Utilização do arroz, quirera e farelo de arroz integral na alimentação de frangos de crescimento lento

The present work, divided in two experiments, was carried out in the poultry sector of the Federal University of Tocantins, Araguaína Campus with the objective of evaluating determine the coefficients of apparent metabolizability of dry matter (CAMDM), crude protein (CAMCP), crude energy (CAMCE), the apparent metabolizable energy (AME) and the corrected apparent nitrogen metabolizable energy (AMEn) of rice, whole rice bran and rice broken and inclusion of whole rice bran levels in diets for slow - growing chickens. In the experiment I were used poultry with 21 days of age, Neck Red Pelado. The design was completely randomized, with four treatments and five replicates of ten birds. The treatments consisted of a reference diet and three diets tests, in which rice, rice bran and rice broken replaced 30% of the reference diet.. In the experiment II were used 300 one-day-old chicks, Neck Red Pelado. The design was completely randomized experimental design, with five treatments (0, 5, 15, 20 and 25% whole rice bran inclusion), six replicates and ten poultrys per replicate. Were evaluated the performance in the periods from 1 to 30, 1 to 60 and 1 to 90, carcass and noble cuts yield, organ biometry and colorimetry of the skin and breast meat of chickens slaughtered at 90 days were evaluated. In the experiment I, it was observed for rice, values of AME, AMEn of 3870, 3740 kcal kg-1 and 96.2%, 76.3%, 96.9%, for CAMDM, CAMCP, CAMCE, respectively. The rice broken presented values of AME, AMEn and CAMDM, CAMCP and CAMCE, from 3460, 3410 kcal kg-1 and 94.6%, 36.4% and 93.2%, respectively. The rice bran obtained the following results: 68.1%, 32.4%, 71.9% for CAMDM, CAMCP, CAMCE, 3300 and 3280 kcal kg-1, for AME and AMEn, respectively. In the experiment II, the inclusion of whole rice bran levels did not influence (p> 0.05) feed intake, weight gain, feed conversion ratio and final weight at 30, 60 and 90 days, carcass yields and noble cuts, the relative weights of gizzard, liver, heart, abdominal fat, small intestine, spleen and bursa. However, there was an increasing linear effect (p 0.05). It is recommended to use up to 25% of rice bran in rations for slow-growing chickens.O presente trabalho, dividido em dois experimentos, foi realizado no setor de Avicultura da Universidade Federal do Tocantins, Campus de Araguaína, com o objetivo de avaliar os coeficientes de metabolizabilidade aparente da matéria seca (CMMS), proteína bruta (CMPB), energia bruta (CMEB), a energia metabolizável aparente (EMA) e a corrigida para balanço de nitrogênio (EMAn) do arroz, quirera e farelo de arroz e a inclusão de níveis do farelo integral de arroz em dietas para frangos de crescimento lento. No experimento I foram utilizadas aves com 21 dias de idade, Pescoço Pelado Vermelho. O delineamento foi inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e cinco repetições de dez aves. Os tratamentos consistiram de uma dieta referência e três dietas testes, no qual o arroz, quirera e farelo substituíram 30% da dieta referência. No experimento II foram utilizados 300 pintos de um dia de idade, Pescoço Pelado Vermelho. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (0, 5, 15, 20 e 25% de inclusão do farelo integral de arroz), seis repetições e dez aves por repetição, foram avaliados o desempenho nos períodos de 1 a 30, 1 a 60 e 1 a 90, rendimento de carcaça e cortes, biometria dos órgãos e colorimetria da pele e carne do peito de frangos abatidos com 90 dias. No experimento I, observou-se no arroz valores de EMA, EMAn e CMMS, CMPB, CMEB de 3870, 3740 (kcal/kg) 96,2%, 76,3%, 96,9%, respectivamente. A quirera apresentou valores de EMA, EMAn e CMMS, CMPB e CMEB de 3460, 3410 (kcal/kg) e 94,6%, 36,4% e 93,2%, respectivamente. O farelo obteve os seguintes valores 68,1%, 32,4%, 71,9% para CMMS, CMPB, CMEB, e 3300 (kcal/kg) e 3280 (kcal/kg) para EMA e EMAn, respectivamente. No experimento II, a inclusão dos níveis de farelo integral de arroz não influenciou (p>0,05) o consumo de ração, ganho de peso, conversão alimentar e peso final aos 30, 60 e 90 dias, rendimentos de carcaça e cortes nobres, pesos relativos da moela, fígado, coração, gordura abdominal, intestino delgado, baço e bursa. Entretanto, observou-se efeito linear crescente (p0,05). Recomenda-se a utilização de até 25% do farelo de arroz nas rações para frangos de crescimento lent

Desempenho e Parâmetros Fisiológicos de Quatro Raças de Frangos de Crescimento Lento.

The objective is to evaluate the performance and physiological parameters of four chicken breeds of slow growth: Pescoço Pelado, Pesadão Vermelho, Carijó e Hisex Brown, and 30 birds of each race, distributed in metallic cages composed five floors. The experiment was conducted at the shed of of aviculture in School of Medicine Veterinary and Animal Science in University Federal in the Tocantins in the period from 30 May to 27 June 2016, and was evaluated the uniformity, feed intake (FI), weight gain (WG), feed conversion (FC), final body weight at 28 days, and physiological parameters, head temperature, back, cinnamon and rectal derteminar to average skin temperature and mean body. Chickens and ration were weighed for the calculation of feed intake, weight gain and feed conversion. The weekly body weight was obtained through the individual weighing and physiological parameters were obtained with the use of infra red and digital thermometer. About uniformity, there was a reduction over the trial period, where only the initial weight showed good uniformity, 90%. The Pescoço Pelado had higher values for weekly body weight at 21 and 28 days and lower rectal temperature and body 14 days, and efficient for meat production with great adaptability, and a larger area for heat dissipation compared to other evaluated. Once the choice of the lineage by the producer will depend on the niche market, consumer demand, production target, environmental variables and available resources in the region.Objetivou-se avaliar o desempenho e parâmetros fisiológicos de quatro raças de frango de crescimento lento: Pescoço Pelado, Pesadão Vermelho, Carijó e Hisex Brown, sendo 30 aves de cada raça, distribuídas em gaiolas metálicas de cinco andares. O experimento foi conduzido no galpão de avicultura da Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade Federal do Tocantins no período de 30 de maio a 27 de junho de 2016 e avaliou-se a uniformidade, peso corporal semanal, consumo de ração (CR), ganho de peso (GP), conversão alimentar (CA), peso final aos 28 dias, além de parâmetros fisiológicos, temperatura de cabeça, dorso, canela e retal para derteminar a temperatura média da pele e média corporal. As aves e as rações foram pesadas para os cálculos do consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar. O peso corporal semanal foi obtido por meio da pesagem individual e os parâmetros fisiológicos foram obtidos com o uso de termômetro infra vermelho e digital. Em relação a uniformidade, observou-se uma redução ao longo do período experimental, onde apenas o peso inicial apresentou boa uniformidade, 90%. O Pescoço Pelado apresentou maiores valores para peso corporal semanal aos 21 e 28 dias e menor temperatura retal e corporal aos 14 dias, sendo eficientes para produção de carne com grande capacidade de adaptação, tendo uma maior área para dissipação de calor em relação aos demais avaliados. Uma vez que a escolha da linhagem pelo produtor, irá depender do nicho de mercado, demanda dos consumidores, objetivo de produção, variáveis ambientais e recursos disponíveis na região

Enzimas fúngicas em dietas com alimentos alternativos para frangos de crescimento lento

The feeding represents most of the total cost of production and to reduce costs and increase the profit of the producer have been researched alternative food, as the pie of babassu palm, the pie of palm and the cassava bagasse, which show potential for use in feeding the chickens for slow growth, however, with limited use, due to the different grades of fiber. Non-starch polysaccharides make it difficult for digestible enzymes to reach the food, reducing the digestibility of nutrients. To minimize this effect, exogenous enzymes have been supplemented in poultry diets. Various sources can originate these additives, most of which are acquired through fermentation processes. The temperature, pH, substrate concentration and composition of the ingredients are factors that influence the enzymatic action and consequently the availability of the nutrients. Studies show that the use of fungal enzymes can increase the nutritional value of the food and improves the digestibility of nutrients, reflecting the productive efficiency, representing savings in production costs and benefits to the environment, however, it is necessary to evaluate the use in diets with alternative foods of Regional expression. Keywords: Zootechnical additives; Enzymatic activity; Non-starch polysaccharides.Su objetivo era abordar en esta revisión sobre las enzimas fúngicas y sus efectos sobre las dietas con alimentos alternativos para los pollos de crecimiento lento. La alimentación representa la mayor parte del coste total de la producción y reducir los costes y aumentar lucre del productor se han investigado alimento alternativo, tal como la torta de babasú, la torta de palmiste y bagazo de yuca, que demuestra el potencial para su uso em la alimentación pollos cateto, sin embargo, conun uso limitado debido a los diferentes contenidos de fibra. Polisacáridos no amiláceos dificultan el acceso de las enzimas digestible acerca de los alimentos, lo que reduce la digestibilidad de los nutrientes. Para minimizar este efecto, se han complementado enzimas exógenas em las dietas de las aves. Varias fuentes pueden originate a estos aditivos, la mayoría adquirida através de los procesos de fermentación. La temperatura, pH, concentración de sustrato y la composición de los ingredientes son factores que afectan a la actividad enzimática y, por consiguiente, la disponibilidad de nutrientes. Los estudios demuestran que el uso de enzimas de fúngicas puede aumentar el valor nutritivo de los alimentos y mejorar la digestibilidad de los nutrientes, lo que refleja la eficiência productiva, lo que representa un ahorro en los costes de producción y beneficios para el medio ambiente, sin embargo, es necessário evaluarel uso de dietas con alimento alternativo expresión regional. Descriptores: Aditivos zootécnicos; La actividad enzimática; Polisacáridos no amiláceos.Objetivou-se nesta revisão abordar sobre enzimas fúngicas e seus efeitos em dietas com alimentos alternativos para frangos de crescimento lento. A alimentação representa maior parte do custo total de produção e para reduzir os gastos e aumentar o lucro do produtor têm sido pesquisados alimentos alternativos, como a torta de babaçu, a torta de dendê e o bagaço de mandioca, que demonstram potencial de utilização na alimentação de frangos caipira, no entanto, com limitação de uso, devido os diferentes teores de fibra. Os polissacarídeos não amiláceos dificultam o acesso das enzimas digestíveis sobre o alimento, diminuindo a digestibilidade dos nutrientes. Para minimizar esse efeito, têm sido suplementados enzimas exógenas nas dietas das aves. Várias fontes podem originar esses aditivos, sendo a maioria adquirida por meio dos processos fermentativos. A temperatura, o pH, a concentração do substrato e a composição dos ingredientes são fatores que influenciam a ação enzimática e, consequentemente, a disponibilidade dos nutrientes. O uso das enzimas fúngicas pode aumentar o valor nutricional do alimento e melhorar a digestibilidade dos nutrientes, refletindo na eficiência produtiva, representando economia no custo de produção e benefícios ao meio ambiente, todavia, torna-se necessário avaliar o uso em dietas com alimentos alternativos de expressão regional

Produtividade, compatibilidade e fenologia de pimentão enxertado sobre diferentes porta enxertos em cultivo orgânico

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes porta enxertos sobre a produtividade, compatibilidade e fenologia do pimentão em cultivo orgânico. O experimento foi conduzido no sítio ecológico Seridó, em Rio Branco - Acre. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, com 5 tratamentos e 15 repetições. Como porta enxerto utilizou-se 3 tipos de pimentas (Doce comprida, Cheiro luna e Cayenne dedo de moça), pimentão sob pimentão e a testemunha (pimentão da cultivar Casca Dura Ikeda. Nesse estudo, o pegamento das mudas variou de 84,6% para Cayenne dedo de moça e de 100% para as pimentas, Doce comprida e Cheiro luna. Apesar do menor diâmetro do caule abaixo da enxertia da pimenta Cheiro luna, o índice de compatibilidade foi o mesmo para todos os porta enxertos. A produtividade total e comercial foi maior em plantas enxertadas com pimentão, pimenta Doce comprida e pimenta Cheira luna. O número de frutos totais de plantas enxertadas sobre os porta enxertos pimentão, pimenta Doce comprida e pimenta Cheiro luna não diferiu do pimentão pé franco (Testemunha), mas o número de frutos comercial foi maior em plantas enxertadas com pimentão, pimenta Doce comprida e pimenta Cheiro luna

Efluente de curtume causa danos biométricos, comportamentais e mutagênicos em tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus)

não h

Avaliação nutricional do sorgo cultivado com diferentes adubos orgânicos para frangos de crescimento lento

The aim of this study was to evaluate the effects of sorghums grown with different organic fertilizers on the chemical composition, energy values, and nutrient metabolizability coefficients, as well as their use for feeding slow-growing broilers. Two trials were performed. In the first experiment, 200 21-day-old broilers were distributed in a completely randomized design (CRD), with five treatments and four replicates of 10 birds per experimental unit. The treatments consisted of a control diet and four test diets (sorghum fertilized with crotalaria, sorghum fertilized with millet, sorghum fertilized with humus, and sorghum without fertilization), including sorghum at 30% in the control diet. The apparent metabolizable energy (AME), apparent metabolizable energy corrected for nitrogen balance (AMEn), metabolizability coefficients of dry matter, crude protein, and gross energy were evaluated. In trial 2, 200 1-day-old chicks were used in a CRD with five treatments (T1 – control diet with commercial corn, T2 – sorghum fertilized with crotalaria, T3 – sorghum fertilized with millet, T4 – sorghum fertilized with humus, and T5 – sorghum without fertilization) and four replicates of 10 birds per experimental unit. Weight gain, feed intake, feed conversion, and final weight at 28 days were evaluated. The values of AME and AMEn of sorghums fertilized with crotalaria, millet, humus, and sorghum without fertilization were 2894 Kcal kg-1 and 2881 Kcal kg-1; 2736 Kcal kg-1 and 2675 Kcal kg-1; 2727 Kcal kg-1 and 2694 Kcal kg-1; and 2994 Kcal kg-1 and 2959 Kcal kg-1, respectively. The metabolizable coefficients of dry matter, crude protein, and gross energy were 76.04%, 42.01%, and 75.25% for sorghum fertilized with crotalaria; 77.50%, 50.77%, and 75.95% for sorghum fertilized with millet; 77.62%, 46.39%, and 75.54% for sorghum fertilized with humus; and 75.83%, 39.53%, and 74.71% for sorghum cultivated without fertilization, respectively. The dietary use of sorghum cultivated with different fertilizers did not affect (P > 0.05) weight gain, feed intake, feed conversion, and final weight. Green manures with crotalaria, millet, and humus (bovine manure) are alternatives that can be used on sorghum crops because they resulted in grains with adequate nutritional composition, energy values, and metabolizable coefficients for slow-growing broilers from 1 to 28 days of age.Objetivou-se no presente trabalho avaliar o sorgo cultivado com diferentes adubos orgânicos sobre a composição química, valores energéticos, coeficientes de metabolizabilidade dos nutrientes e sua utilização na alimentação de frangos de crescimento lento. Foram realizados dois experimentos, no primeiro foram utilizadas 200 aves de 21 dias de idade, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado (DIC), com cinco tratamentos e quatro repetições de 10 aves por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de uma dieta referência e quatro dietas testes (sorgo adubado com crotalária, sorgo adubado com milheto, sorgo adubado com húmus e sorgo sem adubação), na qual os sorgos substituíram 30% da dieta referência. Foram avaliados a energia metabolizável aparente (EMA), energia metabolizável aparente corrigida para o balanço de nitrogênio (EMAn), os coeficientes de metabolizabilidade da matéria seca, proteína bruta e energia bruta. No ensaio de desempenho, foram utilizados 200 pintos de 1 dia de idade, distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (T1 - ração referência com milho comercial, T2 – ração com sorgo adubado com crotalária, T3 – ração com sorgo adubado com milheto, T4 – ração com sorgo adubado com húmus e T5 – ração com sorgo sem adubação) e quatro repetições de 10 aves por unidade experimental. Foram avaliados o ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar e o peso final aos 28 dias. Os valores determinados de EMA e EMAn dos sorgos adubados com crotalária, milheto, húmus e o sorgo sem adubação foram de 2894 Kcal kg-1 e 2881 Kcal kg-1; 2736 Kcal kg-1 e 2675 Kcal kg-1; 2727 Kcal kg-1 e 2694 Kcal kg-1; 2994 Kcal kg-1 e 2959 Kcal kg-1, respectivamente, e os coeficientes de metabolizabilidade da MS, PB e EB foram: 76,04%, 42,01% e 75,25% para o sorgo adubado com crotalária; 77,50%, 50,77% e 75,95% para o sorgo adubado com milheto; 77,62%, 46,39% e 75,54% para o sorgo adubado com húmus e 75,83%, 39,53% e 74,71% para o sorgo cultivado sem adubação, respectivamente. Observou-se que a utilização dos sorgos cultivados com diferentes adubações não afetou (P > 0,05) o ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar e peso final. A adubação verde com crotalaria e milheto, e o uso de húmus de esterco bovino são alternativas que podem ser utilizadas no cultivo do sorgo, pois propiciaram grãos com composição nutricional, valores energéticos e coeficientes de metabolizabilidade adequados ao desempenho de frangos de crescimento lento de 1 a 28 dias de idade

Analysis of growth curves in different lineages of Caipira broiler type

<div><p>ABSTRACT. The objective of this work was to identify, by means of different statistical criteria the ideal nonlinear regression model to describe the growth curve of three lineages of caipira broiler for meat production. A total of 90 birds were used, being 30 birds from each of the following lineages: Pescoço Pelado, Carijó and Pesadão Vermelho. The individual body weight of broilers (1, 7, 14, 21,28, 35, 42, 49, 56, 63, 70, 77, 84 and 91 days of age) was collected weekly for determination of growth curves by means of Models von Bertalanffy, Gompertz, Logistic, Richards and Brody. The parameters of Brody model did not converge to the weight of strains. The model that better adjusted to the data was Logistic.</p></div