Determination of Quality in Homemade Vinegars by Spectroscopy and Rheology Methods

This study focused on the determination of quality characteristics of homemade organic vinegars (apple, red hawthorn and yellow hawthorn) which were produced with double fermentation (ethyl alcohol and acetic acid fermentation) method by spectroscopy (UV/Fourier transform infrared) and rheology technique. These absorbance peak values are associated with organic acids and phenolic compounds were determined as an important parameter in the quality evaluation of vinegars. It was determined that the flow curves of all vinegars are compatible with the non-Newtonian flow, which is the behaviour of thickening (dilatant) fluids. From the obtained results, it was thought that the antioxidant and anti-bacterial effect of yellow hawthorn vinegar would be higher due to its higher acetic acid and phenolic compound content compared to the others

Investigation of forest road construction technique by bulldozer in Eskisehir region

Bu çalışmada, Eskişehir bölgesindeki ormanlarda orman yol yapım teknikleri, çevresel zararlar ve dozerin yol yapımı sırasındaki verimliliği araştırılmıştır. Çalışmada, yol üzerinde enkesitler alınarak dozerin kazı ve dolgu şevleri incelenmiştir. Yol yapımı esnasında maksimum dolgu şevi uzunluğu %70 eğimde 17 m olarak bulunmuştur. Dozerin maliyeti 8.5 $/m olarak ve verimliliği ortalama 105.8 m3 /saat olarak hesaplanmıştır. Bunun yanında, yol yapımı sırasında ağaçlarda meydana gelen zarar tipleri gözlemlenmiştir. Bu tipler yaralanma, eğilme ve kırılmadır. Yol yapımı esnasında şevinde kalan ağaçların bulldozer were researched in forested lands in Eskisehir region. In this study, cut and fill shapes of bulldozer were investigated. Maximum length of fill slope during road construction was found 17 m on 70gradient. The cost of forest roads for bulldozer was calculated$8.5 per meter and average productivity of bulldozer was found 105.8 m3 /hr. The types of damages on trees are determined. These types are wounded, bending and crushing. 40% of trees under road fill during road construction are occured for 36-70 % ground slop

Investigation of the dielectric properties of some metal and dye ions-doped hydrogels

Bu teze FEB2015/03˗DOKTEP numaralı proje ile finansal destek sağlayan Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri (BAP) Birimi TEZ ÇALIŞMASINDAN ÜRETİLEN ESERLER Bu tez çalışmasından, 3 (üç) adet uluslararası makale ve 2 adet bildiri üretilmiştir. Bu üretilen çalışma aşağıda sunulmuştur. Okutan, M., Coşkun, R., Öztürk, M., Yalçın, O., ―Dielectric properties of Rhodamine-B and metal doped hydrogels‖, Physica B, 457, 5–11, 2015. Coşkun, R., Yalçın O., Okutan, M., Öztürk, M., ―Impedance properties and comparison effects of different dose safranin doped hydrogels‖, Journal of Non-Crystalline Solids, 460, 153–160, 2017. Öztürk, M., Coşkun, R., Okutan, M., Yalçın, O., ―Origin of the synthetic circuits and the Brownian motion in stretchable crystal violet doped and biocompatible composite hydrogels‖, Journal of Molecular Liquids, 249, 211–218, 2018. Öztürk, M., Coşkun, R., Okutan, M., Yalçın, O., ―Kristal-Violet İyonik Boya Yüklü Hidrojellerin Dielektrik ve İletkenlik Özellikleri‖, 22.Yoğun Madde Fiziği, Ankara Toplantısı, Ankara Üniversitesi, 16 Aralık 2016, Ankara, Türkiye, Sayfa: 66. Coşkun, R., Okutan, M., Öztürk, M., Yalçın, O., ―Dielectric Properties of the Malachite Green Oxalate Doped Living Hydrogels‖, Turkish Physical Society 33rd International Physics Congress, 6-10 September 2017, Bodrum, Turkey, Page: 600.Bu tez çalıĢmasında, radikalik katılım polimerizasyon tekniği ile opto-elektronik cihazlarda akıllı sentetik devreler için rodamin-B, safranin, kristal mor, malaĢit yeĢil oksalat ve metal iyonları (Ag+1, Mn+2, Ni+2, Co+2, Cr+3) yüklü hidrojeller sentezlendi. Farklı boya ve metal iyonları katkılı hidrojellerin morfolojik karakterizasyonları taramalı elektron mikroskobu ve optik mikroskobu kullanılarak yapıldı. Boya ve metal iyonları katkılı hidrojellerin dielektrik özellikleri geniĢ bir frekans aralığında ve oda sıcaklığında empedans spektroskopisi ile detaylıca incelendi. Ayrıca elektrik modül tabanlı Cole-Cole diyagramları ve bunların Smith-Chart’ a uyarlanmıĢ halleri, Brown hareketi, iyonik iletim, viskoelastik davranıĢlar, konsantrasyona bağlı dalgalanma özelliği ve toplam polarizasyon etkiler farklı boya ve metal iyonları katkılı hidrojellerde gözlendi. Gözlenen devre ve viskoelastik sistemdeki Brownian hareketinin boya iyonları ve hidrojeller arasındaki etkileĢimlerden, boya molekülleri ve oksijen grupları arasındaki Coulomb etkileĢiminden ve kompozit hidrojel kanallarındaki iyon göçünden kaynaklandığı belirlendi. Boya ve metal iyonları katkılı hidrojellerin potansiyel uygulamaları opto-elektronik, biyosensörler, mikrobiyal yakıt hücreleri, süper kapasitörler, ilaç dağıtım, doku rejenerasyonu ve hibrid tip organlar olarak sunuldu.In this thesis, rhodamine-B, safranin, crystal violet, malachite green oxalate and metal ions (Ag+, Co2+, Cr3+, Mn2+, Ni2+) loaded hydrogels were synthesized for smart synthetic circuit in opto-electronic devices by using the radical participation polymerization technique. The morphological characterization of different dye-and metal ions-doped hydrogels were performed by using scanning electron microscopy and optical microscopy. Dielectric properties of dye-and metal ions-doped hydrogels were investigated in an extended frequency range by impedance spectroscopy at room temperature in detail. In addition, the electric modulus based Cole-Cole diagrams and their adopted to Smith-Chart, the Brownian motion, the ionic conduction, the viscoelastic behavior, the fluctuation feature of the concentrations and the total polarization effects were investigated for different dye and metal ions doped hydrogels. The observed circuit and Brownian motion in viscoelastic system were determined to originate from the interaction between dye ions and hydrogels, coulomb interaction between dye molecules and oxygen groups and the ion-migration in the composite hydrogels channels. The potential applications of dye and metal ions doped hydrogels were presented include the topics such as opto-electronics, biosensors, microbial fuel cells, super capacitors, drug delivery, tissue regeneration and hybrid-type organs

Reasons behind failed ınterventions of ınternational organizations in ıntra-state conflicts

Mehmet Öztürk (Aksaray, Yazar)Uluslararası örgütlerin, dünyanın herhangi bir yerindeki devlet-içi çatışmaya çeşitli gerekçelerle ya müdahil olmayı seçtikleri ya da müdahil olmadıkları görülmektedir. Başta Birleşmiş Milletler olmak üzere uluslararası örgütlerin uluslararası barış ve güvenliği sağlama adına devlet-içi çatışmaları sonlandırması arzu edilen bir durumdur. Müdahale etmeleri durumunda nadir de olsa başarılı sonuçlar alınabilmektedir. Bununla birlikte, devlet-içi çatışmaları sonlandırmak için harekete geçen uluslararası örgütlerin başarısız olduğu durumlar olabilmektedir. Uluslararası örgütlerin devlet-içi çatışmalara müdahalesinin başarısız olmasının bazı önemli nedenleri bulunmaktadır. Hangi durumlarda başarısız olduğuna dair literatürde farklı bakış açıları mevcuttur. Bu makalenin amacı da uluslararası örgütlerin devlet-içi çatışmalara müdahalelerinde başarısız olma nedenlerini sınıflandırmak ve analiz etmektir.It appears that international organizations prefer to intervene or not to intervene in intra-state or internal conflict anywhere in the world for different reasons. It is expected that international organizations, especially the United Nations, solve internal conflicts to provide international peace and security. In case of intervention of international organizations, successful results can be obtained in some cases. However, there are many cases in which international organizations fail to resolve internal conflicts. There are some important reasons for the failure of the interventions of international organizations. There are different perspectives in the literature explaining in which circumstances do interventions of international organizations fail. The purpose of this paper is to analyze and classify causes of the failure of interventions of international organizations to intra-state conflicts

Orman Yollarının Durumunun Değerlendirilmesinde Düşük Maliyetli Yersel Fotogrametrinin Kullanımı

Bu çalışma; orman yollarında üretim aşamasında meydana gelen zararların belirlenmesinde, düşük maliyetli yersel fotogrametrik yaklaşım kullanımına dair yöntem ve metotların araştırılmasını kapsamaktadır. Düşük maliyetli fotoğraf makinası kullanılarak elde edilen görüntüler yardımıyla orman sürütme yollarında üretim sonrasına ait nokta bulutları üretilmiştir. Üretim öncesinde yersel ölçme ile alınan kesitlerle, üretim sonrası yüzey modelleri karşılaştırılarak, meydana gelen değişiklikler her bir sürütme yolu için boyut, eğim, kazı-dolgu hacmi yönünden incelenmiştir. Elde edilen veriler yüksek doğruluğa sahip olduğu için birçok ormancılık analizine de imkân sağlamaktadır. Bu yaklaşım, klasik yersel ölçme ve yersel lidara göre hızlı, ucuz, ulaşılabilir ve yenilikçi olması yönünden önem taşımaktadır. Özellikle hızlı bir şekilde yüksek duyarlılığa sahip üç boyutlu yüzey modeli elde etmek birçok avantajı beraberinde getirmektedir. Bu çalışma İstanbul, Şile Orman İşletme Şefliğinde üretim faaliyetlerindeki orman sürütme yollarındaki araştırmaları kapsamaktadır

Farklı Zemin Tiplerine Sahip Alanlarda Sürütme Yolu Üzerinde Meydana Gelen Sıkışma Değerlerinin Belirlenmesi

Ülkemizde odun üretim çalışmalarında kullanılan tesisler; orman yolları, sürütme yol ve şeritleri, bakımpatikaları, vinçli hava hatları ve oluk sistemleridir. Orman yolları tüm ormancılık çalışmaları için gerekliolan ana tesisler olup, sürütme yol ve şeritleri odun üretim çalışmalarında traktör, sürütücü vehayvanlarla taşıma çalışmalarında yoğun bir şekilde kullanılmaktadır. Bu yoğun kullanım nedeniylesürütme yol ve şeritlerinin planlanması, gerekliyse inşası, kullanımı ve bakımı çok önemlidir. Sürütmeyolu ve şeritlerin üzerinde özellikle traktörlerin tomrukları sürütmesinden dolayı zeminde oluşan sıkışmave deformasyonlar erozyon riski ve toprağın zarar görmesi açısından göz önüne alınması gerekendurumlardır. Bu çalışma, İstanbul Orman Bölge Müdürlüğü, Şile Orman İşletme Müdürlüğü, SahilköyOrman İşletme Şefliği içerisindeki ormanlık alanlarda yapılmıştır. İki farklı sürütme yolu çalışma içinseçilmiştir. Bu sürütme yollarının biri killi kumlu bir toprak yapısına sahipken, diğeri kumlu balçıkşeklinde bir toprak yapısına sahiptir. Çalışma alanında sürütme yolları üzerinde belirli mesafelerdeenkesitler alınarak bu enkesit alanlarında el penetrometresi ile toprağın sıkışma değerleri bulunmuştur. Aynı zamanda, manuel yöntemler ve aynı zamanda düşük maliyetli yersel fotogrametri yöntemi ilesürütme yolu üzerindeki deformasyon şekli çıkarılmıştır. Sürütme yolu üzerinde her enkesitte 5 farklınoktada, aynı zamanda ormanlık alan içerisinde deformasyon olmamış alanda sıkışma değerleri ölçülmüşve traktörler ile sürütme yapılan alan ile yapılmayan alandaki sıkışma farklılıkları zemin tiplerine göreortaya konmuştur. Sürütme yol ve şeritleri üzerinde meydana gelen sıkışma ve zeminin deformasyonuözellikle yağışın çok olduğu ormanlık alanlarda erozyon riskini artırmaktadır. Üretim çalışmalarısonrasında doğaya bırakılan sürütme yolları aynı zamanda eğimleri de yüksek ise yağış suyunu üzerindeakıtarak yol üzerinde çığırlar açılmasına ve toprağın eğim yönünde su ile birlikte akmasına nedenolmaktadır. Yağışlı bölgelerde yer alan sürütme yolları mutlaka üretim çalışmalarından sonra uygun bir şekilde değerlendirilmelidir. Eğer aynı bölgede tekrar üretim çalışması yapılmayacaksa bu yollarağaçlandırılmalı ve doğaya bu şekilde kazandırılmalıdır