Paths and challenges of new technologies : the case of nanotechnology-based cosmetics development in Brazil

New technologies have challenges to overcome when applying it to new products. New products depend on the technological and market novelties. Therefore, the term product innovativeness is defined as the technological and market degree of novelty. For several industries, the nanotechnology has been the latest technology, and it has also been included in Brazilian government strategic agenda. Considering the importance of new technologies and innovation, we describe the paths and challenges of nanotechnology-based cosmetics development to achieve product innovativeness. Opposing the new product development (NPD) mainstream based on efficiency, we used the evolutionary approach by highlighting the novelties. We describe three NPD stages (conception, operationalization, nd launch). For empirical evidence, we chose two Brazilian emblematic cases (suppliers for cosmetics industry) that domain nanotechnology. One case scans more potential market novelties and consequently produces indigenous nanotechnology for international industries such as cosmetics, food, and textile. The second case represents the new technology limited by the application in cosmetics. New technologies are not an innovation guarantee. Market demands must be identified in the early stage of NPD. When the focus is the novelty, the NPD evolutionary approach is useful

Tendências da cooperação em redes horizontais de empresas:: o exemplo das redes varejistas na Alemanha

Germany is one of the countries where business cooperation has reached the highest level of development and organization, especially in the form of horizontal business networks. The number of cooperative arrangements and the results achieved by the business networks over the past several decades are significant. Therefore, they can be used as an interesting example in relation to the recent development of Brazilian networks. This paper presents the status of cooperation in horizontal business networks in Germany at present, as well as their future organization and management trends. The study was based on secondary data and in-depth interviews with German experts: academics, organizational consultants, business network managers and representatives of organizations. The results highlight the professional management of networks, a trend toward centralized governance as a way to coordinate big networks, and a trend toward mixed models of organization, combining the cooperative system with the branches system and the franchise system. Other trends highlighted by the experts are the establishment of networks alliances, the merger of cooperative groups and their internationalization. All these changes contribute to the metamorphosis of business cooperation models, and maintain these models as an important strategy for the survival and competitiveness of independent enterprises in Germany.A Alemanha é um dos países em que a cooperação empresarial alcançou os maiores desenvolvimento e organização, especialmente sob a forma de redes horizontais de empresas. O número de arranjos cooperativos e os resultados alcançados pelas redes ao longo de várias décadas em atividade são significativos, servindo como interessante exemplo para as redes brasileiras. Neste artigo, apresenta-se o cenário atual da cooperação em redes horizontais na Alemanha, bem como as tendências para a organização e a gestão dessas redes no futuro. O estudo foi realizado com base em dados secundários e entrevistas em profundidade com especialistas alemães no tema, notadamente acadêmicos, consultores organizacionais, gestores de redes e representantes de entidades selecionados em função de seu conhecimento sobre o assunto. Os resultados demonstram o alto grau de profissionalismo da gestão das redes, a tendência a uma governança centralizada como alternativa para coordenar grandes redes e a tendência a modelos mistos de organização, combinando o sistema cooperativo com o sistema de filiais e o sistema de franquias. A formação de alianças entre redes, a fusão de grupos cooperativos e a busca da internacionalização são outras tendências que merecem destaque na opinião dos especialistas, contribuindo não só para a metamorfose dos modelos de cooperação empresarial, mas também para a sua manutenção como importante estratégia de sobrevivência e aumento da competitividade de empresas independentes na Alemanha.Alemania es uno de los países en que la cooperación empresarial alcanzó el mayor desarrollo y organización, especialmente en la forma de redes horizontales de empresas. El número de acuerdos cooperativos y los resultados alcanzados por las redes a lo largo de varias décadas en actividad son significativos y sirven como interesante ejemplo para las redes brasileñas. En este artículo, se presentan el escenario actual de la cooperación en redes horizontales en Alemania y las tendencias para la organización y gestión de dichas redes en el futuro. Se realizó el estudio con base en datos secundarios y entrevistas en profundidad con especialistas alemanes en el tema, académicos, consultores organizacionales, gestores de redes y representantes de entidades, seleccionados en función de su conocimiento sobre el asunto. Los resultados demuestran el alto grado de profesionalismo de la gestión de redes, la tendencia a un gobierno centralizado para coordinar grandes redes y la tendencia a modelos mixtos de organización, que combinan el sistema cooperativo con el sistema de filiales y el sistema de franquicias. La formación de alianzas entre redes, la fusión de grupos cooperativos y la busca de la internacionalización son otras tendencias que merecen destaque en la opinión de los especialistas, lo que contribuye no sólo a la metamorfosis de los modelos de cooperación empresarial y sino también a su mantenimiento como importante estrategia de supervivencia y aumento de la competitividad de empresas independientes en Alemania

Routines, Capabilities and Innovation in the Brazilian Wine Industry

As environments become more competitive and change, firms need to look for new ways of competing by implementing changes and innovations aiming at improving or even building new capabilities. Through multiple case studies, we examine the relationship between routines, capabilities and innovation seeking to identify the changes and innovations that have occurred along the trajectory of two wine producing firms in the Serra Gaúcha of Rio Grande do Sul, Brazil. The results indicate that both companies submitted changes/innovations in routines and capabilities, however, the different strategies and decisions made led to totally different outcomes in terms of size, growth and market-share

Gerenciamento de cadeias de suprimento : novas formas de organização na cadeia da carne bovina do Rio Grande do Sul

No âmbito das cadeias agroindustriais, a evolução da demanda de produtos alimentares aponta para exigências crescentes tanto no que se refere à diferenciação de produtos quanto nas questões de segurança alimentar. Neste cenário, uma maior articulação entre os elos destas cadeias é vital para o desenvolvimento de novos mercados e para o atendimento da demanda daqueles já existentes. O presente trabalho trata especificamente da cadeia da carne bovina do Rio Grande do Sul, e tem por objetivo estudar novas formas de organização que estão sendo nela estabelecidas. Busca analisar se a forma de relacionamento dos parceiros configura a estruturação de uma cadeia de suprimentos na carne bovina. Os resultados revelam que, em função do objetivo de obter um produto diferenciado – carne de novilho, houve a necessidade de estabelecer relações de parceria entre os agentes da cadeia. No entanto ainda prevalece o comportamento oportunista nas relações dos diversos elos, e considera-se uma maior estruturação conforme o conceito de Gerenciamento de Cadeia de Suprimento, no sentido strictu, muito difícil a curto prazo.In the field of agri-industrial chain, the increase in the demand of food items points out an increase in the demand for not only a differentiation of products but also for food safety. In this respect, the coordination of those chains is crucial not only for the development of new markets but also for the maintainance of the existing ones. The present work analyzes the beef chain in Rio Grande do Sul State, Brazil, where the agents, moved by the necessity for alternatives to the present predominant relationship which is of permanent conflict between each participant of the chain. This way, new forms of organization are being implemented, based on the concept of supply chain management, involving producers, agribusiness, distribution and commercialization. The results of this research points out to an effective change in the relationship between each agent of the chain, and three types of initiatives were identified: those conducted by the producers, those coordinated by the slaughterhouses, and those organized by the supermarket chains. Although the present characteristics can be observed in the three types, the objective that has mobilized the agents to form an organization like a supply chain is the search for improved competitiveness of the participants of the chain. Such competitiveness is understood by the participants as the striking advances in the quality control of the raw material, in the standardization of the product flow, norms and practices existing along the chain

O PAPEL DA PRODUÇÃO DE BIOCOMBUSTÍVEIS PARA O DESENVOLVIMENTO LOCAL: UMA ANÁLISE NO ARRANJO FUMAGEIRO GAÚCHO

O presente artigo explora o papel da produção de biocombustíveis para o desenvolvimento local endógeno. A análise foi realizada na Região do Vale do Rio Pardo (RS), tradicional produtora de tabaco que concentra as principais multinacionais do setor e possui alta dependência em relação ao produto. O recrudescimento das campanhas antitabagistas e a criação de legislações mais rigorosas serviram de alerta à região para os riscos da dependência em relação à cadeia produtiva do tabaco. Atualmente, são desenvolvidos localmente dois projetos baseados na produção de biocombustíveis que buscam o desenvolvimento local sustentável, aproveitando as potencialidades da região. A metodologia de pesquisa utilizada caracteriza-se como uma abordagem qualitativa, e a coleta de dados foi realizada através de entrevistas em profundidade com os atores envolvidos nos projetos em desenvolvimento. O estudo revela que os projetos podem gerar importantes complementos de renda para os agricultores familiares da região, apesar do envolvimento histórico com o tabaco e a alta renda que o produto gera atualmente. Os projetos de produção de biocombustíveis foram adaptados à realidade local e não buscam substituir a produção de tabaco enquanto esta for rentável, mas oferecer renda complementar e capaz de estimular a diversificação produtiva.---------------------------------------------------The present paper explores the role of biofuels production for endogenous local development. The analysis was accomplished in the Vale do Rio Pardo Region, located in Rio Grande do Sul State. As a traditional tobacco producer, the region concentrates the most important multinational tobacco companies and is highly dependent on this product. The worsening of anti-tobacco campaigns and the intent to create laws more rigorous to the sector has alerted the region to the risks of high dependence on tobacco productive chain. Nowadays, in Vale do Rio Pardo Region, two projects based on biofuels are being developed, seeking a local sustainable development construct by regional potentialities. The article’s research methodology is characterized as a qualitative approach, and the data have been collected through in-depth interviews with the actors involved in the ongoing projects. The study highlights that these projects can generate important income complements for the family farmers, even with the historical involvement with tobacco production and the high incomes currently generated by this product. The biofuels projects have been adapted to local reality and do not aim to substitute tobacco production, while this is profitable. However, the projects can offer complemental incomes and stimulate productive diversification.desenvolvimento local, sustentabilidade, biocombustíveis, agricultura familiar, local development, sustainability, biofuels, family farmers, tobacco, Community/Rural/Urban Development,

Meat market reaction towards mass media and science communication on bovine spongiform encephalopathy

This study assesses the correlation between reports on food risk published in scientific journals and in the printed mass media and changes in the meat market. It focuses on the case of bovine spongiform encephalopathy (BSE) in the United Kingdom. The findings suggest that during the time BSE and its related human disease were of noticeable public concern, there was a predominantly negative correlation between the number of reports on BSE published in the British printed mass media and meat market variables. In contrast, reports of scientific research on the disease contributed to reducing the perception of food risk because these numbers correlated positively with the meat market

A transação como fator estruturante da cadeia de suprimento do biodiesel no Rio Grande do Sul

The present article intend to analyze the transaction influence that occur between members of biodiesel supply chain in Rio Grande do Sul on these structure. A multiple cases study was performed in two of the six biodiesel supply chain localized in Rio Grande do Sul, for date collection were used different sources of evidence, such as: literature review, informal conversation with the actors of the chain, participation in meeting with same representatives of the chain links, government reports, non-structured interviews with representatives of supply, consumption and support group, and semi-structured interviews with representatives of biodiesel plants. It was identified that attributes of transaction and behavioral assumption have impact on the structure of the biodiesel supply chain in Rio Grande do Sul, some relevant findings are: the presence of opportunism and uncertainty in transactions between family farmers and biodiesel mills, the lack of fidelity in the relation between  family farmers/cooperatives, family farmers/biodiesel mills and cooperatives/biodiesel mills resulted in constant change in the grain supply base of the biodiesel plants, and also was observed  a reduction of opportunism and uncertainty due a greater transactions frequency, and in consequence of the contracts signed under Social Fuel Seal. KeywordsBiodiesel; Supply Chain ; Rio Grande do Sul; National Program of Biodeisel Production and Use (PNPB); Transaction. O presente artigo analisa a influência das transações que ocorrem entre os membros de cadeias de suprimento de biodiesel no Rio Grande do Sul sobre as estruturas destas. Foi realizado um estudo de casos múltiplos em duas das sete cadeias de suprimento de biodiesel localizadas no estado. Para a coleta de dados foram utilizadas diferentes fontes de evidência: revisão bibliográfica, conversas informais com os atores das cadeias, participação em reuniões juntamente com alguns representantes dos elos das cadeias; relatórios do governo; entrevistas não-estruturadas com representantes dos grupos de fornecimento, de consumo e alguns membros de suporte da cadeia e entrevistas semi-estruturadas com representantes das usinas produtores de biodiesel. Observou-se que os atributos da transação e os pressupostos comportamentais impactaram na estrutura da Cadeia de Suprimento do Biodiesel localizadas no Rio Grande do Sul, algumas das descobertas relevantes são: a presença de oportunismo e incertezas nas transações entre os produtores familiares e usinas, a falta de fidelidade nas relações entre produtores familiares/cooperativas, produtores familiares/usinas e cooperativas/usinas faz com que as usinas tenham muitas trocas de fornecedores de grãos, e a redução do oportunismo e incerteza a partir de uma maior frequência das transações e dos contratos assinados sob o Selo Combustível Social. 

Estrutura Conduta e Desempenho da Produção das Vinícolas Gaúchas: Período 1989 a 2006

As vinícolas gaúchas têm a quase totalidade participação no agronegócio de vinhos. Mesmo com grande pujança, esse setor passa por forte concorrência internacional e é bastante dependente do mercado interno brasileiro. Essa pesquisa buscou analisar como o comportamento das forças de mercado, especificamente as importações e o consumo, influenciaram o desempenho nas quantidades produzidas de vinho comum, vinho de viníferas, suco de uva e vinhos espumantes no período compreendido entre 1989 e 2006. A análise foi baseada no paradigma Estrutura, Conduta e Desempenho que prevê que a estrutura de mercado exerce influência na conduta e no desempenho. A análise implicou na descrição das tendências de produção, importação e consumo e da avaliação das relações de causa e efeito da importação e consumo sobre a produção. Os resultados mostraram que a produção de vinhos de viníferas foi bastante dependente das importações; os vinhos comuns e vinhos espumantes do consumo interno; e a produção de suco de uvas do consumo interno e das importações.-------------------------------------------------------The wineries in the State of Rio Grande do Sul hold almost a total participation in the wine agribusiness. Even in a great vigor, this sector has been facing strong international competition and it has been quite dependent on the domestic Brazilian market. This research has sought to analyze how the behavior of market forces, specifically the importations and the consume, have influenced the performance in the quantities produced of ordinary wine, vineyards’ wine, grape juice and sparkling wines in the period comprehended between 1989 and 2006. The analysis was based on the paradigm Structure, Conduct and Performance which forecasts that the market structure exerts influence in the conduct and in the performance. The analysis has implied in the description of tendencies in production, importation and consume and the evaluation of relations of cause and effect of importation and consume over the production. The results have shown that the production of vineyards wines was quite dependent on importation; the ordinary wines and sparkling wines dependent on the domestic market and the production of grape juice dependent on the domestic market and importations.Estratégia, Estrutura Conduta Desempenho, Vinícolas, Strategies, Structure, Conduct, Performance, Wineries, Agribusiness,

The impact of risk-taking and creativity stimuli in education towards innovation: A systematic review and research agenda

Academic research on educational stimuli of risk-taking and creativity to foster innovation can contribute to overcome the challenges faced by organizations in the marketplace. To explore the contributions provided in this field, this study developed a bibliometric and systematic review on academic production in the domain of creativity, risk-taking and innovation through an educa- tional perspective. The bibliographical databases adopted were Web of Science and Scopus and outcomes were analysed using the Bibliometrix tool in R software. Research findings point to three main clusters of academic production: (i) Tools and techniques to boost creativity; (ii) Educational interventions towards innovativeness; and (iii) Antecedents of entrepreneurial ac- tivity. This study pictures entrepreneurial education as a field that is still in its infancy and, thus, provide opportunities for research and education policies and programs design. It was revealed that there are two relevant fields that can be envisaged as motor themes for policies and programs design: (i) “social innovation, design education, and design thinking” and (ii) “education, design, and design process”. Both fields point to the dominance of multidisciplinary approaches and design as a central vehicle to creativity, risk-taking, and innovation diffusion.Campus Lima Centr