La morfometría y la producción lechera de vacas holstein mestizas en dos establos – Ecuador

En la provincia de Chimborazo se utilizaron 70 hembras bovinas de establo Guayllabamba y 18 del establo Balcashi, cuyo objetivo fue determinar los índices morfométricos, que permitieron construir modelos de producción lechera en vacas Holstein mestizas, para lo cual los resultados se sometieron al modelo de efecto fijo; cuyos factores fueron: semestre de nacimiento de la cría (enero – junio y julio - diciembre) factor A y número de parto de la madre (1, 2 y > 3) factor B; además se analizó a través de la regresión múltiple por el método Stiwise para determinar el modelo de producción en función de las características morfométricas. Determinándose que las vaquillas del tercer parto reportaron los mejores indicadores como el índice corporal de 72.85±3.56, índice de proporcionalidad 98.35±2.46, y el coeficiente de proporcionalidad de 87.20±7.95 que fueron superiores; de la misma manera el peso de 431.95 ±19.66; la producción de leche no fue significativo peor alcanzó volumen de producción de 3235.90±206.10 litros ajustados a 305 días, y un promedio diario de 9.67±0.48 litros/vaca/día; finalmente la producción de leche en función de los rasgos morfométricos responde a la alzada a la cruz, longitud de craneal, Índice corporal, índice de compacidad e índice facial conseguido según Stipwise a una probabilidad (P=0.15)

Tendencia genética y fenotípica de la producción de leche: caso de un establo comercial del valle de Huaura, Perú

The aim of this research was to determine the genetic and phenotypic trends for milk production (MP) of Holstein cows from a commercial herd in the Huaura Valley, Peru. A total of 2,590 females (cows and calves) were evaluated to calculate the estimated breeding values (EBV) and 2,862 standardized lactations at 305 days and two daily milkings, from the first to the fifth calving of 1,892 cows from 1999 to 2017, using a repeated-measures animal model. A heritability (h2) of 0.16 (standard error 0.03) and repeatability (r) of 0.28 (0.025) were estimated with the ASReml software. The trends were estimated by linear regression using the SAS statistical package v.9.4. The EBV for MP of the cows and calves had an average of +200.9 (16.1) kg and +148.7 (9.7) kg, respectively, with more than 70 % positive values among living animals. The genetic trend for female MP was -2.4 (2.1) kg/year. A phenotypic trend for MP of +294.3 (24.9) kg/year was estimated. It is concluded that the phenotypic trend is favorable due to improvements in non-genetic aspects, since h2 indicates that MP is mainly influenced by environmental variance and, to a lesser extent, by the additive genetic variance of the trait. The genetic trend for female MP was negative. However, the EBV for MP of living females suggests that in the future, the herd may increase the genetic trend for MP.El objetivo de esta investigación fue determinar la tendencia genética y fenotípica de la producción de leche (PL) de vacas Holstein de un establo del valle de Huaura, Perú. Se evaluaron 2.590 hembras (vacas y terneras) para el cálculo de los valores genéticos estimados (VGE) y 2.862 lactaciones estandarizadas a 305 días y dos ordeños diarios, del primer al quinto parto de 1.892 vacas del periodo 1999-2017, mediante un modelo animal de medidas repetidas. Con el software ASReml, se estimó una heredabilidad (h2) de 0,16 (error estándar 0,03) y una repetibilidad (r) de 0,28 (0,025). Las tendencias se estimaron mediante regresión lineal usando el paquete estadístico SAS v.9.4. Los VGE para la PL de las vacas y terneras tienen una media de +200,9 (16,1) kg y +148,7 (9,7) kg, respectivamente, con más del 70 % de valores positivos. La tendencia genética para PL de las hembras fue -2,4 (2,1) kg/año. Se estimó una tendencia fenotípica para PL de +294,3 (24,9) kg/año. Se concluye que la tendencia fenotípica es favorable debido a mejoras en aspectos no genéticos, ya que la h2 indica que la PL está influenciada principalmente por el ambiente y, en menor medida, por la varianza genética aditiva del carácter. La tendencia genética para la PL de hembras fue negativa. Sin embargo, los VGE para PL de las hembras vivas sugieren que a futuro, el establo puede incrementar la tendencia genética para PL

Identificación bioinformática de Polimorfismos de Nucleótido Simple (PNSs) en genes candidatos para las características de la fibra en alpacas (Vicugna pacos)

The objective was to identify and predict the location of single nucleotide polymorphisms (SNPs) in genes related to fiber growth. The study was carried out with 31 keratin genes (KRT9, KRT12, KRT13, KRT14, KRT16, KRT18, KRT20, KRT25, KRT1, KRT3, KRT5, KRT6a, KRT6b, KRT6c, KRT7, KRT8, KRT71, KRT80, KRT31, KRT32, KIRT40, KRT81, KRT82, KRT10, KRT15, KRT17, KRT19, KRT2, KRT4, KRT79 y KRT83) associated with wool, fiber and hair characteristics in sheep, goat and human, respectively. These gene sequences were retrieved from the National Center for Biotechnology Information (NCBI) database. Using databases and bioinformatics tools such as the Conserved Domains database, Spling and Megablast, unique sequences for each gene were identified. These sequences were compared to the reference genomes: Vicugna_pacos-2.0.2 and Vi_pacos_V1.0 to identify single nucleotide polymorphisms (SNPs). In this manner, 48 SNPs were identified and localized in both intronic and exonic regions of 22 genes. We did not identify SNPs for KRT10, KRT15, KRT17, KRT19, KRT2, KRT4, KRT6b, KRT6c and KRT79. Comparative analysis among the four species studied allow to identify that sequences for KRT81, KRT6b and KRT6c genes are not present in the alpaca reference genomes. Similarly, genes KRT31, KRT14, KRT81, KRT83, KRT6b and KRT6c are not present in the ovine reference genome and, genes KRT31, KRT13, KRT81, KRT83, KRT6b and KRT6c are not present in the goat reference genome.El objetivo fue identificar y predecir la ubicación de polimorfismos de nucleótido simple (PNSs) en genes relacionados al crecimiento de la fibra. Se realizó el estudio con un total de 31 genes de queratina (KRT9, KRT12, KRT13, KRT14, KRT16, KRT18, KRT20, KRT25, KRT1, KRT3, KRT5, KRT6a, KRT6b, KRT6c, KRT7, KRT8, KRT71, KRT80, KRT31, KRT32, KIRT40, KRT81, KRT82, KRT10, KRT15, KRT17, KRT19, KRT2, KRT4, KRT79 y KRT83) asociados con las características de lana, fibra y pelo en ovinos, cabras y humanos respectivamente, cuyas secuencias fueron encontradas en la base de datos del National Center for Biotechnology Information (NCBI). Mediante el uso de bases de datos y herramientas bioinformáticas como el Conserved Domains Database, Spling, y MegaBlast se logró ubicar secuencias únicas para cada gen. Estas secuencias fueron comparadas con los genomas de referencia Vicugna_pacos-2.0.2 y Vi_pacos_V1.0. Se identificaron 48 PNSs ubicados en las regiones intrónicas y exónicas de 22 genes. No se localizaron PNSs en o alrededor de los genes KRT10, KRT15, KRT17, KRT19, KRT2, KRT4, KRT6b, KRT6c y KRT79. El análisis comparativo entre las cuatro especies estudiadas permitió observar que los genes KRT81, KRT6b y KRT6c no están presentes en los genomas de referencia de alpaca, los genes KRT31, KRT14, KRT81, KRT83, KRT6b y KRT6c no están presentes en el genoma de referencia de ovino y los genes KRT31, KRT13, KRT81, KRT83, KRT6b y KRT6c no están presentes en el genoma de referencia de cabra

Impacto de los efectos climáticos sobre la producción de leche de ganado Holstein en Lima, Perú

The results of 443 763 periodic controls of daily milk production (DMP) carried out between January 2006 and December 2018 in five Holstein dairy farms in the Lima region were related to meteorological information (maximum and minimum temperature and relative humidity), under temperature-humidity indexes (THI) to represent the current state and the trends of the relationships between DMP and possible thermal stress (TS) identified by the level of THI. The DMP levels along the THI levels showed a response curve with a THI tolerance zone where there is little variation in DMP and threshold point at THI >68 from which DMP is reduced at a rate of -0.413 kg of milk per unit of increase in THI. Analyzed as a whole, this negative response represents an impact of -365 kg of milk per cow per year. It is concluded that all the trends are consistent in pointing out antagonism between TS and DMP, which is a warning call to authorities to take actions to mitigate this effect.Los resultados de 443 763 controles periódicos de la producción diaria de leche (PL) realizados entre enero de 2006 a diciembre de 2018 en cinco establos de vacas Holstein de la región de Lima fueron relacionados con información meteorológica (temperatura máxima y mínima y humedad relativa), bajo índices de temperatura y humedad (ITH) para representar el estado actual y las tendencias de las relaciones entre PL y posible estrés térmico (ST) identificado por el nivel de ITH. Los niveles de PL a lo largo de la trayectoria de ITH manifiestan una curva de respuesta con una zona de tolerancia ITH dentro de la cual existe poca variación en PL y un punto de inflexión a ITH >68 a partir del cual se reduce la PL a razón de -0.413 kg de leche por cada unidad de incremento en ITH. Esta respuesta negativa en conjunto representa un impacto de -365 kg anuales de leche por vaca. Se concluye que todas las tendencias son coherentes en señalar antagonismo entre ST y PL, lo cual es un llamado de alerta a las autoridades para tomar acciones que mitiguen ese efecto

5to. Congreso Internacional de Ciencia, Tecnología e Innovación para la Sociedad. Memoria académica

El V Congreso Internacional de Ciencia, Tecnología e Innovación para la Sociedad, CITIS 2019, realizado del 6 al 8 de febrero de 2019 y organizado por la Universidad Politécnica Salesiana, ofreció a la comunidad académica nacional e internacional una plataforma de comunicación unificada, dirigida a cubrir los problemas teóricos y prácticos de mayor impacto en la sociedad moderna desde la ingeniería. En esta edición, dedicada a los 25 años de vida de la UPS, los ejes temáticos estuvieron relacionados con la aplicación de la ciencia, el desarrollo tecnológico y la innovación en cinco pilares fundamentales de nuestra sociedad: la industria, la movilidad, la sostenibilidad ambiental, la información y las telecomunicaciones. El comité científico estuvo conformado formado por 48 investigadores procedentes de diez países: España, Reino Unido, Italia, Bélgica, México, Venezuela, Colombia, Brasil, Estados Unidos y Ecuador. Fueron recibidas un centenar de contribuciones, de las cuales 39 fueron aprobadas en forma de ponencias y 15 en formato poster. Estas contribuciones fueron presentadas de forma oral ante toda la comunidad académica que se dio cita en el Congreso, quienes desde el aula magna, el auditorio y la sala de usos múltiples de la Universidad Politécnica Salesiana, cumplieron respetuosamente la responsabilidad de representar a toda la sociedad en la revisión, aceptación y validación del conocimiento nuevo que fue presentado en cada exposición por los investigadores. Paralelo a las sesiones técnicas, el Congreso contó con espacios de presentación de posters científicos y cinco workshops en temáticas de vanguardia que cautivaron la atención de nuestros docentes y estudiantes. También en el marco del evento se impartieron un total de ocho conferencias magistrales en temas tan actuales como la gestión del conocimiento en la universidad-ecosistema, los retos y oportunidades de la industria 4.0, los avances de la investigación básica y aplicada en mecatrónica para el estudio de robots de nueva generación, la optimización en ingeniería con técnicas multi-objetivo, el desarrollo de las redes avanzadas en Latinoamérica y los mundos, la contaminación del aire debido al tránsito vehicular, el radón y los riesgos que representa este gas radiactivo para la salud humana, entre otros

Presencia de haplotipos reproductivos y su efecto en una población de vacunos lecheros en la costa central del Perú

Reproductive records (n=6350) of a dairy herd between 2000 and the first semester of 2016 were used based on the reproductive indices of the herd, considering the number of services per pregnancy, open days, pregnancy rate and occurrence of abortions. In total, 58 Holstein cows selected at random were genotyped to determine the presence of reproductive haplotypes (HH) that affect the reproductive performance of cows causing abortions. It was determined that 5.2% of the cows were carriers for HH1, 5.2% for HH3 and 3.4% for HH5, not finding carrier animals for the HH2 and HH4 haplotypes. Besides, 75% of the carrier cows (6/8) presented abortions not associated with the haplotype, except for one event whose reproducer was a carrier for HH3. Likewise, 54% of the non-carrier cows presented abortion events (27/50), not establishing a direct effect of the haplotype on the occurrence of abortions. The number of services per pregnancy associated with the genomic conception rate (CCR) determined a correlation of 8.3% (p>0.05) and a regression coefficient of -0.07115 services (p>0.05). Of the five genetic groups of sire parenthood found in the herd, four genetic groups are present through the progeny of males that presented the reproductive haplotypes.Se utilizaron 6350 registros de reproducción de un rebaño lechero entre 2000 hasta el primer semestre de 2016, con base a los índices reproductivos del rebaño, considerando el número de servicios por preñez, días vacíos, tasa de preñez y ocurrencia de abortos. Se genotiparon 58 vacas Holstein seleccionadas al azar para determinar la presencia de haplotipos reproductivos (HH) que afectan el comportamiento reproductivo de las vacas produciendo abortos. Se determinó que el 5.2% de las vacas eran portadoras para HH1, 5.2% para HH3 y 3.4% para HH5, no encontrándose animales portadores para los haplotipos HH2 y HH4. El 75% de las vacas portadoras (6/8) presentaron abortos no asociados al haplotipo, a excepción de un evento cuyo reproductor fue portador para el HH3.  Asimismo, el 54% de las vacas no portadoras presentaron eventos de aborto (27/50), no estableciéndose un efecto directo del haplotipo sobre la ocurrencia de abortos. El número de servicios por preñez asociado con la tasa de concepción genómica (CCR) determinó una correlación de 8.3% (p>0.05) y un coeficiente de regresión de -0.07115 servicios (p>0.05). De los cinco grupos genéticos de padres encontrados en el rebaño, cuatro grupos genéticos tienen presencia a través de la progenie de machos que presentaron los haplotipos reproductivos

Factores que influyen sobre algunas variables productivas en corderos finalizados en corrales elevados con piso de rejilla

La finalización intensiva de corderos en corrales elevados con piso de rejilla permite que los animales se mantengan en un ambiente sano, con menos carga parasitaria, protección de los depredadores, reducción en el gasto energético y un mejor microclima, sin embargo, poco se conoce sobre el comportamiento productivo de los corderos bajo este sistema de producción. La identificación de los factores que influyen sobre el comportamiento productivo de los corderos en este tipo de alojamiento es crucial para mejorar su productividad. El objetivo de este estudio fue determinar los efectos de granja, año y época del año sobre algunas variables productivas de corderos finalizados en corrales elevados con piso de rejilla en el trópico subhúmedo de México. Se analizaron 882 datos de la ganancia diaria de peso post-destete (GDP), del peso corporal final (PCF) y del periodo de finalización (DE) de corderos machos de cuatro granjas (granja A, n = 166; granja B, n = 122; granja C, n = 350; granja D, n = 244). El modelo estadístico incluyo los efectos fijos de la granja (A, B, C y D), de la época del año (lluvia y seca) y del año (2010, 2011, 2012 y 2013) sobre GDP, PCF y DE. El modelo incluyó el peso corporal inicial como covariable. Las medias generales para GDP, PCF y DE fueron 263 g, 35 kg y 77 días, respectivamente. La granja afectó (P<0.001) todas las variables evaluadas. La época del año afectó (P<0.001) PCF y DE, pero no GDP. El año afectó (P<0.001) todas las variables evaluadas. La interacción granja × época del año afectó (P<0.001) PCF y DE, pero no GDP. En conclusión, el comportamiento productivo de corderos finalizados en jaulas elevadas en el trópico subhúmedo de México, fué afectado por la granja, el año y parcialmente por la época del año y la interacción granja × época del año

Use of the high-density bovine microarray for the generation of an alpaca (Vicugna pacos) single nucleotide polymorphism physical map

Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Producción AnimalEl objetivo del estudio fue desarrollar un mapa físico preliminar de polimorfismos de nucleótido simple (PNSs) en alpaca usando un panel celular híbrido irradiado alpaca/ hámster y una micromatriz de genotipado de alta densidad de bovino (BovineHD BeadChip-Illumina). Se realizó el genotipado de 92 clones celulares híbridos irradiados y cuatro muestras control (alpaca macho, alpaca hembra, hámster y 1:10 alpaca/hámster mezcla de ADN) con la micromatriz. Luego del genotipaje de las muestras control del ADN de alpaca y hámster solo se retuvieron PNSs de bovinos que mostraron una frecuencia de señal positiva de 1. Los PNSs identificados en el ADN de alpaca fueron filtrados para sustraer los presentes en el hámster. De estos últimos, solo se retuvieron para el análisis final aquellos que tuvieron una frecuencia de señal positiva de 0.2 a 0.8 para los 92 clones y se eliminaron los PNSs que presentaron falsos positivos. Los restantes PNSs específicos de alpaca fueron tabulados en el formato MapMaker y fueron analizados con el programa Carthagene para identificar grupos de ligamiento. Los grupos ligados fueron ubicados en el genoma referencial Vicugna_pacos-2.0.2, aplicando el programa BLAST y el comando SHORTBLAST, en la plataforma Galaxy. Las dos muestras control de alpaca registraron 294 165 PNSs, con señal positiva en la micromatriz de bovino. La cantidad de PNSs de alpaca, después de eliminar los PNSs positivos comunes con hámster, fue 50 686 y luego de eliminar los posibles falsos positivos quedaron 2924 PNSs. Esta cantidad se analizó con el programa Carthagene y resultó en 33 grupos de ligamiento, con un total de 216 PNSs. Las distancias calculadas entre estos PNSs oscilan entre 65.3 y 671.9 cR, con un logaritmo de probabilidades (LOD) >6.0. Finalmente, se encontraron un total de 31 PNSs en el genoma referencial (E-value6.0. Finally, a total of 31 SNPs was found in the reference genome (E-value <0.05)