Caracterização histológica da esteatose hepática em ratas hipercolesterolêmicas e o envolvimento do estresse oxidativo.

A doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA) é uma doença caracterizada pelo acúmulo de gordura no fígado de pacientes sem história de abuso de álcool. É a doença hepática mais comum no mundo ocidental, e sua prevalência está aumentando. A DHGNA é classificada em dois tipos: esteatose, na qual ocorre somente a deposição de gordura nos hepatócitos e esteato-hepatite não alcoólica (EHNA), na qual ocorre, além da esteatose, necroinflamação. A hipótese mais comumente aceita para explicar a progressão da esteatose à EHNA é a hipótese “Two-hit”, o primeiro “hit” refere-se aos fatores que podem promover esteatose hepática e o segundo “hit” refere-se aos fatores que podem agravar a esteatose hepática levando à esteato-hepatite. O estresse oxidativo, definido como um desequilíbrio entre a produção de espécies reativas e a capacidade dos sistemas de defesa antioxidante em neutralizá-las e prevenir seus efeitos deletérios, é um fator responsável pelo segundo “hit”. Elucidar os mecanismos de lesão induzida por estresse oxidativo no fígado é essencial para a compreensão da patogênese da doença. Assim, nossos objetivos foram determinar se a dieta hipercolesterolemiante provoca alterações histológicas no fígado de ratas e verificar se a mesma dieta induz alterações no status antioxidante por meio da expressão de mRNA da NADPH oxidase e das enzimas antioxidantes; da atividade das enzimas catalase, SOD Cu-Zn, glutationa total; e do marcador de peroxidação lipídica (TBARS). Ratas Fischer foram divididas em dois grupos de oito animais de acordo com o tratamento recebido, Controle (C) e Hipercolesterolêmico (H), sendo aquelas do grupo C alimentadas com dieta padrão (AIN-93M) e aquelas do grupo H alimentadas com dieta hipercolesterolemiante (25% de óleo de soja e 1% de colesterol). Ao final de oito semanas, os animais foram anestesiados e eutanasiados. Os dados paramétricos foram avaliados por teste T de Student e os não paramétricos por Mann-Whitney. A dieta hipercolesterolemiante não alterou o peso corporal, mas resultou em acúmulo de lipídios no fígado, aumentando os níveis séricos das aminotransferases e de colesterol. A expressão de mRNA de subunidades da NADPH oxidase estava aumentada no fígado de animais do grupo H e alterações na atividade e expressão de enzimas antioxidantes e de TBARS foram observadas. Esses resultados sugerem que a dieta hipercolesterolemiante induziu esteatose hepática em ratas, constituindo-se, portanto, em um bom modelo para o estudo de esteatose.The Nonalcoholic fatty liver disease (NAFLD) is a disease characterized by the accumulation of fat in the liver of patients with no history of alcohol abuse. It is the most common liver disease in the Western world, and its prevalence is increasing. NAFLD is classified into two types: steatosis, which occurs only fat deposition in hepatocytes and non-alcoholic steatohepatitis (NASH), which occurs, in addition to steatosis, necroinflamation. The most commonly accepted hypothesis to explain the progression of steatosis to NASH is the hypothesis "Two-hit", the first "hit" refers to factors that may promote hepatic steatosis and the second "hit" refers to factors that can intensify hepatic steatosis leading to steatohepatitis. Oxidative stress, defined as an imbalance between the production of reactive species and the capacity of antioxidant defense systems to neutralize them and prevent their harmful effects, is a factor responsible for the second "hit". Elucidating the mechanisms of injury-induced oxidative stress in the liver is essential for understanding the pathogenesis of the disease. Thus, our aims were to determine whether the hypercholesterolemic diet causes histological changes in the liver of rats and verify if the same diet induces changes in antioxidant status through the mRNA expression of NADPH oxidase and antioxidant enzymes, the activity of catalase, SOD-Cu/Zn, total glutathione, and the marker of lipid peroxidation (TBARS). Fischer rats were divided into two groups of eight animals according to treatment received, control (C) and hypercholesterolemic (H), those in group C were fed with standard diet (AIN-93M) and those of the H group were fed with hypercholesterolemic diet (25% soybean oil and 1% cholesterol). At the end of eight weeks, the animals were anesthetized and euthanized. Parametric data were analyzed by Student's t test and the nonparametric by Mann-Whitney test. The hypercholesterolemic diet did not affect body weight, but resulted in accumulation of lipids in the liver, increased serum levels of aminotranferases and cholesterol. The mRNA expression of subunits of the NADPH oxidase was increased in the liver of animals from group H and alterations in activity and expression of antioxidant enzymes and TBARS were observed. These results suggest that the hypercholesterolemic diet induced hepatic steatosis in rats constituting, therefore, a good model for the study of steatosis

Daily supplementation with Saccharomyces boulardii THT 500101 exerts renoprotective effect and reduces pathogenic bacterium species in a murine model of diabetes

A disbiose intestinal é um fator de risco para o desenvolvimento e progressão da doença renal. O probiótico Saccharomyces boulardii (S. boulardii) pode agir secretando proteínas, modulando no hospedeiro vias de sinalização, respostas do sistema imune e processos inflamatórios. Assim, a suplementação com S. boulardii THT 500101 pode exercer efeito renoprotetor em modelo murino de diabetes. Para testar essa hipótese, trinta e seis camundongos machos C57BL/6 foram divididos em 4 grupos: controle (C), controle + probiotico (CP), diabetes (D), diabetes + probiotico (DP). O diabetes foi induzido por uma única injeção intraperitonial de estreptozotocina e o probiótico S. boulardii foi administrado por gavagem por 8 semanas. A administração crônica de S. boulardii reduziu significativamente a glicose sanguínea, a ingestão hídrica e o volume urinário do grupo DP comparado ao D. A albuminúria foi quatro vezes menor no DP quando comparado ao D e os efeitos positivos do probiótico também foram observados na glicosúria, proteinúria e ureia urinária. O diabetes aumentou a área glomerular e o probiótico foi capaz de aumentar a área do corpúsculo renal, favorecendo a função renal. A administração de S. boulardii restabeleceu a concentração de dopamina e aumentou o conteúdo de serotonina nos rins dos animais diabéticos. O probiótico também melhorou o balanço oxidativo e ativou o eixo vasodilatador do sistema renina-angiotensina (SRA). Além disso, o tratamento com S. boulardii reduziu a quantidade de espécies bacterianas consideradas biomarcadoras de nefropatia diabética (ND). A suplementação de S. boulardii tem efeito hipoglicemiante e antioxidante, agindo como moduladora do SRA renal, favorecendo a morfologia glomerular no contexto do diabetes e reduzindo poliúria, albuminuria e a quantidade de bactérias patogênicas nas fezes. Todos esses achados sugerem que a S. boulardii como um nova perspectiva terapêutica na ND.Intestinal dysbiosis is a risk factor for the development or progression of renal disease. The probiotic Saccharomyces boulardii (S. boulardii) can act secreting proteins, modulating host signaling pathways, immune system responses, and inflammatory processes. Thus, we hypothesized that the supplementation of S. boulardii THT 500101 strain exerts a renoprotective effect in murine model of diabetes. To test this hypothesis, thirty-six C57BL/6 male mice were divided into four groups: control (C), control + probiotic (CP), diabetes (D), diabetes + probiotic (DP). Diabetes was induced by one intraperitoneal injection of streptozotocin and S. boulardii was administered by oral gavage for 8 weeks. Chronic administration of S. boulardii significantly reduced blood glucose, water intake, and urine volume of DP as compared with D. Albuminuria was four times lower in DP when compared to D and the positive effects of the probiotic were also observed in glycosuria, proteinuria, and urinary urea. Diabetes increased the glomerulus area and probiotic was capable of increasing the renal corpuscle area, favoring renal function. S. boulardii restored dopamine concentration and increased the content of serotonin in diabetic kidneys. The probiotic also improved the oxidative balance and activated the renin-angiotensin system (RAS) vasodilator axis. Furthermore, S. boulardii reduced population of bacterial species considered putative biomarkers of diabetic nephropathy (DN). S. boulardii has hypoglycemic and antioxidant effect acting as a renal RAS modulator, favoring glomerular morphology in the context of diabetes, reducing polyuria, albuminuria and pathogenic bacterium species on feces. All these findings suggest S. boulardii as a new approach to DN.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES

Baixa renda entre os idosos participantes da terceira idade está associada à qualidade da dieta

Objetivou-se avaliar o hábito e consumo alimentar de idosos participantes da Associação do Grupo da Terceira Idade do município de Alto Jequitibá – MG. Foram coletadas informações sobre as condições socioeconômicas, antropométricas e, por meio de questionário de frequência alimentar e do Índice de Qualidade da Dieta, investigou-se o consumo alimentar de 30 idosos. Os idosos avaliados possuíam idade entre 68 a 84 anos e 90% eram do sexo feminino. Verifi caram-se prevalências iguais de sobrepeso e de eutrofi a (46,7%), sendo que 6,6% apresentaram baixo peso pelo IMC. A circunferência de cintura indicou que 43,3% dos indivíduos apresentaram algum risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares, 70% deles possuía hipertensão e 96,6% faziam uso de algum tipo de medicamento. Para o Índice de Qualidade da Dieta foi encontrado que 66,7% dos idosos apresentaram uma dieta saudável, 30% necessitavam de modifi cações e 3,3% não se alimentavam adequadamente. Observou-se ainda, consumo reduzido de colesterol, adequado para energia e gordura saturada e elevado de sódio. O consumo de fi bra alimentar foi adequado para o sexo feminino, mas insufi - ciente para o sexo masculino. Dessa forma, nota-se que a maioria dos indivíduos estudados possuía adequados hábito e consumo alimentar, apesar de uma parte considerável apresentar sobrepeso, risco para doenças cardiovasculares, hipertensão e fazer uso de medicamentos

BAIXA RENDA ENTRE OS IDOSOS PARTICIPANTES DA TERCEIRA IDADE ESTÁ ASSOCIADA À QUALIDADE DA DIETA

Objetivou-se avaliar o hábito e consumo alimentar de idosos participantes da Associação do Grupo da Terceira Idade do município de Alto Jequitibá – MG. Foram coletadas informações sobre as condições socioeconômicas, antropométricas e, por meio de questionário de frequência alimentar e do Índice de Qualidade da Dieta, investigou-se o consumo alimentar de 30 idosos. Os idosos avaliados possuíam idade entre 68 a 84 anos e 90% eram do sexo feminino. Verificaram-se prevalências iguais de sobrepeso e de eutrofia (46,7%), sendo que 6,6% apresentaram baixo peso pelo IMC. A circunferência de cintura indicou que 43,3% dos indivíduos apresentaram algum risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares, 70% deles possuía hipertensão e 96,6% faziam uso de algum tipo de medicamento. Para o Índice de Qualidade da Dieta foi encontrado que 66,7% dos idosos apresentaram uma dieta saudável, 30% necessitavam de modificações e 3,3% não se alimentavam adequadamente. Observou-se ainda, consumo reduzido de colesterol, adequado para energia e gordura saturada e elevado de sódio. O consumo de fibra alimentar foi adequado para o sexo feminino, mas insufi- ciente para o sexo masculino. Dessa forma, nota-se que a maioria dos indivíduos estudados possuía adequados hábito e consumo alimentar, apesar de uma parte considerável apresentar sobrepeso, risco para doenças cardiovasculares, hipertensão e fazer uso de medicamentos

Dieta hipercolesterolemiante induz esteatose hepática e alterações na expressão de mRNA da NADPH oxidase em fígados de ratos.

Objetivo: Determinar se uma dieta hipercolesterolemiante induz esteatose hepatica, alterações na expressão de mRNA da NADPH oxidase e nas defesas antioxidantes. Materiais e métodos: Ratas Fischer foram divididas em dois grupos de oito animais de acordo com o tratamento recebido, controle (C) e hipercolesterolemico (H). Aquelas do grupo C foram alimentadas com dieta padrão (AIN-93M) e as do grupo H foram alimentadas com dieta hipercolesterolemiante (25% de óleo de soja e 1% de colesterol). As dietas foram oferecidas por oito semanas. Resultados: O grupo H apresentou acumulo de lipídios no fígado, aumento das atividades de ALT e AST e da concentração de colesterol no soro comparado ao grupo C. O marcador da peroxidacão lipídica (TBARS) e os níveis de mRNA das subunidades p47phox da NADPH-oxidase e p22phox foram aumentados no fígado de animais do grupo H, alem de alteração da atividade e expressão de enzimas antioxidantes. Conclusão: Os resultados mostram um aumento na expressão de subunidades da NADPH oxidase e alterações na atividade das enzimas antioxidantes na esteatose hepática induzida por dieta hipercolesterolemiante.Objective: This study aimed to determine whether a hypercholesterolemic diet induces hepatic steatosis, alterations in mRNA expression of NADPH oxidase subunits, and antioxidant defenses. Materials and methods: Fischer rats were divided into two groups of eight animals according to the treatment, control (C) and hypercholesterolemic diet (H). Those in group C were fed a standard diet (AIN-93M), and those of the group H were fed a hypercholesterolemic diet (25% soybean oil and 1% cholesterol). Results: The hypercholesterolemic diet did not affect body weight, but resulted in the accumulation of lipids in the liver, increased serum activities of aminotransferases and cholesterol levels. Biomarker of lipid peroxidation (TBARS) and mRNA expression of NADPH oxidase subunits p22phox and p47phox were increased in the liver of animals in group H. Besides, the activity and expression of antioxidant enzymes were altered. Conclusion: The results show increased mRNA expression of NADPH oxidase subunits and changes in antioxidant enzyme activities in diet-induced hepatic steatosis

Açai ( Euterpe oleracea

Acai (Euterpe oleracea Mart.), a fruit from the Amazon region, has emerged as a promising source of polyphenols. Acai consumption has been increasing owing to ascribed health benefits and antioxidant propertieshowever, its effects on hepatic injury are limited. In this study, we evaluated the antioxidant effect of filtered acai pulp on the expression of paraoxonase (PON) isoforms and PON1 activity in rats with nonalcoholic fatty liver disease (NAFLD). The rats were fed a standard AIN-93M (control) diet or a high-fat (HF) diet containing 25% soy oil and 1% cholesterol with or without acai pulp (2 g/day) for 6 weeks. Our results show that acai pulp prevented low-density lipoprotein (LDL) oxidation, increased serum and hepatic PON1 activity, and upregulated the expression of PON1 and ApoA-I in the liver. In HF diet-fed rats, treatment with acai pulp attenuated liver damage, reducing fat infiltration and triglyceride (TG) content. In rats receiving acai, increased serum PON1 activity was correlated with a reduction in hepatic steatosis and hepatic injury. These findings suggest the use of acai as a potential therapy for liver injuries, supporting the idea that dietary antioxidants are a promising approach to enhance the defensive systems against oxidative stress.FAPEMIG Foundation (Research Support Foundation of Minas Gerais State)CNPq (National Council for Scientific and Technological Development)Federal University of Ouro Preto, Ouro Preto, MG, BrazilResearch Center in Biological Sciences, Federal University of Ouro Preto, 35400-000 Ouro Preto, MG, BrazilDepartment of Biological Sciences, Federal University of Ouro Preto, 35400-000 Ouro Preto, MG, BrazilFederal University of São Paulo, 04039-002 São Paulo, SP, BrazilPostgraduate Program in Health and Nutrition, Federal University of Ouro Preto, 35400-000 Ouro Preto, MG, BrazilDepartment of Basic Health, Federal University of Juiz de Fora, Governador Valadares Campus, 35010-177 Governador Valadares, MG, BrazilDepartment of Foods, Federal University of Ouro Preto, 35400-000 Ouro Preto, MG, BrazilFederal University of São Paulo, 04039-002 São Paulo, SP, BrazilWeb of Scienc

Dietary açai attenuates hepatic steatosis via adiponectin-mediated effects on lipid metabolism in high-fat diet mice.

Polyphenols, especially anthocyanins, have been considered promising for the prevention of nonalcoholic fatty liver disease (NAFLD). This study investigated whether açai (Euterpe oleracea Mart.), a source of anthocyanins and recognized as one of the new “superfruits”, could alleviate high-fat diet (HFD)-induced NAFLD in mice. In HFD mice, aqueous açai extract (AAE) administration (3 g/kg) for six weeks improved insulin resistance index and increased adiponectin mRNA expression in adipose tissue and serum levels. Furthermore, AAE decreased the total liver triacylglycerol content and attenuated HFD-induced hepatic steatosis. This reduced hepatic lipid content was associated with AAE-mediated up-regulation of genes involved in adiponectin signaling, including adiponectin receptor 2, PPAR-α, and its target gene, carnitine palmitoyltransferase. Thus, dietary açai can protect liver from steatosis through its enhancement of adiponectin levels, improvement of insulin sensitivity, and increase in PPAR-α-mediated fatty acid oxidation