HCO3- enrichment causes cytosolic NO3- efflux in Posidonia oceanica leaf cells

Posidonia oceanica is a seagrass, the only group of vascular plants to colonize the marine environment. Seawater is an extreme yet stable environment, characterized by high salinity, alkaline pH and low availability of essential nutrients, such as nitrate or phosphate. In addition, in aquatic environments the supply of CO2 for the photosynthesis is limited by diffusion and therefore many aquatic plants use HCO3- as the inorganic carbon source for photosynthesis. Previous results have shown that Na+ -dependent transport systems operate on the plasma membrane of P. oceanica mesophyll leaf cells for the high-affinity NO3-, Pi or amino acids uptake. Also, a direct transport of HCO3- driven by H+ has been found in this species that provides inorganic carbon for photosynthesis and could be a significant component of a carbon concentrating mechanism in this species. Interestingly, this HCO3- direct uptake caused the efflux of chloride from the cytosol, probably through S-type anion channels, pointing that other anions could also be removed from the cytosol. This hypothesis could be relevant in the case of NO3-, since the decrease of cytosolic NO3- in response to HCO3- enrichment could limit N-assimilation. Here we analyse the effect of HCO3- increase on NO3- uptake and cytosolic homeostasis in P. oceanica. Enrichment of natural seawater with 3 mM HCO3- evokes the on-going decrease of cytosolic NO3-, from 5.7 ± 0.2 to 4.8 ± 0.7 mM after 40 min of treatment. The incubation of P. oceanica leaf pieces in 3 mM HCO3- NSW causes an initial increase of NO3- concentration in the medium. Maximum efflux (21 nmol NO3- gFM-1 min-1) occurs within the first minute of incubation. Then, external NO3- is depleted from the medium at lower net uptake rate than the value observed in non HCO3- -enriched natural seawater. These results fit the hypothesis that HCO3- enrichment causes the nitrogen loose and could impair nitrogen assimilation promoting N biomass impoverishment.Universidad de Málaga. Campus de Excelencia Internacional Andalucía Tech. Spanish MINECO, projects BFU2017-85117-R and BIO2016-81957-RED

La estructura compositiva de las "Epístolas morales a Lucilio" de Séneca

El autor plantea, en el presente artículo, un acercamiento a las treinta primeras cartas dirigidas por Séneca a Lucilio para detenerse en su estructura compositiva. El estudio de las recurrencias tanto formales como temáticas permite concluir que, en la redacción de dichas epístolas, el filósofo no ha seguido un esquema de composición prefijado sino que, dejando en un segundo plano las cuestiones de estilo, antepone claramente la finalidad que éstas tienen: servir de vehículo para conducir al hombre al perfeccionamiento interior.In this article the author approaches the first thirty letters addressed by Seneca to Lucilius with the purpose of reviewing their structure. The study of recurrent formal and thematic devices helps us conclude that the philosopher did not follow a fixed structural pattern when writing such correspondence. We could rather say that, leaving aside any stylistic aspect, Seneca focused his writing on the purpose for which his letters were conceived: driving men into inner perfection

«Guidelines for the study of ancient Greece and th e education in values through Film»

El presente trabajo, fruto de la actualización meto dológica de la práctica docente y de su aplicación concreta en la asignatura de Grieg o en Bachillerato, se centra en la lectura de textos griegos antiguos y la visualización de su s adaptaciones cinematográficas para abordar con el alumnado temas transversales como la educación para la paz o la prevención y resolución de conflictos. Estos materi ales, concebidos como orientación y apoyo para el profesorado, pueden ayudar a encauzar el estudio de la Grecia Antigua a través del cine teniendo siempre la educación en va lores como meta final

Grecia antigua en el cine: filmografía y bibliografía.

In this paper, the author presents a complete filmography of the portrayal of Ancient Greece in cinema including movies filmed from 1894 to the present. At the end of this compilation, there is an updated bibliography which would be very useful for studying mythology, literature, history and classical culture through film

Application of new technologies to cocoa alkalization

Tesis por compendio[ES] «Aplicación de nuevas tecnologías a la alcalinización de cacao» es una tesis doctoral centrada, por un lado, en el estudio de los cambios fisicoquímicos y funcionales causados por dos técnicas de alcalinización alternativas a la convencional y, por otro, en la comparación de dichas propiedades con las de muestras comerciales. En el capítulo I, se describe un sistema de alcalinización basado en extrusión. Esta tecnología se ha aplicado a la alcalinización de cacao dada su capacidad de tratar la materia prima de forma rápida y continúa, y su bajo consumo energético. En primer lugar, se estudiaron los efectos de diversas variables de proceso sobre las propiedades fisicoquímicas y funcionales de cacaos en polvo. En general, de todas las variables, el tipo y la concentración de álcali fueron las principales responsables del incremento de pH, del oscurecimiento de las muestras y de la reducción en el contenido de compuestos funcionales. En cuanto a la humedad, fueron la temperatura y el contenido en agua las que mostraron causar los mayores efectos, llegando a producir reducciones de casi un 50%. Además de evaluarse el efecto de las diferentes variables, en este capítulo también se compararon los cacaos producidos mediante extrusión con los alcalinizados por el método convencional. Los resultados mostraron que la extrusión, en menos de cinco minutos, fue capaz de oscurecer y de producir cacaos en polvo con un perfil sensorial, una capacidad antioxidante y un contenido en polifenoles totales relativamente similar al de los productos comerciales. En cuanto al capítulo II, en este se ha estudiado la técnica de calentamiento por microondas como una alternativa al tratamiento de alcalinización tradicional. La tecnología microondas ha demostrado ser rápida, versátil y capaz de preservar las características funcionales y sensoriales, lo que ha hecho interesante su aplicación a la alcalinización de cacao. En los trabajos que forman este segundo capítulo, se estudiaron los efectos de diversas variables de proceso sobre el producto. En general, el tipo y la concentración de álcali fueron las variables principalmente responsables del oscurecimiento del cacao, del incremento del pH y de la reducción de las concentraciones de catequina y epicatequina. Sin embargo, el álcali empleado no redujo la actividad antioxidante ni al contenido en fenoles totales, propiedades que se vieron incrementadas por la presión, la potencia y la duración del tratamiento. Estos incrementos se relacionaron con la capacidad de estas variables para liberar a los polifenoles no extractables y para promover determinadas reacciones químicas. Además, también se estudió el efecto de las diferentes variables sobre la humedad. La potencia y la duración del tratamiento fueron las que se mostraron esenciales para lograr el secado del producto, llegando a producir reducciones de hasta el 70%. Por otro lado, además de estudiarse el impacto de las diferentes variables, también se compararon cacaos producidos por microondas con muestras producidas por el método convencional para evaluar su similitud con los cacaos comerciales. Los resultados mostraron que el microondas, en solo cuatro minutos, fue capaz de oscurecer el cacao y de mantener un perfil sensorial similar al producido por el método tradicional, a la par que conducía a una mejora en sus propiedades funcionales. En resumen, los métodos para la alcalinización de cacao desarrollados en el marco de la presente tesis doctoral han demostrado ser unas alternativas muy prometedoras a la tecnología convencional. Ambas técnicas no solo han sido capaces de oscurecer el cacao tanto como el método comercial en un tiempo mucho menor, sino que también han conseguido el secado parcial de la muestra y unas características sensoriales y funcionales comparables o incluso mejores que las del método convencional.[CA] «Aplicació de noves tecnologies a l'alcalinització de cacau» és una tesi doctoral centrada, d'una banda, en l'estudi dels canvis fisicoquímics i funcionals causats per dos tècniques d'alcalinització alternatives a la convencional i, d'altra banda, en la comparació d'aquestes propietats amb les de mostres comercials. En el capítol I, es descriu un sistema d'alcalinització similar al convencional però basat en extrusió. Aquesta tecnologia s'ha aplicat a l'alcalinització de cacau per la seua capacitat de tractar la matèria primera de forma ràpida i continua, i pel seu baix consum energètic. En primer lloc, es van estudiar els efectes de diverses variables de procés sobre les propietats fisicoquímiques i funcionals de cacaus en pols. En general, de totes les variables, el tipus i la concentració d'àlcali van ser les principals responsables de l'increment de pH, de l'enfosquiment de les mostres i de la reducció en el contingut de compostos funcionals. Pel que fa a la humitat, van ser la temperatura i el contingut en aigua les que van causar els majors efectes, arribant a produir reduccions d'un 50%. A més d'avaluar l'efecte de les diferents variables, en aquest capítol també es van comparar els cacaus produïts mitjançant extrusió amb els alcalinizats pel mètode convencional. Els resultats van mostrar que l'extrusió, en menys de cinc minuts, va a ser capaç d'enfosquir i de produir cacaus en pols amb un perfil sensorial, una capacitat antioxidant i un contingut en polifenols totals relativament similar al dels productes comercials. Pel que fa al capítol II, en aquest s'ha estudiat la tècnica de calfament per microones com una alternativa a l'alcalinització tradicional. La tecnologia microones ha demostrat ser ràpida, versàtil i capaç de preservar les característiques funcionals i sensorials, el que ha fet interessant la seua aplicació a l'alcalinització de cacau. En els treballs que formen aquest segon capítol, es van estudiar els efectes de diverses variables de procés sobre el producte. En general, el tipus i la concentració d'àlcali van ser les variables principalment responsables de l'enfosquiment del cacau, de l'increment del pH i de la reducció de les concentracions de catequina i epicatequina. No obstant això, l'àlcali empleat no va reduir l'activitat antioxidant ni al contingut en fenols totals, propietats que es van incrementar per la pressió, la potència i la duració del tractament. Aquests increments es van relacionar amb la capacitat d'aquestes variables per alliberar els polifenols no extractables i per promoure determinades reaccions químiques. A més, també es va estudiar l'efecte de les diferents variables sobre la humitat. La potència i la duració del tractament van ser les que es van mostrar essencials per aconseguir la deshidratació del producte, arribant a produir reduccions de fins al 70%. D'altra banda, a més d'estudiar-se l'impacte de les diferents variables, també es van comparar els cacaus produïts per microones amb mostres produïdes pel mètode convencional per tal d'avaluar la seua similitud amb els cacaus comercials. Els resultats van mostrar que el microones, en només quatre minuts, va ser capaç d'enfosquir el cacau i de mantenir un perfil sensorial similar al produït pel mètode tradicional, al mateix temps que conduïa a una millora en les seues propietats funcionals. En resum, els mètodes per a l'alcalinització de cacau desenvolupats en el marc de la present tesi doctoral han demostrat ser unes alternatives molt prometedores per a substituir la tecnologia convencional. Les dos tècniques no només han estat capaces d'enfosquir el cacau tant com el mètode comercial en un temps molt menor, sinó que també han aconseguit la deshidratació parcial de la mostra i unes característiques sensorials i funcionals comparables a les del mètode convencional.[EN] "Application of new technologies to cocoa alkalization" is a PhD thesis that aims to study the effects of two alternative techniques on the physicochemical and functional features of alkalized cocoa, and to evaluate their suitability to replace the traditional treatment. In chapter I, the conventional system for alkalization in closed and pressurized vessels has been replaced by extrusion. This technique has been proved to be a fast, continuous and less energy-consuming method, characteristics that the traditional system lacks and that have promoted its application to cocoa alkalization. On the one hand, the effects produced by temperature, water content and alkali type and concentration were evaluated on the physicochemical and functional features of cocoa. In general, alkali type and concentration were the main variables increasing the pH, darkening the sample, but also reducing the functional content, while water content and temperature exerted minor effects. On the other hand, the temperature and the water content were the variables exhibiting the greatest effect on the moisture content, leading to reductions of almost 50%. Moreover, the extrusion alkalization products were compared to traditionally produced cocoa powders based on physicochemical, functional and sensory criteria. The results revealed that extrusion was faster and able to dark cocoa in a greater extent than the conventional treatment and to produce sensory acceptable powders. These results confirm that extrusion is a feasible and promising alternative method able to alkalize cocoa in a fast, continuous and less energy-consuming manner. In chapter II, microwave heating has been studied as a substitute of the traditional alkalization treatment. This heating method has proven to be fast, versatile and able to preserve functional and sensory features of the treated products, which has made interesting its application to cocoa alkalization. The effects of the microwave heating technique on water content, power, duration, pressure application and alkali type and concentration were analyzed. In general, alkali type and concentration were the main variables inducing the darkening of cocoa, increasing its pH and reducing the concentrations of catechin and epicatechin. However, these variables did not affect the antioxidant activity and the total phenol content of the treated cocoas in comparison to the untreated one. Treatment pressure, power and duration exerted positive effects on the antioxidant activity, the total phenol content or both. These changes were related to the capacity of these variables, in combination with the alkali agent, to release non-extractable polyphenols from the matrix and to the induction of different chemical reactions. Additionally, the effects of the different variables were studied on the moisture content. Power and duration of the microwave heating treatment were decisive in the reduction of the water content, which was significantly reduced up to 70%. In terms of the evaluation of the suitability of the developed microwave heating alkalization method, the produced cocoas were compared to the traditionally alkalized ones in their physicochemical, functional and sensory characteristics. The developed fast microwave heating treatment showed to be able to dark cocoa as much as the traditional method, to produce sensory equivalent powders and to lead to the obtaining of cocoas with higher antioxidant activity and phenol content. In conclusion, this PhD thesis has applied extrusion and microwave heating as promising alternatives to cocoa alkalization. These technologies have demonstrated to dark cocoa in a significantly faster fashion than the traditional alkalization treatment, while keeping similar sensory profile and functional features, and substantially drying the product.The authors would like to acknowledge the financial support of the Spanish Government and European Regional Development Fund (Project RTC-2016-5241- 2)Valverde García, D. (2020). Application of new technologies to cocoa alkalization [Tesis doctoral]. Universitat Politècnica de València. https://doi.org/10.4995/Thesis/10251/140311TESISCompendi

Los notarios apostólicos de Granada a través de las legislaciones civil y eclesial

El estudio de cualquier Institución debe partir, necesariamente, de las normas legales que la han configurado en el tiempo. Por ello, el estudio del origen del notariado apostólico del arzobispado de Granada debe iniciarse con los estudios de los antecedentes más remotos para ver su génesis y evolución, pasando por las características intrínsecas que constituyen la estructura eclesial granadina y su evolución a lo largo del siglo XVI. Este estudio lo hacemos a través de tres aspectos diferentes: las normas emanadas de la Cancillería real, las generadas por la vaticana y sus aplicaciones directas al arzobispado de Granada.The study of any Institution must necessarily begin with the study of its legal situation over time. For this reason, to study the Apostolic Notaries of the Archbishopric of Granada we must begin by looking at its remotest past in order to appreciate its genesis and evolution, and we must also look at the intrinsic characteristics that constitute the structure of the Church in Granada and its evolution throughout the 16th century. This study is undertaken from three perspectives: the regulations published by the Royal Chancellery, those published by the Vatican Chancellery and their direct application to the Archbishopric of Granada.the study of any Insti- The study of any Institution must necessarily begin with the study of its legal situation over time. For this reason, to study the Apostolic Notaries of the Archbishopric of Granada we must begin by looking at its remotest past in order to appreciate its genesis and evolution, and we must also look at the intrinsic characteristics that constitute the structure of the Church in Granada and its evolution throughout the 16th century. This study is undertaken from three perspectives: the regulations published by the Royal Chancellery, those published by the Vatican Chancellery and their direct application to the Archbishopric of Granada

El galenismo crítico de girolamo cardano: análisis de la presencia de galeno en el "de inmortalitate animorum"

En este artículo el autor ofrece una interpretación de la presencia de Galeno en la obra del humanista y médico italiano Girolamo Cardano (1501-1576) a través de una análisis de su libro De immortalitate animorum (1545), en donde Galeno juega un doble papel, por un lado como objeto de un examen crítico, y por otro lado, como un muy influyente modelo teórico y literario.In this paper, the author offers an interpretation of Galen’s presence in the work of the Italian humanist and physician Girolamo Cardano (1501-1576) through an analysis of his book De immortalitate animorum (1545), where Galen plays a double role, on one hand, as object of a critical review, and, on the other, as a very influential theoretical and literary model