AVALIAÇÃO DA INGESTÃO NUTRICIONAL E DE PRÁTICAS DE CONTROLE DE PESO ENTRE ADOLESCENTES DO SEXO FEMININO EM UMA ESCOLA DE ENSINO FUNDAMENTAL E MÉDIO NA CIDADE DE PELOTAS/RS

Adolescence is one of the most challenging periods of human development, defined as a period of transition between childhood and adulthood, in which there are profound conflicts. The aim of this study was to determine the intake of macronutrients, characterizing the dietary intake of adolescent girls. We used anthropometric measurements and dietary recall to obtain the data analyzed in this study. It was observed that most adolescents consume hyperlipidemic, normal and hypoglycemic diets. Adolescents, who were using weight control diets, had hypoglycemic, normo/protein diets in the majority. So, with this study, we observed a predominance of dietary imbalance among these adolescents, suggesting that this group of people do not have sufficient information about good nutrition.La adolescencia es uno de los períodos más difíciles del desarrollo humano, definido como un período de transición entre la niñez y la adultez, en la que hay conflictos profundos. El objetivo de este estudio fue determinar la ingesta de macronutrientes, la caracterización de la ingesta dietética de las adolescentes. Hemos utilizado las medidas antropométricas y recordatorios de la dieta para obtener los datos analizados en este estudio. Se observó que la mayoría de los adolescentes consumen dietas hiperlipidica, normoproteicas y hipoglucidicas. Los adolescentes que hacian control de peso staban consumiendo dietas hipocalorícas, hipoglucemicas, normo/hiperproteicas en la mayoría. Así, con este estudio, se observó un predominio de desequilibrio entre la dieta de estos adolescentes, lo que sugiere que este grupo de personas no tienen suficiente información sobre la buena nutrición. PALABRAS CLAVE: Evaluación Nutricional, Dieta, Evaluación de Dietetica, Hábitos Alimenticios, Adolescencia.A adolescência é um dos períodos mais desafiadores do desenvolvimento humano, definida como um período de transição entre a infância e idade adulta, na qual ocorrem profundas transformações biopsicossociais. O objetivo deste estudo foi determinar a ingestão de macronutrientes, caracterizando a ingestão dietética de adolescentes do sexo feminino. Foram utilizadas medidas antropométricas e Inquéritos Dietéticos para obtenção dos dados analisados nesta pesquisa. Observou-se que a maioria das adolescentes consome dietas hiperlipídicas, normoproteicas e hipoglicídicas. As adolescentes que faziam controle de peso consomem dietas hipocalóricas, hipoglicídicas, normo/hiperproteicas em sua maioria. Portanto, com este estudo, observou-se uma predominância no desequilíbrio dietético entre estas adolescentes, sugerindo que este grupo de pessoas não possui esclarecimentos suficientes sobre uma boa alimentação

Análise do clima organizacional em uma instituição financeira – um estudo de caso

O presente trabalho tem como objetivo analisar o clima organizacional de uma agência bancária na cidade de Juiz de Fora - MG. Dessa forma, buscou-se através do referencial teórico o entendimento do conceito de clima organizacional, sua relação com a cultura organizacional, as variáveis que compõem o clima e a importância da análise do mesmo para as empresas. O trabalho também é composto de uma breve apresentação das instituições financeiras no Brasil e o desenvolvimento do setor ao longo dos anos. Para a pesquisa de campo, utilizou-se um questionário para a coleta de dados. Percebeu-se por meio dos resultados obtidos, um nível intermediário de satisfação na empresa, na visão dos funcionários entrevistados. Alguns fatores como ambiente de trabalho ruim, instalações inadequadas e a falta de reconhecimento se destacaram negativamente durante a pesquisa.  Em contrapartida, fatores como relacionamento no setor e grau de envolvimento com melhorias, apresentaram nível mais elevado de satisfação. A partir dos resultados da amostragem obtida na pesquisa, pôde-se concluir que a empresa possui um clima organizacional relativamente satisfatório, o que exige de seus gestores, uma análise detalhada de cada uma das necessidades com foco na elaboração de ações de melhoria com avaliação dos impactos nos resultados

EDUCAÇÃO EM SAÚDE ATRAVÉS DA EDUCAÇÃO NUTRICIONAL

The professionals whose work is connected to the health promotion, disease prevention and health recuperation must know the nutritional process as a phisiological phenomen, influenced directly by environmental, social and psicological condictions. In this way, the nutritional education appears as an emerging area in order to outline population nutritional problems. The aim of this study was to do a literature review about nutritional education related to the health education process. So, we evidenced that, due to educational process transmit informations, subsidizing patients to their solemnity care, the health workers would transcend their technician-scientific knowledge in order to act as health educators and knpwledge multipliers.Os profissionais cujo trabalho tem relação com a promoção da saúde, prevenção de doenças ou recuperação da saúde devem conhecer o processo nutricional como fenômeno fisiológico, influenciado diretamente por condições ambientais, sociais e psicológicas. Neste sentido, a educação nutricional surge como área emergente para contornar os problemas nutricionais da população. O objetivo deste trabalho foi fazer uma revisão bibliográfica acerca da educação nutricional e do processo de educação em saúde. Com este estudo evidenciou-se que, devido ao fato do processo educativo veicular informações, subsidiando o paciente no seu auto-cuidado, os profissionais de saúde transcenderiam seus conhecimentos técnico-científicos para atuarem como educadores em saúde e multiplicadores de conhecimentos

Impact of Periodontal Disease on the Quality of Life of Diabetics Based on Different Clinical Diagnostic Criteria

The aim of this study was to determine the impact of periodontal disease on the quality of life of individuals with diabetes according to different clinical criteria (I-AAP, II-Beck, III-Machtei, IV-Lopez, V-Albandar, VI-Tonetti, and VII-CPI). This cross-sectional study sampled 300 individuals in Belo Horizonte, Brazil. The Oral Health Impact Profile was used to measure the impact of periodontal disease on quality of life. Prevalence of periodontal disease was 35.3%, 30.7%, 35.0%, 9.7%, 92.3%, 25.3%, and 75.3% using criteria I, II, III, IV, V, VI, and VII, respectively. The III-Machtei (P=0.043) and IV-Lopez (P<0.001) criteria were associated with OHIP-14; functional limitation was associated with IV-Lopez (P=0.006) and V-Albandar (P=0.018) criteria. Pain was only associated with V-Albandar criteria (P<0.001). Psychological discomfort was associated with the IV-Lopez (P=0.018) criteria. Physical disability was associated with the IV-Lopez (P=0.047) and V-Tonetti (P=0.046) criteria. Being handicapped was associated with the I-AAP (P=0.025) and II-Beck (P=0.041) criteria. Concepts of health and disease determined by clinical diagnostic criteria may influence the assessment of the impact of periodontal disease on diabetics' quality of life

Biometria dos órgãos linfoides e composição físico- química da carne de frangos de crescimento lento alimentados com bagaço de mandioca e complexo enzimático / Biometry of lymphoid organs and physical-chemical composition of meat of slow growth chickens fed with cassava bagasse and enzymatic complexes

Objetivou-se no presente trabalho avaliar a biometria dos órgãos linfoides e composição físico-química da carne de frangos de crescimento lento alimentados com bagaço de mandioca com e sem complexo enzimático fúngico. Foram utilizadas 250 aves, Pescoço Pelado Vermelho, com 90 dias de idade. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado (DIC) em esquema fatorial (2 X 2 + 1), sendo dois níveis de inclusão do bagaço de mandioca (10 e 20%), presença e ausência do complexo enzimático e dieta controle, totalizando cinco tratamentos, cinco repetições e dez aves por unidade experimental. Foram avaliados a biometria dos órgãos linfoides (baço, bursa e timo), gordura abdominal, luminosidade (L*), coloração (a* e b*), pH, força de cisalhamento (FC), perda de peso por cozimento (PPCO), análises químicas e deposição de proteína e gordura da carne do peito. A inclusão de 10 e 20% do bagaço de mandioca com e sem complexo enzimático influenciaram (p&lt;0,05) o peso relativo do baço e o parâmetro de cor (b*), não havendo efeito (p&gt;0,05) sobre o peso da bursa e do timo, parâmetro de cor (a*), luminosidade (L*), pH, força de cisalhamento (FC), perda de peso por cozimento (PPCO), análises químicas, deposição de proteína e gordura da carne. Recomenda-se o uso de até 20% de bagaço de mandioca, não sendo opção tecnicamente viável a utilização do complexo enzimático fúngico, xilanase e amilase, nas dietas para frangos de crescimento lento.

Severe form of lymphocutaneous sporotrichosis: a case report

Sporotrichosis is the most frequent subcutaneous mycosis in Latin America. It is caused by species of the genus Sporothrix. Infection in humans occurs through the entry of the fungus into the skin. Zoonotic outbreaks involving cats in the transmission of the disease have been frequently reported. The lymphocutaneous form is the most commonly observed and the upper limbs are the most affected sites. We report a case of a 64-year-old healthy female patient with a lymphocutaneous form with rapid progression of lesions, which was refractory to initial treatment with itraconazole. Treatment with liposomal amphotericin B was performed with a satisfactory resolution, but aesthetic and functional sequelae in the left upper limb were installed

Rarity of monodominance in hyperdiverse Amazonian forests.

Tropical forests are known for their high diversity. Yet, forest patches do occur in the tropics where a single tree species is dominant. Such "monodominant" forests are known from all of the main tropical regions. For Amazonia, we sampled the occurrence of monodominance in a massive, basin-wide database of forest-inventory plots from the Amazon Tree Diversity Network (ATDN). Utilizing a simple defining metric of at least half of the trees ≥ 10 cm diameter belonging to one species, we found only a few occurrences of monodominance in Amazonia, and the phenomenon was not significantly linked to previously hypothesized life history traits such wood density, seed mass, ectomycorrhizal associations, or Rhizobium nodulation. In our analysis, coppicing (the formation of sprouts at the base of the tree or on roots) was the only trait significantly linked to monodominance. While at specific locales coppicing or ectomycorrhizal associations may confer a considerable advantage to a tree species and lead to its monodominance, very few species have these traits. Mining of the ATDN dataset suggests that monodominance is quite rare in Amazonia, and may be linked primarily to edaphic factors

Aedes aegypti breeding site in an underground rainwater reservoir: a warning

We describe the discovery of Aedes aegypti underground breeding site in the Pinheiros neighborhood of São Paulo, SP, during an entomological survey program performed in 2016. Even with intense surveillance and vector control, large numbers of mosquitoes were present in this area. A detailed investigation allowed for the detection of Ae. aegypti in an underground reservoir used for rainwater storage. After the implementation of protection screens in the accesses, the presence of the vector was no longer detected. In this study, we discuss the frequent use of this type of reservoir structure and its risk for mosquito production.Descreve-se o encontro de criadouro subterrâneo de Aedes aegypti no bairro de Pinheiros, São Paulo, SP, ocorrido durante um programa de levantamento entomológico, realizado em 2016. Mesmo com intensa vigilância e controle vetorial, grande quantidade de mosquitos estava presente nessa área. Investigação minuciosa permitiu a detecção de Ae. aegypti em reservatório subterrâneo para armazenamento de água pluvial. Após a implantação de telas de proteção nos acessos, não foi mais detectada a presença do vetor. O uso frequente desse tipo de estrutura e o seu risco para a produção de mosquitos é discutido