Induction and teacher collaboration in international schools

Dissertação de mestrado, Educação (Área de Especialização em Inovação em Educação), Universidade de Lisboa, Instituto de Educação, 2021The purpose of this research paper was to understand the importance of teacher collaboration in international schools, by looking into what makes an international school, the induction/orientation process, and teacher collaboration. An effective induction has been proven to enhance teacher retention, guaranteeing strong grounds for teacher collaboration. One of the most cited features of the induction process, and teacher collaboration, is peer mentoring when a more experienced teacher is paired up with a newcomer. Quantitative methods were used in the form of an online survey, sent to 76 teachers working in international schools. After interpreting the data using quantitative analysis, we realized that for most of the teachers the induction process was only a week of orientation with general information. Pertaining to teacher collaboration, we also understood that schools do not put a lot of processes in place, making teacher collaboration ineffective. Schools may foster innovation if they put effective induction and teacher collaboration processes in place. In the end, we tried to make some recommendations school leaders can arrange to enhance teacher collaboration at their schools, starting with a strong induction process.O presente trabalho teve por objetivo compreender a importância da colaboração entre professores em escolas internacionais, examinando o que é uma escola internacional, o processo de indução/orientação e a colaboração entre professores. As escolas internacionais são conhecidas por apresentarem uma significativa rotatividade de professores. Por esse motivo, a colaboração neste grupo profissional é complexa e muitas vezes desafiante, tanto para os professores que permaneceram na escola como para os recém-chegados. Sabe-se que os alunos beneficiam muito de uma forte comunidade de professores, que invista na sua educação, colabore e aprenda com os seus pares, e que ajude a melhorar o desempenho das escolas. Quando os professores são submetidos a um processo de indução adequado, a probabilidade de ficarem na escola mais tempo aumenta substancialmente. A revisão da literatura contemplou os seguintes tópicos: o que se entende por escolas internacionais, o que é o processo de indução e como é posto em prática, e quais os vários aspetos da colaboração entre professores. Os autores consultados referem que uma escola internacional é uma organização que oferece, na maioria dos casos, uma educação internacional numa língua diferente da do país em que a escola se encontra, através do seu currículo. Estas escolas são compostas por um grupo de alunos de diversas nacionalidades, com experiências e interesses diferentes. A ideia é que os alunos se sintam “em casa” em qualquer parte do mundo. Outro fator fundamental a ter em conta é o recrutamento dos profissionais. Em regra, os professores devem ter alguns anos de experiência a trabalhar numa escola nacional antes de se candidatarem a uma escola internacional e, dependendo desta, também lhes pode ser exigido um conhecimento prévio do currículo. Na maioria das escolas internacionais, o único requisito é que o professor domine a língua inglesa. Compreende-se por indução o processo através do qual os professores passam a integrar uma nova escola, sentindo-se totalmente adaptados. Este processo envolve atividades dentro e fora da escola, visto que os professores também se estão a adaptar a uma nova cultura, a um novo país e a uma nova língua. Esta adaptação vai ter um grande impacto na forma como o professor se sente e consequentemente na forma como desempenhará as suas funções. Alguns estudos demonstram que uma indução eficaz diminui a rotatividade de professores, garantindo bases sólidas para a colaboração entre si. Durante os primeiros dias de indução, é importante garantir que os recém-chegados estejam motivados organizando atividades com sentido, mas também é necessário não as tornar muito ambiciosas de modo a não se sentirem intimidados. Frequentemente, os recém-chegados também são novos no país e acabaram de chegar. A escola precisa de se certificar que as necessidades e prioridades básicas são atendidas antes de “despejar” todo o tipo de informação sobre a respetiva organização. Uma das características mais referenciadas do processo de indução e da colaboração entre professores é a tutoria entre pares, ou seja, quando um professor mais experiente acompanha um professor recém-chegado à escola. Um processo de indução eficaz melhora com a inclusão de um professor da mesma área que apoie o professor recém-chegado e, ainda, com reuniões individualizadas e construtivas com os coordenadores e responsáveis da escola. A colaboração entre professores acontece quando indivíduos de um grupo de aprendizagem trabalham juntos para melhorar o desenvolvimento académico do aluno, elevando a motivação das pessoas envolvidas. Há vários tipos de colaboração entre professores: comunidades de aprendizagem, comunidades de prática, lesson study, grupos, equipas, entre outros. Os critérios para uma colaboração efetiva entre professores englobam: conversas frontais e regulares entre os membros da equipa; atualização constante das últimas inovações no mundo da educação; definição clara de funções e responsabilidades de cada membro; abertura/aceitação a mudanças na pedagogia ou currículo; esforço equitativo e competências adequadas de todos os membros da equipa; e, por último, apoio estrutural, informativo e pedagógico dos líderes da escola. A colaboração entre professores tem sido valorizada pelos próprios como base de apoio moral, partilha de preocupações e relato de experiências de conflito. Os professores sentem-se fortalecidos quando sabem que não estão sozinhos para enfrentar problemas, desafios e ansiedades. O sentimento de pertença será desenvolvido através da construção de relações, fazendo com que o professor se sinta valorizado e seguro. Face ao objetivo proposto na presente investigação, reuniram-se informações relacionadas com a indução e a colaboração entre professores, em escolas internacionais, de forma a melhor entender os recursos que estão a ser implementados e os que os professores mais valorizam. As questões deste estudo foram as seguintes: quais as principais características que distinguem as escolas internacionais de outras escolas; o que é que se pode pôr em prática para que o processo de indução seja efetivo e como é que os professores podem colaborar entre eles de uma forma produtiva. Foram utilizados métodos quantitativos, através de um inquérito online elaborado para o efeito com 13 perguntas e enviado a 76 professores que trabalhavam em escolas internacionais em diferentes países, nomeadamente, Brasil, Canadá, Cazaquistão, Marrocos, Nepal, Portugal, Reino Unido e Suécia. Após a interpretação dos dados, por meio de uma análise quantitativa, verificou-se que o processo de indução apenas contemplou, em regra, uma semana de orientação com informações gerais. No entanto, este primeiro contacto foi considerado importante para conhecer as expectativas de gestão da sala de aula e os objetivos pedagógicos. Além disso, a maioria dos entrevistados considerou relevante a presença de outros professores no processo de indução e a existência de uma atmosfera de respeito, ajuda e encorajamento recíprocos na escola. Outros aspetos igualmente valorizados foram o desenvolvimento profissional organizado e contínuo, a par de atividades externas, no sentido de facilitar a adaptação dos novos professores. Com efeito, a organização de uma atividade externa entre os recém-chegados e outro(s) docente(s) permitirá que se conheçam, num ambiente informal e amigável. No que diz respeito à colaboração entre professores, também se verificou que as escolas não implementaram muitos processos, o que tornou ineficaz a colaboração dos professores. As últimas perguntas do inquérito eram de resposta aberta. A primeira “Qual é o benefício mais importante da colaboração entre professores?” obteve uma resposta generalizada da importância de aprender com os outros, partilhando as melhores práticas e ouvindo diferentes perspetivas. No que se refere à segunda pergunta “Tem algumas sugestões para melhorar a colaboração dos professores na escola?” confirmou-se a necessidade de haver mais tempo para colaborarem entre si e da promoção de reuniões mais estruturadas e melhor organizadas. No entanto, convém salientar que o número reduzido de professores que responderam à pesquisa não permite obter resultados com um significado muito abrangente, sendo recomendável uma amostragem mais alargada de professores a responderem ao inquérito. Além disso, importa referir a ausência de publicações sobre a colaboração entre professores em ambiente de escola internacional como outra limitação importante. As escolas poderão promover inovação se implementarem processos de indução e colaboração entre professores eficazes. Em conclusão, sugerem-se algumas recomendações como a implementação de um processo de indução eficaz, a par da organização das reuniões dos professores ao longo do ano, providenciando o tempo necessário para esse efeito dentro do horário escolar. A partilha atempada da agenda da reunião é também um aspeto a ter em conta para uma participação mais dinâmica dos professores. A adoção das medidas aqui apresentadas, a nível institucional, contribuirá certamente para exponenciar a colaboração dos professores nas respetivas escolas com a desejável melhoria do ensino

CTT in the digitalization era

The world is in constant change and the rapid evolution of technology, among other factors, plays an important role. Thus, it is crucial for organizations to adapt and to implement organizational changes and strategic decisions in order to survive in highly dynamic environments. To better illustrate the theoretical views with a real-life example, I selected the centenary Portuguese postal operator named CTT and how it has responded to the heavy decline of the Mail business. The case study intends to demonstrate the importance of identifying exogenous shocks in the operating market and the associated challenges that can arise to companies. Furthermore, it enhances how poor organizational performance can be a main driver for change. As a response to the shifts in the industry, CTT had a late implementation of a diversification strategy, mainly focused on two growth levers – Banking and Parcels sectors. Nonetheless, the case study shows how CTT’s diversification attempts have affected its core business and its competitive advantage. Moreover, it illustrates the importance of accessing Dynamic Capabilities in order to respond to dynamic environments.O mundo está em constante mudança e para tal contribui, além de outros fatores, a rápida evolução da tecnologia. Por isso, é crucial que as organizações se adaptem e implementem mudanças organizacionais e decisões estratégicas para sobreviver em ambientes altamente dinâmicos. Para melhor ilustrar as visões teóricas com um exemplo da vida real, decidi selecionar o centenário operador postal português CTT e analisar a sua resposta ao forte declínio do sector postal. O caso de estudo pretende demonstrar a importância de identificar choques exógenos no mercado operacional e os desafios associados que podem surgir para as empresas. O caso identifica, ainda, o fraco desempenho organizacional como um possível fator que desencadeia a mudança. Em resposta às mudanças na indústria, os CTT adotaram tardiamente uma estratégia de diversificação, focada principalmente em duas alavancas de crescimento – o setor bancário e de encomendas. No entanto, o caso dos CTT realça como as tentativas de diversificação da empresa acabaram por afetar o seu negócio principal e a sua vantagem competitiva. Além disso, o caso ilustra perfeitamente a importância da utilização das Dynamic Capabilities para responder a estes ambientes dinâmicos

Desenho Acústico de um Espaço

A acústica de espaços cuja finalidade é a comunicação acústica através da palavra, nomeadamente as salas de aula, é um tema ao qual não tem sido dada a devida importância nos projectos de arquitectura, com consequências na existência de condições acústicas adversas, o que afeta diariamente a aprendizagem dos estudantes e o bem estar dos professores. Este problema surge da falta de consciencialização na fase do projecto do espaço sobre as especificações acústicas necessárias para a finalidade do mesmo. É conhecido na ciência acústica que , se este for utilizado para comunicação por meio da palavra, então a inteligibilidade da transmissão da mesma só será assegurada por meio de uma atenção deliberada, devendo portanto ser um fator a ter em consideração.Este é contudo um problema bem conhecido e constatado em vários estudos de engenharia e em medições previamente efectuados em espaços lectivos. Foi também através do contacto direto com o mesmo problema e da percepção do seu impacto que se tornou necessário intervir. No decurso de anteriores estudos realizados neste e noutros espaços similares da FEUP, alcançou-se uma fase de diagnóstico claro do problema e realizaram-se mesmo algumas intervenções com resultados em alguns casos interessantes. Contudo, no caso bem sucedido, verificou-se que as alterações realizadas na sala foram bastante grandes e dispendiosas, dificultando a sua generalização a toda a faculdade.Assim, surge a necessidade do desenvolvimento deste estudo onde se pretende analisar para intervir. Escolheu-se um espaço de aulas da Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto, mais precisamente o anfiteatro B013, com um critério de generalidade, no qual se pretende avaliar as condições acústicas existentes e comparar com as que se sabe serem necessárias para efeito da comunicação acústica.Para tal foram feitas várias medições no espaço para concluir se este apresenta parâmetros acústicos dentro da gama adequada. Foram medidos o tempo de reverberação (TR), o rapid speech transmission index (RASTI) , e outros parâmetro acústicos, com recurso ao software Matlab.Foi ainda desenvolvido um modelo acústico do anfiteatro no software EASE, no qual é possível obter resultados simulados para os parâmetros medidos anteriormente, comparar os mesmos e introduzir alterações no modelo para perceber o seu impacto no espaço real.Finalmente, são apresentadas possíveis soluções no domínio acústico e também recorrendo a reforço sonoro eletroacústico para corrigir o funcionamento do espaço em análise, tendo como finalidade proporcionar um melhor conforto acústico e eficácia comunicacional para as pessoas que o utilizam.The acoustics of spaces whose purpose is the acoustic communication through the word, namely the classrooms, is a subject that has not been given due importance in architectural projects, with consequences in the existence of adverse acoustic conditions, which affects daily the learning of the students and the well-being of teachers. This problem arises from the lack of awareness in the stage of the project of the space on the acoustic specifications necessary for the purpose of the same. It is known in acoustic science that, if the space is used for communication by means of the word, then the intelligibility of the transmission of the same will only be assured by deliberate attention and should therefore be a factor to be taken into account.This is, however, a well-known problem, found in several engineering studies and in measurements previously made in lecture spaces. It was also through direct contact with the problem and the perception of its impact that it became necessary to intervene. In the course of previous studies in this and similar spaces of FEUP, a clear diagnosis of the problem was achieved and some interventions were carried out with results in some interesting cases. However, in the successful case, it was found that the changes made in the room were quite large and expensive, making it difficult to generalize to all faculty.Thus, the need arises to develop this study in which one intends to analyze to intervene. It was chosen a space of classes of the Faculty of Engineering of the University of Porto, more precisely amphitheater B013, with a criterion of generality, in which it is intended to evaluate the existing acoustic conditions and to compare with those that are known to be necessary for the acoustic communication effect.For this, several measurements were made in the space to conclude whether the acoustic parameters are within the appropriate range. Reverberation time (RT), rapid speech transmission index (RASTI), and other acoustic parameters were measured and analyzed using Matlab software.An acoustic model of the amphitheater was also developed in the EASE software, in which it is possible to obtain simulated results for the previously measured parameters, to compare them and to introduce changes in the model to perceive their impact in the real space.Finally, possible solutions are presented in the acoustic domain and also using electroacoustic sound reinforcement to correct the functioning of the space under analysis, aiming to provide a better acoustic comfort and communicational effectiveness for the people who use it

A Transição entre a Creche e o Jardim de Infância

O presente relatório de Prática de Ensino Supervisionada foi elaborado do âmbito do Mestrado em Educação Pré-Escolar, e apresenta-se dividido em duas partes. A primeira parte integra duas dimensões, sendo a primeira a dimensão reflexiva referente ao percurso da minha Prática Pedagógica em contexto de Creche e a segunda apresenta a dimensão investigativa onde se apresenta um estudo investigativo, realizado neste mesmo contexto, cujos intervenientes são duas crianças do grupo de Creche e três Educadoras de Infância da Instituição. Este estudo faz referência às estratégias utilizadas pelas educadoras de infância aquando dos momentos de transição e adaptação entre a Creche e o Jardim de Infância bem como às continuidades educativas entre os dois contextos. Para tal, procedeu-se à recolha e análise de dados que estivessem diretamente ligados a essa questão e, seguidamente, procedeu-se à formulação de um enquadramento teórico que a fundamentasse. Assim, procedeu-se a um estudo de carácter qualitativo interpretativo onde se pretendia demonstrar quais os procedimentos relativos ao processo de transição das crianças entre valências no período intermédio do ano letivo. Os dados recolhidos foram reveladores de que existem estratégias que podem ser adotadas pelas educadoras de infância ao longo do processo de transição para o Jardim de Infância e posterior adaptação a este, proporcionando às crianças uma estabilidade emocional e fomentando a continuidade educativa das aprendizagens, promovendo o desenvolvimento holístico da criança. Na segunda parte faz-se referência novamente à dimensão reflexiva, mas em contexto de Jardim de Infância, numa instituição privada e numa instituição pública, sendo esta fundamental para uma prática de qualidade, que integre todas as vertentes (indissociáveis) da educação de Infância

O Clítico SE: entre a Norma e a Variação

Dissertação apresentada para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Mestre em Consultoria e Revisão LinguísticaEste trabalho tem como objetivo analisar diferentes estruturas com o clítico SE, considerando a variação que apresentam e a sua relação com a norma, de modo a contribuir para uma clarificação deste tópico no exercício da atividade de Consultoria e Revisão Linguística. Reconhecendo que a variação está inevitavelmente presente no uso da língua, mas também que há contextos em que a norma é socialmente pretendida, procuramos articular as duas perspetivas, observando os dados reais, recolhidos nos corpora CRPC (PE) e NILC (PB), e alguns instrumentos de normalização. São seis os tipos de clíticos identificados: claramente argumentais, SE reflexivo e recíproco; com menor peso argumental, SE indeterminado e passivo; sem função argumental, SE anticausativo e inerente. É nos clíticos com pouca ou nenhuma função argumental que é possível identificar variação significativa por parte dos falantes. A proximidade entre SE indeterminado e SE passivo, que surgem frequentemente em construções idênticas, facilita o aparecimento de variação, nomeadamente ao nível da concordância, questão em que focámos a nossa atenção. Especificamente, foram analisadas estruturas com verbos preposicionados e sujeitos oracionais, que, apesar de apresentarem alguma variação, só permitem SE indeterminado, e também estruturas infinitivas dependentes de diferentes tipos de verbos. Verificou-se que construções com semiauxiliares, causativos e percetivos não levantam problemas de maior com ambos os clíticos, enquanto os verbos de controlo, numa perspetiva normativa, suscitam dúvidas quanto à combinação com SE passivo e à respetiva concordância. SE anticausativo e inerente foram analisados relativamente à obrigatoriedade do clítico. Para SE anticausativo selecionámos verbos de alternância causativa, verificando a presença/ausência do clítico, também em comparação com o PB. Encontrou-se grande variação de verbo para verbo, havendo, genericamente, mais ocorrências de queda do clítico quando o verbo é usado em sentido literal. Além disso, os verbos em PB são também geralmente mais propícios à queda de SE. Os verbos com SE inerente – rir(-se), casar(-se), reunir(-se) e sentar(-se) – têm um comportamento também bastante variável. Ainda com SE inerente, foram analisadas diferentes estruturas com os verbos lembrar, recordar e esquecer, no que diz respeito à presença da preposição e do clítico. Constatou-se que o fenómeno da queda da preposição de antes de completivas é semelhante em PE e PB, enquanto a queda do clítico antes de SN ou de completiva não finita é bastante rara em PE e relativamente frequente em PB. Importa ainda referir que em vários dos pontos estudados os instrumentos normativos se revelaram pouco coerentes ou omissos

A supervisão colaborativa no ensino do inglês no 1.º CEB

Dissertação de mestrado em Educação (área de especialização em Supervisão Pedagógica em Ensino das Línguas Estrangeiras)O estudo de caso que aqui se apresenta teve como objectivo investigar o impacto da supervisão colaborativa no desenvolvimento do conhecimento profissional das participantes e de uma pedagogia centrada no aluno no ensino do Inglês, enquanto actividade de enriquecimento curricular, numa Escola Básica do 1º ciclo. O estudo envolveu a investigadora, enquanto coordenadora/ supervisora destas actividades e uma professora de Inglês com experiência num programa formativo e pedagógico com uma turma do 4º ano de escolaridade no ano lectivo de 2008/2009. Pretendeu promover processos de supervisão colaborativa assentes numa abordagem críticoreflexiva do ensino-aprendizagem e identificar potencialidades e constrangimentos deste processo, bem como contribuir para a construção do conhecimento profissional. Através de um processo formativo foi possível enfatizar a colegialidade, o feedback e a supervisão interpares, bem como desenvolver uma relação que criou espaço para a construção do conhecimento no ensino precoce de uma língua estrangeira e para a transformação pessoal e profissional das participantes. As fontes de evidência incluíram um diário colaborativo, observações clínicas, notas de campo, auto-avaliação dos alunos e uma entrevista, sendo que todos os procedimentos de análise foram de cariz qualitativo. Os resultados do estudo permitem concluir que uma abordagem da supervisão promotora de processos colaborativos representa um caminho efectivo na melhoria da qualidade da prática pedagógica e promove o desenvolvimento pessoal e profissional dos participantes.The present case study aimed at investigating the impact of collaborative supervision for the development of the participants’ professional knowledge and learner-centred pedagogy in the teaching of English in the primary school (extra curriculum activity). It involved the researcher as supervisor and an experienced English teacher in a formative and pedagogical experiment with a class of 4th grade students in the school year 2008/2009. It aimed at promoting collaborative supervision within a critical reflective approach to teaching and learning and at identifying potentialities and constraints of this kind of process as well as contributing to the construction of professional knowledge. Through a formative process, collegiality, feedback and coaching were emphasised as well as a relationship which created space for knowledge construction in early foreign language teaching and personal and social transformation. The sources of evidence included a collaborative journal, clinical observations, field notes, students’ self-assessment and an interview. The analysis procedures were qualitative. The study results enable to conclude that a supervisory approach which promotes collaboration represents a way of improving the quality of pedagogical practice and promotes a personal and professional development for the participants

Atividades pessoais desenvolvidas no trabalho e modelo Job-Demands-Resources: uma tentativa de integração

JEL Classification System: I12 Health Behaviour,Y40 Dissertations (unclassified).O presente trabalho representa uma tentiva de integração dos estudos acerca das Atividades Pessoais Desenvolvidas no Trabalho com o modelo de stresse e motivação ocupacional Job Demands-Resources. Numa amostra constituída por 65 militares foram avaliadas as exigências do trabalho, sob a forma de Sobrecarga de Papel, os recursos do trabalho, sob a forma de Comunicação com o Chefe, e os recursos pessoais, sob a forma de Potencial de Coping. As Atividades Pessoais Desenvolvidas no Trabalho e os níveis de Exaustão Emocional e de Engagement foram avaliados numa base diária, ao longo de 2 semanas. Os resultados da modelação linear hierárquica indicam que a Sobrecarga de Papel e a Comunicação com o Chefe influenciam a quantidade diária de tempo que os indivíduos despendem nesse tipo de atividades. Estas relações são moderadas pelo Potencial de Coping e pelos níveis diários de Exaustão Emocional.This work represents na attempt to integrate the studies about Personal Activities during Company Time with the Job Demands-Resources Model. In a sample of 65 militars, it was addressed Role Overload, as a job demand, Communication with Leader, as a job resource, and Coping Potential, as a personal resource. Personal Activities during Company Time, Emotional Exhaustion na Engagement were addressed on a daily basis, during 2 weeks. The results of linear hierarchical modeling showed that Role Overload and Communication with Leader influenced the ammount of time spend in those kind of activities. These relations are moderated by Coping Potential and day-levels of Emotional Exhaustion

Avaliação das condições de higiene e segurança alimentar de cantinas do concelho da Maia (EB1/JI)

A preocupação com a higiene e segurança alimentar é essencial para o fornecimento de refeições em refeitórios escolares, com observância das normas aplicáveis. No presente estudo pretendeu avaliar-se as condições de higiene e segurança alimentar de cantinas das escolas básicas do 1º ciclo com jardim de infância (EB1/JI) do concelho da Maia, cujo fornecimento de refeições escolares se encontra concessionado a uma empresa que atua na área da restauração coletiva e alimentação. Foram visitadas 26 cantinas escolares, sendo 15 refeitórios com confeção de refeições e 11 refeitórios com receção de refeições. Para recolha dos dados utilizaram-se duas check lists, uma delas aplicável a refeitórios com receção de refeições e a restante a refeitórios com confeção de refeições. O preenchimento de ambas as check lists foi completado com estudo observacional. A recolha de dados realizou-se durante os meses de abril, maio e junho de 2013. Observou-se na amostra das 26 cantinas avaliadas, sendo 57,7% respeitante a refeitórios com confeção de refeições e 42,3% a refeitórios com receção de refeições, que determinados pré-requisitos não se encontravam cumpridos, em desacordo com o que se encontra disposto na legislação aplicável. Foram analisados os resultados obtidos e discutidas as não conformidades de acordo com o Regulamento (CE) n.º 852/2004 do Parlamento Europeu e do Conselho, de 29 de abril e comparados os mesmos com estudos já realizados por outros autores. Verificou-se que a percentagem média de não conformidades para as diferentes zonas das instalações era mais elevada no grupo das escolas com instalações antigas do que no grupo das escolas mais recentes ou recentemente restauradas, tanto nos refeitórios com receção de refeições como nos refeitórios com confeção de refeições. O estudo permitiu concluir a falta de cumprimento de alguns pré-requisitos obrigatórios, constantes do Regulamento (CE) n.º 852/2004 do Parlamento Europeu e do Conselho, de 29 de abril.The concern with hygiene and food safety is a crucial aspect in catering services for school canteens, in compliance with the applicable regulations. The intent of this study has been the assessment of the hygiene and food safety conditions in the canteens of the 1st cycle-with-kindergarten basic schools from the municipality of Maia, whose catering services are hold by a concessioner, i.e. an enterprise which operates in the catering and food business. We have visited 26 school canteens: 15 of these canteens prepared their own meals, while the other 11 just received and served them. To collect the data we have used two different checklists: one to be applied to the canteens that just received the meals, the other one to the canteens which prepared their meals. Both checklists were also completed with observational study. The data were collected during the months of April, May, and June of 2013. From the sample of that total of 26 assessed canteens – 57,7% referring to canteens which prepared their meals and 42,3% to canteens which just received them – we could observe that some prerequisites were not being fulfilled and disagreed with the applicable regulations contained in the Regulation (EC) No 852/2004 of the European Parliament and of the Council, of April 29th; those data were also compared with previous studies by other authors. We were able to observe that the average percentage of nonconformities in the different areas was higher within the group of schools with old facilities than within the group of schools with modern or recently restored facilities, either in the canteens which just received the meals or in those ones which prepared their meals. This study made it possible to conclude for the non-compliance of some mandatory prerequisites that can be found in the referred Regulation (EC) No 852/2004 of the European Parliament and of the Council, of April 29t