Evaluación de factores de riesgo que afectan la mortalidad en pollos de engorde durante el proceso de traslado granja-planta de faenamiento en el centro norte de la región interandina

Millions of broiler chickens are transported annually from farms to the laughterhouse along the way, chickens are exposed to a wide variety of stressors such as food restriction, capture and transport, which affect animal welfare and cause live weight losses to death, which economically impacts activity. The objective of this study was to assess risk factors affecting fattening chicken mortality during transport to the laughterhouse, based on observations and analysis of a sample of 60 trucks with various destinations in the country. The average mortality rate in the study was 1.6 per 1000 chickens, whose highest impact variables on mortality during transport were the boarding temperature, causing a 3.4% increase in mortality per 1oC in temperature compared to base mortality; and, the age of the chickens at the time of shipment that caused a 17% increase in mortality for each additional day of stay on the farm, relative to the base mortality rate. In conclusion, mortality during fishing was increased in older broiler chickens, as well as by decreased temperature at the time of shipment. These identified risk factors can be used to refine management practices to mitigate some of the risk of fattening chicken mortality during transportation.Millones de pollos de engorde son transportados anualmente desde las granjas hasta las plantas de faenamiento. En este trayecto, los pollos están expuestos a una amplia variedad de factores estresantes como la restricción de alimento, la captura y el transporte que afectan el bienestar animal y producen pérdidas de peso vivo hasta la muerte, lo cual impacta económicamente la actividad. El objetivo del presente estudio fue evaluar los factores de riesgo que afectan la mortalidad de pollos de engorde durante su transporte a la planta de faenamiento, a partir de observaciones y análisis de una muestra de 60 camiones con varios destinos del país. La incidencia de mortalidad promedio en el estudio fue de 1,6 por cada 1.000 pollos, cuyas variables de mayor impacto sobre la mortalidad durante el transporte fueron, la temperatura de embarque al causar un incremento del 3,4% de mortalidad por cada 1 °C de descenso en la temperatura respecto de la mortalidad base; y, la edad de los pollos al momento de embarque que causó un incremento de 17% en la mortalidad por cada día adicional de estancia en finca, en relación con la tasa de mortalidad base. En conclusión, la mortalidad durante el faenado se incrementó en los pollos de engorde de mayor edad, así como por la disminución de la temperatura al momento del embarque. Estos factores de riesgo identificados pueden utilizarse para perfeccionar las prácticas de gestión a fin de mitigar parte del riesgo de mortalidad de pollos de engorde durante la transportación

EFECTO DE LA INCLUSIÓN ALIMENTICIA DE BETAÍNA EN CERDOS EN FASE DE FINALIZACIÓN

El consumidor de carne porcina demanda de un producto de calidad y con menor contenido de grasa, exigiendo que el nutricionista busque nuevas alternativas en la alimentación del cerdo. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la inclusión dietaria de betaína. Los parámetros productivos y rendimiento a la canal fueron evaluados, un total de 30 de cerdos machos castrados en fase de finalización (Landrace Yorkshire) fueron alimentadas con una dieta control o con la dieta experimental adicionada con 0.1% de betaína durante 29 días. El consumo diario promedio de alimento (CDPA) fue similar en ambos grupos (P>0.05). La ganancia diaria promedio de peso (GDP), conversión alimenticia (CA) y rendimiento a la canal (RC) para los cerdos alimentados con la dieta de betaína fue significativamente mayor (p<0.05) en comparación con la dieta no suplementada. El espesor de grasa dorsal (EGD) fue menor en el grupo experimental (p<0.05). La inclusión alimenticia de betaína al 0.1%en fase de finalización mejora la ganancia diaria de peso, conversión alimenticia y disminuye el contenido de grasa de la canal.//The pork consumer demands a quality product with a lower fat content, requiring the nutritionist to look for new alternatives in the feeding of pigs. The objective of this study was to evaluate the effect of dietary betaine. The performance and dressing proportion were evaluated, a total of 30 finishing barrows (Landrace Yorkshire) were fed a control diet or with the experimental diet added with 0.1% betaine for 29 days. The average daily feed intake (CDPA) was similar in both groups (P>0.05). The average daily weight gain (GDP), feed conversion (CA) and dressing proportion (RC) in betaine group was significantly higher (p<0.05) compared to the non-supplemented diet. Backfat thickness (EGD) was lower in the experimental group (p<0.05). The dietary betaine inclusion of 0.1% in barrows improves daily weight gain, feed conversion and reduces carcass fat content

Variación del nitrógeno ureico en la leche y la sangre de las vacas bajo pastoreo en praderas mixtas durante la temporada de lluvias en la región andina

Livestock farming in the Andes is based on grazing Kikuyo grasslands (Pennisetum clandestinum Hochst. Ex Chiov.) With rye grass (Lolium perenne L.) and white clover (Trifolium repens L.). A large part of the protein is non-protein nitrogen (NNP) and rumen degradable protein (PDR), being attributed as the main cause of metabolic problems associated with excess ammoniacal nitrogen (NH4). Urea nitrogen in milk (NUL) and in the blood (NUS) are used to evaluate the degree of NH4 utilization. The purpose of this study was: 1) to evaluate the variation of NUL in grass meadows with legumes in proportions from 10 to 40%, and 2) to evaluate changes in NUS as a function of days of lactation during the rainy season. The work was carried out at 2500 m of altitude, 18oC of temperature and 1,465 mm of annual precipitation. Twenty-two 0.5-hectare pasture plots were used in which 45 Holstein Friesian cows grazed for 60 days in a system of daily rotation and ad libitum consumption. The proportion of grasses and legumes was determined by sampling using a 0.25 m2 quadrant. For NUL, samples of 100 ml of milk were taken from the herd's reception tank, and for NUS, weekly samples of 10 ml were taken from the coccygeal vein of the cows, analyzed with the enzymatic-colorimetric technique. NUL as a function of legumes was analyzed using a generalized additive model with Gaussian distribution and the identity linkage function. NUS in relation to days of lactation, by linear regression adding a quadratic parameter in the independent term to adjust the nonlinear curve, using software R version 3.4.0. The results showed a significant non-linear relationship between NUL and legumes (p 0.0198), evidencing relative stability of the NUL (~ 18 mg dl-1) between 0% to approx. 18% legumes before increasing to ~ 23 mg dl-1 between 19 and 30% legumes. The values ​​drop again until stabilizing at ~ 20 mg dl-1 when legumes are 40%. That model explained just 26.1% of the variation in NUL. On the other hand, NUS varied significantly with the lactation stage, with an increase from ~ 10 mg ml-1 to ~ 18 mg ml-1 in the first 150 days of lactation (p 0.000601). From this point, NUS decreases to an approximate initial value&gt; 250 days of lactation (p 0.001081). NUL and NUS would be good indicators to diagnose the quality of the diet of grazing animals.La ganadería en los Andes se basa en el pastoreo de praderas de kikuyo (Pennisetum clandestinum Hochst. ex Chiov.) con rye grass (Lolium perenne L.) y trébol blanco (Trifolium repens L.). Una gran parte de la proteína es nitrógeno no proteico (NNP) y proteína degradable en rumen (PDR), atribuyéndose como la causa principal de problemas metabólicos asociados al exceso de nitrógeno amoniacal (NH4). El nitrógeno ureico en leche (NUL) y en sangre (NUS), se utilizan para evaluar el grado de utilización del NH4. El propósito de este estudio fue: 1) evaluar la variación de NUL en praderas de gramíneas con leguminosas en proporciones desde 10 hasta un 40%, y 2) evaluar cambios de NUS en función de los días de lactancia durante la época de lluvias. El trabajo se ejecutó a 2500 m de altitud, 18 °C de temperatura y 1 465 mm de precipitación anual. Se utilizaron 22 parcelas de praderas de 0.5 ha en las cuales 45 vacas Holstein Friesian pastorearon durante 60 días en un sistema de rotación diaria y consumo ad libitum. La proporción de gramíneas y leguminosas se determinó mediante muestreos utilizando un cuadrante de 0.25 m2. Se tomaron muestras de 100 ml de leche del tanque de recepción del rebaño (NUL), y muestras semanales de 10 ml de la vena coccígea de las vacas, analizadas con la técnica enzimática-colorimétrica (NUS). NUL/leguminosas, se utilizó un modelo aditivo generalizado con distribución gaussiana y la función de vinculación identidad. NUS/días de lactancia, mediante regresión lineal adicionando un parámetro cuadrático en el término independiente para ajustar la curva no lineal, utilizando el software R versión 3.4.0. Los resultados mostraron una relación significativa no lineal NUL/leguminosas (p=0.0198), evidenciando una relativa estabilidad del NUL (~18 mg dl-1) entre 0% a aprox. 18% de leguminosas antes de incrementarse hasta ~23 mg dl-1 entre el 19 y 30% de leguminosas. Los valores descienden nuevamente hasta estabilizarse en ~20 mg dl-1 cuando las leguminosas son del 40%. Ese modelo explicó apenas un 26.1% de la variación en NUL. Por su parte, NUS varió significativamente con la etapa de lactancia, con un aumento de ~10 mg ml-1 a ~18 mg ml-1 en los primeros 150 días de lactancia (p 0.000601). A partir de este punto, NUS disminuye hasta un valor inicial aproximado &gt; 250 días de la lactancia (p=0.001081). NUL y NUS serían buenos indicadores para diagnosticar la calidad de la dieta de los animales en pastoreo

Carbono en el suelo de bosque secundario y pasturas

Introduction:&nbsp;Soil contains the largest reserve of organic carbon in terrestrial ecosystems, and it is the natural resource with the greatest vulnerability to climate change.&nbsp;Objective:&nbsp;To determine to what extent land use change influences carbon sequestration and fractioning in secondary forests and pastures soil.&nbsp;Methodology:&nbsp;This study was conducted in San Miguel de Barranca, Puntarenas, Costa Rica. Elevation at this location range from 150 to 200 m.a.s.l., average annual rainfall of 2043 mm, and rough terrain with 23-55% steep slopes. We investigated three systems, mixed improved pastures with trees (PmA), degraded pastures (Pd), and secondary forest (Bs). Each replication had nine sampling points: three main trial pits (1x1x1m) across the slope and six mini-trial pits (0.5 x0.5 x0.5m) evenly spaced along a 20m transect. Laboratory analysis consisted of soil physical-chemical fractioning with a Flash EA 1112 autoanalyzer.&nbsp;Results:&nbsp;PmA system stored the highest value of organic carbon in the soil (141.79 Mg ha-1) up to 0.8 m deep, followed by Pd (133.22 Mg ha-1) and Bs (85.80 Mg ha-1). Pasture systems displayed 68.2% passive carbon and 65% in secondary forests.&nbsp;Discussion:&nbsp;The carbon storage trend PmA &gt; Pd &gt; Bs is likely due to biophysical and topographical phenomena linked to heavy rainfall. Precipitation could have influenced the carbon cycle in the secondary forest floor to have the lowest value.&nbsp;Conclusions:&nbsp;50% of the total organic carbon is stored between 0 and 20 cm deep in the soil and, to a considerable extent, in the labile form. Carbon is released due to deforestation or ecological anomalies associated with climate change. Our results show the need to preserve forested areas and restore degraded areas.Introducción: El suelo contiene la mayor reserva de carbono orgánico de los ecosistemas terrestres y quizá es el recurso natural de mayor vulnerabilidad al cambio climático. Objetivo: Determinar cómo influye el cambio de uso de la tierra en el secuestro de carbono orgánico y su fraccionamiento en el suelo de bosque secundario y pasturas. Metodología: La investigación se condujo en San Miguel de Barranca, Puntarenas, Costa Rica, a un rango altitudinal de 150 a 200 m.s.n.m. precipitación de 2043 mm año-1, relieve quebrado y fuertes pendientes (23-55%). Estudiamos pasturas mejoradas más árboles (PmA), pasturas degradadas (Pd) y bosque secundario (Bs). En cada repetición del sistema evaluado se hicieron nueve puntos de muestreo, tres calicatas (1x1x1 m) centrales en dirección a la pendiente y seis mini-calicatas (0.5x0.5x0.5 m) distribuidas equidistantemente a 20 m entre ellas. En laboratorio el fraccionamiento fue físico químico y se determinó en autoanalizador modelo Flash EA 1112. Resultados: El mayor valor de carbono orgánico almacenado en suelo, hasta 0,8 m de profundidad, presentó el sistema PmA (141,79 Mg ha-1), seguido del Pd (133,22 Mg ha-1) y el menor valor registró el Bs (85,80 Mg ha-1); de los cuales, los sistemas con pasturas presentaron el 68,2 % carbono pasivo y el 65% el bosque secundario. Discusión: La tendencia PmA &gt; Pd &gt; Bs probablemente se deba algún fenómeno biofísico, topográfico y acompañado de las fuertes precipitaciones pudo haber influenciado cíclicamente para que el carbono en el suelo de bosque secundario sea menor.&nbsp; Conclusiones: Entre 0 y 20 cm de profundidad del suelo, se encuentra el 50% del carbono orgánico total secuestrado, y en gran medida en la forma lábil por lo que probablemente se libere debido a la deforestación o al cambio climático. Esto nos intuye en la necesidad de preservar las áreas boscosas y restaurar áreas degradadas

Biomasa anhidra en plántulas de Juglans neotropica Diels, en la etapa de vivero

Introduction.&nbsp;Juglans neotropica&nbsp;Diels is a neotropical native species in the Andes of South America. The natural habitat ranges from northwestern Venezuela, across Colombia, to the south of Ecuador.&nbsp;J. neotropica&nbsp;has a high market value, categorized as endangered species, yet growth parameters and biomass production are unknown.&nbsp;Objective. We aim to determine the anhydrous biomass in&nbsp;Juglans neotropics&nbsp;Diel’s seedlings as an indicator of the response to applying nutrient solutions based on NPK in the nursery stage.&nbsp;Methodology.&nbsp;This work was conducted in the tree nursery at the College of Natural Resources at the ESPOCH. The tree nursery is located at an elevation of 2820 m.a.s.l., in the central highlands of Ecuador. We implemented a completely randomized block design with eight nutrient combinations of NPK. We analyzed the variation of the total dry biomass per plant and per plant section with a linear mixed model in R Statistical Software.&nbsp;Results.&nbsp;There is an incident effect of the application of N on biomass. The anhydrous biomass of&nbsp;J. neotropica&nbsp;seedlings and the biometric variables evaluated in the tree nursery suggest a positive relationship that could be used as a proxy. Additionally, the plant's biomass distribution is primarily concentrated in the roots, followed by the stems and leaves.&nbsp;Conclusions.&nbsp;J. neotropica&nbsp;responds positively to N fertilization in the nursery stage, given that the anhydrous biomass and most early growth variables experienced greater growth yield and biomass than under the absence of nutrients.Introducción. Juglans neotropica Diels, especie neotropical, originaria de Sudamérica, nativa de los Andes y se encuentra de manera natural desde el noroeste de Venezuela, norte y sur de Colombia y Ecuador. Especie de alto valor comercial, con escasos estudios sobre sus parámetros de crecimiento y producción de biomasa, y en peligro de extinción. Objetivo. Determinar la biomasa anhidra en plántulas de Juglans neotropica Diels, como un indicador de respuesta a la aplicación de disoluciones nutritivas con base en NPK en la etapa de vivero. Metodología. La presente investigación se realizó en el vivero forestal de la Facultad de Recursos Naturales de la ESPOCH, altitud de 2820 msnm, ubicada en la sierra centro de Ecuador, donde se aplicó un Diseño de Bloques Completamente Aleatorizados con 8 tratamientos. Analizamos la variación de la biomasa seca total por planta y por órgano. Se utilizó un modelo lineal mixto con la función lmer en la librería lme4. El análisis se realizó en R Statistical Software. Resultados. Existe un efecto incidente para la aplicación de N sobre la mayoría de las variables de crecimiento temprano estudiadas, debido a que de los promedios de la muestra en todas las variables son mayores a los experimentados por los tratamientos control. La biomasa anhidra de plántulas de J. neotropica y las variables biométricas evaluadas en la etapa de vivero intuyen la presencia de una relación positiva entre ellas que puede usarse como proxy. Complementariamente, se puede indicar que la distribución de la biomasa en la planta se encuentra mayormente concentrada en las raíces, seguido por los tallos y finalmente las hojas. Conclusiones. Juglans neotropica responde positivamente a la fertilización con N en la etapa de vivero, dado que la biomasa anhidra y la mayoría de las variables de crecimiento temprano, experimentaron los mejores promedios en los tratamientos con dicho nutrimento, en contraste a los tratamientos que no recibieron

Evaluación del paico Chenopodium ambrosioides y chocho Lupinus mutabilis Sweet como antiparasitarios gastrointestinales en bovinos jóvenes

Las pérdidas producidas por parásitos internos en bovinos son incalculables, de ahí la necesidad de establecer mecanismos de reducirlas con el uso de tratamientos alternativos a los químicos. Se evaluó el suministro del extracto acuoso del paico (Chenopodium ambrosioides) y del extracto fitoquímico de chocho (Lupinus mutábilis Sweet) en el control de parásitos gastrointestinales en bovinos de 4 a 18 meses de edad, en diferentes dosis por kg de peso corporal con una y dos aplicaciones, frente a un testigo absoluto sin aplicación de producto y a un testigo convencional con aplicación de Fenbendazol. Se evaluaron 10 tratamientos con 4 repeticiones representados por un animal como unidad experimental, los cuales fueron asignados en un Diseño de Bloques Completos al Azar. Se analizó el recuento e identificación de huevos de parásitos gastrointestinales pre-aplicación, la efectividad de los productos, la curva de reinfestación de los productos efectivos, la ganancia diaria de peso y los costos de cada tratamiento. Los resultados muestran que los géneros de parásitos encontrados fueron Trichostrongylus sp., Haemonchus sp.y Eimeria sp. Los productos orgánicos y el control químico mostraron una efectividad hasta del 100% en la reducción del número de huevos de parásitos gastrointestinales dependiendo de la dosis y el número de aplicaciones. El periodo de reinfestación depende de la residualidad del producto y se evidencia a partir del día 30 post-aplicación. La ganancia diaria de peso no fue significativamente influenciada por la parasitosis de los animales. Los productos orgánicos constituyen una estrategia económicamente factible para el control de parásitos gastrointestinales

Efeito da inclusão de betaína em dietas de suínos em fase final

El consumidor de carne porcina demanda de un producto de calidad y con menor contenido de grasa, exigiendo que el nutricionista busque nuevas alternativas en la alimentación del cerdo. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la inclusión dietaria de betaína. Los parámetros productivos y rendimiento a la canal fueron evaluados, un total de 30 de cerdos machos castrados en fase de finalización (Landrace _ Yorkshire) fueron alimentadas con una dieta control o con la dieta experimental adicionada con 0.1% de betaína durante 29 días. El consumo diario promedio de alimento (CDPA) fue similar en ambos grupos (P&gt;0.05). La ganancia diaria promedio de peso (GDP), conversión alimenticia (CA) y rendimiento a la canal (RC) para los cerdos alimentados con la dieta de betaína fue significativamente mayor (p&lt;0.05) en comparación con la dieta no suplementada. El espesor de grasa dorsal (EGD)fue menor en el grupo experimental (p&lt;0.05). La inclusión alimenticia de betaína al 0.1%en fase de finalización mejora la ganancia diaria de peso, conversión alimenticia y disminuye el contenido de grasa de la canalThe pork consumer demands a quality product with a lower fat content, requiring the nutritionist to look for new alternatives in the feeding of pigs. The objective of this study was to evaluate the effect of dietary betaine. The performance and dressing proportion were evaluated, a total of 30 finishing barrows (Landrace _ Yorkshire) were fed a control diet or with the experimental diet added with 0.1% betaine for 29 days. The average daily feed intake (CDPA) was similar in both groups (P&gt;0.05). The average daily weight gain (GDP), feed conversion (CA) and dressing proportion (RC) in betaine group was significantly higher (p&lt;0.05) compared to the non-supplemented diet. Backfat thickness (EGD) was lower in the experimental group (p&lt;0.05). The dietary betaine inclusion of 0.1% in barrows improves daily weight gain, feed conversion and reduces carcass fat content.nutricionista busque novas alternativas na dieta de suínos. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da inclusão de betaína em dietas.Foram avaliados os parâmetros produtivos e o rendimento de carcaça um total de 30 porcos machos castrados na fase final (Landrace × Yorkshire) receberam uma dieta controle e uma dieta experimental com adição de 0,1% de betaína por 29 dias. O consumo diário médio de alimentos (CDPA) foi semelhante nos 2 grupos (P&gt; 0.05). O ganho de peso médio diário (GMD), conversão alimentar (CA) e rendimento de carcaça (RC) para suínos alimentados na dieta com betaína foi significativamente maior (p &lt;0.05) em relação a dieta não suplementada. A espessura da gordura dorsal (EGD) foi menor no grupo experimental (p &lt;0,05). A inclusão de 0,1% de betaína na fase final melhora o ganho de peso diário, a conversão alimentar e, diminui o teor de gordura na carcaça

Degradabilidad ruminal del rastrojo de arroz tratado con urea en rumiantes

Rice straw, both its leaves and stems, could be an important product of the harvest of rice to be used in animal nutrition because of its high availability. Increasing regulations and restrictions on the practice of burn rice straw have stimulated the exploration of other purposes for such straw, including animal feeding. The in-situ method has been widely used in the evaluation of the ruminal degradability rate of several animal feeds. The objective of this study was to evaluate the effect of urea addition on the dry matter (DM) degradability of rice straw. Six levels of urea addition were tested: 0, 5, 10, 20, 30 and 40 g kg DM-1. The rice straw was chopped to 2.0 cm long pieces or grinded to 2.0 mm particles and incubated in presence of urea for 10 days at a moisture content of 66% at a temperature of 40 °C to simulate optimum environmental conditions. Eight fistulated Holstein Friesian cows were used to study the Dry Matter Digestibility at 48 and 96 hours, and were separated into two groups: one fed with a High Ruminal Activity (AAR) diet based on 5 kg of lucerne (Medicago sativa L) hay, ad libitum forage mixture (made of Pennisetum clandestinum Hochst. ex Chiov, Lolium perenne L and Dactilys glomerata L) and 1.8 kg of concentrate, per day. While the other group received a Low Ruminal Activity (BAR) diet composed only of the ad libitum forage mix and the concentrate. Degradability data was analyzed using a Stepwise Multiple Regression. The results show that degradability of DM increases with higher levels of urea addition, the same as with the AAR diet and with higher ruminal incubation time. Different particle sizes didn’t show any difference. The conclusion is that this straw could be an important fiber source for ruminants if treated with urea, especially in the tropical region.El rastrojo de arroz constituido por tallos y hojas, puede ser un importante subproducto de cosecha del grano de arroz para ser utilizado en la dieta de rumiantes, en razón de su abundante disponibilidad. El aumento de las regulaciones y restricciones sobre la quema de rastrojos, ha estimulado el interés por usar para otros propósitos, incluyendo la alimentación del ganado. La técnica de degradación in situ ha sido ampliamente adoptada para evaluar la tasa de degradación de alimentos en el rumen. El objetivo del trabajo fue evaluar mediante la técnica de degradación ruminal in situ, la degradabilidad de la materia seca (MS) del rastrojo de arroz tratado con seis niveles de urea: 0, 5, 10, 20, 30 y 40 g kg MS-1. Los sustratos secos fueron fragmentados en dos tamaños de partícula: una parte picada a 2 cm y otra parte molida a 2 mm, ambos tipos de sustratos fueron incubados en horno de aire forzado a 40 °C durante 10 días. Se utilizaron ocho vacas provistas de cánula ruminal para los ensayos de digestibilidad in situ, a 48 y 96 horas de incubación en rumen. Cuatro vacas recibieron una Dieta de Alta Actividad Ruminal (AAR) ajustada a consumo de 5 kg MS día-1 de heno de alfalfa (Medicago sativa L.) + heno de una mezcla forrajera (Pennisetum clandestinum Hochst. ex Chiov, Lolium perenne L. y Dactilys glomerata L.) ad libitum + 1.8 kg de concentrado, y cuatro vacas restantes recibieron una Dieta de Baja Actividad Ruminal (BAR) basada en heno de la misma mezcla forrajera y concentrado. Los datos fueron analizados mediante regresión múltiple por pasos sucesivos. Los resultados muestran aumentos en la degradabilidad de la MS con el incremento en el nivel de urea en dietas con AAR y a 96 horas de incubación. El tamaño de partícula no afectó la respuesta animal. Se concluye que este subproducto de cosecha tratado con urea puede ser una importante fuente de fibra para rumiantes en los trópico

Efecto de los niveles de energía dietética en gallinas ponedoras Hy-Line Brown durante la última fase de producción

Diets with 2800 and 2900 kcal of ME/kg was evaluated to determine their effect on weight gain and egg quality parameters at the end of the production cycle in hy-Line Brown hens separated into two weight groups weights: &lt;2200g and&gt; 2200 g. A group of 960 hens with 75 weeks of age was employed distributed in a Random Complete Blocks Design with a bifactorial arrangement. Data were analyzed by analysis of variance and for the comparison of treatment means, the Duncan Significant Minimum Range test was used at a &lt;0.05 and &lt;0.01 probability both for the independent factors and for the bird weight interaction and diet energy level. Data about consumption, egg production, feed conversion and abdominal fat were collected. Egg quality was determined by weight records, albumen height, color, freshness, resistance, and thickness by using the digital method with laser irradiation in the digital Egg Tester DET-600. The results showed effects on hens weight upon consumption and weekly weights, lighter hens consumed less and resulted in lower weekly weights compared to heavier hens (P &lt;0, 01), however, cumulative weight gain was not affected by the hen weight factor and energy level of diets (P&gt; 0, 005). Heavier birds accumulated more abdominal fat at the end of the laying period than the less heavy birds (P &lt;0.01). Egg production and feed conversion did not suffer variations due to the effect of both factors, although egg weight was affected only by bird weight (P &lt;0.01). On the other hand, egg color shows variations depending on the energy level of the diet; while the freshness, resistance and thickness of the egg were not affected by any study factor (P&gt; 0.05). it would be feasible to reduce the energy value of the diet without affecting the productive performance of the birds.Foi avaliado o efeito de dietas com 2.800 e 2.900 kcal de EM/kg MS sobre o desempenho produtivo de 960 galinhas hy-Line Brown de 75 semanas de idade, que foram separadas em dois grupos de peso: &lt;2200g e &gt;2200g e alocadas em um Delineamento de Blocos Completos Randomizados em um arranjo bifatorial definido pelo peso da ave e o nível de energia da dieta. Foram coletados dados de consumo, produção de ovos, conversão alimentar e gordura abdominal. A qualidade dos ovos foi determinada com base no peso, altura do albúmen, cor, frescor, resistência e espessura, utilizando o método digital com irradiação a laser no Digital Egg Tester DET-600. Foi realizada uma análise de variância dos dados, utilizando o Intervalo Múltiplo de Dunkan (P&lt;0,05) como teste de comparação de médias de tratamento. O peso das aves afetou o consumo e a variação de peso (P&lt;0,01), as galinhas com menor peso apresentaram menor consumo e menor ganho de peso (P&lt;0,01). Ao final da postura, as aves mais pesadas acumularam mais gordura abdominal (P&lt;0,01). A produção de ovos e a conversão alimentar não se alteraram, embora o peso do ovo tenha sido afetado pelo peso da ave (P&lt;0,01). A cor do ovo variou em função do nível de energia da dieta, enquanto o frescor, força e espessura do ovo não foram afetados (P&gt;0,05). Conclui-se que é viável reduzir o valor energético da dieta das aves ao final do período de postura.Se evaluó el efecto de dietas con 2800 y 2900 kcal de EM/kg MS, sobre el desempeño productivo de 960 gallinas hy-Line Brown de 75 semanas de edad, las cuales fueron separadas en dos grupos de peso: &lt;2200g y &gt;2200 g y asignados en un Diseño de Bloques Completos al Azar en arreglo bifactorial definido por el Peso del ave y Nivel de energía de la dieta. Se tomaron datos de consumo, producción de huevos, conversión alimenticia y grasa abdominal. La calidad de huevo se determinó en base del peso, altura de albumen, color, frescura, resistencia y espesor, utilizando el método digital con irradiación laser en el digital Egg Tester DET-600. Se realizó un análisis de varianza de los datos, utilizando el Rango Múltiple de Dunkan (P&lt;0,05) como prueba de comparación de medias de tratamientos. El peso de aves afectó el consumo y cambio de peso (P&lt;0,01), las gallinas de menor peso acusaron menor consumo y menor incremento de peso (P&lt;0,01). Al final del periodo de postura, las aves más pesadas acumularon más grasa abdominal (P&lt;0,01). La producción de huevos y la conversión alimenticia no sufrieron variaciones, aunque el peso de huevos fue afectado por el peso de las aves (P&lt;0,01). El color del huevo varió en función del nivel energético de la dieta, en tanto que la frescura, resistencia y espesor del huevo no fueron afectados (P&gt;0,05). Se concluye que es factible disminuir el valor energético de la dieta de aves al final del periodo de postura