Restrictive diet or excessive exercise: ¿What are the adolescents choose to reduce the size? / Dieta restringida o ejercicio excesivo: ¿Qué eligen las adolescentes para reducir la talla?

Abstract The socio-cultural or peer pressure on pre-adolescents and adolescents who desire a perfect body figure can lead to the practice of excessive exercise and/or restrictive diet in order to achieve thinness.  So the purpose of this study is to evaluate both factors in a group of Mexican women who practice organized and disciplined physical activity in an institutional framework and Mexican female who don´t practice it.  The sample consisted on N= 774 women: n=387 practice physical activity and n=387 do not exercise in a disciplined manner.  The average age was M=11.8, SD=2.2 with a range between 9 and 16 years old. It was used a scale that measure dietary risk factors and one that measure excessive exercise. Results. An ANOVA generated a model that suggests that women who don’t practice organized and disciplined exercise and are more exercise dependence, incur in more restrictive diet. It follows that among the girls who don’t practice organized physical activity (exercise) dependence could be reduced to an attitude towards physical exercise combined with restricted diet, for weight control and reducing size. This suggests that physical activity, sports and recreational organized activities organized within an institutional framework promotes eating health.  Key words: Restrictive diet, sport, exercise, eating disorders.  Resumen La presión cultural sobre púberes y adolescentes que desean una figura ideal puede orillarlas a la práctica de ejercicio excesivo y/o dieta restringida con el fin de alcanzar la delgadez. Por ello el propósito del presente trabajo es evaluar ambos factores en un grupo de mujeres mexicanas que practican actividad física organizada y otro que no la practica. La muestra quedó formada por N=774 mujeres: n=387 practican ejercicio y n=387 no lo practican de forma disciplinada. La edad promedio fue M=11.8, DE= 2.2 con un rango de entre 9 y 16 años. Se utilizó una escala que mide factores alimentarios de riesgo y una que mide factores deportivos. Resultados. Un ANOVA generó un modelo que sugiere que las mujeres que no practican actividad física organizada y que son más dependientes al ejercicio incurren más en la dieta restringida. De ello se deduce que entre las chicas que no practican actividad física organizada la dependencia al ejercicio podría reducirse a una actitud hacia el ejercicio físico que además combinan con dieta restringida para controlar el peso y reducir la talla. Esto sugiere que la actividad físico-deportiva-recreativa-organizada dentro de un marco institucional promueve la salud alimentaria. Palabras clave: Dieta restringida, deporte, trastornos alimentarios

Distinctive Frontal and Occipitotemporal Surface Features in Neglectful Parenting.

Although the brain signatures of adaptive human parenting are well documented, the cortical features associated with maladaptive caregiving are underexplored. We investigated whether cortical thickness and surface area vary in a small group of mothers who had neglected their children (24 in the neglect group, NG) compared to a control group of mothers with non-neglectful caregiving (21 in the control group, CG). We also tested whether the cortical differences were related to dyadic mother-child emotional availability (EA) in a play task with their children and whether alexithymia involving low emotional awareness that characterizes the NG could play a role in the cortical-EA associations. Whole-brain analysis of the cortical mantle identified reduced cortical thickness in the right rostral middle frontal gyrus and an increased surface area in the right lingual and lateral occipital cortices for the NG with respect to the CG. Follow-up path analysis showed direct effects of the right rostral middle frontal gyrus (RMFG) on the emotional availability (EA) and on the difficulty to identify feelings (alexithymia factor), with a marginal indirect RMFG-EA effect through this factor. These preliminary findings extend existing work by implicating differences in cortical features associated with neglectful parenting and relevant to mother-child interactive bonding

Distinctive Frontal and Occipitotemporal Surface Features in Neglectful Parenting.

Although the brain signatures of adaptive human parenting are well documented, the cortical features associated with maladaptive caregiving are underexplored. We investigated whether cortical thickness and surface area vary in a small group of mothers who had neglected their children (24 in the neglect group, NG) compared to a control group of mothers with non-neglectful caregiving (21 in the control group, CG). We also tested whether the cortical differences were related to dyadic mother-child emotional availability (EA) in a play task with their children and whether alexithymia involving low emotional awareness that characterizes the NG could play a role in the cortical-EA associations. Whole-brain analysis of the cortical mantle identified reduced cortical thickness in the right rostral middle frontal gyrus and an increased surface area in the right lingual and lateral occipital cortices for the NG with respect to the CG. Follow-up path analysis showed direct effects of the right rostral middle frontal gyrus (RMFG) on the emotional availability (EA) and on the difficulty to identify feelings (alexithymia factor), with a marginal indirect RMFG-EA effect through this factor. These preliminary findings extend existing work by implicating differences in cortical features associated with neglectful parenting and relevant to mother-child interactive bonding

Distinctive Frontal and Occipitotemporal Surface Features in Neglectful Parenting

Published: 18 March 2021Although the brain signatures of adaptive human parenting are well documented, the cortical features associated with maladaptive caregiving are underexplored. We investigated whether cortical thickness and surface area vary in a small group of mothers who had neglected their children (24 in the neglect group, NG) compared to a control group of mothers with non-neglectful caregiving (21 in the control group, CG). We also tested whether the cortical differences were related to dyadic mother-child emotional availability (EA) in a play task with their children and whether alexithymia involving low emotional awareness that characterizes the NG could play a role in the cortical-EA associations. Whole-brain analysis of the cortical mantle identified reduced cortical thickness in the right rostral middle frontal gyrus and an increased surface area in the right lingual and lateral occipital cortices for the NG with respect to the CG. Follow-up path analysis showed direct effects of the right rostral middle frontal gyrus (RMFG) on the emotional availability (EA) and on the difficulty to identify feelings (alexithymia factor), with a marginal indirect RMFG-EA effect through this factor. These preliminary findings extend existing work by implicating differences in cortical features associated with neglectful parenting and relevant to mother-child interactive bonding.This research was funded by the Spanish Ministry of Economy and Competitiveness and the European Regional Development Fund, grant number RTI2018‐098149‐B‐I00 to M.J.R. and I.L, and by the European Union’s Horizon 2020 Research and Innovation Programme under the Marie Sklodowska‐Curie Individual Fellowship, grant agreement number 893329 to L.G.P

Family eating disorders antecedent and symptomatology in women with an eating disorder (ED) / Antecedentes familiares y sintomatología en mujeres con trastorno de la conducta alimentaria

Abstract The purposes of study were: 1) To detect the family eating disorders in mexican patients with eating disorders and 2) In which ways this family antecedent affects its development in this pathology. The sample was formed by n= 44 women. The results showed that 40% reported family eating disorders antecedent. It also revealed that this group has the highest EAT-40 total, and in the factors: motivation to loose weight, avoidance of fattening food, constant concern about food, obsessions and compulsions, and compensatory behaviors, compared to the group that doesn’t present family eating disorder antecedent. This discovery allows concluding that the magnitude of the symptomatology is bigger whit the presence oh this antecedent. Key words: Symptomatology, eating disorder, familiar antecedents. Resumen Los objetivos fueron: 1) detectar la presencia de antecedentes familiares de sintomatología alimentaria en una muestra de pacientes mexicanas con trastorno alimentario, y 2) de que forma influyen dichos antecedentes en la patología de este trastorno. La muestra estuvo formada por n = 44 mujeres. Los resultados mostraron que el 40% reportó antecedentes de trastorno alimentario en la familia. Fue en este mismo grupo que se detectó mayor puntaje en el total del EAT-40 así como en los factores: motivación para adelgazar, evitación de alimentos engordantes, preocupación por la comida, obsesiones y compulsiones, y conductas compensatorias, al compararlo con el grupo sin antecedentes. Palabras clave: Sintomatología, trastornos alimentarios, antecedentes familiares.

Virtual reality and psychoeducation: Selective prevention formats in eating disorders / Realidad virtual y psicoeducación: Formatos de prevención selectiva en trastornos de la conducta alimentaria

Abstract The prevention of eating disorders is considered, mainly by psychologists of health, a  priority task to cover. In accord to this idea it was decided to analyze and evaluate the effectiveness of  two intervention programs based in different strategies. The nonrandom sample consisted of n=58 students with a mean age of x̅=13.43 (SD=1.14), which were randomly assigned to two different selective prevention programs: Psychoeducation (n = 28; age of x̅=13.46, SD=1.17) and Virtual reality Reinforced (n=30; age of x̅=13.40, SD=1.13). The results showed nodifferences betweenprograms. However, when each was evaluated (pretest / postest) results werepositive and statistically significant (p ≤.001) in those variables associatedwithbody image anddisordered eating. In additionthere was asignificant decreaseinthe percentageof participants whowere placedat risk(clinical significance) as a result ofthe preventive programs. These findingsare encouragingbecause of the importanceinvolvedin reducingrisk factors andtheeffect it has onthe health ofadolescents.Key words: Prevention strategies, virtual reality and psychoeducation, risk factors, body image, abnormal eating behavior, clinical significance  Resumen La prevención de los trastornos alimentarios es considerada por los psicólogos de la salud como una tarea prioritaria a cubrir. De acuerdo con esta idea se propuso analizar y evaluar  la eficacia de dos programas de intervención  basados en  distintas estrategias. La muestra no probabilística estuvo formada por 58 estudiantes, con edad promedio de 13.43, (DE=1.14). Las participantes se asignaron al azar a dos distintos programas de prevención selectiva: Psicoeducación (n=28; x̅ de edad 13.46, DE=1.17)  y Realidad Virtual Reforzada(n=30; x̅ de edad=13.40, DE=1.13). Los resultados muestran que no se detectaron diferencias entre los programas. Al evaluar el efecto de los dos programas por separado (prestest-postest) se obtuvieron resultados  positivos y estadísticamente significativos (p≤.001) en variables asociadas con imagen corporal y conductas alimentarias de riesgo. Además se observó una disminución importante en el porcentaje de participantes que se ubicaban en riesgo (significancia clínica) como producto de los programas. Estos hallazgos son alentadores debido a la importancia implicada en la disminución de factores de riesgo y el efecto que tiene en la salud de las adolescentes. Palabras clave: Estrategias de prevención, realidad virtual y psicoeducación, factores de riesgo, imagen corporal, conducta alimentaria anómala, significancia clínica.

Relación entre sobrecarga y competencias del cuidar en cuidadores informales de personas con enfermedades crónicas

Introduction: When people develop chronic diseases and their possible complications, it leads to the need to receive care from someone in social or family contexts. This person becomes an informal caregiver. By playing this role, this person can experience situations or characteristics inherent to caregivers, which impact caregiving competencies and overload. These aspects could affect the caregiver-care receiver dyad. Objective. To identify the relationship between caregiving competencies and overload in informal caregivers of people with chronic diseases. Methods. A transversal, correlational study, n= 259, on informal caregivers of people with chronic diseases, users of two general hospitals in Tamaulipas, selected through intentional non-probability sampling. A sociodemographic data form and the Zarit and CUIDAR instruments were used. Descriptive and inferential statistics were applied for the analysis. Results. Caregivers were mostly women, with kinship as daughters or wives. A negative, statistically significant correlation was detected (rs= -.160, p= 0.01) between overload and caregiving competencies. Discussion. Caregivers’ profiles in this study concur with international literature. The correlation between research variables has been documented in very few studies, reason why it represents progress in knowledge in the field of caregiving. Conclusion. A correlation that can be interpreted as follows was observed: “more overload implies less caregiving competencies.” This finding demonstrates the need for knowledge and skills to optimally provide care and, therefore, have the capacity to face overload situations.Introducción. El desarrollo de enfermedades crónicas y sus posibles complicaciones conllevan la necesidad de recibir cuidados de alguna persona del entorno social o familiar, quien se convierte en cuidador informal. Al desempeñar su rol, esta persona puede experimentar situaciones o características propias del cuidador que repercuten en las competencias del cuidar y sobrecarga, aspectos que podrían afectar la díada cuidador-cuidado. Objetivo. Identificar la relación entre competencias del cuidar y sobrecarga en cuidadores informales de personas con enfermedades crónicas. Metodología. Estudio transversal-correlacional, n= 259 cuidadores informales de personas con enfermedades crónicas, usuarios de dos hospitales generales de Tamaulipas, seleccionados por muestreo no probabilístico, intencional. Se aplicó una cédula de datos sociodemográficos, instrumento Zarit y CUIDAR. Para el análisis, se aplicó estadística descriptiva e inferencial. Resultados. Los cuidadores fueron mayormente mujeres, con parentesco de hija y esposa. Se detectó una correlación negativa y estadísticamente significativa (rs= -.160, p= 0.01) entre la sobrecarga y competencias del cuidar. Discusión. El perfil de los cuidadores de este estudio concuerda con la literatura internacional. La correlación entre las variables de investigación se ha documentado en escasos estudios, por lo que representa un avance de conocimiento en el ámbito de los cuidadores. Conclusión. Se evidenció una correlación que se puede interpretar de la siguiente manera: “a mayor sobrecarga, menor competencias del cuidar”. Hallazgo que evidencia necesidades en conocimientos y habilidades para ejercer de forma óptima el rol de cuidador y por ende, tener la capacidad de afrontar situaciones de sobrecarga

Sistema de gestión de la continuidad del negocio en las zonas francas de San Salvador en la atención a la Emergencia Nacional del Covid 19 con base a la ISO 22301:2012.

Las sociedades legalmente constituidas en El Salvador, del rubro de exportadores industriales, están reguladas por la Ley de Zonas Francas Industriales y de Comercialización, respecto a su organización, funcionamiento, obligaciones tributarias e incentivos fiscales. La industria de exportadores industriales representa el 16 % del PIB, generando más del 23% del empleo formal, además contribuye con el 18% de los ingresos tributarios del Estado. El sector textil y confección es el que mayores números representan dentro la industria con exportaciones de $2,612.5 millones en 2019 según (ASI). Le sigue la cadena de alimentos, plásticos, el rubro de papel, cartón y artes gráficas, así como metalmecánica, bebidas, farmacéutico y muebles. Para el año 2020 a pesar de las dificultades raíz de la pandemia COVID 19, la industria textil y de confección sigue siendo rentable exportando a países dentro de la región de Centroamérica y Norte América. El presente trabajo de investigación tiene como objetivo la implementación de una herramienta como sistema de gestión de la continuidad del negocio con base a la ISO 22301:2012, que permita evaluar el principio de empresa en funcionamiento de empresa: “Exportadora S.A de C.V.”, contribuyendo para determinar y gestionar los riesgos y/o amenazas más críticas que puedan interrumpir el funcionamiento de la empresa anterior mencionada, la cual se ubicada en el departamento de San Salvador. Para cumplir las metas de la investigación, se trabajó mediante el enfoque cualitativo, con un tipo de investigación exploratoria y descriptivo, se tuvo acceso a información financiera, documental e interna de la empresa, igualmente se revisaron y analizaron documentos sobre continuidad del negocio, se utilizaron instrumentos y técnicas de recolección de datos los cuales fueron: guía de preguntas, así como entrevistas a los encargados de valorar la continuidad del negocio dentro de la empresa y por último en base a la información obtenida se realizó un diagnóstico para proponer una herramienta para gestionar la continuidad del negocio. Se trabajó cada uno de los requisitos mínimos que debe contener la implementación de un sistema de gestión para la continuidad del negocio, según lo establece la ISO 22301:2012. La implementación de la presente herramienta proporciona a la organización la capacidad de reaccionar de forma adecuada y proactiva a los efectos de la interrupción de aquellos procesos, productos y servicios que son indispensables para la existencia de la organización. Según el diagnóstico efectuado se determinó que la empresa no posee un sistema de gestión para la continuidad del negocio, para responder oportunamente ante la ocurrencia de un suceso disruptivo que amenazare la operación normal de la empresa, se propone implementar la presente herramienta a efecto que se apruebe ante la alta dirección de la empresa “Exportadora S.A de C.V”, para que sea útil ante los encargados de valorar la continuidad del negocio. Con la información obtenida, procesada y diagnosticado se desarrolló el caso práctico como propuesta del sistema de continuidad del negocio

Diseño y construcción de un prototipo de sistema para pasteurizar leche utilizando fluidos geotérmicos de baja entalpía

Se realizó el diseño y construcción de un prototipo de sistema pasteurizador de leche que aprovecha el calor proveniente de los fluidos geotérmicos de baja entalpía, para realizar dicho tratamiento térmico, que tiene como objetivo reducir la presencia de agentes patógenos que pueden estar presentes en la leche cruda, y de ésta manera obtener un producto que sea apto para el consumo humano, además de aumentar su vida útil en refrigeración, o que pueda ser destinada de manera segura al procesamiento lácteo, alternando lo menos posible su estructura física, sus componentes químicos y sus propiedades organolépticas. A partir de esto, se realizó selección de los materiales y elementos constituyentes del diseño del sistema pasteurizador de leche, aplicando lo referente al marco normativo que a esta aplicación específica concierne, por lo que fue necesario la recopilación de normas alimenticias teniendo en consideración el producto a manipular. Una vez construido el sistema prototipo, se realizaron pruebas en cuanto al funcionamiento del mismo, esto para garantizar que los parámetros establecidos en el proceso de diseño se alcanzara

Caracterización patrimonial del mapa de paisajes de Andalucía

Andalucía es un territorio fuertemente antropizado y su paisaje se ha ido definiendo a través de siglos de historia. Cientos de generaciones de seres humanos agrupados en bandas, tribus, ciudades o estados, con diferentes niveles tecnológicos y capacidad de transformación del medio y con relaciones culturales de corto y largo alcance con otros grupos humanos, han habitado y/o transitado este territorio y explotado sus recursos dejando fortísimas improntas en el paisaje que percibieron y percibimos. Desde el ámbito de la cultura, en este proyecto sea tiende a los valores culturales del paisaje como objetivo prioritario, reivindicado una adecuada atención al a memoria del lugar y del tiempo en los procesos de intervención territorial, su toma en consideración como elemento activo en la política y gestión del patrimonio, como legado histórico e identidad colectiva, y como responsabilidad contemporánea en la configuración de entornos de calidad y de valores sociales para las generaciones futuras