Non-Destructive Optical Monitoring of Grape Maturation by Proximal Sensing

A new, commercial, fluorescence-based optical sensor for plant constituent assessment was recently introduced. This sensor, called the Multiplex® (FORCE-A, Orsay, France), was used to monitor grape maturation by specifically monitoring anthocyanin accumulation. We derived the empirical anthocyanin content calibration curves for Champagne red grape cultivars, and we also propose a general model for the influence of the proportion of red berries, skin anthocyanin content and berry size on Multiplex® indices. The Multiplex® was used on both berry samples in the laboratory and on intact clusters in the vineyard. We found that the inverted and log-transformed far-red fluorescence signal called the FERARI index, although sensitive to sample size and distance, is potentially the most widely applicable. The more robust indices, based on chlorophyll fluorescence excitation ratios, showed three ranges of dependence on anthocyanin content. We found that up to 0.16 mg cm−2, equivalent to approximately 0.6 mg g−1, all indices increase with accumulation of skin anthocyanin content. Excitation ratio-based indices decrease with anthocyanin accumulation beyond 0.27 mg cm−2. We showed that the Multiplex® can be advantageously used in vineyards on intact clusters for the non-destructive assessment of anthocyanin content of vine blocks and can now be tested on other fruits and vegetables based on the same model

The first step of proanthocyanidin galloylation involves glucosyltransferases

International audienc

Restituer les corridors fluviaux d’après les relevés stratigraphiques des diagnostics archéologiques : exemple de la vallée de la Seine dans le Nogentais

National audienceSince 1995, fields of the Nogentais area, and more specifically those from the municipalities of Pont-sur-Seine, Villeneuve-au-Châtelot and Périgny-la-Rose (Aube department), have been extensively archaeologically excavated prior to the exploitation of the limestone gravels of the Seine river. These operations totaled a diagnosed surface area of just over 331 hectares and more than 4,000 trenches documented in various ways with regard to the sedimentary deposits brought to light. Two main trends can be observed for the limestone gravels, either present directly below the ploughing horizon or under a thick layer of fine material. These trends illustrate the contrasting morphology of the gravel roof within the valley and the presence of palaeochannels. This article proposes a review of the sedimentary data acquired between 1995 and 2015 in order to map the river corridors within this space. It will eventually make it possible to discuss their impact on former land occupancy (preferential occupation of gravel domes such as bank development) and conservation of the remains (erosion and deposition processes).Depuis 1995, les champs du Nogentais sur les communes de Pont-sur-Seine, la Villeneuve-au-Châtelot et Périgny-la-Rose (département de l’Aube) ont fait l’objet de nombreux diagnostics et fouilles préalables à l’exploitation des graves calcaires de la Seine. Ces opérations cumulent une surface diagnostiquée d’un peu plus de 331 hectares et plus de 4 000 tranchées documentées de façon diverse quant aux dépôts sédimentaires mis en évidence. Deux grandes tendances sont observables pour les graves calcaires, présentes directement sous l’horizon de labours ou sous une épaisse couche de matériel fin. Celles-ci illustrent la morphologie contrastée du toit des graves au sein de la vallée et la présence de paléochenaux. Cet article propose un bilan des données sédimentaires acquises entre 1995 et 2015 en vue de restituer une cartographie des corridors fluviaux au sein de cet espace. Elle permettra, à terme, de discuter de leur impact sur les modalités d’occupation du sol (l’occupation préférentielle des dômes graveleux comme l’aménagement des berges) et de conservation des vestiges (processus d’érosion et de dépôt)

Riom, Chemin des Vignes (Puy-de-Dôme, Auvergne): Rapport de fouille archéologique 2015

International audienceLe projet de construction d’un pavillon résidentiel est à l’origine de cette fouille de 1000 m2, située à quelques dizaines de mètres de la chapelle prieurale de Saint Don à Riom (Puy-de-Dôme). La commune de Riom est une des trois villes médiévales de la Limagne avec Montferrand et Clermont sur la voie Regordane, qui relie le bassin parisien au Languedoc. Au début du Moyen Âge, le site est à mi-distance entre Riom et l’abbaye mérovingienne de Mozac. La fouille a révélé une occupation du haut Moyen Âge (IXe s.), non stratifiée, composée d’un bâtiment d’habitation excavé et d’une petite construction sur poteaux, implantés dans deux parcelles laniérées fossoyées. Le tout est complété par des structures agraires de type fosses et fosses-silos. Si les sols médiévaux ont logiquement disparu sur ce terrain en pente à faible recouvrement sédimentaire, les comblements des structures en creux ont livré du mobilier et des écofacts abondants et dans un bon état de conservation. Ainsi l’étude du bâtiment excavé, comprenant un volet micro-morphologique, permets de proposer une restitution des élévations : les murs bâtis sur le périmètre externe du creusement, sont constitués de solins maçonnés et d’élévation en terre (pisé probable) soutenant la charpente. Un drain souterrain, réutilisant des éléments d’hypocauste de la villa antique voisine, permets d’évacuer les eaux infiltrées. Après un effondrement de tout ou partie des superstructures, le bâtiment connaît une seconde vie avec la reconstruction des murs en terre et une nouvelle charpente à deux pans reposant en partie sur des poteaux axiaux. Le sol est alors surélevé, rendant alors obsolète l’ancien système d’évacuation des eaux

Fosses étroites aux parois sub-verticales dans le Nord de la France : élaboration d’une démarche interdisciplinaire et premiers résultats

Seit einigen Jahren beschäftigen sich die Archäologen mit der Frage nach der Funktion einiger recht tiefer Gruben mit stark verjüngter Basis und, in ihrem unteren Bereich, subvertikalen Wänden. Diese Gruben werden mehrheitlich in die Zeit zwischen dem Neolithikum und der Bronzezeit datiert. Die fachübergreifende Vorgehensweise und der Einsatz der paläoumweltlichen Disziplinen erscheinen uns ausschlaggebend zu sein, um die konkreten Argumente zu liefern, die es zukünftig ermöglichen werden, die unterschiedlichen aktuellen funktionellen Hypothesen zu differenzieren und wesentliche Elemente einer Demonstration vorzulegen. Das Ziel dieses Beitrages besteht vor allem in der Eröffnung der Diskussion. Zu diesem Zweck schlagen wir neue Rubriken für eine zukünftige archäologische die Paläoökologie betreffende Datenbasis vor. Dieser Beitrag ist komplementär mit demjenigen von Achard et al. zum selben ThemaSince a few years, archaeologists ask about the function of certain types of pits that typically present a clear narrowing of their base and are rather long and deep, with a sub-vertical base of walls. They usually have a dating that is Neolithic or Bronze Age. Interdisciplinarity and the application of palaeoenvironnemental disciplines appear to be very useful in order to deliver factual arguments that will permit in the future to discriminate between the different proposals for their fonctioning and produce the elements of its demonstration. The goal of this contribution is most of all to open the debate towards such new informations, among others by proposing additional columns for the planned archaeological and environmental data basis of these pits. This contribution is understood as a complement to the one of Achard et al. on the same subject.Depuis quelques années, des archéologues s’interrogent sur la fonction de certaines fosses assez profondes, à base nettement rétrécie, aux parois inférieures sub-verticales et dont la plupart ont une fourchette globale allant du Néolithique à l’âge du Bronze. L’interdisciplinarité et l’application des disciplines paléoenvironnementales nous semblent déterminantes pour fournir des arguments concrets permettant à l’avenir de discriminer les différentes propositions fonctionnelles actuelles et d’apporter des éléments constitutifs d’une démonstration. L’objectif de cette contribution est surtout d’ouvrir le débat et ce en commençant par proposer de nouvelles rubriques au sein d’une future base de données archéologique et environnementale. . Cette contribution est complémentaire de celle d’Achard et al. sur le même sujet.Fechner Kai, Wattez Julia, Chevalier Alexandre, Loicq Sabine, Verdin Pascal, Durand Juliette, Riquier Vincent, David Christian, Durand Stéphane, Bostyn Françoise, Lemaire Patrick, Achard-Corompt Nathalie, Paillès Christine, Moreau Catherine, Lorin Yann, Kasprzyk Michel, Fournand Sandrine, Desbrosse Vincent, Berga Alain. Fosses étroites aux parois sub-verticales dans le Nord de la France : élaboration d’une démarche interdisciplinaire et premiers résultats. In: Revue archéologique de Picardie. Numéro spécial 28, 2011. pp. 523-548

Cartographie du phosphore dans des bâtiments allongés du Néolithique dans le Nord de la France, en Belgique et au Luxembourg

Ziel dieser Arbeit ist ein besseres Verständnis der Funktionszuweisung der neolithischen Langbauten mittels Verteilungskarten des Phosphors und deren Evolution. Ein besonderer Akzent liegt auf den jüngeren Studien mehrerer endneolithischer Häuser. Die Karten wurden mithilfe von systematischen Phosphortests und einigen gezielteren Gesamt-Phosphatanalysen erstellt. Im Bereich der Funktionszuweisung und der Organisation der Gebäude zeichnen sich bereits einige Tendenzen ab, selbst wenn nicht alle Studien dieser Gebäude abgeschlossen sind. Die ersten Ergebnisse lassen grundlegende Aspekte der Methodologie und Taphonomie erkennen und ermöglichen es die zukünftigen Studien in den betroffenen Regionen zu orientieren.The goal of this paper is a better understanding of the use of neolithic longhouses by phosphorus cartographies, as well as the evolution of this use. A special accent is put on most recent results that include a number of Late Neolithic houses. The cartographies have been based on systematic phosphorus tests and some more focalized analyses of total phosphate. Certain tendencies are appearing in terms of house organisation and use, even if all the studies and analyses are not yet finalized. Some fundamental aspects of methodology and taphonomy are also the result of these first attempts and permit to orient future studies in the concerned regions.L’objectif de ce travail est la meilleure compréhension de l’affectation des bâtiments allongés du Néolithique par le biais de cartographies du phosphore et de leur évolution. Un accent particulier est mis sur les dernières études récentes qui comprennent plusieurs maisons du Néolithique final. Les cartographies ont été menées à l’aide de tests de phosphore systématiques et de quelques analyses de phosphate total plus ciblées. Certaines tendances se dessinent en matière d’affectation et d’organisation des bâtiments, même si les études de ces bâtiments ne sont pas toutes achevées. Des aspects fondamentaux de méthodologie et de taphonomie ressortent de ces premiers résultats et permettent d’orienter les études futures dans les régions concernées.Fechner Kai, De Lil Agnès, Clavel Viviane, Hus Jozef, Teheux Eric, Broes Frédéric, Dugois Fred, Elleboode Emmanuelle, Fournand Sandrine, Gaillard Denis, Heller Frédéric, Julien Maël, Leroy-Langelin Emmanuelle, Lorin Yann, Marchal Jean-Philippe, Naton Henri-Georges, Poirier Christian, Praud Ivan, Slachmuylder Jean-Louis. Cartographie du phosphore dans des bâtiments allongés du Néolithique dans le Nord de la France, en Belgique et au Luxembourg. In: Revue archéologique de Picardie. Numéro spécial 28, 2011. pp. 275-298