Caso de estudio: exportación de langostinos vía aérea de Cartagena (Colombia) a Moscú (Rusia).

El entorno de las empresas en la actualidad exige una gran dinámica productiva y comercial de las industrias, las cuales deben hacer un esfuerzo cada vez más grande por no desaparecer ante la gran competencia y otras amenazas, este esfuerzo esta dado en buscar su crecimiento a la vez que maximizan sus utilidades, deben estar en la constante búsqueda de nuevos mercados y nuevos clientes fuera de los mercados locales, la internacionalización de los productos o servicios es la solución más eficiente para lograr un verdadero desarrollo y una medida para afianzarse en una rama de negocios determinada. A continuación, se abordará un ejemplo de cómo podemos llevar a cabo una operación de comercio internacional vista desde sus distintas fases u actividades tanto Logísticas, Comerciales, Técnicas, y legales. El propósito de desarrollar este trabajo surge porque como estudiante de la facultad de ciencias empresariales tenemos el deber de observar e investigar acerca de aquellos fenómenos que en la actualidad son relevantes en el comportamiento de las organizaciones a nivel global y como estas buscan satisfacer las necesidades de la sociedad en la medida que mejoran sus procesos, productos, servicios y valores agregados

Comparación de tres desinfectantes químicos en la higienización de mango de azúcar (Mangifera indica L.) y tomate chonto (lycopersicom esculentum mill.) Comercializados en la empresa “hortaliza el porvenir”

Las frutas y hortalizas son muy susceptibles acontaminarse con sustancias o agentes patógenos yaque muchas provienen de la tierra y además están enconstante contacto con microorganismos y factoresambientales que alteran la calidad del producto, por loque la reducción o eliminación de microorganismosmediante la utilización de agentes químicos esuna herramienta clave y de vital importancia paracomercializar frutas y hortalizas inocuas, por lo quela eficiencia con que ésta se lleva a cabo ejerce unaenorme influencia en la calidad del producto final.La investigación tuvo como finalidad compararla eficiencia de tres desinfectantes químicos enmango de azúcar (Mangifera indica L.) y tomatechonto (Lycopersicom esculentum Mill.), que secomercializan en la empresa Hortaliza El Porvenir.Para esto, primeramente se realizaron análisismicrobiológicos para determinar presencia demicroorganismos tales como: Aerobios Mesofilos,Escherichia coli y Coliformes en alimentos, enmango y tomate. Se encontró una carga inicial de E.coli y coliformes baja y de aerobios mesófilos máselevada que los otros dos recuentos. Luego se realizóla higienización con los desinfectantes hipocloritode sodio, peróxido de hidrogeno y cloruro debenzalconio realizando cada dilución de acuerdo alas recomendaciones de la etiqueta y según las fuentesbibliográficas consultadas. Después se realizaron losmismos análisis microbiológicos en mangos y tomateshigienizados, cuyo resultado arrojó que el cloruro debenzalconio como el desinfectante que eliminó todala carga de aerobios mesófilos, E.coli y coliformes.El peróxido de hidrogeno redujo casi en su totalidadla carga de aerobios mesófilos E.coli y coliformes,mientras que el hipoclorito de sodio fue el que menosredujo la carga. Por último se realizó con éxito,una jornada de capacitación a los empleados de laempresa para sensibilizar sobre el manejo seguro deestos productos químicos y la correcta manipulaciónen la aplicación sobre frutas y hortalizas

Evaluación de la concentración de PM10 y sus posibles implicaciones a nivel salud en dos puntos de Bogotá D.C.

En este trabajo se determinaron in situ las concentraciones de material particulado (PM10) en dos puntos de la ciudad de Bogotá, uno en la zona centro y el otro en la zona occidental de la misma durante un periodo de muestreo realizado en el segundo semestre del 2018 (30 días válidos de muestreo). Igualmente se evaluó la correlación de las variables meteorológicas  y la variable concentración de PM10, de ambos puntos en cuestión mediante el software libre MiniTab.  Contrario a la preconcepción que se tenía debido a la presencia del alto desarrollo urbanístico en el punto de la zona centro y a una amplia zona verde en el punto de la zona occidental las concentraciones del contaminante fueron constantemente superiores al occidente de la ciudad. La dirección del viento predominante en la zona centro que genera un arrastre del contaminante hacia la zona occidental de la ciudad y la peatonalización de corredores viales fueron argumentados como las causas plausibles de las diferencias. Un total de 112 y 14 muertes prematuras anuales por cada 100.000 habitantes por causa de la exposición a la concentración del contaminante determinada que fueron estimadas para la zona centro y occidental correspondientemente.&nbsp

Innovación, desarrollo tecnológico y gestión : una construcción desde la investigación

Libro que compila investigaciones de carácter aplicadas y descriptivas en materia de innovación y desarrollo tecnológico, gestión organizacional y empresarial orientada a productividad, rentabilidad, competitividad y sostenibilidadBook that compiles researches of applied and descriptive character in the matter of innovation and technological development, organizational and business management oriented to productivity, profitability, competitiveness and sustainabilityCapítulo 1. Material compuesto para la construcción a partir de la celulosa del papel y cartón reciclado / Carlos Arturo Tamayo S; Nicolás Montero Camacho; Fredy Antonio Herrera -- Capítulo 2. Tecnologías de conservación para base de sopa de frijol rojo (phaseolus vulgaris) y vegetales / Yaceris Castro Escorcia; Teresa Altamar Pérez; Enedys Florez Cortés; Ángela Ortiz Ruiz. Capítulo 3. Utilización de harina compuesta de frijol caupi (vigna unguiculata) en masas para alimentos congelados / Marcela Villalba Cadavid; Matilde Rodríguez Muñoz; Beatriz Fernández; Juan Mendoza Combatt -- Capítulo 4. Elaboración de biorrecubrimiento comestible para carne de hamburguesa como alternativa de conservación y condimento natural / Camila Andrea Ubaque Beltrán. CAPÍTULO 5. Identificación de alternativas de industrialización de productos y subproductos agroindustriales en nuevos materiales bio poliméricos / Luz Henao Díaz; Deya Pérez Zúñiga; Herold Arango Gómez. Capítulo 6. SCADA inalámbrico para monitoreo de sistemas de energía solar / Nelson Giovanni Agudelo Cristancho; Juan Carlos Amezquita Tovar; Ángela María Montoya Castro. -- Capítulo 7. Evaluación de la calidad del agua para consumo humano del corregimiento de Jaraquiel, Montería, Córdoba / Carlos Burgos Galeano; Álvaro Aleán Vásquez; Paula Estrada Palencia -- Capítulo 8. Optimización del sistema de abastecimiento de agua en la comunidad de Jaraquel, Montería Colombia / Carlos Burgos Galeano; Pedro Ramos Tejada; Paula Estrada Palencia; Jhon Sánchez Correa. -- Capítulo 9. Ejecución y sostenibilidad de proyectos productivos en la microrregión cafetera del municipio de Ciénaga, Magdalena / Sugey Issa Fontalvo; Eduardo Robles Panetta; Freddy González Castillo. -- Capítulo 10. Aplicación del método cualitativo por puntos para determinar aspirante favorito a cargos directivos en IES / Zamir Martelo Ballesteros; Raúl Martelo Gómez; Luis Tovar Garrido; Natividad Villabona Gómez; David Franco Borré. -- Capítulo 11 Responsabilidad social en comunidades indígenas orientada al diseño de automatización de válvulas del gasoducto Riohacha-Maicao / Gelvis Melo Freile; César Rivera Romero; Jesús García Guiliany. -- Capítulo 12 Fortalecimiento de la gestión económica de las Mipymes a través de la consultoría / Gloria Amparo Acosta Romero; Mónica Andrade Ríos; Karen Roxana Sánchez. -- Capítulo 13. El compromiso como valor en la responsabilidad social universitaria / Maura Quintero Gutiérrez, Dubys Villarreal Torres; Jesús García Guiliany; Annherys Paz Marcano; Marieth Orcasitas Peñaloza. -- Capítulo 14. Educación financiera como alternativa de desarrollo económico y social para el distrito de Riohacha / Henitzo Martínez Pinedo; Darcy Luz Mendoza; Martha Jaramillo Acosta; Edwin Salas Solano. -- Capítulo 15. Tecnologías de información y comunicación en proceso contable y financiero en pymes del sector turístico / Martha Josefina Castrillón Rois; Edilberto Rafael Santos Moreno; Lorena Esther Gómez Bermúdez; Génesis Barros González. -- Capítulo 16. Aplicación de brainstorming y problem trees para determinar factores que inciden en enseñanza del inglés / Jesús Llerena; Raúl J. Martelo; Jhon Cuesta; Javier Pinedo; David Franco.-- Capítulo 17. Incidencia del marketing en las microempresas del sector comercio en Rionegro Antioquia: conceptualización / Santiago Álzate Carmona; María Yamile Mazo Gil; Leidy García Jaramillo. -- Capítulo 18. Turismo en el Cabo de la Vela: un acercamiento entre los imaginarios turísticos de los visitantes y la creencia de Jepirra, territorio sagrado / María Laura Aponte Aarón; Esmerlis Camargo Torres. -- Capítulo 19. Caracterización de la actividad turística en buenaventura y su integración con las comunidades locales / Víctor Cándelo Aragón; Henry Orobio García; Luis Montaño Aguilar. -- Capítulo 20. Plataforma de comercialización electrónica de un centro de abastos / Karen Ávila Suarez; Mauro Reyes Ortiz. -- Capítulo 21. El teletrabajo en la gestión administrativa / Estefanía Sandoval Cruz; René Alexander Guerrero Vergel. -- Capítulo 22. Gestión del conocimiento y alianzas estratégicas en los procesos de innovación tecnológica / Elder Rivero Gutiérrez; Fátima Bolaño Mendoza. -- Capítulo 23. Competitividad e innovación en el aprendiz SENA: perspectivas de formación / Elizabeth Tuberquia Vanegas; René Alexander Guerrero Vergel. -- Capítulo 24. Bomba de riego por goteo solar, una alternativa para aumentar la eficiencia energética en las unidades acuícolas / Sergio Gabriel Brito Brito; Daldo Ricardo Araujo Vidal; Nicolás Annicharico Jiménez. -- Capítulo 25. Herramienta digital de consultas contables y tributarias para unidades productivas creadas en el fondo emprender / Elkin Fuentes Jiménez; Alda Pérez Campuzano; Marieth Orcasitas Peñaloza; Olga Elena Guerra ArmentaPrimera ediciónna347 página

AI-Pan: vending machine for bakery products powered by artificial intelligence

En este proyecto presenta un proceso de diseño e implementación hacia una máquina expendedora en el que se integran tecnologías con el fin de potencializarla, como es la inteligencia artificial (IA) usando el lenguaje Python para su integración al diseño. Se tuvo como eje principal del proyecto la IA para lograr una comunicación hombre-máquina más personalizable, gracias a la integración de esta clase de tecnología se logró hacer que la máquina de respuestas a los usuarios dependiendo de sus necesidades. En la primera fase del proyecto, se exploró las posibles variables a atacar con el fin de tener un diseño apropiado con tecnologías que sean útiles. Se eligió que el método que mejor se adaptaba a una máquina expendedora con IA debía tener una interacción por voz. Además, se abarcó alternativas para así elegir la mejor tecnología. Por ejemplo, para la IA utilizada fueron 2; texto generativo y Embeddings. En la segunda fase del proyecto, se implementaron los conocimientos y tecnologías adquiridas y elegidas en la anterior fase. Los resultados experimentales muestran que el funcionamiento correcto general de la máquina este alrededor de un 90%. La propuesta contemplada en la primera fase demuestra robustez en la construcción general del sistema como también la parte mecánica. Además, se realizó una encuesta sobre el user experience (UX). En esta encuesta las respuestas recibidas por parte de los usuarios dejan en evidencia que la máquina expendedora potenciada con IA funciona correctamente, hay zonas de mejora como podría ser la velocidad de respuesta y el reconocimiento de voz. En líneas generales cumple con las expectativas que se plantearon al principio del proyecto donde una máquina expendedora pueda ser más personalizable y por ende más cercano a tener una experiencia humana común. Este trabajo contribuye al avance en la aplicación de IA en otro campo de trabajo ofreciendo perspectivas diferentes para futuros trabajos y desarrollos.This project presents a design and implementation process for a vending machine in which technologies are integrated in order to enhance its potential, such as artificial intelligence (AI) using the Python language for its integration into the design. The main axis of the project was AI to achieve a more customizable human-machine communication, thanks to the integration of this kind of technology, it was possible to make the machine give answers to the users depending on their needs. In the first phase of the project, we explored the possible variables to attack in order to have an appropriate design with technologies that are useful. It was chosen that the method best suited to a vending machine with AI should have voice interaction. In addition, alternatives were covered in order to choose the best technology. For example, for the AI used there were 2; generative text and Embeddings. In the second phase of the project, the knowledge and technologies acquired and chosen in the previous phase were implemented. The experimental results show that the overall correct operation of the machine is around 90%. The proposal contemplated in the first phase demonstrates robustness in the general construction of the system as well as the mechanical part. In addition, a user experience (UX) survey was conducted. In this survey, the responses received from the users show that the AI-powered vending machine works properly, there are areas for improvement such as the speed of response and voice recognition. Overall it meets the expectations that were raised at the beginning of the project where a vending machine can be more customizable and thus closer to having a common human experience. This work contributes to the advancement in the application of AI in another field of work offering different perspectives for future work and developments

Incidencia de las variables meteorológicas en la concentración de PM10 de una zona de fondo de la localidad de Engativá en la ciudad de Bogotá D.C.

El material particulado (MP) proveniente principalmente de fuentes naturales y antropogénicas, provocan un alto grado de contaminación atmosférica y efectos adversos a la salud humana por causa de su tamaño, composición química y tiempo de exposición. La presente investigación evaluó las concentraciones en cuanto a material particulado menor a 10 micrómetros, en un punto situado en la Universidad Libre Sede Bosque Popular Bogotá D.C., Colombia (ubicada en la localidad de Engativá), lugar de interés ya que representa una zona urbana de fondo no afectada directamente por fuentes de emisión fijas o móviles, pero que presenta niveles de calidad de aire en cuanto a material particulado dependientes de las condiciones meteorológicas de la zona. Las concentraciones de PM10 fueron determinadas durante 45 días utilizando un muestreador de alto volumen (Hi-Vol) PM10 según el método de referencia CFR-App-J-Part 50. Se estableció la influencia de las variables meteorológicas de la zona durante el tiempo de experimentación. Estas últimas fueron tomadas de la Estación de Calidad de Aire del Centro de Alto Rendimiento perteneciente a la Red de Monitoreo de Calidad del Aire de Bogotá, ubicada a 1.5 km del sitio de muestreo. Los resultados de concentraciones de PM10 hallados en el punto de muestreo presentan una tendencia similar a aquellas reportadas por la estación de calidad de aire en mención, encontrándose valores promedios de 34.6 µg/m3 para un tiempo de exposición de 24 horas y se determinaron valores máximos de alrededor de 77,39 µg/m3, superando la norma de nivel máximo permisible que a partir de julio de 2018 no debe ser mayor a 75 µg/m3, representando un valor relativamente alto para las características del punto de muestreo considerado como una zona de fondo. Lo anterior se alude al arrastre de MP desde el sur del país al centro-occidente de la ciudad, por confluencia de vientos de baja velocidad y cambios en la dirección del viento dada la presencia de huracanes en el océano Atlántico. Las concentraciones de PM10 tuvieron una variación inversamente proporcional a la velocidad del viento y humedad relativa en la zona de estudio

Competencia matemática razonar y argumentar: Diagnóstico y realidades institucionales

Este artículo es producto de una investigación que caracterizó las dificultades de los estudiantes asociadas a la competencia matemática razonar y argumentar. La metodología aplicada consistió en la revisión de los documentos oficiales, haciendo una interpretación reflexiva y crítica que permitió evidenciar los procesos débiles en los estudiantes. El 55% de los estudiantes presentan dificultades en esta competencia, en este sentido, hay limitaciones para utilizar representaciones, procedimientos, modelos, descripciones, propiedades y expresiones matemáticas, igualmente no hacen: verificaciones, interpretaciones, generalizaciones sencillas, aplicaciones y estimaciones numéricas, procesos que deben fortalecerse para el desarrollo de esta competencia

Previous conditioning system desing: palm raquis dry and cut for processing

Debido a la gran acumulación de residuos de palma que se deriva de la producción de aceite de la misma en el país, se buscó la manera de darle un valor agregado y llegar a aprovechar las considerables toneladas de desperdicio encontradas. Para lograr este objetivo se buscó obtener pasta celulósica del RAQUIS o fibra de palma, sometiéndola a reaccionar en un reactor. Para poder llegar a las condiciones óptimas de dicho proceso, se debe acondicionar el residuo, en donde se busca reducir el tamaño de las fibras originales de palma hasta llegar a estar aptas para el proceso de deslignización. A lo largo de este proyecto se diseñará la línea de acondicionamiento del material, diseñando a su vez, un secador para la etapa previa a la reducción de tamaño y posteriormente se escogerá un molino para llevar a cabo dicha función. . A través de este proyecto se diseño a detalle un secador de rodillos para raquis el cual constaba de dos etapas en donde entraba inicialmente vapor saturado para que se diera una transferencia de calor mas óptima y así pudiera alcanzar la humedad necesaria para entrar al molino.:Due to the accumulation of palm waste that comes from the palm oil industry in our country, a way to give extra value was looked up. To accomplish this goal raquis celulosic paste was searched to be produced, making in it react at a reactor. To get to the process most optism conditions the waste should be acconditionated, the size must be reduced until they are apt for the reacion. Through this project this acconditionation line must be design, a dryer will be detailed design and a mill will be chosen. Throught this project we design a dryer that would dry fiber in a two phase rollers that will use steam to dry the raquis, always saturated so it could dry on a more efficient way letting the fibers reach the level of humidity that is required for the mill to cut it into smaller peaces between 5mm or less, after that we have chosen a mill that would cut the fiber and send it to a mesh that will select only the particles that accomplish the size reequired for the reactor and the other ones go on a recirculatio

Evaluación de la concentración de PM10 y sus posibles implicaciones a nivel salud en dos puntos de Bogotá D.C.

In this work, the concentrations of particulate matter (PM10)were determined in situ at two points in the city of Bogotá, one in the central zone and the other in the western zone during a sampling period carried out in the second semester of 2018 (30 valid sampling days). The correlation of meteorological variables (wind speed and direction, temperature and precipitation) and thePM10concentration variable of both points in question were also evaluated using the free software MiniTab. The impacts on the health of the exposed population were determined using the dose-response relationship methodology for several morbidity indicators, as well as for mortality. Average concentrations of21.43±0.76μg/m3and33.58±0.51μg/m3of PM10were obtained in the central and western zones respectively. Contrary to the preconception that was had due to the presence of the high urban development in the point of the center zone and to awide green zone in the point of the western zone the concentrations of the pollutant were constantly superior to the west of the city. The predominant wind direction in the central zone (South East) that generates a drag of the pollutant towards the western zone of the city and the pedestrianization of road corridors were argued as the plausible causes of the differences. A total of 112 and 14 annual premature deaths per 100,000 inhabitants due to PM10exposure were estimated for the central and western areas accordingly.En este trabajo se determinaron in situ las concentraciones de material particulado (PM10) en dos puntos de la ciudad de Bogotá, uno en la zona centro y el otro en la zona occidental de la misma durante un periodo de muestreo realizado en el segundo semestre del 2018 (30 días válidos de muestreo). Igualmente se evaluó la correlación de las variables meteorológicas y la variable concentración de PM10, de ambos puntos en cuestión mediante el software libre MiniTab. Contrario a la preconcepción que se tenía debido a la presencia del alto desarrollo urbanístico en el punto de la zona centro y a una amplia zona verde en el punto de la zona occidental las concentraciones del contaminante fueron constantemente superiores al occidente de la ciudad. La dirección del viento predominante en la zona centro que genera un arrastre del contaminante hacia la zona occidental de la ciudad y la peatonalización de corredores viales fueron argumentados como las causas plausibles de las diferencias. Un total de 112 y 14 muertes prematuras anuales por cada 100.000 habitantes por causa de la exposición a la concentración del contaminante determinada que fueron estimadas para la zona centro y occidental correspondientemente

Libro digital Proyectos Posgrados 2016-10

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