Stability of casein micelles cross-linked with genipin: a physicochemical study as a function of pH

Chemical or enzymatic cross-linking of casein micelles (CMs) increases their stability against dissociating agents. In this paper, a comparative study of stability between native CMs and CMs cross-linked with genipin (CMs-GP) as a function of pH is described. Stability to temperature and ethanol were investigated in the pH range 2.0-7.0. The size and the charge ($\zeta$-potential) of the particles were determined by dynamic light scattering. Native CMs precipitated below pH 5.5, CMs-GP precipitated from pH 3.5 to 4.5, whereas no precipitation was observed at pH 2.0-3.0 or pH 4.5-7.0. The isoelectric point of CMs-GP was determined to be pH 3.7. Highest stability against heat and ethanol was observed for CMs-GP at pH 2, where visible coagulation was determined only after 800 s at 140 $^\circ$C or 87.5% (v/v) of ethanol. These results confirmed the hypothesis that cross-linking by GP increased the stability of CMs.Comment: 5 pages, 2 figures, International Dairy Journal, 201

Qualidade de vida na síndrome do intestino curto: em um único centro

Model of the study: This is an exploratory and descriptive study which was executed in sector of Nutrologynursing at University Hospital, Faculty of Medicine of Ribeirão Preto, University of São Paulo (HCFMRPUSP). Objective: The aim of this research was to evaluate the perception of quality of life of individualswith short bowel syndrome (SBS) with the help of the Quality of Life Core - 30 Questionnaire (QLQ - C30).Methods: The instrument used was the EORTC- QLQ-C30 (European Organization for Research andTreatment of Cancer Quality of Life Questionnaire/ Quality of Life Core - 30 Questionnaire) version 3.0 inPortuguese. The study was conducted on six patients with SBS. Results: The applicability of the questionnaire was adequate and the mean score obtained for this sample (70.7) was considered to besatisfactory. Conclusions: The most affected domains were: Emotional Function and Symptoms: pain,insomnia, fatigue, and diarrhea. The application of the QLQ - C30 permitted us to evaluate the perceptionof the patieModelo do estudo: Estudo de corte transversal do tipo descritivo e exploratório realizado na enfermariada Unidade Metabólica do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo (HCFMRP-USP). Objetivos do estudo: Avaliar a aplicabilidade do Quality of Life Core- 30 Questionnaire (QLQ - C30), não específico para Síndrome do intestino curto (SIC) em portadores dasíndrome. Metodologia: Para a coleta de dados foi utilizado como instrumento o questionário EORTCQLQ-C30 (European Organization for Research and Treatment of Cancer Quality of Life Questionnaire/Quality of Life Core - 30 Questionnaire) versão 3.0 em português. O estudo foi realizado com 6 pacientescom SIC. Resultados: A aplicabilidade deste questionário foi adequada; o escore médio obtido nestaamostra foi considerado satisfatório (escore médio = 70,7). Conclusões: Os domínios mais afetadosforam: Função Emocional e sintomas: dor, insônia, fadiga e diarréia. A aplicação do questionário QLQ -C30 possibilitou avaliar a percepção dos pacientes quanto a sua condição de saúde e qualidade devida, revelando pontos importantes que devem ser considerados pela equipe

Cytogenetic characterization of two species of Frieseomelitta Ihering, 1912 (Hymenoptera, Apidae, Meliponini)

The cytogenetic analysis of Frieseomelitta dispar and F. francoi revealed the chromosome numbers 2n = 30 and n = 15 and a karyotypic formula 2K = 4M+2Mt+4A+20AM. The number of chromosomes observed was consistent with those reported for other Frieseomelitta species. The occurrence of the Mt chromosome and other features of the karyotype formulae suggest a close relationship between F. dispar, F. francoi and F. varia. Nevertheless, it was possible to differentiate the karyotypes of the species by DAPI/CMA3 staining, which revealed GC-rich regions on two chromosome pairs of F. dispar: one acrocentric and one pseudoacrocentric. In F. francoi, the same kinds of regions were observed on a pair of metacentrics and on a pair of acrocentrics. Our analysis also confirmed the chromosome number conservation in Frieseomelitta and suggests that infrequent pericentric inversion could constitute a synapomorphy for the group including F. dispar, F. francoi, and F. varia

Short and stereoselective synthesis of α-methylene-β-hydroxy-γ-butyrolactone diastereomers : Structures revised by theoretical investigations

A short synthetic approach allowed the preparation, in two steps, of (3S,4R)- and (3R,4R)-2- methylene-3-hydroxy-4-(hydroxymethyl)-γ-butyrolactones from 2,3-O-(3-pentylidene)-D-glyceraldehyde, with overall yields of 32 % and 9 %, respectively. The structure of these γ-butyrolactones was revised by experimental and theoretical investigations.Colegio de Farmacéuticos de la Provincia de Buenos Aire

Exploratory experiment on fertilization of six tropical legumes on dark-red latosol from a "cerrado" area

Foi realizado um ensaio em casa de vegetação, com o objetivo de verificar quais as deficiências nutricionais que limitam o desenvolvimento de seis leguminosas tropicais em um latossolo vermelho-escuro (fase mata latifoliada semidecídua). As leguminosas estudadas foram as seguintes: Glycine javanica L. (var. comum), Glycine javanica L. (var, tinaroo), Phaseolus atropurpureus D .C. (siratro), Pueraria javanica Benth (Kudzu tropical), Centrosema pubescens Benth e Stylosanthes gracilis H.B.K. (IRI 1022). O S. gracilis foi testado a dois níveis de pH visando verificar o efeito da acidez sobre o seu desenvolvimento no solo considerado. O solo respondeu à aplicação de fósforo, o que se refletiu mais na produção de matéria seca e de nódulos das leguminosas. O efeito da ausência de P sobre a produção de N total não foi significativo em relação ao tratamento que continha todos os nutrientes (completo). A ausência de K, S ou microelementos não influiu na produção de matéria seca e fixação de N pelas leguminosas. Houve um aumento significativo no peso dos nódulos, quando K e S não foram adicionados ao solo. A ausência de calagem determinou em todas as leguminosas uma diminuição na fixação de N e na produção de matéria seca. Entretanto, o número e peso médios de nódulos não foram reduzidos em relação ao tratamento completo. A aplicação de N mineral aumentou a produção de N e matéria seca, mas reduziu o número e peso de nódulos em todas as leguminosas. Nas leguminosas soja perene comum e soja perene tinaroo o N mineral determinou uma total inibição na formação de nódulos. Não houve diferença significativa quando foram aplicados dois diferentes níveis de calagem no S. gracilis.A greenhouse experiment was carried out to investigate nutrient deficiencies which restrict the development of six tropical legumes on a dark-red latosol from a "cerrado" area. The legumes were: Glycine javanica L. (common var.), Glycine javanica L. (tinaroo var.), Phaseolus atropurpureus DC. (siratro), Pueraria javanica Benth (tropical kudzu), Centrosema pubescens Benth and Stylosanthes gracilis H.B.K (IRI 1022), S. gracilis was tested of two pH levels to verify the acidity effect on its growth. Both dry matter production of legumes and nodule production increased with phosphorus fertilization. There was no difference in total nitrogen accumulation by plants, when the treatments without phosphorus and complete (all nutrients included) were compared. Dry matter production and nitrogen fixation were not affected by the omission of potassium, sulfur or micronutrients. Both symbiotic nitrogen fixation and dry matter production in the legumes decreased with the absence of liming, althrough average number and weight of nodules were not affected in relation to the complete treatment. Mineral nitrogen application increased nitrogen and dry matter production, but number and weight of nodules were reduced in all the legumes. This nitrogen application resulted in complete inhibition of nodule production on both common and Tinaroo perennial soybeans. The application of two levels of lime did not affect significantly S. gracilis

A Autocaptura Ventricular e o Aumento da Longevidade da Bateria do Marcapasso

Uma das grandes restriçoes para o aumento da longevidade dos marcapassos é a necessidade de grandes quantidades de energia (acima do limiar de estimulaçao) para garantir uma estimulaçao segura. O objetivo deste trabalho é analisar a performance de um algoritmo baseado na presença ou ausência do potencial evocado pós-estimulaçao ventricular, que permite reduzir com segurança a energia do pulso do marcapasso a valores próximos do limiar crônico de estimulaçao. Entre Janeiro e Agosto de 1997 um marcapasso Logos DDD (Biotronik), que apresenta este algoritmo foi instalado, em 10 pacientes, sendo 7 do sexo masculino e 3 do sexo feminino. Pela análise do algoritmo constatou-se a efetividade do auto-teste no controle da captura ventricular, bem como a confiabilidade e a segurança na estimulaçao através da análise do Holter 24 horas. Verificou-se assim que é possível aumentar com segurança a longevidade do marcapasso através da diminuiçao da energia do pulso

Glucose-6-phosphate dehydrogenase deficiency with recurrent infections: case report

OBJECTIVE: To report a case of rare neutrophil functional disorder with clinical and laboratory findings similar to those of chronic granulomatous disease. METHODS: Patient with extremely reduced level of glucose-6-phosphate dehydrogenase and recurrent infections that improved after continuous use of cotrimoxazole. The patient presented leukocytes with defective respiratory burst, similar to what occurs in chronic granulomatous disease. COMMENTS: The diagnosis of glucose-6-phosphate dehydrogenase deficiency in neutrophils should be considered in any patient with hemolytic anemia whose level of G6PD is extremely low or in any patient that presents recurrent infections as differential diagnosis of chronic granulomatous disease.OBJETIVO: relatar a ocorrência de uma deficiência funcional de neutrófilos rara, com quadro clínico e laboratorial semelhante ao da doença granulomatosa crônica. MÉTODOS: relato de caso de paciente com deficiência acentuada da glicose-6-fosfato desidrogenase e infecções de repetição. Realizada pesquisa bibliográfica utilizando as bases de dados Medline e Lilacs, abrangendo o período de 1972 a 2000. RESULTADOS: paciente com nível da glicose-6-fosfato desidrogenase extremamente reduzido e quadro de infeções graves com melhora clínica após uso de cotrimoxazol contínuo. Os leucócitos do paciente apresentam defeito no metabolismo oxidativo, similar ao da doença granulomatosa crônica. CONCLUSÕES: o diagnóstico da deficiência da glicose-6-fosfato desidrogenase em neutrófilos deve ser considerado em qualquer paciente com anemia hemolítica não esferocítica congênita no qual o nível da glicose-6-fosfato desidrogenase esteja anormalmente baixo ou apresente infeções de repetição. É diagnóstico diferencial da doença granulomatosa crônica.Univ. Federal de São Paulo Depto. de Pediatria Disc. de Alergia, Imunologia ClínicaUniv. Federal do Rio de Janeiro Fac. de Medicina Depto. de Medicina PreventivaUNICAMP Faculdade de Ciências Médicas Depto. de PediatriaUniv. de São Paulo Fac. de MedicinaUNIFESP-EPM Depto. de PediatriaUSP Instituto de Ciências Biomédicas Depto. de ImunologiaUFRJ Fac. Med. Depto. de Medicina PreventivaUFRJ Fac. de Medicina Depto. de PediatriaUNIFESP, EPM, Depto. de PediatriaSciEL

A Autocaptura Ventricular e o Aumento da Longevidade da Bateria do Marcapasso

Uma das grandes restriçoes para o aumento da longevidade dos marcapassos é a necessidade de grandes quantidades de energia (acima do limiar de estimulaçao) para garantir uma estimulaçao segura. O objetivo deste trabalho é analisar a performance de um algoritmo baseado na presença ou ausência do potencial evocado pós-estimulaçao ventricular, que permite reduzir com segurança a energia do pulso do marcapasso a valores próximos do limiar crônico de estimulaçao. Entre Janeiro e Agosto de 1997 um marcapasso Logos DDD (Biotronik), que apresenta este algoritmo foi instalado, em 10 pacientes, sendo 7 do sexo masculino e 3 do sexo feminino. Pela análise do algoritmo constatou-se a efetividade do auto-teste no controle da captura ventricular, bem como a confiabilidade e a segurança na estimulaçao através da análise do Holter 24 horas. Verificou-se assim que é possível aumentar com segurança a longevidade do marcapasso através da diminuiçao da energia do pulso

Tolerância de cultivares de soja aos herbicidas imazaquin, diclosulam e sulfentrazone, aplicados em solo de textura arenosa

With the objective to evaluate the genotypes of soybeans when using the herbicides Imazaquim, diclosulam and sulfentrazone, this research was conducted at “ Fazenda Tres Irmãos “ pertaining to Jatai county, Goias, during the growing season 2000/2001. After planting the genotypes of soybeans in arenaceous soil, containing 17,19% clay, 44 g/kg of organic material and CTC of 12,49 cmol/dm³, the herbicides, imazaquin, diclosulan, and sulfentrazone, were sprayed pre-emergence in the following doses – 140 and 280g. /ha, 35 and 70g/ha, 600 and 1200g/ha, respectively. After 15 and 30 days, after the spraying (DAT) of the herbicides, the plant intoxication of the herbicides was evaluated in the genotypes of soybeans. By random of harvest, the height of the plants and insertion of the first string bean, number of plants and yield were evaluated. The conclusions were: a) The herbicides imazaquin, diclosulam and sulfentrazone caused plant intoxication in the genotypes of soybeans planted in arenaceous texture. Especially when the double, of the recommended dose was used. b) In the doses tested, the herbicides didn’t significantly affect the plant density, nor the height of the insertion of the first string bean in the genotypes of soybeans. c) Sulfentrazone in dose equivalent to 1200g/ha, reduced significantly the height in the genotypes-GOBR 93-1283, EMGOPA-316 and CRIXÁS, compared with the untreated area. Diclosulan, in dose equivalent to 35g/ha caused reduction in height in the genotypes – GOIÂNIA, GOBR 93-122243 RNC and LUZIÂNIA. GOBR 93-122243 RCN, GOIÂNIA, LUZIÂNIA, EMGOPA 316, SANTA CRUZ and CRIXÁS already had their heights affected compared with the untreated area, in a dose equivalent to 70g/ha of diclosulan. Imazaquin, in a dose equivalent to 280g/ha, affected significantly the height in the plants of the sort, CRIXAS. d) Diclosulan in dose equivalent to 70g/ha caused significantly reductions in yield in the genotypes – GOBR93-1283, GOBR93-12243 RCN, EMGOPA-302, SANTA CRUZ and EMGOPA-313. Sulfentrazone, used in a dose equivalent to 1200g/ha, caused a reduction in the productivity in the genotypes – GOBR 93-1283, GOBR 93-122243 RNC, GOIATUBA, LUZIÂNIA, EMGOPA-316, EMGOPA-314, SAMBAÍBA, EMGOPA-302, EMGOPA-313 and CRIXÁS. The genotypes – GOIATUBA, EMGOPA-316 and SANTA CRUZ had already showed reductions in productivity, when using imazaquin in a dose equivalent to 280g/ha; e) The genotypes of soybeans showed different tolerance with the herbicides sulfentrazone, diclosulan and imazaquin, specially when there was used a doublet dose. Com o objetivo de avaliar o comportamento de genótipos de soja aos herbicidas imazaquin, diclosulan e sulfentrazone, foi conduzido um ensaio na Fazenda Três Irmãos, pertencente ao município de Jataí-GO, durante a safra 2000/2001. Após semeados os genótipos de soja em solo de textura arenosa contendo 17,19% de argila; 3,44g/Kg de matéria orgânica e CTC de 12,49cmolc/dm3, foram aplicados em pré-emergência os herbicidas imazaquin, diclosulan e sulfentrazone nas doses equivalentes a 140 e 280g/ha, 35 e 70g/ha, 600 e 1200g/ha, respectivamente. Aos 15 e 30 dias após a aplicação dos tratamentos (DAT), foi avaliada a fitotoxicidade dos herbicidas nos genótipos de soja. Por ocasião da colheita, foram avaliadas a altura de plantas e de inserção da primeira vagem, o estande final e o rendimento. Concluiu-se que: a) Os genótipos EMGOPA 302, GO BR 93-12 2243 RNC, GOIÂNIA, EMGOPA 3l6, LUZIÂNIA, foram os mais sensíveis ao herbicida sulfentrazone; b) Diclosulan 70 g/ha causou sintomas visíveis de fitotoxidez as cultivares SANTA CRUZ, EMGOPA 313 e EMGOPA 316; c) Os genótipos EMGOPA 302, SANTA CRUZ e GOIÂNIA, foram os que apresentaram maiores sensibilidade ao herbicida imazaquim 280 g/ha d) Nas doses testadas, os herbicidas não afetaram significativamente a densidade populacional, nem a altura de inserção da primeira vagem dos genótipos de soja; e) Sulfentrazone na dose equivalente a 1200 g/ha provocou reduções significativas na altura de plantas dos genótipos GOBR 93-1283, EMGOPA 316 e CRIXÁS, em relação à testemunha. GOIÂNIA, GOBR93, 122243 RNC e LUZIÂNIA. Diclosulan, em dose equivalente a 35 g/ha, provocou redução na altura de plantas dos genótipos GOIÂNIA, GOBR 93-122243 RNC e LUZIÂNIA; já GOBR 93- 122243 RCN, GOIÂNIA, LUZIANIA, EMGOPA 316, SANTA CRUZ e CRIXÁS tiveram suas alturas afetadas em relação à testemunha, em dose equivalente a 70 g/ha de diclosulan. Imazaquin, em dose equivalente a 280 g/ha, afetou significativamente a altura de plantas da variedade CRIXÁS; d) Diclosulan em dose equivalente a 70 g/há proporcionou reduções significativas nos rendimentos dos genótipos GOBR93-122243 RCN, EMGOPA 302, SANTA CRUZ e EMGOPA 313. Sulfentrazone, utilizado em dose equivalente a 1200 g/ha causou redução na produtividade dos genótipos GOBR 93-122243 RNC, GOIATUBA, LUZIÂNIA, EMGOPA 316, EMGOPA 314, SAMBAÍBA, EMGOPA 302, EMGOPA 313 e CRIXAS. Já os genótipos GOIATUBA, EMGOPA 316 e SANTA CRUZ apresentaram reduções na produtividade com o uso de imazaquin em dose equivalente a 280 g/ha; e) Os genótipos de soja apresentaram tolerância diferenciada aos herbicidas sulfentrazone, diclosulan e imazaquin, em especial quando foi empregado o dobro da dose

Primary metabolism components of seeds from Brazilian Amazon tree species

The contents of the main components of the primary metabolism (soluble sugars, starch, proteins, oils, fatty acids) and minerals (P, Ca, Mg, K, Fe, Zn, Mn, Cu) were characterized in seeds of five Brazilian Amazon tree species (Andira parviflora, Bertholletia excelsa, Helicostylis tomentosa, Hymenaea parviflora, and Parkia pendula). Soluble sugar contents were high in P. pendula seeds (14%), whereas starch predominated in A. parviflora seeds (58.7%). A. parviflora and H. parviflora seeds were rich in proteins (35.1% and 32.4%, respectively). The oil contents ranged from 1.4% in A. parviflora to 70.7% in B. excelsa. Only B. excelsa and P. pendula seeds may be considered oilseeds, with 70.7% and 28.4% oil, respectively. The fatty acid compositions showed high proportions of unsaturated fatty acids, mainly oleic and linoleic acids, regardless of the species. B. excelsa and P. pendula also showed high amounts of P, Mg, K and Zn