O VAREJO DE PRODUTOS COLONIAIS NA REGIÃO CENTRAL DO RIO GRANDE DO SUL

O presente trabalho teve como objetivo caracterizar o varejo de produtos coloniais na região central do Rio Grande do Sul face à importância desse setor e seus efeitos sobre as cadeias produtivas da região, em especial sobre o produtor rural. Metodologicamente, a pesquisa compõe-se de um survey (levantamento), realizado em 11 municípios da região central do Rio Grande do Sul. Foram aplicados questionários em 193 estabelecimentos comerciais, que compuseram uma amostra de 10% do varejo da região. Conclui-se que o varejo da região está praticamente dividido igualitariamente entre os estabelecimentos que vendem produtos coloniais e os que não vendem estes produtos; que existe diferença entre o comportamento do varejo dos maiores centros e o da chamada Quarta Colônia; e que mesmo com cerca de 50% dos estabelecimentos não vendendo produtos coloniais na região, a comercialização desses produtos apresenta potencial de crescimento, desde que passe por adaptações. Tanto na escolha dos fornecedores como dos produtos em si, os critérios ligados à qualidade foram apontados pelo varejo como mais relevantes. Mesmo com necessidades complexas, o varejo da região opta por dar preferência por produtos regionais, fazendo com que os produtos coloniais da região tenham potencial de apresentar vantagens competitivas em relação aos produtos oriundos de outras regiões. Detectou-se a potencialidade de produtos que apresentem ações quanto à denominação de origem e/ou rastreabilidade para se colocarem de maneira privilegiada no varejo da região estudada. Por fim, foram identificados três grupos dos produtos mais ofertados pelo varejo da região central do Rio Grande do Sul, sendo que o maior é aquele formado por: pães, mel, vinho branco, salame, ovos, vinho tinto, queijo que são ofertados em mais de 30% do varejo da região.---------------------------------------------This work have purpose delineate the artesanal foods retail in the central region of Rio Grande do Sul, Brazil, face to the importance of that sector and their effects on the productive chains in the region, especially on rural producer. In the methodology, this search was carried out a through a survey accomplished in eleven municipal districts in the central region of Rio Grande do Sul. They were applied questionnaires in 193 commercial establishments, which composed a sample of 10% of the retail of the area. It was concluded that the retail of the area is practically divided equality among the establishments that sell artesanal foods and that don’t sell these products; that difference exists between behavior of the retail in the largest centers and the retail of Quarta Colônia; and exactly that even about 50% of the establishments not selling artesanal foods in the region, the commercialization of those products presents growth potential, since it goes by adaptations. As much in the choice of suppliers as of the products in itself, the linked criteria to the quality were pointed by retailers as more relevant. Even with complex needs, the retail of the area opts to give preference for regional products, doing with that the colonial products of the area have potential of presenting competitive advantages in relation to the products originating from of other areas. The potentiality of products was detected that present actions as for the origin denomination and/or traceability for if they put in a privileged way in the retail of the studied area. Finally, they were identified three groups of the products more offered by retail of the central region of Rio Grande do Sul, of which the largest is that formed by: breads, honey, white wine, salami, eggs, red wine, cheese that are offered in more than 30% of retail in the region.Varejo de alimentos, pesquisa de mercado, produtos coloniais, Retail foods, purchase behaviour, artesanal foods, Agribusiness,

O VAREJO DE FRUTAS, LEGUMES E VERDURAS (FLV) NA REGIÃO CENTRAL DO RIO GRANDE DO SUL

O presente trabalho teve como objetivo caracterizar o varejo de frutas, legumes e verduras (FLV) na região central do Rio Grande do Sul devido à importância desse setor e seus efeitos na cadeia produtiva como um todo e, em particular, para o produtor rural. Metodologicamente a pesquisa conduzida trata-se de um survey (levantamento), realizado em 11 municípios da região central do Rio Grande do Sul. Foram entrevistados 193 estabelecimentos comerciais que compuseram uma amostra de 10% do varejo da região. Concluiu-se que o varejo da região tem nas FLV uma demanda regular, já que seu panorama regional conta com 96,89% dos estabelecimentos ofertando os respectivos produtos. Um aspecto interessante é o significativo volume de determinados produtos comprados mensalmente na região: alface, tomate, alho, batata, cebola, morango e tempero-verde, dentre um rol formado por vinte produtos. As necessidades do varejo podem ser consideradas como condicionantes para toda a cadeia produtiva devido a sua posição privilegiada com o consumidor final. Neste sentido, a pesquisa evidenciou que o produtor rural deve estar apto a fornecer um produto durável, com qualidade e a preços atrativos, bem como deve ser flexível à negociação, apresentar escala de produção considerável e procurar desenvolver um mix de produto a ofertar e não se especializar em apenas um produto. Por fim, como retorno aos produtores rurais, conclui-se que as necessidades do varejo são complexas para que os produtores às atendam, porém, ações de cooperação e associação devem ser previstas na medida em que há condicionantes para acessar ao grande varejo que de forma individual são difíceis de serem alcançados. Bem como devem ser exploradas as potencialidades quanto à origem dos produtos.----------------------------------------------This work have purpose delineate the retail of fruits, vegetables and verdures (FLV) in the central region of Rio Grande do Sul because of the importance of this sector and its effect on the productive chain as a whole and in particular for the rural producer. In the methodology the search conducted it is a survey, made in 11 municipalities in the central region of Rio Grande do Sul. One hundred ninety three commercial establishments had been interviewed that had composed a sample of 10% of the retail in region. It was concluded that the retail in the region has FLV a regular demand, as its regional panorama has 96.89% of establishments offering their products. One interesting aspect is the significant volume of certain products purchased monthly in the region: lettuce, tomatoes, garlic, potatoes, onions, strawberries and seasoning-green, among a list formed by twenty products. The needs of the retail can be viewed as constraints for the whole production chain due to its privileged position with the final consumer. Accordingly, the research showed that rural producers should be able to provide a durable product, with quality and prices attractive, and must be flexible to trading, present scale of production considerably and seek to develop a mix of the product offering and is not specialize in one product. Finally, as a return to rural producers, it is concluded that the needs of the retail complex is for the producers to meet, however, shares of cooperation and association must be provided to the extent that there are limitations to access to the large retailers so that individual are difficult to be achieved. As well as the potentialities should be explored as the origin of the products.Varejo de alimentos, pesquisa de mercado, hortigranjeiros, Retail foods, purchase behaviour, horticultural products, Crop Production/Industries,

A CONFIANÇA NA UNIVERSIDADE NA ÓTICA DE ALUNOS, PROFESSORES E TÉCNICOS

O presente trabalho buscou encontrar o nível de confiança que alunos, professores e técnicos possuem em relação à Universidade Federal do Pampa, Campus Dom Pedrito. Para tanto, realizou-se uma pesquisa quantitativa e descritiva com a participação de 238 alunos, 34 técnicos e 21 professores. Observou-se que de forma geral, alunos, professores e técnicos confiam levemente na universidade, sendo que os técnicos confiam menos. Constatou-se ainda, que na medida em que as pessoas ficam mais tempo na universidade, menor tende a ser o nível de confiança. Por fim, verificou-se que existem diferenças de níveis de confiança em relação ao curso do aluno, os resultados indicam que se pode afirmar que o curso que possui mais confiança na instituição é o Agronegócio, sendo que o menor nível de confiança ocorre no curso de Licenciatura em Educação do Campo. Sugerem-se, desta forma, ações internas da universidade, nos diversos âmbitos, buscando o aumento do nível da confiança nesta instituição federal de ensino

PREVALÊNCIA E IMPACTO DA COVID-19 EM PESSOAS IDOSAS INSTITUCIONALIZADAS: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA

A taxa de letalidade, somada ao perfil exponencial de contágio e transmissão do vírus SARS-CoV2, causador da COVID-19, coloca o público idoso em evidência, sendo o maior público infectado, pois além das modificações fisiológicas do envelhecimento, as comorbidades e patologias associadas faz desse grupo o mais vulnerável. Com isso, uma realidade até então oculta vem sendo enfaticamente exposta: a fragilidade de idosos residentes em Instituições de Longa Permanência para Idosos (ILPI). Assim, o objetivo desse estudo foi realizar uma revisão bibliográfica sobre a prevalência e os impactos na saúde física e mental de idosos institucionalizados. rata-se de uma revisão de literatura simples. A pesquisa foi realizada nas bases de dados Pubmed, Scielo, Lilacs e Google Acadêmico, utilizando a estratégia de busca: “Homes for the Aged” AND Coronavirus AND “Coronavirus Infections” AND Aged.  Foram selecionados 94 artigos. Após análise, foram inclusos cinco artigos, e excluídos 89 por não serem relevantes para a temática. O levantamento bibliográfico referente a prevalência, gravidade e mortalidade por Covid-19 em idosos institucionalizados revelou um expressivo acometimento dessa população, bem como, um número significativo de casos graves e número de óbitos. Além de todas as complicações, foi notado um impacto relevante relacionado a aspectos físicos, mentais e comportamentais desse público. Contudo, ainda faz-se necessário estudos mais apronfudados de quais impactos cognitivos, musculoesqueleticos, cardiovasculares, estão sendo causados nesses idosos, visto que tal população necessita de cuidados específicos, com o intuito de diminuir os danos causados pelo vírus

NUTRIENT SUPPRESSION IN PASSION FRUIT SPECIES: AN APPROACH TO LEAF DEVELOPMENT AND MORPHOLOGY

The production of passion fruit in commercial areas requires a good correction of nutrients in the soil, however, with nutritional restrictions it can cause symptoms of deficiency expressed mainly in the leaves and stems, which may appear spots, reduced growth, changes in the architecture of these organs mainly in the its size and shape. This work aimed to know the effects caused by the suppression of nutrients in passion fruit species with an approach on their development and leaf morphology. The experimental design was completely randomized (DIC) in a 2x6 factorial scheme where the first factor was composed of two passion fruit species: P. gibertii and P. edulis, interacting with the availability of nutrients, that is, a control group with the supply of all nutrients, with nitrogen suppression (N); phosphorus (P); potassium (K); magnesium (Mg) and iron (Fe), totaling 12 treatments with four replications totaling 48 plots or plastic vessels per experiment. The species P. edulis showed better responses to the variables of development and leaf morphology. The species P. gibertii is more susceptible to nutrient deficiency and showed changes in the color and shape of its leaves with the restriction of nutrients. The nutrients Fe and Mg caused greater restrictions on the development and leaf morphology of passion fruit species. It is necessary to carry out a new study with the species P. gibertii regarding the appropriate concentrations of N, P and K provided in planting and cover, as this species is used as a rootstock in commercial areas

Viabilidade técnica e econômica de diferentes sistemas de colheita do café

This study was conducted to analyze the technical and economic viability for different coffee crops harvest systems, applied in Southern Minas Gerais, Brazil. In the harvest of 2014, the operational performance of three mechanic harvest systems for coffee trees were evaluated, as well as their productivity and operational costs, compared to manual and semi-mechanic systems. Based on data outcome, it is possible to assure that the mechanic harvest for coffee trees yields greater cost reduction and an increase in productivity in relation to other systems, and it is either economically viable. Soil declivity is an influencing factor on productivity for mechanic systems, and harvesters that work under such conditions suffer a decrease in operational efficiency and productivity, due to a higher demand of time during harvest.Objetivou-se, no presente trabalho, analisar a viabilidade técnica e econômica de diferentes sistemas de colheita em lavouras de café, localizadas na região Sul do estado de Minas Gerais. Na safra 2014, foram avaliados os parâmetros de desempenho operacional de três sistemas de colheita mecanizada do cafeeiro, como também suas produtividades e os custos operacionais, posteriormente comparados aos sistemas manual e semimecanizado. Com base nos resultados obtidos é possível afirmar que a colheita mecanizada do cafeeiro promove grandes reduções de custos e aumento da produtividade, em relação aos demais sistemas, demonstrando ser o mais viável economicamente. A declividade é um fator que influencia na produtividade dos sistemas mecanizados, e as máquinas que trabalham em áreas, nessas condições, têm reduzidas sua eficiência operacional e produtividade devido ao maior tempo desperdiçado na operação de colheita

Construction and calibration of Time Domain Reflectometry probes for assessing soil humidity in distropheric red latosol

Among the indirect methods of assessing soil moisture, Time Domain Reflectometry (TDR) stands out, which uses the soil dielectric constant to provide volumetric moisture efficiently, quickly and non-destructively. Despite a practical and precise method, TDR has a high cost due to the probes and its Data Logger. In view of this, the present work aims to build and calibrate TDR probes to assess moisture in a Dystrophic Red Latosol. The present work was carried out in the experimental area of the hydraulics laboratory of the Federal University of Grande Dourados (UFGD), located in Dourados-MS, at latitude 22⁰ 12 \u27south, longitude 54⁰ 59\u27 west and altitude of 434 meters. Each probe built consisted of 3 stainless steel rods (Ø = 3 mm; L = 230 mm) RG 98 cable with 90% mesh and 50 ohm impedance, 4.7 pF ceramic capacitor and BNC connector. The construction procedures followed the following steps: 1- Making the cable, 2- Preparing the rods, 3- Welding the rods to the wires, 4 -Operating test and 5 - finishing phase. After construction, they were calibrated with the characteristic soil of the Region, proceeding with the Probe Reading in two depths (10 and 30 cm) and simultaneous collection of deformed soil samples to determine the moisture based on mass in Laboratory. Subsequently, calibrations with cubic polynomial adjustment were performed. The results showed adjustments with high determination coefficients, and the probes developed showed satisfactory performances

Tractatus de confessariis solicitantibus

Colofón.Sign.: [calderón]\p4\s, A-Z\p4\s, 2A-2Z\p4\s, 3A\p4\s, a-b\p4\s, C\p4\s, D\p2\s.Texto a dos col.Port. con esc. xil

ANATOMY OF THE SECONDARY XYLEM OF SEVEN SPECIES OF QUARUBA, Vochysia AUBL. (VOCHYSIACEAE), IN THE STATE OF PARÁ, BRAZIL

As espécies do gênero Vochysia Aubl. são conhecidas no mercado madeireiro amazônico como quaruba, o que tem ocasionado à troca destas espécies em decorrência do mesmo nome vulgar utilizado. Com isso, o objetivo do trabalho foi caracterizar a anatomia do xilema secundário de sete espécies amazônicas de Vochysia Aubl., conhecidas como quaruba de interesse comercial no Estado do Pará. Para tal estudo, As amostras foram obtidas na Xiloteca Walter A. Egler do Museu Paraense Emílio Goeldi e as descrições macroscópicas seguiram as recomendações do IBAMA e Microscópica as do IAWA. Constatou-seque as madeiras do gênero apresentam uma variabilidade quanto à distribuição e arranjo dos vasos, raios e camadas de crescimento. Em relação aos poros das espécies os mesmos são solitários e múltiplos, com contorno angular, exceto para Vochysia densiflora Spruce e Vochysia ferruginea Mart, que apresentam com contorno circular tendendo à angular;e porosidade difusa para todas as espécies. Em relação aos raios, observou-se que todas as espécies estudadas apresentam pontuações radio-vasculares com aréolas distintas semelhantes às parênquimo-vascular em tamanho e forma. As espécies Vochysia densiflora Spruce, Vochysia guianensis Aubl, Vochysia maxima Ducke, apresentaram canais axiais. Verificou-se também a presença de tilose esclerosada em Vochysia densiflora Spruce e amidos em Vochysia guianensis Aubl. As espécies apresentam características peculiares que podem auxiliar na identificação.Palavras-chave: madeiras amazônicas, anatomia da madeira, comercialização.Species of the genus Vochysia Aubl. are known in the Amazonian wood market as quaruba, which has led to confusion among the species owing to the use of the same common name. As such, the aim of our study was to characterize the anatomy of the secondary xylem of seven Amazonian Vochysia Aubl. species of commercial interest in the state of Pará, Brazil. Samples were obtained from the Walter A. Egler xylotheque of the Museu Paraense Emílio Goeldi, and the macroscopic and microscopic descriptions followed the IBAMA and IAWA recommendations, respectively. It was concluded that wood from the plants belonging to this genus shows variability in the distribution and layout of the vessels, rays, and growth rings. These species present both single and multiple pores with angular contours, except in the cases of Vochysia densiflora Spruce and Vochysia ferruginea Mar., which present circular pore contours, tending to angular; diffuse porosity was observed in all species. As to the rays, all species analyzed present radial vascular markings with distinct areolas similar in size and shape to theones in the vascular parenchyma. Axial channels were observed in the species Vochysia densiflora Spruce, Vochysia guianensis Aubl., and Vochysia maxima Ducke. The presence of sclerotic tyloses and starches was also detected in Vochysia densiflora Spruce and Vochysia guianensis Aubl., respectively. The species analyzed present distinctive characteristics that can be helpful in their identification.KeyWords: Amazon wood; Wood anatomy; commercialization