AGRICULTURA: DOS POVOS NÔMADES AOS COMPLEXOS AGROINDUSTRIAIS

http://dx.doi.org/10.5902/223611705562Agriculture is a large network of integrated systems that seek to improve their activities, but toreach that level many events occurred and caused agricultural development, making it a complexactivity The main objective of this paper is to ponder the process by which agriculture is set fromthe first agricultural acts to the agroindustrial complex, and understanding the processes that ledto the development of agriculture, as well as analyze phenomena which were necessary for this toactually happen. To explain the evolution of agriculture in Brazil was necessary, first, a literaturesearch, which includes books which range from the emergence of early settlements along therivers of Europe, to the works that mention the formation of the Agroindustrial Complex, afterwriting an article for reasoned. The agriculture, nomadic peoples to Agroindustrial Complex, whichaims to examine in this article, has undergone various modifications, facing different processes fortheir advance, with several relations involving not only, rural areas, but also the political, technical,social and market. To understand evolution of agriculture in Brazil, all these aspects are necessary,because you can not view this fact would not cover such instances, these were indispensable forthe Brazilian agricultural developments. With it shows the complexity of agriculture, as this involves many actions, and such a tangle of relationships, which often is a process that aims tointerests that are not of importance to agriculture, but of interest to persons and / or factors thataim to profit more than production.http://dx.doi.org/10.5902/223611705562A agricultura é uma grande rede de sistemas integrados que buscam o melhoramento de suas atividades, mas para chegar a esse nível muitos fatos ocorreram e ocasionaram o desenvolvimento agrícola, tornando-se assim uma atividade complexa O objetivo principal deste artigo é ponderar acerca do processo pelo qual a agricultura se configurou, desde os primeiros atos agrícolas até os complexos agroindustriais, além de compreender os processos que ocasionaram a evolução agrícola, bem como analisar quais fenômenos foram necessários para que tal fato acontecesse. Para explicar a evolução agrícola do Brasil foi necessária, primeiramente, uma pesquisa bibliográfica, que inclui livros que abordam desde o surgimento dos primeiros povoados na beira dos rios da Europa, até as obras que mencionam a formação dos Complexos Agroindustriais, para após escrever um artigo fundamentado. A agricultura, dos povos nômades aos Complexos Agroindustriais, que se pretende abordar nesse artigo, sofreu diversas modificações, enfrentando diferentes processos para o seu avanço, com várias relações que envolvem, não somente, espaço rural, mas também as questões políticas, técnicas, sociais e de mercado. Para a compreensão evolutiva da agricultura no Brasil, todos estes aspectos são necessários, porque não se pode visualizar tal fato sem abranger tais ocorrências, estas que foram indispensáveis para a evolução agrícola brasileira. Com isso vê-se a complexidade da agricultura, pois esta envolve muitas ações, sendo um emaranhado de tais relações, que por muitas vezes, é um processo que visa interesses que não são de importância para a agricultura e sim de interesse a pessoas e/ou a fatores que visam mais o lucro do que a produção

Farinhas de insetos na avicultura industrial / Insect meal in poultry industry

A produção de farinhas de insetos é uma alternativa muito interessante para o uso com ingrediente em rações animais, pois a criação de insetos não compete com os recursos alimentares ou uso da terra, além do mais, promove reciclagem de nutrientes, transformando resíduos, que antes proporcionariam maior poluição ambiental, em alimentos com alto teor nutricional. A criação de insetos tem a capacidade de produzir mais quantidade de proteína por hectare do que a produção de grão. Os primeiros estudos que avaliaram a inclusão de insetos na alimentação animal foram realizados nas regiões da Ásia e da África, em peixes, no entanto o uso desse ingrediente para formulação de rações na avicultura industrial se mostra com viabilidade técnica, devido às aves necessitarem de grande quantidade de proteína e essa deve ser de excelente qualidade, exatamente o perfil apresentado pela maioria dos insetos. Vários estudos evidenciam que o uso dessas farinhas se mostra vantajoso na criação de frangos de corte, galinhas poedeiras e codornas de corte e de postura

Correlações entre as temperaturas da superfície corpórea e retal e os pesos médios de frangos de corte

Body temperature is one of the indicators of broilers’ susceptibility to thermal stress, which can compromise performance. This study aimed to evaluate correlations between both the surface and rectal temperatures, besides the average weight of broilers assessed in different ages. Temperatures of broilers’ back, breast, and rectum were evaluated, besides the average weight of broilers at 7, 14, 21, and 35 days old. One hundred birds were assessed for each evaluation age, and the variables were submitted to Pearson’s correlation analyses. The rectal temperature had a correlation with the breast one when the birds were evaluated at 7 and 14 days old. The average weight correlated only with rectal and breast temperatures at 14 and 21 days old, respectively. The correlations between the temperatures were weak or insignificant in most of the studied ages. Therefore, the skin temperature is not a suitable parameter for measuring broilers’ temperature compared to the rectal one, so the use of infrared thermometer did not prove to be a useful strategy to estimate the internal temperature of broilers.A temperatura corporal é um dos indicadores de suscetibilidade dos frangos de corte ao estresse térmico, o que pode comprometer o desempenho. Este estudo teve como objetivo avaliar as correlações entre as temperaturas superficial e retal, além do peso médio de frangos de corte avaliados em diferentes idades. Foram avaliadas as temperaturas do dorso, peito e reto das aves, além do peso médio das aves aos 7, 14, 21 e 35 dias de idade. Cem aves foram avaliadas para cada idade de avaliação, e as variáveis ​​foram submetidas à análise de correlação de Pearson. A temperatura retal apresentou correlação com a do peito quando as aves foram avaliadas aos 7 e 14 dias de idade. O peso médio correlacionou-se apenas com as temperaturas retal e do peito aos 14 e 21 dias de idade, respectivamente. As correlações entre as temperaturas foram fracas ou insignificantes na maioria das idades estudadas. Portanto, a temperatura da pele não é um parâmetro adequado para medir a temperatura de frangos de corte em comparação com a retal, de modo que o uso de termômetro infravermelho não se mostrou uma estratégia útil para estimar a temperatura interna de frangos de corte

Diferentes densidades de alojamento de galinhas poedeiras em gaiolas e suas respectivas produção, qualidade de ovos e escore de penas

The well-being of laying hens raised in cages is affected due to the smaller space available for them, which is in line with the growing pressure from a large number of consumers concerned about the conditions in which these birds are raised.The consequence of this lower housing density on productivity and the quality of life of the bird and the eggs produced by them must be evaluated. The aim of this study is to evaluate the production, egg quality, and welfare of laying hens reared in different housing densities in cages. At 28 weeks of age, 120 light Novogen White laying hens were distributed, after beak trimming, in 24 cages measuring 45 cm x 50 cm, in three different housing densities: 562.5 cm²/bird (four birds/cage), 450 cm²/bird (five birds/cage) and 375 cm²/bird (six birds/cage), with 8 repetitions each. The experimental diets were isoproteic and isoenergetic, based on corn and soybean meal. The trial period will comprise six cycles of 28 days each. The variables analyzed were: egg weight, yolk index, Haugh unit, yolk pigmentation, percentage of egg components and shell thickness (in millimeters). When the birds reached 44 weeks of age, the feather score was measured. Forty chickens per treatment were evaluated in four regions: chest, back, wings and hindquarters. This analysis consists of categorizing the birds according to three different scores, according to the size of the area without feathers in each region. It is expected that the reduction in the hen housing density in the cages will lead to higher production with better egg quality, also promoting better hen welfare.As poedeiras criadas em sistema de gaiolas tem seu bem-estar afetado devido ao menor espaço disponível para elas, o que vai de encontro da crescente pressão por grande parte de consumidores preocupados com as condições em que essas aves são criadas.  A consequência dessa menor densidade de alojamento sobre a produtividade, e a qualidade de vida da ave e dos ovos por elas produzidos deve ser avaliada. O objetivo desse estudo é avaliar a produção, qualidade de ovos, e bem-estar de galinhas poedeiras criadas em diferentes densidades de alojamentos em gaiolas. Às 28 semanas de idade, foram distribuídas, em delineamento inteiramente casualizado, 120 poedeiras leves da linhagem Novogen White, após debicagem, em 24 gaiolas com dimensões de 45 cm x 50cm, em três diferentes densidades de alojamento: 562,5 cm² /ave (quatro aves/gaiola), 450 cm² /ave (cinco aves/gaiola) e 375 cm² /ave (seis aves/gaiola), com 8 repetições cada. As dietas experimentais foram isoproteicas e isoenergéticas, formuladas à base de milho e farelo de soja. O período experimental será compreendido por seis ciclos de 28 dias cada. As variáveis analisadas foram: peso do ovo, índice de gema, unidade Haugh, pigmentação da gema, porcentagem dos componentes dos ovos e espessura de casca (em milímetros). Quando as aves atingiram 44 semanas de idade, foi realizada a medição do escore de penas. Foram avaliadas 40 galinhas por tratamento, em quatro regiões: peito, dorso, asas e posterior. Essa análise consiste em categorizar as aves de acordo com três diferentes escores, de acordo com o tamanho da área de ausência de penas em cada região. Espera-se que a redução da densidade de alojamento das galinhas nas gaiolas propicie maior produção com melhor qualidade dos ovos, promovendo também melhor bem-estar das aves

HIPERTENSÃO ARTERIAL E SEUS FATORES DE RISCO

A hipertensão arterial (HA) é um problema de saúde que atinge um grande número de hipertensos não diagnosticados ou não tratados adequadamente e que possuem um alto índice de abandono ao tratamento. Desse modo, este trabalho objetiva relacionar os fatores de risco com a incidência de hipertensão arterial sistêmica. Foram utilizados os bancos de dados Google Acadêmico e Scielo com os descritores: hipertensão arterial, fatores de risco e obesidade. Os fatores de risco abordados (obesidade, ingestão de sal, alcoolismo, idade, pratica de atividades físicas e de lazer) seguiram a VI Diretriz  Brasileira de Hipertensão. Foi constatado que fatores como obesidade, ingesta abusiva de sal, álcool, tabaco, idade avançada, sedentarismo, raça negra, indivíduos de baixa escolaridade, sexo masculino até 50 anos e feminino depois dos 50 anos, e certas profissões aumentam consideravelmente a incidência de hipertensão arterial sistêmica

Substituição transcateter da valva aórtica: uma revisão integrativa

Introdução: A estenose da válvula aórtica (EA) é a cardiopatia valvar mais comum em países desenvolvidos, o que representa um forte impacto na saúde pública. As três causas principais de EA são: valvopatia reumática, esclerose e anomalia congênita. Ao diagnóstico precoce por ecocardiografia, usualmente os pacientes relatam dispnéia e angina aos esforços e pré-síncope. Classicamente, em casos avançados, as manifestações incluem angina, síncope e insuficiência cardíaca (IC). A substituição valvar é a primeira linha de tratamento da EA grave sintomática. Nesse sentido, considerando a crescente evolução técnica e melhoria dos dispositivos implantáveis, destaca-se o implante transcateter de valva aórtica (TAVR) como alternativa à substituição cirúrgica da valva aórtica (SAVR).  Objetivo: Analisar as evidências atuais acerca da TAVR e comparar os desfechos clínicos dos pacientes submetidos a esse procedimento e à SAVR. Métodos: Revisão integrativa de 20 estudos encontrados na base de dados PubMed, a partir dos descritores “aortic stenosis” e “transcatheter aortic valve replacement”, utilizando os filtros idioma inglês, publicação nos últimos 10 anos e estudos dos tipos ensaio clínico, meta-análise e revisão sistemática. Resultados:  Os estudos mostraram, em geral, maior necessidade de implante de marcapasso permanente em pacientes submetidos à TAVR, bem como maior regurgitação paravalvar em comparação com aqueles que passaram pela SAVR. Ambos os grupos apresentaram melhora similar na classe funcional NYHA. Além disso, os dados não mostraram diferença significativa de deterioração estrutural valvar (SVD) a médio prazo nos dois grupos, tampouco de mortalidade e de acidente vascular encefálico (AVE) incapacitante em até 8 anos. Conclusão: Foi possível compreender que, para pacientes de alto e médio risco cirúrgico, as evidências suportam a TAVR como alternativa à SAVR devido ao perfil de segurança e aos desfechos clínicos semelhantes. Contudo, ainda faltam estudos para indicar assertivamente o procedimento aos pacientes de baixo risco. Vale salientar a necessidade de mais pesquisas envolvendo as novas gerações das biopróteses valvares e o seguimento de pacientes a longo prazo a fim de determinar precisamente a SVD

NUTRIÇÃO PRECOCE DE PINTOS DE CORTE

Due to the earliness and the large weight gain capacity of broiler chick quality has become a very important parameter. Low quality chicks (scrap) tend to gain less weight and get worse feed conversion, generating damage to poultry farmers. Among the many factors that impact the quality of broiler chicks, the post-hatching fasting is responsible for significant initial losses of performance, and these often not compensated in the future. During embryonic life, the broilers already have their active digestive enzymes, as well as nutrient uptake mechanisms in the gut, but both enzymes as the intestinal ability are not in their working apex. After hatching, due to lack of food, shortage of food-borne carbohydrates leads to chick need to provide glucose via protein source gluconeogenesis, a process that can take the chick to ketosis and also reducing the availability of metabolic water and all that table exacerbated the longer the time that the bird to fast after birth. The pre-accommodation fasting can generate numerous negative impacts on bird performance: in muscle development, visceral growth and intestinal microbiota. Providing a feed immediately after hatching in the hatchery-farm path shown an alternative to reduce the harm occurred because the post- hatching fasting, however is required before an economic study, since depending on the time of fasting between birth and the housing of birds this practice may not be feasible.Devido à precocidade e a grande capacidade de ganho de peso dos frangos de corte, a qualidade do pintinho se tornou um parâmetro fundamental. Pintos de baixa qualidade (refugos) tendem a ganhar menos peso e obter pior conversão alimentar, gerando prejuízo aos avicultores. Dentre os vários fatores que impactam na qualidade de pintos de corte, o jejum pós-eclosão é responsável por significativas perdas iniciais de desempenho, sendo essas, muitas vezes, não compensadas futuramente. Durante a vida embrionária, os pintos de corte já possuem enzimas digestivas ativas, assim como mecanismos de absorção de nutrientes no intestino; mas, tanto as enzimas, quanto a capacidade intestinal não se encontram no seu ápice de funcionamento. Após a eclosão, devido à falta de alimento, uma escassez de carboidratos de origem alimentar, leva ao pintinho necessitar prover glicose via gliconeogênese de origem proteica, processo esse que pode levar o pintainho à cetose e também redução da disponibilidade de água metabólica; sendo todo esse quadro agravado, quanto maior for o tempo em que a ave ficar em jejum, após o nascimento. O jejum pré-alojamento pode gerar inúmeros impactos negativos no desempenho da ave: no desenvolvimento muscular, no crescimento visceral e na microbiota intestinal. O fornecimento de uma ração logo após a eclosão, durante o trajeto incubatório-granja, se mostra uma alternativa para reduzir os malefícios ocorridos devido ao jejum pós-eclosão; no entanto, é necessário antes um estudo econômico, visto que dependendo do tempo de jejum entre o nascimento e o alojamento das aves essa prática pode não ser viável

ANTIBIÓTICO, PREBIÓTICO, PROBIÓTICO E SIMBIÓTICO EM RAÇÕES DE FRANGOS DE CORTE E GALINHAS POEDEIRAS

Antibiotics have been used in feeds of broiler chickens and laying hens as additives to improve the health of the gastrointestinal tract since the 1950s. However, due to the appearance of resistant microorganisms and the possibility of this problem due to the indiscriminate use of these molecules, other additives are being replaced. Prebiotics, probiotics and symbiotics stand out among the microbiota balancing additives, since they can be used to improve the luminal conditions of the gastrointestinal tract, without generating microbial resistance, and can promote gain in performance and quality improvement of poultry products, however results contrasts are often observed due to differences in the products tested and in the methodologies used.Os antibióticos têm sido utilizados em rações de frangos de corte e galinhas poedeiras como aditivos visando melhorar a saúde do trato gastrointestinal desde a década de 50, no entanto, devido ao aparecimento dos microrganismos resistentes aos mesmos e a possibilidade do surgimento desse problema devido ao uso indiscriminado dessas moléculas, outros aditivos estão sendo usados em substituição. Os prebióticos, probióticos e simbióticos se destacam entre os aditivos equilibradores da microbiota, pois eles podem ser utilizados melhorando as condições luminais do trato gastrointestinal, sem gerar resistência microbiana, podendo promover ganho em desempenho e em melhoria de qualidade de produtos avícolas, no entanto, resultados contrastantes muitas vezes são observados devido à diferenças dos produtos testados e nas metodologias empregadas