Propriedades químicas e efeito do processamento térmico nas variedades de batata doce [Ipomoea batatas (L.) Lam] comercializadas em Natal/RN

The aim of this work was to study the chemical properties and to evaluate the effect of the thermal processing at different types of sweet potatoes such as brazlândia white hair and brazlândia purple, which are marketed in Natal/Rio Grande do Norte and originated from different towns of the state of the Rio Grande do Norte. The samples were analyzed for moisture, brutish fibers, lipids, ashes, total proteins and total carbohydrates. The samples were divided in accordance with the region of production of the vegetables. The region of Touros/Rio Grande do Norte stood out for the moisture content, brutish fiber and total proteins of brazlândia purple in nature, and as for the ashes content of brazlândia white hair in nature. The variation of these contents seems to be a result of the different compositions of the ground of the regions of cultivation. The potatoes of the region of Touros/Rio Grande do Norte presented the highest concentrations for both types of potatoes analyzed. The cooking of the roots did not significantly influence the bromatologic value. The variety brazlândia purple showed better results in comparison the white brazlândiaO objetivo deste trabalho foi realizar o estudo das propriedades químicas e avaliar o efeito do processamento térmico nas variedades de batatas doces, brazlândia branca e brazlândia roxa, comercializadas em Natal/RN, provenientes de diferentes localidades do estado do Rio Grande do Norte. As amostras foram analisadas para os seguintes parâmetros: umidade, fibras brutas, lipídeos, cinzas, proteínas totais e carboidratos totais. Foram divididas de acordo com a região estadual de produção das hortaliças.  A região de Touros/RN destacou-se quanto ao teor de umidade, fibra bruta e proteínas totais de brazlândia roxa in natura, e quanto ao teor de cinzas de brazlândia branca in natura. A variação das concentrações observadas pode ser justificada em decorrência das diferentes composições do solo das regiões de cultivo. As batatas da região de Touros/RN apresentaram maiores concentrações centesimais para as duas variedades. O cozimento das raízes não gerou influência significativa no valor bromatológico. A variedade brazlândia roxa se sobressaiu em comparação a brazlândia branc

Efeito do biossólido de indústria têxtil para o solo e para a produção do capim-elefante / Effect of textile industry biosolids for soil fertility and elephantgrass production

O biossólido é um lodo semissólido proveniente de estações de tratamento de efluentes, que apresenta em sua composição quantidades elevadas de nutrientes e matéria orgânica, os quais são frequentemente aproveitados como fertilizante agrícola. Com isto, vem apresentando papel importante na restauração da fertilidade do solo, principalmente em solos com baixa fertilidade. O presente trabalho tem como objetivo avaliar o efeito do biossólido produzido pela Estação de Tratamento de Efluentes (ETE) de uma indústria têxtil para a fertilidade do solo e produção do capim-elefante. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, compostos por 6 (seis) tratamentos: sem adubação, adubação convencional, 1x, 2x, 4x e 8x a dose de biossólido recomendada pela Resolução CONAMA 375/06, com três repetições cada, totalizando 18 (dezoito) parcelas experimentais para a cultura do capim-elefante. Além das análises realizadas diretamente no capim-elefante, buscou-se entender também os efeitos que o biossólido pode agregar ao solo, investigando as possíveis perdas ou ganhos físico-químicos e a possível contaminação por metais pesados. O principal resultado esperado foi entender se o uso do biossólido como fertilizante pode substituir os fertilizantes comerciais, dando mais benefícios ambientais, assim como bons níveis de produtividade para o capim-elefante.Foi possível constatar que o biossólido conseguiu atender as demandas nutricionais das plantas, incrementando a biomassa vegetal, tornando-se apta a ser utilizada na alimentação animal, auxiliando a planta a desenvolver plenamente antes, principalmente nos lotes com maiores dosagens de biossólido

NÍVEIS DE FÓSFORO DISPONÍVEL E DE FITASE NA DIETA DE POEDEIRAS DE OVOS DE CASCA MARROM

O experimento avaliou o efeito da redução dos níveis de fósforo disponível da ração de poedeiras de ovos de casca marrom de 0,373% para 0,307% e 0,203% e o aumento dos níveis de fitase de 0% para 0,01% e 0,02%, respectivamente, 0, 500 e 1.000 UF/kg sobre o desempenho e a qualidade interna e externa dos ovos de 324 aves. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3x3, totalizando nove tratamentos com seis repetições de seis aves. As coletas foram realizadas em dois períodos de 28 dias de duração. Não houve efeito de interação entre os níveis de fósforo disponível com os níveis de fitase. Os níveis de fósforo disponível como efeito principal também não afetaram as variáveis estudadas (consumo de ração, produção, peso e massa de ovos, peso do albúmen, gema e casca e porcentagem de albúmen, gema e casca). O aumento do nível de fitase para 0,02% melhorou linearmente a conversão alimentar por massa de ovos (kg/kg), com 0,235% de fósforo disponível nas rações. PALAVRAS-CHAVE: Enzima, peso da gema, produção de ovos

Maternal and infant death after probable vertical transmission of chikungunya virus in Brazil – case report

Abstract Background Chikungunya virus infection in neonates is relatively rare and can lead to death. Case presentation We report the occurrence of the first death of a mother and child after probable vertical transmission of chikungunya virus in Brazil. A 28-year-old pregnant woman with hypertension presented with symptoms compatible with an arboviral disease at 34 weeks’ gestation. She developed preeclampsia with severe respiratory failure which resulted in the emergency cesarean section, and the patient died 12 days after the onset of symptoms. The pre-term newborn weighed 2535 g, with an Apgar score of 4/8. He was referred to the neonatal ICU with neutrophilia and thrombocytopenia, several seizure episodes, and hemorrhagic disorders, which resulted in death. Chikungunya IgM antibody was detected in the cerebrospinal fluid. Conclusions We present the first documented maternal and neonatal death in Brazil after probable chikungunya infection during pregnancy

Trinta anos de dengue no Ceará: história, contribuições para ciência e desafios no cenário atual com tripla circulação de arbovírus

Introdução: Embora os primeiros casos de dengue no estado do Ceará tenham ocorrido em 1986, há registros da presença do mosquito Aedes aegypti desde os anos de 1851/1852. Mesmo após 30 anos, a dengue permanece como um problema grave de saúde pública com epidemias cada vez mais frequentes. Objetivo: Resgatar, reunir e sintetizar a evidência científica produzida nos primeiros 30 anos de dengue no Ceará, contribuindo para melhorar sua compreensão e as intervenções de vigilância e controle. Métodos: Realizou-se uma revisão de literatura com busca de artigos (inglês, português e espanhol) nas bases de dados Pubmed, Scielo, Clinicalkey, Lilacs, Google Acadêmico e banco virtual de teses e dissertações da CAPES, além de livros. O período de 1986 a 2016 foi usado como limite de busca e a mesma foi realizada entre os meses de agosto a novembro de 2016. Utilizaram-se os descritores controlados: dengue, Ceará, Fortaleza e Aedes; com interposição do operador boleano “AND”. Resultados: Foram identificadas 574 publicações potencialmente elegíveis, sendo 461 artigos e 113 dissertações ou teses. Foram retirados 272 artigos duplicados ou que não atenderam aos critérios de inclusão. Foram lidos 114 artigos publicados em 60 revistas diferentes, sendo 72,8% artigos completos, 75,2% em inglês, 42,2% experimentais e 81,5% com abordagem quantitativa. Foi publicado apenas um artigo na década de 1980, já na década seguinte foram sete, número que cresceu bastante nos anos 2000, com 38 artigos. No entanto, já há 69 artigos publicados apenas na primeira metade da década de 2010. No período, o Ceará confirmou quase um milhão de casos de dengue, com a circulação dos quatro sorotipos (DENV1 - 1986, DENV2 - 1994, DENV3 - 2002 e DENV4 - 2011) e registrou pelo menos 14 epidemias. A partir de 2015, o Ceará passou a apresentar um cenário diferenciado de tripla epidemia, com a cocirculação autóctone de dois outros arbovírus: Chikungunya e Zika. Conclusão: Nesse período de 30 anos (1986-2016), o Ceará vivenciou várias epidemias de dengue, e, de certa forma, isto vem impulsionando a busca por respostas para o controle desta doença. Há claramente um crescimento em número de artigos publicados a cada ano, revelando a pujança dos grupos locais, que contribuiu de forma importante para a produção científica em diversos fatores relacionados à compreensão da epidemiologia e controle da dengue

Fatal outcome of chikungunya virus infection in Brazil

Federal University of Ceará. Fortaleza, CE, Brazil / Central Public Health Laboratory of Ceará State. Fortaleza, CE, Brazil.University of São Paulo. Virology Research Center. Ribeirão Preto, SP, Brazil.Federal University of Ceará. Fortaleza, CE, Brazil.University of Oxford. Department of Zoology. oxford, United Kingdom.University of São Paulo. Virology Research Center. Ribeirão Preto, SP, Brazil.University of Oxford. Department of Zoology. oxford, United Kingdom / Gorgas Memorial Institute of Health Studies. Department of Research in Virology and Biotechnology. Panama City, Panama.Central Public Health Laboratory of Ceará State. Fortaleza, CE, Brazil.Central Public Health Laboratory of Ceará State. Fortaleza, CE, Brazil / Centro Universitário Christus. Faculdade de Medicina. Fortaleza, CE, Brazil.Central Public Health Laboratory of Ceará State. Fortaleza, CE, Brazil.Federal University of Ceará. Fortaleza, CE, Brazil.State Health Secretariat of Ceará. Death Verification Service Dr Rocha Furtado. Fortaleza, CE, Brazil.Federal University of Ceará. Fortaleza, CE, Brazil.Ministério da Saúde. Secretaria de Vigilância em Saúde. Instituto Evandro Chagas. Ananindeua, PA, Brasil.Federal University of Ceará. Fortaleza, CE, Brazil.Ministério da Saúde. Secretaria de Vigilância em Saúde. Instituto Evandro Chagas. Ananindeua, PA, Brasil.Centro Universitário Christus. Faculdade de Medicina. Fortaleza, CE, Brazil.Ministério da Saúde. Secretaria de Vigilância em Saúde. Instituto Evandro Chagas. Ananindeua, PA, Brasil.Centro Universitário Christus. Faculdade de Medicina. Fortaleza, CE, Brazil.Ministério da Saúde. Secretaria de Vigilância em Saúde. Instituto Evandro Chagas. Ananindeua, PA, Brasil.Centro Universitário Christus. Faculdade de Medicina. Fortaleza, CE, Brazil.Centro Universitário Christus. Faculdade de Medicina. Fortaleza, CE, Brazil.Centro Universitário Christus. Faculdade de Medicina. Fortaleza, CE, Brazil.Federal University of Ceará. Fortaleza, CE, Brazil.Universidade Federal de Minas Gerais. Belo Horizonte, MG, Brazil.Universidade Federal de Minas Gerais. Belo Horizonte, MG, Brazil / Ministry of Health. Brasilia, DF, Brazil.Ministry of Health. Brasilia, DF, Brazil.Ministry of Health. Brasilia, DF, Brazil.Ministry of Health. Brasilia, DF, Brazil.Faculdade de Medicina São Leopoldo Mandic. Campinas, SP, Brazil.Ministério da Saúde. Secretaria de Vigilância em Saúde. Instituto Evandro Chagas. Ananindeua, PA, Brasil.University of Oxford. Department of Zoology. Oxford, United Kingdom.University of São Paulo. Virology Research Center. Ribeirão Preto, SP, Brazil.University of Oxford. Department of Zoology. Oxford, United Kingdom / Imperial College London. Department of Infectious Disease Epidemiology. London, United Kingdom.Ministério da Saúde. Secretaria de Vigilância em Saúde. Instituto Evandro Chagas. Ananindeua, PA, Brasil.Federal University of Ceará. Fortaleza, CE, Brazil.Federal University of Ceará. Fortaleza, CE, Brazil / Oswaldo Cruz Foundation - Branch Ceará. Fortaleza, CE, Brazil.BACKGROUND: Chikungunya virus (CHIKV) emerged in the Americas in 2013 and has caused approximately 2.1 million cases and >600 deaths. A retrospective investigation was undertaken to describe clinical, epidemiological, and viral genomic features associated with deaths caused by CHIKV in Ceará state, northeast Brazil. METHODS: Sera, cerebrospinal fluid (CSF), and tissue samples from 100 fatal cases with suspected arbovirus infection were tested for CHIKV, dengue virus (DENV), and Zika virus (ZIKV). Clinical, epidemiological, and death reports were obtained for patients with confirmed CHIKV infection. Logistic regression analysis was undertaken to identify independent factors associated with risk of death during CHIKV infection. Phylogenetic analysis was conducted using whole genomes from a subset of cases. RESULTS: Sixty-eight fatal cases had CHIKV infection confirmed by reverse-transcription quantitative polymerase chain reaction (52.9%), viral antigen (41.1%), and/or specific immunoglobulin M (63.2%). Co-detection of CHIKV with DENV was found in 22% of fatal cases, ZIKV in 2.9%, and DENV and ZIKV in 1.5%. A total of 39 CHIKV deaths presented with neurological signs and symptoms, and CHIKV-RNA was found in the CSF of 92.3% of these patients. Fatal outcomes were associated with irreversible multiple organ dysfunction syndrome. Patients with diabetes appear to die at a higher frequency during the subacute phase. Genetic analysis showed circulation of 2 CHIKV East-Central-South African (ECSA) lineages in Ceará and revealed no unique virus genomic mutation associated with fatal outcome. CONCLUSIONS: The investigation of the largest cross-sectional cohort of CHIKV deaths to date reveals that CHIKV-ECSA strains can cause death in individuals from both risk and nonrisk groups, including young adults. © The Author(s) 2020. Published by Oxford University Press for the Infectious Diseases Society of America