Colagem de fragmentos de dentes anteriores em pacientes odontopediátricos: revisão da literatura

Os traumatismos dentários são bastante frequentes e afetam principalmente crianças e adolescentes em idade escolar. A fratura da coroa dos incisivos maxilares são as mais comuns, afetando emocionalmente o paciente, os pais e/ou acompanhantes. Hoje em dia há um crescente grau de exigência estética, daí a necessidade de procura de métodos e técnicas que solucionem estéticamente o traumatismo. Devolver a estética, a forma e a função de um dente que teve parte da coroa perdida é um desafio para qualquer médico dentista, principalmente em dentes anteriores. As técnicas restauradoras convencionais apresentam diversas desvantagens, daí a necessidade de procura de novas técnicas. A técnica de colagem de fragmentos deveria ser a primeira opção na restauração de dentes fraturados quando temos o fragmento disponível. Este trabalho tem como objetivo apresentar e discutir a técnica de colagem de fragmentos dentários em pacientes odontopediátricos, restaurando a estética e função do dente.Dental injuries are quite frequent and mainly affect children and adolescents of school age. Fracture of the crown of maxillary incisors are the most common, affecting emotionally the patient, parents and/or companions. Nowadays there is a growing degree of aesthetic demand, hence the need to search for methods and techniques that aesthetically solve the trauma. Returning to the aesthetics, shape and function of a tooth that had part of the crown lost is a challenge for any dentist, especially on previous teeth. Conventional restorative techniques have several disadvantages, hence the need to search for new techniques. The fragment reattachment technique should be the first option in restoring fractured teeth when the fragment is available. This work aims to present and discuss the technique of bonding dental fragments in pediatric dentistry patients, restoring aesthetics and tooth function

Relação entre as dimensões culturais e a atividade empreendedora dos Países : evidência dos dados do Global Entrepreneurship Monitor (GEM)

Mestrado em Ciências EmpresariaisDevido à elevada complexidade reconhecida no processo de criação e desenvolvimento de um negócio empreendedor, são já muitos os estudos que procuram responder à grande questão: o que potencia ou estimula verdadeiramente a ação empreendedora? Sabendo que os comportamentos adotados pelo indivíduo são influenciados ou condicionados pela Cultura Nacional do seu país, seria de antecipar que esta poderá representar um significativo preditor da Atividade Empreendedora (AE). Assim, o objetivo deste trabalho foi analisar e aferir em que medida ou em que condições a Cultura Nacional influencia os níveis de AE de cada país. Tendo como base o trabalho científico Global Leadership and Organizational Behavior Effectiveness (GLOBE) que caracteriza as sociedades tendo em conta 9 Dimensões Culturais, e utilizando os dados relativos à Total early-stage Entrepreneurial Activity (TEA) do Global Entrepreneurship Monitor (GEM), confirmou-se neste estudo uma relação significativa entre a Cultura Nacional e a AE. Culturas caracterizadas por: elevada Uncertainty Avoidance (Aversão à Incerteza) e Power Distance (Distância ao Poder), fraco In-group Collectivism (Coletivismo de Grupo) e elevada Performance Orientation (Orientação para a Desempenho) e Humane Orientation (Orientação Humana), potenciam o crescimento da AE. Pretendeu-se também analisar se esta relação significativa se verifica quando a motivação para empreender é justificada pela Necessidade (Necessity-Driven Entrepreneurial Activity). Neste caso, os resultados demonstram que a relação entre as Dimensões Culturais são ainda mais significativas, agregando a relação significativa com mais duas dimensões, elevada Institutional Collectivism (Coletivismo Institucional) e fraca Future Orientation (Orientação para o Futuro).Due to the high recognized complexity in the process of creation and development of an entrepreneurial business, there are many studies seeking to answer the big question: what truly potentiates or stimulates the entrepreneurial action' Knowing that the behaviors adopted by the individual are influenced or conditioned by its country National Culture, it would be predictable that it can represent a significant predictor of the Entrepreneurial Activity (EA). So, the purpose of this study was to analyze and check in what dimension or in what conditions, the National Culture influences the levels of EA from each country. Based on the scientific work Global Leadership and Organizational Behavior Effectiveness (GLOBE), which characterizes societies base on 9 Cultural Dimensions, and using the data related to the Total early-stage Entrepreneurial Activity (TEA) of Global Entrepreneurship Monitor (GEM), it was confirmed on this study a meaningful relationship between the National Culture and the EA. Cultures characterized by: high Uncertainty Avoidance and Power Distance, weak In-group Collectivism and high Performance Orientation and Humane Orientation, enhance the growth of EA. It was also intended to analyze if this meaningful relationship was confirmed, when the entrepreneurship motivation is justified by the Need (Necessity-Driven Entrepreneurial Activity). In this case, the results show that the relationship between the Cultural Dimensions are even more significant, adding a meaningful relationship with two more cultural dimensions, high Institutional Collectivism and weak Future Orientation

Bevacizumab: more than an anti-angiogenic drug

Cancer cells interact with a variety of non-tumor cell types, participating cooperatively in cellular events during cancer development, as tumor-induced angiogenesis. Although Judah Folkman thought about blood vessels as sources of oxygen and nutrients essential for tumor growth, evidences suggest that tumor neovasculatures are structurally and functionally abnormal, leading to a microenvironment prompt to induce metastasis and tumor resistance to therapies. VEGF-A is the most potent pro-angiogenic factor and is upregulated in most tumors. To overcome it, therapies were developed to target VEGF family through the neutralization of VEGF-A ligand, as Bevacizumab, or the respective receptors. The main goal of this research project was to challenge zebrafish xenograft model to reveal differential tumor responses to Bevacizumab, so that it can, eventually, be used in the future to select the eligible patients for this therapy. For that, zebrafish xenografts were generated using cancer cell lines and several hallmarks of cancer were analyzed by confocal microscopy. Our data show that zebrafish xenografts are able to unveil different responses to Bevacizumab, allowing to infer localized tumor responses, but also the impact of the anti-angiogenic compound on metastatic potential, tumor- induced angiogenesis and modulation of immunity. In more detail: Bevacizumab can induce tumor size reduction; specifically interfere with different steps of invasion-metastatic cascade event; impair tumor-induced angiogenesis in sensitive and VEGF-A-dependent tumor-related blood vessels; normalize the remaining blood vessels and selectively act on innate immune cells. In particular, experiments in a triple negative breast cancer model revealed that Bevacizumab reduces tumor size by impairing the M2-like macrophage population, which seems to be crucial for breast tumor cells survival. Altogether, our data validate zebrafish larvae xenograft model as an in vivo platform for Bevacizumab screening. Moreover, highlight the importance of explore the impact of therapies on the immune landscape and how it can influence tumor responses

Understanding the need of SO2 in wine according to grape varieties

The use of sulfur dioxide (SO2) is widely accepted as a useful aid in winemaking. It is used as a preservative due to its antioxidant and antimicrobial properties in wine. Although SO2 is a by-product of fermentation, most of the SO2 present in wines is added by the winemaker at different stages of the process. There is still controversy about the use of SO2 and its real impact on consumer health. Since 2005, the EU has required an indicative warning that there are sulfites in the product because a small minority of people are highly allergic to sulfites. However, information is scarce whether the SO2 requirement depends on the wine variety and to what extent. Furthermore, the search for replacers for this enological aid, while maintaining the quality of the final product has not yet been presented, behaving with the same multiplicity of actions. For this reason, SO2 is still one of the most effective tools winemakers has to protect wine and influence flavor. Thus, in this work one studied the volatile organic composition (VOC) of several varieties of wine obtained with controlled addition of different SO2, as well as its substitution or co-addition with ascorbic acid. Headspace solid phase microextraction gas chromatography/mass spectrometry (HS-SPME-GC/MS) was used for VOC analysis. To obtain a more comprehensive characterization of these wines, amino acid (AAs) profiles were accessed through High Performance Liquid Chromatography with Diode Array Detector (HPLC-DAD). The reduction of SO2 during the fermentation of the same must, resulted in different wines and the differences observed depend on the grape varieties used. This differentiation was observed shortly after the first 24 H of fermentation. However, these differences were reduced during stor-age. The same behavior was verified for ascorbic acid, which generally resulting in final products with different VOCs profiles. The results obtained indicate that any reduction in SO2 will interfere with the VOCs profile of the resulting wine, and thus may interfere with their flavor profile. The use of ascorbic acid as a substitute or co-additive did not lead to wines with the same profile as the wines treated only with SO2. Therefore, the use of these enological aids must be wisely considered as it will impact the final product.O uso de dióxido de enxofre (SO2) é amplamente aceite como um auxiliar útil na vinificação. É usado como conservante devido às suas propriedades antioxidantes e antimicrobianas no vinho. Embora o SO2 seja um subproduto da fermentação, a maior parte do SO2 presente nos vinhos é adi-cionado pelo enólogo em diferentes etapas do processo. Ainda há controvérsias sobre o uso do SO2 e seu real impacto na saúde do consumidor. Desde 2005, a UE exige um aviso indicativo de que há sulfitos no produto porque uma pequena minoria de pessoas é altamente alérgica a sulfitos. No en-tanto, a informação é escassa se a exigência de aplicação de SO2 depende da variedade do vinho e em que medida. Além disso, a produra de alternativas para o uso desse auxíliar enológico, manten-do a qualidade do produto final ainda não foi apresentada, actuando com a mesma multiplicidade de ações. Por esta razão, o SO2 ainda é uma das ferramentas mais eficazes que os vinicultores têm para proteger o vinho e influenciar o sabor. Assim, neste trabalho estudou-se a composição orgânica volátil (COV) de diversas castas de vinho obtidas com adição controlada de diferentes SO2, bem co-mo a sua substituição ou co-adição com ácido ascórbico. Recurreu-se a cromatografia gasosa de microextração em fase sólida em espaço de cabeça/espectrometria de massa (HS-SPME-GC/MS) foi usada para análise de COV. Para obter uma caracterização mais abrangente desses vinhos, os perfis de aminoácidos (AAs) foram analisados por meio de Cromatografia Líquida de Alta Eficiência com Diodo Array Detector (HPLC-DAD). A redução de SO2 durante a fermentação de um mesmo mosto, resultou em vinhos diferentes e as diferenças observadas dependem das castas utilizadas. Esta diferenciação foi observada logo após as primeiras 24 H de fermentação. No entanto, essas diferenças foram reduzidas durante o armazenamento. O mesmo comportamento foi verificado para o ácido ascórbico, que geralmente resulta em produtos finais com diferentes perfis de COVs. Os resultados obtidos indicam que qual-quer redução de SO2 irá interferir no perfil de COVs do vinho resultante, podendo assim interferir no seu perfil aromático. A utilização de ácido ascórbico como substituto ou co-aditivo não conduziu a vinhos com o mesmo perfil dos vinhos tratados apenas com SO2. Portanto, o uso desses auxiliares enológicos deve ser considerado com sabedoria, pois afetará o produto final

Search for bioactive compounds from medicinal plants used as antimalarials : the study of Momordica balsamina L.

Tese de doutoramento, Farmácia (Química Farmacêutica e Terapêutica), Universidade de Lisboa, Faculdade de Farmácia, 2010The main goal of this dissertation was to search for new antimalarial compounds from plants used in traditional medicine. For the purpose, the claimed antimalarial properties of fifty eight extracts from fifteen plants, used in traditional medicine against malaria and/or fever, mainly in Mozambique, were evaluated against the 3D7 Plasmodium falciparum strain. The highest activity was shown by Momordica balsamina L. (Cucurbitaceae), which was selected for further studies. Bioassay-guided fractionation of the methanol extract of M. balsamina led to the isolation of fourteen new cucurbitane-type triterpenoids, along with five known cucurbitacins and one megastigmane-type nor-isoprenoid. In order to obtain a higher homologous series of compounds required for structure-activity relationships, karavilagenin C and balsaminol F were esterified using several acylating agents, yielding twenty new derivatives, named karavoates A - R, triacetylbalsaminol F and tribenzoylbalsaminol F, respectively. The chemical structures of compounds were deduced from their physical and spectroscopic data (IR, UV, MS, HRMS, 1H and 13C NMR and 2D NMR experiments - COSY, HMQC, HMBC and NOESY experiments). Some of the new compounds feature unusual oxidation patterns, reported for the first time in cucurbitane triterpenoids from plant sources, such as at C-29 (balsaminagenins A, B, balsaminols A - D, and balsaminapentaol) and C-12 (cucurbalsaminols A, B, and C). Moreover, balsaminapentaol has a 23,24-diol system coupled with an exocyclic double bond in the side chain, never found before in cucurbitane-type triterpenoids. Compounds were evaluated for their antimalarial activity against the chloroquine-sensitive (3D7) and chloroquine-resistant (Dd2) P. falciparum strains. Most of them displayed antimalarial activity. Among the natural compounds, the glycoside derivatives and karavilagenin E revealed the highest activity against both strains of P. falciparum tested, displaying IC50 < 9 μM. A strong increase in the activity was found for the majority of alkanoyl ester derivatives of karavilagenin C and balsaminol F. Triacetylbalsaminol F, and karavoates B, D, and E displayed IC50 values similar to those obtained with chloroquine, particularly against the resistant strain (IC50 ≤ 0.6 μM). However, a significant decrease of activity was observed when both positions, C-3 and C-23 of the parent compounds, were esterified with aroyl or cinnamoyl chlorides, highlighting the influence of molecular esteric effects on the antimalarial activity. Moreover, the substitution pattern of ring B seems also to play an important role in the antiplasmodial activity of compounds. The preliminary toxicity toward human cells of compounds was also investigated on breast cancer cell line, and the selectivity index was calculated. Compounds were also evaluated for their ability as MDR reversers in both cancer cells and resistant bacteria strains. In cancer cells, the anti-MDR activity was carried out in human MDR1 gene-transfected mouse lymphoma cells, by flow cytometry. Most of the compounds exhibited a strong activity when compared with the one of the positive control, verapamil, in a non-toxic concentration. Karavilagenin C showed the strongest activity, at a low concentration. Structureactivity relationships will be discussed. The presence of free hydroxyl groups at C-3 and C-23 seems to be crucial for the reversing activity. Moreover, in the checkerboard model of combination chemotherapy, the interaction between doxorubicin and most of the compounds synergistically enhanced the effect of the anticancer drug. Some of the results obtained by flow cytometry were corroborated by using a real-time fluorometric method that employs ethidium bromide. Some of the compounds were also able to inhibit, significantly, the efflux of ethidium bromide by methicillinresistant Staphylococcus aureus highly resistant to oxacillin (MRSA COLoxa), and Enterococcus faecalis ATCC29212 strains. A good correlation between MRSA COLoxa reversal activity and the topological polar surface area of compounds was found. Momordica balsamina; Cucurbitane-type triterpenoids; Antimalarial activity; Plasmodium falciparum; Multidrug resistance; P-glycoprotein; MDR modulators.Esta dissertação teve como principal objectivo o isolamento de compostos com actividade antimalárica a partir de plantas usadas na medicina tradicional. Nesse sentido, foram avaliadas as propriedades antimaláricas de cinquenta e oito extractos provenientes de quinze plantas, usadas na sua maioria em Moçambique para o tratamento da malaria e/ou febres associadas, usando a estirpe sensível 3D7 de Plasmodium falciparum. A espécie Africana Momordica balsamina L. (Cucurbitaceae) demonstrou a melhor actividade, sendo escolhida para estudos posteriores. Do fraccionamento bio-guiado do extracto metanólico da espécie M. balsamina resultaram catorze novos compostos com o esqueleto do cucurbitano, juntamente com cinco compostos conhecidos com o mesmo esqueleto e um nor-isoprenóide com o esqueleto do megastigmano. De modo a obter um número de compostos que possibilitasse a realização de estudos de relação estrutura-actividade, os compostos karavilagenina C e balsaminol F, isolados em maiores quantidades da planta, foram esterificados. Do balsaminol F, por acilação em C-3/C-7/C-23 com anidrido acético ou cloreto de benzoílo, obtiveram-se os derivados triacilados, designados por triacetilbalsaminol F e tribenzoilbalsaminol F, respectivamente. Do mesmo modo, a karavilagenina C foi esterificada com vários anidridos/cloretos de ácido, originando dezoito novos compostos (monoésteres em C-23 e diésteres em C-3/C-23) designados de karavoatos A - R. Os compostos foram isolados utilizando técnicas cromatográficas (cromatografia em coluna, cromatografia preparativa em camada fina e cromatografia líquida de alta resolução). A caracterização estrutural foi estabelecida com base nas suas características físicas e dados espectroscópicos (IV, UV, MS, HRMS e RMN unidimensional- 1H, 13C, DEPT e bidimensional- COSY, HMQC, HMBC e NOESY). Alguns dos compostos apresentaram particularidades estruturais identificadas pela primeira vez em compostos com o esqueleto do cucurbitano, isolados a partir de plantas, nomeadamente no padrão de oxidação em C-29 (balsaminageninas A, B; balsaminois A - D e balsaminapentaol) e em C-12 (cucurbalsaminois A - C). O composto balsaminapentaol apresentou igualmente, na cadeia lateral, um sistema 23,24-diol vicinal a uma dupla ligação exocíclica, identificado pela primeira vez em compostos com o esqueleto do cucurbitano. A actividade antimalárica dos compostos obtidos foi avaliada, in vitro, em dois clones de P. falciparum, um sensível 3D7 e um resistente Dd2. A maioria dos compostos demonstrou actividade antimalárica. Dos compostos isolados, as melhores actividades foram observadas para os derivados glicosilados e karavilagenina E (IC50 < 9 μM). No que diz respeito aos ésteres, verificou-se um aumento pronunciado da actividade antimalárica para a maioria dos ésteres alifáticos da karavilagenina C e triacetilbalsaminol F. Com efeito, os derivados triacetilbalsaminol F e karavoatos B, D e E demonstraram uma actividade antimalárica (IC50 ≤ 0.6 μM) comparável à obtida com a cloroquina, principalmente na estirpe resistente de P. falciparum. Contudo, verificou-se que, quando ambas as posições C-3 e C-23 da karavilagenina C são substituídas por grupos aroílo ou cinamoílo, é observada uma diminuição significativa da actividade antimalárica. O mesmo sucedeu no caso do derivado tribenzoílado do balsaminol F. Estes resultados evidenciam a importância de efeitos estéreos na actividade antimalárica deste grupo de compostos. É também de salientar que o padrão de substituição no anel B parece influenciar a actividade. Foi realizado um ensaio preliminar de citotoxicidade em células humanas tumorais de mama (MCF-7). Os valores de IC50 obtidos neste ensaio permitiram o cálculo do índice de selectividade (razão entre a citotoxicidade e a actividade antimalárica) para todos os compostos. Os compostos foram também avaliados no que diz respeito à sua capacidade como reversores de multirresistência em células cancerígenas. Alguns compostos foram também testados em estirpes bacterianas resistentes. Deste modo, estudou-se a actividade anti-MDR em células de linfoma de rato transfectadas com o gene humano MDR1. Neste ensaio avaliou-se, por citometria de fluxo, a acumulação intracelular de rodamina-123, um substrato fluorescente análogo da doxorrubicina. A maioria dos compostos, numa concentração não citotóxica, demonstrou uma potente capacidade inibitória da actividade da glicoproteína-P quando comparada com a do verapamil, usado como controlo positivo. Dos compostos avaliados, a karavilagenina C demonstrou ser o mais activo, quando testado em concentrações baixas. O estudo realizado permitiu retirar algumas conclusões sobre a relação estrutura-actividade dos compostos. É de salientar a importância da presença de grupos hidroxilo livres nas posições C-3 e C-23 para a actividade. A lipofilia e a presença de grupos funcionais com capacidade para estabelecer ligações de hidrogénio foram também evidenciadas como características fundamentais para a actividade reversora da glicoproteína-P. Foram também avaliados os efeitos antiproliferativos in vitro de alguns destes triterpenos em combinação com a doxorrubicina. Todos os compostos, à excepção da balsaminagenina C que mostrou um efeito aditivo, demonstraram um efeito sinérgico sobre a actividade da doxorrubicina. Alguns dos resultados de actividade anti-MDR obtidos no ensaio com a rodamina-123 foram confirmados, utilizando um método fluorimétrico em tempo real que analisa a acumulação de brometo de etídio, um substrato fluorescente. A avaliação de alguns compostos como modeladores de resistência de estirpes bacterianas Gram-positivas e Gram-negativas foi igualmente realizada. Dos compostos testados, o balsaminol E, o balsaminosido A e a karavilagenina C inibiram significativamente o efluxo de brometo de etídio na estirpe de Staphylococcus aureus resistente à meticilina e adaptada à oxaciclina (MRSA COLoxa) e na de Enterococcus faecalis ATCC29212. É de salientar a correlação obtida entre a actividade reversora da estirpe MRSA COLoxa e a área de superfície polar dos compostos testados. Momordica balsamina; Triterpenos; Cucurbitano; Actividade antimalárica; Plasmodium falciparum, Multirresistência, Glicoproteína-P; Modeladores de multirresistência.This thesis was conducted at the Medicinal Chemistry Group of the Research Institute for Medicines and Pharmaceutical Sciences (iMed.UL), Faculdade de Farmácia, Universidade de Lisboa. The financial support was provided by Fundação para a Ciência e a Tecnologia (SFH/BD/22321/2005)

Biomarcadores inflamatórios na doença de Alzheimer

Mestrado em Biomedicina MolecularAlzheimer’s disease (AD) is the most common form of dementia. Histopathologically it is characterized by the presence of two major hallmarks, the intracellular neurofibrillary tangles (NFT) and the extracellular senile plaques (SP), which are surrounded by activated astrocytes and microglia. Neuroinflammation has been associated with some neurodegenerative diseases. In AD the inflammatory process, prompted by increased Aβ production and aggregation, was reported to have a fundamental role in disease pathogenesis. In early stages the inflammation could have a beneficial role in the pathology, since it has been proposed that the microglia and astrocytes activated could be involved in (amyloid β) Aβ clearance. Nevertheless, the chronic activation of the microglia leads to excessive production of the inflammatory components, including cytokines. It promotes alterations in amyloid precursor protein (APP) expression and processing, stimulating the increase of Aβ accumulation, abnormal Tau phosphorylation and, consequently, neurotoxic effects, irreversible damage and loss of neurons. Since chronic neuroinflammation is a feature of AD, inflammatory proteins may constitute potential biomarkers candidates to assist clinical diagnosis of this dementia. Thus, the main aim of this study was to identify putative inflammatory biomarkers for AD by flow citometry analysis. For plasma samples of individuals examined by clinical dementia rating (CDR) and mini mental (MM) diagnostic tests were used. Subjects were subdivided in 3 distinct groups, a control group (CDR-/MM-) and two patient groups, CDR+/MM- and CRD+/MM+, the former may include mild cognitive impairment (MCI) patients and the latest group included 5 patients clinical diagnosed as AD. Data analysis revealed differences in the inflammatory proteins levels of both patients groups (CDR+/MM- and CDR+/MM+) in comparison to healthy individuals (CDR-/MM-). Interleukin-8 (IL-8) plasma levels were statistically different (P<0,05) from control group. Significant correlation between IL-8 concentrations and the CDR stages was also identified. Additionally, correlations of monocyte chemoattractant protein-1 (MCP-1) with both IL-8 and IL-6 were observed. Taken together these findings suggested that IL-8 could be a potential biomarker not only for AD but also for diagnosis of initial stages of dementia.A doença de Alzheimer (DA) é o tipo de demência mais comum. Histopatologicamente é caracterizada pela presença de tranças neurofibrilares intracelulares (TNF) e de placas senis extracelulares (PS), as quais estão rodeadas pela microglia e por astrócitos. A neuroinflamação tem sido associada com várias doenças neurodegenerativas. Na DA o processo inflamatório, desencadeado pelo aumento da produção e agregação do péptido Aβ, desempenha um papel fundamental na patogénese da doença. Nas fases inicias, a inflamação possui um papel benéfico na patologia, uma vez que tem sido proposto que a microglia e os astrócitos quando ativados estão envolvidos na remoção de β-amilóide (Aβ). No entanto, a ativação crónica da microglia conduz à produção excessiva de componentes inflamatórios, incluindo citocinas. Isto provoca alterações na expressão e processamento da proteína percursora de amilóide (PPA), estimulando o aumento da produção e acumulação de Aβ, fosforilação anormal da proteína Tau e, consequentemente, efeitos neurotóxicos e perda de neurónios. Uma vez que a neuroinflamação crónica é uma característica da DA, proteínas inflamatórias poderão constituir potenciais candidatos a biomarcadores que auxiliem no diagnóstico clínico desta doença. Desta forma, o principal objectivo deste trabalho foi identificar biomarcadores inflamatórios para a DA através da técnica de citometria de fluxo. Para tal, foram analisadas amostras de plasma de doentes que foram, previamente, examinados por testes de avaliação cognitiva, clinical dementia rating (CDR) e mini mental (MM). Os sujeitos foram divididos em três grupos distintos, o grupo controlo (CDR-/MM-) e dois grupos de pacientes, CDR+/MM- e CDR+/MM+. O primeiro grupo de pacientes pode conter indivíduos com ligeiras alterações cognitivas (MCI) e o segundo inclui 5 pacientes clinicamente diagnosticados para DA. A análise dos dados revelou diferenças nos níveis de proteínas inflamatórias de ambos os grupos de doentes (CDR+/MM- e CDR+/MM+) em comparação com os indivíduos saudáveis (CDR-/MM-). Os níveis plasmáticos de interleucina-8 (IL-8) foram estatisticamente deferentes (p<0,05) do grupo controlo. Correlação significativa entre as concentrações de IL-8 e os estados de CDR foi identificada. Adicionalmente, foram observadas correlações entre MCP-1 e IL-8 e a IL-6. Em conjunto, estes resultados sugerem que a IL-8 poderá ser um potencial biomarcador não só para a DA mas também para o diagnóstico precoce de demência

Effect of packaging and conservation conditions on some physical-chemical properties of almonds

Food quality is a concept that has attracted the attention of Industries and consumers, hence the concern to preserve the products under appropriate conditions, avoiding physical and chemical changes that jeopardize the integrity of the food. In this context, assessments were made of the physical and chemical properties in order to investigate the effects of storage in almonds, under certain conditions of temperature, relative humidity and packaging. The almonds used were from different origins, namely Spain, Portugal and United States and the conservation processes tested were: storage at room temperature, in a stove at 30 and 50 °C without control over relative humidity, in a chamber at 30 and 50 °C with relative humidity of 90 %; refrigeration and freezing. The packages used were two types of plastic: linear low density polyethylene (LLDPE) and low density polyethylene (LDPE). The properties evaluated were moisture content, water activity, colour and texture. The principal results show that the storage conditions that best preserve the characteristics of almonds are those at low temperatures, because, while the treatments at high temperatures induced in general more changes, the refrigeration and freezing systems had a lower effect on the products characteristics, particularly moisture, water activity, hardness and friability. From the results obtained it was concluded that for a good preservation of almonds during storage should be used a packaging material, preferably LDPE, and that with respect to storage conditions the best methods are at room temperature or, alternatively, in refrigeration or freezing

Efeito da embalagem nas propriedades físico-químicas de amêndoas durante o armazenamento

A qualidade dos alimentos é um conceito que tem vindo a despertar o interesse das Indústrias e dos consumidores, daí a preocupação em conservar os produtos sob condições adequadas, evitando alterações físicas e químicas que ponham em causa a integridade dos alimentos. Neste âmbito, foram realizadas avaliações de ordem física e química, de modo a averiguar os efeitos em amêndoas armazenadas sob determinadas condições de temperatura e humidade relativa do ar e diferentes tipos de embalagem. As amêndoas utilizadas eram de diferentes origens (Espanha, Portugal e Estados Unidos) e os processos de conservação testados foram: armazenamento à temperatura ambiente; em estufa a 30 e 50 °C sem controlo sobre a humidade relativa; em câmara a 30 e 50 °C com humidade relativa de 90%; refrigeração e congelamento. Para a embalagem foram utilizados dois tipos de plástico: polietileno linear de baixa densidade (PEBDL) e polietileno de baixa densidade (PEBD). As propriedades avaliadas foram teor de humidade, atividade de água, cor e textura. Os principais resultados obtidos mostram que as condições de armazenamento que melhor permitiram preservar as características das amêndoas foram as baixas temperaturas, uma vez que os tratamentos a elevadas temperaturas induziram em geral maiores alterações nas propriedades das amêndoas, particularmente humidade, atividade de água, dureza e friabilidade. A partir dos resultados obtidos conclui-se que para uma boa preservação das amêndoas, durante o armazenamento deve ser utilizado um material de embalagem, de preferência PEBD, e que, com respeito às condições de armazenagem os melhores métodos são à temperatura ambiente ou, em alternativa, nos sistemas de refrigeração ou de congelação

Correlations between balance and ffunctionality, gait speed, physical activity and quality of life in community-dwelling older people

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Respiratory function and upper limb functional ability in people with dementia: a shout for attention

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