PERAN POLA ASUH DATO’ NENE’ (GRANDPARENTING) TERHADAP FENOMENA STUNTING PADA BALITA BERBASIS BUDAYA SIRI’NA PACCE

Isu stunting sampai saat ini masih menjadi prioritas utama di Indonesia dalam peningkatan kualitas tumbuh kembang untuk mempersiapkan generasi emas tahun 2048. Dalam permasalahan ini faktor penyebab stunting bukan hanya disebabkan permasalahan kesehatan dan intervensi pemerintah, namun lingkungan keluarga merupakan salah satu solusi pemecahan masalah dalam upaya terbaik mencegah stunting. Maka tujuan penelitian ini untuk mengetahui peran pola asuh dato’ nene’ (grandparenting) cegah stunting berbasis budaya siri’na pacce. Metode penelitian yang digunakan adalah metode quasi-eksperimental dengan kelompok kontrol dan kelompok eksperimen pretest-posttest. Penelitian ini menggunakan teknik purposive sampling, dengan populasi penelitian adalah ibu yang memiliki balita yang berada di wilayah kerja puskesmas jumpandang baru dan puskesmas bara-baraya kota makassar. Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa nilai Asymp. Sig. (2-tailed) sebesar 0,000 lebih kecil dari <nilai probabilitas 0,05. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa ada perbedaan uji coba antara kelompok kontrol dengan kelompok eksperimen yang signifikan dengan penerapan media edukasi video yang diberikan pada kelompok eksperimen. Dimana pada kelompok eksperimen yang diberikan penyuluhan menggunakan media edukasi video mengalami peningkatan pemahaman tentang peran pola asuh dato’ nene’ cegah stunting berbasis budaya siri’na pacce. Dengan diberikan penyuluhan dengan media video tersebut memungkinkan orang tua untuk memiliki tambahan wawasan terkait peran pola asuh orang tua terdahulu berbasis budaya sehingga sedikit demi sedikit dapat merubah tindakan pola asuh mencegah stunting dengan pelibatan dato’ nene’ dan tetap melestarikan budaya. Kata Kunci: Pola Asuh, Grandparenting, Stunting, Balita, Budaya Lokal   Abstract The issue of stunting is currently still a top priority in Indonesia in improving the quality of growth and development to prepare for the golden generation of 2048. In this problem, the factors causing stunting are not only caused by health problems and government intervention, but the family environment is one of the solutions to solving the problem in the best effort to prevent stunting. So the aim of this research is to determine the role of dato' nene' (grandparenting) parenting patterns in preventing stunting based on siri'na pacce culture. The research method used was a quasi-experimental method with a control group and a pretest-posttest experimental group. This study used a purposive sampling technique, with the research population being mothers with toddlers who were in the working area of the Jumpandang Baru Community Health Center and the Bara-Baraya Community Health Center, Makassar City. Based on the research results, it is known that the value of Asymp. Sig. (2-tailed) of 0.000 is smaller than <probability value 0.05. Thus, it can be concluded that there is a significant difference in trials between the control group and the experimental group with the application of video educational media given to the experimental group. Where in the experimental group who were given counseling using video educational media there was an increased understanding of the role of dato' nene' parenting to prevent stunting based on the siri'na pacce culture. Providing counseling with video media allows parents to have additional insight regarding the role of culture-based parenting so that little by little they can change parenting practices to prevent stunting by involving dato' nene' and preserving culture

PENINGKATAN GIZI ANAK SEBAGAI UPAYA PENCEGAHAN STUNTING MELALUI PEMBUATAN MP-ASI BERBAHAN IKAN MAIRO

Abstrak:Kabupaten Takalar berkontribusi terhadap tingginya angka stunting di Provinsi Sulawesi Selatan, Indonesia. Salah satu Desa yang cukup tinggi adalah Desa Palalakkang, Kecamatan Galesong. Berdasarkan survey awal bahwa kelompok ibu memiliki kecenderungan kurang memiliki pengetahuan dan keterampilan dalam mencegah stunting. Tujuan   pengabdian   kepada   masyarakat   ini   adalah   untuk meningkatkan gizi anak sebagai upaya pencegahan stunting melalui pembuatan MP-ASI berbahan pangan lokal yaitu ikan mairo. Metode sosialisasi dalam bentuk interaktif dialog dan demonstrasi membuat makanan tambahan MP-ASIuntuk mencegah stunting yang kaya gizi dan mudah diolah.  Kegiatan ini berhasil meningkatkan pengetahuan peserta dengan 51% mengenai stunting dan pengolahan makanan tambahan berbahan lokal. Setelah kegiatan dilakukan, dapat dilihat bahwa terdapat perubahan perilaku peserta dalam mengolah dan memilih makanan tambahan untuk anak dalam mencegah stunting. Abstract: Takalar Regency contributes to the high stunting rate in South Sulawesi Province, Indonesia. One of the villages that is quite high is Palalakkang Village, Galesong District. Based on the initial survey that the group of mothers have a tendency to lack knowledge and skills in preventing stunting.  The purpose of this community service is to improve children's nutrition as an effort to prevent stunting through the manufacture of MP-breast milk made from local food, namely mairo fish. Socialization methods in the form of interactive dialogues and demonstrations make mp-breast milk supplemental foods to prevent stunting that is rich in nutrients and easy to process.  This activity succeeded in increasing participants' knowledge with 51% about stunting and processing additional food made from local materials. After the activity, it can be seen that there is a change in participants' behavior in processing and choosing additional food for children in preventing stunting

EDUKASI KESEHATAN PADA KELOMPOK IBU NIFAS TENTANG ASI EKSKLUSIF DAN PERAWATAN PAYUDARA DALAM UPAYA PENCEGAHAN STUNTING

Abstrak: Angka kejadian Stunting di Indonesia, khususnya di Sulawesi Selatan kian meningkat dari tahun ke tahun, termasuk di Kota Makassar sebagai bagian penting wilayah penangan stunting. Survei awal yang dilakukan terkait pencegahan stunting masih kurangnya ibu balita atau ibu nifas memberikan ASI eksklusif pada bayinya dan cara merawat payudara. Tujuan dari kegiatan pengabdian pada masyarakat ini adalah untuk menambah pengetahuan ibu nifas atau ibu balita terkait pemberian ASI ekslusif dan perawatan payudara sebagai upaya pencegahan stunting pada anak. Sasaran dari kegiatan ini adalah ibu nifas atau ibu yang berada di wilayah kerja Puskesmas Pattingaloang kecamatan Ujung Tanah Kota Makassar karena terkait dengan pemberian ASI eksklusif. Metode yang digunakan dalam pengabdian masyarakat ini adalah penyuluhan, dialog interaktif dan praktik perawatan payudara. Kegiatan pengabdian masyarakat ini berhasil meningkatkan pengetahuan mitra sebesar 70% mengenai pemberian ASI eksklusif dan praktik perawatan payudara sebagai pencegahan stunting pada anak serta perubahan perilaku dalam pemberian ASI eksklusif pada bayinya.Abstract:  The incidence of stunting in Indonesia, especially in South Sulawesi, is increasing from year to year, including in Makassar as an important part of the stunting management area. The initial survey conducted regarding the prevention of stunting is mothers of toddler or postpartum mothers still a lack to provide exclusive breastfeeding for their babies and how to care for breasts. The purpose of this community service activity is to increase the knowledge of postpartum mothers or mothers of toddlers regarding exclusive breastfeeding and breast care as an effort to prevent stunting in children. The target of this activity is postpartum mothers who are in the working area of the Pattingaloang Community Health Center in the Ujung Tanah sub-district, Makassar city, because they are related to exclusive breastfeeding. The methods used in this community service are counseling, interactive dialogue and breast care practices. This community service activity succeeded in increasing partners' knowledge by 70% regarding exclusive breastfeeding and breast care practices as a prevention of stunting in children as well as behavioral changes in exclusive breastfeeding for their babies

The Use of Prezi with Know, Want, and Learn (KWL) Strategy to Enhance Students Reading Comprehension

The objectives of this research were to find out whether the use of Prezi with KWL Strategy enhances the reading comprehension and the students’ interest. This research employed quasi-experimental design. The population of this research was the first-grade students of SMAN 5 Makassar in academic 2015/2016. This research employed cluster random sampling technique. The sample consisted of 72 students which belong to two classes; 36 students in experimental class and also 36 students in control class. Research instruments were used to collect the data in this research namely reading comprehension test and questionnaire. The result of the students’ reading score in this research showed that the experimental class improved significantly from 69.69 up to 86.61. While in control class the result improved from 66.22 up to 75.89. Therefore, the significant values of Independent t-test 0.000 < α = 0.05. It means that the alternative hypothesis (H1) was accepted. Moreover, based on the students’ response on questionnaire showed that the mean score of interest was 80.61 and it was categorized as interested. Keywords: KWL Strategy, Prezi, reading comprehension, interest

Karakteristik Brownies dengan Perbedaan Lama Fermentasi Tepung Mocaf sebagai Bahan Subtitusi: Characteristics of Brownies with Differences of Fermentation Time of Mocaf Flour as Substitute Ingredients

The purpose of this study was to examine the effect of the content of mocaf flour with different fermentation times on the quality of brownies. This study used a completely randomized design method. The samples used were mocaf flour brownies which were then handed over to the panelists, each panelist getting 4 samples of mocaf flour brownies. Sample codes to be given are A (24), B (48), C (72), and D (96). Analysis of mocaf flour brownies, namely water content and protein content. The results of the organoleptic test showed that sample D was the most preferred brownie with a percentage of 6.40 (Aroma), 6.90 (Taste), 6.87 (Texture). The results of the water content test are that the water content in sample A is 10.87%, sample B is 10.67%, sample C is 10.32% and sample D is 9.63%. The difference in fermentation time affects the protein content of mocaf flour. It can be seen from the test results obtained that sample A is 0.19%, sample B is 0.35%, sample C is 0.19% and sample D is 0.12%. It can be seen from the results of the brownie protein content test that the sample A obtained was 2.31%, sample B was 2.78%, sample C was 3.63% and sample D was 4.32%. It can be concluded that there is an effect of mocaf fermentation time on the moisture content and protein content of brownies

Determinants of Nutritional Status of Wahdah Islamiyah Integrated Islamic Elementary School Students 01 Makassar City

Meningkatnya prevalensi status gizi tidak normal terutama kekurangan gizi, kelebihan berat badan dan obesitas pada masa kanak-kanak. Penelitian ini bertujuan untuk menilai faktor determinan yang berhubungan dengan Status Gizi Murid Sekolah Dasar. Jenis penelitian survey analitik dengan pendekatan cross sectional study, Penelitian ini dilaksanakan di SDIT Wahdah Islamiyah 01 Kota Makassar yang dilaksanakan pada bulan Mei-Juni 2021. Populasi dan sampel adalah seluruh murid kelas satu sampai kelas enam sebanyak 182 siswa dengan menggunakan teknik total sampel. Data yang diperoleh dengan wawancara langsung terhadap responden dengan menggunakan kuesioner. Analisis data dengan chi-square. Hasil diperoleh bahwa pendapatan kepala keluarga (p=0,005), pola makan (p=0,031), kebiasaan jajan (p=0,026), penyuluhan petugas (p=0,030) berhubungan dengan Status Gizi Murid. Dari keempat variabel tersebut variabel yang paling berhubungan dengan status gizi murid&nbsp; adalah variabel pendapatan kepala keluarga dengan nilai expected = 6.367. Kesimpulan diperoleh bahwa faktor yang berhubungan dengan status gizi murid sekolah dasar adalah pendapatan kepala keluarga, pola makan, kebiasaan jajan, penyuluhan kesehatan, serta pendapatan kepala keluarga merupakan faktor yang paling berhubungan dengan status Gizi. Bagi keluarga dan murid sekolah dasar agar dapat mengatur dan menjaga pola makan dengan prinsip menu seimbang dan selalu mengupdate informasi terkait gizi

Risk Factors For Stunting in Children Aged 0-23 Months in The Working Area of The Liukang Tupabiring Health Center

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor risiko stunting pada anak umur 0-23 bulan di Wilayah Kerja Puskesmas Liukang Tupabbiring. Jenis penelitian ini adalah observasional dengan pendekatan case control study. Populasi dan sampel adalah semua ibu yang mempunyai anak balita umur 0-23 bulan di wilayah kerja Puskesmas Liukang Tupabbiring Kabupaten Pangkep dan Kepulauan tahun 2021 sebanyak 100 anak balita dengan pengambilan sampel secara simple random sampling, maka sampel adalah ibu yang mempunyai anak balita usia 0-23 bulan sebanyak 38 anak balita yang terdiri dari 38 kasus dan 38 kontrol dengan dimaching umur serta pengumpulan data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Pengolahan data dengan SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada risiko antara pola asuh ibu (p=0,004 &lt; 0,05 serta nilai OR sebesar 104) dan status gizi anak (p=0,012 &lt; 0,05 serta nilai OR sebesar 145) dengan risiko stunting pada anak umur 0-23 bulan. Kesimpulan diperoleh bahwa pola asuh dan status gizi merupakan faktor risiko stunting. Diharapkan bagi tenaga kesehatan agar aktif mempromosikan makanan bergizi bagi ibu-ibu yang memiliki anak balita dengan tujuan untuk mencegah stunting

Penyuluhan Pola Komunikasi dan Literasi Kesehatan Seksual Remaja di Kota Makassar

Istilah pola komunikasi biasa disebut juga sebagai model tetapi maksudnya sama, yaitu sistem yang terdiri atas berbagai komponen yang berhubungan satu sama lain untuk mencapai tujuan. Pola komunikasi dalam komunitas dapat digunakan sebagai cara untuk meneliti penerapan komunikasi yang terbangun dan berjalan, juga menjadi ciri berlangsungnya kehidupan organisasi itu. Banyak kegiatan-kegiatan yang dilakukan untuk mengidentifikasi terkait bagaimana pola komunikasi bisa diterapkan dalam komunitas. Diperlukan pemahaman tentang apa yang dimaksud dengan komunitas. Defenisi komunitas adalah sekelompok orang yang tergabung dalam suatu wadah atau organisasi yang memiliki tujuan tertentu karena latar belakang minat yang sama. Dalam komunitas terjadi proses interaksi. Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) ini bertujuan memberikan pengetahuan juga arahan, kepada remaja yang tergabung dalam Komunitas Pecandu Aksara Kota Makassar, agar dapat membantu mereka mengenali literasi kesehatan, yang selama ini menjadi bacaan, juga mengetahui bagaimana pola komunikasi yang terbentuk di dalam komunitas itu

EDUKASI KESEHATAN PADA IBU HAMIL TENTANG RESIKO KEJADIAN HIPERTENSI DAN CARA PENCEGAHANNYA

Abstrak: Hipertensi sering ditemui pada saat kehamilan. Hipertensi pada ibu hamil jika tidak ditangani dapat menyebabkan kematian saat bersalin. Kejadian hipertensi pada kehamilan terjadi karena kurangnya pengetahuan pada ibu hamil. Berdasarkan data yang dikumpulkan didapatkan (73%) ibu hamil yang memiliki pengetahuan kurang dan memiliki pengetahuan cukup 3 (20%). Setelah di lakukan penyuluhan dalam upaya pengendalian pencegahan hipertensi terdapat peningkatan pengetahuan ibu hamil dengan presentase 7% meningkat menjadi 60%. Tujuan penyuluhan kepada masyarakat ini untuk meningkatkan pengetahuan upaya pengendalian hipertensi pada kehamilan. Pelaksanaan kegiatan penyuluhan dilakukan dengan metode ceramah dengan jumlah peserta sebanyak 15 orang. Materi yang disampaikan tentang hipertensi dalam kehamilan meliputi pengertian, faktor risiko dan cara pencegahannya. Dalam penyuluhan juga diadakan diskusi antara pemateri dengan peserta untuk berbagi pengalaman terkait tema kejadian resiko hipertensi. Untuk mengetahui pemahaman peserta tentang materi yang disampaikan diadakan evaluasi dengan mengajukan beberapa pertanyaan. Hasil kegiatan ini menunjukkan peningkatan pengetahuan ibu-ibu tentang upaya pengendalian pencegahan hipertensi selama kehamilan. Abstract: Hypertension is often encountered during pregnancy. Hypertension in pregnant women if not treated can cause death during childbirth. The incidence of hypertension in pregnancy occurs due to lack of knowledge in pregnant women. Based on the data collected, it was found (73%) pregnant women who have less knowledge and have sufficient knowledge 3 (20%). After conducting counseling in an effort to control hypertension prevention, there was an increase in knowledge of pregnant women with a percentage of 7% increasing to 60%. The purpose of this outreach to the community is to increase knowledge of efforts to control hypertension in pregnancy. The extension activities were carried out using the lecture method with a total of 15 participants. The material presented about hypertension in pregnancy includes understanding, risk factors and ways to prevent them. During the counseling session, a discussion was also held between the speaker and the participants to share experiences related to the theme of the incidence of hypertension risk. To find out the participants' understanding of the material presented, an evaluation was conducted by asking several questions. The results of this activity indicate an increase in the knowledge of mothers about efforts to control hypertension prevention during pregnancy

Ensiklopedi tokoh kebudayaan IV

Perlu dicermati, bahwa budayawan itu adalah aset kekayaan nasional yang mempunyai nilai lebih. Didalam bidangnya masing-masing mereka telah berbuat dan berkarya untuk memperkaya khasanah kebudayaan, teristimewa dalam membina dan mengembangkan buclaya bangsa pada tingkat yang dihormati. Mereka itu adalah pelaku-pelaku dan pemikir kebudayaan yang kreatif, karena tanpa permintaan atau pesanan, apalagi doa restu dari pihak atau pejabat manapun, mereka telah menjalankan tugas dalll missinya dengan penuh kesadaran dan kesungguhan. Lewat e:iptaan dan karya-karyanya yang bermakna filosofi telah disumbangkannya bagi kehidupan bangsa yang majemuk ini. Berangkat dari kenyataan tersebut, maka sudah selayaknyalah kita sebagai bangsa yang besar untuk mengangkat dan menginformasikan para budayawan tersebut, baik tingkat lokal (daerah) maupun peringkat nasional. Upaya tersebut bukan saja untuk mempertontonkan parade kekuatan pasukan budayawan besar, tetapi melainkan yang paling hakiki adalah menginformasikan mereka sebagai exponen bangsa yang sangat peduli terhadap nilai-nilai budaya bangsanya. Sehubungan dengan itu, maka dipandang perlu untuk menghimpun informasi tentang budayawan dalam tulisan singkat, padat, dan cermat. Himpunan tulisan ini semoga menjadi sumber acuan dan informasi tentang tokoh kebudayaan dan karyanya baik yang bersifat daerah maupun yang bersifat nasional. Dalam rangka penulisan budayawan tersebut, tim penulis telah bekerjasama untuk mendata tokoh-tokohnya yang dihimpun dari berbagai sumber, baik dari lembaga-lembaga terkait maupun diperoleh dari koran, majalah dan catatancatatan lainnya