Foodgalaxy: un portal para la divulgación de la Ciencia y Tecnología de Alimentos

Mayor López, L.; Garcia-Castello, EM.; Castro Giraldez, M.; Ruiz, B.; Lelieveld, H. (2013). Foodgalaxy: un portal para la divulgación de la Ciencia y Tecnología de Alimentos. Revista Eureka sobre Enseñanza y Divulgación de las Ciencias. 10(3):491-493. http://hdl.handle.net/10251/45756S49149310

Four spot megrim (Lepidorhombus boscii) weight-length and weight-weight relationships in northern Iberian waters (stock 8.c, 9.a)

Total weight-length, gutted weight-length and total weight-gutted weight relationships were fitted for the Iberian Atlantic stock of four spot megrim (Lepidorhombus boscii) and their temporal variations were analyzed. The large sample size, size range and timeseries available allowed obtaining robust somatic parameters of combined sexes for the total weight-length relationships (a=0.0043, b=3.2008), for the gutted weight-length relationships (a=0.0055, b=3.1139), and the weight conversion factors (1.062). They are considered to best fit the current biometric relationships and most appropriate to be used in the stock assessment of the status of the stock and they contribute to a deeper knowledge of the life history traits of this species

High efficacy of Sofosbuvir plus Simeprevir in a large cohort of Spanish cirrhotic patients infected with genotypes 1 and 4

[Abstract] Background and Aims. Hepatitis C (HCV) therapy with Sofosbuvir (SOF)/Simeprevir (SMV) in clinical trials and real‐world clinical practice, showed high rates of sustained virological response (SVR) in non‐cirrhotic genotype (GT)‐1 and GT‐4 patients. These results were slightly lower in cirrhotic patients. We investigated real‐life effectiveness and safety of SOF/SMV with or without ribavirin (RBV) in a large cohort of cirrhotic patients. Methods. This collaborative multicentre study included data from 968 patients with cirrhosis infected with HCV‐GT1 or 4, treated with SOF/SMV±RBV in 30 centres across Spain between January‐2014 and December‐2015. Demographic, clinical, virological and safety data were analysed. Results. Overall SVR was 92.3%; the majority of patients were treated with RBV (62%) for 12 weeks (92.4%). No significant differences in SVR were observed between genotypes (GT1a:94.3%; GT1b:91.7%; GT4:91.1%). Those patients with more advanced liver disease (Child B/C, MELD≥10) or portal hypertension (platelet count≤100×109/L, transient elastography≥21 Kpa) showed significantly lower SVR rates (84.4%‐91.9%) than patients with less advanced liver disease (93.8%‐95.9%, P<.01 in all cases). In the multivariate analysis, the use of RBV, female gender, baseline albumin≥35 g/L, MELD<10 and lack of exposure to a triple therapy regimen were independent predictors of SVR (P<.05). Serious adverse events (SAEs) and SAE‐associated discontinuation events occurred in 5.9% and 2.6%. Conclusions. In this large cohort of cirrhotic patients managed in the real‐world setting in Spain, SOF/SMV±RBV yielded to excellent SVR rates, especially in patients with compensated liver cirrhosis. In addition, this combination showed to be safe, with low rates of SAEs and early discontinuations.Instituto de Salud Carlos III; PI15/0015

Safety and Efficacy of Sofosbuvir plus Simeprevir in a Spanish Cohort of 622 Cirrhotic Patients Infected with Genotypes 1 or 4

Presentation Poste

Modifiable risk factors associated with prediabetes in men and women: A cross-sectional analysis of the cohort study in primary health care on the evolution of patients with prediabetes

Background: Prediabetes is a high-risk state for diabetes development, but little is known about the factors associated with this state. The aim of the study was to identify modifiable risk factors associated with the presence of prediabetes in men and women. Methods: Cohort Study in Primary Health Care on the Evolution of Patients with Prediabetes (PREDAPS-Study) is a prospective study on a cohort of 1184 subjects with prediabetes and another cohort of 838 subjects without glucose metabolism disorders. It is being conducted by 125 general practitioners in Spain. Data for this analysis were collected during the baseline stage in 2012. The modifiable risk factors included were: smoking habit, alcohol consumption, low physical activity, inadequate diet, hypertension, dyslipidemia, and obesity. To assess independent association between each factor and prediabetes, odds ratios (ORs) were estimated using logistic regression models. Results: Abdominal obesity, low plasma levels of high-density lipoprotein cholesterol (HDL-cholesterol), and hypertension were independently associated with the presence of prediabetes in both men and women. After adjusting for all factors, the respective ORs (95% Confidence Intervals) were 1.98 (1.41-2.79), 1.88 (1.23-2.88) and 1.86 (1.39-2.51) for men, and 1.89 (1.36-2.62), 1.58 (1.12-2.23) and 1.44 (1.07-1.92) for women. Also, general obesity was a risk factor in both sexes but did not reach statistical significance among men, after adjusting for all factors. Risky alcohol consumption was a risk factor for prediabetes in men, OR 1.49 (1.00-2.24). Conclusions: Obesity, low HDL-cholesterol levels, and hypertension were modifiable risk factors independently related to the presence of prediabetes in both sexes. The magnitudes of the associations were stronger for men than women. Abdominal obesity in both men and women displayed the strongest association with prediabetes. The findings suggest that there are some differences between men and women, which should be taken into account when implementing specific recommendations to prevent or delay the onset of diabetes in adult population

Actas de las V Jornadas ScienCity 2022. Fomento de la Cultura Científica, Tecnológica y de Innovación en Ciudades Inteligentes

ScienCity es una actividad que viene siendo continuada desde 2018 con el objetivo de dar a conocer los conocimientos y tecnologías emergentes siendo investigados en las universidades, informar de experiencias, servicios e iniciativas puestas ya en marcha por instituciones y empresas, llegar hasta decisores políticos que podrían crear sinergias, incentivar la creación de ideas y posibilidades de desarrollo conjuntas, implicar y provocar la participación ciudadana, así como gestar una red internacional multidisciplinar de investigadores que garantice la continuación de futuras ediciones. En 2022 se recibieron un total de 48 trabajos repartidos en 25 ponencias y 24 pósteres pertenecientes a 98 autores de 14 instituciones distintas de España, Portugal, Polonia y Países Bajos.Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología-Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades; Consejería de la Presidencia, Administración Pública e Interior de la Junta de Andalucía; Estrategia de Política de Investigación y Transferencia de la Universidad de Huelva; Cátedra de Innovación Social de Aguas de Huelva; Cátedra de la Provincia; Grupo de investigación TEP-192 de Control y Robótica; Centro de Investigación en Tecnología, Energía y Sostenibilidad (CITES

Digestive utilization during postweaning period in Churra lambs: effect of previous level of milk intake and protein content in the diet

Contributed to: 111th meeting of the British Society of Animal Science (Scarborough, Mar 20-22, 1995).Peer reviewe

Respuesta productiva de corderos en crecimiento a la utilización de la harina de carne y la torta de soja como suplementos proteicos

5 páginas, 3 tablas.-- Ponencia presentada a las XVIII Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (Albacete, España, 1993)Se utilizaron 36 corderos destetados de raza merina, con un peso vivo inicial de 13,5 + 0,56 Kg, distribuidos de acuerdo a un diseño factorial 3 X 3 , definido por 3 tipos de concentrado: cebada (CB), cebada (85%) y torta de soja (15%) (CBS) y cebada (85%) y harina de carne (15%) (CBHC) y 3 pesos de sacrificio: 20,25 y 30 Kg de peso vivo. Los corderos recibieron además del concentrado, paja de cebada y ambos alimentos fueron suministrados «ad libitum». Los corderos se pesaron 2 veces por semana. Una vez alcanzado el peso establecido se sacrificaron y se tomaron los pesos de la canal y sus cortes comerciales, de los depósitos de grasa interna (omental, mesentérica y perirrenal) y de los diferentes tramos del aparato digestivo lleno y vacío. Los animales del grupo CB presentaron un menor ritmo de crecimiento (217 g/d) y un mayor índice de conversión (4,0) que los corderos que recibieron el concentrado CBS y CBHC (304 g/ d y 3,3 vs 304 g/d y 3,1 respectivamente). Los consumos medios de los suplementos fueron de 701, 780 y 758 g/d y los pesos al sacrificio se alcanzaron a los 58, 38 y 39 días, como valores medios para los tratamientos CB, CBS y CBHC, respectivamente. Al aumentar el peso al sacrificio se observó un aumento en el contenido en grasa interna, siendo mayor el valor obtenido en los animales que recibieron CB como concentrado. Los animales que recibieron CBS mostraron una tendencia a una mayor proporción de grasa interna que aquellos que recibieron CBHC como concentrado. Ni el tipo de concentrado, ni el peso al sacrificio afectaron de forma estadísticamente significativa a la proporción que los diferentes tramos del aparato digestivo suponen respecto al peso vivo vacío, ni tampoco a los diferentes cortes de la canal.Este trabajo ha sido realizado dentro del proyecto CiCYT- Gan-90-0906 y en colaboración con la empresa REBISA.Peer reviewe

Composición corporal de corderos: efecto de la suplementación proteica (harina de carne vs torta de soja)

3 páginas, 4 tablas.-- Ponencia presentada a las VI Jornadas sobre Producción Animal (AIDA) (Zaragoza, 25 a 27 de abril de 1995). Publicada en un número especial de la revista ITEA.La utilización de suplementos proteicos con proteína de baja degradabilidad en rumen es fundamental para cubrir las necesidades de corderos con elevados ritmos de crecimiento, ya que suplementan la proteína microbiana y proporcionan cantidades adecuadas de aminoácidos a nivel intestinal. Algunos autores (Vipond et al., 1989; Mantecón y Bermudez, 1991) han puesto de manifiesto mejoras en el ritno de crecimiento y reducciones en el contenido de grasa corporal en corderos que reciben como fuente de proteína suplementos de baja degradabilidad en ei rumen. Sin embargo, la información existente sobre la suplementación con harina de carne es muy escasa. En este trabajo se estudia el efecto de la suplementación con harina de carne sobre la composición corporal de corderos en distintas fases del crecimiento comparando, esta respuesta, con la obtenida al utilizar torta de soja ó cebada sola.Peer reviewe