Almacenamiento hiperbárico a temperatura ambiente : caracterización del zumo de fresa

Authors
Publication date
12 May 2015
Publisher
'Universidad Complutense de Madrid (UCM)'

Abstract

Tesis inédita de la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Veterinaria, Departamento de Nutrición, Bromatología y Tecnología de los Alimentos, leída el 23-01-2015Sección Dptal. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos (Veterinaria)Fac. de VeterinariaTRUEunpu

    Similar works

    Full text

    thumbnail-image

    Available Versions

    Docta Complutense

    redirect
    oaioai:docta.ucm.es:20.500.14352/...
    Last time updated on 31/08/2023