GESTÃO MERCADOLÓGICA ESTRATÉGICA DO ECOTURISMO EM RPPNS: RIO SUCURI – BONITO-MS

A região de Bonito, Mato Grosso do Sul, é mundialmente conhecida em função do ecoturismo. Dentre seus principais atrativos se destaca o Rio Sucuri, localizado na Reserva Particular do Patrimônio Natural – RPPN – São Geraldo. A presente pesquisa, realizada nesta RPPN, analisou o perfil socioeconômico e a satisfação dos turistas quanto ao passeio de flutuação no Rio Sucuri. A metodologia utilizada possui caráter teórico e empírico, desenvolvida na forma de um estudo exploratório, com pesquisas bibliográficas, de campo e entrevistas. Os resultados e discussões apresentam as características básicas dos fluxos de visitação e do perfil dos visitantes, bem como propostas para incrementar a gestão mercadológica estratégica e ambiental do atrativo. As conclusões apresentam hipóteses e questionamentos para a continuidade das pesquisas no atrativo e na região, com foco nos fluxos turísticos da Serra da Bodoquena, na conservação ambiental por meio do ecoturismo e na qualidade da experiência turística como ponto-chave para a mitigação dos impactos ambientais negativos, bem como para a percepção e interpretação ambiental.--------------------------------------------The region of Bonito, Mato Grosso do Sul, is known worldwide as a function of ecotourism. Among its main attractions are the highlights Sucuri River, located in the Private Natural Heritage Reserve - PNHR - Sao Geraldo. This research, conducted in this PNHR, analyzed the socioeconomic profile and satisfaction of tourists on the tour of fluctuation in Rio Sucuri. The methodology has character theoretical and empirical, developed in the form of an exploratory study, with bibliographic searches, and field interviews. The results and discussions have the basic characteristics of the flows of visitation and the profile of visitors, as well as proposals to increase the management merchandizing strategic and environmental attraction. The conclusion introduction hypotheses and questions for the continuity of research in the attractive and in the region, focusing on tourist flows from the Serra Bodoquena in environmental conservation through ecotourism and the quality of the tourist experience as key point for the mitigation of environmental impacts negative, as well as for environmental perception and interpretation.Ecoturismo, Unidade de Conservação, Estratégia, Turismo sustentável, Serra da Bodoquena, Ecotourism, Unit of Conservation, Strategy, Sustainable Tourism, Serra da Bodoquena, Environmental Economics and Policy,

Os estudantes de uma Instituição Federal de Mato Grosso e o período pandêmico

Este artigo resulta da proposta de estudo - submetida ao Edital Nº 3/2020 - RTR-PROEN/RTR/IFMT, aprovado pelo Parecer 4.330.655 CEP/UNIC-, que procurou entender como estudantes dos cursos de Engenharia de Alimentos, Tecnólogo em Gestão Ambiental e de cursos Subsequentes responderam a alguns aspectos do contexto da pandemia da COVID-19. Locus: campus Cuiabá-Bela Vista-BLV. Metodologia: pesquisa quali-quantitativa; NEPSO-Nossa Escola Pergunta Sua Opinião; utilização do Google Forms e para análise dos dados o sistema Statistical Package for the Social Science - SPSS. Evidencia-se o desafio de enfrentar o novo e inesperado cenário de isolamento social, ambientes de estudo e trabalho virtuais, das rotineiras relações interpessoais. Espera-se oferecer às gerações presentes e futuras experiências percebida e vivenciada com implicações social, econômica e de saúde, sem precedentes nos últimos 100 anos

CONSTRUÇÃO CIVIL SUSTENTÁVEL: O CENÁRIO NA REGIÃO METROPOLITANA DE CUIABÁ-MT A PARTIR DA PERCEPÇÃO DE ARQUITETOS E ENGENHEIROS LOCAIS: SUSTAINABLE CONSTRUCTION: THE SCENERY IN THE METROPOLITAN REGION OF CUIABÁ-MT FROM THE PERCEPTION OF LOCAL ARCHITECTS AND ENGINEERS

Sustainable constructions are characterized by ensuring efficiency in the allocation of resources and respect for environmental preservation, that is, the responsible management of the built environment based on ecological principles. The present study aims to identify the obstacles to the execution of sustainable projects in the metropolitan region of Cuiabá-MT. Specifically, it seeks to identify the level of knowledge and interest of architects and engineers about sustainable certifications, the adoption of such concepts in their projects and, finally, the perception of sustainability as a differential for competitive advantage. For the development of the research, a desk research was carried out on the chosen theme. Then, data collection was carried out through the application of electronic questionnaires sent to architecture and engineering professionals in Mato Grosso. The results reveal significant female participation in a previously male predominant market; in addition, the diversification of respondents in terms of career time enabled diferente points of view. The research made possible to observe that despite the professionals' interest in sustainability, it doesn’t seem to be presente in professionals’ daily projects.Los edificios sostenibles se caracterizan por garantizar la eficiencia en la asignación de recursos y el respeto a la preservación del medio ambiente, es decir, una gestión responsable del entorno construido basada en principios ecológicos. El presente estudio tiene como objetivo identificar los factores que dificultan la ejecución de proyectos sostenibles en la región metropolitana de Cuiabá-MT. En concreto, se pretende identificar el nivel de conocimiento e interés de arquitectos e ingenieros sobre las certificaciones sostenibles, la adopción de dichos conceptos en sus proyectos y, por último, la percepción de la sostenibilidad como un diferencial de ventaja competitiva. Para el desarrollo de la investigación, se llevó a cabo una investigación documental sobre el tema elegido. A continuación, se recogieron datos mediante la aplicación de cuestionarios electrónicos enviados a profesionales de la arquitectura y la ingeniería de Mato Grosso. Los resultados revelan una importante participación femenina en un mercado que, hasta entonces, era predominantemente masculino; además, la diversificación de los encuestados en términos de tiempo de carrera permitió obtener puntos de vista muy variados. Con la encuesta se pudo observar que, a pesar del interés de los profesionales por el tema de la sostenibilidad, el discurso sigue difiriendo de la práctica.As construções sustentáveis são caracterizadas por assegurar eficiência na alocação dos recursos e respeito à preservação ambiental, ou seja, o gerenciamento responsável do ambiente construído possuindo como base os princípios ecológicos.  O presente estudo visa identificar os fatores entraves para a execução de projetos sustentáveis na região metropolitana de Cuiabá-MT. Especificamente busca-se identificar o nível de conhecimento e interesse dos arquitetos e engenheiros acerca das certificações sustentáveis, a adoção de tais conceitos em seus projetos e por fim, a percepção da sustentabilidade como diferencial para vantagem competitiva. Para o desenvolvimento da pesquisa foi realizada um desk research acerca da temática escolhida. Em seguida, foi realizada a coleta de dados através da aplicação de questionários eletrônicos enviados aos profissionais da arquitetura e engenharia de Mato Grosso. Os resultados revelam uma participação feminina significativa num mercado até então predominantemente masculino; além disso, a diversificação dos respondentes em termos de tempo de carreira possibilitou pontos de vistas abrangentes. Com a pesquisa foi possível observar que apesar do interesse dos profissionais pela temática sustentabilidade, o discurso ainda difere da prática

A ATUAÇÃO DAS ORGANIZAÇÕES DA CÂMARA SETORIAL DA CADEIA PRODUTIVA DO LEITE NA GARANTIA DA QUALIDADE DO PRODUTO EM MATO GROSSO DO SUL

Objetivou-se, neste estudo, foi examinar o papel das organizações que atuam na Câmara Setorial da Cadeia Produtiva do Leite, no estado de Mato Grosso do Sul (CSCPLMS) para garantir a qualidade do leite produzido no Estado. Especificamente, pretende-se identificar quais os fatores determinantes para a garantia da qualidade do leite no Estado e, se a CSCPLMS é considerada pelos seus membros como um agente coordenador dessa cadeia de produção. Para atender tais objetivos, foi realizada uma pesquisa aplicada com abordagem qualitativa e quantitativa. Em relação aos seus objetivos, caracteriza-se por uma abordagem descritiva exploratória, revelando um referencial teórico abrangente, e ao mesmo tempo, peculiar ao estado de MS. Os resultados revelam que a matéria-prima da maioria das indústrias de laticínios do Estado é oriunda de pequenos produtores constatando-se que não há por parte das organizações, ações efetivas voltadas a essa classe de produtores, bem como ações desenvolvidas pelas indústrias visando assegurar a qualidade da matéria-prima. Destaca-se a baixa atuação e representação das organizações nos elos transporte, distribuição e comercialização do produto. Além disso, verifica-se que poucas organizações a reconhecem como coordenadora dessa cadeia de produção

Efeitos das estratégias de comunicação na decisão de compra de alimentos industrializados em Mato Grosso

Uma das estratégias das indústrias de alimentos é oferecer ao consumidor produtos semelhantes aos produtos in natura, como o que ocorre com as bebidas de frutas industrializadas, podendo ser encontradas como suco, néctar e refresco, diferenciando apenas as porcentagens de polpa da fruta nesses alimentos. O objetivo desta pesquisa foi identificar a relação existente entre o perfil do consumidor de alimentos industrializados e a influência das estratégias de comunicação sobre a decisão de compra de alimentos industrializados em Cuiabá e Várzea Grande, Mato Grosso. Especificamente, pretendeu-se identificar os hábitos e preferências dos consumidores de produtos alimentícios industrializados e, avaliar a decisão de compra dos consumidores por meio de ilustrações digitais de um ou mais produtos alimentícios industrializados fictícios. Para o desenvolvimento da pesquisa foi realizada um desk research acerca da temática escolhida. Em seguida, foi realizada a coleta de dados através da aplicação de questionários eletrônicos. Foram obtidos 74 respondentes entre setembro de 2022 a fevereiro de 2023. Os resultados revelam que os alimentos industrializados constituem a preferência por parte dos consumidores, levando em consideração a praticidade no consumo e a agilidade na aquisição. Além disso, foi observado a importância das estratégias de comunicação no processo de aquisição de alimentos industrializados. Conclui-se que a escolha do consumidor é pautada em produtos que entreguem maior segurança à saúde, o que gera a corrida das indústrias por investimentos em novas tecnologias que ofereçam ao consumidor satisfação e segurança, utilizando para isso as estratégias de  marketing a seu favor

Perfil do consumidor de alimentos lácteos funcionais em Cuiabá-MT

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) classifica os alimentos funcionais como aqueles que contém uma propriedade funcional e que auxiliam a manutenção da saúde. O objetivo deste estudo foi caracterizar o perfil do consumidor de alimentos lácteos funcionais na cidade de Cuiabá-MT. Visando identificar o perfil deste consumidor, foram analisados os seguintes fatores demográficos: gênero, renda familiar, escolaridade, entre outros. Os resultados revelaram que a renda familiar predominante ficou entre 2 e 5 salários mínimos para entrevistados do grupo A e entre 5 e 10 salários mínimos para entrevistados do grupo B. De acordo com os dados encontrados, 50% dos entrevistados do grupo A priorizam a qualidade nutricional em um produto alimentício; por outro lado, os entrevistados do grupo B valorizam o sabor, 58,3%. Constatou-se que a maior parte dos consumidores do grupo B acreditam que o preço dos lácteos funcionais é justo. No entanto, o grupo A acredita que o preço destes alimentos é alto. A pesquisa revelou que grande parte do público consumidor possui características comuns, destacando-se as tendências de práticas saudáveis. Desse modo, foi possível observar que existe uma grande oportunidade para os fabricantes de produtos lácteos funcionais, segundo o perfil de consumo identificado na pesquisa

Perfil do consumidor de alimentos integrais na cidade de Cuiabá/MT

O alimento integral é aquele definido como pouco ou não processado, sendo esse rico em nutrientes como as fibras. A pesquisa objetivou analisar o perfil do consumidor dos alimentos integrais, juntamente com a determinação dos fatores que motivam esse consumo. Além disso, buscou-se verificar se há uma relação entre consumo de alimentos integrais com a preocupação com a saúde do consumidor. Para o desenvolvimento da pesquisa foi realizada uma pesquisa qualitativa exploratória, dividida em duas etapas. A primeira composta por um desk research em livros, revistas científicas e web. A segunda etapa compreendeu em um estudo empírico por meio da aplicação de um questionário estruturado. Os resultados da pesquisa permitem observar a relação positiva entre a alimentação e a saúde dos consumidores em relação ao consumo desse tipo de alimento. Acrescido a esse resultado, foi possível constatar que há uma relação entre o grau de instrução com o consumo desse tipo de produto, além dos motivos que influenciam ou não o consumo dos alimentos integrais