Avaliação do risco da Diabetes Mellitus tipo II no Norte de Portugal

A Diabetes Mellitus (DM) do tipo II é uma patologia crónica com elevada prevalência de morbilidade e mortalidade à qual estão associados elevados custos ao nível dos cuidados de saúde primários1. É uma doença que resulta da incapacidade do organismo em utilizar o açúcar ingerido, como forma de energia, traduzida num aumento do nível de açúcar no sangue. Esta situação acontece quando o pâncreas produz uma quantidade insuficiente de insulina ou quando o organismo não consegue utilizar a insulina produzida. Objetivo: Determinar o risco de desenvolver a DM tipo II, num espaço temporal de 10 anos, em residentes de seis aldeias do Concelho de Macedo de Cavaleiros. Material e métodos: Foi recolhida uma amostra não probabilística acidental constituída por 110 residentes de seis localidades, nomeadamente, Carrapatas, Ferreira, Bagueixe, Vilar do Monte, Lagoa e Olmos, pertencentes ao Concelho de Macedo de Cavaleiros. Para a recolha de dados, que foi efetuada no período de setembro de 1012 a janeiro de 2013, foi utilizado o Finnish Diabetes Risk Score. A maioria dos inquiridos é do género feminino (71,8%), tem mais de 54 anos (81,8%), é casado (61,8%), é inativo (54,5%) e tem 4 ou menos anos de escolaridade (76,4%). Resultados e discussão: No que diz respeito aos parâmetros biológicos, verifica-se que o peso varia entre um mínimo de 45,9 Kg e um máximo de 111Kg, registando uma média de 70,4 Kg (DP=13,8); A altura varia entre o mínimo de 1,43 metros e um máximo de 1,76 metros, registando uma média de 1,58 metros (DP=0,08). O IMC varia entre um mínimo de 19 Kg/m2 e um máximo de 39 Kg/m2, registando uma média de 27,9 Kg/m2. O perímetro abdominal varia entre um mínimo de 68 cm e um máximo de 122 cm, registando em média 93,1 cm (DP=12,4). Somente 21,8% do total dos inquiridos possui um indicador metabólico normal, são sobretudo as mulheres que apresentam uma taxa maior de risco (54,4% contra 35,5%). A glicemia varia entre um mínimo de 56 mg/dl e um máximo de 231 mg/dl, tendo uma configuração assimétrica positiva (a maior parte tem valores normais) com uma média de 106,7 mg/dl (DP=29,1 mg/dl). Cerca de 37% dos inquiridos apresentam uma taxa de glicémia alterada. Em relação a tensão arterial diastólica, esta varia entre um mínimo de 53 mmHg e um máximo de 161 mmHgl, registando uma média de 81,5 mmHgl (DP=17,1). A tensão arterial sistólica varia entre um mínimo de 107 mmHg e um máximo de 210 mmHgl, registando uma média de 146 mmHgl (DP= 22,5). Relativamente à probabilidade de vir a desenvolver a DM Tipo II no espaço temporal de 10 anos, os inquiridos distribuem-se da forma que se segue: Moderado com 31,8%; Alto com 28,2%; ligeiro com 22,7%; baixo com 15,5% e muito alto com 1,8%. (Figura 3). Tendo em conta o risco e os fatores, verifica-se que o incremento do risco de vir a ter diabetes está sobretudo associado ao incremento de fatores modificáveis. Tendo em conta os fatores de risco, verifica-se que nos fatores de risco não modificáveis, 57,3% dos inquiridos apresentam idade superior a 64 anos e 31,8% apresentam antecedentes familiares do 1º grau. Considerando os fatores modificáveis, destaca-se a alteração do índice de massa corporal em 71,8% dos inquiridos e a alteração do perímetro abdominal em 78,2%. Por outro lado, 56,4% dos inquiridos não praticam qualquer atividade física e 36,4% não tem o hábito diário de ingerir frutas ou vegetais. Por fim, mais de 40% dos inquiridos toma medicação para controlar a hipertensão. Conclusão: O diagnóstico precoce da DM Tipo II e de outras doenças crónicas permite a implementação de estratégias que atuam sobretudo ao nível dos fatores modificáveis estabelecendo como prioridade a alteração dos estilos de vida para diminuir o risco e os custos de tratamento associados à doença.Este trabalho é financiado por Fundos Nacionais através da FCT – Fundação para a Ciência e a Tecnologia, no âmbito do projeto UID/SOC/04011/2013.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Diabetes Mellitus type II risk assessment in Northern Portugal

Introduction: Diabetes mellitus (DM) type II is a chronic disease with high prevalence of morbidity and mortality therefore associated with high costs at primary health care level (Kalofoutis, Piperi, Kalofoutis, Harris, Phoenix & Sing, 2007). Objectives: To assess the risk of developing type II DM in residents from six localities in Northern Portugal, in a timeline of 10 years. Materials and Methods: It was developed a cross-sectional and descriptive study. A non-probabilistic sample of 110 nondiabetic individuals was collected in northern Portuguese localities during September 2012 and January 2013. It was used the Finnish Diabetes Risk Score. Most participants were female (71.8%), without professional activities (54.5%) and with ages between 18 and 91 years. Results and Discussion: Results show a low-risk (15.5%); slight risk (22.7%); moderate risk (35.0%); high risk (28.2%) and very high risk (1.8%) of developing type II DM in a period of ten year. Taking into account the non-modifiable risk factors, it was found that 57.3% of participants had 64 years or more and 31.8% had a family history of 1st degree. In relation to modifiable risk factors, it was found a change in body mass index (71.8%) and a change in waist circumference (78.2%). Moreover, it was found that 56.4% of the participants did not practice physical activity, 36.4% did not eat fruit and vegetables, 42.7% did not take any medications for arterial hypertension and 9.1% never had measured glycemic level. Conclusion: Early screening for DM type II and other chronic diseases allows the implementation of strategies that set a priority to changing lifestyles reducing the risk and treatment costs associated with the disease. References: Kalofoutis, C.; Piperi, C.; Kalofoutis, A.; Harris, F. ; Phoenix, D. & Sing, J. (2007). Type II diabetes mellitus and cardiovascular risk factors: Current therapeutic approaches. Exp Clin Cardiol.12(1): 17-28

Four new Neotropical species of Trigonometopus Macquart, 1835 (Diptera, Lauxaniidae)

The genus Trigonometopus Macquart (1835) currently includes 13 species, found in most biogeographic regions, being absent from the Afrotropical and Australian Regions. The genus included six known Neotropical species and four new species are herein added to the genus: T. assisensis sp. nov., T. boraceiensis sp. nov., T. lourdesae sp. nov., and T. mariae sp. nov., the first two from the State of São Paulo, the other two respectively from the states of Mato Grosso do Sul and Santa Catarina. A key for the exclusively Neotropical species of the genus is provided.O gênero Trigonometopus Macquart (1835) atualmente inclui 13 espécies e é encontrado em quase todas as regiões biogeográficas, estando ausente nas Regiões Afrotropical e Australiana. Na Região Neotropical, está composto por seis espécies. Neste trabalho, são descritas quatro novas espécies de Trigonometopus da região Neotropical: T. assisensis sp. nov., T. boraceiensis sp. nov., T. lourdesae sp. nov.; e T. mariae sp. nov., as duas primeiras do Estado de São Paulo e as outras duas respectivamente dos Estados do Mato Grosso do Sul e de Santa Catarina. Uma chave para as espécies exclusivamente neotropicais do gênero é fornecida

A atividade de auditoria numa empresa dos Açores : o caso da Uhy & Associados, Sroc, Lda

Mestrado (Relatório de Estágio), Ciências Económicas e Empresariais (Finanças e Contabilidade), 7 de abril de 2021.O presente relatório é o resultado do estágio realizado no âmbito do mestrado em Ciências Económicas e Empresariais da Universidade dos Açores, tendo o estágio decorrido de 1 de outubro de 2018 a 30 de junho de 2019, na empresa Uhy & Associados, Sroc, Lda, em Ponta Delgada, na Ilha de São Miguel. As atividades desenvolvidas no estágio centraram-se na área da auditoria financeira, dado que esta empresa tem como atividade principal a Revisão Legal de Contas. O relatório visa, numa primeira fase, analisar o papel da auditoria e dos seus principais fundamentos e descrever os procedimentos de uma auditoria. Numa segunda fase, segue-se uma caracterização da empresa e das atividades desenvolvidas. Por fim, desenvolve-se uma análise crítica à empresa e às atividades desenvolvidas, sendo esta análise complementada com uma discussão da interligação entre as competências adquiridas na Universidade dos Açores e as atividades realizadas na empresa. Do relatório, conclui-se que a auditoria financeira contribui para aumentar a credibilidade da informação contida nas demonstrações financeiras e diminuir o risco global das decisões económicas. No que se refere aos procedimentos de auditoria, verifica-se que estes deverão seguir um conjunto de proposições ou princípios lógicos. Quanto às atividades desenvolvidas no estágio, estas consistiram em atividades de meios financeiros líquidos, outras contas a receber e a pagar, inventário, investimentos não financeiros e, por último, a análise das rubricas de gastos e rendimentos.ABSTRACT: This report is the result of the internship carried out within the scope of the master's degree in Economic and Business Sciences at the University of the Azores, with the internship taking place from the 1st of October of 2018 to the 3th of 2019, at the company Uhy & Associados, Sroc, Lda, in Ponta Delgada, on the Island of São Miguel. The activities developed in the internship focused on the area of financial auditing, given that this company has as main activity the Statutory Audit. The report aims, in a first stage, to analyze the role of the audit and its main foundations and to describe the procedures of an audit. In a second phase, a characterization of the company and the activities developed follows. Finally, a critical analysis of the company and its activities is carried out, and this analysis is complemented with a discussion of the interconnection between the skills acquired at the University of the Azores and the activities carried out at the company. From the report, it is concluded that the financial audit contributes to increase the credibility of the information contained in the financial statements and to decrease the overall risk of economic decisions. With regard to audit procedures, it appears that they should follow a set of propositions or logical principles. As for the activities developed in the internship, these consisted of activities of liquid financial means, other accounts receivable and payable, inventory, non-financial investments and, finally, the analysis of the items of expenses and income

Nova tecnologia, mudança na prática docente: a informática reestruturando planos de trabalho na área de construção civil do CEFET-RN

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de ProduçãoO presente trabalho tem como objeto de estudo as disciplinas de Orçamento e Topografia da área de Construção Civil do CEFET-RN, que se encontra em processo de reestruturação, em especial nos seus planos de trabalho, a partir da implementação das tecnologias de informação, como a informática. O estudo baseou-se em dados secundários, sistematizados através de consultas bibliográficas, levantamento de informações socioculturais e pedagógicas dessa Instituição, e dados de pesquisa direta, obtidos através de entrevistas com coordenadores, diretores e professores dos diversos segmentos da instituição. Nesse trabalho acadêmico, evidenciaram-se mudanças nas formas de elaboração dos planos de trabalho das disciplinas acima mencionadas, pondo em tela um desenvolvimento de novas práticas pedagógicas para as mesmas. Destaca-se, também, a emergência de aspectos negativos e positivos decorrentes desse processo de informatização, bem como o desenvolvimento de atividades com o uso da informática. Diante disso, confirma-se a premissa de que a implementação do computador na sala de aula, como inovação tecnológica utilizada pelos professores, tem alterado os planos de trabalho das disciplinas

Nutrição e ténis

Contém um relatório de estágio realizado na Faculdade de Ciências do Desporto e Educação Física da Universidade do Porto, Porto, e no Hospital Senhora da Oliveira, Guimarães, no âmbito da licenciatura em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto. O exemplar do relatório de estágio existe apenas em formato papel e está disponível para consulta na Biblioteca da FCNAUPTese de licenciatura em Ciências da Nutrição apresentada à Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do PortoResumo da tese: O ténis é uma modalidade baseada no imprevisto. Nunca se sabe qual a duração de uma partida, qual a duração dos pontos, qual a estratégia a adoptar, quais as condições climatéricas que irão surgir e qual o adversário a defrontar. Por isso, torna-se de particular importância a optimização de todos os recursos relacionados com o atleta, o treino e a competição. Então, uma boa programação do treino, da competição e da recuperação é aquela que não exclui o acompanhamento nutricional. Este trabalho ajuda o atleta de ténis e o seu treinador a conhecer quais as estratégias nutricionais a adoptar que melhor se adequam à promoção da saúde e de uma performance aumentada na modalidade. Isto sem nunca esquecer que tem que ser um trabalho individualizado e ajustado às necessidades e preferências de cada atleta. podemos encontrar aqui a forma de calcular as necessidades energéticas de um atleta e qual a sua distribuição em macronutrientes e micronutrientes, bem como aspectos relacionados com a hidratação. Encontram-se também descritas recomendações acerca das escolhas apropriadas de alimentos e/ou fluidos e do seu timing de consumo. São propostas refeições para antes, durante e depois da competição. As ciências da nutrição em muito podem contribuir para a promoção da saúde, melhoria do desempenho e recuperação dos atletas

Desenvolvimento de filmes antimicrobianos para aplicação na indústria alimentar

Campylobacter coli e Campylobacter jejuni são os principais agentes infeciosos causadores de doença gastrointestinal no mundo. Nos humanos, a principal via de contaminação é o manuseamento, a preparação e o consumo de carne de aves contaminada, sobretudo a carne de frango. As embalagens antimicrobianas são uma forma de embalagens ativas, que permitem a redução e inibição do crescimento de microrganismos que possam estar presentes nos alimentos ou no próprio material das embalagens. Os derivados de celulose são uma fonte importante de biomateriais para a formação de filmes antimicrobianos (AM) e a incorporação de compostos fenólicos nestes filmes, tem vindo a demonstrar grandes potencialidades. O resveratrol (RV) é um composto fenólico de origem natural que apresenta diversas propriedades benéficas para a saúde humana, incluindo propriedades antimicrobianas. No entanto a sua baixa solubilidade em meio aquoso e a sua baixa disponibilidade limitam a sua aplicação. Para ultrapassar estas limitações é feita a sua complexação com ciclodextrinas. Neste trabalho foram desenvolvidos filmes AM em monocamada baseados em carboximetilcelulose (CMC), e em bicamada baseados em acetato de celulose e hidroxietilcelulose. Como agente AM foi incorporado o RV e o seu complexo de inclusão com a hidroxipropil-?-ciclodextrina (HP-?-CD). Foram avaliadas as propriedades físicas destes filmes e a atividade antimicrobiana contra C. coli e C. jejuni pelo método de difusão em disco. Também foi quantificada a percentagem de libertação dos agentes AM em estudo nos filmes em bicamada para etanol a 10%. Como a regulação e a inibição de patogéneos alimentares pode ser regulada por fenómenos de quorum sensing (QS), foi estudada a interferência dos filmes com incorporação de RV e da sua forma complexada nesse processo de comunicação. Foi ainda avaliada a atividade anti-Campylobacter dos filmes em bicamada aplicados num modelo alimentar, usando para este efeito a carne de frango. Os resultados demonstraram que ambos os agentes AM tornaram os filmes de CMC e os filmes em bicamada mais elásticos e menos resistentes. Os filmes em bicamada com incorporação do complexo de inclusão de RV foram os mais hidrofílicos, comparativamente com os de RV na forma livre e o controlo. Os ensaios de libertação demonstraram que os agentes AM foram totalmente libertados dos filmes em bicamada, ao fim de 10 dias à temperatura de 4 e 20ºC. Também foi demonstrado que os filmes em bicamada inibiram o crescimento das estirpes testadas na área de contacto dos filmes com a superfície de agar e formaram um halo de inibição, enquanto os filmes de CMC apenas inibiram o crescimento na zona de contacto. Mostrou-se que os filmes em bicamada possuíram atividade anti-QS através da inibição da produção de violaceína superior a 70%. Por fim, foi observada uma redução das Unidades Formadoras de Colónias de C. coli e C. jejuni, dependente da temperatura de incubação, por ação dos filmes em bicamada testados no peito de frango. Em suma, este estudo demonstrou o elevado potencial dos filmes AM biodegradáveis com incorporação de RV e da sua forma complexada com HP-?-CD no controlo de Campylobacter em carne de frango.Campylobacter coli and Campylobacter jejuni are among the biggest worldwide causes of human bacterial gastroenteritis. The source of human infection is mainly associated with handling, preparation and consumption of contaminated poultry meat, mainly chicken meat. Antimicrobial packaging is one of the types of active packaging that allows to reduce and to inhibit the microbial growth already contained in the food or in the packaging material itself. Cellulose derivatives are an important source of biomaterials for the preparation of antimicrobial (AM) films and the incorporation of phenolic compounds in those films has demonstrated great antimicrobial potential. Resveratrol (RV) is a phenolic compound of natural origin with several beneficial properties for human health, including antimicrobial properties. However, its low solubility in aqueous media and its low stability limit its potential applications. To overcome these drawbacks it is commonly complexed with cyclodextrins. In this work it was developed an AM monolayer film based on carboxymethylcellulose (CMC), and a bilayer one based on cellulose acetate and hydroxyethylcellulose. As AM agent, it was incorporated RV and RV complexed with hydroxypropyl-?-cyclodextrin (HP-?-CD). The physical properties of these films and its antimicrobial activity against C. coli and C. jejuni were evaluated by the disk diffusion method. The release percentage of the AM agents in bilayer films for 10% ethanol was also quantified. Being the regulation and the inhibition of foodborne pathogens regulated by quorum sensing phenomena, the impact of the films which was incorporated with RV and its complex form in this communication process was studied. It was also evaluated the anti-Campylobacter activity of the bilayer films applied in a food model, using for this purpose chicken meat. The results showed that the CMC and bilayer films with both AM agents become more elastic and less resistant. The bilayer films incorporated with RV inclusion complex were more hydrophilic when compared with the ones with RV in its pure form and with the control film. The release tests showed that the AM agents were totally released from the bilayer films after 10 days at 4 and 20ºC. It was also shown that the bilayer films inhibited the growth of the tested strains in the contact area of the films with the agar surface and formed an inhibition zone, while the CMC films only inhibited the growth in the contact area. It was shown that the bilayer films had anti-QS activity demonstrated by the inhibition of the violacein production by more than 70%. Finally, when the bilayer films were tested in the chicken breast it was observed that Colonies Forming Units reduction of C. jejuni and C. coli was dependent on the incubation temperature. In sum, this study demonstrated the high potential of biodegradable AM films with the incorporation of RV and its inclusion complex with HP-?-CD for the control of Campylobacter in chicken meat