Viabilidad franquicia de arepas rellenas en la ciudad de Bogotá

Trabajo de gradoSe logró identificar que en Colombia existe una tendencia en aumento de comer por fuera del hogar, debido a varios factores, como; la falta de tiempo para preparar sus propias comidas, largas distancias entre su hogar y lugar de trabajo y los problemas de movilidad en algunas ciudades. Teniendo en cuenta estas nuevas tendencias y necesidades, se formula el siguiente proyecto de comida rápida “Ferchry’s Arepa gourmet y artesanal”, restaurante que busca diferenciarse de los demás restaurantes de la ciudad de Bogotá, gracias a aspectos como la calidad en el servicio, procesos de producción de bajo costo, y su modelo de preparación eficaz que permite que la atención al comensal sea rápida. Ferchry’s Arepa gourmet y artesanal se especializa en preparar arepas en diferentes presentaciones y diferentes ingredientes que podrán ser acompañadas de jugos naturales, bebidas gaseosas y bebidas calientes derivadas del café. Dónde comer una arepa al desayuno, almuerzo o comida se convierte en una mejor opción para el consumidor debido a relación optima entre calidad- precio que ofrece Ferchry’s Arepa Gourmet y Artesanal.INTRODUCCIÓN 1. GENERALIDADES 2. LEVANTAMIENTO DE INFORMACIÓN 3. CONCLUSIONES 4. RECOMENDACIONES BIBLIOGRAFÍA ANEXOSEspecializaciónEspecialista en Formulación y Evaluación Social y Económica de Proyecto

Variáveis associadas ao fenômeno da deserção dos estudantes na Fundação Universitária Konrad Lorenz

Advances in research into university desertion reveal multiple social, economic and academic causes, among others, of this phenomenon. However, the university population is heterogeneous and there are no defined profiles that can describe and accurately explain how each factor behaves. The Spadies system at the Colombian Ministry of National Education aims to analyze desertion rigorously; however, universities have to generate their own study processes. It is within this context that the Konrad Lorenz Foundation University is conducting this research, whose general objective is to identify the socio-demographic, financial and academic variables associated with student desertion at this higher education institution. This is an ex- post- facto retrospective single-group study. Its design is focused on reconstructing the events associated with student desertion at this institution among semester II of 2005, I and II of 2006 and I of 2007-II cohorts, by establishing possible relationships to sociodemographic, financial and academic variables. The population under study consists of a total of 846 undergraduate students from the abovementioned cohorts of the Systems Engineering, Mathematics, International Business Administration and Psychology programs. The results indicate that student desertion at this institution stems from academic reasons, particularly those associated with the cumulative grade average. This points to a predictive power for students who drop out, but not necessarily in relation to other socio-economic and socio- demographic variables. According to this study, the percentage of men who drop out is higher than that of women, even though more women enroll in the professional programs offered.Los avances investigativos sobre deserción reflejan múltiples variables causales de dicho fenómeno, variables sociales, económicas y académicas, entre otras. No existen perfiles definidos para describir y explicar con precisión la forma en que se comportan cada una de estas variables por la heterogeneidad de población. La presente investigación, cuyo objetivo general fue identificar las variables sociodemográficas, financieras y académicas relacionadas con la deserción de los estudiantes en la Fundación Universitaria Konrad Lorenz, es un estudio ex post facto retrospectivo de grupo único, cuyo diseño estuvo orientado a reconstruir los hechos relacionados con la deserción estudiantil de la institución en las cohortes 2005-II, 2006-I, 2006-II y 2007-I, estableciendo posibles relaciones con variables sociodemográficas, financieras y académicas. La población objeto de estudio la constituyeron los estudiantes de pregrado de las cohortes mencionadas de cuatro programas de pregrado, sumando un total de 846 estudiantes. Los resultados indican que la deserción estudiantil en la institución ocurre por razones académicas, específicamente por el promedio acumulado que mostró poder predictivo para los estudiantes que desertan, y no necesariamente por otras variables de tipo socioeconómico y sociodemográfico, siendo los hombres quienes porcentualmente desertan más, aunque son más lasmujereslas que ingresan a los programas profesionales ofertados.  Os avanços investigativos sobre deserção refletem múltiplas variáveis causais desse fenômeno, variáveis sociais, econômicas e acadêmicas, entre outras. Não existem perfis definidos para descrever e explicar com precisão a forma na qual se comportam cada uma dessas variáveis pela heterogeneidade de população. A presente pesquisa, cujo objetivo geral foi identificar as variáveis sociodemográficas, financeiras e acadêmicas relacionadas com a deserção dos estudantes na Konrad Lorenz, é um estudo ex post facto retrospectivo de grupo único, cujo desenho esteve orientado a reconstruir os fatos relacionados com a deserção estudantil da instituição nas coortes 2005-II, 2006-I, 2006-II e 2007-I, estabelecendo possíveis relações com variáveis sociodemográficas, financeiras e acadêmicas. O público-alvo deste estudo foi constituído por estudantes de graduação das coortes mencionadas de quatro programas de graduação, que somou um total de 846 estudantes. Os resultados indicam que a deserção estudantil na instituição ocorre por razões acadêmicas, especificamente pela média acumulada que mostrou poder preditivo para os estudantes que desertam, e não necessariamente por outras variáveis de tipo socioeconômico e sociodemográfico, sendo os homens os que percentualmente desertam mais, embora sejam mais as mulheres as que ingressam nos programas profissionais ofertados

Falência cardíaca com fração de ejeção preservada: generalidades e abordagens no perioperatório

Heart failure with preserved ejection fraction (HFPEF) is frequent and challenging to manage in the adult population during the perioperative period. It is a complex clinical syndrome with structural and functional cardiac abnormalities with left ventricular preserved ejection fraction (lvpef) > 50 %. Biomarkers, echocardiography, cardiac catheterization, and other noninvasive methods confirm the diagnosis. Currently, there is no specific effective management compared to failure with reduced LVPEF. Aim: to prepare a literature review of HFPEF and its anesthetic implications. Methods: a non-systematic literature review was carried out in the following databases: Pubmed/Medline, LILACS, ScienceDirect. Results: HFPEF is a common entity with a prevalence between 36.9 % and more than 50 % of all patients. The pathophysiology includes diastolic alterations of the cardiac cycle, including relaxation and ventricular compliance phases. From the anesthetic point of view, sinus rhythm should be maintained in arrhythmias, chronotropic response controlled, pulmonary congestion avoided, eti- ologies/comorbidities specifically managed, ventricular filling pressures preserved, and hemodynamic stability achieved. Conclusion: patients with hfpef represent an anesthetic challenge. Management includes specific treatment of etiologies, comorbidities, and phenotypes. Unlike heart failure with reduced ejection fraction, there are no therapies that reduce mortality, so new drugs and clinical studies are required to improve anesthetic prospects and therapeutic management.La falla cardiaca con fracción de eyección preservada es frecuente y de difícil abordaje perioperatorio en población adulta. Es un síndrome clínico complejo con alteraciones estructurales y funcionales cardiacas con fracción de eyección del ventrículo izquierdo preservada (FEVI) > 50 %. Los biomarcadores, la ecocardiografía, el cateterismo cardiaco y otros métodos no invasivos confirman el diagnóstico. Actualmente no existe manejo específico efectivo comparado al de la falla con fevi reducida. Objetivo: elaborar una revisión de la literatura sobre la falla cardiaca con fracción de eyección preservada y sus implicaciones anestésicas. Métodos: se realizó una revisión no sistemática de la literatura en las siguientes bases de datos: Pubmed/Medline, LILACS, ScienceDirect. Resultados: la falla cardiaca con fracción de eyección preservada es una entidad común con una prevalencia entre 36,9 % y más del 50 % del total de pacientes. La fisiopatología incluye alteraciones diastólicas del ciclo cardiaco incluyendo las fases de relajación y de compliance ventricular. Desde el punto de vista anestésico se debe mantener el ritmo sinusal en arritmias, controlar la respuesta cronotrópica, evitar congestión pulmonar, manejar específicamente las etiologías-comorbilidades, conservar presiones de llenado ventricular y lograr estabilidad hemodinámica. Conclusión: los pacientes con este síndrome representan un reto anestésico. El manejo incluye tratamiento específico de las etiologías, comorbilidades y fenotipos. A diferencia de la falla cardiaca con fracción de eyección reducida, no existen terapias que disminuyan la mortalidad, por lo que se requieren nuevos fármacos y estudios clínicos que mejoren las perspectivas anestésicas y el abordaje terapéutico.A falência cardíaca de ejecção preservada é frequente e de difícil abordagem perioperatória na população adulta. É uma síndrome clínica complexa com alterações estruturais e funcionais cardíacas de ejeção do ventrículo esquerdo preservada (FEVI) > 50 %. Os biomarcadores, a ecocardiografia, o cateterismo cardíaco e outros métodos não invasivos confirmam o diagnóstico. Atualmente, não há manejo específico efetivo comparado à da falência com fevi reduzida. Objetivo: elaborar uma revisão da literatura sobre falência cardíaca com fração de ejeção preservada e suas implicações anestésicas. Métodos: foi realizada uma revisão não sistemática da literatura nas bases de dados: PubMed/Medline, LILACS, ScienceDirect. Resultados: a falência cardíaca com fração de ejeção preservada é uma entidade comum com uma prevalência entre 36,9 % e mais de 50 % do total de pacientes. A fisiopatologia inclui alterações diastólicas do ciclo cardíaco incluindo as fases de relaxamento e de complacência ventricular. Do ponto de vista anestésico, deve-se manter o ritmo sinusal em arritmias, controlar a resposta cronotrópica, evitar congestão pulmonar, lidar em específico com as etiologias-comorbidades, conservar pressões de fibrilação ventricular e atingir estabilidade hemodinâmica. Conclusão: os pacientes com essa síndrome representam um desafio anestésico. O manejo inclui tratamento específico das etiologias, comorbidades e fenótipos. À diferença da falência cardíaca com fração de ejeção reduzida, não existem terapias que diminuam a mortalidade; portanto, são exigidos novos fármacos e estudos clínicos que melhorem as perspectivas anestésicas e a abordagem terapêutica

Uso de selección asistida con marcadores para resistencia a antracnosis en fríjol común

La antracnosis causada por Colletotrichum lindemuthianum puede llegar a generar pérdidas hasta del 95% de la producción en fríjol (Phaseolus vulgaris L.), por eso es considerada una de las enfermedades más limitantes. Con el presente trabajo se inició un programa de mejoramiento utilizando selección asistida por marcadores. Se usó como parental resistente el cultivar Mesoamericano G2333, para incorporar a fríjoles volubles comerciales de Colombia los genes Co-5 y Co-42 , que confieren resistencia a C. lindemuthianum. Se obtuvieron progenies RC1F1 provenientes de cruces entre G2333 y siete parentales volubles tipo Bola roja y Rojo moteado cultivados en zonas productoras de fríjol de Cundinamarca y Boyacá. La selección de plantas RC1F1 se realizó con los marcadores moleculares SCAR SAB3 y SAS13, ligados a los genes Co-5 y Co-42 , respectivamente. En la evaluación genotípica de 1.271 plantas RC1F1, 608 amplificaron con SAB3 y 603 con SAS13. La segregación para cada marcador se ajustó a la razón 1:1 esperada en pruebas de chi-cuadrado (X2 = 2,38, P= 0,12 para SAB3 y X2 = 3,32, P= 0,07 para SAS13). Un total de 299 plantas RC1F1 amplificaron con ambos SCAR, ajustándose a la razón esperada (X2= 1,11, P= 0,78) y confirmando la segregación independiente. Estas plantas fueron seleccionadas para continuar el programa de mejoramiento, ya que se espera que porten los genes Co-5 y Co-42. Se logró implementar la selección asistida por marcadores para antracnosis, y acelerar la introducción y piramidación de genes de resistencia en fríjol de importancia económica en Colombia

Análisis multitemporal de cambios en el uso de suelo en soacha: impacto urbano en recursos naturales y la comunidad

Soacha es el municipio que tiene la mayor población de la cuenca alta del río Bogotá, que representa 26,8 % del total regional, lo que muestra su importancia y peso en los procesos de urbanización del territorio. (Alcaldía de Soacha, 2023), para el año 2002 tenía una vocación de suelo agrícola (42%), conservación (28%), ganadera (17%), agroforestal (9%) para ese año las áreas urbanas corresponden solo al 2%; para el año 2015 era de 14.4%; lo que refleja la mayor densidad poblacional del departamento. Soacha es apta para el desarrollo de vivienda para niveles socio económicos bajos y medios. Esta característica muestra la tendencia a la prolongación de la desigualdad socio-espacial presente en el distrito capital (Dureau et al., 2004). Por lo anterior, se plantea el uso de sistemas de información geográfica con el software QGIS con el uso de bases de datos de entidades públicas; para representar la transformación en las dinámicas y cambios de uso de suelo en el municipio, y evidenciar cómo se pueden reconocer y entender esos cambios en el territorio, las características del medio físico cómo se pueden reconocer y entender esos cómo se pueden reconocer y entender esos cambios en el territorio, las características del medio físico y natural para poder determinar las mejores decisiones acorde estos análisis, predicción de afectaciones en el medio y aptitud del suelo.Soacha is the municipality that has the largest population in the upper basin of the Bogotá River, representing 26.8% of the regional total, which shows its importance and weight within the urbanization processes of the territory. (Town Hall of Soacha, 2023), by 2002 it had a vocation for agricultural land (42%), conservation (28%), livestock (17%), agroforestry (9%) for that year the urban areas correspond only to 2 %; for the year 2015 it was 14.4%; which reflects the greater population density of the department. Soacha serves for the development of housing for low and medium socioeconomic levels. This characteristic shows the tendency to prolong the socio-spatial inequality present in Bogotá (Dureau et al., 2004). Due to the above, the use of geographic information systems with the QGIS software is proposed with the use of databases of public entities; to represent the transformation in the dynamics and changes in land use in the municipality, and demonstrate how these changes can be recognized and understood in the territory, the characteristics of the physical and natural environment in order to determine the best decisions according to these analyses, prediction of effects on the environment and soil suitability

Design of a control charter based on principal component analysis. Acase study

El abanico de métodos y técnicas cuantitativas utilizadas para la detección de variaciones de fondo en procesos de manufactura se circunscriben en una disciplina matriz, catalogada como control estadístico de procesos. Tales métodos poseen una aptitud sobresaliente para diagnosticar el estado general de sistemas productivos y realizar una evaluación simultánea de diversas características de calidad interrelacionadas. En el marco de esta investigación, se propone el análisis y monitoreo de un proceso químico sustentado en los principios teóricos del análisis en componentes principales. De este modo, las variables originales seleccionadas son representadas en un espacio dimensional más compacto, bajo la hipótesis de normalidad multivariante. Se construye en la fase posterior, un gráfico de control basado en los cuadrados de los errores de predicción con el objeto de evaluar el comportamiento de los factores subyacentes. Los resultados indican que el proceso no es marginalmente estable y existe un margen de reducción de variabilidad significativo.The set of quantitative methods and techniques used to detect assignable variations in manufacturing processes are contained within a discipline classified as statistical process control. Such methods carry out precise evaluations on the general state of productive systems and carry out simultaneous monitoring of various interrelated quality characteristics. In the framework of this research, the analysis of a chemical process based on the theoretical principles of principal component analysis is proposed, which enables the representation of the original variables in a compact dimensional space. In the later phase, a control graph based on the squares of the prediction errors is constructed in order to evaluate the behavior of the composite variables found. The results indicate that the process is not marginally stable and it is necessary to reduce its variability margin.Universidad Pablo de Olavid

Household characteristics and poverty: an application of support vector machines

El uso de técnicas cuantitativas para la clasificación de segmentos poblacionales es una fase crítica para evaluar sus condiciones de materiales de existencia, información que sirve como input para los procesos de planificación de estrategias dirigidas a paliar la pobreza y la intervención discrecional de tales grupos, bajo los criterios de racionalidad económica e instrumental. En este artículo se construye un modelo de máquinas de soporte vectorial, entendido éste como un algoritmo de aprendizaje supervisado que proporciona un clasificador lineal no probabilístico con un superlativo nivel de precisión. De este modo, se segmenta una muestra de núcleos familiares residentes en Cartagena de Indias, en función de ciertas variables económicas y sociodemográficas. La obtención de los resultados analíticos refrenda el hecho de que los factores con mayor poder de discriminación entre los agentes económicos son el estatus laboral, la accesibilidad a servicios públicos y la renta percibida por los núcleos familiares. Por otra parte, se corrobora que las condiciones de vecindario y la recepción de transferencias monetarias corrientes tienen un poder clasificatorio reducido.The use of quantitative techniques for the classification of population segments is a critical phase to evaluate their conditions. This information will serve as input for planning strategies to alleviate poverty. In this article, we present a model of vector support machines. Consequently, a sample of families residing in Cartagena de Indias is segmented, based on certain economic and sociodemographic variables. Analytical results confirm that most important factors are employment status, accessibility to public services and familiar income. In addition, it is corroborated that neighborhood conditions and monetary transfers have a low discriminatory power.Universidad Pablo de Olavid

Los prensacables como sistema de amarre de cables

En Colombia, uno de los elementos más comúnmente usados en el amarre y sujeción de cables de acero dentro de sus diferentes aplicaciones, son los prensacables o grapas, los cuales se conocen más corrientemente como perros. A pesar de ser tan conocidos y utilizados, es poca la información técnica que se tiene acerca de estos elementos, debido a que no ha existido la suficiente investigación pertinente. Esto hace que exista una gran incertidumbre respecto a la colocación, montaje, resistencia y comportamiento de los prensacables. En recientes ensayos se ha demostrado que los prensacables usados para asegurar los cables de acero en diferentes tipos de estructuras se deslizan a una carga menor que la carga de rotura de los cables que amarran. Actualmente, los diseños se realizan según la carga de rotura de los cables, por lo cual es importante estimar la carga de desIizamiento de los prensacables para que los diseños sean adecuados. Preocupada por esta situación, la Unidad de Estructuras de la Universidad Nacional de Colombia realizó un estudio tendiente a minimizar la incertidumbre existente en el empleo de esos elementos de sujeción. Para tal erecto, se efectuaren una serie de ensayos de tensión sobre probetas de cable de 1/2" y 3/4" de diámetro, amarradas con diferentes números de prensa cables de diámetros respectivos. Se utilizaron prensacables de tres marcas, dos nacionales y una importada. Con base en estos ensayos se encontré que el torque aplicado ala tuerca del prensacable cuando se realiza el montaje de éste sobre un cable, es el parámetro fundamental para un adecuado comportamiento del mismo. Además, debe colocarse una cantidad mínima de prensacables del mismo diámetro del cable que se va a amarrar para que haya una adecuada sujeción. Otro parámetro que se encontró importante fue la orientación de los prensacables en el montaje respecto a la punta muerta (lado corto) del cable