CONHECIMENTO POPULAR SOBRE VESPAS SOCIAIS (HYMENOPTERA, VESPIDAE) NAS COMUNIDADES DO ENTORNO DO REFÚGIO DA VIDA SILVESTRE DO RIO PANDEIROS, NORTE DO ESTADO DE MINAS GERAIS

Insects have socioeconomic interest in different human societies, especially the order Hymenoptera that includes ants, bees, and social and solitary wasps. These hymenopterans are of great importance because of their contribution to pollination, biological control [of pests/diseases?] and for human nutrition. However social wasps - popularly known as marimbondos in Portuguese - commonly have their colonies destroyed [by humans?] due to fear of possible stings. Despite their ecological importance, there are few ethnoentomological studies in Brazil regarding this insect group. In order to get more information about popular knowledge on social wasps, a study was conducted in four communities (Vila Pandeiros, Barra de Mandins, Quilombo and Angico) around the Wildlife Refuge of the Pandeiros River, municipality of Januária, north of Minas Gerais. The data were obtained from June 2014 to May 2015 by means of semi-structured interviews with 37 women and 17 men, with ages ranging from 18 to 85 years. Results show that the surveyed population knows several ethnospecies of social wasps; however they have little or no knowledge about the significance of these insects and consider them irrelevant or a nuisance. Thus, it is urgent that environmental education actions are promoted in order to enable changes on peoples’ perceptions about these insects.Os insetos possuem interesse socioeconômico em diferentes sociedades humanas em função da sua contribuição na polinização, controle biológico e alimentação humana. A ordem Hymenoptera, especificamente, inclui formigas, abelhas e vespas sociais e solitárias. As vespas sociais, popularmente conhecidas por marimbondos, comumente têm suas colônias destruídas por humanos pelo temor a possíveis ataques. Apesar da sua relevância social e ecológica, há poucas informações etnoentomológicas sobre esses insetos no Brasil. No intuito de obter maiores informações acerca do conhecimento popular sobre esses insetos, realizou-se um estudo em quatro comunidades (Vila Pandeiros, Barra de Mandins, Quilombo e Angico) localizadas no entorno do Refúgio da Vida Silvestre do Rio Pandeiros, município de Januária, norte do Estado de Minas Gerais. Os dados foram obtidos no período de junho de 2014 a maio de 2015 por meio de entrevistas semiestruturadas realizadas com 37 mulheres e 17 homens, cujas idades variaram de 18 a 85 anos. Os resultados indicam que a população amostrada conhece várias etnoespécies de marimbondos. No entanto, os entrevistados possuem pouco ou nenhum conhecimento sobre a importância desses insetos, considerando-os irrelevantes ou um incômodo. Nota-se a urgência de ações de educação ambiental que permitam uma mudança comportamental para uma convivência mais tolerante com os marimbondos

GERMINAÇÃO DE SEMENTES DE Vellozia ramosissima L. B. Sm. (VELLOZIACEAE) EM RESPOSTA íâ?¬ DIFERENTES TEMPERATURAS

Devido   escassez de estudos acerca do gênero Vellozia e sua importância ecológica nos Complexos Rupestres da Cadeia do Espinhaço, este trabalho teve como objetivo avaliar a germinação das sementes de canela-de-ema (Vellozia ramosissima L.B.Sm.), submetidas  s temperaturas constantes de, 20í°C, 30í°C, 40í°C e 50í°C.   O delineamento experimental adotado foi inteiramente casualizado, com quatro repetições, sendo cinquenta amostras por repetição. A contagem da germinação foi realizada durante 30 dias. Os parâmetros avaliados foram a porcentagem, o í­ndice de velocidade e o tempo médio de germinação.   A germinação foi nula a 50í°C, e a faixa de germinabilidade ocorreu nas temperaturas de 20, 30 e 40í°C. A ocorrência de germinação da espécie em uma maior amplitude de temperatura sugere a capacidade de colonização numa maior diversidade de hábitats, indicando adaptação da mesma a ambientes expostos ao sol e   substratos sombreados, como fendas de rochas

Armazenamento de cajás recobertos com fécula de mandioca e filme de cloreto de polivinila

Objetivou-se neste trabalho avaliar a conservação pós-colheita de frutos de cajá recobertos com fécula de mandioca e filme de cloreto de polivinila (PVC). Para realização desse trabalho utilizou-se frutos de cajá do genótipo Lagoa Redonda colhidos em Limoeiro do Norte - CE, em maturidade fisiológica (de vez). Posteriormente os frutos foram transportados ao Laboratório de Química de Alimentos do IFCE Campus Limoeiro do Norte e armazenados por 8 dias a 29,7 ºC e 59% de umidade relativa (UR). O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial 3 x 5, com três tipos de revestimento (controle, fécula de mandioca a 3% e fécula de mandioca a 3% associado ao filme de PVC) e cinco tempos de armazenamento (0, 2, 4, 6 e 8 dias), com quatro repetições de cinco frutos por parcela. Durante o experimento foram avaliadas as seguintes características: coloração da casca, aparência externa, teores de sólidos solúveis (SS) e de acidez titulável (AT), relação SS/AT e a perda de massa. Concluiu-se que o uso do filme plástico foi eficiente para conservação da aparência externa, redução da perda de massa e atrasar o amarelecimento dos frutos. O uso da fécula de mandioca não se mostrou tão eficiente em reduzir a perda de massa quanto ao filme de cloreto de polivinila na conservação de cajás. A vida útil pós-colheita dos frutos foi de até 8 dias para os tratados com fécula de mandioca ou fécula de mandioca associada ao PVC e 6 dias para o controle

Qualidade do fruto de melão rendilhado em função de doses de nitrogênio

Foram realizados dois experimentos com meloeiro, (Cucumis melo L.) Grupo Cantalupensis, no verão, em condições de campo e de ambiente protegido com o objetivo de avaliar o efeito de doses de nitrogênio sobre características físicas (massa, diâmetro, espessura da polpa e diâmetro da cavidade) e químicas (teor de sólidos solúveis, acidez titulável e pH) do fruto. Cada experimento constou de quatro blocos ao acaso, contendo cinco tratamentos que foram as doses de nitrogênio (0, 75, 150, 300 e 450 kg ha-1de N). Utilizou-se uréia, sendo 30% colocada nos sulcos, antes do transplante, e 70% remanescente aplicada via água de irrigação, por gotejamento, durante o ciclo da cultura. Nos dois ambientes, os valores das características físicas elevaram-se com o aumento da dose de N. Sob ambiente protegido, associados à dose de 312 kg.ha-1de N, que propiciou a produção comercial máxima de frutos (PCM), os valores de massa, diâmetro, espessura da polpa e cavidade do fruto foram: 1.280 g, 12,6 cm, 3,1 cm e 6,1 cm respectivamente. No campo, com dose de 344 kg.ha-1de N, que propiciou a PCM, os valores correspondentes foram de 1.390 g, 13,1 cm, 3,4 cm e 5,9 cm respectivamente. O teor de sólidos solúveis não foi influenciado por doses de N, alcançando 9% e 9,5%, respectivamente, nos frutos produzidos no ambiente protegido e no campo. Nos dois ambientes, a acidez titulável da polpa elevou-se com as doses de N, atingindo 0,13 e 0,14 % de ácido cítrico com as doses de N para a PCM. O pH do fruto produzido em ambiente protegido não foi influenciado pelo aumento da dose de N, atingindo 6,83, enquanto o pH daquele produzido no campo elevou-se com as doses de N, atingindo 6,99 com a dose de N para a PCM

Qualidade do fruto de melão rendilhado em função de doses de nitrogênio

Foram realizados dois experimentos com meloeiro, (Cucumis melo L.) Grupo Cantalupensis, no verão, em condições de campo e de ambiente protegido com o objetivo de avaliar o efeito de doses de nitrogênio sobre características físicas (massa, diâmetro, espessura da polpa e diâmetro da cavidade) e químicas (teor de sólidos solúveis, acidez titulável e pH) do fruto. Cada experimento constou de quatro blocos ao acaso, contendo cinco tratamentos que foram as doses de nitrogênio (0, 75, 150, 300 e 450 kg ha-1de N). Utilizou-se uréia, sendo 30% colocada nos sulcos, antes do transplante, e 70% remanescente aplicada via água de irrigação, por gotejamento, durante o ciclo da cultura. Nos dois ambientes, os valores das características físicas elevaram-se com o aumento da dose de N. Sob ambiente protegido, associados à dose de 312 kg.ha-1de N, que propiciou a produção comercial máxima de frutos (PCM), os valores de massa, diâmetro, espessura da polpa e cavidade do fruto foram: 1.280 g, 12,6 cm, 3,1 cm e 6,1 cm respectivamente. No campo, com dose de 344 kg.ha-1de N, que propiciou a PCM, os valores correspondentes foram de 1.390 g, 13,1 cm, 3,4 cm e 5,9 cm respectivamente. O teor de sólidos solúveis não foi influenciado por doses de N, alcançando 9% e 9,5%, respectivamente, nos frutos produzidos no ambiente protegido e no campo. Nos dois ambientes, a acidez titulável da polpa elevou-se com as doses de N, atingindo 0,13 e 0,14 % de ácido cítrico com as doses de N para a PCM. O pH do fruto produzido em ambiente protegido não foi influenciado pelo aumento da dose de N, atingindo 6,83, enquanto o pH daquele produzido no campo elevou-se com as doses de N, atingindo 6,99 com a dose de N para a PCM.Two experiments with melon plants (Cucumis melo L.) Cantalupensis Group were carried out in the summer, in the field and in an unheated greenhouse, aiming to evaluate the effect of nitrogen rates on fruit physical (weight, diameter, flesh pulp thickness, and cavity diameter) and chemical (total soluble solids, titratable acidity, and pH) characteristics. Each experiment consisted of four randomized blocks containing five nitrogen rates (0, 75, 150, 300, and 450 kg.ha-1). The nitrogen, applied as urea, had 30% placed in furrows before seedlings transplantation, and the remaining 70% of each N rate were trickle-applied throughout the plant cycle. In both greenhouse and field, the increase in N applied increased fruit physical characteristic values. In the greenhouse, with the N rate of 312 kg.ha-1, that gave the maximum commercial yield (MCY), fruit fresh weight, diameter, flesh thickness and cavity diameter were, respectively, 1.280 g, 12.6 cm, 3.1 cm and 6.1 cm. In the field, with 344 kg ha-1 of N, which led to MCY, the corresponding same values were 1.390 g, 13.1 cm, 3.4 cm and 5.9 cm, respectively. Total soluble solids were not influenced by N rates, averaging 9 and 9.5% for greenhouse and field, respectively. At both environmental conditions, titratable acidity increased with the N rates, reaching 0.13% in field and 0.14% in the greenhouse at N rates for MCY. Greenhouse fruit pH was not affected by N rates, averaging 6.83, while field fruit pH increased with the increase in N level, reaching 6.99 at the N rate for MCY

Influência de fragmentos florestais sobre a nidificação de vespas sociais (Hymenoptera, Vespidae) em cafeeiro

O desmatamento imposto por culturas agrícolas afeta negativamente as interações ecológicas protagonizadas por determinadas espécies, como as vespas sociais. Uma hipótese é que o tamanho dos fragmentos florestais e sua proximidade destas culturas podem influenciar na nidificação das vespas sociais na área de plantio. Objetivou-se, portanto, testar esta hipótese. O trabalho ocorreu em Inconfidentes e Ouro Fino, Minas Gerais, Brasil. O método utilizado foi a busca ativa, percorrendo os fragmentos de mata e áreas associadas por um período de 32 dias, distribuídos entre janeiro de 2014 e janeiro de 2016. Foram amostradas duas áreas de plantio de café (A1 com 25 hectares e A2 com cinco) associadas a fragmentos de tamanhos diferentes. Foram registradas 55 colônias de 20 espécies. Na cultura associada a um sistema ecológico mais diversificado (A1), as vespas sociais estabeleceram suas colônias na planta do café. Na cultura associada a fragmentos menores e sistema ecológico mais simplificado (A2), elas apresentaram dificuldade de nidificação no cafezal. Entretanto, mesmo o fragmento florestal menor associado à A2 mostrou-se relevante para a manutenção das vespas sociais, evidenciando a importância da manutenção de fragmentos florestais próximo às culturas

Caracterização físico-química dos frutos dos clones de cajazeira capuan e lagoa redonda submetidos à poda

The identified of the productive clones that meet the yield demands and pulp quality is basic to improve the specie. Was used a completely randomized design in 4 x 2 factorial scheme, with three replications with four pruning variations and two hog-plum tree clones (Capuan and Lagoa Redonda) grafted on imbuzeiro. The fruits were harvested at maturation condition, with yellow pigment and green traces. Then, the select was made, removing the damaged or imperfect fruit and separating five replications composed of 10 fruits each, totaling fifty fruits for each treatment. Weight, length and diameter of fruits; stone mass, peel mass and yield of pulp; soluble solids (SS), vitamin C, titratable acidity (TA), pH and ratio (SS/TA) was evaluated. There’s no prune influence on characteristics evaluated. The fruits of Lagoa Redonda clone are larger than those of the Capuan clone, but with lower pulp yield and higher pH values of pulp. In turn, the Capuan clone presented higher concentrations of soluble solids and titratable acidity.A identificação de clones produtivos que atendam as exigências de rendimento e qualidade de polpa é fundamental para o melhoramento da espécie. O delineamento experimental inteiramente casualizado foi utilizado em fatorial 4 x 2, com três repetições de quatro variações de poda com dois clones de cajazeira (Capuan e Lagoa Redonda) enxertados em imbuzeiro. Os frutos foram coletados no estádio de maturação, em que apresentavam pigmentação amarela com traços verdes. Em seguida, efetuou-se a seleção, retirando-se os frutos danificados ou imperfeitos e separando 5 repetições compostas de 10 frutos cada, totalizando cinquenta frutos para cada tratamento. As características avaliadas foram: massa, comprimento e diâmetro dos frutos; massa do caroço, massa da casca e rendimento de polpa; teor de sólidos solúveis (SS) e ácido ascórbico; acidez titulável (AT), pH, e ratio (SS/AT). Não houve influência da poda sobre as características avaliadas. Os frutos do clone Lagoa Redonda são maiores que os do Capuan, porém, com menor rendimento de polpa e maiores valores de pH de sua polpa. Por sua vez, o clone Capuan apresentou maiores teores de sólidos solúveis e acidez titulável.La identificación de clones productivos que cumplan con los requisitos de rendimiento de la pasta y la calidad es fundamental para la mejora de la especie. El diseño experimental al azar fue utilizado en 4 x factorial con tres repeticiones de cuatro variantes de la poda con dos clones de S. mombin (Capua y Round Pond) injertados sobre imbuzeiro 2. Los frutos se recogieron en la etapa de madurez, que había pigmentación amarilla con las características de color verde. Luego, la selección se realiza, la eliminación de la fruta dañada o imperfecta y la separación de cinco repeticiones que consiste en 10 frutos cada una, por un total de cincuenta frutos para cada tratamiento. Las características evaluadas fueron: peso, longitud y diámetro, la masa de la masa del núcleo, la corteza y el rendimiento de pulpa, sólidos solubles (SS) y el ácido ascórbico, acidez titulable (AT), pH, y la relación (SS / ). No hubo influencia de la poda en las características evaluadas. Los frutos del clon de Round Lake son más altos que los de Capua, pero con menor rendimiento de la pasta y mayores valores de pH de la pulpa. A su vez, el clon de Capua tuvieron mayor contenido de sólidos solubles y la acidez

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DOS FRUTOS DOS CLONES DE CAJAZEIRA CAPUAN E LAGOA REDONDA SUBMETIDOS À PODA

A identificação de clones produtivos que atendam as exigências de rendimento e qualidade de polpa é fundamental para o melhoramento da espécie. O delineamento experimental inteiramente casualizado foi utilizado em fatorial 4 x 2, com três repetições de quatro variações de poda com dois clones de cajazeira (Capuan e Lagoa Redonda) enxertados em imbuzeiro. Os frutos foram coletados no estádio de maturação, em que apresentavam pigmentação amarela com traços verdes. Em seguida, efetuou-se a seleção, retirando-se os frutos danificados ou imperfeitos e separando 5 repetições compostas de 10 frutos cada, totalizando cinquenta frutos para cada tratamento. As características avaliadas foram: massa, comprimento e diâmetro dos frutos; massa do caroço, massa da casca e rendimento de polpa; teor de sólidos solúveis (SS) e ácido ascórbico; acidez titulável (AT), pH, e ratio (SS/AT). Não houve influência da poda sobre as características avaliadas. Os frutos do clone Lagoa Redonda são maiores que os do Capuan, porém, com menor rendimento de polpa e maiores valores de pH de sua polpa. Por sua vez, o clone Capuan apresentou maiores teores de sólidos solúveis e acidez titulável

GERMINAÇÃO DE SEMENTES DE Vellozia ramosissima L. B. Sm. (VELLOZIACEAE) EM RESPOSTA íâ?¬ DIFERENTES TEMPERATURAS

Devido   escassez de estudos acerca do gênero Vellozia e sua importância ecológica nos Complexos Rupestres da Cadeia do Espinhaço, este trabalho teve como objetivo avaliar a germinação das sementes de canela-de-ema (Vellozia ramosissima L.B.Sm.), submetidas  s temperaturas constantes de, 20í°C, 30í°C, 40í°C e 50í°C.   O delineamento experimental adotado foi inteiramente casualizado, com quatro repetições, sendo cinquenta amostras por repetição. A contagem da germinação foi realizada durante 30 dias. Os parâmetros avaliados foram a porcentagem, o í­ndice de velocidade e o tempo médio de germinação.   A germinação foi nula a 50í°C, e a faixa de germinabilidade ocorreu nas temperaturas de 20, 30 e 40í°C. A ocorrência de germinação da espécie em uma maior amplitude de temperatura sugere a capacidade de colonização numa maior diversidade de hábitats, indicando adaptação da mesma a ambientes expostos ao sol e   substratos sombreados, como fendas de rochas

STORAGE OF MOMBIN FRUITS COATED WITH CASSAVA STARCH AND PVC FILM

The mombin tree (Spondias mombin L.) is found in almost all regions of Brazil. Fresh and processed mombin fruits are increasingly demanded by the market. The objective of this work was to evaluate the post-harvest characteristics of mombin fruits coated with cassava starch and PVC film. Fruits from the mombin cultivar Lagoa-Redonda were harvested at physiological maturity in Limoeiro do Norte, State of Ceará, transported to the Chemistry Laboratory of the Ceará Federal Institute, Limoeiro do Norte campus, and stored for 8 days at 29.7°C and 59% of relative humidity. A completely randomized experimental design in a 3x5 factorial arrangement was used, with three coating types (control, cassava starch at 3%, and cassava starch at 3% combined with PVC film) and five storage times (0, 2, 4, 6 and 8 days), four replicates and five fruits per plot. The fruit skin color, external appearance, soluble solids (SS), titratable acidity (TA), SS/TA ratio and weight loss were evaluated. The PVC film was effective in maintaining the fruit external appearance and decreasing weight loss. The use of cassava starch was not as efficient as the PVC film for conserving mombin fruits. The post-harvest life of fruits was 8 days for those treated with cassava starch or cassava starch combined with PVC film, and 6 days for the control