Maten märks: förutsättningar för konsumentmakt

Många människor anser sig numera ha större makt i rollen som konsumenter än som medborgare som röstar i partival. Som konsumenter kan vi idag ta ställning till en rad olika anspråk som görs på produkter och tjänster. Hur ser vi konsumenter på livsmedel som genom olika märken påstås ha unika egenskaper i produktionsledet: för miljön, för konsumentens hälsa, för arbetsförhållanden för fabriks- och jordbruksarbetarna, för djurens väl och ve, eller för det egna produktionslandets välstånd? Förekommer motsättningar och konkurrens mellan olika miljö- och varumärken? Vilka aktörer har makt att vara med och bestämma om vad som ska räknas som miljövänligt, socialt rättvis eller djurvänlig produktion? Går det – om det är önskvärt – att göra den gröna och etiska konsumtionens informationsredskap mer “demokratiska”? Finns det viktiga egenskaper hos varor och produktion som måste falla utanför konsumentmakten? Dessa frågor, som alla behandlas i boken, knyter an till frågan om vilka förutsättningar konsumenter egentligen har att fatta fria och politiska beslut som även går bortom var och ens egennytta. I den allmänna samhällsdebatten ses konsumenters makt av allt fler aktörer som en central förutsättning för att miljöproblem och andra samhällsproblem ska kunna lösas. Därmed blir en ökad kunskap om konsumentmaktens förutsättningar extra betydelsefull. Boken riktar sig till studenter, forskare, myndigheter och till alla andra med intresse för samhällsvetenskap och humaniora med inrikning på konsument- och livsmedelsfrågor, samt andra livsmedelsrelaterade vetenskaper. Mikael Klintman är docent och universitetslektor vid Forskningspolitiska institutet, Lunds universitet. Magnus Boström är docent, lektor och forskare vid institutionen för livsvetenskaper, Södertörns Högskola. Lena Ekelund är fil dr i nationalekonomi och docent i trägårdsvetenskap med ekonomisk inriktning vid Sveriges lantbruksuniversitet i Alnarp. Anna-Lisa Lindén är professor vid sociologiska institutionen, Lunds universitet

Neighbourhood characteristics, social capital and self-rated health - A population-based survey in Sweden

<p>Abstract</p> <p>Background</p> <p>In previous public health surveys large differences in health have been shown between citizens living in different neighbourhoods in the Örebro municipality, which has about 125000 inhabitants. The aim of this study was to investigate the determinants of health with an emphasis on the importance of neighbourhood characteristics such as the influence of neighbourhood social cohesion and social capital. The point of departure in this study was a conceptual model inspired by the work of Carpiano, where different factors related to the neighbourhood have been used to find associations to individual self-rated health.</p> <p>Methods</p> <p>We used data from the survey 'Life & Health 2004' sent to inhabitants aged 18-84 years in Örebro municipality, Sweden. The respondents (n = 2346) answered a postal questionnaire about living conditions, housing conditions, health risk factors and individual health. The outcome variable was self-rated health. In the analysis we applied logistic regression modelling in various model steps following a conceptual model.</p> <p>Results</p> <p>The results show that poor self-rated health was associated with social capital, such as lack of personal support and no experience of being made proud even after controlling for strong factors related to health, such as age, disability pension, ethnicity and economic stress. Also the neighbourhood factors, housing area and residential stability were associated with self-rated health. Poor self-rated health was more common among people living in areas with predominately large blocks of flats or areas outside the city centre. Moreover, people who had lived in the same area 1-5 years reported poor health more frequently than those who had lived there longer.</p> <p>Conclusions</p> <p>The importance of the neighbourhood and social capital for individual health is confirmed in this study. The neighbourhoods could be emphasized as settings for health promotion. They can be constructed to promote social interaction which in turn supports the development of social networks, social support and social capital - all important determinants of health.</p

Health trajectories in regeneration areas in England:the impact of the New Deal for Communities intervention

BACKGROUND: A large body of evidence documents the adverse relationship between concentrated deprivation and health. Among the evaluations of regeneration initiatives to tackle these spatial inequalities, few have traced the trajectories of individuals over time and fewer still have employed counterfactual comparison. We investigate the impact of one such initiative in England, the New Deal for Communities (NDC), which ran from 1999 to 2011, on socioeconomic inequalities in health trajectories. METHODS: Latent Growth Curve modelling of within-person changes in self-rated health, mental health and life satisfaction between 2002 and 2008 of an analytical cohort of residents of 39 disadvantaged areas of England in which the NDC was implemented, compared with residents of comparator, non-intervention areas, focusing on: (1) whether differences over time in outcomes can be detected between NDC and comparator areas and (2) whether interventions may have altered socioeconomic differences in outcomes. RESULTS: No evidence was found for an overall improvement in the three outcomes, or for significant differences in changes in health between respondents in NDC versus comparator areas. However, we found a weakly significant gap in life satisfaction and mental health between high and low socioeconomic status individuals in comparator areas which widened over time to a greater extent than in NDC areas. Change over time in the three outcomes was non-linear: individual improvements among NDC residents were largest before 2006. CONCLUSIONS: There is limited evidence that the NDC moderated the impact of socioeconomic factors on mental health and life satisfaction trajectories. Furthermore, any NDC impact was strongest in the first 6 years of the programmes

Analyzing Stakeholder Water Source Preference Based upon Social Capital: a Case Study of the Fajr Jam Gas Refinery in Iran

Gas refineries are among the most water-intensive industries in the world. The Fajr Jam gas refinery is one such example, located in the southern Iran. The indiscriminate use of aquifer resources for this highly profitable industry creates tragedy of the commons effects, causing significant environmental controversy and threatening the long-term water security of the region. It behooves decision makers, therefore, to examine a broad range of adaptive water management strategies for this industry. The implementation of such strategies requires understanding the preferences and potential conflicts that may emerge among competing stakeholder interests. This quantitative social scientific study examines stakeholder preferences among water management options through the lens of social capital. Elite stakeholder representatives (including agricultural organizations, governmental organizations, the Water, and Power Authority, Department of Health, Bureau of Water and Wastewater) were canvassed through a survey instrument using paired comparisons. Data were analyzed using Expert Choice software and an analytic hierarchy process technique. The results show that accountability is the main criterion for selecting the best water sources and ranked first with the Eigenvector 0.62. Also, the results show that the least important criterion was social cohesion with the Eigenvalue 0.033. The criteria of partnership and trust ranked as two and three with Eigenvalues 0.215 and 0.133, respectively. The results indicate that the construction of salt water transmission from the sea (A = 0.240) is the preferred option among other alternatives, and this is confirmed by sensitivity analysis

Att höra eller nästan inte höra : Liv &amp; hälsa ung 2005 och 2007 i Örebro län

I linje med FN:s barnkonvention och Konventionen om rättigheter förpersoner med funktionshinder ska ungdomars röst göras hörd. Den härrapporten bygger helt på ungdomars uppgifter om sin verklighet.Studierna Liv &amp; hälsa ung 2005 och 2007 visar att i den reguljära skolanupplever drygt fem procent av eleverna att de har ett funktionshinder närdet gäller hörseln och de rapporterar ofta en utsatt situation. Det finns även hörselskadade ungdomar på specialskolan/riksgymnasiet för döva och hörselskadade. De hörselskadade ungdomarna är en grupp som rapporterar en mängd hälsorelaterade problem, många känner sig mobbade av kamrater eller kränkta av vuxna i skolan. Det är också en grupp som förhållandevis ofta rapporterar bruk av alkohol, tobak och narkotika. De kan även ha andra funktionsnedsättningar eller tinnitus. De hörselskadade ungdomarna är en högriskgrupp som behöver uppmärksammas och få ett bättre anpassat stöd. Det behövs fördjupade studier hur stödet kan utformas på ett relevant sätt, speciellt gäller det dem med flera funktionshinder. För att göra detta är det viktigt att ungdomarna själva involveras i arbetet. Fördjupade studier behövs också om hur hörselskadade ungdomars delaktighet i den reguljära skolan kan förbättras samt om vad som skapar exempelvis stress, trötthet och olyckor. Det behövs åtgärder för att minska den mobbning som sker och inte minst minska det ungdomar rapporterar om kränkning från vuxna. Det behövs riktade insatser för att öka de hörselskadade ungdomarnas simkunnighet och fysiska aktivitet. Det är också av stor betydelse för de hörselskadade och döva ungdomarna att det finns kompetent tvåspråkig (svenska och teckenspråk) personal på ungdomsmottagningar och barnahus