Krupskaia e os escritos sobre educação: contribuições para a formação do pedagogo

Anais do II Seminário Seminário Estadual PIBID do Paraná: tecendo saberes / organizado por Dulcyene Maria Ribeiro e Catarina Costa Fernandes — Foz do Iguaçu: Unioeste; Unila, 2014Este texto objetiva apresentar reflexões acerca de vivências na Ciranda Infantil realizada na XIII Jornada de Agroecologia, bem como contribuições da pedagoga russa Nadezdah Krupskaia (1869-1939) para a formação do Pedagogo. Para tanto, discorremos sobre os estudos, a composição de recursos didáticos elaborados por integrantes do Grupo de Pesquisa e Estudos em Educação Infantil (GEEI) e estudantes do curso de Pedagogia para Educadores do Campo que participaram do Programa Institucional de Bolsa de Iniciação a Docência – PIBID na XIII Jornada. Essa realização permitiu o aprimoramento da formação dos futuros pedagogos e intervenções educativas que favoreceram o desenvolvimento de habilidade

Incentivo e inclusão produtiva do empreendedor no município de Foz do Iguaçu

Este relato técnico apresenta ações voltadas ao incentivo e a inclusão produtiva do Empreendedor no município de Foz do Iguaçu. O método investigativo é o estudo de caso, cuja unidade de análise é o Projeto Pró-Educação – Empreendedor na Escola. Foram utilizadas a pesquisa documental, a observação participante e a entrevista como técnicas de coleta de dados. A gestão municipal (início em maio de 2017) concentrou esforços para efetivar uma política pública de incentivo e desenvolvimento dos pequenos negócios no município. A implantação de ações do referido Projeto propiciou resultados positivos como (i) pagamento em até 20 dias para todas as microempresas e empresas de pequeno porte que negociam com o município, (ii) capacitações gratuitas para os empresários, (iii) reforma da Casa do Empreendedor, (iv) aporte de recursos públicos em um fundo de aval para empréstimo aos pequenos negócios, as novas instalações do Escritório de Compras, entre outras. O presente estudo busca contribuir com o debate sobre o desenvolvimento local, propondo ações práticas para a melhoria do ambiente dos pequenos negócios e a inclusão produtiva do empreendedor no cenário municipal

Influences of soil pH on cadmium toxicity to eight plant species

Soil pollution by heavy metals affects soil quality worldwide. Cadmium (Cd) is of special concern because it might transfer from soil to plants, especially under acidic conditions, causing toxicity. This work aimed to evaluate the LC50 (lethal concentration to 50% of studied population), NOEC (no observed effects concentration) and LOEC (lowest observed effects concentration), by measuring the germination and growth of eight plant species (Beta vulgaris, Daucus carota, Lactuca sativa, Phaseolus vulgaris; Avena strigosa, Oryza sativa, Triticum aestivum and Zea mays) in soil under increasing Cd concentrations (0, 10, 40, 80, 160, and 320 mg kg-1) and two levels of acidity. Increasing the soil pH (from 4.1 to 6.4) by liming alleviated Cd toxicity and had a positive impact on seedling growth of all plant species studied. Germination was a less responsive endpoint and only the most sensitive species (L. sativa, B. and D. carota) were affected under the most acidic condition. These results were confirmed by the lower values found for LOEC and LC50 in these species regardless of the soil pH. Sensitive species are thus recommended as indicators of soil contamination in ecotoxicological studies, in which dicotyledonous species (e. g. L. sativa and B. vulgaris) are more suitable for risk assessments in Cd-contaminated soils at low concentrations, whilst monocotyledons (e. g. Z. mays) are more adequate for higher Cd concentrations (≥ 80 mg kg-1). Increasing soil pH by liming was demonstrated to be an efficient method in alleviating Cd toxicity in seedling growth

Sida en adultos de 50 años y más: características, tendencia y difusión espacial del riesgo

OBJECTIVE: to analyze the sociodemographic characteristics, epidemic trend and spatial distribution of the risk of AIDS in adults 50 years of age and over. METHOD: population-based, ecological study, that used secondary data from the Notifiable Disease Information System (Sinan/AIDS) of Paraíba state from the period January 2000 to December 2010. RESULTS: during the study period, 307 cases of AIDS were reported among people 50 years of age or over. There was a predominance of males (205/66, 8%), mixed race, and low education levels. The municipalities with populations above 100 thousand inhabitants reported 58.5% of the cases. There was a progressive increase in cases among women; an increasing trend in the incidence (positive linear correlation); and an advance in the geographical spread of the disease, with expansion to the coastal region and to the interior of the state, reaching municipalities with populations below 30 thousand inhabitants. In some locations the risk of disease was 100 times greater than the relative risk for the state. CONCLUSION: aging, with the feminization and interiorization of the epidemic in adults 50 years of age and over, confirms the need for the induction of affirmative policies targeted toward this age group.OBJETIVO: analizar las características sociodemográficas, tendencia epidémica y difusión espacial del riesgo del sida en ancianos de 50 años y más. MÉTODO: estudio ecológico, de base poblacional, que utilizó datos secundarios del Sistema de Información de Agravios de Notificación (Sinan/Aids) del Estado de Paraíba entre enero del 2000 y diciembre del 2010. RESULTADOS: fueron notificados, durante el período estudiado, 307 casos de sida entre individuos de 50 años o más. Se observó el predominio del sexo masculino (205/66,8%), color pardo y bajo nivel de escolaridad. Los municipios con población superior a 100 mil habitantes notificaron el 58,5 % de los casos. Se verificó aumento progresivo de casos entre las mujeres; tendencia de crecimiento de la incidencia (correlación linear positiva); avance en la difusión geográfica de la enfermedad, expansión hacia la región costera y hacia el interior del estado, alcanzando municipios con población inferior a 30 mil habitantes. En algunas localidades, el riesgo de adolecer fue 100 veces superior al riesgo relativo del estado. CONCLUSIÓN: el envejecimiento, con feminización e interiorización de la epidemia en adultos de 50 años y más, confirman la necesidad de inducir políticas afirmativas dirigidas a este grupo de edad.OBJETIVO: analisar as características sociodemográficas, tendência epidêmica e difusão espacial do risco da síndrome da imunodeficiência adquirida em adultos com 50 anos e mais. MÉTODO: estudo ecológico, de base populacional, que utilizou dados secundários do Sistema de Informação de Agravos de Notificação do Estado da Paraíba referente ao período de janeiro de 2000 a dezembro de 2010. RESULTADOS: foram notificados, no período estudado, 307 casos de síndrome da imunodeficiência adquirida entre indivíduos com idade igual ou superior a 50 anos. Observou-se predomínio do sexo masculino (205; 66,8%), cor parda e baixo nível de escolaridade. Os municípios com população acima de 100 mil habitantes notificaram 58,5% dos casos. Constatou-se aumento progressivo de casos entre as mulheres; tendência de crescimento da incidência (correlação linear positiva), avanço na difusão geográfica da doença, expansão para a região litorânea e para o interior do Estado, atingindo municípios com população inferior a 30 mil habitantes. Em algumas localidades, o risco de adoecimento foi 100 vezes maior que o risco relativo do Estado. CONCLUSÃO: o envelhecimento, com feminização e interiorização da epidemia em adultos com 50 anos e mais, confirmam a necessidade de indução de políticas afirmativas direcionadas a esse grupo etário

Desenvolvimento e caracterização de bebida fermentada probiótica smoothie

Dairy products are the primary delivery for probiotics, with great popularity among the public looking for functional foods. The addition of probiotics to new food matrices requires studies about the stability and viability of these microorganisms in the final product. This study aimed to develop a probiotic smoothie beverage and to evaluate the microbiological quality, pH, acidity, syneresis, probiotics viability, sensory acceptance, and consumers' preference. For that, thirty-six beverage formulations were prepared using yogurt and different fruit pulps. Six formulations were selected for the study, as follows: probiotic yogurt with the addition of mango pulp, grape, red fruits (containing 8 and 10% sucrose), mango/passion fruit, and red fruits/acai, using a yogurt/pulp ratio of 60/40 (w/w). The beverages presented adequate hygienic-sanitary quality, with an initial probiotics viability around 7 log CFU mL(-1). An increase in acidity and a decrease in pH, as well as a higher rate of syneresis and a small decline in probiotic viability were observed for all formulations throughout 30 days of storage. The probiotic smoothie made with red fruit pulp (10% sugar) was selected due to its better sensory acceptance, and maintenance of probiotic counts to confer health benefits.503378386CONSELHO NACIONAL DE DESENVOLVIMENTO CIENTÍFICO E TECNOLÓGICO - CNPQ481486/2011-9Produtos lácteos são os principais veículos para incorporação de probióticos, e têm grande popularidade entre o público que procura alimentos funcionais. A aplicação probióticos em novas matrizes alimentares necessita de estudos a fim de verificar a estabilidade e viabilidade dos probióticos no produto. O objetivo deste trabalho foi desenvolver uma bebida probiótica smoothie e avaliar a qualidade microbiológica, pH, acidez, sinérese, viabilidade dos probióticos e aceitação e preferência sensorial. Para tal foram elaboradas 36 formulações, empregando-se iogurte e diferentes polpas de frutas. Seis formulações foram selecionadas sensorialmente contendo iogurte probiótico e as polpas de manga, uva, frutas vermelhas (com 8 e 10% açúcar), manga/maracujá, frutas vermelhas/açaí, na proporção 60/40 (m/m), as quais foram avaliadas. As bebidas apresentaram adequada qualidade higiênico-sanitária e a viabilidade inicial dos probióticos foi em torno de 7 log UFC mL-1. Durante 30 dias de estocagem verificou-se o aumento da acidez e a diminuição no pH, o aumento na sinérese e uma pequena diminuição na viabilidade dos probióticos, em todas as formulações. A bebida smoothie contendo iogurte probiótico e polpa de frutas vermelhas (10% açúcar), foi selecionada devido à aceitação e preferência sensorial e a manutenção dos níveis de probióticos para conferir benefícios à saúde do consumido

Terapia nutricional nas alterações metabólicas em pessoas vivendo com HIV/aids

OBJECTIVE: To analyze the effect of nutritional treatment on metabolic changes caused by the use of antiretroviral therapy in adults with HIV/AIDS. METHODS: A systematic review of literature was conducted in the PubMed, Lilacs and Cochrane databases, between 1996 and 2010, including crossover and randomized controlled clinical trials performed in adults with HIV/AIDS using antiretroviral therapy and without opportunistic diseases. The intervention of interest was oral nutritional supplementation and/or a change in lifestyle due to specific dietary treatment: dyslipidemia, insulin resistance, lipodystrophy and systemic arterial hypertension. The Jadad scale was used for a qualitative classification of articles. RESULTS: A total of 385 articles were found, of which seven were included. The interventions used in these studies were as follows: diet, diet and physical exercises, diet and supplementation, and only supplementation. Dyslipidemia was the outcome assessed in all studies. Studies that assessed omega-3 supplementation found a significant reduction in triglycerides. The specific diet with omega-3 supplementation showed an increase in HDL-cholesterol. Chrome nicotinate supplementation did not have an effect on dyslipidemia. Changing one's lifestyle, including diet and physical activity, significantly reduced waist circumference, lipodystrophy and systolic blood pressure. CONCLUSIONS: Reduction in tryglicerides with omega-3 supplementation was the nutritional intervention with the strongest scientific evidence. Prescribing a specific diet appeared to be the most adequate intervention to increase HDL-cholesterol. Inferences could not be made about the nutritional treatment of total cholesterol, LDL-cholesterol and insulin resistance. Changes in lifestyle can promote an improvement in lipodystrophy and blood pressure.OBJETIVO: Analisar o efeito do tratamento nutricional sobre as alterações metabólicas provocadas pelo uso da terapia antirretroviral em adultos vivendo com HIV/aids. MÉTODOS: Revisão sistemática de literatura no PubMed, Lilacs e Cochrane, entre 1996 e 2010, do tipo ensaio clínico, controlado, randomizado, crossover, adultos, vivendo com HIV/aids em uso de terapia antirretroviral e sem doenças oportunistas. A intervenção de interesse foi suplementação nutricional via oral e/ou mudança de estilo de vida por tratamento dietoterápico específico: dislipidemia, resistência insulínica, lipodistrofia e hipertensão arterial sistêmica. A escala de Jadad foi utilizada para classificação qualitativa dos artigos. RESULTADOS: Foram localizados 385 artigos e sete foram incluídos. As intervenções utilizadas nesses estudos foram: dieta, dieta mais exercício físico, dieta mais suplemento e somente suplementos. Dislipidemia foi desfecho avaliado em todos os estudos. Os estudos que avaliaram suplementação com ômega 3 encontraram redução significativa dos triglicérides. Dieta específica mais suplementação de ômega 3 mostrou aumento de HDL-colesterol. Suplementação com nicotinato de cromo não teve efeito sobre a dislipidemia. Modificação de estilo de vida, incluindo dieta e atividade física, reduziu significativamente a circunferência da cintura, lipodistrofia e pressão arterial sistólica. CONCLUSÕES: A redução de triglicérides pela suplementação com ômega 3 foi a intervenção nutricional com maiores evidências científicas. A prescrição de dieta específica parece ser a intervenção mais adequada para aumentar HDL-colesterol. Não é possível fazer inferências sobre o tratamento nutricional do colesterol total, LDL-colesterol e resistência insulínica. Modificações no estilo de vida podem promover melhora da lipodistrofia e pressão arterial.OBJETIVO: Analizar el efecto del tratamiento nutricional sobre las alteraciones metabólicas provocadas por el uso de la terapia antirretroviral en adultos viviendo con VIH/Sida. MÉTODOS: Revisión sistemática de literatura en el PubMed, Lilacs y Cochrane, entre 1996 y 2010, del tipo ensayo clínico, controlado, aleatorio, crossover, adultos, viviendo con VIH/Sida en uso de terapia antirretroviral y sin enfermedades oportunistas. La intervención de interés fue suplementación nutricional vía oral y/o cambio de estilo de vida por tratamiento dietoterápico específico: dislipidemia, resistencia insulínica, lipodistrofia e hipertensión arterial sistémica. Se utilizó la escala de Jadad para clasificación cualitativa de los artículos. RESULTADOS: Se localizaron 385 artículos y siete fueron incluidos. Las intervenciones utilizadas en estos estudios fueron: dieta, dieta más ejercicio físico, dieta más suplemento y solamente suplementos. Dislipidemia fue el resultado evaluado en todos los estudios. Los estudios que evaluaron suplementación con omega 3 encontraron reducción significativa de los triglicéridos. La dieta específica más suplementación de omega 3 mostró aumento de HDL-colesterol. Suplementación con nicotinato de cromo no tuvo efecto sobre la dislipidemia. La modificación de estilo de vida, incluyendo dieta y actividad física, redujo significativamente la circunferencia de la cintura, lipodistrofia y presión arterial sistólica. CONCLUSIONES: La reducción de triglicéridos por la suplementación con omega 3 fue la intervención nutricional con mayores evidencias científicas. La prescripción de dieta específica parece ser la intervención más adecuada para aumentar HDL-colesterol. No es posible hacer inferencias sobre el tratamiento nutricional del colesterol total, LDL-colesterol y resistencia insulínica. Las modificaciones en el estilo de vida pueden promover mejoría de la lipodistrofia y presión arterial

Assessment of sexual behavior of young rams of Santa Inês breed, with and without prior experience with females

The objective of the present work was to determine if prior sexual experience with females in oestrus influences the frequency of events related to sexual behavior and if it is possible to reduce duration of the test period from 10 to 5 min. Nineteen lambs born in 2007 in Espírito Santo State, Brazil, were separated by month of birth into two groups. Those of each group were subjected to a first libido test at 7 mo of age when they had no previous exposure to females since weaning (EXP1). The second test was realized at 11 mo, when the males already had prior experience with females in oestrus (EXP2). Comportments associated with the detection of heat were frequent in both tests, while those associated with courting were more frequent in EXP2. During the first 5 min of observation the behaviors of chasing, smelling, and licking were significantly more frequent than subsequently, while frequency of other characteristics didn’t differ between times of assessment. Body weight and age influenced sexual comportment, older and heavier males tending to mount the female and ejaculate more times. It can be concluded that young rams with prior experience exhibit greater stimulus to complete copulation and that 5 min can be time enough to evaluate their libido

Aids e cárcere: representações sociais de mulheres em situação de privação de liberdade

OBJETIVO Apreenderas representações sociais sobre a aids construídas por mulheres privadas de liberdade. MÉTODO Estudo descritivo, com abordagem quali-quantitativa que envolveu 174 apenadas de Presídio Feminino situado em capital do nordeste brasileiro. Aplicou-se o Teste de Associação Livre de Palavras, em outubro e novembro de 2014, utilizando-se do estímulo aids. O corpus foi processado pelo software Iramuteq, sendo efetuadas a Classificação Hierárquica Descendente e Análise Fatorial de Correspondência. RESULTADOS Os conteúdos que compõem a representação social sobre aids são influenciados pelo contexto prisional, permeado dedesassistência, desconhecimento, discriminação e condições de sofrimento, revelando fatores de vulnerabilidade ao HIV/Aids como atividade sexual desprotegida e compartilhamento de objetos; reiterando o estigma e o temor à doença; e favorecendo e sustentando sentimentos negativos e de rejeição. CONCLUSÃO: Considerar este amálgama representacional na garantia de um cuidado integral e contextualizado pode contribuir para redirecionar práticas, motivar condutas de autocuidado e reduzir atitudes preconceituosas.OBJECTIVE To graspthe AIDS social representations built by freedom-deprived women. METHOD Descriptive study with a quali-quantitative approach that involved 174 convicted women in a women's prison in a capital city of the Brazilian northeastern region. Aword-association test was applied in October and November 2014, using AIDS as a stimulus. The corpuswas processed usingIramuteq software. Descending Hierarchical Classification and Correspondence Factor Analysis were applied. RESULTS The content that comprises the social representation of AIDS was influenced by the prison context, which was pervaded by a lack of assistance, lack of knowledge, discrimination, and suffering that disclosed vulnerability to HIV/AIDS factors such as unprotected sex and object sharing. This underlines the stigma and fear of the illness, in addition to favoring and supporting negative feelings and a sense of rejection. CONCLUSION To consider the use of this representational amalgam to ensure a comprehensive, contextualized care can help redirect practices, motivate self-care practices, and reduce prejudiced attitudes.OBJETIVO Aprehender las representaciones sociales acerca del Sida construidas por mujeres privadas de libertad. MÉTODO Estudio descriptivo, con abordaje cualitativo y cuantitativo que involucró a 174 apenadas de Presidio Femenino ubicado en capital del nordeste brasileño. Se aplicó la Prueba de Asociación Libre de Palabras, en octubre y noviembre de 2014, utilizándose el estímulo Sida. El corpus fue procesado por el software Iramuteq, siendo llevados a cabo la Clasificación Jerárquica Descendiente y el Análisis Factorial de Correspondencia. RESULTADOS Los contenidos que componen la representación social acerca del Sida los influencia el contexto carcelario, permeado por desasistencia, desconocimiento, discriminación y condiciones de sufrimiento, revelando factores de vulnerabilidad al VIH/Sida como actividad sexual desprotegida y el acto de compartir objetos, lo que reitera el estigma y el temor a la enfermedad y favorece y sostiene sentimientos negativos y de rechazo. CONCLUSIÓN Considerar ese amalgama representativo en la garantía de un cuidado integral y contextualizado puede contribuir para redirigir prácticas, motivar conductas de autocuidado y reducir actitudes prejuiciosas

Adherence to non-pharmacological treatment for hypertension: impact of two educational strategies on health and nutrition / Adesão ao tratamento não medicamentoso da hipertensão arterial: impacto de duas estratégias de educação em saúde e nutrição

Objective: To compare the effect of two strategies of education in health and nutrition about adherence to non-pharmacological treatment of hypertension. Methods: a longitudinal intervention study, comparative test type community. The sample was composed of 84 individuals with hypertension, divided into two groups (group 1: educational workshops; Group 2: educational workshops and visits), accompanied by 5 consecutive months in 2016 in Viçosa, Brazil. Were evaluated anthropometric, biochemical, clinical and dietary requirements. For the analyzes were performed the Kolmogorov-Smirnov test, the Chi-square test, Wilcoxon test, paired t-test, Mann Whitney test. Results: group 2 presented more satisfactory results when compared to group 1. To analyze the results before and after the activities carried out independent of the types of intervention, of the 17 variables analyzed, 12 were statistically significant. Conclusion: The educational workshops and visits were essential for the improvement of the quality of life of patients with arterial hypertension. However, it reinforces that visits is a privileged locus for the practice of nutritional counseling, because it contributed to the change of behavior patterns and increase the quality of life of patients with arterial hypertension. 

Espaço interativo: modelo de relação universidade – empresa baseada em comunidades de prática

Este artigo apresenta a síntese de um projeto de pesquisa do Núcleo de Estudos em Inovação, Gestão e Tecnologia da Informação (IGTI) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) cujo objetivo foi desenvolver um modelo de relação entre universidades e empresas por meio de um ambiente presencial e virtual que promova a difusão da ciência, tecnologia e inovação, baseado no compartilhamento do conhecimento entre membros de uma comunidade de prática. O modelo estimula a construção do conhecimento a partir das tecnologias da Web 2.0, visando a promover o processo de transferência do conhecimento das instituições de ensino/pesquisa ao setor produtivo. A metodologia de construção deste modelo compreendeu cinco etapas: 1) fase decisória: definição do tema e delimitação do problema; 2) revisão da literatura: dividido em três temas - gestão do conhecimento, gestão da inovação e comunidades de prática; 3) diagnóstico: levantamento de informações do cenário empresarial e do núcleo de pesquisa onde se aplicou o projeto-piloto; 4) desenvolvimento do modelo, e 5) aplicação do projeto-piloto. Conclui-se que o trabalho trouxe grandes contribuições, sendo a principal o desenvolvimento de um modelo que consegue estimular a aproximação do conhecimento universitário com a prática empresarial, criando condições favoráveis à inovação. Palavras-chave Relação universidade-indústria. Espaço interativo. Comunidades de prática. Inovação. Gestão do conhecimento.   Interactive space: university-industry relationship model based on communities of practice Abstract This article presents a summary of a research project from the Innovation, Management and Information Technology Research Group (IGTI/UFSC) whose objective was to develop a model of relations between universities and enterprises through an environment that promotes the dissemination of science, technology and innovation. The model encourages the construction of knowledge from the technologies used in everyday business, to promote the process of knowledge transfer from educational/research institutions to productive sector. The construction method of this model comprises 5 stages: 1) operative phase (defi nition of the subject, gathering information and defi ning the problem) 2) review of literature (involving the themes of knowledge management, innovation management, and communities of practice), 3) diagnostic (information-gathering about business scenario and research center where the pilot project was developed,) 4) development of the model, 5) implementation of the pilot project. The conclusion is that the work greatly contributes to develop a model that can stimulate the approach of university knowledge to business practice, creating favorable conditions for innovation. Keywords University-industry relationship. Interactive space. Communities of practice. Innovation. Knowledge management