Conceção, projeto e desenvolvimento de uma vitrina refrigerada de gelataria

O principal objetivo da vitrina refrigeradora para gelatarias é garantir a conservação dos gelados, bem como mantê-los com a textura desejada. Este objetivo é garantido através da imposição de um intervalo de temperaturas dentro do qual a vitrina se deve manter. A norma portuguesa NP3293 de 2008 indica que os gelados devem ser mantidos a temperaturas iguais ou inferiores a -18°C e nunca ultrapassar os -15°C, no entanto, as vitrinas existentes apresentam na sua maioria problemas em manter este intervalo de temperaturas em todo o seu volume útil. Neste artigo é apresentado de forma detalhada o estudo e desenvolvimento de uma nova vitrina de gelataria. Este equipamento deve garantir a qualidade dos gelados, mantendo-os a uma temperatura de -18ºC. No intuito de otimizar a eficiência energética, foi analisado o fluido refrigerante a utilizar, tendo-se optado pelo R507 apesar de ser diferente do habitual. A minimização da carga térmica implicou uma cuidada seleção dos componentes e isolamentos. Todo o controlo do sistema, garantido através de um PLC, foi concebido, projetado e desenvolvido no sentido de permitir a melhor eficiência energética do compressor e da ventoinha do condensador, de acordo com a temperatura lida no interior da vitrina.The main objective of the shop ice cream refrigerator is to guarantee the conservation of ice creams, as well as, to maintain them with the wanted texture. This objective is guaranteed through the imposition of a temperature interval to the shop ice cream refrigerator. The Portuguese norm NP3293 2008 indicates that the ice creams should be maintained to temperatures same or inferior to -18°C and never to cross the -15°C, however, the existent shop ice cream refrigerator present in its majority problems to maintain this temperature interval. This article present, in a detailed way, the study and development of a new shop ice cream refrigerator. This equipment should guarantee the ice creams quality, maintaining them to a temperature of -18ºC. To optimize the energy efficiency, the cooling fluid was analyzed, having chosen the R507 in spite of being different from the usually used. In order to minimize the thermal load it was realized a carefully selection of components and of thermal and acoustic isolations. The control system, guaranteed through a PLC, it was designed and developed with the purpose of allowing the best energy efficiency of compressor and condenser fan, in agreement with the shop ice cream refrigerator temperature

Flare-up em endodontia: principais fatores etiológicos

Introdução: O flare-up é definido como dor e/ou tumefação entre sessões de Endodontia. Os principais fatores etiológicos estão relacionados com o hospedeiro e com o Tratamento Endodôntico. Objetivos: Esta dissertação tem como objetivo principal efetuar uma revisão da literatura científica existente sobre os principais fatores predisponentes do flare-up e como deve ser tratada esta situação. Materiais e métodos: A revisão bibliográfica em questão foi realizada em vários sites de pesquisa, tais como a biblioteca on-line da Universidade Fernando Pessoa, e os seguintes motores de busca: PubMed, b-On, Scielo, e Scienc Direct. Os critérios de inclusão limitaram o uso de artigos compreendidos entre o ano de 2003 e 2016 e nos idiomas de português e inglês. Os critérios de exclusão foram artigos dos quais o teor não teria relevância para a concretização do trabalho e artigos fora dos limites temporais. Da pesquisa resultaram de 40 artigos e foram então utilizados 27 artigos. Foram também consultados 2 livros. Conclusão: A literatura científica mostra não existir associação entre os fatores etiológicos relacionados com o hospedeiro, nomeadamente, a idade, género, tipo de dente e o número de sessões. Contudo, a presença de dor pré-operatória, presença de determinados microrganismos e a extrusão apical de detritos, estão relacionados com a dor entre consultas no Tratamento Endodôntico.Introduction: A flare-up is defined as pain and / or swelling between Endodontic sessions. The main etiological factors are related to the host and Endodontic Treatment. Objectives: To make a review of scientific literature on the main predisposing factors of a flare-up and how to treat it. Methods: This literature review was carried out using various research sites, such as the online library of Fernando Pessoa University, and the following search engines: PubMed, b-On, Scielo, and Scienc Direct. Inclusion criteria limited the use of articles between 2003 and 2016 and in Portuguese and English language. Exclusion criteria were articles which content would not have relevance for the accomplishment of the work and articles outside temporal limits. The research resulted in 40 articles and 27 articles were used. Two books were also consulted. Conclusion: The scientific literature shows that there is no association between etiological factors related to the host, namely, age, gender, tooth type and number of sessions. However, the presence of preoperative pain, the presence of certain microorganisms and the apical extrusion of debris, are related to pain between sessions in Endodontic Treatment

How to stand out in the market: communication plan for a non-profit organization, APCA

With the Portuguese current economic crisis, more than ever, non-profit organizations are facing problems raising enough donations to stay active. APCA is a non-profit organization of animal’s protection that at the moment is facing this kind of challenge, needing to communicate with its target, to get the acknowledgement of their activities, not just as a non-profit organization but as a group of people that have a passion for animals and want to find families that will respect and love them. The communication plan for a non-profit organization should pay attention to budget limitations, as well as the efficient reach of the desired target, being essential let the customers know what kind of values and benefits they will gain by helping APCA. Online tools, social media as well sponsorships/partnerships are the well positioned tools for a non-profit organization communication plan.Com a atual crise económica em Portugal, mais do que nunca as organizações não lucrativas estão a enfrentar problemas em conseguir angariar donativos suficientes para se conseguirem manter estáveis no mercado. APCA é uma organização não lucrativa de proteção aos cães abandonados que está a enfrentar atualmente estes problemas precisando de comunicar com o seu público-alvo de modo a motivá-los e incentivá-los a ajudarem a APCA bem como para se apresentar e dar a conhecer a organização, não apenas como uma organização não lucrativa, mas sim como um conjunto de pessoas que são apaixonadas pelos animais e querem que estes encontrem uma família que os respeite e os ame. Sendo uma organização não lucrativa, o planeamento da comunicação deve ter em atenção as limitações de orçamento e a necessidade de eficácia e alcance ao público-alvo desejado, sendo essencial transmitir para a audiência-alvo, que benefícios e valores, APCA lhes podem oferecer. As ferramentas chave para o plano de comunicação neste tipo de organização, são: as ferramentas online, redes sociais bem como uma forte aposta em mecenatos/patrocínios das empresas lucrativas

Envelhecimento nas dificuldades intelectuais

Dissertação de mestrado em Psicologia da Educação, Desenvolvimento e Aconselhamento, apresentada à Faculdade de Psicologia e Ciências da Educação da Universidade de CoimbraO presente estudo teve como principal objetivo a caraterização das pessoas idosas com dificuldades intelectuais, um grupo recente da população. Procurámos conhecer as suas principais competências ao nível do comportamento adaptativo e das funções e estruturas do corpo e as necessidades percebidas pelos profissionais que com elas trabalham. Aplicámos a Escala de Comportamento Adaptativo, alguns itens da Checklist da CIF e construímos uma Listagem de necessidades. Os resultados obtidos apresentam as diferenças encontradas em função do género, grupo etário e grau de dificuldades intelectuais.The present study has as main objective the characterization of older people with intellectual disability, a recent population group. We sought to know their adaptive behavior and body functions and structures main duties and the perceived needs of the professionals who work with them. We used the Adaptive Behavior Scale, some items on the ICF Checklist and build a List of needs. The results show the differences by gender, age group and intellectual disability degree

Relatório de estágio em farmácia comunitária

Relatório de estágio realizado no âmbito do Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas, apresentado à Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbr

The Core Competencies of the Portuguese Supervisor's Sign Language Interpreters’ Students

The aim of this research was to identify the supervisor's profile of the Portuguese sign language interpreters students that improves and develops their knowledge and skills. We conducted a qualitative study using different methods to collect data, such as interviews and a modified Delphi technique, for which we created an inventory with several competencies based on a literature review. Given the specificity of this area, we felt the need to conceptualize and create a new competence – “gesture performance” defining its specificity. With this paper we pretend to describe the Delphi technique and publicize its results.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Vine microbiome: a deep analysis of the natural microbial community of Vitis vinifera L.

Doutoramento em BiologiaA vinha, Vitis vinifera L., abriga naturalmente um ecossistema microbiano complexo ou microbioma, tais como microrganismos neutros, fitopatogenos ou benéficos. Entre os fitopatogenos, aqueles implicados nas doenças do lenho da videira (GTDs) são responsáveis pelas doenças mais destrutivas, para o qual não existem tratamentos altamente eficazes. Por outro lado, os microrganismos benéficos (BCAs) podem desempenhar papéis específicos na proteção das plantas contra estes agentes. Neste sentido, o atual desafio consiste em compreender como estes BCAs interagem com a planta e qual o seu potencial biotecnológico para o desenvolvimento de novas estratégias de proteção da planta. Neste contexto, o objetivo deste estudo visou primeiramente analisar profundamente as comunidades microbianas associadas com a videira ao longo do seu ciclo de crescimento até à fermentação do vinho e, em seguida, compreender as interações entre vinha-BCAs-GTDs. Para isso, dois potenciais BCAs isolados da videira foram testados contra diferentes espécies de Botryosphaeriaceae e, em seguida, caracterizados relativamente ao seu potencial de colonização, de indução dos mecanismos de defesa da planta, na presença ou não do fitopatogeno (D. seriata F98.1), e análise do respetivo genoma. Os resultados demonstraram que o microbioma da videira é altamente dinâmico ao longo do ciclo de crescimento da planta. Como esperado, a biodiversidade microbiana é maior nos solos, e estas comunidades diferem significativamente daquelas presentes nas folhas e mostos vínicos. Contudo, alguns destes microrganismos são partilhados, o que sugere a existência de um microbioma comum. Diferentes isolados foram obtidos, pertencendo na sua maioria ao género Bacillus, Streptomyces e Aureobasidium. A videira é naturalmente colonizada por microrganismos com potencial antagonista de várias espécies de Botryosphaeriaceae. Entre estes, destacam-se os isolados Streptomyces sp. Fito_S127B e A. pullulans Fito_F278, que foram selecionados como potenciais BCAs. Estes microrganismos produzem diferentes enzimas extracelulares importantes para as atividades de controlo biológico e são capazes de colonizar com sucesso a videira: Fito_S127B coloniza a rizosfera, enquanto que Fito_F278 coloniza desde as raízes até às folhas. A inoculação artificial da videira com D. seriata F98.1 mostrou que o comprimento das lesões necróticas causadas pelo fitopatogeno são significativamente reduzidas na presença de Fito_S127B. Em contrapartida, a espécie Fito_F278 foi menos eficaz. Estes BCAs ativaram algumas respostas de defesa específicas da videira, o que permitiu uma resposta mais rápida e sólida da planta contra o agente fitopatogénico. A análise do genoma destes microrganismos permitiu averiguar diferentes genes que codificam compostos bioativos altamente importantes para o controlo biológico. De uma forma geral, este estudo abrange novos conhecimentos relativos à estrutura das comunidades microbianas associadas à videira e às suas interações. Para além disso, destaca que a videira ostenta naturalmente microrganismos com um controlo biológico promissor e que estes podem promover respostas de defesa importantes na planta. Neste sentido, estes resultados permitem não só uma melhor compreensão das interações da videira-BCAs-GTDs, mas também representam um forte contributo e avanço para o desenvolvimento de novas estratégias da gestão da vinha, tais como as doenças do lenho.Vitis vinifera L. is a widely cultivated fruit crop, that naturally harbours a complex microbial ecosystem or plant microbiome, such as neutral, phytopathogenic or beneficial microorganisms. Among phytopathogens, those implied in Grapevine Trunk Diseases (GTDs) are responsible for the most destructive diseases worldwide, and currently no highly effective treatments are available. Beneficial microorganisms (BCAs) may play specific roles on plant protection against phytopathogens though, the present challenge is to understand how such BCAs interact with plant and their biotechnological potential for development of innovation strategies. In this context, the aim of this study was firstly to unveil the microbial communities associated with grapevine along its growth cycle until wine fermentation and, secondly, to better understand the grapevine – BCAs – GTDs interactions. Two potential BCAs isolated from grapevine were tested against Botryosphaeriaceae species and then deep characterized, namely for their colonisation potential, induction of defence mechanisms in grapevine, in the presence or not of D. seriata F98.1, and their genome analysis. Results showed that grapevine microbiome was very dynamic along the growth cycle. As expected, the microbial biodiversity was higher in soils, and these microbial communities differed significantly from those of leaves and wine musts. A proportion of microbial communities was shared within these structures, suggesting the existence of a core microbiome. Several isolates were then obtained from grapevine which mostly belonged to Bacillus, Streptomyces and Aureobasidium genera. Some of them significantly decreased in vitro the mycelium growth of several Botryosphaeriaceae species, such as Streptomyces sp. Fito_S127B and A. pullulans Fito_F278 which were highly effective and thus selected as potential BCAs. These strains showed to produce a high range of extracellular enzymes with biocontrol value, and were able to successfully colonize grapevine: Fito_S127B was an epiphyte from rhizosphere, while Fito_F278 colonised grapevine from roots to leaves. The artificial inoculation of green stems with D. seriata F98.1 on cutting plants showed that the necrotic lesions length caused by the pathogen was significantly reduced by Fito_S127B, in contrast to Fito_F278, which was less effective. Furthermore, these BCAs activated some specific defence responses of grapevine, allowing a more rapid and solid response of plant against the pathogen. The genome analysis also showed that these BCAs strains are an important source of bioactive compounds of biocontrol value. Overall, this study brought new insights on the structure of microbial communities of grapevine and their interactions. Moreover, highlighted that grapevine is a natural source of microorganisms with a promising biocontrol against GTDs, and that they can promote plant defence responses. Thus, these findings provide not only a better understand of the grapevine- BCAs- GTDs interactions but also a strong contribution to future GTDs management strategy

Caracterização da pele com estrias Albas, in vivo, com ultrassom de alta resolução e rlastografia supersonic shear imaging

The High resolution ultrasound (HRUS) and supersonic shear imaging (SSI) elastography are non-invasive, non-ionizing, and easy-to-use methods for analysis of the skin . However, researches are rare using the methods for the study of skin with dermal striae (DS). The study proposed the use of the USAR to identify in vivo dermal lesions (DL) due to the presence of DS and to measure the thicknesses of the skin without and with DS using 2D images and the use of SSI to measure and compare values of Young’s modulus (E) on the skin without and with DS. The work comprised two stages. In phase I, skin 2D images without and with DS of ten volunteers were used to measure and compare their thicknesses. In phase II, skin elastography images without and with DS of the eleven volunteers were used to obtain E values at 0 °, 45 °, 90 °and 315 ° to the skin tension lines (STL). DL caused for DS appeared in 2D images as poor echo areas. A statistically significant reduction in dermis thickness was found (value-p<0.05) in the presence of DS. The mean E values for LTPs were higher in normal skin at 45°(57,72±26,49 kPa) and 90°(55,40±12,04 kPa) and for DS were also at 45° (40,15±12,26 kPa) and 90° (38,33±14,36 kPa). HRUS and SSI have been shown to be promising techniques in the study of the skin with DS and for non-invasive evaluating therapeutic protocols for DS treatmentO Ultrassom de alta resolução (USAR) e a elastografia supersonic shear imaging (SSI) são técnicas não invasivas, não ionizantes e de fácil manuseio empregadas para estudo da pele. Porém, são raras as pesquisas usando os métodos para o estudo da pele com estrias dérmicas (ED). O estudo propôs a utilização do USAR para identificar, in vivo, lesões dérmicas (LD) devido a presença de ED e mensurar as espessuras das camadas sem e com estrias por meio de imagens 2D e da SSI para mensurar e comparar os valores do módulo de Young (E) na pele sem e com ED. Na fase I, imagens 2D da pele sem e com ED de dez voluntários foram usadas para medir e comparar as suas espessuras. Na fase II, elastogramas da pele sem e com ED de onze voluntários foram usados para obter valores de E à 0°, 45°, 90° e 315° às linhas de tensão da pele (LTP). LD apareceram em imagens 2D como áreas pobres de eco. Uma redução estatisticamente significativa na espessura da derme foi encontrada (valor-p <0,05) na presença de EDs. Os valores médios de E em relação à LTPs foram mais elevados na pele normal a 45°(57,72±26,49 kPa) e a 90°(55,40±12,04 kPa) e, com ED, foram também a 45° (40,15±12,26 kPa) e a 90° (38,33±14,36 kPa). O USAR e a SSI mostraram serem técnicas promissoras para o estudo da pele com ED e para avaliar de modo não invasivo protocolos terapêuticos para o tratamento de ED