Influência de dieta imunomoduladora na cicatrização cutânea em ratos

Resumo: Introdução: uma das principais funções da pele é servir como barreira mecânica ao meio externo. A perda em grandes proporções da sua integridade pode levar a importantes alterações da homeostase ou mesmo à morte do indivíduo. O processo de cicatrização constitui resposta imediata e dinâmica do organismo à lesão tecidual com o objetivo de restaurar a continuidade anatômica e funcional. Para que a ótima cicatrização ocorra, deve existir um conjunto de condições, o que inclui um estado nutricional adequado. Dentre as fórmulas de suplementação existente aparecem as imunomoduladoras, Estas têm sido implicadas na melhora do processo cicatricial e das condições clínicas dos pacientes tratados. O presente trabalho avaliou a influência da dieta imunomoduladora em sua forma comercial (Impact®) sobre diferentes variáveis do processo de cicatrização cutânea. Método: ratos machos, adultos e nutridos foram divididos aleatoriamente em quatro grupos a serem suplementados, por meio de gavagem, com a dieta em estudo e com a dieta controle. Dois grupos receberam as respectivas dietas apenas pre-operatoriamente e os outros dois grupos as receberam no perioperatório. Os ratos foram submetidos a três tipos de lesões cutâneas – feridas excisionais dorsais, feridas menores dorsais para análise da reepitelização cutânea e feridas incisionais ventrais. Foram analisados os seguintes parâmetros: evolução dos pesos, evolução das áreas cruentas das feridas excisionais dorsais, tensiometria das feridas incisionais, taxas de reepitelização, contagem diferencial de células do tecido de granulação e análise do colágeno. Resultados: os grupos não tiveram diferença quanto à evolução dos pesos. A análise das áreas das feridas excisionais dorsais mostrou melhores índices de fechamento nos grupos suplementados com Impact® a partir do 5ºdia de pós-operatório (p=0.02). Os grupos suplementados com a dieta em estudo também obtiveram melhores resultados no que concerne à tensiometria (variáveis tensão e força máxima com p = 0,03), taxas de reepitelização (0,04), contagem diferencial de células (p0,05). Conclusões: a dieta em estudo (Impact®) é capaz de promover melhores taxas de fechamento de feridas cruentas, levar a uma reepitelização mais rápida, cicatrizes com maior resistência tênsil e maiores quantidades de colágeno total nas feridas. Não houve diferença em nenhum dos parâmetros analisados no que concerne à comparação dos grupos suplementados com Impact® pré e perioperatoriamente

Influência da suplementação pré-operatória com ácido graxo ômega-3 na cicatrização de anastomoses colônicas em ratos desnutridos que receberam paclitaxel

Orientador: Prof. Dr. Antonio Carlos L. CamposCo-orientadora: Profª. Drª. Eneri Leite MelloCo-orientador: Prof. Dr. Jorge Eduardo F. MatiasTese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Clínica Cirúrgica. Defesa: Curitiba, 31/10/2014Inclui referênciasÁrea de concentração : Nutrição e cicatrização em cirurgiaResumo: Introdução: A cicatrização das anastmoses em pacientes com câncer de ovário frequentemente se processa em ambiente de desnutrição e sob o efeito de quimioterápicos. Neste cenário o uso dos ácidos graxos ômega-3 têm sido propostos como elemento de reposição nutricional e como modulador do processo de cicatrização. Material e método: Foram estudados 160 ratos Wistar que foram divididos em dois grupos iguais. Um grupo foi submetido a desnutrição pelo processo de pair feending (D) por quatro semanas, durante as quais os ratos receberam metade da quantidade de comida do grupo controle. O outro grupo, nutrido (N), recebeu ração ad libitum. Na última semana, cada grupo foi subdividido em dois subgrupos que receberam, por gavagem, ácido graxo ômega-3 (O) na dosagem de 100 mg/kg ou azeite de oliva (A). Após este período, todos os animais foram submetidos a procedimento de colotomia em segmentos proximal e distal do cólon seguida de colorrafia. Após o procedimento cirúrgico cada subgrupo foi novamente subdivido em dois subgrupos que receberam salina (S) ou paclitaxel (P) na dose de 3,5 mg/kg intraperitonial. No quinto dia de pós-operatório os animais foram mortos. Foram avaliados dados evolutivos (peso, mortalidade, achados intraabdominais pós-morte). Os segmentos anastomóticos foram avaliados por meio da resistência a tração, parâmetros histológicos (hematoxilina-eosina, picro-sirius red) e parâmetros imunoistoquímicos, por meio dos marcadores CD 31 (contagem de vasos sanguíneos), ki-67 (células em proliferação) e calponina (miofibroblastos). Resultados: A mortalidade global foi de 26,8% sendo maior no grupo de animais que recebeu paclitaxel (p=0,003). Os animais submetidos a desnutrição pelo pair feeding apresentaram perda de peso em relação aos animais que receberam ração ad libitum (p<0,05). A incidência de estenose de anastomose foi maior no grupo de animais desnutridos em relação aos nutridos (p=0,007). A força de ruptura completa foi maior no grupo NAP em relação ao grupo DAP (1,2821 0,174 vs 0,7775 0,077; p<0,05). A média da intensidade do infiltrado inflamatório foi menor no grupo de DAS em relação ao grupo DOS (1,61 0,18 vs 2,50 0,16; p<0,05). O grupo NAS teve índice de maturação de colágeno (IMaC) médio maior que o grupo DAS (1,45 0,4 vs 0,35 0,08, p<0,05). O grupo NOS teve IMaC médio menor que o grupo DOS (2,08 0,35 vs 2,82 0,33, p<0,05). O grupo DAS teve IMaC médio menor que o grupo DOS (0,35 0,08 vs 2,82 0,33, p<0,05) e que o grupo DAP (0,35 0,08 vs 1,58 0,15, p<0,05). A contagem do número de vasos sanguíneos foi maior no grupo DAS em relação ao grupo DAP (12,64 1,7 vs 6,45 0,28; p<0,05) e menor no grupo DAP em relação ao grupo DOP (6,45 0,28 vs 8,91 0,88; p<0,05). Conclusão: A suplementação com ácido graxo ômega-3 associou-se ao aumento significativo na produção de colágeno maduro nos animais desnutridos, à reversão do efeito deletério causado pela desnutrição associada à administração do paclitaxel na força de ruptura e ao estímulo da neoangiogênese no grupo que recebeu paclitaxel. Palavras-chave: Anastomose colônica. Desnutrição. Ômega-3. Paclitaxel.Abstract: Intoduction: The healing process of colonic anastomosis in patients with ovarian cancer often occurs in a condition of malnutrition and under the effect of chemotherapy. In this scenario, the use of -3 poli-unsaturated fatty acids ( -3 PUFA) has been proposed as nutrition element and as modulator of the cicatrization process. Material and methods: One hundred and sixty male Wistar rats were divided in two equal groups. The first group, malnourished (M), was submmited to a malnutrition process called pair feeding for a four-week period, in which animals have recieved half of the amount of food the control group received. The control group, well nourished (N), has received food ad libitum. During the last week of the fourweek period, each group of rats was divided in two subgroups that has received, via gavage, 100 mg/Kg of -3 PUFA (F) or olive oil (O). After this period, rats were submmited to colotomy surgery in two segments of the colon, proximal and distal, followed by colorraphy. Then each subgroup was divided again into two subgroups that have received intraperitouneously saline solution (S) or 3,5 mg/Kg paclitaxel (P). In the fifth day after surgery rats were killed. Weight, mortality and post-morten intraperitonious findings were evaluated daily during these five days after surgery. The clonic segments with anastomosis were evaluated by means of tensile strength, hitologic features, imunnohistochemical antibodies CD31 (blood vessels count), Ki67 (proliferating cells) and calponin (miofibroblsts). Results: The overall mortality tax was 26,8% being higher in the palcitaxel group (p=0,003). Animals submmited to a malnutrition process by pair feeding methodology lost more weight when compared with animals that have received food ad libitun (p<0,05). The incidence of anastomotic stenosis was higher in malnourished rats (p=0,007). The complete rupture strength (measured in Newtons) was higher in NOP group in relation to MOP group (1,2821 0,174 vs 0,7775 0,077; p<0,05). The average of inflamatory infiltrate intensity was lesser in MOS group when compared with MFS group (1,61 0,18 vs 2,50 0,16; p<0,05). The NOS group had mature collagen index (IMaC) higher than in MOS group (1,45 0,4 vs 0,35 0,08, p<0,05). This index was lesser in group NFS than in group MFS (2,08 0,35 vs 2,82 0,33, p<0,05) and lesser in group MOS than in groups MFS (0,35 0,08 vs 2,82 0,33, p<0,05) and MOP (0,35 0,08 vs 1,58 0,15, p<0,05).The blood vessels count was higher in MOS when compared with group MOP (12,64 1,7 vs 6,45 0,28; p<0,05) and lesser in group MOP when compared with group MFP (6,45 0,28 vs 8,91 0,88; p<0,05). Conclusion: The -3 PUFA supplementation was associated with increase in mature collagen production in malnourished animals, with revertion of deletrious effect of malnutrition associated with paclitaxel administration in rupture strenght and with neoangiogenesis stimulation in the paclitaxel group Keywords: Colonic anastomosis. Malnutrition. -3 PUFA. Paclitaxel

Feasibility of the patient-generated subjective global assessment in long-stay nursing home residents

Lecture based on abstract at APNEP congress 2016, Porto

Agreement between scored patient-generated subjective global assessment (PG-SGA) and the mini nutritional assessment (MNA) in long-stay nursing home residents:an exploratory study

Lecture based on abstract at APNEP congress 2016, Porto

Nutrição do intestino, imunidade intestinal e resistência a parasitas do intestino em cães

Dissertação de Mestrado Integrado em Medicina VeterináriaA presente dissertação é o resultado do estágio realizado na Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias da Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, Campus de Jaboticabal, São Paulo, Brasil. É composta por uma descrição resumida das actividades desenvolvidas durante o estágio, exposição breve da casuística acompanhada, seguida de uma revisão bibliográfica do tema proposto. Esta revisão incide sobre as funções do intestino na nutrição do animal e destaca o papel essencial da dieta na nutrição do intestino. Estuda-se a importância do intestino na imunidade, relacionando os mecanismos de resistência a parasitas intestinais (endo e extracelulares) em cães. No âmbito do tema escolhido, são referidos os efeitos específicos das deficiências de nutrientes a nível molecular ou de produção de citoquinas específicas. Há muitas pesquisas que demonstram que a má nutrição e a infecção ocorrem em conjunto. Não podem ser feitas generalizações sobre os efeitos de diversos nutrientes sobre os vários componentes da resposta imune, e a falta de compreensão da base de imunidade funcional contra nemátodes, torna difícil identificar as deficiências nutricionais que deveriam ser de maior preocupação. Neste estudo, o foco é centrado no intestino, que é o local da digestão e absorção de nutrientes e de permanência da maioria dos parasitas. Como complemento do tema, procede-se ao estudo dos aspectos nutricionais de sete casos clínicos acompanhados pelo autor com a respectiva discussão. Por fim, salientam-se as conclusões obtidas. Em Portugal, o autor realizou um inquérito a Médicos Veterinários sobre Nutrição Clínica, demonstrando-se que é uma área subvalorizada no nosso país. É abordada a importância de profissionais nesta área e de cursos de Nutrição Clínica para os veterinários. O tecido linfóide associado ao intestino é o maior componente do sistema imunitário do organismo. Há uma relação dinâmica entre nutrição, imunidade e doença e esta área interdisciplinar de investigação necessita de uma maior cooperação entre veterinários, parasitologistas, nutricionistas, imunologistas, biólogos moleculares e profissionais de saúde pública.ABSTRACT - GUT NUTRITION, INTESTINAL IMMUNITY AND RESISTANCE TO INTESTINAL PARASITES OF DOGS - This thesis is the result of the training held at the Faculty of Agriculture and Veterinary Sciences, Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, Jaboticabal Campus, São Paulo, Brazil. The description of the activities undertaken during the training, brief overview of the casuistic, followed by a literature review of the proposed theme are presented. This review focuses on the functions of the gut in animal nutrition and highlights the essential role of diet in the nutrition of the intestine. The importance of gut immunity and the relationship between mechanisms of resistance to intestinal parasites (endo and extracellular) in dogs are mentioned. As a complement of the subject, a study of nutritional aspects of seven clinical cases are referred and followed by discussion and conclusions. Considering the aim of the present work the specific effects of nutrient deficiencies at the molecular level or production of specific cytokines are highlighted. There are many studies showing that malnutrition and infection occur together. No generalizations can be made on the effects of various nutrients on the various components of the immune response. The knowledge of functional immunity basis against nematode is needed to clear identify nutritional deficiencies. In this study, the focus is centred in the intestine, an organ were absorption and digestion of nutrients as well as localization of a large number of parasites do occur. In Portugal, the author conducted a questionnaire to Veterinarians about Clinic Nutrition. The results allowed to conclude that this area is undervalued in our country and it must be taken into account the need of experts and training courses in clinical nutrition for veterinarians. The lymphoid tissue associated with the intestine is the major component of the body's immune system. There is a dynamic relationship between nutrition, immunity and disease, and this interdisciplinary research requires greater cooperation between veterinarians, parasitologists, nutritionists, immunologists, molecular biologists and public health professionals

XIX Congresso de Iniciação Científica - PIBIC. IV Congresso de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação - PIBITI. IV Congresso de Extensão - PBEX

Anais do XIX Congresso de Iniciação Científica, IV Congresso de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação - PIBITI e IV Congresso de Extensão - PBEX realizado de 13 a 15 de junho de 2011, em São Paulo, SP