Innovación tecnológica, competitividad y productividad: una aproximación al sector Hostelería y Restauración de la Comunidad Valenciana

[Resumo] A innovación tecnolóxica contribúe, en boa medida, ao crecemento do sector turístico e ao aumento da produtividade dos factores de produción. Neste artigo, relaciónanse factores como a innovación, o emprego, a especialización e a concentración turística para explicar o crecemento do sector. Así mesmo, realízase unha análise comparativa entre a Comunidade Valenciana e España centrada nos subsectores da hostalaría e da restauración.[Resumen] La innovación tecnológica contribuye, en gran medida, al crecimiento del sector turístico y al aumento de la productividad de los factores de producción. En este articulo los factores como innovación, empleo, especialización y concentración turística se relacionan para explicar el cre- cimiento del sector. Se realiza un análisis comparativo entre la Comunidad Valenciana y España, centrado sobre los subsectores de hostelería y restauración.[Abstract] Technological innovation largely contributes to the growth of the tourism industry and increased productivity of the production factors. In this article, relations are established among factors such as innovation, employment, specialisation and tourism concentration in order to explain the growth of the industry. A comparative analysis between the Valencian Community and Spain is performed, focusing on the hotel and restaurant sub- sectors

Análisis de la integrabilidad de un sistema completo de demanda para la economía española

In this paper we implement the methodology of Jorgenson and Lau for testing Consumer' s Theory. The importance of this methodology is based on the fact you can fit demand functions without requiring integrabitily and then test for it. We test the conditions implied by integrability in a complete demand system (direct and indirect systems). That means testing for homogeneity, summability, symmetry, non-negativity and monotonicity of systems of demand functions. We use empírical data from Spanish domestic consumption in durables, non-durables and energy.En este trabajo utilizamos la metodología de Jorgenson y Lau para contrastar la teoría de la demanda del consumidor. La importancia de esta metodología está basada en el hecho de que permite ajustar funciones de demanda sin que se requiera la integrabilidad de las mismas, contrastándose esta condición a continuación. Contrastamos por tanto las condiciones que implica la integrabilidad en un sistema completo de demanda (sistema directo e indirecto), lo que implica contrastar la homogeneidad, aditividad, simetría, no-negatividad y monotonicidad del sistema de funciones de demanda. Utilizamos datos sobre el consumo interior de España en bienes duraderos, no duraderos y energía

Los gastos públicos de promoción de los destinos y la demanda turística interior en España

A pesar del elevado peso de la demanda interna en el sector turístico español, son escasos los trabajos que se centran en el análisis de los flujos turísticos internos. Asimismo, tampoco es abundante la literatura que aborda el impacto que los gastos públicos de promoción del destino tienen sobre la demanda turística. Este artículo pretende abordar estos dos aspectos y, en concreto, se estudian los factores determinantes de la demanda turística del mercado interior en España, utilizando un modelo gravitatorio, poniendo especial atención en los gastos públicos de promoción de los destinos turísticos. Para ello se ha utilizado un panel de datos configurado por 4046 observaciones, procedentes de las matrices origen y destino de viajeros entre las diecisiete comunidades autónomas a lo largo del periodo 2000-2013. Los resultados obtenidos permiten concluir que el gasto promocional de los destinos turísticos es una variable relevante en la explicación de los flujos turísticos internos. Asimismo, se pone de relieve que los gastos promocionales tienen mayor efecto sobre los turistas locales que sobre los procedentes de otras áreas turísticas

Associacionisme al procés de jubilació del professorat de la UV: perfil psico-social

La comprensió dels efectes de la transició a la jubilació per a la salut i el benestar psicològic s'ha convertit en un camp d'investigació cada cop més reivindicat (Neuman, 2008), tant per la conjuntura polític-econòmica actual, com per les noves característiques i necessitats de la població major (Pérez, 2006). Donades les característiques particulars i la pràctica inexistència de literatura, l'estudi del col'lectiu dels professors universitaris cobra especial abast en aquesta situació. Així doncs, el present treball té com a objectiu avaluar la satisfacció amb la jubilació i el benestar, de forma extensa i detallada, d'una mostra de 22 professors universitaris jubilats de la Universitat de València. Els resultats mostren un adequat ajust al procés de jubilació i alts índexs de benestar, i es conclouen tant similituds com diferències amb respecte d'altres investigacions en diferents contextos.The understanding of the effects of the retirement transition on health and psychological well-being has become a research arena more and more claimed (Neuman, 2008), because of the current political and economic moment, and because the elderly new features and needs (Pérez, 2006). Given their particular characteristics and the ubiquitous literature inexistence, the study of the university professors group seems to have special relevance in this situation. Thus, the aim of this study is to assess the satisfaction with retirement and the well-being, in an extensive and detailed way, in a sample composed by 22 university professors from the University of Valencia. Results show an adequate adjustment to the retirement process and high wellbeing indexes, and both similarities and differences between this and other researches in different contexts are concluded

Los documentales científicos como instrumentos de educación para la sostenibilidad

El objeto de este trabajo se centra en analizar el papel que están jugando y pueden llegar a jugar los documentales científicos que se difunden ampliamente a través de la TV, venta en quioscos, etc., en la formación de una ciudadanía consciente de los problemas a los que se enfrenta hoy la humanidad y preparada para participar en la adopción de las medidas necesarias

Determinación de la evaluación del desempeño en Estadística Aplicada con análisis ROC

Difficulties in learning and teaching statistics have been a subject of interest for researchers and many studies have attempted to describe the factors influencing academic performance in the subject of statistics. The aim of this research is twofold: a) to test for the effects of attendance to statistics sessions, interest in the subject, collective feedback, satisfaction, and the existence of previous experience with applied statistics, in the students’ assessment results in applied statistics; and b) to build an “instrument” to predict which students will find problems to pass the subject. Sample consisted of 166 students of statistics in psychology. Logistic regression and ROC curve analysis were used, and class attendance, collective feedback utility and previous experience with statistics emerged as good predictors of statistics achievement.Las dificultades en la enseñanza y el aprendizaje de la estadística han sido objeto de interés de los investigadores. Muchos estudios han intentado describir los factores que influyen en los resultados de la asignatura estadística. El objetivo de esta investigación es doble: a) evaluar los efectos de asistir presencialmente a las clases de estadística, del interés por la asignatura, del feedback colectivo, de la satisfacción y de la experiencia previa sobre el rendimiento en asignaturas de estadística aplicada; y b) construir un “instrumento” para pronosticar qué estudiantes tendrán problemas para aprobar la asignatura. La muestra consistió en 166 estudiantes de estadística en psicología. Se utilizaron una regresión logística y un análisis de curvas ROC, siendo la asistencia a las clases, el feedback colectivo y la experiencia previa con la asignatura los mejores predictores de un buen rendimiento en estadística

Las empresas y los recursos humanos: motivos para invertir en formación

Las autoras analizan, a lo largo de este artículo, en una primera parte, los determinantes generales de la formación en la empresa, para, a continuación, realizar un análisis coste-beneficio y proponer un modelo de valoración de los resultados de la formación desde una doble perspectiva, la de la empresa y la del trabajador. La originalidad del trabajo radica en proponer un modelo concreto de evaluación económica de la rentabilidad de la formación considerada como inversión, frente a los análisis tradicionales en Recursos Humanos, de corte más cualitativo

Análisis histórico de la negociación colectiva en España (1875-2000)

La negociación colectiva se ha establecido como instrumento para lograr la paz social entre dos agentes enfrentados históricamente, empresarios y trabajadores. Este trabajo es una revisión bibliográfica que pretende describir las diferentes etapas de la negociación colectiva en España del año 1875 al 2000. Se divide en cuatro partes: la Restauración, la II República, el franquismo y la etapa constitucional. En la primera etapa señalada, la negociación colectiva, se muestra en ligeros matices, mientras que con la llegada de la II República se establece con más fuerza. La dictadura franquista frenó su desarrollo a causa de la represión, pero no la hizo desaparecer, seguía existiendo en diversas formas. Por último, la transición a la democracia y el periodo Constitucional establecieron las bases de la negociación colectiva que conocemos actualmente. <br /

Calidad de la empleabilidad en universitarios con discapacidad

Se analiza la inserción laboral de egresados con discapacidad de la Universitat de València (UV) para diagnosticar, visibilizar y fomentar recursos y prácticas de integración por parte de universidades, empresas y otras entidades. Participaron 217 estudiantes con discapacidad seleccionados aleatoriamente con muestreo estratificado con afijación proporcional en función de género y tipo de discapacidad. Los resultados mostraron un perfil de egresado con discapacidad de mayor edad cuando se trataba de hombres. Además, los autónomos y los que tenían la administración como empleador eran significativamente mayores que el resto. Por tipo de discapacidad, existían diferencias en percepción de prestaciones, las deficiencias visuales y psíquicas conllevaban proporciones significativamente mayores de prestaciones que las físicas, las múltiples, las orgánicas o las auditivas. En casi todas las áreas funcionales, los empleados afirmaban que su puesto estaba relacionado con sus estudios. Los datos de 2010 sobre empleabilidad general de egresados UV informaban que aproximadamente un 70% de los titulados universitarios empleados, acababan en áreas relacionadas con su formación. Con el presente estudio, con las garantías que ofrece el tipo de muestreo y técnicas estadísticas utilizadas, se puede concluir que la inserción laboral de egresados con discapacidad no difiere de la del resto de universitarios, aunque exige un esfuerzo mayor de información y sensibilización tanto en el colectivo de empleadores, como entre los egresados. Un primer paso, sería impulsar la coordinación entre administración, empresas, equipos rectorales y consejos sociales de las universidades creando un observatorio universitario de empleabilidad para todos

Evitant l’aquiescència es produeix biaix de mètode?: un estudi a través d’escales d’autoestima

Un exercici corrent a les escales d’autoestima és presentar ítems en la direcció del tret, així com ítems en el sentit oposat. Aquesta pràctica ha esdevés habitual donat la presència d’aquiescència, entesa com la tendència a respondre de manera afirmativa amb independència del contingut dels ítems. Existeix abundant evidència a la literatura que el seu ús genera variància de mètode, fent aparéixer efectes de mètode no associats amb els trets d’interés. En aquest sentit, la present investigació pretén ampliar l’evidència i l’estudi de l’efecte de mètode associat als ítems negatius en el context de les escales d’autoestima. Es valora si aquest es presenta, no només quan l’autoestima es mesura de manera global com a tret, sinó també quan els instruments emprats mesuren dominis específics de l’autoestima, tant si aquests són considerats un tret com si són considerats un estat, a diferents tipus de mostres. Per a dur a terme l’estudi s’han emprat dues mostres, una de 592 adolescents i altra de 285 maltractadors, als quals se’ls ha administrat tres escales d’autoestima: l’Escala d’Autoestima de Rosenberg, l’Escala d’Autoestima Estat i l’Autoestima 17. Basant-se en la comparació dels índexs de l’anàlisi factorial confirmatòria (CFA) de les escales amb els seus trets tradicionals i de la CFA amb trets i mètodes correlacionats (CTCM), que inclou un factor de mètode, es conclou que, en general, l’ajust dels models millora quan inclouen un factor de mètode.Self-esteem scales very often present items in the trait direction and items in the opposite direction. This practice has become common because of the presence of aquiescence, or the tendency to answer affirmatively, no matter what the item content is. Empirical evidence demonstrates negatively worded items use generates method variance creating method effects not associated with the traits of interest. In this sense, the present research pretends to extend the evidence and the study of the method effect related to negatively worded items in the self-esteem scales context. More specifically the presence of method effects is studied, not only when self-esteem is tested as a global trait, but also when self-esteem specific domains are measured as either traits or states, in different kinds of samples. To conduct this study, two samples were assessed: one consisting of 592 adolescents, and the other one composed of 295 batterers. Three self-esteem scales were used: the Rosenberg’s Self-Esteem Scale, the State Self-Esteem Scale, and the Self-Esteem 17. Results evidenced a better fit for the correlated traits and methods (CTCM) model including a method factor associated to negatively worded items. It was concluded that models’ fit improves when a method factor is included