QUALIDADE, IDENTIDADE E NOTORIEDADE DA FARINHA DE MANDIOCA DE NAZARÉ DAS FARINHAS-BA: UMA CONTRIBUIÇÃO A INDICAÇÃO GEOGRÁFICA

É consenso popular que uma excelente farinha era feita na Fazenda Copioba, localizada na Serra de mesmo nome entre os municípios de Nazaré, Maragojipe e São Felipe. Depois, toda farinha boa feita na região passou a se chamar farinha de copioba, entretanto nem toda farinha de Nazaré será de copioba. Assim, por ser considerada a melhor farinha, os demais locais produtores de farinha também passaram a adotar o nome copioba para designar a farinha de boa qualidade, fina e torrada, independente de onde quer que ela fosse fabricada. As casas de farinha de Nazaré ganharam destaque devido à diferenciação da farinha ao longo do tempo, o que deu à cidade o codinome, Nazaré das Farinhas, sem, entretanto terem avançado no sentido da qualificação e adequação a legislação. O objetivo do presente trabalho é fazer um levantamento sobre a notoriedade da farinha produzida na cidade de Nazaré das Farinhas, Bahia, Brasil

FILME BIODEGRADÁVEL ANTIOXIDANTE A BASE DE AMIDO E/OU FÉCULA CONTENDO FRUTAS E/OU DERIVADOS, COPRODUTOS E SUBPRODUTOS

Nos últimos anos tem aumentado o interesse em desenvolver embalagens ativas que além de proteger interagem com o produto embalado. Entre os diversos tipos de embalagens ativas, as antioxidantes, com ação antioxidante sobre o produto embalado são de grande importância. O uso de plásticos sintéticos apresenta grandes vantagens, mas seu uso crescente gera preocupação devido ao descarte. Filmes biodegradáveis formulados com matérias-primas oriundas de recursos renováveis, como a fécula/amido, não apresentam esta desvantagem. Como uma alternativa à utilização de antioxidantes sintéticos, devido ao seu potencial toxicológico, tem-se buscado utilizar fontes naturais de compostos antioxidantes, como frutas e seus derevidos. Frutas e outros vegetais contêm substâncias antioxidantes distintas, cujas atividades têm sido bem comprovadas nos últimos anos. O estudo tem como finalidade realizar um levantamento das pesquisas realizadas sobre a utilização de amido de mandioca e produtos naturais oriundos de frutas para o desenvolvimento de embalagens biodegradáveis antioxidantes

Integrated Soybean Biorefinery

The concept of biorefinery is analogous to that of petroleum refineries, but it uses renewable raw materials. However, the main objective of the biorefinery is to transform renewable agricultural materials into numerous and different commercially applicable products, allowing a viable economic competitiveness to traditional petrochemical refineries. In this chapter, we present a proposal for a biorefinery integrated from soybean as raw material, demonstrating its potential in this sector. In addition, special focus was given to the high value-added products present in the soybean oil deodorizer distillate (SODD), such as tocopherol, fatty acids, and squalene, which can be applied in the food, pharmacy, and cosmetic industries. In conclusion, the use of soybean raw material as a biomass in a biorefinery presents numerous environmental and economic advantages as high value-added products are formed. It is important to highlight that in this highly evolved integrated biorefinery model, the additional benefits of operational and administrative synergies will emerge over time

Innovación en servicios de información: un análisis bibliométrico de la producción científica

Este artigo tem como objetivo mapear a produção científica sobre inovação em serviços de informação, com foco em bibliotecas, levando em conta a importância do tema no contexto da inovação. Este estudo utiliza como método a análise bibliométrica relacionada a itens como publicações, periódicos de publicação, citações, entre outros, com buscas na base de dados Web of Science. Quanto aos resultados da pesquisa pode-se constatar que os periódicos que mais publicam sobre inovação em serviços de informação são respectivamente Library Journal, College & Research Libraries Journal of Academic Librarianship. Ressalta-se que, dos dez artigos mais citados, a maioria (oito artigos) trata de estudos exploratórios e dois artigos tratam de estudos teóricos, sendo que seis destes foram aplicados em bibliotecas universitárias. Entre os contextos de análise abordados, destacam-se os estudos sobre variáveis estruturais das bibliotecas em relação à inovação, ambiente econômico, perfil de liderança, capacidade para assumir riscos, TIC enquanto facilitadores da inovação, melhores práticas para inovar e a importância da difusão da inovação em bibliotecas. Como considerações finais pode-se constatar que cada estudo analisa uma vertente da inovação, sendo que nenhum dos estudos pode, isoladamente, fornecer uma direção definitiva de como melhorar a inovação em serviços de informação. Entretanto, em conjunto esses estudos podem fornecer diretrizes para criação ou reestruturação de um serviço de informação inovador.This article aims to map the scientific literature on innovation in information services, focusing on libraries, taking into account the importance of the issue in the context of innovation. This study uses as a method to bibliometric analysis related to items such as publications, publication of periodicals, quotes, among others, with searches on data base Web of Science. Regarding the survey results it can be seen that the journals that publish more on innovation in information services are respectively Library Journal, College & Research Libraries Journal of Academic Librarianship. It is noteworthy that the ten most cited articles, most, eight articles these are exploratory studies and two articles these are theoretical studies. And six of these were invested in university libraries. Among the topics analysis contexts we stand out studies on structural variables of libraries for innovation, economic environment, leadership profile, ability to take risks, ICTs as facilitators of innovation, best practices for innovation and the importance of diffusion of innovation in libraries. As final considerations can be seen that each study examines an aspect of innovation, and none of the studies can alone provide a definitive direction on how to improve innovation in information services. However, together, these studies can provide guidelines for creating or restructuring of an innovative information service.Este artículo tiene como objetivo mapear la producción científica sobre la innovación en servicios de información, enfocado en las bibliotecas, considerando la importancia del tema en el contexto de la innovación. Este estudio utiliza como método el análisis bibliométrico relacionado a itens como publicaciones, revistas de publicación, citaciones, entre otros; con búsquedas en la base de datos Web of Science. En cuanto a los resultados de la investigación se puede constatar que las revistas que más publican sobre innovación en servicios de información son respectivamente Library Journal, College & Research Libraries, y Journal of Academic Librarianship. Se resalta que, de los diez artículos más citados, la mayoría (ocho artículos) tratan de estudios exploratorios y dos artículos tratan de estudios teóricos, siendo que seis de estos fueron aplicados en bibliotecas universitarias. Entre los contextos de análisis abordados, se destacan los estudios sobre variables estructurales de las bibliotecas en relación a la innovación, ambiente económico, perfil de liderazgo, capacidad para asumir riesgos, TIC como facilitadores de la innovación, mejores prácticas para innovar y la importancia de la difusión de la innovación en bibliotecas. Como consideraciones finales se puede constatar que cada estudio analiza una vertiente de la innovación, siendo que ninguno de los estudios puede, aisladamente, suministrar una dirección definitiva de cómo mejorar la innovación en servicios de información. Sin embargo, en conjunto esos estudios pueden suministrar la directriz para la creación o la reestructuración de un servicio de información innovador

MOTIVAÇÃO DO IDOSO E SUA SAT I S FAÇÃO PARA O USO DE DISPOSITIVOS ELETRÔNICOS DE AMPLIFICAÇÃO SONORA INDIVIDUAL

Este estudo teve como objetivo avaliar a satisfação de idosos como uso de aparelho de amplificação sonora individual (AASI). Alémdisso, buscaram-se correlações e associações da satisfação comas restrições de participação decorrentes da deficiência auditiva ecom a disposição dos idosos para o uso da amplificação sonora,respectivamente. Trata-se de um estudo do tipo observacional,descritivo, analítico, de delineamento transversal, desenvolvido com31 idosos portadores de perda auditiva neurossensorial de grau levea moderadamente severo e usuários de AASI pela primeira vez. Osparticipantes foram distribuídos em dois grupos, a saber: Grupo I:composto por idosos que compareceram ao centro auditivo porvontade própria, e Grupo II: idosos que compareceram ao centro auditivo por encaminhamento de familiar. Os idosos responderam dois questionários, sendo um para analisar as restrições de participação decorrentes da deficiência auditiva e o outro para avaliar a satisfação com o uso da amplificação sonora. Os dados obtidos passaram por uma análise estatística descritiva e inferencial sendo estabelecido nível de significância de 5%. As análises evidenciaram que os idosos se mostraram satisfeitos com o uso dos AASI e que não houve diferença nos resultados tanto com relação às restrições de participação quanto à satisfação quando comparados os idosos que procuraram o serviço por vontade própria ou por indicação de um familiar

O direito e a justiça na contemporaneidade sob o olhar da hermenêutica jurídica

This article proposes to analyze the relationship between law and justice from the perspective of legal hermeneutic criticism, envisioning in this way to minimize possible injustices resulting from the application of the law or even as an indication of omissions in the legislative system. Demonstrating the importance of Law as a promoter of Justice in favor of the defense of dignified life, the investigation of Justice and Law is under the focus of the legal hermeneutic criticism that acts to understand the importance of law for human life, a true safeguard against unconstitutional norms that generate injustice. The present research face the question about the ineffectiveness of the norms, which tolerate the person’s right to dignity, generating social inequality. For this, as a methodological path for the development of the work, the hypothetical deductive method is used and as a procedure the theoretical deepening through bibliographical research in legal and philosophical books and in the available databases.O presente artigo busca analisar a relação entre o direito e Justiça sob o enfoque da crítica hermenêutica jurídica, vislumbrando nesta caminhos para minimizar possíveis injustiças decorrentes da aplicação da lei ou até mesmo como indicativo de omissões do sistema legislativo. Demonstrando a importância do Direito como promotor de Justiça em prol da defesa da vida digna, a investigação da temática se faz sob o olhar da hermenêutica jurídica crítica que atua para a compreensão da importância do direito para a vida humana, verdadeiro atalaia contra normas inconstitucionais que geram a injustiça. A presente pesquisa enfrenta o questionamento sobre a ineficácia das normas, que tolhem da pessoa o direito dignidade, gerando a desigualdade social. Para tanto, como percurso metodológico para o desenvolvimento do trabalho, utiliza-se do método hipotético dedutivo e como procedimento o aprofundamento teórico por meio de pesquisa bibliográfica em livros jurídicos e filosóficos e nas bases de dados disponíveis

DIOECY EFFECT ON GROWTH OF PLANTED Araucaria angustifolia Bert. O. Kuntze TREES

ABSTRACT: The aim of the study was to evaluate the influence of dioecy on the growth in diameter at breast height (DBH), individual basal area, total height and individual volume of planted Araucaria angustifolia trees. The data came from 60 trees (30 male trees and 30 female trees) sampled from a 30-year-old plantation in Paraná State. Complete stem analysis was used to recover historical tree growth. The Chapman-Richards model was fitted in order to represent the growth and yield of the dendrometric variables for female and male Araucaria trees. Weighted non-linear least squared method was used in the fitting process and the inverse variance was used as weight to solve the problem of heteroscedasticity. The test to verify the equality of parameters and the identity of non-linear regression models proposed by Regazzi EFEITO DA DIOICIA NO CRESCIMENTO DE Araucaria angustifolia Bert. O. Kuntze PLANTADA RESUMO: O objetivo da pesquisa foi avaliar a influência da dioicia no crescimento do diâmetro a 1,3 (DAP), área transversal (g), altura total (h) e volume individual (v) de Araucaria angustifolia plantada. Os dados utilizados são provenientes de 60 árvores de Araucaria angustifolia (30 árvores masculinas e 30 femininas) amostradas em um plantio com idade de 30 anos em Laranjeiras do Sul, Estado do Paraná. A análise de tronco completa foi utilizada para recuperar o crescimento passado das árvores. O modelo de Chapman-Richards foi ajustado para estimar o crescimento e a produção das variáveis dendrométricas para as araucárias femininas e masculinas. O ajuste foi realizado pelo método dos mínimos quadrados não lineares ponderados e o inverso da variância foi utilizado como peso para resolver o problema da heterocedasticidade. O teste de igualdade de parâmetros e identidade de modelos de regressão não lineares proposto po

TENDÊNCIAS TECNOLÓGICAS DE EMBALAGENS BIODEGRADÁVEIS ATRAVÉS DA PROSPECÇÃO EM DOCUMENTOS DE PATENTES

O uso crescente dos polímeros sintéticos é uma questão ambiental de grande preocupação devido aos problemas de contaminação devido à sua não biodegradabilidade. Existe assim, um crescente interesse da comunidade científica e do setor industrial no desenvolvimento de embalagens biodegradáveis obtidas a partir de fontes renováveis. Este trabalho teve como objetivo realizar um levantamento nas bases de patentes, com o intuito de avaliar o panorama mundial sobre a produção e utilização destes polímeros com base em informações extraídas de documentos de patentes. Foi escolhida a pesquisa na base de dados europeia Espacenet para a elaboração dos gráficos e para interpretar as informações sobre a tecnologia patenteada. Os Estados Unidos é o país que maior detém a tecnologia de produção dos polímeros biodegradáveis e o Brasil ainda ocupa um espaço muito pequeno no cenário mundial como detentor desta tecnologia, sendo necessários incentivos que visem aumentar o cenário inovativo do país

DIOECY EFFECT ON GROWTH OF PLANTED Araucaria angustifolia Bert. O. Kuntze TREES

ABSTRACT: The aim of the study was to evaluate the influence of dioecy on the growth in diameter at breast height (DBH), individual basal area, total height and individual volume of planted Araucaria angustifolia trees. The data came from 60 trees (30 male trees and 30 female trees) sampled from a 30-year-old plantation in Paraná State. Complete stem analysis was used to recover historical tree growth. The Chapman-Richards model was fitted in order to represent the growth and yield of the dendrometric variables for female and male Araucaria trees. Weighted non-linear least squared method was used in the fitting process and the inverse variance was used as weight to solve the problem of heteroscedasticity. The test to verify the equality of parameters and the identity of non-linear regression models proposed by Regazzi EFEITO DA DIOICIA NO CRESCIMENTO DE Araucaria angustifolia Bert. O. Kuntze PLANTADA RESUMO: O objetivo da pesquisa foi avaliar a influência da dioicia no crescimento do diâmetro a 1,3 (DAP), área transversal (g), altura total (h) e volume individual (v) de Araucaria angustifolia plantada. Os dados utilizados são provenientes de 60 árvores de Araucaria angustifolia (30 árvores masculinas e 30 femininas) amostradas em um plantio com idade de 30 anos em Laranjeiras do Sul, Estado do Paraná. A análise de tronco completa foi utilizada para recuperar o crescimento passado das árvores. O modelo de Chapman-Richards foi ajustado para estimar o crescimento e a produção das variáveis dendrométricas para as araucárias femininas e masculinas. O ajuste foi realizado pelo método dos mínimos quadrados não lineares ponderados e o inverso da variância foi utilizado como peso para resolver o problema da heterocedasticidade. O teste de igualdade de parâmetros e identidade de modelos de regressão não lineares proposto po