Parámetros genéticos y respuesta a la selección en una población de gallinas de raza castellana negra

Se presentan los resultados de un programa de mejora genética en tres generaciones de una población de gallinas de la raza Castellana Negra, encaminado a la posible obtención de productos diferenciados. La selección se ha realizado para el peso vivo, la puesta y el peso del huevo. La heredabilidad aparece elevada para el peso vivo (0,83) y el peso del huevo (0,69) y baja para la puesta (0,21). La correlación genética es alta y positiva para el peso vivo con el peso del huevo (0,68), bajas y negativas para el peso vivo con la puesta (-0,15) y para la puesta con el peso del huevo (-0,18). El progreso genético se estima positivo en todos los caracteres, siendo el peso vivo el carácter con mayor progreso genético (198,44 g)

Primeros resultados en el estudio de los efectos de la congelación de semen de gallo en tres razas catalanas

Se estudió el efecto de la congelación de semen de gallo en tres razas catalanas: Penedesenca, Empordanesa y Prat. Se emplearon tres crioprotectores separadamente: glicerol (GLY), dimetilacetamida (DMA) y dimetilsulfóxido (DMSO). Obtenido el semen se diluía en una proporción 1:3 iniciándose el proceso de congelación en nitrógeno líquido. Una muestra sin crioprotector fue inseminada recién obtenida. Practicada la descongelación, se inseminaban inmediatamente las muestras que contenían DMA y DMSO; en las que contenían GLY, éste se separaba de la muestra mediante diluciones sucesivas, centrifugándose luego a 2000 r.p.m. a 5°C, durante 15 min. Se inseminaron un total de 152 gallinas de cada raza en 19 repeticiones del proceso de congelación. Se obtuvieron datos de fertilidad e incubabilidad procedentes de huevos puestos en los diez días posteriores a la inseminación. Para el estudio de la fertilidad se realizó un análisis de la varianza considerando los factores: raza, crioprotector y día posterior a la inseminación. Para la incubabilidad se consideró raza y crioprotector. De forma general e independientemente de la raza, la fertilidad fue más alta en el segundo día posterior a la inseminación cuando se congelaba, no diferenciándose significativamente la obtenida utilizando DMSO (21,88 p.100) de la obtenida utilizando GLY (14,59 p.100), pero ambas lo hicieron de la obtenida utilizando DMA que no presentó ningún pico y se mantuvo aproximadamente entre el 1 p.100 y el 5 p.100 como los otros dos a partir del 4º día. La fertilidad de los controles ha sido mayor en el tercer día (93,25 p.100). En cuanto a la incubabilidad de los huevos fértiles no se pudieron mostrar diferencias significativas utilizando semen fresco (71,79 p.100) respecto al semen congelado, pero en este caso con los tres crioprotectores se obtuvieron incubabilidades mas bajas: 37,49 p.100 con DMA, 54,22 p.100 con DMSO y 56,58 p.100 con GLY

Primeros resultados en el estudio de los efectos de la congelación de semen de gallo en tres razas catalanas

Se estudió el efecto de la congelación de semen de gallo en tres razas catalanas: Penedesenca, Empordanesa y Prat. Se emplearon tres crioprotectores separadamente: glicerol (GLY), dimetilacetamida (DMA) y dimetilsulfóxido (DMSO). Obtenido el semen se diluía en una proporción 1:3 iniciándose el proceso de congelación en nitrógeno líquido. Una muestra sin crioprotector fue inseminada recién obtenida. Practicada la descongelación, se inseminaban inmediatamente las muestras que contenían DMA y DMSO; en las que contenían GLY, éste se separaba de la muestra mediante diluciones sucesivas, centrifugándose luego a 2000 r.p.m. a 5°C, durante 15 min. Se inseminaron un total de 152 gallinas de cada raza en 19 repeticiones del proceso de congelación. Se obtuvieron datos de fertilidad e incubabilidad procedentes de huevos puestos en los diez días posteriores a la inseminación. Para el estudio de la fertilidad se realizó un análisis de la varianza considerando los factores: raza, crioprotector y día posterior a la inseminación. Para la incubabilidad se consideró raza y crioprotector. De forma general e independientemente de la raza, la fertilidad fue más alta en el segundo día posterior a la inseminación cuando se congelaba, no diferenciándose significativamente la obtenida utilizando DMSO (21,88 p.100) de la obtenida utilizando GLY (14,59 p.100), pero ambas lo hicieron de la obtenida utilizando DMA que no presentó ningún pico y se mantuvo aproximadamente entre el 1 p.100 y el 5 p.100 como los otros dos a partir del 4º día. La fertilidad de los controles ha sido mayor en el tercer día (93,25 p.100). En cuanto a la incubabilidad de los huevos fértiles no se pudieron mostrar diferencias significativas utilizando semen fresco (71,79 p.100) respecto al semen congelado, pero en este caso con los tres crioprotectores se obtuvieron incubabilidades mas bajas: 37,49 p.100 con DMA, 54,22 p.100 con DMSO y 56,58 p.100 con GLY

La gallina del Sobrarbe: descripción y definición de una población de gallinas del Pirineo de Huesca

Con la puesta en marcha del proyecto de conservación de razas del Pirineo en peligro de extinción, emprendido por la Fundación Pirineos para el Progreso Rural en 1994, y andando a la búsqueda de ejemplares de interés, se detectaron en 1995 varios grupos de gallinas en aldeas y caseríos aislados de la comarca del Sobrarbe (Huesca), cuyos propietarios las denominaban del país. Se obtuvieron huevos para incubar y unos lotes de aves de aquellos grupos que consideramos de mayor interés y que no evidenciaban cruzamientos, bien porque eran las únicas que se poseían o porque las criaban de forma separada. El grupo inicial de aves estaba compuesto por animales de dos coloraciones de plumaje distintas: un lote de gallinas negras y otro de trigueñas. Eran aves de tipo mediterráneo, ligeras, de pata amarilla, orejilla blanca y copete en algunos casos. La población identificada no había sido descrita con anterioridad y se encontraba al borde de la desaparición, mostrando síntomas de intenso cruzamiento con razas foráneas, a excepción de los pocos caseríos donde se realizó la recolecta de huevos y aves. Según los lugareños, existían más variedades de color (barradas en negro, blancas,...), que no hemos identificado sino en animales muy cruzados. Actualmente mantenemos un centenar de reproductoras en el proyecto de conservación, con las que se pretende abordar la definición, estandarización y selección de esta probable nueva raza española