GERENCIAMENTO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS DE ENGENHOS DE ARROZ NO RIO GRANDE DO SUL: UM ESTUDO À LUZ DA ECONOMIA DOS CUSTOS DE TRANSAÇÃO

The objective of this work was to identify the management process of the rice mill supply chain in the Depressão Central area of Rio Grande do Sul state also advancing in the understanding of the aspects that involve the transaction between the agricultural and industrial sectors. The data was collected through the sending of one questionnaire to each one of the rice mill owners and interviews later on. The region comprises 22 rice mills, 10 of which did return the questionnaire. The results allowed for two important conclusions: a) it could be observed that the rice mills are predominantly supplied by farmers of the region who have good storage structures, which allows them to better plan the commercialization of the products and to reduce the seasonal effect of the prices on the farm income; b) it was observed that the supply chain features few coordination mechanisms, and that the governance still happens predominantly by via market. There is a predominance of non-contractual relations between industry and farmers; there is practically no occurrence of mechanisms of control as well as of information exchange between industry and farmer; and the use of mechanisms of orientation and technical assistance is reduced, predominating only in the cooperative organizations and in one of the private companies.transaction costs, productive rice chain, coordination.,

O VAREJO DE FRUTAS, LEGUMES E VERDURAS (FLV) NA REGIÃO CENTRAL DO RIO GRANDE DO SUL

O presente trabalho teve como objetivo caracterizar o varejo de frutas, legumes e verduras (FLV) na região central do Rio Grande do Sul devido à importância desse setor e seus efeitos na cadeia produtiva como um todo e, em particular, para o produtor rural. Metodologicamente a pesquisa conduzida trata-se de um survey (levantamento), realizado em 11 municípios da região central do Rio Grande do Sul. Foram entrevistados 193 estabelecimentos comerciais que compuseram uma amostra de 10% do varejo da região. Concluiu-se que o varejo da região tem nas FLV uma demanda regular, já que seu panorama regional conta com 96,89% dos estabelecimentos ofertando os respectivos produtos. Um aspecto interessante é o significativo volume de determinados produtos comprados mensalmente na região: alface, tomate, alho, batata, cebola, morango e tempero-verde, dentre um rol formado por vinte produtos. As necessidades do varejo podem ser consideradas como condicionantes para toda a cadeia produtiva devido a sua posição privilegiada com o consumidor final. Neste sentido, a pesquisa evidenciou que o produtor rural deve estar apto a fornecer um produto durável, com qualidade e a preços atrativos, bem como deve ser flexível à negociação, apresentar escala de produção considerável e procurar desenvolver um mix de produto a ofertar e não se especializar em apenas um produto. Por fim, como retorno aos produtores rurais, conclui-se que as necessidades do varejo são complexas para que os produtores às atendam, porém, ações de cooperação e associação devem ser previstas na medida em que há condicionantes para acessar ao grande varejo que de forma individual são difíceis de serem alcançados. Bem como devem ser exploradas as potencialidades quanto à origem dos produtos.----------------------------------------------This work have purpose delineate the retail of fruits, vegetables and verdures (FLV) in the central region of Rio Grande do Sul because of the importance of this sector and its effect on the productive chain as a whole and in particular for the rural producer. In the methodology the search conducted it is a survey, made in 11 municipalities in the central region of Rio Grande do Sul. One hundred ninety three commercial establishments had been interviewed that had composed a sample of 10% of the retail in region. It was concluded that the retail in the region has FLV a regular demand, as its regional panorama has 96.89% of establishments offering their products. One interesting aspect is the significant volume of certain products purchased monthly in the region: lettuce, tomatoes, garlic, potatoes, onions, strawberries and seasoning-green, among a list formed by twenty products. The needs of the retail can be viewed as constraints for the whole production chain due to its privileged position with the final consumer. Accordingly, the research showed that rural producers should be able to provide a durable product, with quality and prices attractive, and must be flexible to trading, present scale of production considerably and seek to develop a mix of the product offering and is not specialize in one product. Finally, as a return to rural producers, it is concluded that the needs of the retail complex is for the producers to meet, however, shares of cooperation and association must be provided to the extent that there are limitations to access to the large retailers so that individual are difficult to be achieved. As well as the potentialities should be explored as the origin of the products.Varejo de alimentos, pesquisa de mercado, hortigranjeiros, Retail foods, purchase behaviour, horticultural products, Crop Production/Industries,

O VAREJO DE PRODUTOS COLONIAIS NA REGIÃO CENTRAL DO RIO GRANDE DO SUL

O presente trabalho teve como objetivo caracterizar o varejo de produtos coloniais na região central do Rio Grande do Sul face à importância desse setor e seus efeitos sobre as cadeias produtivas da região, em especial sobre o produtor rural. Metodologicamente, a pesquisa compõe-se de um survey (levantamento), realizado em 11 municípios da região central do Rio Grande do Sul. Foram aplicados questionários em 193 estabelecimentos comerciais, que compuseram uma amostra de 10% do varejo da região. Conclui-se que o varejo da região está praticamente dividido igualitariamente entre os estabelecimentos que vendem produtos coloniais e os que não vendem estes produtos; que existe diferença entre o comportamento do varejo dos maiores centros e o da chamada Quarta Colônia; e que mesmo com cerca de 50% dos estabelecimentos não vendendo produtos coloniais na região, a comercialização desses produtos apresenta potencial de crescimento, desde que passe por adaptações. Tanto na escolha dos fornecedores como dos produtos em si, os critérios ligados à qualidade foram apontados pelo varejo como mais relevantes. Mesmo com necessidades complexas, o varejo da região opta por dar preferência por produtos regionais, fazendo com que os produtos coloniais da região tenham potencial de apresentar vantagens competitivas em relação aos produtos oriundos de outras regiões. Detectou-se a potencialidade de produtos que apresentem ações quanto à denominação de origem e/ou rastreabilidade para se colocarem de maneira privilegiada no varejo da região estudada. Por fim, foram identificados três grupos dos produtos mais ofertados pelo varejo da região central do Rio Grande do Sul, sendo que o maior é aquele formado por: pães, mel, vinho branco, salame, ovos, vinho tinto, queijo que são ofertados em mais de 30% do varejo da região.---------------------------------------------This work have purpose delineate the artesanal foods retail in the central region of Rio Grande do Sul, Brazil, face to the importance of that sector and their effects on the productive chains in the region, especially on rural producer. In the methodology, this search was carried out a through a survey accomplished in eleven municipal districts in the central region of Rio Grande do Sul. They were applied questionnaires in 193 commercial establishments, which composed a sample of 10% of the retail of the area. It was concluded that the retail of the area is practically divided equality among the establishments that sell artesanal foods and that don’t sell these products; that difference exists between behavior of the retail in the largest centers and the retail of Quarta Colônia; and exactly that even about 50% of the establishments not selling artesanal foods in the region, the commercialization of those products presents growth potential, since it goes by adaptations. As much in the choice of suppliers as of the products in itself, the linked criteria to the quality were pointed by retailers as more relevant. Even with complex needs, the retail of the area opts to give preference for regional products, doing with that the colonial products of the area have potential of presenting competitive advantages in relation to the products originating from of other areas. The potentiality of products was detected that present actions as for the origin denomination and/or traceability for if they put in a privileged way in the retail of the studied area. Finally, they were identified three groups of the products more offered by retail of the central region of Rio Grande do Sul, of which the largest is that formed by: breads, honey, white wine, salami, eggs, red wine, cheese that are offered in more than 30% of retail in the region.Varejo de alimentos, pesquisa de mercado, produtos coloniais, Retail foods, purchase behaviour, artesanal foods, Agribusiness,

A ORGANIZAÇÃO DE PEQUENOS PRODUTORES DE LEITE DO NOROESTE DO RIO GRANDE DO SUL: APORTES NA LENTE DA NOVA ECONOMIA INSTITUCIONAL (NEI) E DA GESTÃO DE CADEIAS DE SUPRIMENTOS (GCS).

O artigo propõe a admissão das abordagens da Nova Economia Institucional e a Gestão de Cadeia de Suprimentos, até então não trabalhadas pelos extensionistas da “Associação Riograndense de Empreendimentos de Assistência Técnica de Extensão Rural – EMATER/RS”, na interface com organizações de pequenos produtores rurais de leite do noroeste do Estado do Rio Grande do Sul. O esboço tem como base uma discussão teórica inicial, onde se apresenta um conciso traço das teorias sistêmicas que julgamos poder contribuir para o crescimento e consolidação desses arranjos. Segue-se um breve panorama, onde as 18 cooperativas e 25 grupos de produtores estão inseridos e a descrição da organização desses agentes, com base no acompanhamento de reuniões e depoimentos dos agricultores participantes. Posteriormente, ilustra-se alguns pontos de contato entre as teorias e o caso empírico, apontando a pertinência do aprofundamento da relação entre ambas.---------------------------------------------This paper aims the admission of New Institutional Economics approaches and Supply Chain Management, until not worked by the extension students of the “Associação Riograndense de Empreendimentos de Assistência Técnica de Extensão Rural – EMATER/RS”, in the interface with organizations of little rural producers of milk from Rio Grande do Sul State. The sketch has as base an initial theory discussion, where it shows a concise line of the systemic theories, we judge they can contribute for increasing and consolidating these settings. It follows a brief panorama, where 18 co-operative and 25 groups of producers are inserted and the organization description of these agents, based in accompaniment of meeting and depositions from the participant farmers. After, it illustrates some contact point between the theory and the empiric case, showing the importance of deepening about the relation between both.Nova Economia Institucional, Cadeia de Suprimentos, Leite, Agricultura Familiar, New Institutional Economics, Supply Chain Management, Milk, Familiar Agriculture, Livestock Production/Industries,

Análise dos Sistemas de Produção Vitícola Familiar: a influência dos resultados econômicos na adoção dos Sistemas de Base Ecológica e Convencional na Serra Gaúcha-RS

The rural development strategies, associated to the debate on family farms, have emphasized alternative ways of farming land to the territories of Rio Grande do Sul. In the Região Serra, it is significant to grape production, on the organic and conventional basis. While systems coexist, they show characteristics peculiar to the modus operandi of farmers. Thus, the research aims to identify which production systems presents the best results, since it can influence the adoption of one or another system. Therefore, the research has a quantitative approach, with exploratory objectives and procedures of gathering information through semi-structured interviews. Operationally, the classification of costs revealed a similar behavior in the distribution of costs in both production systems, with the largest expenditures are concentrated in fixed costs. In the conventional system, the gross, total and operational income is higher. Due to the peculiarities of agricultural production, the process of making decisions about how, what and how to produce is influenced by the availability of resources, the economic and financial objectives and the implications of these actions on the well-being of family members. So, identifying the condition closest to the ideal that conditions the farmer to adopt one or another production system may be one of the challenges.As estratégias de desenvolvimento rural, associadas ao debate sobre agricultura familiar, têm destacado formas alternativas de produção agrícola para os territórios agrários do Rio Grande do Sul. Na Região Serrana, é significativa a produção de uva com base ecológica, bem como convencional. Embora os sistemas coexistam, eles apresentam características peculiares ao modus operandi. Destarte, a pesquisa visa identificar qual dos sistemas de produção apresenta o melhor resultado econômico, uma vez que ele pode influenciar na tomada de decisão entre adotar um ou outro sistema. Para tanto, ela possui abordagem quantitativa com objetivos exploratórios e procedimentos de levantamento de informações, por intermédio de entrevista semiestruturada. Operacionalmente, a classificação dos custos evidenciou um comportamento semelhante na distribuição das despesas entre os sistemas produtivos, sendo que as maiores despesas concentram-se nos custos fixos. No sistema convencional, a renda bruta, total e operacional, é mais elevada. Devido às particularidades da produção agropecuária, o processo de tomada de decisão sobre quanto, o que e como produzir é condicionado pela disponibilidade de recursos, pelos objetivos econômico-financeiros e pelas implicações deste no bem-estar da família. Portanto, identificar a condição mais próxima da ideal que condicione o agricultor a adotar um sistema produtivo baseado nos princípios da agroecologia ou por meio de práticas convencionais pode ser um dos desafios

O Bombardeio do Camboja (1969-1973): uma análise a respeito de suas causas e seu impacto na ascensão do Khmer Vermelho.

Desde o fim do regime do Khmer Vermelho sobre o Camboja em janeiro de 1979, inúmeras obras se debruçaram sobre o tema, eventualmente moldando o pensamento a respeito desse regime e da relação de sua ascensão com o contexto da Guerra do Vietnã e do bombardeio americano. Muitos desses estudos focaram no papel de Nixon e Kissinger, atribuindo a ambos (e aos Estados Unidos) a responsabilidade pela ascensão e modus operandi do Khmer Vermelho. Este artigo é uma tentativa de oferecer uma outra perspectiva a respeito da questão: busca explicar como e porque os Estados Unidos bombardearam o Camboja entre 1969 e 1973, qual o objetivo da operação e quais os impactos disto na ascensão do Khmer Vermelho

MÉTODO PARA COMPATIBILIZAR SETORES CENSITÁRIOS URBANOS DE 1991 E 2000 APLICADO AO ESTUDO DA DINÂMICA POPULACIONAL DA REGIÃO METROPOLITANA DE BELÉM (PA)

O artigo propõe um método para compatibilizar dados estatísticos de setores censitários urbanos de 1991 e 2000 pelo uso de técnicas de geoprocessamento, com posterior aplicação ao estudo da dinâmica populacional da Região Metropolitana de Belém. Tal método visa ser utilizado em locais onde ocorreram mudanças nos limites dos setores censitários entre ambos os anos, o que impossibilita a comparação direta entre eles. A metodologia desenvolve-se a partir da implementação de um sistema de informações geográficas (SIG) com o programa Terraview/INPE, contendo três camadas principais de informações: as malhas de setores censitários dos dois anos, com as respectivas informações estatísticas, e uma rede de pontos ortogonais distantes 100 m entre si, cobrindo ambas as malhas. O procedimento operacional fundamenta-se na captura das informações estatísticas dos setores censitários de 1991 por essa rede de pontos, seguida da transferência das informações para os setores de 2000. Como efeito, tem-se a mesma base espacial para ambos os anos, possibilitando a comparação entre eles. Os resultados captaram, de forma detalhada, as variações de população nas diversas partes da área de estudo, além de indicarem que a dinâmica populacional da RMB seguiu, em linhas gerais, as principais tendências observadas em outras aglomerações urbanas de grande porte do Brasil

EDUCAÇÃO ESCOLAR DE JOVENS E ADULTOS PRIVADOS DE LIBERDADE: REALIDADE BRASILEIRA E PANORAMA LEGAL

Este artigo tem como problema de pesquisa a ausência de políticas governamentais educativas dos apenados, as quais serviriam para a redução da desigualdade social e de renda da sociedade brasileira. O objetivo geral é conjecturar acerca da (não)atuação estatal frente a temática da educação de jovens e adultos privados de liberdade no contexto brasileiro. Os objetivos específicos são: discorrer acerca da legalidade da educação para jovens e adultos privados de liberdade, detectar os motivos pelos quais isso (não)acontece e ponderar acerca da pertinência de  uma política pública voltada para esta finalidade. No desenvolvimento do artigo, constatou-se a pequena oferta de processos educativos nas instituições de privação de liberdade e a precariedade do sistema prisional brasileiro, consubstanciada pelo aumento no número geral de presidiários, pelos altos índices de reincidência no cometimento de crimes e pelas condições sub-humanas presenciadas nestas localidades. A conclusão é de que o atual contexto colabora para o aumento e perpetuação da desigualdade social, já que reflete poucas oportunidades de reintegração social do apenado. Como as instituições prisionais objetivam o oposto ao atual panorama brasileiro, apresenta-se como essencial a implementação de uma política pública estatal para instituir os referidos processos educativos, compreendendo-se a educação como direito humano, investindo em suas esferas escolares e não escolares, a fim de cumprir a lei e proporcionar uma oportunidade aos jovens e adultos privados de liberdade. A metodologia empregada foi a pesquisa bibliográfica e documental, composta pela análise de documentos oficiais, do ordenamento jurídico e doutrina

Reasons to Live in Historic Centers: The Case of Belem (Brazil)

Many historic centers of Brazilian cities undergo a physical degradation process of their buildings and public spaces, which often is accompanied by economic decline and reduction of residents. The Historic Center of Belem (HCB) also experiences a physical decline, but, unlike in other cities, it has maintained strong economic dynamism and moderate population growth. This work aims to identify the main socioeconomic characteristics of residents seeking to live in HCB and what are the main reasons leading them to live there, information that will be useful for the definition of a housing policy for occupation of existing vacant buildings in the area. To develop the work, data was collected from the 2010 population census and from a survey of 58 householders that rented or bought homes there in the past five years. The multinomial exact test was used as test of statistical significance. The results indicated that most of the residents who sought housing in the HCB have average levels of education, live in lower-middle class households and are self-employed. The proximity to workplaces and daily shopping were the two most cited reasons to live on the site. Furthermore, most of the respondents showed high levels of satisfaction about living in the HCB.Muitos centros históricos de cidades brasileiras experimentam a degradação física dos seus prédios e espaços públicos, algo comumente acompanhado do esvaziamento econômico e populacional.  O Centro Histórico de Belém (CHB) também tem experimentado um declínio físico, mas, ao contrário de outras cidades, vem mantendo forte dinamismo econômico e moderado crescimento populacional. O objetivo deste trabalho é identificar as principais características socioeconômicas dos moradores que procuram CHB para viver e quais as razões mais fortes para morar no local, informação útil para a definição de uma política habitacional destinada a usar imóveis vazios existentes no local. Utilizaram-se dados do censo de 2010 e de entrevistas com 58 responsáveis por domicílios que alugam ou compraram domicílios no local nos últimos cinco anos, selecionados de forma aleatória sistemática. O teste exato multinomial foi usado como teste de significância estatística. Os resultados indicaram que a maioria dos moradores que procuraram moradia no CHB tem nível de instrução média, são de classe média baixa em termos de rendimentos e são profissionais autônomos. Proximidade de locais de trabalho e de compras diárias foram os dois motivos mais citados para viver no local. A maioria dos entrevistados também demonstrou bom nível de satisfação em viver no CHB

The influence of socio-spatial segregation on urban mobility indicators: the case of Belém – PA/ A influência da segregação sócio-espacial nos indicadores de mobilidade urbana: o caso de Belém - PA

The article discusses how the suburb socio-spatial segregation influences the urban mobility of a population, using Belém-PA, Brazil as a case study. The methodology started from the integration of socioeconomic and transport microdata for areas containing selected household and their spatial location, that were obtained from the 2010 Brazilian Census. In the spatial analysis of these microdata, the variation in the average commute time for each resident was observed, given the geographic location of the central business district (CBD) and other commercial and industrial agglomerations. In the results, the generated maps, compared to the on-site visit, allowed to identify the subareas with major and minor mobility and the priorities for investment in transport infrastructure