Apis mellifera honey sanitary quality related to its form of collection / Qualidade sanitária do mel de Apis mellifera em relação a forma de coleta

The Beekeeping is a source of income for the population of the Amazon region in Brazil, standing out for its diverse vegetation that provides food and water for bees almost all year round. However, the lack of technical assistance in honey production can compromise its production and cause food poisoning. Thus, the objective of article was to evaluate and compare the hygienic-sanitary conditions of honeys, collecting in aseptic conditions and in a traditional way by the beekeeper. The numbers of mesophilic bacteria, coliforms at 35ºC and 45 ºC, moulds and yeasts were determined and the presence of Clostridium sulfite-reducers (CSR). The presence of CSR was detected in a traditionally collected sample. A total of nine (42.85%) samples collected aseptically presented contamination by fungi, above that permitted by law and four (26.6%) samples traditionally collected had high counts of mesophilic bacteria. There was a difference in yeast contamination when comparing the different collection methods, aseptically and traditionally collection. The sanitary hygienic quality of honey was considered one of the problems in the region studied due to the non-use of Good Manufacturing Practices (GMP) in bee creation. Evidencing the need for technical support for beekeepers to ensure health security for honey consumers

AÇÃO DO ESTADO NA PROTEÇÃO SOCIAL BÁSICA À PESSOA IDOSA NA PERSPECTIVA DO DIREITO A UMA VIDA FELIZ: DIREITOS ASSEGURADOS OU NEGAÇÃO DE DIREITOS?

The present work encompasses the experiences of groups of elderly users of the Social Assistance Policy, under the State's initiatives and setbacks in relation to the segment, motivated by the desire to broaden its understanding and visibility. This is a qualitative, descriptive and exploratory study, with five elderly users of the Service for Coexistence and Strengthening of Links - SCFV, two service advisors, a psychologist and social workers involved in basic social protection as subjects, where the interview was adopted. semi-structured, as a research instrument. The results demonstrate the relevance of the actions developed by the SCFV from the perspective of the users, in contrast, it exposes the difficulties faced by the lack of investment and its possible consequences for those who have the service as their only leisure time. During the research, the users' enthusiasm was noted when describing the activities. The present study provides an opportunity for reflection and the need to reinforce care and attention to the elderly population by the State and society.El presente trabajo recoge las experiencias de grupos de ancianos usuarios de la Política de Asistencia Social, bajo las iniciativas y retrocesos del Estado en relación al segmento, motivados por el deseo de ampliar su comprensión y visibilidad. Se trata de un estudio cualitativo, descriptivo y exploratorio, con cinco ancianos usuarios del Servicio de Convivencia y Fortalecimiento de Vínculos - SCFV, dos asesores de servicio, una psicóloga y trabajadoras sociales involucradas en la protección social básica como sujetos, donde se adoptó la entrevista semi. -estructurada, como instrumento de investigación. Los resultados demuestran la pertinencia de las acciones desarrolladas por el SCFV desde la perspectiva de los usuarios, en cambio, expone las dificultades que enfrenta la falta de inversión y sus posibles consecuencias para quienes tienen el servicio como único tiempo de ocio. Durante la investigación, se notó el entusiasmo de los usuarios al describir las actividades. El presente estudio brinda una oportunidad para la reflexión y la necesidad de reforzar el cuidado y la atención a la población anciana por parte del Estado y la sociedad.O presente trabalho entorna vivências dos grupos de idosos usuários da Política de Assistência Social, sob as iniciativas e recuos do Estado com relação ao segmento, motivada pelo anseio de ampliar a compreensão e visibilidade sobre o tema. Trata-se de um estudo qualitativo, descritivo e exploratório, tendo como sujeitos cinco idosos usuários do Serviço de Convivência e Fortalecimento de Vínculos - SCFV, duas orientadoras do serviço, uma psicóloga e assistentes sociais envolvidos na proteção social básica, onde foi adotada a entrevista semi-estruturada como instrumento de pesquisa. Os resultados demonstram a relevância das ações desenvolvidas pelo SCFV pelo olhar dos usuários, em contraponto, expõe as dificuldades enfrentadas pela falta de investimento e suas possíveis consequências para aqueles que têm o serviço como único momento de lazer. Durante a pesquisa notou-se o entusiasmo dos usuários ao descreverem as atividades. O presente estudo possibilita uma oportunidade de reflexão e a necessidade de reforçar o cuidado e atenção à população idosa por parte do Estado e da sociedade.O presente trabalho entorna vivências dos grupos de idosos usuários da Política de Assistência Social, sob as iniciativas e recuos do Estado com relação ao segmento, motivada pelo anseio de ampliar a compreensão e visibilidade sobre o tema. Trata-se de um estudo qualitativo, descritivo e exploratório, tendo como sujeitos cinco idosos usuários do Serviço de Convivência e Fortalecimento de Vínculos - SCFV, duas orientadoras do serviço, uma psicóloga e assistentes sociais envolvidos na proteção social básica, onde foi adotada a entrevista semi-estruturada como instrumento de pesquisa. Os resultados demonstram a relevância das ações desenvolvidas pelo SCFV pelo olhar dos usuários, em contraponto, expõe as dificuldades enfrentadas pela falta de investimento e suas possíveis consequências para aqueles que têm o serviço como único momento de lazer. Durante a pesquisa notou-se o entusiasmo dos usuários ao descreverem as atividades. O presente estudo possibilita uma oportunidade de reflexão e a necessidade de reforçar o cuidado e atenção à população idosa por parte do Estado e da sociedade

Complete Blood Count Interpretation: A Survey Of Health Professional In Brazil

Background: Complete blood count is one of the most ordered tests in clinical and surgical practice. However, it is important to know how to properly interpret it. The aim of this study was to measure the level of knowledge that health professionals have concerning the proper interpretation of the CBC test. Methods and Findings: The article reports and analyzes the responses of questionnaires on the interpretation of CBC results applied in a sample of one hundred health professionals. A semi-structured tool was developed and composed of topics regarding sociodemographic data, a specific knowledge test on CBC, and a self-evaluation on the interpretation and the importance of the test. All participants scored less than 90% on the questionnaire, a result that was established as unsatisfactory regarding CBC interpretation. Only physicians and biomedical scientists showed suitable knowledge on the interpretation of hematological terms. Conclusion: Despite the fact CBC is one of the main tests in clinical routine, our results showed deficits in knowledge on the theme by health professionals. Perhaps these results may help to reinforce the importance of multidisciplinarity and also highlight the deficiencies of training in the different professions studied

High 15-f-2t-isoprostane levels in patients with a previous history of nonmelanoma skin cancer: the effects of supplementary antioxidant therapy

Phase I of this study was aimed at comparing the profiles of oxidative stress biomarkers in patients with history of nonmelanoma skin cancer (NMSC), previously treated with surgery, to the healthy subjects. Phase II aimed to evaluate the effects of supplementary antioxidant therapy on the levels of biomarkers in the case group. In Phase I, oxidative stress biomarkers were measured in blood samples obtained from 24 healthy subjects and 60 patients with history of NMSC previously treated with surgery. In Phase II, the 60 patients with history of NMSC were randomized into two subgroups, one receiving placebo (n = 34) and the other (n = 26) receiving vitamin C, vitamin E, and zinc supplementation for 8 weeks, followed by reevaluation of biomarkers. Results. In Phase I, patients with history of NMSC showed increased plasma concentrations of all biomarkers, but only 15-F-2t-isoprostane was significantly higher than in the healthy subjects. Risk of NMSC increased by 4% for each additional 1 pg/mL increase in 15-F-2t-isoprostane. In Phase II, supplementation did not significantly reduce levels of oxidative stress biomarkers. Patients with history of NMSC had significantly high 15-F-2t-isoprostane plasma levels; supplementation did not result in significant reduction of oxidative stress biomarkers. This trial was registered with ClinicalTrials.gov (ID NCT02248584)2015CONSELHO NACIONAL DE DESENVOLVIMENTO CIENTÍFICO E TECNOLÓGICO - CNPQFUNDAÇÃO DE AMPARO À PESQUISA DO ESTADO DE SÃO PAULO - FAPESP482958/2011-1sem informaçã

High 15-f2t-isoprostane Levels In Patients With A Previous History Of Nonmelanoma Skin Cancer: The Effects Of Supplementary Antioxidant Therapy.

Phase I of this study was aimed at comparing the profiles of oxidative stress biomarkers in patients with history of nonmelanoma skin cancer (NMSC), previously treated with surgery, to the healthy subjects. Phase II aimed to evaluate the effects of supplementary antioxidant therapy on the levels of biomarkers in the case group. In Phase I, oxidative stress biomarkers were measured in blood samples obtained from 24 healthy subjects and 60 patients with history of NMSC previously treated with surgery. In Phase II, the 60 patients with history of NMSC were randomized into two subgroups, one receiving placebo (n = 34) and the other (n = 26) receiving vitamin C, vitamin E, and zinc supplementation for 8 weeks, followed by reevaluation of biomarkers. In Phase I, patients with history of NMSC showed increased plasma concentrations of all biomarkers, but only 15-F2t-isoprostane was significantly higher than in the healthy subjects. Risk of NMSC increased by 4% for each additional 1 pg/mL increase in 15-F2t-isoprostane. In Phase II, supplementation did not significantly reduce levels of oxidative stress biomarkers. Patients with history of NMSC had significantly high 15-F2t-isoprostane plasma levels; supplementation did not result in significant reduction of oxidative stress biomarkers. This trial was registered with ClinicalTrials.gov (ID NCT02248584).201596356

HUMEDAD, CENIZAS Y ACTIVIDAD DE AGUA EN AVIUM COMERCIALIZADO EN SANTARÉM, PARÁ

O avium (Acetes marinus), crustáceo de água doce, tem elevada importância na culinária da região norte, e é comercializado comumente na forma salgada. A salga é um dos métodos mais utilizados, podendo reduzir a quantidade de água na forma disponível. No entanto, para a eficiência desse processo é necessário ter em consideração os fatores que influenciam no resultado final. Dessa forma o presente trabalho objetivou avaliar o teor de umidade, cinzas e atividade de água (Aw) em avium comercializado em Santarém, estado do Pará. Foram utilizadas 4 amostras de avium obtidas comercialmente na cidade de Santarém-PA, sendo 3 amostras salgadas e 1 amostra fresca. As análises de umidade e cinzas foram definidas por meio de secagem em estufa a 100°C e carbonização em mufla a 550°C, com 6 repetições cada. A Aw foi mensurada por analisador de atividade de água, em triplicata. Os dados foram submetidos a análise de variância, comparação de médias aplicando-se o teste de Tukey (P<0.05) e análise de correlação entre umidade e Aw. Obteve-se valores entre 53,92 e 80,35% de umidade; 0,54 e 0,08% para cinzas e 0,81-0,95 de Aw. Os valores de umidade encontrados estão acima dos padrões estabelecidos pela proposta brasileira para pescado salgado e seco, o que indica falta de controle da qualidade do produto no processo. Há correlação positiva (0,90) entre umidade e Aw. Assim, o controle de umidade, cinzas e Aw podem auxiliar na melhoria do avium comercializado.PALAVRAS-CHAVE: Acetes marinus, Salga, Vida de prateleira.The avium (Acetes marinus) is a freshwater crustacean, has high importance in cooking the northern region, and is commonly marketing in salty form. Salting is one of the most widely used methods, which can reduce the amount of water in the available form. However, for the efficiency of this process it is necessary to take into account the factors that influence the result. Thus, the present study aimed to evaluate the moisture content, ashes and activity water (Aw) in avium marketed in Santarém, Pará state. Four commercially available avium samples were used in the city of Santarém-PA, 3 salty and 1 fresh sample. The moisture and ash analyzes were defined by oven drying at 100 ° C and carbonization in muffle at 550 ° C, with 6 replicates each. The Aw was measured by water activity analyzer in triplicate. The data were submitted to analysis of variance, averages comparation by applying the Tukey test (P <0.05) and correlation analysis between moisture and Aw. Values between 53.92 and 80.35% moisture were obtained; 0.54 and 0.08% for ashes and 0.81-0.95 of Aw. The values of moisture found are above the standards established by the Brazilian proposal for salted and dried fish, which indicates a lack of control of the quality of the product in the process. There was a positive correlation (0.90) between moisture and Aw. Thus, the control of moisture, ashes and Aw can help in the improvement of commercialized avium.KEYWORDS: Acetes marinus, Salting, Shelf life.El avium (Acetes marinus), crustáceo de agua dulce, tiene una elevada importancia en la culinaria de la región norte, y se comercializa comúnmente en la forma salada. La salazón es uno de los métodos más utilizados, pudiendo reducir la cantidad de agua en la forma disponible. Sin embargo, para la eficiencia de este proceso es necesario tener en cuenta los factores que influyen en el resultado final. De esta forma el presente trabajo objetivó evaluar el contenido de humedad, cenizas y actividad de agua (Aw) en avium comercializado en Santarém, estado de Pará. Se utilizaron 4 muestras de avium obtenidos comercialmente en la ciudad de Santarém-PA, siendo 3 muestras saladas y 1 muestra fresca. Los análisis de humedad y cenizas fueron definidos por medio de secado en invernadero a 100 ° C y carbonización en mufla a 550 ° C, con 6 repeticiones cada una. A Aw se midió por analizador de actividad de agua, en triplicada. Los datos fueron sometidos a análisis de varianza, comparación de promedios aplicando la prueba de Tukey (P <0.05) y análisis de correlación entre humedad y Aw. Se obtuvieron valores entre 53,92 y 80,35% de humedad; 0,54 y 0,08% para cenizas y 0,81-0,95 de Aw. Los valores de humedad encontrados están por encima de los estándares establecidos por la propuesta brasileña para pescado salado y seco, lo que indica falta de control de la calidad del producto en el proceso. Hay correlación positiva (0,90) entre humedad y Aw. Así, el control de humedad, cenizas y Aw pueden auxiliar en la mejora del avium comercializado.PALABRAS CLAVE: Acetes marinus, Salazón, Vida de estante.

Criopreservação do sêmen de caprinos em diluidores alternativos e análise da viabilidade / Cryopreservation of goat semen in alternative extenders and viability analysis

Esse trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos da refrigeração e congelação do sêmen caprino utilizando diluentes de origem vegetal. Para isso, foi utilizado 20 amostras de sêmen de cinco machos caprinos, em que foi avaliado imediatamente após a coleta, diluídos em ACP-101 e extrato liofilizado de Aloe vera e controle Tris. O sêmen foi refrigerado a 4 °C e congelado a -196 °C. Ao término da refrigeração e após descongelação as amostras foram avaliadas quanto aos parâmetros cinéticos de motilidade, velocidades e viabilidade. Os resultados das avaliações, demonstraram que o diluente ACP apresentou resultados superiores em comparação aos tratamentos com Aloe vera. Portanto, a utilização do ACP-101 associado aos crioprotetores proporciona um excelente meio para criopreservação do sêmen de caprinos. Novos estudos são necessários para verificar em que concentração o aloe vera pode ser utilizado na criopreservação do semen exercendo outros beneficios

Fatores de risco para o parto prematuro em uma maternidade estadual de referência

Objective: To analyze the presence of risk factors for premature birth in women from a state seminal Maternity Hospital. Methods: The research is a descriptive exploratory field study within a quantitative approach. It was developed in a state seminal Maternity Hospital located in the city of Teresina, PI. It had as research participants 57 women who had their premature births between the months of April and May in 2014. The data collection took place after approval by the local Ethics in Research Committee, with information obtained through interviews with mothers, besides the records evaluation on their deliveries, contained in their medical records. Afterwards, the data was analyzed, typed, and tabulated in Microsoft Excel 2010, which is a data processing and statistical analysis tool. Results: Regarding the profile: 35.9% had between 19 and 25 years old; 78.94% were married in a stable relationship; 26.30% did not finish Middle School; 50.90 % were house workers, and 59.60% had incomes three times the minimum wage. Concerning to the clinical history: 61.40% were primiparous; 12.28% had already had preview preterm delivery , and 14.03% had prior abortion; 36.84% had high blood pressure during pregnancy; 31.57% had bacteriuria; and 19.29% had metrorrhagia after the 12ᵗʰ week of pregnancy. There was also the presence of pathologies frequently found in mothers who had their newborns premature, such as: pre-eclampsia, eclampsia, oligohydramnious, premature amnniorrexe, premature placenta removal, and vulvovaginitis. Conclusions: The study showed that the preterm birth occurs frequently among young women in stable marital situation, who do not work outside their homes or have low incomes. Another point was the presence of preview preterm birth or prior abortion, besides problems as bacteriuria, metrorrhagia, hypertension, and other diseases that could have had better monitoring, what would reduce the risk of premature birth.Objetivo: Analisar a presença de fatores de risco para o parto prematuro em puérperas de uma maternidade Estadual de referência. Métodos: A pesquisa é um estudo de campo de natureza exploratória descritiva, com abordagem quantitativa. Sendo desenvolvida em uma Maternidade Estadual de referência situada no município de Teresina-PI na qual teve como participantes da pesquisa 57 puérperas que tiveram seus partos prematuros entre os meses de abril e maio de 2014. A coleta de dados ocorreu após aprovação do Comitê de Ética em Pesquisa, através de informações obtidas em entrevistas com as puérperas, além da avaliação dos registros sobre seus partos, contidos nos prontuários. Posteriormente os mesmos foram analisados, digitados e tabulados no Microsoft Excel 2010, que se configura como uma ferramenta de tratamento de dados e análise estatística. Resultados: Quanto ao perfil: 35,9% tinham entre 19 e 25 anos de idade, 78,94% eram casadas ou em união estável, 26,30% ensino fundamental incompleto, 50,90% eram trabalhadoras do lar e 59,60% tinham renda de 1 a 3 salários mínimos; quanto a historia clinica: 61,40% eram primíparas, 12,28% já tinham tido parto prematuro prévio, e aborto prévio 14,03%, tiveram hipertensão arterial sistêmica durante a gestação 36,84%, bacteriúria 31,57%, e metrorragia após a 12° semana de gestação 19,29%. Observou-se ainda a presença de patologias encontradas com frequência nas puérperas que tiveram seus recém-nascidos prematuros, sendo elas: pré-eclâmpsia, eclâmpsia, oligodramnia, aminiorrexe prematura, descolamento prematuro de placenta e vulvovaginite. Conclusões: O estudo mostrou que o parto prematuro ocorre com frequência entre mulheres jovens, com situação civil estável, que não trabalham fora de casa e com baixa renda. Outro ponto observado foi a presença de parto prematuro anterior ou aborto prévio, além de problemas como bacteriúria, metrorragia, hipertensão arterial sistêmica e outras doenças que poderiam ter tido um acompanhamento melhor, diminuindo os riscos de parto prematuro

A imagem corporal e a preocupação com ganho de peso de gestantes adolescentes em um município do estado do Maranhão / Body image and concern with weight gain of adolescent pregnant women in a municipality of Maranhão state

Tanto a gestação quanto a adolescência acarretam inúmeras transformações relacionadas ao corpo, e ocorrendo simultaneamente podem propiciar problemas relacionados a imagem corporal, atitudes alimentares equivocadas e a ganho inadequado de peso. Objetivo: avaliar a satisfação da imagem corporal e a preocupação com o ganho de peso das gestantes adolescentes assistidas no Programa de Saúde do Adolescente (PROSAD) de Açailândia - MA. Estudo do tipo transversal, quantitativo descritivo. Utilizou-se o Questionário Body Shape Questionnaire (BSQ), validado por Conti et al. (2009) para avaliação da insatisfação com a imagem corporal, e o questionário sobre comportamento alimentar e preocupações com comida e peso, validado por Clark &amp; Ogden (1999) associado a avaliação antropométrica usando protocolos da Organização Mundial da Saúde (2006-2007) para traçar diagnóstico nutricional pré-gestacional para diagnóstico nutricional gestacional. Foram avaliadas 32 gestantes adolescentes, com faixa etária de 13 a 19 anos. Através da pontuação do BSQ obtiveram-se resultados onde 94% das avaliadas não apresentaram insatisfação e 6% apresentaram insatisfação leve, não havendo resultados para insatisfação moderada ou grave com a imagem corporal. Em relação à preocupação com o ganho de peso, perguntou-se sobre a frequência que as mesmas pensavam sobre seu peso, 40,6% afirmaram que não se preocupam, 31,2% relataram frequência média e 28,2% se preocupam de forma extremamente frequente. Os resultados demonstram que as avaliadas apresentam preocupação com a comida e em comer (53,1% e 59,4%) bem como a maioria apresentaram alguma preocupação com seu peso. Tal preocupação pode levar a práticas inadequadas como a restrição alimentar, levando ao aparecimento do estado nutricional inadequado para uma gestação saudável e manutenção da saúde da adolescente