Estabilidad de la ettringita a temperatura ambiente

Se realizaron ensayos tendientes a evaluar la estabilidad de la ettringita. Para ello se obtuvo una muestra de este material, extraída de una probeta de ensayo de hormigón, deteriorada por la RAS, separada con la mayor pureza posible, bajo lupa binocular. Previo a los ensayos la muestra se analizó por DRX determinándose además de ettringita. ¡a presencia de portlandita y calcita. Se estudió su comportamiento cuando se encuentra en medio neutro, (en contacto con agua), en medio ácido (solución 0.04 N de SO4H2) y en medio alcalino (solución 0.04 N de NaOH). Se evaluó periódicamente la evolución de la reacción por DRX, determinándose que al cabo de 60 días la ettringita en ambiente saturado de humedad y en medio alcalino, se transforma totalmente a yeso y calcita, mientras que en contacto con SO4H2 sólo se determinó la presencia de yeso muy bien cristalizado. La ettringita es metaestable a temperatura ambiente, a diferente pH, transformándose al cabo de pocos días en las especies mencionadas

Avaliação da estabilidade estrutural de materiais Ti-MCM-41 preparados à temperatura ambiente: Adsorção de N2 a 77K, e, de n-pentano e de vapor de água a 298K

No presente trabalho apresentam-se os resultados de estabilidade térmica, estabilidade em relação à exposição prolongada ao vapor de água à temperatura ambiente e estabilidade mecânica de amostras de Ti-MCM-41 preparadas, com diferentes razões molares Si/Ti, segundo um novo processo realizado à temperatura ambiente a partir do Si(OEt)4 como fonte de silício e do Ti(OEt)4 como fonte de titânio, por adição directa ou em solução de 2-PrOH, usando C16TMABr ou C18TMABr como agentes estruturantes e amónia como catalisador

Qualidade pós-colheita de Physalis sob temperatura ambiente e refrigeração.

A physalis (Physalis peruviana) é um pequeno fruto cujo cultivo vem se expandindo no Brasil. No entanto, informações a respeito do seu armazenamento ainda são escassas. Por isso, o objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade de physalis durante o armazenamento, sob temperaturas ambiente e refrigerada. A colheita foi realizada quando o cálice dos frutos apresentava coloração amarelo-esverdeada, sendo os frutos submetidos aos seguintes tratamentos: 1- armazenamento à temperatura de 20°C (± 0,5°C) e 2- armazenamento à temperatura de 4°C (± 0,5°C). Foram avaliados os teores de SS, AT, SS/AT, o pH, a firmeza, a cor e a perda de massa dos frutos, a cada dois dias, durante oito dias. Foi possível observar que o emprego da refrigeração promoveu a manutenção da firmeza, auxiliando também na prevenção da perda de massa fresca, do fruto e do cálice. O teor de sólidos solúveis (SS) reduziu-se significativamente, independentemente da temperatura de armazenamento dos frutos. Frutos armazenados sob refrigeração apresentaram teores superiores de acidez titulável (AT) e, consequentemente, menor relação SS/AT. Os resultados, obtidos neste estudo, permitiram concluir que as modificações que ocorrem em parâmetros considerados importantes para a qualidade de physalis , como pH, AT, SS/AT, firmeza e cor, durante o período de armazenamento de frutos, podem ser minimizados com o uso da refrigeração (4 °C)

Adesão aço-betão em vigas parcialmente embebidas para diferentes condições térmicas

As vigas em aço parcialmente embebidas com betão são elementos de estruturas mistos, constituídos por elementos de perfis em aço, reforçados com blocos de betão armado entre os banzos. Esta solução construtiva é responsável pelo aumento da resistência mecânica à temperatura ambiente e em condições de incêndio. Neste trabalho são apresentados resultados experimentais para o valor da tensão de corte de adesão relacionada com os dois processos de ligação (química e atrito) para a temperatura ambiente e temperaturas elevadas Os ensaios experimentais são baseados em testes tipo “push-out”. Os ensaios experimentais são reproduzidos em simulações numéricas, não lineares geométricas e materiais

Almacenamiento hiperbárico a temperatura ambiente : caracterización del zumo de fresa

Tesis inédita de la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Veterinaria, Departamento de Nutrición, Bromatología y Tecnología de los Alimentos, leída el 23-01-2015Sección Dptal. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos (Veterinaria)Fac. de VeterinariaTRUEunpu

Características da polpa do fruto do imbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda) conservada em temperatura ambiente.

O objetivo deste trabalho foi produzir e testar a conservação da polpa do fruto do imbuzeiro em temperatura ambiente para produção de doce em massa

Aplicação de revestimento comestível para conservação pós-colheita da manga Tommy Atkins em temperatura ambiente.

Este trabalho teve como objetivo estudar o uso de biofilme de fécula de mandioca para conservação da manga Tommy Atkins in natura em temperatura ambiente

Ponto de colheita e qualidade da uva BRS Isis sob armazenamento refrigerado seguido de temperatura ambiente.

Esse trabalho teve o objetivo de avaliar o ponto de colheita e a qualidade das uvas da cultivar BRS Ísis quando armazenadas sob refrigeração seguida de temperatura ambiente

Extracts of viticultural wastes : polyphenols concentration

El objetivo del trabajo fue determinar la concentración de polifenoles en extractos de hojas de verano y otoño y de escobajo de variedades tintas de vitis vinifera, obtenidos por distintos métodos.Se trabajó con hojas de verano y de otoño de variedad Syrah y con hojas de otoño variedad Malbec, dividiéndolas por su color en rojas y amarillas, y con escobajo de variedad Malbec. Los extractos se obtuvieron por maceración en agua y baño María hirviente durante tres horas (BM), maceración en agua y agitación, a temperatura ambiente, durante 48 horas (AG). Se utilizó como referencia oleorresina de romero. El orden decreciente respecto de la cantidad de polifenoles expresados en g de quercitina / g de extracto seco fue el siguiente: oleorresina de romero: 56,3 ± 0,3 extracto de: hojas de otoño Syrah por maceración y agitación en agua a temperatura ambiente durante 48 horas: 7,5 ± 0,3; escobajo Malbec por maceración y agitación en agua a temperatura ambiente durante 48 horas: 24 ± 0,3; hojas de otoño rojas Malbec por maceración y agitación en agua a temperatura ambiente durante 48 horas: 22 ± 0,3; escobajo de Malbec: a baño María 21,4 ± 0,3; hojas de otoño Syrah 3 horas a baño María: 21,1 ±0,3; hojas de otoño amarillas Malbec por maceración y agitación en agua a temperatura ambiente durante 48 horas: 17 ± 0,3; hojas de verano Syrah 3 horas a baño María: 16,5 ± 0,3; hojas de otoño rojas Malbec 3 horas a baño María: 13,8 ± 0,3; hojas de otoño amarillas Malbec 3 horas a baño María: 12,4 ± 0,3; hojas de verano Syrah por maceración y agitación en agua a temperatura ambiente durante 48 horas: 12,2 ± 0,3. Se concluyó que las hojas de otoño contienen mayor cantidad de polifenoles que las de verano; la variedad Syrah posee más polifenoles en hojas que la variedad Malbec; el escobajo de Malbec contiene más olifenoles que las hojas de la misma variedad; y el mejor método de extracción para obtener estos compuestos activos fue por maceración en agua y agitación a temperatura ambiente durante 48 horas.Our aim has been to determine the polyphenols concentration from summer and autumn leaves and from the stem of Vitis vinifera red wine varieties, obtained by different methods. We have worked with Syrah summer and autumn leaves, with Malbec autumn leaves, and with Malbec stem. Considering the colours of the leaves, we have divided them in red and yellow. The extracts were obtained by using these methods: Maceration into a container with water put into a boiling pot during 3 hours (1), maceration in water and agitation at moderate temperature during 48 hours (2). Rosemary oleoresin was used as reference. According to polyphenolics concentration expressed in g quercetin / g dried extract the result was: Rosemary Oleoresin: 56,3 ±03 Syrah autumn leaves' extract (2): 27,5 ± 0,3; Malbec stem extract (2): 24 ±0,3, Malbec red autumn leaves' extract (2): 22 ± 0,3; Malbec stem extract (1): 21,4 ± 0,3; Syrah autumn leaves extract (1): 21,1 ± 0,3; Malbec yellow autumn leaves extract (2): 17 ± 0,3; Syrah summer leaves extract (1): 16,5 ± 0,3; Malbec red autumn leaves extract (1): 13,8 ± 0,3; Malbec yellow autumn leaves extract (1): 12,4 ±0,3 ; Syrah summer leaves extract (2): 12,2 ± 0,3. Our conclusion was: the autumn leaves have a greater amount of phenolics than the summer ones; Syrah leaves have more phenolics than Malbec leaves; Malbec stem has more polyphenols than the leaves of the same variety; and the best extraction method to get these actives composts is maceration in water and agitation at a moderate temperature during 48 hours.Fil: Zimmermann, Mónica. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agraria

Conservação pós-colheita de cebola 'Botucatu 150' armazenada sob temperatura ambiente.

O objetivo deste estudo foi avaliar a conservação pós-colheita de bulbos de cebola 'Botucatu 150' submetidos à cura por três dias e armazenados a temperatura ambiente (28,2 :t 2,3°C e 46 :t 12% UR). Os bulbos foram avaliados aos 0, 30, 45, 57 e 63 dias, em delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições. O armazenamento reduziu a pungência dos bulbos, mantendo a firmeza adequada à comercialização. Porém, estendendo-se o período para mais de 45 dias, observou-se início de crescimento de microrganismos.Suplemento. Edição dos resumos expandidos do 46. Congresso Brasileiro de Olericultura, Goiânia, ago. 2006