ANÁLISE ECONÔMICA DA PRODUÇÃO DE TILÁPIAS EM UMA PROPRIEDADE ASSOCIATIVISTA DE ILHA SOLTEIRA/SP

O Brasil possui imenso potencial para o desenvolvimento da piscicultura, através de seus 5,5 milhões de hectares de reservatórios de águas doces, sendo que a criação de tilápias (Oreochromis niloticus) em sistemas de tanques-rede instalados em grandes reservatórios, é merecedora de destaque. O presente trabalho objetiva avaliar o custo de produção e a rentabilidade do cultivo de tilápia em tanques-rede de 18 m3, para uma associação de piscicultores (APROAQUA), no Município de Ilha Solteira/SP, tendo por base um estudo de caso para um ciclo produtivo de 180 dias em 0,5 ha, com 60 tanques-rede e produtividade de 68.000 Kg/ciclo. As estimativas de investimento e custos de produção foram baseadas no Custo Operacional Total utilizada pelo Instituto de Economia Agrícola. Os resultados mostraram a viabilidade econômica da produção de tilápias em tanques rede, obtendo uma taxa de lucratividade 22,57% e que ainda podem ser melhorados através de uma forma estratégica de comercialização conjunta na fase pré-produção, possibilitando uma diminuição significativa nos custos de produção.---------------------------------------------Brazil possesses immense potential for the development of the fish farming, through their 5,5 million hectares of reservoirs of fresh water, and the tilápias creation (Oreochromis niloticus) in tank-net systems installed in great reservoirs, it is worthy of prominence. The present work aims at to evaluate the production cost and the profitability of the tilápia cultivation in tank-net of 18 m3, for fish farmers association (APROAQUA), in Ilha Solteira, State of São Paulo, tends for base a case study for a productive cycle of 180 days in 0,5 ha, with 60 tank-net and productivity of 68.000 Kg/cycle. The investment estimates and production costs were based on the Cost Operational Total used by the Institute of Agricultural Economy. The results showed the economical viability of the tilápias production in tanks net, obtaining a tax of profitability 22,57% and that they can still be improved through a strategic form of united commercialization in the before production phase, making possible a significant decrease in the production costs.piscicultura, custos de produção, rentabilidade, fish farming, production costs, profitability, Livestock Production/Industries,

ANÁLISE DO POTENCIAL EMPREENDEDOR: PRÁTICAS DE APRENDIZAGEM NO ENSINO SUPERIOR

A busca de novas perspectivas de geração de emprego e rendaaumentou o estudo do empreendedorismo no Brasil. Os trabalhos nauniversidade não se restringem às atividades de extensão, mastambém ao ensino de graduação, inferindo que a culturaempreendedora também é tarefa essencial ao profissional docentepesquisador.Nesse sentido, este trabalho objetivou analisar opotencial empreendedor existente entre os discentes do curso deZootecnia da Unesp (campus de Dracena e Ilha Solteira-disciplina deEmpreendedorismo), bem como identificar as melhores práticaspedagógicas que possam estimular a aquisição de conhecimentos. Acoleta de dados foi realizada, inicialmente, por meio de umquestionário CEI (Carland Entrepreneurship Index), refletindo que asescolhas feitas indicariam maior ou menor grau deempreendedorismo. Sequencialmente, foi realizado um levantamentodas principais práticas de ensino aplicadas que pudessem despertarinteresse ao aprendizado, dentro de uma escala do tipo “likert”. Osresultados apontaram que grande parte dos discentes possui perfilempreendedor, destacando a propensão ao risco e inovação comoprincipais características empreendedoras. Ainda assim, as técnicaspedagógicas mais relevantes foram visita, palestra, brainstorming eplano de negócios. Diante do exposto, ressalta-se que os resultadosda pesquisa mostram a relevância da disciplina para o curso deZootecnia. Em razão disso, sugere-se a formalização doEmpreendedorismo como disciplina obrigatória, haja vista arepresentatividade para a prática de negócios voltada aoagronegócio

Agro destacado: ciencias agrícolas en las ondas de la radio

O programa "Agro em Destaque" surgiu inicialmente de uma necessidade concreta da população. Os produtores rurais são atores importantes de comunicação rural através do veículo (rádio), pois por meio deles haverá não somente o levantamento de necessidades, mas também orientações a serem repassadas em função do planejamento participativo, imprescindível no processo de comunicação e difusão de conhecimentos. Nesse sentido, o presente artigo teve por objetivo geral realizar ações de comunicação rural e difusão no município de Ilha Solteira, em programas de rádio relacionados à projetos e temas de relevante interesse agropecuário, a partir de uma atividade extensionista. Metodologicamente, os programas ocorreram no período de março a dezembro de 2019, contando com a participação de docentes, discentes, técnicos e profissional ligado à área de comunicação e jornalismo, com a organização de 8 etapas, desde o levantamento de prioridades existentes no meio rural, elaboração de temas, organização das edições até a apresentação dos principais resultados finalísticos em relatório. Os resultados de forma geral superaram as expectativas quanto à audiência e participação nas edições semanais, com veiculação de mais de 100 notícias e curiosidades do agronegócio, bem como participação ativa nas redes sociais com número expressivo de seguidores, buscando-se uma aproximação interativa com os participantes e expondo-se a importância da articulação não somente na área de ensino e pesquisa, como também de forma a atender demandas sociais como propósito de prática extensionista e de difusão de conhecimentos científicos. Conclui-se que a execução deste programa possibilitou a prática de extensão através dos métodos e técnicas de comunicação, estendendo as informações à comunidade a partir das demandas existentes, aproximando a realidade da universidade da população, com expectativa de continuidade nesta importante atividade vinculada aos princípios de difusão e prática extensionista.   The "Agro in the Spotlight " program initially emerged from a concrete need of the population. Farmers are important actors in rural communication through their vehicles (i.e. radio). It is through this form of rural communication that  there is not only a survey of needs conducted , but also guidelines that are shared through the process of  participatory planning, essential in the process of communication and dissemination of knowledge.This article aims to study out rural communication and dissemination actions in the municipality of Ilha Solteira, in radio programs related to projects and topics of relevant agricultural interest. Methodologically, the programs took place from March to December 2019, with the participation of teachers, students, technicians and professionals linked to the area of communication and journalism.  The research is organized in eight phases, from the survey of existing priorities in rural areas, followed by elaboration of themes and organization of editions until the presentation of the main results in a report. The results generally exceeded expectations regarding the audience and participation in the weekly editions, receiving over 100 inquiries from agrobusiness.   The study also received active participation in social networks with a significant number of followers, fulfilling the aim of seeking an interactive approach with the participants and exposing the importance of articulation not only in the area of teaching and research, but also in order to meet social demands as the purpose of extension practice and dissemination of scientific knowledge.  This program made possible the practice of extension through communication methods and techniques, extending the information to the community in response to  existing demands, bringing the reality of the university closer to the population, with expectation of continuity in this important activity linked to the principles of diffusion and extension practice. El programa "Agro Destacado" surgió inicialmente de una necesidad concreta de la población. Los agricultores son importantes actores de la comunicación rural por medio del vehículo (radio), porque a través de ellos no solo se realizará una encuesta de necesidades, sino también directrices que se transmitirán debido a la planificación participativa, esencial en el proceso de comunicación y difusión de conocimientos. En este sentido, el objetivo de este artículo era llevar a cabo acciones de comunicación y difusión rural en el municipio de Ilha Solteira, en programas de radio relacionados con proyectos y temas de relevante interés agrícola, basados en una actividad de extensión. Metodológicamente, los programas tuvieron lugar de marzo a diciembre de 2019, con la participación de docentes, estudiantes, técnicos y profesionales vinculados al área de comunicación y periodismo, con la organización de 8 etapas, a partir de la encuesta de prioridades existentes en las zonas rurales, elaboración de temas, organización de ediciones hasta la presentación de los principales resultados finales en un informe. Los resultados generalmente excedieron las expectativas con respecto a la audiencia y la participación en las ediciones semanales, con más de 100 noticias y curiosidades de los agronegocios, así como la participación activa en las redes sociales con un número significativo de seguidores, buscándose un enfoque interactivo con los participantes y exponiéndose la importancia de la articulación no solo en el área de la enseñanza y la investigación, sino también para satisfacer las demandas sociales como el propósito de la práctica de extensión y la difusión de conocimientos científicos. Se concluye que la ejecución de este programa hizo posible la práctica de la extensión a través de métodos y técnicas de comunicación, extendiendo la información a la comunidad desde las demandas existentes, acercando la realidad de la universidad a la población, con la expectativa de continuidad en esta importante actividad vinculada a los principios de difusión y práctica de extensión.

Caracterização socioeconômica e tecnológica dos produtores de leite em um modelo de propriedade associativista de Dracena, SP

Dairy farming is one of the most important economic chain of the Brazilian agriculture. Apart from the large commercial farms, the small farms, which use low technology, productivity, and profitability, are typical in the city of Dracena, State of São Paulo, Brazil, where the average milk production is 2.7 million liters. Most of the small farms considered as family farms attend producers' associations, such as the Agricultural Producers Association of Dracena (PADR), that offers courses, technical assistance and cooperation, benefiting all members. Therefore, this study aimed the socio-economic and technological characterization of milk producers in the city of Dracena as well the determination of the main problems that characterize the association’s production system. As method, were used statistical censuses and a Participatory Rural Appraisal conducted by semi-structured interviews and external and internal analysis of production through the SWOT matrix. The main problem appointed by milk producers was the instability of the milk’s price, the higher food expenses, and the need for a greater capitalization because of the necessity of construction and development of strategies for the production system.A agropecuária brasileira tem a pecuária leiteira como uma das principais cadeias econômicas. Juntamente com as grandes fazendas comerciais, há as pequenas propriedades, que utilizam pouca tecnologia, com baixa produtividade e rentabilidade, o que é típico da cidade de Dracena, SP, onde a produção leiteira média é de 2.700 mil litros. As pequenas propriedades consideradas como agriculturas familiares, em sua maioria participam de associações de produtores, como a Associação de Produtores Rurais de Dracena (APRD), em que por meio de cursos, auxílio de técnicos e cooperação beneficia todos os associados. Dessa Forma, este estudo teve como objetivo a caracterização socioeconômica e tecnológica dos produtores de leite do município de Dracena, SP e bem como a determinação dos principais problemas que caracterizam o sistema produtivo da associação. Foram utilizados censos estatísticos, juntamente com um Diagnóstico Rural Participativo realizado por entrevistas semiestruturadas e análise externa e interna da produção através da matriz SWOT. O principal problema encontrado pelos produtores foi a instabilidade do preço do leite, os maiores gastos com as rações e a necessidade de maior capitalização do sistema, uma vez que há a necessidade da construção e elaboração de estratégias para o sistema produtivo

ANÁLISIS DE LA PERCEPCIÓN DE LOS PRODUCTORES EN RELACIÓN CON LA RECUPERACIÓN DE LOS EXCRETOS DE ANIMALES EN DRACENA, SAO PAULO

A produção animal é uma forma de exploração concentradora de dejetos, causadores de grande impacto ambiental, devido à falta de acesso às informações quanto ao destino e reutilização adequados dos resíduos agropecuários. Por ser considerável a quantidade de produtores envolvidos com a bovinocultura leiteira, este trabalho objetivou analisar a percepção dos produtores da região de Dracena/SP com relação ao reaproveitamento dos dejetos, e os malefícios que a má reutilização destes pode causar ao meio ambiente. Para tanto, fez-se o uso de palestras direcionadas, com avaliação diagnóstica por meio de questionário aplicado sob uma abordagem quantitativa e qualitativa. Os resultados demonstraram relevância para o tema abordado, por meio da aplicação de práticas sustentáveis e de baixo custo; entretanto, aliar a parte teórica com a prática aplicada é essencial para um melhor desempenho do conteúdo abordado, na proposição de soluções para que o conhecimento desenvolvido nas universidades seja disseminado, fundamentando-se em projetos de extensão de modo como as informações são transmitidas.Livestock production is a form of exploitation that concentrates waste which cause great environmental impact due to lack of access to information about the destination and proper reuse of agricultural waste. Because there are a great deal of farmers involved in dairy cattle, this study aimed to analyze the perceptions of producers in Dracena, Sao Paulo, regarding the reuse of waste and the damage that poor reuse of it can cause to environment. So, we made directed lectures, diagnostic evaluation by applying questionnaires for quantitative and qualitative approach. The results were relevant to the subject matter, by applying low cost sustainable practices. However, combining theory with the applied practice is essential for a better performance of the content covered, proposing solutions to the knowledge developed in universities to be widespread, based on projects as information is transmitted.La producción ganadera es una forma de explotación en la que se concentran desechos, causando un gran impacto ambiental debido a la falta de acceso a la información sobre el destino y la reutilización de los residuos agrícolas. Debido al gran número de agricultores que participan en el ganado lechero, este estudio tiene como objetivo analizar las percepciones de los productores in Dracena, Sao Paulo, con respecto a la reutilización de los residuos y el daño que la reutilización mal hecha puede causar al medio ambiente. Con este fin, se hizo uso de conferencias dirigidas, de evaluación diagnóstica a través de un cuestionario aplicado en un enfoque cuantitativo y cualitativo. Los resultados demuestran la relevancia de la materia, a través de la aplicación de prácticas sustentables y de bajo costo, por lo tanto, combinar la teoría con la práctica aplicada es esencial para un mejor rendimiento del contenido tratado, sobre todo en la propuesta de soluciones basadas en los conocimientos desarrollados en proyectos de extensión de las universidades, siendo esta, una práctica valiosa de transmisión del conocimiento

ANÁLISIS DE LA PERCEPCIÓN DE LOS PRODUCTORES EN RELACIÓN CON LA RECUPERACIÓN DE LOS EXCRETOS DE ANIMALES EN DRACENA, SAO PAULO

A produção animal é uma forma de exploração concentradora de dejetos, causadores de grande impacto ambiental, devido à falta de acesso às informações quanto ao destino e reutilização adequados dos resíduos agropecuários. Por ser considerável a quantidade de produtores envolvidos com a bovinocultura leiteira, este trabalho objetivou analisar a percepção dos produtores da região de Dracena/SP com relação ao reaproveitamento dos dejetos, e os malefícios que a má reutilização destes pode causar ao meio ambiente. Para tanto, fez-se o uso de palestras direcionadas, com avaliação diagnóstica por meio de questionário aplicado sob uma abordagem quantitativa e qualitativa. Os resultados demonstraram relevância para o tema abordado, por meio da aplicação de práticas sustentáveis e de baixo custo; entretanto, aliar a parte teórica com a prática aplicada é essencial para um melhor desempenho do conteúdo abordado, na proposição de soluções para que o conhecimento desenvolvido nas universidades seja disseminado, fundamentando-se em projetos de extensão de modo como as informações são transmitidas.Livestock production is a form of exploitation that concentrates waste which cause great environmental impact due to lack of access to information about the destination and proper reuse of agricultural waste. Because there are a great deal of farmers involved in dairy cattle, this study aimed to analyze the perceptions of producers in Dracena, Sao Paulo, regarding the reuse of waste and the damage that poor reuse of it can cause to environment. So, we made directed lectures, diagnostic evaluation by applying questionnaires for quantitative and qualitative approach. The results were relevant to the subject matter, by applying low cost sustainable practices. However, combining theory with the applied practice is essential for a better performance of the content covered, proposing solutions to the knowledge developed in universities to be widespread, based on projects as information is transmitted.La producción ganadera es una forma de explotación en la que se concentran desechos, causando un gran impacto ambiental debido a la falta de acceso a la información sobre el destino y la reutilización de los residuos agrícolas. Debido al gran número de agricultores que participan en el ganado lechero, este estudio tiene como objetivo analizar las percepciones de los productores in Dracena, Sao Paulo, con respecto a la reutilización de los residuos y el daño que la reutilización mal hecha puede causar al medio ambiente. Con este fin, se hizo uso de conferencias dirigidas, de evaluación diagnóstica a través de un cuestionario aplicado en un enfoque cuantitativo y cualitativo. Los resultados demuestran la relevancia de la materia, a través de la aplicación de prácticas sustentables y de bajo costo, por lo tanto, combinar la teoría con la práctica aplicada es esencial para un mejor rendimiento del contenido tratado, sobre todo en la propuesta de soluciones basadas en los conocimientos desarrollados en proyectos de extensión de las universidades, siendo esta, una práctica valiosa de transmisión del conocimiento

Análise da percepção de produtores em relação ao reaproveitamento de dejetos animais em Dracena/SP

A produção animal é uma forma de exploração concentradora de dejetos, causadores de grande impacto ambiental, devido à falta de acesso às informações quanto ao destino e reutilização adequados dos resíduos agropecuários. Por ser considerável a quantidade de produtores envolvidos com a bovinocultura leiteira, este trabalho objetivou analisar a percepção dos produtores da região de Dracena/SP com relação ao reaproveitamento dos dejetos, e os malefícios que a má reutilização destes pode causar ao meio ambiente. Para tanto, fez-se o uso de palestras direcionadas, com avaliação diagnóstica por meio de questionário aplicado sob uma abordagem quantitativa e qualitativa. Os resultados demonstraram relevância para o tema abordado, por meio da aplicação de práticas sustentáveis e de baixo custo; entretanto, aliar a parte teórica com a prática aplicada é essencial para um melhor desempenho do conteúdo abordado, na proposição de soluções para que o conhecimento desenvolvido nas universidades seja disseminado, fundamentando-se em projetos de extensão de modo como as informações são transmitidas

Análise de custos da produção de leite: aplicação do método de Monte Carlo

http://dx.doi.org/10.5902/2318179614153O Brasil é o quarto maior produtor de leite mundial e o estado de São Paulo responde por 5% da produção nacional. Neste Estado, 76,5% dos produtores são vinculados às associações ou cooperativas. Objetivou-se avaliar a rentabilidade da produção de leite para uma associação de produtores rurais da região da Alta Paulista, estimando, pelo método de Monte Carlo, a construção de cenários de parâmetros conjunturais da produção. As estimativas de custos foram baseadas no Custo Operacional Total utilizada pelo Instituto de Economia Agrícola/APTA/SAA/SP. Para a rentabilidade, foram realizadas 10.000 iterações com base nos indicadores de produção, custos e preços. Os resultados apontaram que o risco de insucesso, decorrente da distribuição de frequência do lucro operacional, foi de 28,23%. O índice de lucratividade apresentou média de 10,12%, revelando limitação da atividade, apontando para uma meta produtiva de no mínimo 6.075 litros mês-1. Conclui-se que os insumos e mão de obra foram os principais condicionantes que limitaram o retorno econômico da atividade leiteira ser elevada, necessitando de esforços gerenciais e tecnológicos dos produtores

Análise de custos da produção de leite: aplicação do método de Monte Carlo

http://dx.doi.org/10.5902/2318179614153O Brasil é o quarto maior produtor de leite mundial e o estado de São Paulo responde por 5% da produção nacional. Neste Estado, 76,5% dos produtores são vinculados às associações ou cooperativas. Objetivou-se avaliar a rentabilidade da produção de leite para uma associação de produtores rurais da região da Alta Paulista, estimando, pelo método de Monte Carlo, a construção de cenários de parâmetros conjunturais da produção. As estimativas de custos foram baseadas no Custo Operacional Total utilizada pelo Instituto de Economia Agrícola/APTA/SAA/SP. Para a rentabilidade, foram realizadas 10.000 iterações com base nos indicadores de produção, custos e preços. Os resultados apontaram que o risco de insucesso, decorrente da distribuição de frequência do lucro operacional, foi de 28,23%. O índice de lucratividade apresentou média de 10,12%, revelando limitação da atividade, apontando para uma meta produtiva de no mínimo 6.075 litros mês-1. Conclui-se que os insumos e mão de obra foram os principais condicionantes que limitaram o retorno econômico da atividade leiteira ser elevada, necessitando de esforços gerenciais e tecnológicos dos produtores

Costs and economic viability for the silkworm cocoon production

Sericiculture is characterized by the possibility of income generation in areas smaller than 10.0 ha and by the rationalization of family labor. Even considering this favorable scenario for the development of this activity, there is still a gap in the management of its economic factors in most of the rural properties within this chain, contributing negatively to their expansion. This study aimed at assessing the production cost and economic viability for producing silkworm cocoons, by using a case study conducted in a property located in Quatá, São Paulo State, Brazil. The main results for a production of 1,904 kg-1 of silkworm cocoons, with labor costs reaching 51.5% of the Effective Operating Cost and 35.5% of the Total Operating Cost, were a profitability index higher than 50% and an Internal Rate of Return of 9.68%, for the second production year, providing a good profitability rate for this agricultural segment, when we consider that the improved profitability of the producer is proportional to the best production indicators, particularly due to the fast return that this activity provides