Subject Teacher Training and Teaching in English

The purpose of this Master s thesis is on one hand to find out how CLIL (Content and Language Integrated Learning) teachers and English teachers perceive English and its use in teaching, and on the other hand, what they consider important in subject teacher education in English that is being planned and piloted in STEP Project at the University of Helsinki Department of Teacher Education. One research question is also what kind of language requirements teachers think CLIL teachers should have. The research results are viewed in light of previous research and literature on CLIL education. Six teachers participate in this study. Two of them are English teachers in the comprehensive school, two are class teachers in bilingual elementary education, and two are subject teachers in bilingual education, one of whom teaches in a lower secondary school and the other in an upper secondary school. One English teacher and one bilingual class teacher have graduated from a pilot class teacher program in English that started at the University of Helsinki in the middle of the 1990 s. The bilingual subject teachers are not trained in English but they have learned English elsewhere, which is a particular focus of interest in this study because it is expected that a great number of CLIL teachers in Finland do not have actual studies in English philology. The research method is interview and this is a qualitative case study. The interviews are recorded and transcribed for the ease of analysis. The English teachers do not always use English in their lessons and they would not feel confident in teaching another subject completely in English. All of the CLIL teachers trust their English skills in teaching, but the bilingual class teachers also use Finnish during lessons either because some teaching material is in Finnish, or they feel that rules and instructions are understood better in mother tongue or students English skills are not strong enough. One of the bilingual subject teachers is the only one who consciously uses only English in teaching and in discussions with students. Although teachers good English skills are generally considered important, only the teachers who have graduated from the class teacher education in English consider it important that CLIL teachers would have studies in English philology. Regarding the subject teacher education program in English, the respondents hope that its teachers will have strong enough English skills and that it will deliver what it promises. Having student teachers of different subjects studying together is considered beneficial. The results of the study show that acquiring teaching material in English continues to be the teachers own responsibility and a huge burden for the teachers, and there has, in fact, not been much progress in the matter since the beginning of CLIL education. The bilingual subject teachers think, however, that using one s own material can give new inspiration to teaching and enable the use of various pedagogical methods. Although it is questionable if the language competence requirements set for CLIL teachers by the Finnish Ministry of Education are not adhered to, it becomes apparent in the study that studies in English philology do not necessarily guarantee strong enough language skills for CLIL teaching, but teachers own personality and self-confidence have significance.Tämän pro gradu -tutkielman tarkoituksena on toisaalta selvittää, miten CLIL-opetuksen (Content and Language Integrated Learning) opettajat ja englantia vieraana kielenä opettavat opettajat kokevat englannin kielen ja sen käytön opetuksessaan, ja toisaalta, mitä he pitävät tärkeänä englanninkielisissä opettajien pedagogisissa opinnoissa, joita parhaillaan suunnitellaan ja pilotoidaan Helsingin yliopiston opettajankoulutuslaitoksella STEP-projektissa. Yhtenä tutkimuskysymyksenä on myös, minkälaisia kielitaitovaatimuksia opettajien mielestä CLIL-opettajilla tulisi olla. Tutkimustuloksia tarkastellaan alan kirjallisuuden ja aikaisempien tutkimusten valossa. Tutkielmaan osallistuu kuusi opettajaa. Kaksi heistä on englannin opettajia peruskoulussa, kaksi on alakoulun kaksikielisessä opetuksessa luokanopettajia, sekä kaksi on kaksikielisen opetuksen aineenopettajia, joista toinen opettaa perusopetuksen yläkoulussa ja toinen lukiossa. Yksi englannin opettaja ja yksi kaksikielinen luokanopettaja ovat valmistuneet Helsingin yliopistosta 1990-luvun puolivälissä alkaneesta englanninkielisestä luokanopettajien koulutusohjelmakokeilusta. Kaksikielisillä aineenopettajilla ei ole englannin kielen koulutusta, vaan he ovat oppineet englannin muualla, mikä on tutkielmassa erityisen mielenkiinnon kohteena, sillä on oletettavaa, että suurella osaa CLIL-opettajista Suomessa ei ole varsinaisia englannin filologian opintoja. Tutkimusmenetelmänä on haastattelu ja tämä on kvalitatiivinen tapaustutkimus. Haastattelut äänitetään ja litteroidaan analyysin helpottamiseksi. Englannin opettajat eivät aina käytä englantia tunnillaan eivätkä tuntisi varmuutta opettaa jotain muuta ainetta kokonaan englanniksi. Kaikki CLIL-opettajat luottavat englannin kielen taitoonsa opetuksessa, mutta kaksikieliset luokanopettajat käyttävät myös suomea opetuksessa joko sen takia, että opetusmateriaali on suomeksi, tai he tuntevat, että ohjeet ja säännöt menevät paremmin perille äidinkielellä tai oppilaiden englannin kielen taito ei ole tarpeeksi vahva. Toinen kaksikielisistä aineenopettajista on ainoa, joka tietoisesti käyttää pelkästään englantia opetuksessa ja keskusteluissa oppilaiden kanssa. Vaikka opettajan hyvää englannin taitoa pidetäänkin yleisesti tärkeänä, vain englanninkielisestä luokanopettajan koulutuksesta valmistuneet opettajat pitävät tärkeänä, että CLIL-opettajalla olisi englannin filologian opintoja. Englanninkielisestä aineenopettajankoulutuksesta toivotaan, että sen opettajilla on tarpeeksi hyvä kielitaito ja että koulutus todella on lupausten mukainen. Eri aineiden opettajien opiskelua yhdessä pidetään positiivisena asiana. Tutkimuksen tulokset osoittavat, että englanninkielisen opetusmateriaalin hankkiminen on edelleen opettajien omalla vastuulla ja valtava urakka opettajille, eli asiassa ei ole juurikaan tapahtunut edistystä CLIL-opetuksen alkuajoista. Kaksikielisen opetuksen aineenopettajat ovat kuitenkin sitä mieltä, että oman materiaalin käyttö antaa lisävirikkeitä opetukseen ja mahdollistaa erilaisten pedagogisten menetelmien käytön. Vaikka on kyseenalaista, jos opetushallituksen asettamia CLIL-opettajien kielitaitovaatimuksia ei noudateta, käy tutkimuksessa ilmi, että englannin opinnot eivät välttämättä takaa tarpeeksi vahvaa kielitaitoa CLIL-opetukseen, vaan opettajan omalla persoonalla ja itseluottamuksella on merkitystä

Influence of harvesting strategy on nutrient supply and production of dairy cows consuming diets based on grass and red clover silage

The main objective of this thesis was to elucidate the effects of regrowth grass silage and red clover silage on nutrient supply and milk production of dairy cows as compared with primary growth grass silages. In the first experiment (publication I), two primary growth and four regrowth grass silages were harvested at two stages of growth. These six silages were fed to 24 lactating dairy cows with two levels of concentrate allowance. Silage intake and energy corrected milk yield (ECM) responses, and the range in these response variables between the diets, were smaller when regrowth silages rather than primary growth silages were fed. Milk production of dairy cows reflected the intake of metabolizable energy (ME), and no differences in the ME utilization were found between the diets based on silages harvested from primary growth and regrowth. The ECM response to increased concentrate allowance was, on average, greater when regrowth rather than primary growth silages were fed. In the second experiment (publication II), two silages from primary growth and two from regrowth used in I were fed to rumen cannulated lactating dairy cows. Cows consumed less feed dry matter (DM), energy and protein, and produced less milk, when fed diets based on regrowth silages rather than primary growth silages. Lower milk production responses of regrowth grass silage diets were mainly due to the lower silage DM intake, and could not be accounted for by differences in energy or protein utilization. Regrowth grass silage intake was not limited due to neutral detergent fibre (NDF) digestion or rumen fill or passage kinetics. However, lower intake may be at least partly attributable to plant diseases such as leaf spot infections, dead deteriorating material or abundance of weeds, which are all higher in regrowth compared with primary growth, and increase with advancing regrowth. In the third experiment (publications III and IV), red clover silages and grass silages harvested at two stages of growth, and a mixed diet of red clover and grass silages, were fed to five rumen cannulated lactating dairy cows. In spite of the lower average ME intake for red clover diets, the ECM production remained unchanged suggesting more efficient utilisation of ME for red clover diets compared with grass diets. Intake of N, and omasal canal flows of total non-ammonia N (NAN), microbial and non-microbial NAN were higher for red clover than for grass silage diets, but were not affected by forage maturity. Delaying the harvest tended to decrease DM intake of grass silage and increase that of red clover silage. The digestion rate of potentially digestible NDF was faster for red clover diets than for grass silage diets. Delaying the harvest decreased the digestion rate for grass but increased it for red clover silage diets. The low intake of early-cut red clover silage could not be explained by silage digestibility, fermentation quality, or rumen fill but was most likely related to the nutritionally suboptimal diet composition because inclusion of moderate quality grass silage in mixed diet increased silage DM intake. Despite the higher total amino acid supply of cows fed red clover versus grass silage diets, further milk production responses on red clover diets were possibly compromised by an inadequate supply of methionine as evidenced by lower methionine concentration in the amino acid profile of omasal digesta and plasma. Increasing the maturity of ensiled red clover does not seem to affect silage DM intake as consistently as that of grasses. The efficiency of N utilization for milk protein synthesis was lower for red clover diets than for grass diets. It was negatively related to diet crude protein concentration similarly to grass silage diets.Tämän väitöskirjatyön tarkoituksena oli selvittää eri kasvuasteilla korjattujen toisen sadon timotei- nurminatasäilörehun ja ensisadon puna-apilasäilörehun vaikutusta lypsylehmien rehujen syöntiin, ravintoaineiden saantiin ja maidontuotantoon. Vertailuruokinnoilla käytettiin ensisadon timotei-nurminatasäilörehuja. Työhön sisältyi kolme koetta, joissa tehtiin yhteensä neljä ensisadon ja neljä jälkisadon timotei-nurminatasäilörehua ja kaksi ensisadon puna-apilasäilörehua kussakin yhteydessä kahdella kasvuasteella. Säilörehuja tutkittiin maidontuotantokokeessa ja kahdessa ravitsemusfysiologisessa kokeessa. Jälkisadon rehujen syönti ja lehmien maitotuotos sekä vasteiden vaihteluväli olivat pienemmät kuin ensikasvusta korjattujen rehujen. Maitotuotos heijasteli muuntokelpoisen energian (ME) saantia eikä energian tai valkuaisen hyväksikäytössä havaittu eroja eri satojen välillä. Jälkisadon rehujen syöntiä ei rajoittanut kuidun sulatus, pötsin täyteisyys tai virtauskinetiikka. Pienempään syöntiin saattoi ainakin osittain olla syynä jälkisadossa runsaampana esiintyneet kasvitaudit, kuolleen kasvimassan osuus sekä rikkakasvit. Kahdella eri kasvuasteella korjattuja puna- apilasäilörehuja verrattiin vastaaviin timotei- nurminatasäilörehuihin sekä näiden seokseen. Ravitsemusfysiologinen koe tehtiin viidellä lypsylehmällä. Huolimatta pienemmästä syönnistä ja ME-saannista maitotuotos oli puna-apilaruokinnoilla samalla tasolla kuin timotei-nurminataruokinnoilla. Tämä viittaa parempaan ME:n hyväksikäyttöön puna-apilasäilörehuja syöneillä lehmillä. Korjuuajankohdan myöhästyttäminen vähensi timoteinurminatasäilörehujen syöntiä, mutta näytti lisäävän sitä puna-apilaruokinnoilla. Aikaisin korjatun puna-apilasäilörehun yllättävän pientä syöntiä ei selittänyt säilörehun sulavuus, käymislaatu, eikä pötsin täyteisyys, vaan se oli todennäköisimmin yhteydessä rehuannoksen ravintoaineiden epätasapainoon. Tähän viittaa se, että kun hyvin sulavaa, aikaisin korjattua puna-apilasäilörehua ja huonommin sulavaa, myöhään korjattua timotei-nurminatasäilörehua sekoitettiin, syönti lisääntyi selvästi. Vaikka puna-apilaruokinnoilla aminohappojen saanti oli runsaampaa kuin timotei- nurminataruokinnoilla, runsaampaa tuotosvastetta saattoi rajoittaa metioniini-aminohapon puute. Tähän viittaa metioniinin pienempi pitoisuus satakerran ruokasulassa ja plasmassa puna-apilaruokinnoilla. Typen saanti ja virtaus pötsistä satakertaan olivat suurempia puna-apilaruokinnoilla verrattuna timotei-nurminataruokintoihin. Typen hyväksikäyttö oli puna-apilaruokinnoilla heikompi kuin timotei-nurminataruokinnoilla, mutta se oli samalla tavalla kiinteästi yhteydessä rehuannoksen valkuaispitoisuuteen. Tämän tutkimuksen tulosten perusteella voidaan suositella puna-apilan käytön lisäämistä säilörehun raaka-aineena. Toisen sadon timotei-nurminatasäilörehujen ominaisuudet olisi hyvä ottaa huomioon, kun säilörehueriä kohdennetaan eri eläinryhmien ruokintaan

Integrating willow-based bioenergy and organic dairy production – the role of tree fodder for feed supplementation

Silvopastoral systems that combine livestock and trees offer two main advantages for the animals. First, trees modify microclimatic conditions which can have beneficial effects on pasture growth and animal welfare. Second, trees also provide alternative feed resources during periods of low forage availability. This paper reports on research carried out within the Sustainable Organic and Low Input Dairying (SOLID) project to investigate the multifunctional potential of a novel integrated willow-based bio-energy/organic dairy production system in the UK, especially the role of tree fodder for feed supplementation in organic dairy systems. The nutritional value of two ages (1st and 2nd year re-growth) of short rotation coppiced willow was assessed in two seasons (late spring and late summer) in 2011

Timotei-nurminata- ja puna-apilasäilörehujen korjuustrategian vaikutus lypsylehmien ravintoaineiden saantiin ja maidontuotantoon

The main objective of this thesis was to elucidate the effects of regrowth grass silage and red clover silage on nutrient supply and milk production of dairy cows as compared with primary growth grass silages. In the first experiment (publication I), two primary growth and four regrowth grass silages were harvested at two stages of growth. These six silages were fed to 24 lactating dairy cows with two levels of concentrate allowance. Silage intake and energy corrected milk yield (ECM) responses, and the range in these response variables between the diets, were smaller when regrowth silages rather than primary growth silages were fed. Milk production of dairy cows reflected the intake of metabolizable energy (ME), and no differences in the ME utilization were found between the diets based on silages harvested from primary growth and regrowth. The ECM response to increased concentrate allowance was, on average, greater when regrowth rather than primary growth silages were fed. In the second experiment (publication II), two silages from primary growth and two from regrowth used in I were fed to rumen cannulated lactating dairy cows. Cows consumed less feed dry matter (DM), energy and protein, and produced less milk, when fed diets based on regrowth silages rather than primary growth silages. Lower milk production responses of regrowth grass silage diets were mainly due to the lower silage DM intake, and could not be accounted for by differences in energy or protein utilization. Regrowth grass silage intake was not limited due to neutral detergent fibre (NDF) digestion or rumen fill or passage kinetics. However, lower intake may be at least partly attributable to plant diseases such as leaf spot infections, dead deteriorating material or abundance of weeds, which are all higher in regrowth compared with primary growth, and increase with advancing regrowth. In the third experiment (publications III and IV), red clover silages and grass silages harvested at two stages of growth, and a mixed diet of red clover and grass silages, were fed to five rumen cannulated lactating dairy cows. In spite of the lower average ME intake for red clover diets, the ECM production remained unchanged suggesting more efficient utilisation of ME for red clover diets compared with grass diets. Intake of N, and omasal canal flows of total non-ammonia N (NAN), microbial and non-microbial NAN were higher for red clover than for grass silage diets, but were not affected by forage maturity. Delaying the harvest tended to decrease DM intake of grass silage and increase that of red clover silage. The digestion rate of potentially digestible NDF was faster for red clover diets than for grass silage diets. Delaying the harvest decreased the digestion rate for grass but increased it for red clover silage diets. The low intake of early-cut red clover silage could not be explained by silage digestibility, fermentation quality, or rumen fill but was most likely related to the nutritionally suboptimal diet composition because inclusion of moderate quality grass silage in mixed diet increased silage DM intake. Despite the higher total amino acid supply of cows fed red clover versus grass silage diets, further milk production responses on red clover diets were possibly compromised by an inadequate supply of methionine as evidenced by lower methionine concentration in the amino acid profile of omasal digesta and plasma. Increasing the maturity of ensiled red clover does not seem to affect silage DM intake as consistently as that of grasses. The efficiency of N utilization for milk protein synthesis was lower for red clover diets than for grass diets. It was negatively related to diet crude protein concentration similarly to grass silage diets.Tämän väitöskirjatyön tarkoituksena oli selvittää eri kasvuasteilla korjattujen toisen sadon timotei- nurminatasäilörehun ja ensisadon puna-apilasäilörehun vaikutusta lypsylehmien rehujen syöntiin, ravintoaineiden saantiin ja maidontuotantoon. Vertailuruokinnoilla käytettiin ensisadon timotei-nurminatasäilörehuja. Työhön sisältyi kolme koetta, joissa tehtiin yhteensä neljä ensisadon ja neljä jälkisadon timotei-nurminatasäilörehua ja kaksi ensisadon puna-apilasäilörehua kussakin yhteydessä kahdella kasvuasteella. Säilörehuja tutkittiin maidontuotantokokeessa ja kahdessa ravitsemusfysiologisessa kokeessa. Jälkisadon rehujen syönti ja lehmien maitotuotos sekä vasteiden vaihteluväli olivat pienemmät kuin ensikasvusta korjattujen rehujen. Maitotuotos heijasteli muuntokelpoisen energian (ME) saantia eikä energian tai valkuaisen hyväksikäytössä havaittu eroja eri satojen välillä. Jälkisadon rehujen syöntiä ei rajoittanut kuidun sulatus, pötsin täyteisyys tai virtauskinetiikka. Pienempään syöntiin saattoi ainakin osittain olla syynä jälkisadossa runsaampana esiintyneet kasvitaudit, kuolleen kasvimassan osuus sekä rikkakasvit. Kahdella eri kasvuasteella korjattuja puna- apilasäilörehuja verrattiin vastaaviin timotei- nurminatasäilörehuihin sekä näiden seokseen. Ravitsemusfysiologinen koe tehtiin viidellä lypsylehmällä. Huolimatta pienemmästä syönnistä ja ME-saannista maitotuotos oli puna-apilaruokinnoilla samalla tasolla kuin timotei-nurminataruokinnoilla. Tämä viittaa parempaan ME:n hyväksikäyttöön puna-apilasäilörehuja syöneillä lehmillä. Korjuuajankohdan myöhästyttäminen vähensi timoteinurminatasäilörehujen syöntiä, mutta näytti lisäävän sitä puna-apilaruokinnoilla. Aikaisin korjatun puna-apilasäilörehun yllättävän pientä syöntiä ei selittänyt säilörehun sulavuus, käymislaatu, eikä pötsin täyteisyys, vaan se oli todennäköisimmin yhteydessä rehuannoksen ravintoaineiden epätasapainoon. Tähän viittaa se, että kun hyvin sulavaa, aikaisin korjattua puna-apilasäilörehua ja huonommin sulavaa, myöhään korjattua timotei-nurminatasäilörehua sekoitettiin, syönti lisääntyi selvästi. Vaikka puna-apilaruokinnoilla aminohappojen saanti oli runsaampaa kuin timotei- nurminataruokinnoilla, runsaampaa tuotosvastetta saattoi rajoittaa metioniini-aminohapon puute. Tähän viittaa metioniinin pienempi pitoisuus satakerran ruokasulassa ja plasmassa puna-apilaruokinnoilla. Typen saanti ja virtaus pötsistä satakertaan olivat suurempia puna-apilaruokinnoilla verrattuna timotei-nurminataruokintoihin. Typen hyväksikäyttö oli puna-apilaruokinnoilla heikompi kuin timotei-nurminataruokinnoilla, mutta se oli samalla tavalla kiinteästi yhteydessä rehuannoksen valkuaispitoisuuteen. Tämän tutkimuksen tulosten perusteella voidaan suositella puna-apilan käytön lisäämistä säilörehun raaka-aineena. Toisen sadon timotei-nurminatasäilörehujen ominaisuudet olisi hyvä ottaa huomioon, kun säilörehueriä kohdennetaan eri eläinryhmien ruokintaan

Kotimaista valkuaista pellolle ja pöytään

201

Säilörehuksi korjattavan härkäpavun korjuutappiot

201

Härkäpapu säilörehun raaka-aineena

201

NOVEL FEEDS IN ORGANIC DAIRY CHAINS

The objective of the current work was to collect information on various feeds and thus increase the awareness of various novel feeding solutions suitable for organic and low input dairying