A APLICABILIDADE DOS 5 SENSOS COMO UMA FERRAMENTA ESTRATÉGICA DO LEAN MANUFACTURING: Um estudo de caso na indústria têxtil de Cuiabá-MT

O Sistema Lean Manufacturing é um processo de melhoria continua composto de ferramentas estratégicas, onde através de sua implantação e execução, tem como resultado o baixo custo evitando o retrabalho, facilitando no desenvolvimento do processo, tornando-se uma gestão inovadora e agregando valores ao produto final. Diante disso, este artigo tem como objetivo apresentar a aplicabilidade dos 5 sensos em uma consultoria em Lean Manufacturing, realizado em dois setores: estoque de tecidos e processo de acabamento/expedição na linha de uniformes profissionais. Os objetivos específicos que direcionaram a construção do trabalho consistem em identificar os principais gargalos do processo, envolver as pessoas, aplicar a ferramenta nos setores problemáticos. Os resultados deste estudo apresentam a mudança do layout e adequações para melhoria da produtividade do setor de expedição e a organização do estoque. Essa implementação aconteceu de forma sistêmica, onde primeiramente identificaram-se as falhas no processo e onde era necessário um aprimoramento da execução das tarefas, em seguida fez-se a aplicação da ferramenta 5S. Com a aplicação da Ferramenta 5S nos setores envolvidos, implantaram-se as melhorias, possibilitando o levantamento quantitativo e qualitativo dos insumos e tecidos existentes proporcionado melhor otimização, reorganização e padronização das atividades

Estudo comparativo dos sinais vitais de obesos sedentários e obesos praticantes de atividade física

 RESUMO:Objetivo: Comparar os sinais vitais de obesos sedentários e obesos praticantes de atividade física. Metodologia: Trata-se de um estudo do tipo quantitativo descritivo transversal, realizado na Praça Castro Alves na cidade de Barreiras-Bahia. Segundo estimativas do IBGE, 18,9% da população brasileira é constituída por obesos, sendo assim estima-se que há 30 mil obesos na cidade de Barreiras-BA. E assim, a amostra, por sua vez, foi constituída por 50 indivíduos obesos, divididos em dois grupos, sendo 25 indivíduos obesos sedentários e 25 obesos praticantes de atividade física. Sendo inclusos indivíduos do sexo masculino, com idades igual ou superior a 20 anos, moradores da cidade de Barreiras-Bahia, que apresentavam IMC acima do índice de obesidade (≥25), praticantes e não praticantes de atividade física. Foram coletados os dados para identificação do sujeito e posteriormente avaliado a frequência cardíaca, frequência respiratória, pressão arterial e temperatura, na qual foi usado um estetoscópio, esfigmomanômetro e o termômetro. Resultados: Evidenciou-se que os SSVV na maioria dos participantes obesos, tanto os ativos quanto os sedentários, encontram-se dentro dos parâmetros fisiológicos, com exceção da FR que em ambos os grupos a média apresentava-se elevada. Quando comparado os grupos, percebe-se que maior parte dos indivíduos do grupo ativo expuseram normalidade nos sinais vitais quando comparados ao grupo sedentário, com exceção também da FR. Conclusão: De acordo com os resultados exibidos neste estudo, a diferença encontrada entre os sinais vitais dos indivíduos obesos sedentários e ativos foi pequena, no qual os ativos apresentaram melhores valores na PAS, PAD, FC e TC, sendo justificado devido um mecanismo de compensação que pode ser limitado a longo prazo.

ESTUDO COMPARATIVO ENTRE TÉCNICAS DA FISIOTERAPIA NO TRATAMENTO DA PARALISIA FACIAL: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA

A paralisia facial acomete o VII par craniano, por interrupção do fluxo sanguíneo, ocasionando paresia ou paralisia unilateral dos músculos da face. A reabilitação consiste na melhora do tônus muscular, das funções motoras e diminuição da assimetria facial. O estudo buscou avaliar a eficácia da facilitação neuromuscular proprioceptiva (FNP) e da eletroestimulação no tratamento da paralisia facial.  Trata-se de uma revisão sistemática, por buscas nas bases de dados BVS, Scielo, PEDro, Science Direct, Pubmed e Lilacs a partir dos termos Facial Palsy, Rehabilitation, Neuromuscular Facilitation e Electrostimulation combinados pelo termo booleano and. Foram incluídos estudos em inglês, português e espanhol, entre os anos de 2009 e 2019 que abordassem sobre o tema, e excluídos os que obtiveram valores menores que 5 na escala PEDro, e que não abordaram protocolos fisioterapêuticos. Após a triagem, apenas 08 artigos obtiveram avaliação metodológica entre 5 e 8 na escala PEDro, os estudos incluíram um total de 460 pacientes com idade entre 18 e 79 anos. Quando comparadas as duas técnicas, a eletroestimulação apresentou resultados superiores no tônus e força muscular, diminuição da dor pós-auricular e do tempo de internação. Sendo assim, observa-se que ambas as técnicas são benéficas e eficazes na reabilitação da paralisa, porém, nota-se uma escassez de estudos acerca dos benefícios da FNP, sendo necessário a realização de novos estudos, fornecendo assim novas opções de reabilitaçã

PSICOHIGIENE NAS INSTITUIÇÕES TOTAIS CARCERÁRIAS: PESQUISA E PROPOSTA DE INTERVENÇÃO

O presente trabalho apresenta uma investigação pelo viés da psicologia institucional e da psico-higiene, acerca da atual situação de um Presídio no Sul do estado de Santa Catarina, no que se refere a saúde mental dos sujeitos que lá se encontram inseridos – reeducandos e funcionários. A pesquisa foi estruturada por questões abertas, provocando o livre discurso, favorecendo a exteriorização dos conteúdos subjetivos da psique, onde se fundamentou a elaboração da prática que é sugerida. As questões foram dirigidas para alguns representantes da equipe de trabalho, reeducandos e ex-reeducandos, em entrevistas previamente agendadas. Seus relatos foram registrados e transcritos a partir dos pontos de maior relevância. Suas identidades foram preservadas de forma ética e responsável. O resultado esperado pelos pesquisadores foi ao encontro dos discursos apresentados - contrariedade entre os depoimentos dos internos (aparentemente combinados) e os dos reeducandos em liberdade. Neste contexto, o resultado deste procedimento foi a identificação de problemas decorrentes de um processo de adoecimento institucional que vem sendo observado em instituições totais brasileiras, como os presídios, ainda que sejam poucos os trabalhos de pesquisa publicados comprovando esta realidade. Este trabalho propõe um projeto de intervenção segundo a abordagem Existencialista visando a promoção de encontros em uma intervenção de psico-higienização dentro da instituição pesquisada segundo sua necessidade especificamente investigada

Contribuições da Análise do Comportamento para a Reabilitação Neuropsicológica: uma revisão integrativa da literatura

The literature has argued in favor of the approach between Behavior Analysis and Neuropsychological Rehabilitation, emphasizing that Behavior Analysis could contribute to practices in rehabilitation and showing evidence that it is already being used. However, there is no systematization about frequency or how this use has been occurring and the results of this interaction have not been shared. In this sense, the aim of this study was to identify the contributions of Behavior Analysis to Neuropsychological Rehabilitation. An integrative review of the literature using MEDLINE, PsycINFO, PubMed and Web of Science was made, matching 15 different keywords combinations and using the broader search field. There were four stages of articles selection by two independent reviewers and a third reviewer in case of disagreement. Empirical articles that mentioned in the title or abstract any relationship between Behavior Analysis and Neuropsychological Rehabilitation were included. At the end, 18 articles were included, being 14 applied researches and four basic ones. The applied researches demonstrated that Behavior Analysis is effective to engage patients in rehabilitation protocols and reduce incompatible behaviors with the treatment. The basic ones used analytical-behavioral assumptions to intervene in injuries deficits and stimulate compensatory brain areas. This review contributes to the dialogue between the two areas by demonstrating efficacy evidence on interventional methodologies that encompass analytical-behavioral and Neuropsychological Rehabilitation procedures.Keywords: Neuropsychological Rehabilitation, Neurological Rehabilitation, Neuropsychology, Applied Behavior Analysis, brain injuries.A literatura tem argumentado em favor da aproximação entre a Análise do Comportamento e a Reabilitação Neuropsicológica, destacando que a Análise do Comportamento poderia contribuir para as práticas em reabilitação e mostrando evidências de que já vem sendo utilizada. Contudo, não há uma sistematização sobre a frequência ou como esse uso vem ocorrendo e tampouco há um compartilhamento dos resultados dessa interação. Nesse sentido, o objetivo deste estudo foi identificar as contribuições da Análise do Comportamento para a Reabilitação Neuropsicológica. Foi feita uma revisão integrativa da literatura nas bases MEDLINE, PsycINFO, PubMed e Web of Science, com 15 combinações de palavras-chave e utilizando o campo de busca mais amplo. Houve quatro etapas de seleção dos artigos, as quais tiveram dois avaliadores independentes e um revisor em caso de divergência. Foram incluídos artigos empíricos que mencionaram no título ou resumo quaisquer relações entre a Análise do Comportamento e a Reabilitação Neuropsicológica. Ao final, foram incluídos 18 artigos, sendo 14 pesquisas aplicadas e quatro básicas. As pesquisas aplicadas demonstram que a Análise do Comportamento é eficaz para engajar os pacientes em protocolos de reabilitação e reduzir comportamentos incompatíveis com o tratamento. As pesquisas básicas utilizaram pressupostos analítico-comportamentais para intervir em déficits decorrentes de lesões e estimular áreas cerebrais de compensação. A presente revisão contribui para o diálogo entre as duas áreas, ao demonstrar evidências de eficácia sobre metodologias interventivas que englobam procedimentos analítico-comportamentais e da Reabilitação Neuropsicológica.Palavras-chave: Reabilitação Neuropsicológica, Reabilitação Neurológica, Neuropsicologia, Análise do Comportamento Aplicada, lesão encefálica

ANÁLISE DA PREFERÊNCIA DE GELEIAS DE AMORA PROVENIENTES DE CULTIVOS ORGÂNICO E CONVENCIONAL

A amora (Morus alba) conhecida como planta reguladora dos hormônios traz grandes benefícios para nosso corpo e nossa mente. Tem grande eficácia nos sintomas da menopausa, irritação, nervosismo, memória fraca, dores musculares e dores de cabeça. Além disso, seu uso está associado a outros benefícios como a redução do risco de câncer, prevenindo infecção urinária, úlcera de estômago, diminui a pressão arterial e controla a taxa de glicemia, além de possuir elevados teores de potássio, vitaminas C e E. A comercialização das geleias de amora obtidas por produção orgânica é uma alternativa de renda para a agricultura familiar. Embora o interesse e o consumo de produtos orgânicos, no Brasil e no mundo tenham aumentado significativamente nos últimos anos, existem poucos dados na literatura sobre a qualidade sensorial de doces de amora encontrados no comércio. Os objetivos deste trabalho foram levantar informações sobre características dos consumidores dos produtos comercializados e familiarizar a equipe do painel sensorial com procedimentos estatísticos  e testes afetivos quantitativos

Elaboração, caracterização físico-química e microbiológica de produtos do Pirarucu / Elaboration, physical-chemical and microbiological characterization of Pirarucu products

Objetivou-se elaborar e caracterizar a composição físico-química e microbiológica do hambúrguer e linguiça de pirarucu criado em cativeiro trazendo como uma nova forma de apresentação desta matéria-prima, incentivando seu consumo. Para tal, utilizou-se de aparas de pirarucu proveniente de uma piscicultura da cidade de Peixoto de Azevedo, as quais foram transportadas em isopores térmicos com gelo até chegar ao laboratório de carnes da Universidade Federal de Mato Grosso, onde foram congeladas e armazenadas sob congelamento até seu uso. Os produtos foram elaborados seguindo as normas de boas práticas de fabricação e analisados em triplicata quanto à umidade, cinzas, proteínas (método Kjeldahl), lipídios totais (método Soxhlet), pH, atividade da água, teor de cloreto de sódio, teor de carboidratos por diferença e valor total de energia por meio dos fatores de conversão, bem como Salmonella sp. usando o método ISO 6579:2007, Staphylococcus coagulase positivo pelo método de contagem direta e contagem de coliformes a 35 e 45 ° C e E. coli pelo método Apha do número mais provável. Os dados foram avaliados através de estatística descritiva. Os resultados obtidos nas análises físico-químicas do hambúrguer e linguiça foram, respectivamente: atividade da água 0,98 e 0,97, pH 6,53 e 6,2, teor de cloreto de sódio 1,24 e 1,86%, umidade 71,64 e 62,76%, cinzas 2,12 e 2,66%, proteína 18,98% (acima do recomendado pela legislação (15%)) e 11,64%, lipídios 4,53 e 8,06% , carboidratos 2,73 e 14,88% e valor energético 127,61 e 178,62 kcal / 100g, enquanto os resultados das análises microbiológicas de ambos atenderam plenamente aos padrões exigidos pela legislação vigente. A produção de hambúrguer e linguiça de pirarucu provou ser uma alternativa viável para oferecer ao consumidor um produto com excelente qualidade nutricional e microbiológica, além de ser prático para uso no dia-a-dia

Descontaminação superficial em carne bovina maturada por aspersão com agentes de fonte natural: estudo da eficiência e comparação entre método tradicional e rápido / Surface decontamination in primal beef matured by sprinkling with natural agents: study of efficiency and comparison between traditional and rapid method

Objetivou-se reduzir a carga microbiana inicial de cortes primários bovinos maturados e resfriados com uso agentes antimicrobianos de fonte natural e a técnica de desinfecção de carcaças  por aspersão muito utilizada em abatedouros com intuito de retardar a deterioração e atender à segurança microbiológica, assim como verificar a eficiência dos agentes e comparar a resposta destes pelos métodos de análise tradicional e rápido. Para tal, utilizou-se de 5 agentes antimicrobianos diferentes e 5 peças de Longissimus dorsi com 85 dias de validade perfazendo 5 tratamentos: Tratamento 1 (controle com água deionizada estéril), Tratamento 2 (vinagre tamponado), Tratamento 3 (lactatos e diacetatos), Tratamento 4 (lactato de sódio, acetato de sódio e nisina) e Tratamento 5 (vinagre tamponado e ?-polilisina), utilizando-se de 2 repetições (A e B) aos quais analisou-se a eficiência desses agentes antimicrobianos na redução da carga microbiológica dos corte bovinos, em duplicata, o valor de pH e atividade antimicrobiana dos agentes por difusão em disco, em triplicata, onde foram selecionados 3 microrganismos, sendo uma bactéria Gram-positiva (Listeria monocytogenes) e duas bactérias Gram-negativas (Escherichia coli e Salmonella typhimurium). O antibiótico estreptomicina (4 mg. L-1) foi utilizado como controle positivo e água deionizada estéril como controle negativo. Os resultados microbiológicos foram avaliados por estatística descritiva e pH pela ANOVA e teste de Tukey pelo Programa Estatístico R, considerando o nível de significância de 5%. O pH variou de 5,44 a 5,83 e foram encontradas ausência de Salmonella sp. e E. coli em todas as amostras. O estudo de eficiência mostrou uma redução em um log para contagem de bactérias totais e bactérias ácido láticas e em amostras positivas para Staphylococcus aureus (T1A e T4) houve uma redução de 100%, tendo T3 o melhor resultado e T1 o pior. Quando se comparou os tipos de métodos de detecção dos microrganismos, tradicional e rápido, teve-se que o método rápido foi mais sensível em 1 log em detrimento do método de contagem em placas. À proporção que todos os agentes antimicrobianos testados somente o T4 obteve resultado positivo na análise de atividade antimicrobiana por difusão em disco, demonstrando quase a metade da eficiência em comparação à estreptomicina a 4%. Os resultados obtidos mostraram uma ação antimicrobiana eficaz pelos agentes naturais, além de uma assistência superficial de descontaminação para reduzir patógenos (S. aureus), podendo contribuir para a extensão da vida útil da carne bovina, sendo comprovado via teste de halo de inibição com lactato de sódio, acetato de sódio e nisina

Photocatalytic water splitting with noble-metal free cocatalysts for a comprehensive study of two nonidentical photoreactors designs

Here, the authors (i) discuss the most prominent co-catalyst for H2 generation struc tured in the form of Me-TiO2/MCM-41 (Me: Ag, Co, Cu, Ni) based on structural, electronic, textural, morphological and optical characterization techniques, such as XRD, wide and small angle, XPS, Fourier-transform infrared spectroscopy, scanning electron microscopy, B.E.T., textural analysis, photoacoustic spectroscopy and photo luminescence spectroscopy; and (ii) evaluate the difference in hydrogen production in two distinct geometric reactors based on a theoretical study of light distribution inside the reactors supported by the experimental quantum yield calculation. As a result, copper-doped photocatalyst generated higher hydrogen amount compared to the others. The high photocatalyst performance was due to the greater lamp spec trum absorption, marked by the low bandgap value, and high photoactivity justified by the low rate of electronic recombination. The hydrogen generation in the quartz reactor was seven times higher than the annular one, and when at maximum light power, it is comparable to the most sophisticated reaction systems found in litera ture. The larger light exposure area per unit volume of the quartz reactor compared to the annular one is the reason why it obtained better results due to the lower emit ted photon blockade, with a 1.81% apparent quantum yield