Alianza estratégica entre los sectores productivos y el subsistema de educación técnica, para mejorar la calidad de educación, elevar la productividad y la competitividad empresarial del Ecuador

Del contexto político, económico y social que influye en América Latina y el país, surge la necesidad de aplicar estrategias alternativas para la educación, siendo una de éstas la autogestión comunitaria, entendiéndose como la gestión de recursos a través de proyectos productivos que generen, productividad y competitividad para lograr un desarrollo sostenible. Al respecto, (PNUD,1995, p.19) señala que la autogestión comunitaria es : Un proceso mediante el cual se desarrolla la capacidad de un grupo, para identificar los intereses básicos que le son propios, darse una organización que permita expresarlos y defenderlos con efectividad, en la práctica cotidiana, en base a una conducción autónoma y a una coordinación con los intereses y acciones de otros grupos. Lleva implícito varios contenidos: planificación comunitaria, democracia participativa y desarrollo sostenible. Corresponde sobre todo a los países pobres luchar por nuevos modelos de desarrollo promovidos básicamente, por la educación, descartando los absurdos intentos de la imitación de las pautas de producción o de consumo de los países ricos, que ya están siendo material y moralmente insostenibles para ellos e inclusive para los países en desarrollo. En los últimos años se reconoce la magnitud y urgencia de conocer los problemas educativos en todo el mundo y por tanto en los países de América Latina, sin embargo, la experiencia demuestra que para comprenderlos y solucionarlos es fundamental trabajar en el desarrollo de estrategias educativas, de gestión comunitaria, apoyadas en los principios de desarrollo sostenible

Tendencias y desafíos de la ciencia y tecnología en el sector agrícola en Ecuador

A partir de la Segunda Guerra Mundial se produce una vinculación más estrecha entre ciencia, tecnología y economía, lo que da origen a la política científica, en torno a la cual surgieron posturas contrapuestas que colocaron en el centro del debate la relación entre el conocimiento y la producción. Bajo esta premisa, las actividades e instituciones relacionadas al conocimiento en Ecuador fueron influenciadas por las corrientes mundiales. El gobierno actual promueve junto con un cambio de paradigma: del “Desarrollo” al “Buen Vivir”, un cambio en el modelo de inserción primario exportador del país que apuesta a la transformación de la estructura productiva del país. En este esquema, la ciencia y la tecnología son elementos claves para la reconversión productiva que ayudarán a consolidar la sociedad del conocimiento. El propósito del presente estudio es mostrar los cambios en las políticas e instituciones públicas que dan forma al nuevo paradigma basado en el conocimiento, la ciencia y la tecnología y conocer cómo generan las alternativas que reemplazan la lógica extractivista, agroexportadora y petrolera. Con este propósito, se repasan las actividades emprendidas por la SENESCYT, entidad gubernamental que lidera el cambio de matriz productiva y ejerce la rectoría de la investigación científica en el país. Dada la importancia acordada por el gobierno a los institutos públicos de investigación, se toma como objeto de análisis al INIAP para mostrar en la práctica la forma en que ha operado el cambio de paradigma en el campo de la investigación agropecuaria y las articulaciones de la investigación agrícola pública con la transformación de la matriz productiva

Situación actual de la ciencia y la tecnología en el Ecuador y la propuesta para alcanzar un mayor desarrollo nacional

Hablar sobre ciencia y tecnología en el Ecuador no es fácil. No es fácil porque en nuestro país estos son temas a los cuales no se les ha concedido importancia suficiente, siendo que podrían convertirse en áreas estratégicas de inversión a largo plazo que posibiliten brindar un mejor nivel de vida a la población ecuatoriana, así como tener niveles de competitividad suficientes para insertarnos en el libre comercio de este mundo globalizado. El creciente desnivel en tecnología entre los países que invierten en procesos innovadores y los que no podrían asignar o no asignarían recursos suficientes para respaldar la investigación y el desarrollo en una de las mayores dificultades que el Ecuador afronta. Esta diferencia tecnológica tiene efectos significativos en el bienestar de la nación dado ue determina las divergencias de productividad y distribución del ingreso entre los países y dentro del país

Efecto de la cantidad de goma xantán y el tamaño de partícula de harina de chocho (Lupinosmutabilis S.) en la estabilidad física de una salsa agridulce a base de mango y maracuyá.

Settling velocity is one of sauce´s appearance problems due characteristics of its raw materials. Objective: Evaluate the effect of xanthan gum and particle size of the lupine flour on physical stability of a sweet-sour sauce based on mango and passion fruit. Materials and Methods: Two experiments where done. First, it was obtained the thermic treatment to make lupine flour. Then, it was used different quantities of xanthan gum and particle size of lupine flour to measure physical stability (density, viscosity and settling time). For an approximated settling time it was used Stokes Law. It was measured satisfaction level, preference and acceptation in the best treatments. Results: Experiment 1. 60ºC during 5 hours were used to made lupine flour with moisture value near the reference of 7%; this flour was mad in a tray dryer with 3 m/s of air velocity. Experiment 2. The treatment which took more time to sedimentate was the one with 0.6% of xantham gum and 165 μm of lupine particle size. The sensorial evaluation showed that the treatment A (0.2% with 165 μm) was the most preferred by the consumer. Conclusions: Sauce high physical stability depends of the use of high proportion of xantham gum and low lupine particle size. So, the Stokes equation is useful to get an approximation of time to make stable sauces.Uno de los problemas que puede presentar una salsa es la sedimentación debido a las características de sus materias primas. Objetivo: Evaluar el efecto de la cantidad de goma xantán y el tamaño de partícula de harina de chocho en la estabilidad física de una salsa agridulce a base de mango y maracuyá. Materiales y métodos: Se realizaron dos experimentos. En el primero se determinó el tratamiento térmico para elaborar harina de chocho. En el segundo se combinó cantidad de goma xantán y tamaño de partícula de harina de chocho en la salsa para medir su estabilidad física (densidad, viscosidad y tiempo de sedimentación). Para obtener una aproximación del tiempo de sedimentación, se empleó la ley de Stokes. Se midió nivel de agrado, preferencia y aceptación a los mejores tratamientos. Resultados: Experimento 1. La harina de chocho con humedad cercana a la referencia de 7% fue la sometida a 60°C (bulbo seco) durante 5 h en un secador de bandejas, cuya velocidad de aire fue 3 m/s. Experimento 2. La salsa con mayor tiempo de sedimentación (12.79 años) tuvo 0.6% goma xantán y 165 μm tamaño de partícula de la harina de chocho. La evaluación sensorial mostró que el tratamiento A (0.2% goma xántan y 165 μm) fue el preferido por el consumidor. Conclusión: Mayores cantidades de goma xantán y menores tamaños de partícula de harina de chocho dan como resultado mayor estabilidad física en una salsa, es decir, menor viscosidad, densidad de fluido cercana a la de partícula y mayor tiempo de sedimentación. Entonces, es útil emplear la ley de Stokes como aproximación para la elaboración de salsas estables en el tiempo

Propiedad intelectual y empresa: industria de software en el Ecuador

El Capítulo 1 referente a Nociones Generales de Propiedad Intelectual y de Empresa, es un extracto de las formas de protección de los programas de ordenador, en especial de los derechos de autor. Se pone real énfasis al desarrollo de la ciencia y la tecnología en este capítulo ya que constituye un pilar fundamental para que el desarrollo de la protección legal de software se dé. El Capítulo II recoge información sobre legislación tanto en el ámbito nacional como internacional. En el presente capítulo se hace un análisis general de la legislación, de los procedimientos legales utilizados en el Ecuador, englobando, además, nuevas formas internacionales de aplicación para la protección de software que no consta en la Ley ecuatoriana y que representan una novedad para el contexto nacional. Siguiendo el orden, el Capítulo III, con título Programas de Ordenador en el Ecuador, hace referencia a la creación del software en pasos sistemáticos a seguir. El procedimiento para crear un programa de ordenador, debe realizárselo según ciertos parámetros que serán la guía para obtener un resultado. Los Mecanismos alternativos de Protección de los Programas de Ordenador en el Ecuador, contenidos en el Capítulo IV, son fundamentales en este mundo de constante cambio ya que a falta de una protección completa por el efecto legal, los empresarios y creadores de software han intentado por cuenta propia dotarse de mecanismos que les permitan tener un control más cerrado y efectivo del software que ellos producen, con el objeto de impedir la piratería y pérdidas por efecto de ella. En función de determinar los costos para la creación de software se ha analizado de manera general, en el Capítulo V, lo que puede costar realizar un determinado programa (aplicación) y del efecto que este produce en el contexto global (PNB). Por último, el Capítulo VI, constituye un estudio de los efectos de la globalización en el campo del software. Es inquietante conocer los efectos que ella, la globalización, puede conllevar en una economía pequeña como la nuestra, la influencia de organismos poderosos y de los posibles cambios en el ámbito legal y tecnológico que pueden darse, tanto nacional como internacionalmente. Puede que esta situación sea preocupante en un futuro, dependiendo del ambiente y su desarrollo

Evaluación del efecto de la aplicación del alcaloide de chocho para el control del barrenador del ápice (Anthomyiidae) en el cultivo de chocho (Lupinus mutabilis Sweet) INIAP 450 Andino, Anchiliví, Salcedo, Cotopaxi 2020-2021.

This research was conducted in the Anchiliví neighborhood, Canton Salcedo, Province of Cotopaxi, to evaluate the chocho alkaloid application's effect to control the apex borer (Anthomyiidae) in the chocho crop (Lupinus mutabilis Sweet) INIAP 450 Andino, in different treatments with their respective concentrations. The insect collection was carried out in a chocho crop infested by the apex borer in the adult stage. A Randomized Complete Block Design (RCBD) was implemented with seven treatments and three replicates, giving twenty-one experimental units with a total area of 748.8 m2. Seven cages were placed in each repetition. Statistical analyses of the data were carried out using Infostat (IS) statistical software; for the effect of the variable "mortality" of the apex borer, the analysis of variance (ADEVA) was performed. The results established in treatment 6 (Decís) showed the highest number of mortality with 83%, followed by treatment 1 (5gr of chocho powder in 60 ml of water) with a mortality of 80%, as it was evidenced that similar results were found in which it is proposed that treatment 1 is a natural control alternative. In the treatments it was observed the effect of 112 flies affected in the alteration in the color of the eyes changing from red to black, 92 flies affected in the halteres or rockers that affected the stability and direction during the flight of the apex borer and finally 68 affected flies showed a significant reduction of the abdominal part. The chocho alkaloid is efficient for the control of pests that affect the chocho crop, in which it does not cause damage to the crop, but on the contrary increases the production of the small and medium farmer.La investigación se realizó en el Barrio Anchiliví, Cantón Salcedo, Provincia de Cotopaxi, con el objetivo de evaluar el efecto de la aplicación del alcaloide de chocho para el control barrenador del ápice (Anthomyiidae) en el cultivo chocho (Lupinus mutabilis Sweet) INIAP 450 Andino, en diferentes tratamientos con sus respectivas concentraciones. La recolección del insecto se realizó en campo en un cultivo de chocho infestada por el barrenador del ápice en estado adulto. Se implementó un diseño de Bloques Completos al Azar (DBCA) con siete tratamientos y tres repeticiones dando un total de veinte y uno unidades experimentales el área total es de 748,8 m2. Se colocó siete jaulas por cada repetición. Los análisis estadísticos de los datos fueron realizados usando el programa de Infostat (IS) software estadístico, para el efecto de la variable “mortalidad” del barrenador del ápice, se efectuó el análisis de varianza (ADEVA). Los resultados que se estableció en el tratamiento 6 (Decís) se registró mayor número de mortalidad con un 83%, seguido por el tratamiento 1 (5gr de polvo de chocho en 60 ml de agua) con una mortalidad del 80%, como se pudo evidenciar que se encontró resultados similares en la cual se propone que el tratamiento 1 es una alternativa de control natural. En los tratamientos se observó el efecto de 112 moscas afectadas en la alteración en el color de los ojos cambiando de rojo a negro, 92 moscas afectadas en los halterios o balancines que afectó la estabilidad y dirección durante el vuelo del barrenador del ápice y finalmente 68 moscas afectadas se divisó una reducción significativa de la parte abdominal. El alcaloide de chocho es eficiente para el control de plagas que afecta al cultivo de chocho, en la cual no causa daño al cultivo, sino al contrario incrementa la producción del pequeño y medio agricultor

La comunicación pública de la ciencia en el centro de la política científica

[ES] La ciencia, la tecnología y la innovación se han convertido en el principal soporte de las sociedades contemporáneas; por eso, en muchos países tienen asignado un estatuto de política de Estado. Para que las políticas públicas en ciencia, tecnología e innovación generen un impacto positivo en la sociedad, éstas deben valorar y promover la participación ciudadana en la toma de decisiones sobre estos temas. Esta premisa, planteada a través de literatura existente (Aguilar, 2000; Bañón, 2003; Cardoso, 2006; Castañeda, 2007), sugiere promover más cultura científica en el público general y una participación más activa, por parte de los científicos, en las preocupaciones de la vida cotidiana. Esta interacción exige dar mayor impulso a la Comunicación Pública de la Ciencia y la Tecnología (CPCT), según lo expresan varios analistas de la materia, como Pierre Fayard (1989, 1999, 2004), Manuel Calvo Hernando (2005), León Olivé (2000, 2004, 2007) y Mónica Lozano (2005). Por eso conviene impulsar la CPCT, para fomentar la cultura científica, la apropiación social del conocimiento científico, la conciencia cívica y la participación ciudadana en la toma de decisiones sobre políticas públicas en ciencia y tecnología, desde una visión interdisciplinaria y sociocultural (Erazo, 2007: 119-136).[EN] The science, the technology and the innovation have turned into the principal support of the contemporary companies; because of it, in many countries they have assigned a statute of politics of State. In order that the public policies in science, technology and innovation generate a positive impact in the company, these must value and promote the civil participation in the capture of decisions on these topics. This premise raised across existing literature (Aguilar, 2000; Bañón, 2003; Cardoso, 2006; Chestnut grove, 2007), it suggests to promote more scientific culture in the general public and the most active participation, on the part of the scientists, in the worries of the daily life. This interaction demands to give major impulse to the Public Communication of the Science and the Technology (CPCT), as it express several analysts of the matter, as Pierre Fayard (1989, 1999, 2004), Manuel Calvo Hernando (2005), León Olivé (2000, 2004, 2007) and Mónica Lozano (2005). Because of it it suits to stimulate the CPCT, to promote the scientific culture, the social appropriation of the scientific knowledge, the civic conscience and the civil participation in the capture of decisions on public policies in science and technology, from an interdisciplinary and sociocultural vision (Erazo, 2007: 119-136

¿Periodismo científico? lenguaje y géneros usados en las publicaciones sobre ciencia y tecnología en Diario el Comercio

La presente disertación es un análisis de contenido sobre publicaciones de ciencia y tecnología en diario El Comercio de Quito, dentro del período de tiempo comprendido entre el 1 de agosto hasta el 31 de octubre del 2014. Es importante mencionar, que el objeto de estudio fue el contenido del diario, mas no los suplementos anexos al mismo. La investigación se planificó a mediados del 2014 y se realizó durante la primera mitad del 2015. El estudio verificó si las publicaciones científico-tecnológicas en diario El Comercio cumplen con lo estipulado en la obra titulada: “Manual de periodismo Científico”, escrito por el catedrático español Manuel Calvo Hernando. Además, la investigación identificó los géneros periodísticos, el lenguaje periodístico, el uso de fuentes y los temas utilizados en las publicaciones científico-tecnológicas del diario. Conjuntamente, se analizó el diseño periodístico que las publicaciones de ciencia y tecnología recibían en el diario mencionado. Es decir, el espacio destinado para este tipo de publicaciones, así como el tamaño y su jerarquía dentro de las páginas del diario. Todo lo expuesto se cumplió con el fin de examinar, cuál era el tratamiento que recibían las publicaciones de ciencia y tecnología dentro de un periódico de circulación a nivel nacional, para así conocer sus aciertos y debilidades desde el punto de vista de la teoría. La metodología aplicada en esta investigación fue el análisis de contenido, el cual plantea obtener conclusiones lógicas guiadas por la recopilación de datos cuantitativos y cualitativos. Para poder obtener y organizar estos datos se utilizó una matriz compuesta por dieciocho ítems. Dentro de la matriz, se registraron los datos de cada una de las publicaciones científico-tecnológicas de diario El Comercio, dentro de los tres meses mencionados. Posteriormente, se analizaron los datos conseguidos por la matriz, para redactar las conclusiones de la investigación. En definitiva, la presente disertación describió y analizó los diferentes elementos mencionados, y determinó el tratamiento que recibieron las publicaciones de ciencia y tecnología en diario El Comercio, dentro de los tres meses seleccionados

Proyecto para la creación de una empresa que se dedique a la elaboración y comercialización de productos derivados del chocho

El presente trabajo de Titulación trata sobre la elaboración de un Proyecto de Negocio que se dedique a la elaboración y comercialización de productos derivados del chocho. TARWI FOODS S.A será una empresa dedicada a la elaboración de productos como: Pre mezcla para Galletas, Helados de Mora, Maracuyá y Naranjilla en base de chocho; así como de Chochos con chocolate. Es importante mencionar que los productos que se ofertarán al mercado son nuevos e innovadores, puesto que se utilizan los beneficios nutricionales del chocho para la elaboración de dichos productos, los mismos que a más de aportar beneficios alimenticios a los futuros consumidores, también permitirán disminuir de cierta manera los niveles de glucemia en la sangre; ofreciendo así a la población que padece de diabetes Tipo 2 que reside en las parroquias urbanas del Distrito Metropolitano de Quito de edad comprendida entre los 20 a 60 años y de clase social media a media alta un producto que satisfaga sus expectativas en cuanto a sabor, calidad y precio. El estudio de mercado determinó que existe una marcada demanda insatisfecha de productos para diabéticos, puesto que al momento no existen muchos productos para este segmento y los que existen no son variados, o son muy caros; es por esta razón que TARWI FOODS S.A vio como gran oportunidad de emprendimiento esta necesidad de productos y optó por participar en la demanda insatisfecha con 234.000 productos para el año 2015 distribuidos de la siguiente manera: 52.000 Pre mezclas para galletas, 91.000 Helados de Chocho de mora, maracuyá y naranjilla; y 91.000 chochos con chocolate; productos que equivalen al 8.72% de la demanda insatisfecha proyectada para dicho año. Cabe mencionar que el Estudio Técnico indicó como ubicación óptima de este proyecto, el Sector de la Coruña por encontrarse en un lugar estratégico que facilita el transporte de personal, manejo de materiales, cercanía con el cliente y proveedores, entre otros

Diseño de una estrategia nacional de seguridad y estrategias particulares para enfrentar la actual coyuntura interna y externa

La seguridad es un tema complejo, dinámico, delicado, un fenómeno sociopolítico- histórico, que no descuida nada, absolutamente nada de lo que se relacione con el hombre, la sociedad, el estado, la nación, la comunidad de naciones. Diremos sin temor a equivocarnos que la seguridad es universal y natural y está demostrada su existencia y su vigencia en todos los pueblos del mundo, en todas las épocas desde que el hombre apareció en la faz de la tierra, sin distingo de razas, culturas ni de ideologías políticas; lo que varían son las circunstancias en que se manifiesta, en el grado de aplicación y por los medios que pueda emplear. En lo que a Seguridad Nacional se refiere, ésta ya no solamente se limita a la protección del territorio, sino que además implica en la actualidad la lucha contra toda forma de presión, la defensa de nuestros intereses económicos, de la dignidad nacional, de nuestra Soberanía tanto desde el punto de vista externo como interno, es decir todo aquello que interna o externamente afecte sustancialmente la vida de las naciones. Todo estado moderno está obligado a planificar su seguridad, puesto que, su responsabilidad es procurar que sus pueblos se sientan garantizados en su supervivencia, propiedad y posesión de su patrimonio nacional, fortaleciendo el Poder Nacional para enfrentar con eficiencia las amenazas tanto internas como externas, mediante previsiones y acciones políticas, económicas, sicosociales y militares. En lo militar, las FF.AA. son el instrumento que dispone el estado para garantizar la defensa de la soberanía, la estabilidad, la democracia y sus instituciones republicanas, el mantenimiento del orden, el respeto a la ley y la cooperación en el desarrollo de la nación. Un Sistema Nacional de Planificación debe incluir un Plan de Desarrollo y Seguridad, que debe ser el resultado de una permanente coordinación horizontal y vertical entre estos dos aspectos, a fin de que permita alcanzar los Objetivos Nacionales del Estado y consecuentemente el tan ansiado Bien Común. Siendo función básica del estado el logro del bienestar general de toda su población, es necesario la aplicación de una política de desarrollo, así como también de una política de seguridad, integral, capaz de garantizar la acción soberana del estado en la consecución y mantenimiento de sus objetivos. La Política de Seguridad Nacional debe orientar la preparación y adecuación del Poder Nacional como un instrumento de la acción estratégica a fin de eliminar los antagonismos internos y/o externos que se opongan a la consecución y mantenimiento de los Objetivos Nacionales Permanentes. La Seguridad Nacional debe abarcar hoy la defensa global de las instituciones y la consecución de las aspiraciones nacionales.1. ANALISIS DE LOS OBJETIVOS NACIONALES PERMANENTES 2. CONCEPCION POLITICA NACIONAL (PLAN DE GOBIERNO) 3. APRECIACION POLITICA ESTRATEGICA DE LA SITUACION 4. DETERMINACION DE OBJETIVOS Y POLITICAS 5. DISEÑO DE ESTRATEGIAS EN CADA CAMP