Caracterización química y bioactividad de compuestos producidos por levaduras y derivados de la vid.

En los últimos años, la melatonina ha sido identificada en diversas matrices alimentarias, principalmente de origen vegetal como frutas (uvas, fresas) y verduras (tomates, pimientos). Sin embargo, ha generado un notable interés el hecho de detectar melatonina en alimentos fermentados como el vino o la cerveza. Todo parece indicar que la presencia de esta molécula en alimentos fermentados está directamente relacionada con el metabolismo de las levaduras, especialmente del género Saccharomyces cerevisiae, durante los procesos fermentativos. La melatonina es bien conocida en mamíferos como neurohormona sintetizada por la glándula pineal y su función principal es la de regular los ciclos circadianos de sueño/vigilia dependiendo de las condiciones de luz y oscuridad. Además, también ha mostrado otras propiedades bioactivas como molécula antioxidante, siendo una excelente captadora de especies reactivas de oxígeno. Por otro lado, ha sido también descrita en plantas y en microorganismos, aunque en este caso sus funciones no están completamente dilucidadas. La melatonina se forma a partir del aminóacido triptófano, que pertenece al grupo de aminoácidos aromáticos junto a la tirosina y la fenilalanina. Su proceso de formación en mamíferos contempla como intermediarios moléculas como el 5-hidroxitriptófano, la serotonina o la N-acetilserotonina. En plantas, la triptamina también puede formar parte de la ruta de formación de la melatonina en lugar del 5-hidroxitriptófano. Sin embargo, en microorganismos no está claramente definida su ruta metabólica de síntesis. En el caso de las levaduras, el metabolismo del triptófano produce asimismo el ácido indolacético y el triptofol, derivados de la ruta de Ehrlich. Las técnicas analíticas para cuantificar melatonina en fluidos biológicos y alimentos abarcan desde el radioinmunoensayo, en el que destaca la técnica ELISA, hasta las técnicas de cromatografía líquida de alta resolución con detectores de masas de última generación. El principal reto es poder detectar y cuantificar concentraciones a nivel de traza. Las primeras han demostrado ser eficaces en fluidos biológicos como el plasma o la saliva. No obstante, cuando se han aplicado a matrices alimentarias, los resultados han sido dispares, hecho motivado por posibles interferentes de la compleja matriz alimentaria que puedan reaccionan con los anticuerpos utilizados en el ELISA. Por ello, la Cromatografía Líquida de Alta Resolución ha mostrado ser la mejor alternativa para el análisis de melatonina y de otros compuestos derivados del aminoácido triptófano. En un principio, se desarrollaron métodos de cromatografía líquida con detectores de fluorescencia, pero debido a las bajas concentraciones de la melatonina en alimentos fermentados, los límites de detección y cuantificación de estos detectores fueron insuficientes para la identificación inequívoca de esta molécula. En la actualidad, la cromatografía acoplada a espectrómetros de masas parece ser la más indicada para el estudio de la melatonina. Sin embargo, la mayor parte de métodos publicados solo contemplan el análisis de la melatonina de forma aislada, por lo que no permiten ofrecer una visión global sobre su posible vía de formación en alimentos fermentados. La presente Tesis Doctoral tiene como uno de sus objetivos desarrollar un método cromatográfico acoplado a espectrometría de masas para identificar simultáneamente diferentes compuestos derivados del metabolismo del triptófano y relacionados con la ruta de síntesis de la melatonina. Además, se contempla el estudio de la estabilidad de estas moléculas frente al almacenamiento prolongado para comprobar el posible efecto matriz. Asimismo, se realizan diferentes ensayos de fermentación alcohólica tanto en mostos sintéticos como naturales a fin de seleccionar las levaduras con mayor capacidad de producción de compuestos indólicos derivados del triptófano. A su vez, se analizaron cervezas comerciales para dilucidar si en otras matrices distintas al vino se detectaba la presencia de compuestos indólicos. Asimismo, se han realizado estudios de bioactividad de compuestos estilbenoides, derivados del aminoácido fenilalanina y presentes en raspones de la vid (Vitis vinífera). Estos ensayos tienen como objetivo evaluar la capacidad de estos compuestos frente a la inhibición del proceso de angiogénesis, que en adultos está involucrado en la patogenia del cáncer y las enfermedades cardiovasculares, consideradas como las principales causas de muerte en el mundo, según los últimos datos de la OMS. Debido a que el factor de crecimiento endotelial vascular (VEGF) es principal factor proangiogénico, la inhibición de VEGF es un mecanismo molecular plausible que demuestra una causa-efecto directa en la disminución del riesgo cardiovascular y de cáncer. Prueba del crucial rol de VEGF en la angiogénsis es el hecho de que ciertos fármacos frente al cáncer consisten en moléculas anti-VEGF, como el Avastin®. Sin embargo, debido al uso prolongado de las terapias anti-VEGF se han descrito serios efectos adversos, como hipertensión. Ciertos compuestos polifenólicos presentes en los alimentos como el galato de epicatequina, quercetina, entre otros, han demostrado poseer potencial anti-VEGF a la vez que activan la enzima óxido nítrico sintetasa endotelial (eNOS), responsable de la vasodilatación. Por tanto, se evaluó el potencial anti-VEGF de 12 compuestos de la familia de los estilbenos en una línea de células endoteliales de vena de cordón umbilical humano (HUVEC). Además, se determinó su efecto en la cascada de señalización intracelular, en concreto sobre las proteínas fosfolipasa gamma 1 (PLCγ1), responsable de la proliferación celular, la protein quinasa B (Akt) e eNOS. Los resultados más notables derivan del desarrollo de un método analítico validado que por primera vez identificaba simultáneamente nueve derivados del metabolismo del triptófano. Dicho método ha sido de utilidad para evaluar el posible efecto matriz de muestras fermentadas, dando por resultado que la cerveza es la matriz que sufre menos alteraciones en cuanto la composición de los compuestos indólicos, estableciendo como mejor temperatura de almacenamiento 4ºC. Las otras matrices probadas (vino, mosto sintético fermentado y extracto intracelular) fueron más inestables a lo largo del periodo de almacenamiento. Por otro lado, se confirmó la producción de melatonina y otros compuestos derivados del metabolismo del triptófano como la serotonina, el ácido 3-indolacético, triptofol y un ester etílico del triptófano durante la fermentación alcohólica de mostos sintéticos, resultando la cepa de levaduras Saccharomyces cerevisiae Aroma White la mayor productora de melatonina. Los resultados, además, fueron reproducibles en mostos de uva natural de distintas variedades de uva (Corredera, Chardonnay, Moscatel, Palomino Fino, Sauvignon Blanc, Tempranillo, Vijiriega), donde la levadura Aroma White volvió a ser la mayor productora de melatonina. A su vez, destaca la descripción por primera vez de uno de los intermediarios de la ruta de la melatonina, la N- cetilserotonina, en fermentaciones llevadas a cabo en mostos de la variedad Tempranillo. Además, se ha analizado el contenido de melatonina y otros compuestos indólicos en diferentes cervezas comerciales, entre los que destaca la identificación por primera vez de 5- hidroxitriptófano, N-acetilserotonina y ácido 3-indolacético. En cuanto a la bioactividad de estilbenos, se han seleccionado 5 compuestos (astringina, piceatanol, pallidol, ε- y ω-viniferina) capaces de inhibir VEGF (IC50 = 2,9-39,4 μM). Además, las dos viniferinas fueron capaces de inhibir PLCγ1 al mismo tiempo que activaron eNOS, por lo que cabría esperar que no presentaran el efecto hipertensivo asociado a los actuales fármacos anti-VEGF. Los resultados son sin duda de interés a fin de mejorar los procesos de vinificación para que estos compuestos de la vid y los sintetizados por las levaduras durante la fermentación estén presentes en el vino, dándole un valor añadido al producto final, y trasladando las prácticas a la fabricación de otras bebidas fermentadas como la cerveza.In recent years, melatonin has been identified in different foods, mainly from plant origin such us fruits (grapes, strawberries) and vegetables (tomatoes and peppers). However, the identification of melatonin in fermented foods as beer and wine has attracted an increasing interest in research. Literature data indicate that the presence of this molecule in fermented food is due to the yeast metabolism, especially from Saccharomyces cerevisiae, during fermentative process. Melatonin is a well-known neurohormone synthesized by the pineal gland of mammals. Its main function is related with circadian rhythms depending of light/darkness conditions. Besides, it has reported additional bioactive properties such as antioxidant, being an effective oxygen scavenger. On the other hand, it has also been described in plants and microorganism, although its role in both organism in not well elucidated. Melatonin is formed from the amino acid tryptophan that belongs to the aromatic amino acids groups. Mammal’s metabolism of tryptophan encompasses different secondary metabolites such as 5-hydroxytryptophan, serotonin and N-acetylserotonin. In plants, tryptamine can be included on the melatonin pathway instead of 5-hydroxytryptophan. However, the metabolic pathway that produce melatonin in microorganisms is not completely defined. Nevertheless, amino acid catabolism by yeast known as the Ehrlich pathway mainly produces indole acetic acid and tryptophol. Analytical techniques to quantify melatonin in biological fluids and foodstuff is quite diverse, covering from radioimmunoassay, being ELISA the most representative, to high resolution liquid chromatographic techniques coupled to a high resolution mass spectrometer. The main challenge of these techniques is to improve the detection and quantification limits of these compounds. ELISA technique is well performed when biological fluids are analysed. Nevertheless, its application to foodstuffs has been less repeatable, maybe due to the presence of interference in the food matrix that can react with the ELISA antibodies. For this reason, High Resolution Liquid Chromatography has proved to be the best technique for the melatonin and derived tryptophan compounds analysis. At first, chromatographic methods with a fluorescence detector were used to determine melatonin in food. However, the low concentrations of melatonin presented in foods, and the limits of detection and quantitation of this detector make it ineffective to describe the presence of melatonin unequivocally. Nowadays, liquid chromatography coupled to mass spectrometers results the best option to study melatonin. However, most of the reported methods only analysed melatonin. Thus, they cannot bring to light to a fully view of the likely formation pathways in fermented foods. Therefore, one of the aims of the present doctoral thesis is to develop a chromatographic method couple to mass spectrometry that simultaneously identify different tryptophan derived compounds related with melatonin formation pathway. Additionally, the study of the compounds stability in different storage conditions was also included. Furthermore, fermentation experiments were performed in synthetic and natural must in order to find yeast with the best ability to synthesize indolic compounds derived from tryptophan. Eventually, commercial beers were analysed to dilucidate whether in other matrixes apart from wine indolic compounds are also produced. Moreover, the bioactivity of stilbenoids compounds derived from the amino acid phenylalanine and present in grapevine stalks of Vitis vinífera, was also study. These experiments have the aim of evaluate the potential ability of these compounds to inhibit angiogenesis. This physiological process is involved in the development of cancer and cardiovascular diseases in adult population. Both diseases are consider the world’s leading cause of death, according to the last data reported by the World Health Organisation. Since vascular endothelial growth factor (VEGF) is the main proangiogenic factor, its inhibition is a plausible molecular mechanism that shows a direct cause-effect for decreasing cardiovascular and cancer risk. One of the most remarkable proofs of VEGF role in angiogenesis is that some cancer treatments are based in an anti- VEGF drugs such as Avastin®, which is the most currently used. However, their lengthy treatment causes serious side effects, increasing the risk of hypertension. Certain polyphenols that are present in foods such as epillogatechin gallate and quercetin, among others, have proved a potential anti-VEGF activity, allowing the activation at the same time of the endothelial nitric oxide synthase, responsible of vasodilation. Thus, anti-VEGF potential of twelve stilbenes was evaluated in human umbilical vein endothelial cells. In addition, the possible effect on the signalling intracellular downstream, particularly on phospholipase γ1 (PLC γ1, main responsible of cell proliferation), protein kinase B and eNOS was also studied. Most remarkable results lead from the development and validation of an analytical method that identified simultaneously nine compounds derived from the amino acid tryptophan for the first time by UHPLC/HRMS technique in fermented synthetic must. The present method has been useful to evaluate the possible matrix effect of fermented samples, resulting beer as the matrix that caused less decrease of indolic compound composition and establishing a storage temperature of 4ºC as the best alternative of conservation. On the other hand, melatonin and related compounds derived from tryptophan metabolism such as serotonin, indole acetic acid, tryptophol and ethyl ester of tryptophan was confirm during the alcoholic fermentation of synthetic must, being the S.cerevisiae Aroma White the most melatonin producer. Additionally, it was proved the reproducibility of results in natural must of different grape varieties (Corredera, Chardonnay, Moscatel, Palomino Fino, Sauvignon Blanc, Tempranillo, Vijiriega), where Aroma White proved again to be the highest melatonin producer. Moreover, for the first time N-acetylserotonin was quantified during the alcoholic fermentation of Tempranillo must. The analysis of indolic compounds in beers pinpoints the identification of 5-hydroxytryptophan, Nacetylserotonin and indole acetic acid in beers as a novelty. Regarding stilbenes bioactivity, astringin, piceatannol, pallidol, ε- and ω-viniferina inhibited VEGF activity (IC50 = 2.9-39.4 μM). In addition, both ε- and ω-viniferin were also able to inhibited PLCγ1, while activated eNOS, likely avoiding the side effects of hypertension, currently related with the anti-VEGF drugs treatment. With no doubt, present results are remarkable to improve wine-making process by enhancing the presence of stilbenes from grapevine and the indolic compounds derived from the amino acid tryptophan by yeast metabolism in wines during the alcoholic fermentation, giving an added value to the final product and trying to emulate this practices to the production of other fermented beverages such as beer.Premio Extraordinario de Doctorado U

El control interno y el riesgo de fraude en la oficina de administración de la dirección de Salud Apurímac II, año 2021

El presente investigación tuvo como objetivo principal determinar en qué medida el Control Interno influye sobre el Fraude, en la oficina de Administración de la Dirección de Salud Apurímac II, año 2021. El estudio fue de tipo explicativo, diseño no experimental de corte transversal, debido a que la información de la variable no fue manipulada y enfoque cuantitativo, el instrumento para la recolección de datos fue una encuesta realizado a 50 trabajadores de la oficina de Administración de la Dirección de Salud Apurímac II. Quienes forman la población del estudio. Los resultados del estudio concluyen en que existe una relación significativa entre la variable control interno y fraude de los trabajadores, se obtuvo un nivel bajo de influencia en la dimensión fraude con un 36%, seguidamente los niveles muy bajo y medio tiene un mismo porcentaje con 10%, por último, el nivel muy alto de fraude es de 20%, asimismo, se encontró que existe una relación significativa entre el control interno y el riesgo de corrupción, se obtuvo un nivel muy bajo y alto por igual con 26% ambos de influencia en la dimensión riesgo de corrupción, el nivel medio y bajo tienen una pequeña diferencia el cual es 22% y 20% respectivamente, finalmente solo el 6% está ubicado en el nivel muy alto de riesgo de corrupción, también se encontró que existe una influencia significativa entre el control interno y el riesgo de apropiación ilegal de activos con un nivel alto y bajo en la dimensión apropiación ilegal de activos con un 28%, también, se encontró un nivel muy bajo de riesgo de apropiación ilegal de activos con un 20%, finalmente existe solo 10% de nivel medio de apropiarse ilegalmente de activos. Del mismo modo se encontró que existe una influencia significativa entre el control interno y el riesgo de fraude en información financiera el cual representa el 30%, el nivel muy bajo y nivel alto no tiene una diferencia significativa cada una tiene 20% y 24% respectivamente, por último, existe un tal solo el 8% de nivel muy alto de correr riesgo de fraude en información financiera

Time course of l-tryptophan metabolites when fermenting natural grape musts: effect of inoculation treatments and cultivar on the occurrence of melatonin and related indolic compounds

Background and Aims:Tryptophan is involved in the formation of bioactive compounds, such as melatonin (MEL) and3-indoleacetic acid (3-IAA), by yeast. Melatonin is a neurohormone whose occurrence in wine has been widely reported inrecent years. The occurrence, however, of MEL and other indolic compounds related to tryptophan metabolism by wineyeast strains has been scarcely reported in grape musts. This work examined the occurrence of these compounds during thealcoholic fermentation (AF) of musts from seven grape cultivars, Corredera, Chardonnay, Moscatel, Palomino Fino, Sau-vignon Blanc, Tempranillo and Vijiriega.Methods and Results:Must was fermented with threeSaccharomyces cerevisiaestrains and then in two cases an additionalsequential inoculation with the non-SaccharomycesyeastTorulaspora delbrueckiiwas carried out. Fermented must samples wereanalysed by UHPLC/HRMS to determine the concentration of:L-tryptophan, 5-hydroxytryptophan, 5-hydroxytryptamine,N-acetyl-5-hydroxytryptamine, MEL, 3-IAA, tryptamine, tryptophol andL-tryptophan ethyl ester. The profile of indoliccompounds during AF with the Aroma White strain depended on the cultivar. The yeast strain did not influence the profile ofindolic compounds; instead, fermentation time was found to be a more influential factor.Conclusions:The production of indolic compounds during the AF depends largely on the cultivar used and the day of fer-mentation on natural grape musts.Significance of the Study:This is thefirst study that quantifies 5-hydroxytryptophan andN-acetyl-5-hydroxytryptamineduring the AF of grape must. The occurrence of compounds with bioactive potential, for example 3-IAA and ML, during fer-mentation with commercial yeast strains is also described.Ministerio de Economía y Competitividad de España - AGL2013-47300-C3-2-R, 2014–16 y AGL2016-77505-C3-2-R, 2017–1

Desarrollo de las habilidades socioemocionales a traves de la propuesta pedagógica “el mundial de futbol Brasil 2014”, con niños de los grados 301, 303 y 401 en la IED Rodolfo Llinás

En los grupos 301, 303 y 401 del IED Rodolfo Llinás se pudo observar en el marco de las clases de educación física, las cuales sirvieron como escenario de trabajo para implementar la propuesta pedagógica, realizadas entre 13 de febrero y el 18 de abril de 2014, que la interacción y el trabajo en grupo de los niños es poco fluida, siempre se tratan de conformar los mismo subgrupos, no hay interacción entre todos los integrantes del curso, se discriminan unos a otros por razones de características de desempeño comportamental y comunicativo. De otro lado, el análisis hecho a manera de diagnóstico a partir del test Emotional Quotient Inventory Youth Version (BarOn. 2005) Youth Version (EQ-i:YV) realizado en los cursos con cada uno de los niños, reflejó bajos puntajes en la escala interpersonal, lo que quiere decir que “es muy probable que tengan relaciones interpersonales poco satisfactorias. No son buenos escuchas y tampoco son capaces de comprender y apreciar los sentimientos de los otros con facilidad” Con base en la revisión documental que se hizo en el I.E.D Rodolfo Llinas aún no se ha realizado ningún proyecto con relación al mundial de futbol enfocado hacia las habilidades sociales y emocionales, por lo cual sus docentes aprovechan la acogida de estos grandes eventos para desarrollar actividades enfocadas al idioma ingles tales como concursos bailes cantos poemas entre otros, esto con el fin de fortalecer las debilidades de los educandos en dicha lengua, puesto que su PEI es enfocado hacia el bilingüism

High paracellular nutrient absorption in intact bats is associated with high paracellular permeability in perfused intestinal segments

Water-soluble nutrients are absorbed by the small intestine via transcellular and paracellular mechanisms. Based on a few previous studies, the capacity for paracellular nutrient absorption seems greater in flying mammals than in nonflying mammals, but there has been little investigation of the mechanisms driving this difference. Therefore, we studied three species each of bats (Artibeus lituratus, Sturnira lilium and Carollia perspicillata) and nonflying mammals (Akodon montensis, Mus musculus and Rattus norvegicus). Using standard pharmacokinetic techniques in intact animals, we confirmed the greater paracellular nutrient absorption in the fliers, comparing one species in each group. Then we conducted in situ intestinal perfusions on individuals of all species. In both approaches, we measured the absorption of 3OMD-glucose, a nonmetabolizable glucose analog absorbed both paracellularly and transcellularly, as well as l-arabinose, which has no mediated transport. Fractional absorption of l-arabinose was three times higher in the bat (S. lilium: 1.2±0.24) than in the rodent (A. montensis: 0.35±0.04), whereas fractional absorption of 3OMD-glucose was complete in both species (1.46±0.4 and 0.97±0.12, respectively). In agreement, bats exhibited two to 12 times higher l-arabinose clearance per square centimeter nominal surface area than rodents in intestinal perfusions. Using l-arabinose, we estimated that the contribution of the paracellular pathway to total glucose absorption was higher in all three bats (109–137%) than in the rodents (13–39%). These findings contribute to an emerging picture that reliance on the paracellular pathway for nutrient absorption is much greater in bats relative to nonflying mammals and that this difference is driven by differences in intestinal permeability to nutrient-sized molecules.Fil: Brun, Antonio. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico San Luis. Instituto Multidisciplinario de Investigaciones Biológicas de San Luis; ArgentinaFil: Price, Edwin R.. University Of Wisconsin; Estados UnidosFil: Gontero Fourcade, Manuel Nicolas. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico San Luis. Instituto Multidisciplinario de Investigaciones Biológicas de San Luis; ArgentinaFil: Fernández Marinone, Guido. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico San Luis. Instituto Multidisciplinario de Investigaciones Biológicas de San Luis; Argentina. Universidad Nacional de San Luis. Facultad de Quimica, Bioquimica y Farmacia. Departamento de Bioquímica y Ciencias Biológicas; ArgentinaFil: Cruz Neto, Ariovaldo P.. Universidade Estadual Paulista Julio de Mesquita Filho; BrasilFil: Caviedes Vidal, Enrique Juan Raul. Universidad Nacional de San Luis. Facultad de Quimica, Bioquimica y Farmacia. Departamento de Bioquímica y Ciencias Biológicas; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico San Luis. Instituto Multidisciplinario de Investigaciones Biológicas de San Luis; ArgentinaFil: Karasov, William H.. University of Wisconsin; Estados Unido

Occurrence of melatonin and indolic compounds derived from L-tryptophan yeast metabolism in fermented wort and commercial beers

Melatonin and serotonin are bioactive compounds present in foods and beverages and related to neuroprotection and anti-angiogenesis, among other activities. They have been described in wines and the role of yeast in their formation is clear. Thus, this study evaluates the content of these bioactives and other related indolic compounds in beer. For this purpose, commercial beers were analyzed by a validated UHPLC-HRMS method and sample treatment optimized due to the low concentrations expected. Moreover, a wort was fermented with different commercial beer yeast (Abbaye, Diamond, SafAle, SafLager) in order to monitor the formation of these bioactives during the elaboration process. Results show that indolic compounds such as N-acetylserotonin and 3-indoleacetic acid are produced during the alcoholic fermentation of wort. Moreover, the occurrence of four indolic compounds (5-hydroxytryptophan, N-acetylserotonin, 3-indoleacetic acid, L-tryptophan ethyl ester) in commercial beers is reported for the first time.Ministerio de Economía y Competitividad AGL2013-47300-C3-2-R, AGL2016-77505-C3-2-

Diseño de un sistema electrónico de activación de eventos fí­sicos utilizando comunicación inalámbrica para personas con limitación motora

Una discapacidad fí­sica se la puede definir como un impedimento, resultante de una imposibilidad que limita o impide el desempeño motor de la persona afectada. Esto significa que la afectación está presente en los brazos o las piernas, o ambos.La presente investigación busca desarrollar un sistema electrónico para la activación de eventos fí­sicos que ayude a personas con limitaciones motoras a proporcionar independencia y a mejor su calidad de vida, con el uso de un estándar de comunicación inalámbrica de bajo costo.Para su desarrollo se emplearon elementos hardware, como el sensor de aceleración ADLX 335, la placa de desarrollo Arduino UNO. Se desarrolló un software, con el IDE de Arduino que permite gestionar el dispositivo desarrollado e identificar movimientos voluntarios e involuntarios.De la evaluación realizada se determina que el diseño del sistema permite con ligeros movimientos del antebrazo o de la pierna se controle eventos fí­sicos, constituyéndose en una herramienta de ayuda a las personas con discapacidad motora para que puedan realizar actividades que anteriormente no eran posibles aumentando su independencia

Symptom cluster analysis of long COVID-19 in patients discharged from the Temporary COVID-19 Hospital in Mexico City.

INTRODUCTION: Several reports have emerged describing the long-term consequences of COVID-19 and its effects on multiple systems. METHODS: As further research is needed, we conducted a longitudinal observational study to report the prevalence and associated risk factors of the long-term health consequences of COVID-19 by symptom clusters in patients discharged from the Temporary COVID-19 Hospital (TCH) in Mexico City. Self-reported clinical symptom data were collected via telephone calls over 90 days post-discharge. Among 4670 patients, we identified 45 symptoms across eight symptom clusters (neurological; mood disorders; systemic; respiratory; musculoskeletal; ear, nose, and throat; dermatological; and gastrointestinal). RESULTS: We observed that the neurological, dermatological, and mood disorder symptom clusters persisted in >30% of patients at 90 days post-discharge. Although most symptoms decreased in frequency between day 30 and 90, alopecia and the dermatological symptom cluster significantly increased (p < 0.00001). Women were more prone than men to develop long-term symptoms, and invasive mechanical ventilation also increased the frequency of symptoms at 30 days post-discharge. CONCLUSION: Overall, we observed that symptoms often persisted regardless of disease severity. We hope these findings will help promote public health strategies that ensure equity in the access to solutions focused on the long-term consequences of COVID-19

5to. Congreso Internacional de Ciencia, Tecnología e Innovación para la Sociedad. Memoria académica

El V Congreso Internacional de Ciencia, Tecnología e Innovación para la Sociedad, CITIS 2019, realizado del 6 al 8 de febrero de 2019 y organizado por la Universidad Politécnica Salesiana, ofreció a la comunidad académica nacional e internacional una plataforma de comunicación unificada, dirigida a cubrir los problemas teóricos y prácticos de mayor impacto en la sociedad moderna desde la ingeniería. En esta edición, dedicada a los 25 años de vida de la UPS, los ejes temáticos estuvieron relacionados con la aplicación de la ciencia, el desarrollo tecnológico y la innovación en cinco pilares fundamentales de nuestra sociedad: la industria, la movilidad, la sostenibilidad ambiental, la información y las telecomunicaciones. El comité científico estuvo conformado formado por 48 investigadores procedentes de diez países: España, Reino Unido, Italia, Bélgica, México, Venezuela, Colombia, Brasil, Estados Unidos y Ecuador. Fueron recibidas un centenar de contribuciones, de las cuales 39 fueron aprobadas en forma de ponencias y 15 en formato poster. Estas contribuciones fueron presentadas de forma oral ante toda la comunidad académica que se dio cita en el Congreso, quienes desde el aula magna, el auditorio y la sala de usos múltiples de la Universidad Politécnica Salesiana, cumplieron respetuosamente la responsabilidad de representar a toda la sociedad en la revisión, aceptación y validación del conocimiento nuevo que fue presentado en cada exposición por los investigadores. Paralelo a las sesiones técnicas, el Congreso contó con espacios de presentación de posters científicos y cinco workshops en temáticas de vanguardia que cautivaron la atención de nuestros docentes y estudiantes. También en el marco del evento se impartieron un total de ocho conferencias magistrales en temas tan actuales como la gestión del conocimiento en la universidad-ecosistema, los retos y oportunidades de la industria 4.0, los avances de la investigación básica y aplicada en mecatrónica para el estudio de robots de nueva generación, la optimización en ingeniería con técnicas multi-objetivo, el desarrollo de las redes avanzadas en Latinoamérica y los mundos, la contaminación del aire debido al tránsito vehicular, el radón y los riesgos que representa este gas radiactivo para la salud humana, entre otros