Customer satisfaction in the Brazilian Fast Food Franchise Segment

In a market with great competition, store image associated with quality and brand  become an important competitive tool, meanly when it was associated to perceived customer satisfaction. The main objective of this study was to analyze the influence of image, brand and quality on customer satisfaction in the fast food segment. Data analysis was conducted through multivariate techniques to verify the significance of the relationship between variables analyzing two of the five biggest fast food channels in Brazil. The results showed that brand and quality were the most valued variables according to perceived customer satisfaction. In the model used, brand presented the greatest explanatory power. Based on the multiple coefficient of determination (adjusted R2), quality, image and brand as a group explained about 62.7% (Franchise 1) and 61.3% (Franchise 2) of the search for satisfaction, being that only quality and brand were statistically significant.

UN ESTUDIO EMPÍRICO SOBRE LAS DIMENSIONES DE LA IMAGEN DE TIENDA EN EL SECTOR MINORISTA DE CALZADOS

Considerando-se que a imagem de loja é uma importante ferramenta de  marketing que possibilita identificar os atributos com maior influência na satisfação dos consumidores, o objetivo da presente pesquisa foi identificar a imagem que os consumidores possuem de uma loja de calçados. A ênfase está em apresentar a imagem que os consumidores possuem de uma loja  de calçados. O estudo se inicia com uma breve abordagem sobre o varejo calçadista; logo após, faz-se uma revisão sobre imagem de loja, seus componentes e escalas de mensuração. Assim, foi realizada uma pesquisa empírica, por meio de uma abordagem descritiva, com a aplicação de questionários estruturados. A população-alvo foi definida como sendo os clientes de uma loja de calçados na cidade de São Sebastião do Paraíso (MG), cuja amostra foi constituída por 123 respondentes. Na análise dos dados, aplicou-se a análise fatorial para identificar as dimensões de imagem da loja. Como resultado, foram obtidos sete fatores de imagem da loja, que foram assim nomeados: sortimento, conveniência, reputação, preço, atmosfera, layout e atendimento. Acredita-se que, profissionais e teóricos do varejo possam entender melhor o papel do constructo imagem de loja a partir dos resultados desta pesquisa.Considering that the store image is an important marketing tool, which makes possible to identify the attributes with larger influence on  consumers' satisfaction, the objective of the present research was to identify the image that consumers possess of a shoe store. The focus is to present the image that consumers have a shoe store. The study begins with a brief discussion on the retail footwear, starting soon after, a review of store image and its components and measurement scales. Thus, an empiric research was accomplished, through a descriptive approach, with the application of structured questionnaires. The target population was defined as being the customers of a shoe store in the city of São Sebastião do Paraíso (MG), whose sample was constituted by 123 respondents. In the data analysis, the factorial analysis was applied to identify the store image dimensions.  As a result, seven factors of store image were obtained, that were nominated like this: assortment, convenience, reputation, price, atmosphere, layout and service. With this research’s results, it is believed that professionals and theoretical of the retail sector can better understand the role of the store image construct.Considerándose que la imagen de tienda  es una importante herramienta de  marketing que permite identificar los atributos que tienen una mayor influencia en la satisfacción de los consumidores, el objetivo de la presente investigación fue identificar la imagen que los consumidores poseen de una tienda de calzados. El énfasis esta dado en la presentación   de la imagen que los consumidores tienen de una zapatería. El estudio inicia con un breve abordaje sobre los minoristas del calzado; en seguida, presenta una revisión sobre imagen de tienda, sus componentes y escalas de mensuración. De esta forma, se realizó una investigación empírica, a través de un abordaje  descriptivo, con la aplicación de cuestionarios estructurados. La población objeto del estudio fue definida como siendo los clientes de una tienda de calzados en la ciudad de São Sebastião do Paraíso (MG), cuya muestra fue constituida por 123 personas que respondieron a los cuestionarios. En el  análisis de los datos fue aplicado el análisis factorial, para identificar las dimensiones de imagen del establecimiento comercial. Como resultado, fueron obtenidos siete factores de imagen de la tienda que fueron nombrados: surtido, conveniencia, reputación, precio, atmósfera, layout y atención al cliente. Se cree que, a partir de los resultados de esta encuesta, profesionales y teóricos de las ventas al por menor puedan entender mejor el papel de la construcción de la imagen de la tienda

UN ESTUDIO EMPÍRICO SOBRE LAS DIMENSIONES DE LA IMAGEN DE TIENDA EN EL SECTOR MINORISTA DE CALZADOS

Considerando-se que a imagem de loja é uma importante ferramenta de  marketing que possibilita identificar os atributos com maior influência na satisfação dos consumidores, o objetivo da presente pesquisa foi identificar a imagem que os consumidores possuem de uma loja de calçados. A ênfase está em apresentar a imagem que os consumidores possuem de uma loja  de calçados. O estudo se inicia com uma breve abordagem sobre o varejo calçadista; logo após, faz-se uma revisão sobre imagem de loja, seus componentes e escalas de mensuração. Assim, foi realizada uma pesquisa empírica, por meio de uma abordagem descritiva, com a aplicação de questionários estruturados. A população-alvo foi definida como sendo os clientes de uma loja de calçados na cidade de São Sebastião do Paraíso (MG), cuja amostra foi constituída por 123 respondentes. Na análise dos dados, aplicou-se a análise fatorial para identificar as dimensões de imagem da loja. Como resultado, foram obtidos sete fatores de imagem da loja, que foram assim nomeados: sortimento, conveniência, reputação, preço, atmosfera, layout e atendimento. Acredita-se que, profissionais e teóricos do varejo possam entender melhor o papel do constructo imagem de loja a partir dos resultados desta pesquisa.Considering that the store image is an important marketing tool, which makes possible to identify the attributes with larger influence on  consumers' satisfaction, the objective of the present research was to identify the image that consumers possess of a shoe store. The focus is to present the image that consumers have a shoe store. The study begins with a brief discussion on the retail footwear, starting soon after, a review of store image and its components and measurement scales. Thus, an empiric research was accomplished, through a descriptive approach, with the application of structured questionnaires. The target population was defined as being the customers of a shoe store in the city of São Sebastião do Paraíso (MG), whose sample was constituted by 123 respondents. In the data analysis, the factorial analysis was applied to identify the store image dimensions.  As a result, seven factors of store image were obtained, that were nominated like this: assortment, convenience, reputation, price, atmosphere, layout and service. With this research’s results, it is believed that professionals and theoretical of the retail sector can better understand the role of the store image construct.Considerándose que la imagen de tienda  es una importante herramienta de  marketing que permite identificar los atributos que tienen una mayor influencia en la satisfacción de los consumidores, el objetivo de la presente investigación fue identificar la imagen que los consumidores poseen de una tienda de calzados. El énfasis esta dado en la presentación   de la imagen que los consumidores tienen de una zapatería. El estudio inicia con un breve abordaje sobre los minoristas del calzado; en seguida, presenta una revisión sobre imagen de tienda, sus componentes y escalas de mensuración. De esta forma, se realizó una investigación empírica, a través de un abordaje  descriptivo, con la aplicación de cuestionarios estructurados. La población objeto del estudio fue definida como siendo los clientes de una tienda de calzados en la ciudad de São Sebastião do Paraíso (MG), cuya muestra fue constituida por 123 personas que respondieron a los cuestionarios. En el  análisis de los datos fue aplicado el análisis factorial, para identificar las dimensiones de imagen del establecimiento comercial. Como resultado, fueron obtenidos siete factores de imagen de la tienda que fueron nombrados: surtido, conveniencia, reputación, precio, atmósfera, layout y atención al cliente. Se cree que, a partir de los resultados de esta encuesta, profesionales y teóricos de las ventas al por menor puedan entender mejor el papel de la construcción de la imagen de la tienda

Atributos da imagem da loja física que influeciam na formação da imagem da loja virtual da mesma marca varejista / Attributes of the physical store image that influenced the formation of the virtual store image of the same retail brand

Objetivou-se nesta pesquisa analisar se os diferentes atributos que formam a imagem da loja física influenciam a imagem da loja virtual do varejista que trabalha com a mesma marca em ambos os formatos de loja. Assim, foi realizada uma survey junto a 420 e-consumidores residentes em três cidades do Estado de Minas Gerais. As variáveis foram agrupadas por meio da Análise Fatorial Exploratória. Os resultados mostraram que todos aspectos relacionados à loja física (ambiente de loja, atendimento, produtos, preços, localização e a comunicação de marketing) exercem influência sobre a imagem formada pelos consumidores acerca de determinada loja virtual, como: a segurança e confiabilidade do website, interface do website, preços e promoções, nível de interação entre o website e o consumidor, variedade de produtos e informações disponíveis no website. A contribuição dessa pesquisa reside na identificação de uma nova linha de investigação a ser explorada na área do comportamento do consumidor

How Women Are Depicted In Ads? A Content Analysis Study With Brazilian Advertisements

The main purpose of this paper was to examine female roles portrayed by advertising. More specifically, the question that motivated this research project was: What messages about women have been given to society through advertisement? Have these portrayals been changed during the past decades? The study consisted of a systematic content analysis of Brazilian commercials from 1973 to 2000. The population from which this sample was drawn consisted of Brazilian commercials which got an award in international and national festivals. A probabilistic sample procedure was employed. Ninety five pieces were selected. The categories and operational rules used in the study were developed based on previous research. This study has proposed that female images in advertising are depicted in three different ways: stereotyped, idealized and plural portrayals. Our results have revealed that some specific images have changed; however, they continued to be stereotyped and idealized

A segmentation proposal to the consumers’ brazilian beer sector / Proposta de segmentação do mercado brasileiro de cerveja

The objective of this research was to identify the different segments of beer consumers based on the behavior presented during the purchase decision process. A field survey was carried out with a convenience sample of 422 respondents, using questionnaires, available in the authors' relationship networks. In the data analysis, the statistical technique cluster analysis was applied, which allowed the identification of four consumer segments: high involvement consumers, medium consumption consumers, occasion buyers, and low consumption consumers. Results obtained from the investigation show that consumers with high levels of involvement (Group 1) seek a lot of information before consumption. For consumers of average consumption (Group 2), the search for knowledge and references on beers is limited to previous experiences they had and to friends, and they choose beers mainly by the taste and by the country of origin. Occasional consumers (Group 3) usually buy the same brands of beer, but use flavor and brand as a selection criterion. Finally, low-consumption consumers (Group 4) had a consumption of beer for special occasions. They often do not seek information about the product, and they do not do any kind of word-of-mouth marketing. The Main theoretical contribution is the new segmentation proposal method originated from the research. The relevance of this study is related to the new segmentation framework proposed segments that could be used to future studies in other competitive markets

Influência das práticas das recompensas organizacionais sobre o comprometimento organizacional, motivação e satisfação no trabalho / Influence of organizational reward practices on organizational commitment, motivation, and job satisfaction

Cada vez mais, as diversas mudanças ocorridas no mercado têm impulsionado as organizações a buscarem funcionários satisfeitos, comprometidos e dispostos a contribuir com o aumento da sua competitividade, gerando altos níveis de produtividade e qualidade dos produtos e serviços. Dentro deste enfoque, o principal objetivo desta pesquisa foi avaliar de que maneira as Práticas de Recompensas (PR) afetam a Motivação (M) e Satisfação no Trabalho (ST) e o Comprometimento Organizacional (CO). Para alcançar este objetivo, realizou-se uma pesquisa quantitativa, a parir de uma amostra por conveniência, composto por 237 respondentes. No processo de tratamento dos dados foi utilizada a análise de frequência para traçar o perfil geral dos respondentes. Adicionalmente, utilizou-se a Modelagem de Equações Estruturais PLS para a purificação dos dados, por meio do software SPSS (Statistic Package for Social Sciences, versão 21.0) e também, o software SmarthPLS 2.0, amplamente utilizados em estudos acadêmicos que trabalham com a Modelagem de Equação Estrutural – (MEE). Os resultados corroboram as hipóteses de que as Práticas de Recompensas (PR) afetam fortemente o Comprometimento Organizacional (CO) e Satisfação no Trabalho (ST). Por outro lado, refutam a hipótese de que as Práticas de Recompensas (PR) afetam a e Satisfação no Trabalho (ST). 

Consumer Behavior and Attributes that Indicate the Preferences of Retail Formats in the Sector Personal Care, Perfume And Cosmetics

Diante do aumento da competitividade, que se intensificou com o processo de abertura econômica dos anos 90, o setor varejista brasileiro vem passando por um processo de transformação conduzido de um lado, pela crescente concentração de renda de uma pequena parcela da população no país e, por outro, pelo baixo poder aquisitivo de milhares de consumidores, mas que por sua vez, representa um potencial de compra significativo. Este cenário por sua vez tem colocado em xeque as estratégias até então adotadas por grande parte do setor varejista. Partindo dessa premissa, o objetivo do presente trabalho foi identificar quais são os formatos de varejo preferidos pelos consumidores de produtos de higiene pessoal, perfumaria e cosméticos. Partindo da hipótese de que os supermercados de bairro constituem o formato de varejo preferido por esses consumidores, realizou-se uma pesquisa do tipo servey, a partir de uma amostragem não-probabilística intencional, com 400 respondentes do estado de São Paulo. Os resultados obtidos por meio de questionários estruturados mostram que os principais formatos preferidos são respectivamente, as farmácias e drogarias, as lojas especializadas e venda direta (catálogo), refutando, portanto, a hipótese de investigação proposta no estudo. DOI: 10.5585/remark.v10i2.2229Facing increased competition, which intensified the process of economic liberalization in 1990, the Brazilian retail sector is undergoing a transformation process. This process is conducted on two levels. On one side is the growing concentration of income from a small proportion of the population in the country and the other is the low purchasing power of thousands of consumers, which in turn represents a significant buying potential. This scenario has been putting in check the strategies adopted by a majority of the retail section. The objective of the work was to identify which is the retail format preferred by the consumers of personal hygiene products, perfumery and cosmetics. The research was conducted under the hypothesis that the neighborhood supermarkets constitute the format of favorite retail for those consumers. A survey was conducted,, starting from a sampling no-probabilistic intentional, with 400 respondents of the São Paulo state. The results obtained through structured questionnaires show that the favorable formats are, respectively, the pharmacies and drugstores, the specialized stores and direct sale (catalog), refuting the hypothesis proposed in the study

Satisfaction and price as perceived predictors of store image: a study with consumers of cosmetic retailing using confirmatory factor analysis

Background: The current competitive global business scenario has led retailers to make considerable efforts to improve store image. The current study aimed to verify the main factors influencing the perceived image of a cosmetic store. We sought to identify which customer perceived attributes had the most influence on store image: satisfaction, service, quality, price and store atmosphere. Specifically, we investigated the relationship among some of the attributes that constitute store image based on the model proposed by Dickson and Albaum (1977). The analyzed sample consisted of 270 valid respondents consumers of Brazilian cosmetic retailer located in a city in the state of São Paulo. Using LISREL software, were discarded questionnaires that did not meet the proposed requisites totaling 270 valid respondents. Results submitted to confirmatory analysis using Structural Equations Modeling (SEM) in order to determine the effect of the independent variable (perceived store image) on the dependent variable (satisfaction). The results indicated a positive and significant association between four of the five analyzed dimensions, allowing for the elaboration of a specific model that can be used in future research.92326527