Novel pathway for corrinoid compounds production in lactobacillus

Vitamin B12 or cobalamin is an essential metabolite for humans, which makes it an interesting compound for many research groups that focus in different producer-strains synthesis pathways. In this work, we report the influence of key intermediaries for cobalamin synthesis added to the culture medium in two Lactobacillus (L.) strains, L. reuteri CRL 1098 and L. coryniformis CRL 1001. Here, we report that addition of Co2+ and 5,6-dimethylbenzimidazole increased the corrinoid compounds production in both strains while addition of L-threonine increased only the corrinoid compounds production by CRL 1001 strain. Then, we purified and characterized by LC-MS the corrinoid compounds obtained. Physiological studies besides in silico analysis revealed that L. reuteri CRL 1098 and L. coryniformis CRL 1001 follow different pathways for the last steps of the corrinoid compounds synthesis.Fil: Torres, Andrea Carolina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos; ArgentinaFil: Vannini, María Verónica. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos; ArgentinaFil: Font, Graciela Maria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia; ArgentinaFil: Saavedra, Maria Lucila. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos; ArgentinaFil: Taranto, Maria Pia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos; Argentin

Aplicación de un diseño proceso-mezclas en el desarrollo de galletas, con sustitución de harina de trigo por harina de plátano (Musa acuminata Cavendish), sin adición de azúcar

The objective was to develop a cookie formulation by partially substituting wheat flour with banana flour, achieving a greater nutritional content than a 100% wheat flour cookie. A mixture-process experimental design was used to evaluate, using the response surface methodology (RSM), the effect of the flour mixture (25%, 50% and 75% of flour substitution), the grease content (from 46% to 54%) and the water content (from 25% to 37.5%). A desirability function was used to determine an optimal level of grease (46.24%) and water (30.67%). Three formulations with an equal desirability level were evaluated sensorially, this led to the conclusion that formulations with 25% and 50% of flour substitution had no significant difference, so, in order to maximize the use of banana flour, the 50% flour substitution formulation was determined to be optimal. This last formulation and a 100% wheat flour formulation were chemically analyzed to determine their proximal composition and to observe the effects of the flour substitution. The results showed that there is a significant difference between both formulations; the 50% flour substitution formulation had higher contents of fibre and carbohydrates, while the 25% substitution formulation had higher contents of ashes, reducing sugars, and total sugars.El objetivo de este estudio fue desarrollar una galleta con sustitución parcial de harina de trigo por harina de plátano, con mejores condiciones nutricionales, que una galleta con 100% harina de trigo. Para esto se utilizó un diseño experimental de mezclas con variables de proceso en donde se evaluó, utilizando la metodología de superficies de respuesta (RSM), el efecto de la mezcla de las harinas (25%, 50%, y 75% de sustitución de harina de trigo por harina de plátano), la grasa (entre 46% y 54%) y el agua (entre 25% y 37.5%). Se utilizó una función de deseabilidad que determinó un nivel óptimo de agua y grasa con 30.67% y 46.24% del peso de las harinas respectivamente. Se evaluó sensorialmente a tres muestras con igual nivel de deseabilidad y se determinó que las formulaciones con 25% y 50% de sustitución de la harina no fueron significativas entre sí, por lo tanto, con el fin de maximizar el uso de la harina de plátano se seleccionó como formulación óptima a la formulación con 50% de sustitución de la harina de trigo por la harina de plátano. Se analizó la composición proximal de la formulación óptima y de una formulación con harina de trigo únicamente para comparar los efectos de la sustitución de la harina. Se obtuvó que existe una diferencia significativa entre ambas formulaciones. La muestra con 50% de harina de plátano presentó niveles más altos de fibra y carbohidratos; y niveles más bajos de cenizas, azúcares reductores y azúcares totales

Documentación de un manual de servicios para la Facultad de Ingeniería Industrial de la Universidad Tecnológica de Pereira

El presente trabajo, se realizo en la Facultad de Ingeniería Industrial de la Universidad Tecnológica de Pereira buscando brindar una propuesta de mejora continua a los servicios prestados a los estudiantes con el propósito de establecer los proyectos y actividades futuras que deberá realizar cada programa de la facultad de ingeniería Industrial para mejorar la calidad de los servicios. Contiene la documentación de los objetivos institucionales enfocados a la facultad de Ingeniería Industrial, indicadores de calidad, propuesta de mejora continua Manuales de Funciones y Responsabilidades, Manuales de Procedimientos por Proceso, Se presenta el manual de calidad el cual contiene la reseña histórica, la misión, visión, política y objetivos de calidad, procedimientos documentados, planes de calidad de la facultad entre otros. A través de esta documentación, la facultad de ingeniería industrial busca obtener grandes beneficios, como el mejoramiento de los servicios ofrecidos, la satisfacción permanente de los estudiantes y dar evidencia de calidad.The present study was conducted at the Faculty of Industrial Engineering Pereira Technological University seeking to provide a proposal for continuous improvement of services provided to students with the aim of establishing future projects and activities to be performed by each program faculty Industrial engineering to improve the quality of services. Contains the documentation of institutional objectives focused on the faculty of Industrial Engineering, quality indicators, continuous improvement proposal Manuals Roles and Responsibilities, Process Procedures Manual, is presented the quality manual which contains the historical review, the mission , vision, policy and quality objectives documented procedures, quality plans faculty and others Through this documentation, industrial engineering faculty is seeking great benefits, such as improving the services offered the permanent satisfaction of students and provide quality evidence

La derivada a la caratheodory, una nueva concepción en el aprendizaje y la enseñanza del calculo

A nivel educativo la noción de derivada se enseña en los cursos regulares de cálculo, pero por lo general, siempre en la forma en que fue definida por Cauchy, lo que implica un procedimiento se hace necesario hacer una factorización. Constantin Caratheodory establece una definición diferente. Esta definición presenta tres aspectos didácticos destacados: Nos muestra que el proceso de acercamiento de las pendientes de las secantes a la pendiente de la tangente es continuo y por tanto, la continuidad es esencial para la derivabilidad, la segunda parte se refiere a la facilidad de la derivación como un proceso de factorización repetitivo y no como cálculo de límites, así como simplicidad en la demostración de teoremas de linealidad, regla de la cadena, algebra de derivadas (suma, producto y cociente), aplicado a funciones polinómicas de valor real y la tercera es que a nivel escolar se generan alternativas en la enseñanza del cálculo a través de la implementación de conceptos nuevos, con el fin de evitar procedimientos tediosos que se tienen con las definiciones tradicionales como la de Cauchy

Reglamentación para la administración y supervisión del riesgo operativo en Colombia. Segunda entrega

El documento de investigación número 31 de la Facultad de Administración, titulado “Reglamentación para la administración y supervisión del riesgo operativo en Colombia”, presentó la investigación relacionada con los avances sobre la reglamentación y supervisión de este riesgo hasta febrero del 2006, no sin antes contextualizar al lector respecto al marco teórico, y los avances realizados en países como México y España. Esta segunda entrega se realiza debido a la pertinencia del tema y a la falta de conocimiento por parte de la academia de lo que en el presente ocurre en las empresas. Este documento de investigación, además de presentar la indagación realizada respecto a la reglamentación para la administración y supervisión del riesgo operativo en Chile, Perú y Ecuador, pretende resaltar el trabajo realizado por Andrei Mosquera Torres respecto al sistema administrativo de riesgo operacional para una sociedad comisionista de bolsa. El mencionado trabajo, desarrollado por Andrei Mosquera para optar por el título como Profesional en Finanzas y Comercio Internacional de la Universidad del Rosario, recoge su experiencia respecto a la administración del riesgo operativo (operacional) en una firma comisionista de bolsa

Resolving the clumpy circumstellar environment of the B[e] supergiant LHA 120-S 35

Context. B[e] supergiants are massive post-main-sequence stars, surrounded by a complex circumstellar environment where moleculesand dust can survive. The shape in which the material is distributed around these objects and its dynamics as well as the mechanismsthat give rise to these structures are not well understood.Aims. The aim of this work is to deepen our knowledge of the structure and kinematics of the circumstellar disc of the B[e] supergiantLHA 120-S 35.Methods. High-resolution optical spectra were obtained in three different years. Forbidden emission lines, that contribute to trace thedisc at different distances from the star, are modelled in order to determine the kinematical properties of their line-forming regions,assuming Keplerian rotation. In addition, we used low-resolution near-infrared spectra to explore the variability of molecular emission.Results. LHA 120-S 35 displays an evident spectral variability in both optical and infrared regions. The P-Cygni line profiles of H i,as well as those of Fe ii and O i, suggest the presence of a strong bipolar clumped wind. We distinguish density enhancements in theP-Cygni absorption component of the first Balmer lines, which show variations in both velocity and strength. The P-Cygni profileemission component is double-peaked, indicating the presence of a rotating circumstellar disc surrounding the star. We also observeline-profile variations in the permitted and forbidden features of Fe ii and O i. In the infrared, we detect variations in the intensity ofthe H i emission lines as well as in the emission of the CO band-heads. Moreover, we find that the profiles of each [Ca ii] and [O i]emission lines contain contributions from spatially different (complete or partial) rings. Globally, we find evidence of detached multi-ring structures, revealing density variations along the disc. We identify an inner ring, with sharp edge, where [Ca ii] and [O i] linesshare their forming region with the CO molecular bands. The outermost regions show a complex structure, outlined by fragmentedclumps or partial-ring features of Ca ii and O i. Additionally, we observe variations in the profiles of the only visible absorptionfeatures, the He i lines.Conclusions. We suggest that LHA 120-S 35 has passed through the red-supergiant (RSG) phase and evolves back bluewards in theHertzsprung-Russell diagram. In this scenario, the formation of the complex circumstellar structure could be the result of the wind-wind interactions of the post-RSG wind with the previously ejected material from the RSG. The accumulation of material in thecircumstellar environment could be attributed to enhanced mass-loss, probably triggered by stellar pulsations. However, the presenceof a binary companion can not be excluded. Finally, we find that LHA 120-S 35 is the third B[e] supergiant belonging to a youngstellar cluster.Fil: Torres, Andrea Fabiana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Instituto de Astrofísica La Plata. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Astronómicas y Geofísicas. Instituto de Astrofísica La Plata; Argentina. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Astronómicas y Geofísicas; ArgentinaFil: Cidale, Lydia Sonia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Instituto de Astrofísica La Plata. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Astronómicas y Geofísicas. Instituto de Astrofísica La Plata; Argentina. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Astronómicas y Geofísicas; ArgentinaFil: Kraus, M.. Tartu Observatory, Estonia; Estonia. Astronomický Ústav, Akademie Ved Ceské Republiky; República ChecaFil: Arias, María Laura. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Instituto de Astrofísica La Plata. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Astronómicas y Geofísicas. Instituto de Astrofísica La Plata; Argentina. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Astronómicas y Geofísicas; ArgentinaFil: Barba, Rodolfo Hector. Universidad de La Serena; ChileFil: Maravelias, G.. Universidad de Valparaiso; Chile. Astronomický Ústav, Akademie Ved Ceské Republiky; República ChecaFil: Borges Fernandes, M.. Ministério de Ciencia, Tecnologia e Innovacao. Observatorio Nacional; Brasi

El número π: lo que se ha dicho de él a través de la historia

En este trabajo se presenta una historia del número π, resaltando los aportes más significativos a su estudio, desde diversos puntos de vista, épocas y lugares. Se señalan desarrollos desde la geometría, la aritmética, el análisis e incluso, la probabilidad y algunas curiosidades alrededor de esta constante desde disciplinas diferentes a las matemáticas como la literatura

Determination of fundamental parameters and circumstellar properties for a sample of B[e] stars

We develop a simple model to derive theoretical continuum energy distributions for B[e] stars, consisting of a B star surrounded by an envelope made of gas and dust. We select a sample of B[e] objects for which we construct the observed energy distributions, from 0.1 to 100 μm, using available photometric and spectroscopic data. We present some preliminary fittings.Facultad de Ciencias Astronómicas y GeofísicasInstituto de Astrofísica de La Plat

Determination of fundamental parameters and circumstellar properties for a sample of B[e] stars

We develop a simple model to derive theoretical continuum energy distributions for B[e] stars, consisting of a B star surrounded by an envelope made of gas and dust. We select a sample of B[e] objects for which we construct the observed energy distributions, from 0.1 to 100 μm, using available photometric and spectroscopic data. We present some preliminary fittings.Facultad de Ciencias Astronómicas y GeofísicasInstituto de Astrofísica de La Plat