Disponibilidad de alimentos y valor nutricional de las comidas tradicionales de mayor consumo en el pueblo étnico Natabuela 2022

Determinar la disponibilidad de alimentos y valor nutricional de las comidas tradicionales de mayor consumo en el pueblo étnico Natabuela 2022.En esta investigación se determinó la disponibilidad de alimentos y valor nutricional de las comidas tradicionales de mayor consumo en el pueblo étnico Natabuela, un pueblo étnico con una rica herencia cultural y gastronómica se realizó durante el año 2022 y se llevó a cabo a través de una metodología que involucró la recolección de datos sobre los alimentos disponibles en la región y su posterior análisis nutricional. Se evaluaron los platos típicos preferidos por los miembros de la comunidad, considerando sus ingredientes principales y los métodos de preparación empleados. Los resultados obtenidos arrojaron información relevante sobre la calidad nutricional de las comidas tradicionales, destacando su aporte en términos de vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales. También se identificaron posibles deficiencias nutricionales y áreas de mejora en la dieta tradicional de los Natabuela. Este estudio contribuye a una mejor comprensión de la disponibilidad de alimentos y su valor nutricional dentro de la comunidad Natabuela, permitiendo identificar oportunidades para promover una alimentación más equilibrada y saludable que respete y conserve las tradiciones culinarias de este pueblo étnico. Asimismo, los hallazgos podrían ser de utilidad para el desarrollo de programas de nutrición y salud específicos dirigidos a esta comunidad, respetando sus costumbres y valores culturales.Maestrí

Cell Biology of Virus Infection. The Role of Cytoskeletal Dynamics Integrity in the Effectiveness of Dengue Virus Infection

The cell biology of viral infections is the focus of this research, in which the role of the cytoskeleton in dengue virus (DENV) replication in cell cultures was evaluated by means of Nocodazole and Cytochalasin D treatments before and after of DENV infection. The potential contribution of cytoskeleton elements with/without the treatment of depolymerizing agents was evidenced and quantified by the subcellular distribution of viral proteins, virions produced, and viral protein quantification. The cytoskeleton is involved in DENV replication because treatments with actin microfilaments and microtubule depolymerizing agents in non-cytotoxic concentrations, affected DENV2 replication in Vero cells and decreased both the viral protein expression and infectious virion production, when compared with non-treated cells. The actin and microtubules are partly involved in DENV2 replication, since the treatment does not completely blocked viral replication, suggesting that these components are necessary but not sufficient alone for DENV2 replication in Vero cells. The structural and functional role of actin and the microtubules in replication are postulated here, opening new perspectives for understanding the architecture of the replicative complex and viral morphogenesis processes, due to the role of the cytoskeleton in the organization, recruitment, and function of the cellular elements necessary for the assembly of viral factories

Consumo y aceptabilidad de preparaciones a base de quinua en los hogares de las parroquias de Andrade Marín y Natabuela del cantón Antonio Ante junio - diciembre 2014

Determinar el consumo y la aceptabilidad de cinco preparaciones a base de quinua en hogares de las parroquias Andrade Marín y Natabuela del cantón Antonio Ante de la provincia de Imbabura.El objetivo, del presente trabajo fue determinar el consumo y aceptabilidad mediante cinco preparaciones a base de quinua en las familias de las 255 familias parroquias Andrade Marín y Natabuela del cantón Antonio Ante. Este fue un estudio de descriptivo y trasversal. Para obtener información relacionada con el consumo se aplicaron encuestas a personas responsables de la alimentación de la familia en las parroquias. También se realiza la evaluación sensorial para determinar la aceptabilidad, se evaluaron las características organolépticas como olor, sabor, color y consistencia de las preparaciones a base de quinua. Posteriormente se realiza el análisis químico para determinar el valor nutricional. La investigación se apoyó en métodos estadísticos para el análisis de los resultados en los que se evidenciaron que el 86,6% de la población de Andrade Marín y Natabuela consumen quinua. De este porcentaje, solo el 33,3% lo realiza al menos una vez por semana, destacándose que la sopa es la preparación que más se consume y el 1% realizaron la quinua en preparaciones distintas La etnia que más consume es la mestiza con un 89%, seguido de la indígena con un 9%, mientras que el grupo afro ecuatoriano es el que menos consume con un 2%. La cantidad de compra más frecuente es de dos libras al mes realizado tanto por la población mestiza como indígena, el 57% adquiere el producto en el mercado del cantón, y menos del 4% de la población cultiva la quinua. La aceptabilidad se realizó en cinco preparaciones a base de quinua, de éstas la más aceptada fue el chaulafán y la colada, mientras que la ensalada y la granola de quinua fueron los menos aceptados por la población de las tres etnias; en las cuatro características organolépticas evaluadas.Licenciatur

Determinantes de salud relacionados con la leishmaniasis visceral : en pobladores del barrio San Francisco de Presidente Franco, Alto Paraná, 2017

Las leishmaniosis son enfermedades parasitarias causadas por protozoarios del género Leishmania que afecta a los animales y al ser humano por transmisión vectorial. La urbanización de la LV se encuentra relacionada con varios determinantes, como los cambios ambientales, la migración, interacción y diseminación de reservorios selváticos y perros infectados a áreas sin transmisión, y adaptación del vector al entorno peridomiciliario. Se condujo este estudio con el objetivo de conocer los principales determinantes de la salud relacionados a la leishmaniasis visceral, presentes en el barrio San Francisco de Presidente Franco, Alto Paraná, durante el año 2017. Se trató de un estudio observacional, descriptivo y transversal en el que se censaron 121 viviendas. Se aplicó el instrumento de censo familiar de las Unidades de Salud de la Familia y un cuestionario para observaciones del medio ambiente y los animales. En el estudio se pudo constatar la presencia de grupos etarios de riesgo, algunas deficiencias en cuanto a la calidad de las viviendas y las condiciones de hacinamento, la presencia de animales que pueden actuar de reservorios para la enfermedad y de fuentes de alimentación para el vector, así como abundante vegetación y materia orgánica en el suelo. Todos los ejes de transmisión para la leishmaniasis visceral están presentes en el ambiente peridoméstico del barrio San Francisco, de Presidente Franco, por lo que es de relevancia el monitoreo de esta enfermedad y sus factores de riesgo en esta localización.Fil: García, Francisca Elizabeth. Universidad Nacional del Este (Paraguay)Fil: Giménez-Ayala, Andrea. Universidad Nacional del Este (Paraguay

Efecto in vitro de diferentes extractos de Neem (Azadirachta indica) sobre la garrapata marrón del perro (Rhipicephalus sanguineus).

La búsqueda creciente en el control y erradicación de las garrapatas como uno de los ectoparásitos que más afectan la salud y el bienestar de los animales domésticos como los caninos, han conllevado a la utilización de sustancias de diferentes composiciones y entre ellas encontramos el Neem (Azadirachta indica) el cual por la diversidad en sus componentes, su efecto ixodicida, además, de no presentar toxicidad ni daño a la salud animal y ser biodegradable ha llevado a un aumento en su estudio y utilización. El objetivo del presente trabajo es analizar el efecto in vitro de diferentes extractos del Neem para el control de la Rhipicephalus sanguineus en caninos, en el cual se utilizaron un total de 150 garrapatas las cuales se asignaron aleatoriamente a diferentes grupos, los cuales incluyen control negativo, control positivo a base de un producto comercial y tratamientos de extractos puros y diluidos de semillas de Neem. Cada tratamiento tuvo tres repeticiones y se analizaron las tasas de mortalidad de cada uno y al final se compararon la efectividad de cada tratamiento. Siendo el extracto etanolico sin diluciones el más efectivo con mortalidad del 100%, también se encontró efecto ixodicida en el extracto etanolico al 75% y acuoso pero con menor efectividad. Por lo tanto el mejor efecto ixodicida con el uso de semillas de Neem es con el extracto etanolico puro

HISTORIAS RECUPERADAS, HISTORIAS POR ESCRIBIR - REFLEXIONES PARA LA CONSTRUCCIÓN DEL ROL DE ALUMNO TUTOR

Resumen: Se presenta parte de una actividad llevada a cabo en el marco de un proyecto extensionista universitario. En esa intervención se realiza la contención y supervisión de los alumnos tutores de dos escuelas de nivel medio. Estos tutores son adolescentes que efectúan apoyo escolar a niños de dos escuelas públicas. La intervención que aquí se describe, es previa al ejercicio de su práctica. El objetivo fue recuperar los recuerdos escolares de los adolescentes, que les permitan construir su futuro rol de alumno tutor. Se trata de un trabajo cualitativo, donde se implementaron actividades individuales y grupales con los jóvenes. Se observó que pudieron recuperar tanto recuerdos positivos como negativos de su trayecto escolar. Pudieron nombrar a aquellos maestros significativos y el motivo de su importancia. Los adolescentes empezaron a delinear las características deseables de su rol como alumno tutor, en base a esas huellas relatadas. Palabras-clave: Experiencia Escolar, Escuela Primaria, Adolescentes, Extensión Universitaria, Supervisión      Recovered stories, stories to write - reflections for the construction of the student tutor role Abstract: It present part of an activity carried out within the framework of a university extension project. In this intervention, the containment and supervision of the tutor students of two primary schools are carried out. These tutors are adolescents who provide school support to children from two public schools. The intervention which described here is previous to the exercise of its practice. The objective was to recover school's memories of adolescents, to let them build their future role of tutor student. It is a qualitative work, where individual and group activities with young people were implemented. It was observed that they were able to recover both positive and negative memories of their school journey. They could name those significant teachers and the reason for their importance. The adolescents began to delineate the desirable characteristics of their role as a tutor, based on those traces reported. Keywords: School Experience, Elementary School, Adolescents, University Extension, Supervision   Histórias recuperadas, histórias para escrever - reflexões para a construção do papel aluno tutor Resumo: Este trabalho apresenta de uma atividade realizada no âmbito de um projeto de extensão universitária. Nesta intervenção é realizada a participação e supervisão dos alunos tutores de duas escolas de nível médio. Esses tutores são adolescentes que oferecem apoio escolar a crianças de duas escolas públicas. A intervenção aqui descrita é anterior ao exercício de sua prática. O objetivo era recuperar as memórias escolares dos adolescentes, que lhes permitiam construir seu futuro papel de aluno-tutor. É um trabalho qualitativo, onde as atividades individuais e grupais com jovens foram implementadas. Observou-se que conseguiram recuperar memórias positivas e negativas da jornada escolar. Eles poderiam nomear esses professores significativos e o motivo da sua importância. Os adolescentes começaram a delinear as características desejáveis de seu papel como aluno tutor, com base nesses traços relatados. Palavras-chave: Experiência Escolar, Escola Primária, Adolescentes, Extensão Universitária, Supervisã

Cancer and suicidal ideation and behaviours: Protocol for a systematic review and meta-analysis

Introduction Prevalence of suicidal ideation (SI) and behaviours are higher among patients with cancer than general population. No systematic review/meta-analysis investigated this topic; therefore, our aim will be to assess the relationship between cancer and SI and behaviours. Methods We will search PubMed/MEDLINE, EMBASE, SCOPUS, Web of Science, PsycINFO and Cochrane Library databases from their inception until 30 June 2018. Case-control and cohort studies focused on the association between cancer (any type) and suicidal outcomes (suicide, suicide attempt and SI) will be included. Two team members will independently: (A) perform the selection of the included studies and data extraction, with the supervision of a third member in case of discrepancies and (B) assess each study with: (1) Newcastle-Ottawa Scale (NOS); (2) Strengthening the Reporting of Observational Studies in Epidemiology (STROBE) statement; (3) Grading of Recommendations Assessment, Development and Evaluation (GRADE). We will conduct a random-effects meta-analysis. Individual and pooled ORs and associated 95% CIs will be calculated as well as between-study heterogeneity. We will examine the potential for publication bias. If possible, we will explore reasons for potential between-study heterogeneity. Ethics and dissemination This study does not require ethical approval. The study will be submitted to a peer-reviewed journal, will be publicly disseminated and will be the topic of research presentations.This work is partly supported by the Swedish Cancer Society (grant no: CAN 2014/417), Swedish Research Council for Health, Working Life, and Welfare (grant no: 2017-00531), Karolinska Institutet (Senior Researcher Award and Strategic Research Area in Epidemiology Award)

La electrólisis percutánea y su eficacia en el tratamiento de tendinopatías en la extremidad inferior. Revisión sistemática

En los últimos años, la concepción que se tenía de las tendinopatías ha tolerado grandes cambios. La separación de las teorías que declaran a las tendinopatías como trastornos inflamatorios, a teorías que aluden una fisiopatología de carácter continúo basado en cambios degenerativos, propició la aparición de técnicas de fisioterapia invasiva como la electrólisis percutánea, que buscan romper con este proceso de degeneración, permitiendo la recuperación del tejido. El objetivo general de esta revisión sistemática es, estudiar la eficacia y evidencia científica de la técnica del electrólisis percutánea aplicada al tratamiento de tendinopatías en la extremidad inferior, para comparar los resultados obtenidos. Para lo cual, se realizó una búsqueda sistemática de estudios en 6 bases de datos, empleando las palabras clave: patellar tendinopathy unido con electrolysis, treatment, physical therapy y rehabilitation, lo cual ofreció 28 artículos, de los cuales, 8 se emplearon en la revisión, concretamente, 5 estudios de series de casos y 2 estudios prospectivos en ratas y 1 caso clínico. La electrólisis percutánea, mostró una mejora funcional y en la sensación dolorosa, al ser combinada con terapias de ejercicios excéntricos. El tratamiento terapéutico de las tendinopatías en la extremidad inferior mediante electrólisis percutánea, brinda resultados muy promisorios, sin embargo, para establecer la consecuencia de estos resultados, requiere del aporte de una cantidad sustancialmente mayor de estudios con una metodología más sofisticada, que sustenten su evidencia científica.Nowadays, the tendinopathies world conception has tolerated big changes. The separation of the theories that declare the tendinopathies how inflammatory disorders, theories that allude a pathophysiology of continuing character based on degenerative changes, led to the emergence of physical therapy techniques such as percutaneous invasive electrolysis, which seek to break with this process of degeneration, allowing the recovery of the tissue. The overall objective of this systematic review is to study the efficacy and scientific evidence of the technique of percutaneous electrolysis applied to the treatment of tendinopathies in the lower lamb, to compare the obtained results. For which, it was made a systematic search of studies in 6 databases, using the key words from: patellar tendinopathy with electrolysis, the treatment, physical therapy and rehabilitation, which offered 28 articles, of which, 8 were used in the review, specifically, studies of 5 case series and 2 prospective studies in rats and 1 clinical case. Percutaneous electrolysis, showed a functional improvement and in the painful feeling, to be combined with eccentric exercise therapies. The therapeutic treatment of tendinopathies in the lower limb through percutaneous electrolysis, provides very promising results, however, to develop the consequence of these results, require the input of a substantially larger amount of studies with a more sophisticated methodology, which support your scientific evidence

Purchase Intention and Satisfaction of Online Shop Users in Developing Countries during the COVID-19 Pandemic

The aim of the research is to gain an understanding of consumer behavior in developing countries in the electronic environment. For this purpose, the four constructs of the PREVEINCOSA scale were analyzed: purchase intention as the dependent variable and trust, perceived value, and satisfaction as the determining variables of the former. For this purpose, by means of convenience sampling, an online questionnaire was shared with citizens in Mexico, Peru, and Colombia. A total of 330 questionnaires were collected from people who knew or had bought clothes in an online shop of the small company. Structural equation modeling (SEM) was used to validate the model and test the hypotheses. The results indicate that trust and satisfaction directly and positively influence value perception and online purchase intention and that value perception directly and positively influences online purchase intention of the small business consumer in Mexico, Peru, and Colombia. These results may be useful for the small fashion business sector in developing countries since it is observed that the online sales channel is not yet developed, which makes it necessary to develop strategies to reach customers in a more effective way. On the other hand, given the importance of this sector for the economy of developing countries, this study can be useful to governments who can establish public policies to provide training and technical assistance to benefit the development and competitiveness of this sector

Preparaciòn y acompañamiento enfermero a la familia, ante directivas anticipadas : Estudio a realizarse con enfermeros profesionales y licenciados de enfermería del Nuevo Hospital San Roque de córdoba, en el segundo semestre del año 2022

El aumento en la esperanza de vida asociada a los avances tecnológicos que buscan modificar la enfermedad incluso hasta llegar al encarnizamiento terapéutico ha llevado a que en los últimos años el paciente asuma un papel más participativo en las decisiones de los cuidados que desea recibir. Actualmente el mundo se predispone a afirmar el derecho a la autonomía del paciente, permitiendo que la persona elija como quiere que proceda el equipo de salud que le brinde asistencia. Por esto las naciones comienzan a legislar sobre el tema buscando dar un marco regulatorio adecuado. En Argentina en el artículo 19 de la Constitución Nacional se manifiesta como esencial el derecho a la autonomía decisoria sobre el propio cuerpo. La ley 26.529 contempla la posibilidad que tiene un ser humano de manifestar conductas autorreferentes, dejando expresas indicaciones respecto de su salud, aceptando o rechazando tratamientos. En la provincia de Córdoba la Ley 10058 regula el tema y crea un registro único de Directivas anticipadas dependiente del ministerio de salud provincial donde se inscriben las mismas y también sus revocaciones. Voluntades Anticipadas, es definido por Zaragoza et al. (2020), como un instrumento que ayuda a garantizar el respeto de la voluntad de las personas y los derechos que le son propios, por la toma de decisiones de terceras personas, configurado como aquel instrumento con el que la persona puede determinar los aspectos legales, técnicos y médico-sanitarios a aplicar para aquellos momentos en los que no pueda decidir por sí mismo y sea necesario intervenir en beneficio de su vida. Es el personal de enfermería, dentro del equipo de salud, quien más tiempo permanece en contacto con el paciente y la familia. Esto sumado al perfil profesional y el marco deontológico que guía su quehacer lo que lo posicionan como el encargado de abogar por el cumplimiento de los derechos de las personas que requieran sus cuidados, respetando y haciendo respetar la dignidad humana y autonomía de los pacientes y su familia. 2 Por todo lo expresado anteriormente es fundamental indagar sobre los conocimientos que tiene el enfermero sobre Directivas de Voluntad Anticipadas (DVA) para acompañar al paciente y su familia en el proceso final de la vida. El documento en su estructura consta de dos partes que se complementan, el Capítulo I nos adentra en el tema de investigación, brindando una amplia contextualización sobre el mismo a nivel mundial, nacional y provincial, tanto en legislación vigente como posicionamiento teórico sobre las DVA. En el Capítulo II se describe la metodología que se utilizará para desarrollar el proyecto de investigación, que instrumento de recolección de datos se empleará y como se trataran los mismos. Finalizando, es nuestro deseo con este proyecto poder contribuir a que sean los profesionales de enfermería quienes faciliten y promuevan la puesta en práctica de planes que garanticen el derecho de los pacientes en las DVA.Fil: Aquino, Erica Elizabeth. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Enfermería; Argentina.Fil: Catalini, Norma Selena. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Enfermería; Argentina.Fil: García, Vanesa Soledad. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Enfermería; Argentina.Fil: Hidalgo, Elizabeth Andrea. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Enfermería; Argentina.Fil: Ramírez Catalini, Micaela. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Enfermería; Argentina