Avaliação do teor de sódio, das porções e das medidas caseiras em salgadinhos industrializados

Industrialized snacks are processed with high sodium concentration, aiming to improve its flavor and to act as a food preserver. The sodium content is reported on food labels, but many times this information is not clear, making it difficult to understand that the sodium levels are reported per portion, in home measures. Its consumers, mostly children and teenagers, tend to eat all the package content, consuming high sodium levels. The present study aimed to evaluate the sodium levels and verified the reliability of the portions sizes and home measures reported on industrialized snacks food labels, according to the current brazilian food legislation. Nine brands of corn-based snacks were analyzed, randomly collected at supermarkets in Fortaleza in October 2012. None of the snacks showed accordance between the reported and the measured portions. High sodium levels were presented in all of them and the weighing in home measures got difficult because of their different shapes. We verified that the misunderstanding food label information on industrialized snacks distorts the perception on size portion and elevates the unconscious consumption of high sodium levels. Unclear food label informations, associated to its wrong interpretations, makes them unfeasible as an instrument of choice by consumers.Salgadinhos industrializados são produtos processados com alta concentração de sódio, com o intuito de realçar o sabor e preservar o alimento. A quantidade de sódio está descrita no rótulo dos alimentos, porém, essa informação muitas vezes não está clara, dificultando a compreensão de que a quantidade informada de sódio corresponde a uma porção do produto, descrita em medida caseira. Seus consumidores, na maioria crianças e adolescentes, tendem a ingerir todo o conteúdo do pacote, consumindo altos teores de sódio. O presente estudo avaliou a declaração do teor de sódio e verificou a fidedignidade das porções e das medidas caseiras informadas na rotulagem nutricional de salgadinhos industrializados, tendo como base o preconizado pela legislação brasileira de alimentos. Analisou-se 9 marcas de salgadinhos a base de milho, coletadas aleatoriamente nos supermercados de Fortaleza/CE, em outubro de 2012. Nenhum dos salgadinhos apresentou conformidade em relação à porção declarada e a porção real. Todos possuíam elevado teor de sódio e seus diferentes formatos dificultaram a pesagem em medidas caseiras. Verificou-se que o não entendimento das informações presentes em rótulos de salgadinhos industrializados leva à distorção da percepção do tamanho das porções e o consumo inconsciente de elevadas quantidades de sódio. A falta de clareza nos rótulos de alimentos, associada a sua má compreensão, torna inviável o uso da rotulagem nutricional como ferramenta de escolha no momento das compras pelos consumidores

Inferior turbinate reduction during rhinoplasty : is there any effect on rhinitis symptoms?

Introduction Inferior turbinate surgery is often performed concomitantly with rhinoseptoplasty. As inferior turbinates play a major role in allergic rhinitis, it seems reasonable to suggest that inferior turbinate surgery reduces allergy. Objective To assess the impact of nasal turbinate surgery on non-obstructive allergic symptoms (nasal discharge, sneezing, pruritus, and allergic conjunctivitis) and on the use of allergic medication in patients with allergic rhinitis undergoing rhinoseptoplasty. Methods Secondary analysis of aggregated data from two randomized controlled trials. Participants with allergic rhinitis aged 16 years were recruited. Data from two groups were analyzed: patients with rhinoseptoplasty and concomitant turbinate reduction (intervention group) and patients with rhinoseptoplasty only (control group). The 90-day postoperative frequency of non-obstructive allergic symptoms and of nasal steroid and oral antihistamine use were analyzed. Results A total of 100 patients were studied. The groups were similar in terms of allergic symptom intensity and mean age. The frequency of non-obstructive allergic symptoms decreased 90 days postoperative in both groups (p < 0.01). There was no difference between the groups in the frequency of non-obstructive allergic symptoms at 90 days (p ¼ 0.835). Topical nasal steroid and oral histamine antagonist use decreased in the intervention group at 90 days (p < 0.05). Conclusions Ninety days after the surgery, turbinate reduction performed in association with rhinoseptoplasty did not reduce the frequency of non-obstructive allergic symptoms more than rhinoplasty alone. However, the observed decrease in nasal steroid and oral antihistamine use suggests an impact of turbinate reduction on medication use in patients with allergic rhinitis undergoing rhinoseptoplasty

Análise acerca dos transtornos mentais relacionados ao trabalho: revisão de literatura

Introdução: O ambiente de trabalho passa por modificações constantes com o decorrer da evolução tecnológica e do processo de globalização, fazendo com que trabalhadores brasileiros sofram com inquietudes decorrentes das condições de trabalho precárias, possibilidade de desemprego e terceirização do trabalho. Nesse cenário, é frequente o desenvolvimento de doenças mentais, as quais são considerados as principais causas de perda de trabalho, já que são situações que geram quadros incapacitantes e diminuição considerável da produtividade do paciente. Os principais transtornos mentais associadas a esse cenário são: ansiedade, estresse ocupacional e Síndrome de Burnout. Metodologia: Trata-se de uma revisão de literatura de caráter descritivo, que apresenta o intuito de expor e apresentar as principais doenças mentais decorrentes do trabalho. Para a seleção de literaturas a serem analisadas, foram consultadas as plataformas eletrônicas Google Acadêmico, Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde (LILACS), PubMed e Scientific Electronic Library Online (SciELO). Resultados e discussão: Constata-se os transtornos de ansiedade, estresse ocupacional e Síndrome de Burnout como os principais representantes das doenças mentais ocupacionais, os quais são desencadeados por múltiplos fatores e interferem na vida além do trabalho, acarretando impactos negativos no vínculo familiar e pessoal. Conclusão: Evidencia-se a importância da atuação de médicos e psicólogos no atendimento ao paciente portador de transtorno mental, de forma que ofereça um acompanhamento eficiente e contribua para um melhor prognóstico do paciente

Evolução da COVID-19 da semana epidemiológica 16 a 53 em um Estado da Amazônia Ocidental-Acre/Brasil em 2020

Introduction: coronavirus is part of a group of RNA viruses belonging to the Coronaviridae family, widely distributed in humans and other mammals. Currently, it has been seriously affecting the whole world, without a definitive cure yet. Objective: to analyse the association between the HDI and confirmed cumulative cases of COVID-19 that occurred during epidemiological week 16 to 53 of 2020, in the State of Acre. Methods: this is an ecological study of descriptive time series, evaluating the State of Acre and its 22 municipalities affected by COVID-19, in the period corresponding to the epidemiological weeks 16 to 53 of 2020. The State of Acre and its municipalities are aggregated by five regions with a total of approximately 881 thousand inhabitants, with an HDI of 0.663. Rio Branco is the state capital with 407,000 inhabitants. The 22 municipalities were analyzed, relating the HDI variables, confirmed cases per day and number of inhabitants to each other. Results: it was observed that the population evaluated, affected by COVID-19 during SE 16 to 53 of 2020, in the State of Acre, had as predominant general characteristics brown skin color, male sex, and the evolution to death from the disease was related with older age and comorbidity. Acre had a mortality rate (deaths per 100,000 inhabitants) of 90.9 and a lethality rate of 1.9%, with the highest mortality rate observed in the municipality of Rio Branco (121.3/100,000 inhabitants) and lethality in Rodrigues Alves (2.9%). The incidence of COVID-19 in Acre was 4,759.9 cases per 100,000 inhabitants, the municipalities of Assis Brasil and Xapuri had the highest incidences in the state with 10273.7 and 9330.8 new cases per 100,000 inhabitants, respectively. Conclusion: although the accumulated numbers of cases are different for the same day, the behavior is very similar, that is, the curves vary in the same way over time, regardless of the municipality observed.Introdução: o coronavírus faz parte de um grupo de vírus de RNA pertencente à família Coronaviridae, amplamente distribuídos em humanos e outros mamíferos. Atualmente, vem atingindo de forma grave o mundo todo, sem ainda existir uma cura definitiva. Objetivo: analisar a associação entre o IDH e os casos acumulados confirmados de COVID-19 que ocorreram durante a semana epidemiológica (SE) 16 até a (SE) 53 de 2020, no Estado do Acre. Método: trata-se de um estudo ecológico de séries temporais de caráter descritivo, sendo avaliado o Estado do Acre e seus 22 municípios atingidos pela COVID-19, no período correspondente à SE 16 a 53 de 2020. O Estado do Acre e seus municípios são agregados por cinco regionais com um total de, aproximadamente, 881 mil habitantes, tendo um IDH de 0,663. Rio Branco é a capital do Estado com 407 mil habitantes. Foram analisados os 22 municípios, relacionando entre si as variáveis IDH, casos confirmados por dia e números de habitantes. Resultados: observou-se que a população avaliada acometidas pela COVID-19 durante a SE 16 a 53 de 2020, no Estado do Acre, teve como características gerais predominantes a cor da pele parda, sexo masculino, e a evolução ao óbito pela doença apresentou relação com a idade mais avançada e comorbidade. O Acre apresentou um coeficiente de mortalidade (óbitos por 100 mil habitantes) de 90,9 e de letalidade de 1,9%, sendo que o maior coeficiente de mortalidade foi verificado no município de Rio Branco (121,3/100 mil habitantes) e de letalidade em Rodrigues Alves (2,9%). A incidência da COVID-19 no Acre foi de 4.759,9 casos por 100 mil habitantes, os municípios de Assis Brasil e Xapuri apresentaram as maiores incidências do Estado com 10273,7 e 9330,8 novos casos por 100.000 habitantes, respectivamente. Conclusão: apesar dos números acumulados de casos serem diferentes para um mesmo dia, o comportamento é bem similar, isto é, as curvas variam da mesma forma com o passar do tempo, independente do município observado

Pessoas Vivendo com Hiv/Aids: Adesão ao Tratamento e Bem-Estar Subjetivo/ People Living with Hiv/Aids: Adherence to Treatment and Subjetive Well-Being

O vírus da Imunodeficiência Humana (HIV) ao infectar o indivíduo pode propiciar vulnerabilidade no organismo frente a infecções, como também pode acarretar a Síndrome da Imunodeficiência Adquirida (AIDS). Dito isso, o objetivo do presente estudo foi compreender sobre relação entre a adesão ao tratamento e o bem-estar subjetivo de Pessoas Vivendo com HIV/AIDS (PVHA). Caracteriza-se por ser uma pesquisa exploratória e descritiva, realizada em um hospital de referência no tratamento de PVHA na região Norte. A coleta de dados ocorreu no período de outubro de 2018 a 2019, em que foram investigados 50 pacientes, de ambos os sexos e com idades entre 20 a 50 anos. Utilizou-se do questionário sociodemográfico, seguido de dois instrumentos, esses: Cuestionario para la Evaluación de la Adhesión al Tratamiento Antiretroviral (CEAT-VIH) e a Escala de Bem-Estar Subjetivo (EBES). Foram feitas análises de correlação e regressão linear utilizando critério p &lt;0.05. Os resultados apontaram correlações fracas à moderadas entre a adesão ao tratamento e o bem-estar subjetivo. Através da regressão linear, observou-se que os antecedentes e a satisfação presentes no CEAT-VIH estão relacionados aos aspectos positivos e negativos da EBES. Dessa forma, compreende-se que o processo de adesão ao tratamento não atua individualmente, mas sofre influências do bem-estar subjetivo na vida de PVHA

Impactos da Endometriose em paciente com útero didelfo associada à puberdade precoce: relato de caso

A endometriose é caracterizada pela presença de tecido endometrial fora da cavidade uterina, representando cerca de 10% de mulheres em menacme. Nesse sentido, este relato de caso objetiva descrever o diagnóstico de endometriose em uma escolar com a anormalidade mulleriana. Relato de caso: Paciente KPDS, sexo feminino, apresentou, aos 8 anos, menarca associada a metrorragia, dor abdominal e lombar pré-menstrual de forte intensidade, relatando recorrentes idas ao pronto-atendimento para administração de analgésicos e escopolamina endovenosos com melhora parcial. Paciente apresenta fluxo menstrual de 7 dias com presença de coágulos e uso de 20 absorventes por dia, associado a absenteísmo escolar de 2 dias. Paciente manteve quadro de metrorragia por 2 anos. Foi realizada ultrassonografia pélvica, que mostrou imagem sugestiva de endometrioma. Realizou ainda a ressonância nuclear magnética, que mostrou útero didelfo, hematometra em cavidade endocervical esquerda, cisto unilocular em ovário direito com maior eixo 4,3 cm e hidrossalpinge de tuba uterina esquerda. No mesmo ano, foi indicado uma videohisteroscopia diagnóstica, não sendo bem-sucedida devido à bifurcação uterina. O procedimento foi convertido em laparotomia exploratória onde foi drenado hematometra em hemiútero esquerdo e descolamento de aderências tubárias esquerdas. No pós-operatório, paciente evoluiu com remissão da dismenorreia. Em dezembro de 2022, evoluiu com polimenorreia, encurtamentos dos ciclos menstruais e aumento do fluxo menstrual, sendo prescrito anticoncepcional oral para melhora do quadro clínico. Discussão: Dismenorreia e dor pélvica refratárias ao uso de AINES levantam suspeição de endometriose, sendo os exames complementares de imagem indicados e, posteriormente, a laparoscopia é considerada, visando à excisão de focos de tecidos extra-uterinos. A presença de anormalidades congênitas do sistema reprodutor é rara em pacientes com endometriose, porém é um fator predisponente de dismenorreia. A paciente em questão necessitou de intervenção cirúrgica com o objetivo de visualizar aderências e corrigi-las.&nbsp; A faixa etária pediátrica, por ser um raro achado, merece exames de imagem para detecção de comorbidades e conduta intervencionista em razão do prejuízo da qualidade de vida relacionado à dor pélvica intensa. Conclusão: A endometriose é um achado raro na faixa etária pediátrica, devendo ser tratada com intervenção cirúrgica se refratária à medicação. Deve-se, ainda, suspeitar de más formações genitais e fornecer orientações gerais sobre possíveis recorrências no decorrer do período reprodutivo

Ações de preparação e resposta para a vigilância da qualidade da água para consumo humano em situações de emergência [unidade 09]

A Unidade 09 do Curso de Capacitação a Distância em Vigilância da Qualidade da Água para Consumo Humano compreende os aspectos relacionados com as ações que devem ser implantadas em casos de desastres que envolvam situações naturais e/ou por interferência do homem, apresentando, assim, alguns protocolos que devem ser adotados nestas situações. Enfatiza também os detalhes do planejamento em situações de desastres que envolvem produtos perigosos e aborda a relação das doenças de veiculação e origem hídrica, especificando os indicadores sanitários monitorados na água para consumo humano, principalmente os coliformes totais, Echerichia coli e a turbidez.1. ed.Fundo Nacional de Saúd

Qualidade pós-colheita de quatro cultivares de pessegueiro em três safras

A avaliação da qualidade pós-colheita de frutos de pessegueiro destinados à indústria variam entre safras, essa variação depende, entre outros fatores, das condições metereológicas do local de cultivo. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade pós-colheita de frutos de quatro cultivares de pessegueiro durante três safras na região da Zona da Mata Mineira. As cultivares Aldrigui, Cerrito, Olímpia e Rei da Conserva foram enxertadas sobre o porta-enxerto Okinawa no pomar experimental da Universidade Federal de Viçosa, Viçosa-MG em 2008 e avaliadas quanto às características cor da casca (b* e h°), cor da polpa (b* e h°), Massa do fruto (g) Diâmetro polar (mm), Diâmetro equatorial (mm), Firmeza (N) e Diâmetro sutural (mm), Teor de sólidos solúveis (oBrix), Vitamina C (mg/100g), Acidez titulável (% de ácido málico), Carotenoides (mg/100g) e Ratio (relação teor de sólidos solúveis e acidez titulável). O experimento foi conduzido durante safras de 2011, 2012 e 2013, em delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos, três repetições e 10 frutos por parcela. Houve diferenças entre as características avaliadas nas três safras para as quatro cultivares. A cultivar Olímpia apresentou os melhores valores de coloração de casca e polpa, e maiores valores de peso e diâmetro de frutos. Os frutos da cultivar Cerrito apresentaram maiores valores de firmeza. As cultivares Olímpia e Cerrito apresetaram no geral maiores valores de sólidos solúveis e acidez. Maiores teores de vitamanina C  foram encontrados nos frutos da cultivar Rei da conserva,e maiores valores de ratio e carotenoides na cultivar Aldrigui

INTERAÇÕES MEDICAMENTOSAS POTENCIAIS E POLIFARMÁCIA EM PRESCRIÇÕES DE PACIENTES ACOMPANHADOS POR FARMACÊUTICOS CLÍNICOS EM UNIDADES DE TERAPIA INTENSIVA

Potential drug interaction (PMI) occurs when one drug modifies the intensity of the pharmacological effects of another, increasing or decreasing the expected result of pharmacotherapy, and its occurrence is more frequent in the presence of polypharmacy. This study aimed to evaluate the presence of polypharmacy and IMP in prescriptions for patients, accompanied by clinical pharmacists, admitted to the Intensive Care Unit. This is a cross-sectional, descriptive study, carried out in a public hospital of regional reference, with collection for the period from July to December 2019. 102 prescriptions were analyzed, with a total of 1717 medications, an average of 16.8 prescription drugs. 100% polypharmacy was observed, with 97.1% being excessive polypharmacy. 913 IMPs were identified, with a median of 7 IMPs per prescription. As for the most frequent drugs in IMP, the subgroups were 11.2% Phenylpiperidine, 11% Benzodiazepine, 10.6% Propulsives and Insulins and analogues for injection, fast action 6.9%, with involvement of the following drugs: Fentanyl, Midazolam, Metoclopramide and Human Regular Insulin. With regard to sociodemographic and clinical characteristics of patients, there was a predominance of males (52.5%), aged &gt; 60 years (55.4%), and mixed race (94.0%). Regarding comorbidities, Systemic Arterial Hypertension (67.8%) and Diabetes Mellitus (39.0%) prevailed. It was possible to identify a large number of prescription drugs, with the presence of excessive polypharmacy and a high frequency of IMP, which shows that monitoring patients in the ICU is important and necessary, and should be performed by a multidisciplinary team, including the clinical pharmacist.La interacción farmacológica potencial (PMI) se produce cuando un fármaco modifica la intensidad de los efectos farmacológicos de otro, aumentando o disminuyendo el resultado esperado de la farmacoterapia, y su aparición más frecuente en presencia de polifarmacia. Este estudio tuvo como objetivo evaluar la presencia de polifarmacia e IMP en prescripciones de pacientes, acompañados de farmacéuticos clínicos, hospitalizados en unidades de cuidados intensivos. Se trata de un estudio descriptivo transversal realizado en un hospital público con referencia regional con colección para el periodo de julio a diciembre de 2019. Se analizaron un total de 102 recetas, con un total de 1.717 medicamentos, una media de 16,8 medicamentos por receta. Se observó polifarmacia al 100%, siendo el 97,1% polifarmacia excesiva. Se identificó un IMP 913, con una mediana de 7 IMP por prescripción. Los subgrupos Fenilpiperidina 11,2%, Benzodiazepina 11%, Propulsivo 10,6% e Insulinas y análogos inyectables, 6,9% con afectación de los siguientes fármacos, Fentanilo, Midazolam, Metoclopramida e Insulina Regular Humana, predominaron como los fármacos más frecuentes en los subgrupos. En cuanto a las características sociodemográficas y clínicas de los pacientes, predominaron los varones (52,5%), &gt; 60 años (55,4%), raza morena (94,0%). La Hipertensión Arterial Sistémica (67,8%) y la Diabetes Mellitus (39,0%) prevalecieron con respecto a las comorbilidades. Fue posible identificar un gran número de fármacos prescritos, con la presencia de polifarmacia excesiva y una alta frecuencia de IMP, esto demuestra que el seguimiento de los pacientes en UCI es importante y necesario.A interação medicamentosa potencial (IMP) ocorre quando um medicamento modifica a intensidade dos efeitos farmacológicos de outro, aumentando ou diminuindo o resultado esperado da farmacoterapia, sendo sua ocorrência mais frequente na presença de polifarmácia. Este estudo teve como objetivo avaliar a presença de polifarmácia e IMP em prescrições de pacientes, acompanhados por farmacêuticos clínicos, internados em Unidade de Terapia Intensiva. Trata-se de um estudo transversal, descritivo, realizado em hospital público de referência regional com coleta referente ao período de julho a dezembro de 2019. Foram analisadas 102 prescrições, com um total de 1717 medicamentos, média de 16,8 medicamentos por prescrição. Observou-se 100% de polifarmácia, sendo 97,1% polifarmácia excessiva. Identificou-se 913 IMP, apresentando uma mediana de 7 IMP por prescrição. Quanto aos fármacos de maior frequência em IMP prevaleceram os subgrupos Fenilpiperidina 11,2%, Benzodiazepina 11%, Propulsivos 10,6% e Insulinas&nbsp;e análogos para injeção, ação rápida 6,9%, com envolvimento dos seguintes fármacos: Fentanila, Midazolam, Metoclopramida e Insulina Regular Humana. No que diz respeito às características sociodemográficas e clínicas dos pacientes, houve predomínio de sexo masculino (52,5%), com idade &gt; 60 anos (55,4%), raça parda (94,0%). Com relação a comorbidades prevaleceu a Hipertensão Arterial Sistêmica (67, 8%) e Diabetes Mellitus (39,0%). Foi possível identificar um grande número de medicamentos prescritos, com presença da polifarmácia excessiva e uma frequência elevada de IMP, isso mostra que monitorar os pacientes em UTI é importante e necessário, e deve ser realizado por equipe multiprofissional, com inclusão do Farmacêutico clínico