Tendencias emergentes de investigación científica sobre Dactylopius coccus Costa (Hemiptera: dactylopiidae), ácido carmínico y sus derivados: un análisis bibliométrico.

The objective of study was to identify the emerging topics of scientific production published in mainstream journals, their visibility and synergies through an approach of unidimensional and multidimensional bibliometric indicators (BIs) on Dactylopius coccus, carminic acid (CA) and its derivatives, from 1980 to 2019. The BIs were obtained with the information software programs Excel®, bibliometrix, and VOSviewer. During the period of study, an increase was seen in the publications where scientific articles in English predominate, concentrated in two journals: Food Chemistry and Journal of Raman Spectroscopy. I. Karapanagiotis was the author with the highest productivity; the authors with greatest influence in the generation of new knowledge were M. Leona (576 citations) and F. Casadio (568 citations), both from the United States of America (USA). The main research was focused on the identification, characterization and analysis of CA with different techniques. Other emerging and innovating topics that stand out were the application of CA in solar cells, and its therapeutic properties as antioxidant and for cancer prevention. Some of the recurring topics are related to biological aspects of the insect, the secondary effects associated with the consumption or exposure to CA, its use as dye of natural or animal fibers, and its applications as a food additive.El objetivo del estudio fue identificar las temáticas emergentes de la producción científica publicada en revis­tas de corriente principal, su visibilidad y sinergias a través de un enfoque de indicadores bibliométricos (IB) unidimensionales y multidimensionales sobre Dactylopius coccus, ácido carmínico (AC) y derivados, de 1980 a 2019. Los IB se obtuvieron con los programas informáticos Excel®, bibliometrix, y VOSviewer. Durante el periodo en estudio se registró un crecimiento de las publicaciones en el cual predominaron los artículos científicos en inglés, concentrados en dos revistas: Food Chemistry y Journal of Raman Spectroscopy. I. Karapanagiotis resultó el autor con la productividad más alta; los autores con mayor influencia en la generación de nuevo conocimiento fueron M. Leona (576 citas) y F. Casadio (568 citas) ambos de los Estados Unidos de América (EE. UU.). La investigación principal se orientó a la identificación, caracterización y análisis del AC con diferentes técnicas. Otras temáticas emergentes e innovadoras destacadas fueron la aplicación del AC en celdas solares, y sus propiedades terapéuticas como antioxidante y para prevención de cáncer. Algunos de los temas recurrentes se relacionaron con aspectos biológicos del insecto, los efectos secundarios asociados con el consumo o exposición al AC, a la tinción de fibras naturales o animales y a sus aplicaciones como aditivo alimentario

Una propuesta de perfil profesional por competencias para los docentes de música del curso de aspirantes a música de una escuela militar

El presente proyecto de investigación tiene por finalidad aproximarse a un primer intento por determinar el perfil profesional de los docentes del curso de Aspirantes a Clase Músicos de una Escuela Militar, cuyo trabajo se desarrolla hace 40 años y  que cuenta actualmente con seis docentes en las especialidades de: trompeta, trombón, clarinete, fiscorno barítono y bajo, fiscorno en fa y percusión. Para los fines de este artículo sólo nos abocaremos al ámbito de las competencias, separando los aspectos de las metodologías utilizadas por los docentes y el particular aspecto institucional  (tradición e historia) como factores  de investigación y análisis (Instituto Geográfico Militar, 1944

Buenas Prácticas de Manufactura para la Industria Pecuaria

De acuerdo a una investigación en la Empresa ACALOSA la calidad de las materias primas y producto terminado después de la implementación de las BPM y POES mejora exitosamente sus condiciones organolépticas, físico-química y microbiológicas del queso fresco, yogurt, leche pasteurizada, mediante la disminución significativa de aerobios mesofilos y eliminación absoluta de coliformes totales; En una investigación realizada el 2010 en una asociación de queseros la carga bacteriana o microbiológica encontrada en los quesos frescos al inicio del trabajo fue: Staphylococcus aureus. 100+8 UFC/g, Escherichia coli 159+196 y una presencia de hongos de 36500+20728 UFC/g, valores que indican que la contaminación microbiológica en estos quesos era elevada, ya que sobrepasan los límites recomendados por el INEN (1996) y MERCOSUR (2000), que indican como referencia un máximo recomendado en Escherichia coli y Staphylococcus aureus. 100 UFC/g, pero no sobrepasan el límite máximo permitido de 500 UFC/g, por lo que al implementar las BMP y POES se garantiza que esta queseras pongan a disposición un producto alimenticio con mejores característica higiénicas y sanitarias, ya que la presencia de Staphylococcus aureus fue de 72+18 UFC/g, Escherichia coli 34+14 UFC/g y hongos 5258+5368 UFC/g, de ahí la importancia de crear esta memoria técnica para conocer lo que son las BPM y POES, para que se implemente esta norma vigente basada en el Decreto N° 3253 del Registro Oficial 696 del 4 de Noviembre del 2002 para la aplicación de las BPM en el Ecuador con el propósito de lograr calidad e inocuidad en los alimentos que se elaboran en la Industria Agroalimentaria EcuatorianaAccording to research carried out at ACALOSA Company, the raw material and final product quality after the GMP (good manufacturing practices) and SSOP (Sanitation Standard Operating Procedures) implementation, improves successfully their organoleptic, physical - chemical and microbiological yogurt and pasteurized milk, by decreasing mesophilic aerobic significantly and eliminating total coliforms absolutely. In a conditions of fresh cheese, research corrected out 2010 in a cheesemakers association the bacterial and microbiological charge found in fresh cheese at the beginning of the work was: Staphylococcus aureus. 100 +8 CFU / g, Escherichia coli 159 +196 and fungus 36500 + 20728 CFU / g, this values ​​show that the microbiological contamination in this cheese was high since it exceeds the INEN (1996) and MERCOSUR (2000), limits which suggest a 100 CFU / g as a maximum limit in Escherichia coli and Staphylococcus aureus so implementing was 72 + 18 CFU / g, Echerichia coli 34 + 14UFC / g and fungus 5258 + 5368UFC / g, hence the importance of creating this technical report in order to know what the GMP and SSOP are, and consequently implement this present regulation which is based on the 3253 decree of the official record N ° 636, November 2002 for the application of GMP in Ecuador in order to achieve the quality and safety of food products prepared in the Ecuadorian agro food indistry

A contribution on the Middle American milliped family Rhachodesmidae (Polydesmida: Leptodesmidea: Rhachodesmoidea): description of \u3ci\u3eTiphallus torreon\u3c/i\u3e n. sp., the first species from Coahuila, Mexico; first records from Belize; and depiction of the (super)familial distribution

Tiphallus torreon n. sp., the first rhachodesmid milliped from Coahuila, Mexico, displays an iridescent turquoise pigmentation with patterned white paranotal markings and a truncated, subapical projection from the broad, non-descript gonopodal acropodite. Four genera – Strongylodesmus Saussure, Mexidesmus Loomis, and Ceuthauxus and Tiphallus, both by Chamberlin – contain forms exhibiting this general condition, but the last is the only one whose type species does. Synthetic treatments are essential to advance familial knowledge beyond the descriptive stage, and revising these four taxa would constitute a meaningful initial study. Rhachodesmidae extend from northern Nuevo León, Mexico, ca. 77 km (48 mi) from the Rio Grande, to central Costa Rica; Glomeridae (Glomerida), Platydesmidae (Platydesmida), and Stemmiulidae (Stemmiulida) show similar distributions whereas Allopocockiidae (Spirobolida) and Rhysodesmus Cook (Polydesmida: Xystodesmidae) traverse the river and occupy southernmost Texas. Tridontomidae, the other component of Rhachodesmoidea, occupies a small enclave in Alta Verapaz, Guatemala. Rhachodesmidae/oidea do not occur in Panama and are initially recorded from Belize; localities are needed from Honduras

Estiércol solarizado y dos métodos de riego en la producción de chile jalapeño (Capsicum annuum L. var. annuum)

Increase of water use efficiency in crops through better irrigation systems and use of farmyard manure to fertilize plants and avoid contamination are needs in arid regions. The objective was to evaluate a jalapeño pepper crop with organic fertilization and two irrigation methods.This research was carried out at Gomez Palacio, Durango, Mexico, in 2013 and 2014. The experimental units were randomly distributed in a split plot design with four replications. Main plots were irrigation treatments and fertilizers were applied as split plot treatments within each irrigation treatment. Irrigation was applied with either a furrow irrigation system to apply 80% of the measured pan evaporation or drip irrigation set to deliver 60% of the measured evaporation. The drip irrigation treatment showed greater fruit yield than the surface irrigation (p<0.05). Green fruit yield was similar among fertilized treatments in 2013 (p>0.05) and different in 2014 (p<0.05) with 40 t ha-1 solarized manure having the greatest fruit yield. Soil organic matter and nitrate-N content were greatest in 2013 when solarized manure 40 t ha-1 was used. There were no differences among fertilizer treatments in 2014 (p>0.05). Soil pH and electrical conductivity remained unchanged among treatments in each year of the study. Drip irrigation had a positive effect in the fruit yield in spite of delivering a lesser amount of water. The solarized manure applied at 40 t ha-1 had the greater effect in the fruit yield in year 2 but not in year 1.Incrementar el uso eficiente del agua a través de mejores sistemas de irrigación y el uso de estiércol de vaca para fertilizar plantas y evitar la contaminación son necesidades en regiones áridas. El objetivo fue evaluar un cultivo de chile jalapeño con fertilización orgánica y dos métodos de irrigación. La investigación fue llevada a cabo en Gómez Palacio, Durango, México en 2013 y 2014. Las unidades experimentales fueron distribuidas aleatoriamente en un diseño de parcelas divididas con cuatro repeticiones. Las parcelas grandes fueron los tratamientos de irrigación y los tratamientos de fertilización fueron las subparcelas. El agua aplicada a través de surcos de irrigación fue el 80% de evaporación medida en un tanque evaporímetro o bien a través del riego por goteo para aplicar 60% del agua evaporada. El tratamiento de riego por goteo mostró mayor cosecha de fruto que el riego por surcos (p<0,05). La cosecha de fruto fue igual entre los tratamientos de fertilización en 2013 (p>0,05) y diferente en 2014 (p<0,05) con el tratamiento de 40 t ha-1 de estiércol solarizado teniendo la mayor producción de fruto. La materia orgánica del suelo y el contenido de nitratos fueron mayores en 2013 en el tratamiento 40 t ha-1 de estiércol solarizado. No hubo diferencias entre tratamientos de fertilización en 2014. El pH del suelo y la conductividad eléctrica no tuvieron cambios entre tratamientos en los dos años de estudio. El riego por goteo tuvo un efecto positivo en la producción de fruto a pesar de que se aplicó menos cantidad de agua. El estiércol solarizado aplicado a 40 t ha-1 tuvo el mayor efecto en el año 2 pero no en el año 1.Fil: Maraña-Santacruz, José Ángel. Universidad Juárez del Estado de Durango (México). Facultad de Agronomía y Zootecnia.Fil: Castellanos-Pérez, Edmundo. Universidad Juárez del Estado de Durango (México). Facultad de Agronomía y Zootecnia.Fil: Vázquez-Vázquez, Cirilo. Universidad Juárez del Estado de Durango (México). Facultad de Agronomía y Zootecnia.Fil: Martínez-Ríos, Juan José. Universidad Juárez del Estado de Durango (México). Facultad de Agronomía y Zootecnia.Fil: Trejo-Escareño, Héctor Idilio. Universidad Juárez del Estado de Durango (México). Facultad de Agronomía y Zootecnia.Fil: Gallegos-Robles, Miguel Ángel. Universidad Juárez del Estado de Durango (México). Facultad de Agronomía y Zootecnia

Análisis de la implementación de un programa genético para la producción de camarón para la exportación de los principales clientes de la empresa TEXCUMAR S.A.

Debido a las pérdidas económicas que dejó el virus de la mancha blanca es vital desarrollar trabajos en genética que brinden alternativas de solución ante enfermedades recurrentes, luego del impacto letal que ocasionó a la industria camaronera ecuatoriana a finales de la década del 2000-2010, todos los recursos de los componentes de la cadena productiva enfocaron su esfuerzo en tener producciones más resistentes. El problema de nuestra investigación se formula en ¿Cómo contribuir a mejorar la producción del camarón de exportación de los principales clientes de la empresa TEXUMAR S.A, con el análisis de la implementación de un programa genético?, para lo cual planteamos el siguiente objetivo general: Analizar la implementación de un programa genético para la producción de camarón de exportación de los principales clientes de la empresa TEXCUMAR S.A. en correspondencia al mismo nos tratamos los objetivos específicos : Sistematizar los aspectos teóricos y metodológicos relacionados con análisis, implementación, programa genético, producción de camarón, principales clientes de la empresa TEXCUMAR S.A., diagnosticar el estado actual de la producción de camarón de los principales clientes de la empresa TEXCUMAR S.A. cumplidos los objetivos respondemos la siguiente hipótesis : Con el análisis de la implementación de un programa genético se mejorará la producción del camarón de exportación de los principales clientes de la empresa. El estudio se realiza empleando métodos cualitativos como entrevistas y observación, métodos cuantitativos con análisis estadísticos de series de tiempos. El análisis de la implementación del programa genético en la empresa TEXCUMAR S.A dio como resultado que el programa incrementó los niveles de producción de la empresa un 10,47 % en los periodos 2011 y 2015 Adicional, un análisis de series de tiempo realizado demostró a futuro un incremento del 21,1 % en las producciones en los indicadores de crecimiento y supervivencia, objetivo principal del programa.Due to the economic losses that left the white spot virus it is vital to develop work in genetics that provide alternative solutions to recurrent disease, after the lethal impact that caused the Ecuadorian shrimp industry at the end of the decade of 2000-2010, all resources of the components of the production chain have focused their efforts on more resistant productions. The problem of our research is formulated in How to help improve the production of shrimp exports of major customers of the company TEXUMAR SA, with the analysis of the implementation of a genetic program ?, for which we propose the following objective: analyze the implementation of a breeding program for the production of shrimp exports of major customers of the company Texcumar SA in correspondence to the same we treat specific objectives: To systematize the theoretical and methodological aspects analysis, implementation, genetic program, shrimp production, major customers of the company Texcumar SA, diagnose the current state of shrimp production of major customers company Texcumar SA fulfilled the objectives answer the following hypothesis: With the analysis of the implementation of a genetic program shrimp production export of the main customers of the company will be improved. The study was conducted using qualitative methods such as interviews and observation, quantitative methods for statistical analysis of time series. The analysis of the implementation of the genetic program in the company Texcumar SA resulted in the program increased production levels of the company 10.47% in 2011 and 2015 periods Additional, analysis of time series performed showed the future an increase of 21.1% in production indicators of growth and survival, the main objective of the program

Efecto de la territorialidad en la identidad andina: caso Ecuador

This study analyze the impact of territoriality on the identity of the population and its endogenous development, especially in terms of the productive model, the generation of knowledge and the protagonism of the members of the autochthonous groups. Within the Ecuadorian context, the cases of the Credit Program of the Cayambe Farm House located in the northern highlands and the Community Development Project of the Waranka town of Salinas in the province of Guaranda located in the central highlands are analyzed, both experiences have achieved processes of endogenous development with the methodology based on the dimensions of territoriality: historical, cultural and organizational-community. The results show that in effect, there is the influence of territoriality on the identity and development of the community