Research in Bauru recyclable cooperatives

Waste management is one of the major environmental problems related to social and economic bias worldwide. In Brazil, after the National Solid Waste Plan, cities seek to adapt to the requirements, in which one of them is the insertion of recyclable sorting cooperatives into the integrated solid waste management. This work proposed to analyse the current situation of two cooperatives, COOPECO and COOTRAMAT, of sorting of recyclables at Bauru, São Paulo. The result shows that cooperatives are socially, economically and environmentally relevant, once they provide income to the cooperative members, reduce the cost of buried materials and dispose of properly waste, respectively. Some proposals can be implemented, such as the assignment of the operational management of all existing Eco points in order to manage cooperatives, that will expand this service to the public and optimize Environmental Education; to build a central shed to store dried recyclable materials of these two cooperatives and potentially other partners for direct marketing with the processing industries after sorting and pressing. Other alternatives to be considered are to install equipment in the storehouse, as a plastic extruder, to add value to different types of plastic, such as the production of hoses and conduits; to cease the management of home-by-home selective collection and gradually to allow COOPECO and COOTRAMAT to manage selective collection since this attitude can increase the number and quality of dried recyclables; and to expand discussions with the Municipal Council for the Development of the Environment of Public-Private Partnerships involving the management of solid residues in Bauru, with integrated participation of labor cooperatives

Research in Bauru recyclable cooperatives

Waste management is one of the major environmental problems related to social and economic bias worldwide. In Brazil, after the National Solid Waste Plan, cities seek to adapt to the requirements, in which one of them is the insertion of recyclable sorting cooperatives into the integrated solid waste management. This work proposed to analyse the current situation of two cooperatives, COOPECO and COOTRAMAT, of sorting of recyclables at Bauru, São Paulo. The result shows that cooperatives are socially, economically and environmentally relevant, once they provide income to the cooperative members, reduce the cost of buried materials and dispose of properly waste, respectively. Some proposals can be implemented, such as the assignment of the operational management of all existing Eco points in order to manage cooperatives, that will expand this service to the public and optimize Environmental Education; to build a central shed to store dried recyclable materials of these two cooperatives and potentially other partners for direct marketing with the processing industries after sorting and pressing. Other alternatives to be considered are to install equipment in the storehouse, as a plastic extruder, to add value to different types of plastic, such as the production of hoses and conduits; to cease the management of home-by-home selective collection and gradually to allow COOPECO and COOTRAMAT to manage selective collection since this attitude can increase the number and quality of dried recyclables; and to expand discussions with the Municipal Council for the Development of the Environment of Public-Private Partnerships involving the management of solid residues in Bauru, with integrated participation of labor cooperatives

-

Brazil is the largest producer of yellow passion fruit; however declined in production is due to diseases caused by Passion fruit Woodiness Virus (PWV) and Cowpea Aphid-Borne Mosaic Virus (CABMV). Another problems faced by industry are the high water and quality loses and thus, reduce the life of the fruits. The aim of this study was to verify the efficacy of natural neem oil in PWV/CABMV managements, and post-harvest characteristics of fruits and the effect of neem cake on the growth of passion fruits plants. In this study, the yellow passion fruit (Passiflora edulis Sims f. Flavicarpa Deg.) of Afruvec selection, was subjected to fertilization by neem cake and sprayed with neem oil at 0.5%. The vegetative growth, stem diameter, and the incidence of the typical symptoms of PWV/CABMV were evaluated. The effect of neem on the fruits in postharvest was evaluated by water loss, firmness of fruits, and chemical analysis was carried as ºBrix, pH and Total Titratable Acidity. The results show that neem oil has great potential to control the incidence of virus in passion fruit, due to the action of repellence. The best result was in the group with oil application every 15 days, resulting up to 42% of plants with symptoms at 162 days after planting, whereas 55% to 65% of control plants with symptoms. In growth and post-harvest, neem cake and neem oil showed no significant effects.

QUALIFICAÇÃO DE PRODUTORES RURAIS VISANDO FUTURA ADESÃO A SISTEMAS DE CERTIFICAÇÕES SOCIOAMBIENTAIS

A implantação de um Sistema de Gestão Socioambiental em uma empresa traz consigo, implicitamente, melhorias em várias frentes, tais como, estrutura organizacional, atividades de planejamento, definição de responsabilidade, práticas e procedimentos, bem como processos e recursos para desenvolver, implantar, alcançar, rever e manter a política ambiental estabelecida pela empresa. Prepara, consequentemente, a empresa para a obtenção inclusive de uma Certificação Socioambiental. Este trabalho foi desenvolvido, a partir de um estudo de caso em 10 (dez) propriedades rurais independentes que fornecem cana-de-açúcar a uma usina localizada na região Noroeste do Estado de São Paulo/Brasil. Utilizou-se, portanto, uma metodologia que considerasse as questões sociais, econômicas e ambientais específicas da região e que tivesse uma natureza descritiva e orientação epistemológica qualitativa. A opção por este estudo deve acontecer “a partir do desejo do pesquisador de explicar algumas situações a partir da prática” (GODOY, 2006, p.127). Eisenhardt (1989) ainda discute, em favor deste método, como uma fonte de exploração de situações organizacionais típicas, cujos casos podem ser especialmente reveladores. Foi proposta, impulsionada pela Agenda 21 local, como pré-requisito, uma qualificação direcionada aos Produtores Rurais. Tal processo de qualificação foi estruturado e sistematizado com base no Sistema Comunitário de Ecogestão e Auditoria (Eco-Management and Audit Scheme - EMAS II), Regulamento CE, Conselho Europa nº 761/2001 – e nas Normas da família NBR ISO 14.000, ISO 16.001:2004 OHSAS 18.001 e SA 8000. A Agenda 21, segundo Ribeiro (1998), é um “método prático para “ecologizar” uma administração municipal, estadual ou nacional, em cada um de seus setores”. O estudo sugere a implantação do Sistema de Gestão Socioambiental a partir do (Proprietário ou seu Representante: Pecuarista, Agricultor e/ou Silvicultor). Concluiu-se finalmente, posteriormente, a um processo de capacitação do Produtor Rural sobre noções sobre o funcionamento das peculiaridades de um sistema de “Certificação Socioambiental”, pela possibilidade de se formular um manual de “Boas Práticas Agrícolas

Políticas públicas em fruticultura como fator de inclusão social

Introdução: Os assentamentos rurais e os pequenos produtores rurais apresentam limitações em relação ao acesso à tecnologia de produção em fruticultura e total ausência de informações e apoio institucional para comercialização e agregação de valor aos frutos produzidos. Objetivos: Divulgar os resultados obtidos através de projeto de políticas públicas apoiado pela Fapesp como um possível modelo a ser implantado em áreas de assentamento rural no Estado de São Paulo, envolvendo parcerias entre instituições públicas e privadas. Métodos: As parcerias envolveram a APTA-Regional/Bauru, UNESP/Bauru, USC (Centro Experimental), Secretaria Municipal da Agricultura e Sebrae. Através de pesquisa de campo com a cultura do maracujá amarelo, observou-se que a mesma poderia significar uma boa opção de renda para pequenos produtores rurais, já que apresentam ciclo de produção curto, baixo nível de investimento e grande demanda de mão de obra para as práticas culturais. Realizou-se, dias de campo em experimento com maracujá amarelo, sistema telado de produção de mudas, palestras e reuniões técnicas. Os produtores coletaram amostras de solo para análise química e exame nematológico e receberam as devidas orientações. Adquiriu-se um classificador mecânico de frutos, uma linha completa de processamento de polpa, empilhadeira e câmara fria. A formação de mudas da seleção Afruvec de maracujá encontra-se no 3o ciclo de produção, totalizando 80.000 mudas. Resultados: Em decorrência da participação ativa dos produtores foi criada a BauruFrutas (Associação de Fruticultores de Bauru e Região), registrada em cartório e com CNPJ. Foram criados uma logomarca da Associação e um sistema de visualização para caixas de papelão ondulado, visando à comercialização coletiva de frutos para mesa. Atualmente, a BauruFrutas encontra-se com 35 associados ativos produzindo maracujá, que comercializam os frutos de mesa no Ceasa de Bauru e em supermercados, e os frutos sem padrão para mesa transformados em polpa. Realizou-se uma parceria com a Goiabrás, visando à diversificação através do plantio de goiaba de mesa. Pode-se observar o grande interesse e potencial dos agricultores familiares em projetos de políticas públicas que apresentem o envolvimento de várias instituições, dentro de um planejamento de ações interligadas envolvendo a geração e transferência de tecnologia, fundamentais para se conseguir a inclusão social de pequenos produtores rurais

Políticas públicas em fruticultura como fator de inclusão social

Introdução: Os assentamentos rurais e os pequenos produtores rurais apresentam limitações em relação ao acesso à tecnologia de produção em fruticultura e total ausência de informações e apoio institucional para comercialização e agregação de valor aos frutos produzidos. Objetivos: Divulgar os resultados obtidos através de projeto de políticas públicas apoiado pela Fapesp como um possível modelo a ser implantado em áreas de assentamento rural no Estado de São Paulo, envolvendo parcerias entre instituições públicas e privadas. Métodos: As parcerias envolveram a APTA-Regional/Bauru, UNESP/Bauru, USC (Centro Experimental), Secretaria Municipal da Agricultura e Sebrae. Através de pesquisa de campo com a cultura do maracujá amarelo, observou-se que a mesma poderia significar uma boa opção de renda para pequenos produtores rurais, já que apresentam ciclo de produção curto, baixo nível de investimento e grande demanda de mão de obra para as práticas culturais. Realizou-se, dias de campo em experimento com maracujá amarelo, sistema telado de produção de mudas, palestras e reuniões técnicas. Os produtores coletaram amostras de solo para análise química e exame nematológico e receberam as devidas orientações. Adquiriu-se um classificador mecânico de frutos, uma linha completa de processamento de polpa, empilhadeira e câmara fria. A formação de mudas da seleção Afruvec de maracujá encontra-se no 3o ciclo de produção, totalizando 80.000 mudas. Resultados: Em decorrência da participação ativa dos produtores foi criada a BauruFrutas (Associação de Fruticultores de Bauru e Região), registrada em cartório e com CNPJ. Foram criados uma logomarca da Associação e um sistema de visualização para caixas de papelão ondulado, visando à comercialização coletiva de frutos para mesa. Atualmente, a BauruFrutas encontra-se com 35 associados ativos produzindo maracujá, que comercializam os frutos de mesa no Ceasa de Bauru e em supermercados, e os frutos sem padrão para mesa transformados em polpa. Realizou-se uma parceria com a Goiabrás, visando à diversificação através do plantio de goiaba de mesa. Pode-se observar o grande interesse e potencial dos agricultores familiares em projetos de políticas públicas que apresentem o envolvimento de várias instituições, dentro de um planejamento de ações interligadas envolvendo a geração e transferência de tecnologia, fundamentais para se conseguir a inclusão social de pequenos produtores rurais

A fruticultura como instrumento de geração de renda para agricultura familiar e áreas de assentamento rural

This project had beginning in 2002 with the approval of FAPESP for a project in public politics involving several public-private institutions in the district of Bauru - SP, with the purpose to foment and transfer technology in the production of fruits for small rural producers. The culture of the yellow passion fruit was chosen as the initial object of the work in function of the necessity of intense cultural handling in the phases of planting, flowering and harvest. Initially, field researches indicated the selection Afruvec as the best genetic material for planting. Being known the dissemination of the passion fruit woodiness virus (PWV), main disease of the passion fruit, a greenhouse was built with an anti-aphid screen for seedlings production in tubes. In order to promote technology transfer, it was accomplished field days, meetings and several technical lectures. During the development of the plants in 2003, the producers decided to create BauruFrutas (Association of Fruit Producers in Bauru and Area), with the purpose of assist the commercialization process and try to obtain a better profitability in the activity. Later, the trademark of the Association was elaborated and with the resources of the 2nd phase of the FAPESP project, it was acquired a complete line of equipments for pulp processing generating the sustainability of the production. In 2005, in order to give continuity to the works, Cap supported the extension of the project, promoting the value aggregation, so it was acquired equipments for production of the passion fruit peel flour used for cholesterol reduction and diabetes in human feeding, and pulp sacks (100 grams) with bar code. With the intention to aware the producers for the serious problem of the PWV, it was accomplished in October of 2005 a seminar about this subject, resulted in the publication of a book with the lecturers and the FUNEP (Fundação de Ensino e Pesquisa) - Jaboticabal support. The Association acquired the use of an inactive tent in the Departamento de Estradas e Rodagem (DER) that was used as warehouse for classification and storage of the fruits. BauruFrutas after four years of existence conquered a space in the retail market in Bauru and it consolidates as the largest wholesaler of passion fruit of the area, producing and marketing in the crop 2006/2007, about of 280 tons of yellow passion fruit, destined for in natura consumption and industrializationEste proyecto empezó en 2002, con la aprobación otorgada por FAPESP a los proyectos de políticas públicas, abarcando varias instituciones públicas – privadas pertenecientes al Municipio de Bauru, cuyo propósito era fomentar y transferir tecnología de producción fructífera para pequeños productores rurales. Como objeto, al comienzo del trabajo, fue escogido el cultivo de maracujá (maracujazeiro, pasionaria) amarillo, por la complejidad del cultivo en las distintas fases de siembra, floración y cosecha. Al comienzo, las pesquisas de campo indicaron la selección AFRUVEC como la de mejor material genético para el cultivo. Al conocer la plaga del virus del endurecimiento de los frutos (PWV), importante enfermedad que ataca el maracujá, fue construida una estufa con tela antiafídeo para producir mudas en sistema de tubos. Visando La transferencia de tecnología de producción, fueron realizadas durante el día de campo, varias palestras técnicas. Durante el desarrollo del plantío en 2003, los productores decidieron crear BauruFrutas (Asociación de Fructicultores de Bauru y región) con el propósito de facilitar el proceso de comercialización e intentar mejorar la rentabilidad con esa actividad. Posteriormente, elaboraron la Logomarca de La Asociación y gracias a los recursos obtenidos en la segunda fase del proyecto FAPESP, fue adquirida una línea completa de procesamiento de la pulpa para mayor sustentabilidad de la producción. En 2005, con el objetivo de dar continuidad al trabajo, se consiguió la aprobación ante CNPQ, de un proyecto de extensión cuya meta era acrecentar valor, de esa forma fueron adquiridos equipamientos para la producción de harina de la cáscara en embalajes de cien gramos con código de barras, que utilizada en la alimentación humana ayuda a la reducción del colesterol y la diabetes. .Por otra parte, visando concientizar a los productores que enfrentaban el serio problema del virus de endurecimiento de los frutos del maracujá, fue realizada en octubre de 2005 un seminario sobre el tema, que tuvo como resultado una publicación de un libro que contó con el apoyo de los conferencistas de FUNDAÇÃO DE ENSINO E PESQUISA (FUNEP) de Jaboticabal. Además, la Asociación obtuvo la concesión de un cobertizo inactivo perteneciente al “Departamento de Estradas e Rodagem (DER)” que fue utilizado como depósito para la clasificación y almacenamiento de los frutos. BauruFrutas, después de cuatro años de su existencia conquistó espacio en el mercado minorista de Bauru y se solidificó como mayorista de maracujá de la región, produciendo y comercializando en la cosecha 2006/2007 de 280 toneladas de maracujá amarillo, destinados a la consumación in natura e industrial.Este projeto teve início em 2002 com a aprovação pela FAPESP de projeto de políticas públicas envolvendo várias instituições público-privadas do Município de Bauru, com o propósito de fomentar e transferir tecnologia de produção de frutíferas para pequenos produtores rurais. Escolheu-se a cultura do maracujazeiro amarelo como objeto inicial do trabalho em função da necessidade dos intensos tratos culturais nas fases de plantio, floração e colheita. Inicialmente, pesquisas de campo indicaram a seleção Afruvec como melhor material genético para plantio. Conhecendo-se a disseminação do vírus do endurecimento dos frutos (PWV), principal doença do maracujá, construiu-se uma estufa com tela anti-afídeo para produção das mudas no sistema de tubetes. Visando a transferência de tecnologia de produção, realizou-se dia de campo, reuniões e várias palestras técnicas. Durante o desenvolvimento do plantio em 2003, os produtores decidiram criar a BauruFrutas (Associação de Fruticultores de Bauru e Região), a fim facilitar o processo de comercialização e tentar obter melhor rentabilidade com a atividade. Posteriormente, foi elaborada a logomarca da Associação e com os recursos da 2a fase do projeto Fapesp, adquiriu-se linha completa de processamento de polpa para sustentabilidade da produção. Em 2005 visando dar continuidade aos trabalhos, conseguiu-se a aprovação junto ao CNPq de projeto de extensão direcionado a agregação de valor e nesse sentido, adquiriu-se equipamentos para produção da farinha da casca, utilizada na alimentação humana para redução de colesterol e diabetes e saquinhos de polpa de 100 gramas com código de barra. Visando conscientizar os produtores com o sério problema do vírus do endurecimento dos frutos do maracujazeiro, foi realizado em outubro de 2005 um seminário sobre este assunto, que resultou na publicação de um livro com apoio dos palestrantes e da Fundação de Ensino e Pesquisa (Funep) de Jaboticabal. A Associação obteve a cessão de uso de um barracão inativo junto ao Departamento de Estradas e Rodagem (DER) que foi utilizado como entreposto para classificação e armazenamento dos frutos. A BauruFrutas após quatro anos de existência, conquistou um espaço no mercado varejista de Bauru e consolida-se como a maior atacadista de maracujá da região, produzindo e comercializando na safra 2006/2007, ao redor de 280 toneladas de maracujá amarelo, destinados para consumo in natura e industrialização

Evaluation of the performance of a castor-oil based formulation in limiting pesticide residues in strawberry crops

A study was made to evaluate the effect of a castor oil-based detergent on strawberry crops treated with different classes of pesticides, namely deltamethrin, folpet, tebuconazole, abamectin and mancozeb, in a controlled environment. Experimental crops of greenhouse strawberries were cultivated in five different ways with control groups using pesticides and castor oil-based detergent. The results showed that the group 2, which was treated with castor oil-based detergent, presented the lowest amount of pesticide residues and the highest quality of fruit produced