PROCESSOS CONVENCIONAIS E PROMISSORES DE INATIVAÇÃO OU REMOÇÃO DO SARS-COV-2 DE ESGOTOS: REVISÃO DE PRINCÍPIOS E MECANISMOS DE AÇÃO: CONVENTIONAL AND PROMISING PROCESSES FOR INACTIVATING OR REMOVING SARSCOV-2 FROM SEWAGE: REVIEW OF PRINCIPLES AND MECHANISMS OF ACTION

O SARS-CoV-2 é um novo tipo de coronavírus capaz de infectar humanos e causar a síndrome respiratória aguda grave COVID-19, uma doença que, devido ao seu alto índice de disseminação e fatalidade, tem causado enormes impactos no Brasil e no mundo. Estudos publicados por diversos pesquisadores indicaram a frequente detecção de fragmentos do SARS-CoV-2 em amostras obtidas de redes de esgoto ou de estações de tratamento dos mesmos. A presença do novo coronavírus nesses ambientes tem levantado a possiblidade da transmissão indireta da COVID-19 via rota fecal-oral, ou seja, por meio do contato com águas residuais contaminadas. Além disso, a presença do novo coronavírus nesses ambientes também tem levantado a possibilidade da disseminação do SARS-CoV-2 em animais domesticados e selvagens, assim, propiciar a propagação do patógeno em surtos futuros por meio de infecções cruzadas. Sabendo que inibir a propagação do SARS-CoV-2 através de matrizes aquáticas tem se demonstrado de grandíssima importância como controle da COVID-19, e que o descarte ou reutilização das águas residuais de forma segura tem dependido diretamente da eficácia dos processos de tratamento das mesmas, o objetivo desta revisão foi de descrever os métodos convencionais de inativação ou remoção do SARS-CoV-2 de esgotos, e tecnologias promissoras que poderiam ser utilizadas com estas finalidades. No artigo, foram destacados os mecanismos de ação das técnicas e também breves recomendações que visavam fomentar práticas eficientes e seguras caso implementadas

Riscos associados à presença do SARS-CoV-2 em esgotos e possíveis abordagens para limitar sua propagação através de matrizes aquáticas

Introduction: SARS-CoV-2 is a new type of  coronavirus capable of infecting humans and cause the Coronavirus Disease (COVID-19), an illness that has causing enormous impacts in Brazil and worldwide. The disease, due to its high-level dissemination and lethality rates, was declared pandemic by the World Health Organization in the first half of 2020. Several studies have frequently indicated the detection of SARS-CoV-2 RNA fragments in samples from sewage networks, treatment plants and natural waters. The presence of SARS-CoV-2 in those environments has raised the possibility of transmission through the contact with contaminated waters and aerosols generated during their flow or treatment. Objective: Describe detection reports of the new coronavius in samples obtained from sewage networks, from waste sludges of treatment plants and from natural water bodies, and present the viability of this virus when artificially inoculated in those environments. Method: Integrative literature review based on scientific articles written in English or Portuguese, indexed in the Web of Science, Scopus, PubMed, ScienceDirect, Google Scholar and MedRxiv databases. Results: It was possible to highlight the risks that the SARS-CoV-2 poses to human and wildlife populations when present in wastewater, appropriate strategies to be used to limit the spread of this pathogen in aquatic matrices, and the importance of implementing epidemiological monitoring systems in those places. Conclusions: In order to reduce the risks of emerging and re- emerging outbreaks of COVID-19 through aqueous matrices, precautionary approaches regarding the presence of SARS-CoV-2 in those environments have been strongly recommended.El SARS-CoV-2 es un nuevo tipo de coronavirus capaz de infectar a los humanos y causar el síndrome respiratorio agudo severo COVID-19, una enfermedad que ha causado enormes impactos en Brasil y en todo el mundo. La enfermedad, debido a su alta tasa de diseminación y letalidad, fue declarada pandemia por la Organización Mundial de la Salud en el primer semestre de 2020. Los estudios publicados por varios investigadores han indicado a menudo la detección de fragmentos de SARS-CoV-2 en muestras obtenidas en redes de alcantarillado, depuradoras y en aguas naturales. La presencia del nuevo coronavirus en estos ambientes ha planteado la posibilidad de transmitir el SARS-CoV-2 por contacto con agua contaminada y aerosoles generados durante su flujo o tratamiento. Por lo tanto, para reducir los riesgos de brotes emergentes y reemergentes de SARS-CoV-2 a través de matrices acuosas, se han recomendado encarecidamente enfoques de precaución con respecto a la presencia del nuevo coronavirus en estos entornos. En esta revisión de la literatura se describieron reportes de detección e infectividad del SARS-CoV-2 en muestras obtenidas de redes de alcantarillado, lodos residuales de plantas de tratamiento y en cuerpos de agua naturales, y se fundamentó la importancia de la adecuación del sistema de saneamiento. Garantizar menores riesgos de transmisión del nuevo coronavirus a poblaciones humanas y animales. El artículo también abordó la importancia de promover estudios dirigidos a evaluar la transmisibilidad del SARS-CoV-2 a través de ecosistemas acuáticos y la implementación de sistemas de monitoreo epidemiológico en estos ambientes por parte de las autoridades nacionales.Introdução: O SARS-CoV-2 é um novo tipo de coronavírus capaz de infectar humanos e causar a Coronavirus Disease (COVID-19), enfermidade que tem causado enormes impactos no Brasil e no mundo. A doença, devido às suas altas taxas de disseminação e letalidade, foi declarada pandêmica pela Organização Mundial da Saúde no primeiro semestre de 2020. Vários estudos têm frequentemente indicado a detecção de fragmentos de RNA do SARS-CoV-2 em amostras de redes de esgoto, estações de tratamento e águas naturais. A presença do SARS-CoV-2 nesses ambientes tem levantado a possibilidade de transmissão pelo contato com águas contaminadas e aerossóis gerados durante seus fluxos ou tratamentos. Objetivo: Descrever relatos de detecção do novo coronavírus em amostras obtidas em redes de esgotos, em lodos residuais de plantas de tratamento e em corpos d’água naturais, e apresentar a viabilidade desse vírus quando inoculado artificialmente nesses ambientes. Método: Revisão integrativa de literatura fundamentada em artigos científicos escritos em inglês ou português, indexados nas bases de dados do Web of Science, Scopus, PubMed, ScienceDirect, Google Scholar e MedRxiv. Resultados: Foi possível destacar os riscos que o SARS-CoV-2 proporciona às populações de humanos e de animais selvagens quando presente nas águas residuais, estratégias cabíveis de serem utilizadas para limitar a propagação desse patógeno nas matrizes aquáticas, e a importância da implementação de sistemas de monitoramento epidemiológico nesses locais. Conclusões: A fim de reduzir os riscos de surtos emergentes e reemergentes da COVID-19 por meio de matrizes aquosas, abordagens preventivas em relação à presença do SARS-CoV-2 nesses ambientes têm sido fortemente recomendadas

A importância do monitoramento do SARS-CoV-2 em redes de esgoto e estações de tratamento de águas residuárias / The importance of monitoring the SARS-CoV-2 in sewage networks and wastewater treatment plants

  O SARS-CoV-2, um novo tipo de coronavírus capaz de infectar humanos e causar a síndrome respiratória aguda grave COVID-19, tem causado enormes impactos em toda a Terra. A doença, devido ao seu alto potencial de disseminação e alto índice de fatalidade, foi decretada como pandêmica pela Organização Mundial da Saúde em março de 2020. Pacientes com COVID-19, incluindo casos leves ou assintomáticos, frequentemente foram vistos por conter em amostras de urina e fezes fragmentos infecciosos do vírus SARS-CoV-2. Dessa forma, estudos de detecção do novo coronavírus nas redes de esgoto e em estações de tratamento de águas residuárias, que coletam e concentram excretos humanos, têm sido extremamente úteis como uma ferramenta de monitoramento do vírus nas comunidades. A abordagem, comumente aplicada na elaboração de diagnósticos não-invasivos sobre a circulação de substâncias químicas e poluentes nas populações, poderia ser utilizada como um alerta rápido sobre possíveis surtos de COVID-19. Esse tipo de monitoramento propiciaria melhores previsões acerca da propagação do SARS-CoV-2, além de fomentar o desenvolvimento de melhores medidas de contenção viral, sistemas de desinfecção e avaliação da eficácia das vacinas. Nesta revisão, foram apresentados relatos de detecção do SARS-CoV-2 nas redes de esgoto e estações de tratamento de águas residuárias, e abordado a importância do monitoramento do novo coronavírus nesse ambiente. 

First report of infectious spleen and kidney necrosis virus (ISKNV) in two native cichlids cultured in Brazil

Peacock bass (syn.: tucunaré, Cichla ocellaris) and the pearl cichlids (syn.: acará, Geophagus brasiliensis) are South American cichlids that are highly valued in both the ornamental and sport fish industries. Since 2017, a number of outbreaks of infectious spleen and kidney necrosis virus (ISKNV) have been reported on Brazilian food and ornamental fish farms. In this study, we detected ISKNV in farmed peacock bass and pearl cichlid by PCR and sequence analysis of the partial major capsid protein (MCP) gene. Moribund peacock bass (n=10) and pearl cichlids (2) from a farm experiencing elevated mortality among juveniles and adults of these species, were submitted for bacteriological and molecular diagnostics. Spleen, liver, brain, and kidney tissues were cultured on 5% sheep blood agar and cystine heart agar with 1% glucose and bovine haemoglobin. No bacteria were isolated from the 12 fish. Additionally, DNA extracts from the liver and spleen of all animals were tested for ISKNV using two conventional polymerase chain reaction (cPCR) assays and two nested PCR (nPCR) assays. ISKNV DNA was amplified in all 12 fish DNA extracts tested, in two or more of the PCR assays. Selected ISKNV amplicons were confirmed by Sanger sequencing. The nucleotide sequences derived from these animals were identical to ISKNV strains previously detected in food (e.g., tilapia and carp) and ornamental species, including strains previously detected in fish from Brazil. To the authors’ knowledge, this is the first report of ISKNV in these native Brazilian cichlids

EL ENVEJECIMIENTO Y LA SUBJETIVIDAD: EXPERIENCIAS DE TRABAJO EN PSICOLOGÍA CON GRUPOS DE PERSONAS DE EDAD AVANZADA

Ao longo das últimas décadas, muitas pesquisas tem apontado o crescente processo de envelhecimento populacional. No Brasil, há a previsão de que em 2020 nosso país será o sexto em população idosa no mundo. Em diversas cidades brasileiras, o número de habitantes com mais de 60 anos atinge níveis significativos. Diante desse fenômeno, vários desafios se colocam para as políticas públicas, para a sociedade e para a universidade, na produção de conhecimentos e de novas práticas de intervenção junto a essa demanda. Dessa maneira, o presente trabalho relata a experiência de duas atividades desenvolvidas em grupos com idosos pelo núcleo de estágio “Envelhecimento e Processos de Subjetivação”, do curso de graduação em Psicologia da Universidade Estadual Paulista (UNESP), campus de Assis, que é coordenado por uma docente e conta com a participação de doze estagiários. Procuramos propiciar aos estagiários do curso de Psicologia uma formação que lhes permitam articular a produção de conhecimento com a construção de novas estratégias de atuação profissional com a população envelhecida. As atividades em grupo são desenvolvidas junto a idosos asilados e com pessoas enquadradas na categoria de terceira idade e têm como objetivo fomentar estratégias de intervenção que possam produzir a expansão da subjetividade dos idosos, de maneira a combater o isolamento social a que muitos estão submetidos e também de promover (res)significações do processo de envelhecer. Para tanto, oferecemos duas atividades semanais distintas, com uma hora e meia de duração cada uma. Uma delas é a “Oficinas de Psicologia com Idosos Asilados”, que conta com a participação de cerca de 30 idosos provenientes de duas instituições asilares da cidade de Assis (SP). Nessas oficinas desenvolvemos atividades de senso-percepção e expansão da mobilidade, além de encontros que buscam resgatar memórias e histórias de vida dos asilados e atividades que promovam a sociabilidade entre eles, tanto no espaço do campus como nos espaços da cidade. Já o grupo “Encontros com a Terceira Idade”, que é parte da programação do projeto de extensão Universidade Aberta à Terceira Idade (UNATI) da UNESP, campus de Assis, tem cerca de 50 participantes com idade superior a 60 anos, em sua maioria mulheres. Nesse espaço grupal, são discutidas diversas temáticas referentes ao processo de envelhecer e seu impacto na construção da subjetividade, como questões de gênero, família, sentidos e sentimentos do corpo e outros. Nosso trabalho com os idosos asilados e com a terceira idade, em consonância com o propósito acadêmico de atuar junto à comunidade externa e produzir conhecimento, tem propiciado a criação de novas ferramentas de atuação em psicologia para além do modelo clínico tradicional. Além disso, esses espaços grupais também têm se mostrado como um lugar estratégico no sentido de questionar a lógica de invalidação do ser que envelhece presente tanto no cenário social como também entre os próprios idosos. Observamos que, quando são estimulados, eles redescobrem sua capacidade de refletir, criticar e ponderar sobre diversos assuntos, podendo produzir processos de subjetivação mais potencializados nos encontros com o outro.Over the past decades, many studies have pointed to the growing process of the ageing population. In Brazil, there is a prediction that by 2020 our country will have the sixth largest elderly population in the world. In several Brazilian cities, the number of inhabitants over 60 reaches significant levels. Given this phenomenon, several challenges exist for public policies, society and the university in the production of knowledge and new practices for intervention with this demand. Thus, this paper reports the experience of two group activities developed with the group "Ageing Processes and Subjectivity" at Universidade Estadual Paulista (UNESP), Campus of Assis, coordinated by a faculty member and composed of twelve undergraduate apprentices in Psychology. The experience seeks to provide Psychology apprentices a training that will enable them to articulate the knowledge production with the construction of new strategies for professional work with the ageing population. Group activities are developed with the elderly, either institutionalized or not, and aim to promote intervention strategies that may produce the expansion of the subjectivity of the elderly, in order to combat the social isolation that many are submitted and also to promote (re)significations of the ageing process. To achieve this end, it is offered two different weekly activities, each one hour and a half long. One of them is the "Psychology Workshops with Senior nursing home residents", which includes the participation of about 30 individuals from two nursing homes in Assis (SP). In these workshops we develop sense and perception and activities of the expansion of mobility along with meetings that seek to foster memories and life stories of nursing home residents and activities that promote sociability among them, both within the campus and in the spaces of the city. The other group, "Encounters with the Third Age", is part of a project called University Opened to the Third Age (UnATI) of UNESP, Assis, which has about 50 participants aged over 60 years, mostly women. In this group, various topics related to ageing are discussed and its impact on the construction of subjectivity, such as gender, family, feelings and senses of the body and other processes. Our work with institutionalized old people, together with the academic purpose of creating knowledge while acting together with the external community, has led to the development of new tools of action in psychology beyond the traditional medical model. Moreover, these group experiences have also been seen as a strategic place in order to question the logic of invalidating the ageing person perceived on the social scene as well as among the elderly themselves. We observed that, when stimulated, they rediscover their capacity to reflect, criticize and ponder on various subjects, and may produce subjective processes more potentiated in their contact with others.En las últimas décadas, muchos estudios han señalado el creciente proceso de envejecimiento de la población. Hay una predicción de que en 2020 nuestro país sea el sexto en población de edad avanzada en el mundo. En varias ciudades brasileñas, el número de habitantes mayores de 60 años alcanza niveles significativos. Ante este fenómeno, existen varios retos a las políticas públicas, a la sociedad y a la universidad, en la producción de conocimientos y nuevas prácticas de intervención a esa demanda. Por lo tanto, en este trabajo se presenta la experiencia de dos actividades en grupos con mayores, llevadas a cabo por el grupo "Procesos de Envejecimiento y Subjetividad ", del curso de graduación en Psicología de la Universidad Estadual Paulista (UNESP), Campus de Assis,  coordinado por un profesor de la facultad y con la participación de doce alumnos. El grupo propone ofrecerles a los alumnos una formación de grado de Psicología que les permitirá articular la producción de conocimiento con la construcción de nuevas estrategias para el trabajo profesional con esa población. Las actividades en grupo se desarrollan junto a personas consideradas de edad avanzada y que están dentro de la categoría de la tercera edad. El objetivo de esas actividades es promover estrategias de intervención que puedan producir la expansión de la subjetividad de los mayores, con el fin de combatir el aislamiento social a que muchos están sometidos, y también para promover las (re) significaciones del proceso de envejecimiento. Para ello, se ofrecen dos actividades semanales diferentes, con una hora y media cada una. Una se trata de los "Talleres de Psicología con los residentes de hogares de ancianos mayores", que incluye la participación de unas 30 personas de dos asilos de ancianos en Assis (SP).  En estos talleres se desarrolla la percepción sensorial y la expansión de las actividades de movilidad, además de encuentros que buscan promover los recuerdos y las historias de vida de los solicitantes de asilo y actividades que promueven la sociabilidad entre ellos, tanto en el campus como en los espacios de la ciudad.  Ya el grupo "Encuentros con la Tercera Edad", que forma parte del proyecto de extensión de la Universidad Abierta a la Tercera Edad (UNATI) de la UNESP, Assis, cuenta con cerca de 50 participantes mayores de 60 años, en su mayoría mujeres. En ese grupo, se discuten diversos temas relacionados con el envejecimiento y su impacto en la construcción de la subjetividad, como el género, la familia, los sentimientos y sentidos del cuerpo y otros temas. Nuestro trabajo con los residentes de asilo y las personas mayores de edad, en consonancia con el objetivo académico de actuar en conjunto con la comunidad externa y producir conocimiento, ha llevado a la creación de nuevos instrumentos de acción de la psicología más allá del modelo médico tradicional. Además, estos espacios grupales también se constituyen como un lugar estratégico con el fin de cuestionar la lógica de invalidación presente tanto en el ámbito social, así como entre los propios ancianos. Hemos observado que, cuando son estimulados, redescubren su capacidad de reflexionar, criticar y reflexionar sobre diversos temas y pueden producir procesos de subjetividad más potentes en los encuentros con el otro

Envelhecimento e subjetividade: experiência de atuação em psicologia com grupos de idosos

Over the past decades, many studies have pointed to the growing process of the ageing population. In Brazil, there is a prediction that by 2020 our country will have the sixth largest elderly population in the world. In several Brazilian cities, the number of inhabitants over 60 reaches significant levels. Given this phenomenon, several challenges exist for public policies, society and the university in the production of knowledge and new practices for intervention with this demand. Thus, this paper reports the experience of two group activities developed with the group "Ageing Processes and Subjectivity" at Universidade Estadual Paulista (UNESP), Campus of Assis, coordinated by a faculty member and composed of twelve undergraduate apprentices in Psychology. The experience seeks to provide Psychology apprentices a training that will enable them to articulate the knowledge production with the construction of new strategies for professional work with the ageing population. Group activities are developed with the elderly, either institutionalized or not, and aim to promote intervention strategies that may produce the expansion of the subjectivity of the elderly, in order to combat the social isolation that many are submitted and also to promote (re)significations of the ageing process. To achieve this end, it is offered two different weekly activities, each one hour and a half long. One of them is the "Psychology Workshops with Senior nursing home residents", which includes the participation of about 30 individuals from two nursing homes in Assis (SP). In these workshops we develop sense and perception and activities of the expansion of mobility along with meetings that seek to foster memories and life stories of nursing home residents and activities that promote sociability among them, both within the campus and in the spaces of the city. The other group, "Encounters with the Third Age", is part of a project called University Opened to the Third Age (UnATI) of UNESP, Assis, which has about 50 participants aged over 60 years, mostly women. In this group, various topics related to ageing are discussed and its impact on the construction of subjectivity, such as gender, family, feelings and senses of the body and other processes. Our work with institutionalized old people, together with the academic purpose of creating knowledge while acting together with the external community, has led to the development of new tools of action in psychology beyond the traditional medical model. Moreover, these group experiences have also been seen as a strategic place in order to question the logic of invalidating the ageing person perceived on the social scene as well as among the elderly themselves. We observed that, when stimulated, they rediscover their capacity to reflect, criticize and ponder on various subjects, and may produce subjective processes more potentiated in their contact with others.En las últimas décadas, muchos estudios han señalado el creciente proceso de envejecimiento de la población. Hay una predicción de que en 2020 nuestro país sea el sexto en población de edad avanzada en el mundo. En varias ciudades brasileñas, el número de habitantes mayores de 60 años alcanza niveles significativos. Ante este fenómeno, existen varios retos a las políticas públicas, a la sociedad y a la universidad, en la producción de conocimientos y nuevas prácticas de intervención a esa demanda. Por lo tanto, en este trabajo se presenta la experiencia de dos actividades en grupos con mayores, llevadas a cabo por el grupo "Procesos de Envejecimiento y Subjetividad ", del curso de graduación en Psicología de la Universidad Estadual Paulista (UNESP), Campus de Assis,  coordinado por un profesor de la facultad y con la participación de doce alumnos. El grupo propone ofrecerles a los alumnos una formación de grado de Psicología que les permitirá articular la producción de conocimiento con la construcción de nuevas estrategias para el trabajo profesional con esa población. Las actividades en grupo se desarrollan junto a personas consideradas de edad avanzada y que están dentro de la categoría de la tercera edad. El objetivo de esas actividades es promover estrategias de intervención que puedan producir la expansión de la subjetividad de los mayores, con el fin de combatir el aislamiento social a que muchos están sometidos, y también para promover las (re) significaciones del proceso de envejecimiento. Para ello, se ofrecen dos actividades semanales diferentes, con una hora y media cada una. Una se trata de los "Talleres de Psicología con los residentes de hogares de ancianos mayores", que incluye la participación de unas 30 personas de dos asilos de ancianos en Assis (SP).  En estos talleres se desarrolla la percepción sensorial y la expansión de las actividades de movilidad, además de encuentros que buscan promover los recuerdos y las historias de vida de los solicitantes de asilo y actividades que promueven la sociabilidad entre ellos, tanto en el campus como en los espacios de la ciudad.  Ya el grupo "Encuentros con la Tercera Edad", que forma parte del proyecto de extensión de la Universidad Abierta a la Tercera Edad (UNATI) de la UNESP, Assis, cuenta con cerca de 50 participantes mayores de 60 años, en su mayoría mujeres. En ese grupo, se discuten diversos temas relacionados con el envejecimiento y su impacto en la construcción de la subjetividad, como el género, la familia, los sentimientos y sentidos del cuerpo y otros temas. Nuestro trabajo con los residentes de asilo y las personas mayores de edad, en consonancia con el objetivo académico de actuar en conjunto con la comunidad externa y producir conocimiento, ha llevado a la creación de nuevos instrumentos de acción de la psicología más allá del modelo médico tradicional. Además, estos espacios grupales también se constituyen como un lugar estratégico con el fin de cuestionar la lógica de invalidación presente tanto en el ámbito social, así como entre los propios ancianos. Hemos observado que, cuando son estimulados, redescubren su capacidad de reflexionar, criticar y reflexionar sobre diversos temas y pueden producir procesos de subjetividad más potentes en los encuentros con el otro.Ao longo das últimas décadas, muitas pesquisas tem apontado o crescente processo de envelhecimento populacional. No Brasil, há a previsão de que em 2020 nosso país será o sexto em população idosa no mundo. Em diversas cidades brasileiras, o número de habitantes com mais de 60 anos atinge níveis significativos. Diante desse fenômeno, vários desafios se colocam para as políticas públicas, para a sociedade e para a universidade, na produção de conhecimentos e de novas práticas de intervenção junto a essa demanda. Dessa maneira, o presente trabalho relata a experiência de duas atividades desenvolvidas em grupos com idosos pelo núcleo de estágio “Envelhecimento e Processos de Subjetivação”, do curso de graduação em Psicologia da Universidade Estadual Paulista (UNESP), campus de Assis, que é coordenado por uma docente e conta com a participação de doze estagiários. Procuramos propiciar aos estagiários do curso de Psicologia uma formação que lhes permitam articular a produção de conhecimento com a construção de novas estratégias de atuação profissional com a população envelhecida. As atividades em grupo são desenvolvidas junto a idosos asilados e com pessoas enquadradas na categoria de terceira idade e têm como objetivo fomentar estratégias de intervenção que possam produzir a expansão da subjetividade dos idosos, de maneira a combater o isolamento social a que muitos estão submetidos e também de promover (res)significações do processo de envelhecer. Para tanto, oferecemos duas atividades semanais distintas, com uma hora e meia de duração cada uma. Uma delas é a “Oficinas de Psicologia com Idosos Asilados”, que conta com a participação de cerca de 30 idosos provenientes de duas instituições asilares da cidade de Assis (SP). Nessas oficinas desenvolvemos atividades de senso-percepção e expansão da mobilidade, além de encontros que buscam resgatar memórias e histórias de vida dos asilados e atividades que promovam a sociabilidade entre eles, tanto no espaço do campus como nos espaços da cidade. Já o grupo “Encontros com a Terceira Idade”, que é parte da programação do projeto de extensão Universidade Aberta à Terceira Idade (UNATI) da UNESP, campus de Assis, tem cerca de 50 participantes com idade superior a 60 anos, em sua maioria mulheres. Nesse espaço grupal, são discutidas diversas temáticas referentes ao processo de envelhecer e seu impacto na construção da subjetividade, como questões de gênero, família, sentidos e sentimentos do corpo e outros. Nosso trabalho com os idosos asilados e com a terceira idade, em consonância com o propósito acadêmico de atuar junto à comunidade externa e produzir conhecimento, tem propiciado a criação de novas ferramentas de atuação em psicologia para além do modelo clínico tradicional. Além disso, esses espaços grupais também têm se mostrado como um lugar estratégico no sentido de questionar a lógica de invalidação do ser que envelhece presente tanto no cenário social como também entre os próprios idosos. Observamos que, quando são estimulados, eles redescobrem sua capacidade de refletir, criticar e ponderar sobre diversos assuntos, podendo produzir processos de subjetivação mais potencializados nos encontros com o outro

Envelhecimento e subjetividade: experiência de atuação em psicologia com grupos de idosos

Over the past decades, many studies have pointed to the growing process of the ageing population. In Brazil, there is a prediction that by 2020 our country will have the sixth largest elderly population in the world. In several Brazilian cities, the number of inhabitants over 60 reaches significant levels. Given this phenomenon, several challenges exist for public policies, society and the university in the production of knowledge and new practices for intervention with this demand. Thus, this paper reports the experience of two group activities developed with the group "Ageing Processes and Subjectivity" at Universidade Estadual Paulista (UNESP), Campus of Assis, coordinated by a faculty member and composed of twelve undergraduate apprentices in Psychology. The experience seeks to provide Psychology apprentices a training that will enable them to articulate the knowledge production with the construction of new strategies for professional work with the ageing population. Group activities are developed with the elderly, either institutionalized or not, and aim to promote intervention strategies that may produce the expansion of the subjectivity of the elderly, in order to combat the social isolation that many are submitted and also to promote (re)significations of the ageing process. To achieve this end, it is offered two different weekly activities, each one hour and a half long. One of them is the "Psychology Workshops with Senior nursing home residents", which includes the participation of about 30 individuals from two nursing homes in Assis (SP). In these workshops we develop sense and perception and activities of the expansion of mobility along with meetings that seek to foster memories and life stories of nursing home residents and activities that promote sociability among them, both within the campus and in the spaces of the city. The other group, "Encounters with the Third Age", is part of a project called University Opened to the Third Age (UnATI) of UNESP, Assis, which has about 50 participants aged over 60 years, mostly women. In this group, various topics related to ageing are discussed and its impact on the construction of subjectivity, such as gender, family, feelings and senses of the body and other processes. Our work with institutionalized old people, together with the academic purpose of creating knowledge while acting together with the external community, has led to the development of new tools of action in psychology beyond the traditional medical model. Moreover, these group experiences have also been seen as a strategic place in order to question the logic of invalidating the ageing person perceived on the social scene as well as among the elderly themselves. We observed that, when stimulated, they rediscover their capacity to reflect, criticize and ponder on various subjects, and may produce subjective processes more potentiated in their contact with others.En las últimas décadas, muchos estudios han señalado el creciente proceso de envejecimiento de la población. Hay una predicción de que en 2020 nuestro país sea el sexto en población de edad avanzada en el mundo. En varias ciudades brasileñas, el número de habitantes mayores de 60 años alcanza niveles significativos. Ante este fenómeno, existen varios retos a las políticas públicas, a la sociedad y a la universidad, en la producción de conocimientos y nuevas prácticas de intervención a esa demanda. Por lo tanto, en este trabajo se presenta la experiencia de dos actividades en grupos con mayores, llevadas a cabo por el grupo "Procesos de Envejecimiento y Subjetividad ", del curso de graduación en Psicología de la Universidad Estadual Paulista (UNESP), Campus de Assis,  coordinado por un profesor de la facultad y con la participación de doce alumnos. El grupo propone ofrecerles a los alumnos una formación de grado de Psicología que les permitirá articular la producción de conocimiento con la construcción de nuevas estrategias para el trabajo profesional con esa población. Las actividades en grupo se desarrollan junto a personas consideradas de edad avanzada y que están dentro de la categoría de la tercera edad. El objetivo de esas actividades es promover estrategias de intervención que puedan producir la expansión de la subjetividad de los mayores, con el fin de combatir el aislamiento social a que muchos están sometidos, y también para promover las (re) significaciones del proceso de envejecimiento. Para ello, se ofrecen dos actividades semanales diferentes, con una hora y media cada una. Una se trata de los "Talleres de Psicología con los residentes de hogares de ancianos mayores", que incluye la participación de unas 30 personas de dos asilos de ancianos en Assis (SP).  En estos talleres se desarrolla la percepción sensorial y la expansión de las actividades de movilidad, además de encuentros que buscan promover los recuerdos y las historias de vida de los solicitantes de asilo y actividades que promueven la sociabilidad entre ellos, tanto en el campus como en los espacios de la ciudad.  Ya el grupo "Encuentros con la Tercera Edad", que forma parte del proyecto de extensión de la Universidad Abierta a la Tercera Edad (UNATI) de la UNESP, Assis, cuenta con cerca de 50 participantes mayores de 60 años, en su mayoría mujeres. En ese grupo, se discuten diversos temas relacionados con el envejecimiento y su impacto en la construcción de la subjetividad, como el género, la familia, los sentimientos y sentidos del cuerpo y otros temas. Nuestro trabajo con los residentes de asilo y las personas mayores de edad, en consonancia con el objetivo académico de actuar en conjunto con la comunidad externa y producir conocimiento, ha llevado a la creación de nuevos instrumentos de acción de la psicología más allá del modelo médico tradicional. Además, estos espacios grupales también se constituyen como un lugar estratégico con el fin de cuestionar la lógica de invalidación presente tanto en el ámbito social, así como entre los propios ancianos. Hemos observado que, cuando son estimulados, redescubren su capacidad de reflexionar, criticar y reflexionar sobre diversos temas y pueden producir procesos de subjetividad más potentes en los encuentros con el otro.Ao longo das últimas décadas, muitas pesquisas tem apontado o crescente processo de envelhecimento populacional. No Brasil, há a previsão de que em 2020 nosso país será o sexto em população idosa no mundo. Em diversas cidades brasileiras, o número de habitantes com mais de 60 anos atinge níveis significativos. Diante desse fenômeno, vários desafios se colocam para as políticas públicas, para a sociedade e para a universidade, na produção de conhecimentos e de novas práticas de intervenção junto a essa demanda. Dessa maneira, o presente trabalho relata a experiência de duas atividades desenvolvidas em grupos com idosos pelo núcleo de estágio “Envelhecimento e Processos de Subjetivação”, do curso de graduação em Psicologia da Universidade Estadual Paulista (UNESP), campus de Assis, que é coordenado por uma docente e conta com a participação de doze estagiários. Procuramos propiciar aos estagiários do curso de Psicologia uma formação que lhes permitam articular a produção de conhecimento com a construção de novas estratégias de atuação profissional com a população envelhecida. As atividades em grupo são desenvolvidas junto a idosos asilados e com pessoas enquadradas na categoria de terceira idade e têm como objetivo fomentar estratégias de intervenção que possam produzir a expansão da subjetividade dos idosos, de maneira a combater o isolamento social a que muitos estão submetidos e também de promover (res)significações do processo de envelhecer. Para tanto, oferecemos duas atividades semanais distintas, com uma hora e meia de duração cada uma. Uma delas é a “Oficinas de Psicologia com Idosos Asilados”, que conta com a participação de cerca de 30 idosos provenientes de duas instituições asilares da cidade de Assis (SP). Nessas oficinas desenvolvemos atividades de senso-percepção e expansão da mobilidade, além de encontros que buscam resgatar memórias e histórias de vida dos asilados e atividades que promovam a sociabilidade entre eles, tanto no espaço do campus como nos espaços da cidade. Já o grupo “Encontros com a Terceira Idade”, que é parte da programação do projeto de extensão Universidade Aberta à Terceira Idade (UNATI) da UNESP, campus de Assis, tem cerca de 50 participantes com idade superior a 60 anos, em sua maioria mulheres. Nesse espaço grupal, são discutidas diversas temáticas referentes ao processo de envelhecer e seu impacto na construção da subjetividade, como questões de gênero, família, sentidos e sentimentos do corpo e outros. Nosso trabalho com os idosos asilados e com a terceira idade, em consonância com o propósito acadêmico de atuar junto à comunidade externa e produzir conhecimento, tem propiciado a criação de novas ferramentas de atuação em psicologia para além do modelo clínico tradicional. Além disso, esses espaços grupais também têm se mostrado como um lugar estratégico no sentido de questionar a lógica de invalidação do ser que envelhece presente tanto no cenário social como também entre os próprios idosos. Observamos que, quando são estimulados, eles redescobrem sua capacidade de refletir, criticar e ponderar sobre diversos assuntos, podendo produzir processos de subjetivação mais potencializados nos encontros com o outro

Avanços e desafios da ciência de recursos hídricos no Brasil: uma síntese comunitária do XXIII Simpósio Brasileiro de Recursos Hídricos

In this paper we synthesize the special sessions of the XXIII Brazilian Water Resources Symposium 2019 in order to understand the major advances and challenges in the water sciences in Brazil. We analyzed more than 250 papers and presentations of 16 special sessions covering topics of Climate Variability and Change, Disasters, Modeling, Large Scale Hydrology, Remote Sensing, Education, and Water Resources Management. This exercise highlighted the unique diversity of natural and human water features in Brazil, that offers a great opportunity for understanding coupled hydrological and societal systems. Most contributions were related to methods and the quantification of water phenomena, therefore, there is a clear necessity for fostering more research on phenomena comprehension. There is a vast network of co-authorship among institutions but mostly from academia and with some degree of regional fragmentation. The ABRhidro community now has the challenge to enhance its collaboration network, the culture of synthesis analysis, and to build a common agenda for water resources research. It is also time for us to be aligned with the international water science community and to use our experiences to actively contribute to the tackling of global water issues.Este artigo apresenta uma síntese das sessões especiais do XXIII Simpósio Brasileiro de Recursos Hídricos 2019, com o objetivo de compreender os principais avanços e desafios em recursos hídricos no Brasil. Foram analisados mais de 250 trabalhos e apresentações em 16 sessões especiais abrangendo temas como Variabilidade e Mudanças Climáticas, Desastres, Modelagem, Hidrologia de Grande Escala, Sensoriamento Remoto, Educação e Gestão de Recursos Hídricos. Esta avaliação destacou a diversidade única de atributos naturais e antrópicos dos recursos hídricos brasileiros, que oferece uma grande oportunidade para aprendizado sobre sistemas hidrológico e humano acoplados. A maioria das contribuições é relacionada a métodos e quantificação de fenômenos hídricos, existindo uma necessidade clara de incentivo a mais pesquisas em compreensão de fenômenos. Existe uma vasta rede de coautores, mas principalmente da academia e com certo grau de fragmentação regional. A comunidade da ABRhidro tem o desafio de aumentar a sua rede de colaboração, a cultura de análises de síntese, e construir uma agenda comum para a pesquisa em recursos hídricos. Também é o momento de alinhar esforços com a comunidade de recursos hídricos internacional, usando nossas experiências para contribuir ativamente na solução de questões relacionadas à água em nível global

Food safety management: preventive strategies and control of pathogenic microorganisms in food

Food security is a paramount concern worldwide, as the consumption of food contaminated by pathogenic microorganisms can result in serious risks to human health. The presence of bacteria, fungi, and other potentially harmful microorganisms in food is a reality that demands rigorous preventive and control measures to ensure the quality and safety of food products. In this context, this review addresses food safety management as a preventive and control measure for pathogenic microorganisms in food, aiming to safeguard public health and ensure product quality. The article discusses the importance of strict hygienic practices throughout the food chain, from production to consumption, and analyzes predominant pathogenic microorganisms that can cause foodborne illnesses. The study highlights the relevance of conventional and advanced techniques for microbiological identification as effective tools for accurate and rapid detection of microorganisms in food. Key elements such as temperature, pH, water activity, and additives are emphasized as crucial in inhibiting microbial proliferation. The implementation of quality management systems, notably the Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) system, and collaboration among various stakeholders are identified as essential to ensuring food safety. The importance of consumer education regarding safe food handling and storage practices is also emphasized. The conclusion emphasizes the central significance of food safety management as a foundation for population health and well-being, reinforcing that synergy and shared responsibility are indispensable pillars to ensure the supply of safe and healthy food for human consumption. DOI: http://dx.doi.org/10.5281/zenodo.1072467

Produção de lacases pelo fungo filamentoso de origem marinha Peniophora sp. CBMAI 1063 em biorreator de bancada

Laccases are enzymes that catalyzes a reaction that oxidizes phenolic compounds. With a great biotechnological potential, laccases can be applied in many industrial areas. Most of the applications are related to pulp and paper, textile, food and beverage industries, as well as in synthetic chemistry and bioremediation. In earlier studies, the basidiomycete Peniophora sp. CBMAI 1063, isolated from marine sponge Amphimedon viridis, exhibited 1.350 U/L of laccases' activity under submerged culture in optimized saline medium. Taking into consideration the importance of the fungi and these enzymes for biotechnology, the purpose of this work was to study the laccases' production by the marine-derived basidiomycete Peniophora sp. CBMAI 1063 in bench bioreactors. It was performed 11 experiments in stirred tank reactor (STR) and one in pneumatic bioreactor (air-lift), establishing parameters such as inoculum incubation time, frequency of agitation, kLa, and initial pH value. The maximum laccases activity obtained in stirred tank reactor was 2.700 U/L in 120 hours of cultivation under 150 rpm of agitation (1,0 vvm: kLa de 17.2 h-1) and initial pH value of 4.5. In those conditions, with the inoculum cultivated for 120 hours, the maximum product formation rate was 60 U/L.h and the maximum productivity was 25.5 U/L.h. The fungus when cultivated in air-lift bioreactor under 1.0 vvm of aeration showed the activity of 4.014 U/L in 96 hours of growth. The maximum product formation rate obtained in that experiment was 55 U/L.h and the maximum productivity was 40 U/L.h. Analysis of the macro-morphology at the end of the processes indicated that STR bioreactor caused more damage to the fungus' mycelium than the air-lift bioreactor. Additional experiments in agitated flasks showed that the fungi Peniophora sp. CBMAI 1063 had higher laccases' activity and higher yields of dry biomass in the presence of 65% (v/v) of artificial seawater (ASW) and 2mM of ...As lacases são enzimas que catalisam uma reação que oxida moléculas aromáticas fenólicas. Com grande potencial biotecnológico, as lacases podem ser empregadas em diversos setores industriais. Suas principais aplicações são referentes a indústria de polpa e papel, têxtil, alimentícia, bem como na química sintética e biorremediação. Em estudos prévios, o fungo basidiomiceto Peniophora sp. CBMAI 1063, isolado da esponja marinha Amphimedon viridis, apresentou 1.350 U/L de atividade para lacases em meio submerso salino otimizado. Tendo em vista a importância dos fungos e dessas enzimas para a biotecnologia, o objetivo do trabalho foi estudar a produção de lacases pelo basidiomiceto de origem marinha Peniophora sp. CBMAI 1063 em biorreatores de bancada. Foram conduzidos 11 cultivos em biorreatores de agitação mecânica (STR) e um em biorreator pneumático (air-lift), definindo parâmetros como o tempo em que o inóculo do biorreator deve ser incubado, frequência de agitação, kLa e valor do pH inicial. A atividade máxima para lacases obtida em biorreator de agitação mecânica foi de 2.700 U/L em 120h de cultivo, em 150 rpm de agitação (1,0 vvm: kLa de 17,2 h-1) e pH 4,5 inicial. Nessas condições e com o inóculo cultivado também por 120h, a taxa máxima de formação do produto foi de 60 U/L.h e produtividade máxima de 25,5 U/L.h. O fungo quando cultivado em biorreator air-lift sob 1,0 vvm de aeração apresentou atividade de 4.014 U/L em 96 horas de cultivo, com taxa máxima de formação do produto de 55 U/L.h e produtividade máxima de 40 U/L.h. Análises da macro-morfologia fúngica ao término do bioprocesso indicaram que o biorreator STR causou mais danos ao micélio fúngico do que o cultivo em biorreator air-lift. Experimentos adicionais em frascos agitados demonstraram que o fungo Peniophora sp. CBMAI 1063 apresentou melhores atividades para lacases e maiores índices de biomassa seca na presença de 65%...Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP