Promoção da saúde e actividade física: contributos para o desenvolvimento humano

A inactividade física é um dos principais factores de risco associados ao desenvolvimento de diferentes patologias, sendo considerada uma questão fundamental de saúde pública nos países ocidentais. Diversas medidas têm sido adoptadas no sentido de favorecer a prática regular de actividade física, de acordo com as directrizes de organismos internacionais, verificando-se um aumento significativo do nível de informação e da oferta existente de programas exercício e saúde. No entanto, não se observam melhorias significativas nos níveis de actividade física, existindo dificuldades na alteração dos comportamentos conducentes a um estilo de vida mais activo. Uma das razões associadas está relacionada com a diferença existente entre os objectivos propostos pelas actividades físicas e as expectativas e motivações dos indivíduos envolvidos nestes programas. O conjunto de características individuais, resultantes também da forma como o indivíduo interage com o mundo exterior, devem ser atendidas neste tipo de actividade. A presente comunicação pretende assim evidenciar as implicações positivas que o conceito Qualidade de Vida (WHO) pode ter na concepção e estruturação das actividades físicas de modo a não serem apenas direccionadas para o desenvolvimento da aptidão física ou para a melhoria de sintomas clínicos, mas que possam contemplar outras necessidades do indivíduo, por vezes negligenciadas

Avaliação de repositórios institucionais : análise comparativa

Só está disponível o resumo.Esta comunicação tem como objetivo apresentar os resultados da monitorização de três repositórios institucionais de instituições do ensino superior, politécnico e universitário, numa perspetiva comparativa

Non-Linear properties of front crawl swimming propulsive forces: a pilot study

The complex patterns of the human aquatic locomotion have already demonstrated non-linear properties.This research was supported by the Portuguese foundation for Science (SFRH/BD/142009/2018)info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Sexual Function in Women with Breast Cancer : An Evidence Map of Observational Studies

Breast cancer (BC) is the leading cause of cancer in women, and has implications for sexual function (SF). In this study, we used an evidence map to identify, describe, and organise the current available evidence regarding SF in women with BC. We searched the MEDLINE, PsycINFO, and CINAHL databases for observational studies assessing SF in women with BC published in English, Spanish, Portuguese, and French between 2000 and 2021 (sample ≥ 50 women). Of the 64 included studies (13,257 women with BC), 58 were published since 2010. Women who were married, partnered, or in relationships represented 74.1% of the entire sample. Only a single study was conducted on women representing a sexual minority. We identified 22 assessment instruments and 40 sexual dysfunction (SdF) domains. The number of publications on SF in women with BC has increased in the last 10 years, but still remains low. Some groups of women are underrepresented, and some SdF domains are underdiagnosed, with the assessment instrument used affecting which domains are studied. Women with BC need to be better screened, as their quality of life (QoL) is affected by Sd

Is there any effect of symmetry on velocity of the four swimming strokes?

The different characteristics of the four swimming strokes affect the interplay between the four limbs, acting as a constraint to the force produced by each hand and foot. The purpose of this study was to analyze the symmetry of force production with a varying number of limbs in action and see its effect on velocity. Fifteen male swimmers performed four all-out bouts of 25-m swims in the four strokes in full-body stroke and segmental actions. A differential pressure system was used to measure the hands/feet propulsive force and a mechanical velocity meter was used to measure swimming velocity. Symmetry index was calculated based on the force values. All strokes and conditions presented contralateral limb asymmetries (ranging from 6.73% to 28% for the peak force and from 9.3% to 35.7% for the mean force). Backstroke was the most asymmetric stroke, followed-up by butterfly, front crawl, and breaststroke. Kicking conditions elicited the higher asymmetries compared with arm-pull conditions. No significant associations were found between asymmetries and velocity. The absence of such association suggests that, to a certain and unknown extent, swimming may benefit from contralateral limb asymmetryFunding: This research was funded by FCT—Portuguese Foundation for Science and Technology through the project UID04045/2020 and the grant SFRH/142009/2018info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Doença Pulmonar Obstrutiva Crónica em Portugal: estudo Pneumobil (1995) e estudo de prevalência de 2002 revisitados

ResumoIntroduçãoA doença pulmonar obstrutiva crónica (DPOC) tem sido, ao longo dos anos, uma importante causa de morbilidade e mortalidade no mundo. Em 1995, a implementação de um rastreio da função respiratória pareceu a forma mais adequada para alertar para os sintomas respiratórios negligenciados e sensibilizar para os rastreios espirométricos. Em 2002, foram criadas novas normas consensuais de diagnóstico e o reconhecimento de que a prevalência da DPOC depende dos critérios de definição de obstrução das vias aéreas. O objetivo deste estudo foi revisitar estes 2 estudos e publicar alguns dos resultados e respetivas metodologias.MétodosDos 12 684 indivíduos que constavam da base de dados do Pneumobil, apenas os indivíduos com 40 e mais anos (n = 9061) foram considerados para esta análise. No estudo de 2002 foi incluída uma amostra aleatorizada e representativa de 1384 indivíduos, com idades entre os 35 e os 69 anos.ResultadosA prevalência da DPOC foi de 8,96% no estudo Pneumobil e de 5,34% no estudo de 2002. Em ambos os estudos, a presença da DPOC foi superior no sexo masculino, tendo-se verificado uma associação positiva entre a presença da DPOC e os grupos etários mais velhos. Nos fumadores e ex-fumadores encontrou-se maior proporção de casos com DPOC.ConclusõesA prevalência em Portugal é mais baixa do que noutros países europeus, o que pode estar relacionado com uma menor prevalência de tabagismo. De um modo geral, os fatores de risco mais importantes que mostraram a associação com a DPOC foram a idade maior do que 60 anos, o sexo masculino e a exposição tabágica. Todos os aspetos e as limitações que se referem a diferentes critérios de definição e a metodologias de recrutamento realçam a necessidade de métodos padronizados para determinar a prevalência da DPOC e os fatores de risco associados, cujos resultados possam ser comparados entre países, como acontece no projeto BOLD.AbstractBackgroundChronic Obstructive Pulmonary Disease (COPD) has been a leading cause of morbidity and mortality worldwide, over the years. In 1995, the implementation of a respiratory function survey seemed to be an adequate way to draw attention to neglected respiratory symptoms and increase the awareness of spirometry surveys. By 2002 there were new consensual guidelines in place and the awareness that prevalence of COPD depended on the criteria used for airway obstruction definition. The purpose of this study is to revisit the two studies and to turn public some of the data and respective methodologies.MethodsFrom Pneumobil study database of 12,684 subjects, only the individuals with 40+ years old (n = 9.061) were selected. The 2002 study included a randomized representative sample of 1,384 individuals with 35-69 years old.ResultsThe prevalence of COPD was 8.96% in Pneumobil and 5.34% in the 2002 study. In both studies, presence of COPD was greater in males and there was a positive association between presence of COPD and older age groups. Smokers and ex-smokers showed a higher proportion of cases of COPD.ConclusionsPrevalence in Portugal is lower than in other European countries. This may be related to lower smokers’ prevalence. Globally, the most important risk factors associated with COPD were age over 60 years, male gender and smoking exposure. All aspects and limitations regarding different recruitment methodologies and different criteria for defining COPD cases highlight the need of a standardized method to evaluate COPD prevalence and associated risks factors, whose results can be compared across countries, as it is the case of BOLD project

Cuscos transmontanos: caracterização físico-química e microbiológica preliminar

Staphylococcus saprophyticus é uma bactéria Gram-positiva, coagulasenegativa e não-hemolítica, responsável comum por causar infeções no trato urinário. O cusco, matriz alimentar utilizada neste trabalho, é um produto típico da região de Bragança, produzido de modo artesanal a partir do trigo Barbela. Sendo um alimento de produção artesanal pode acarretar preocupações de segurança alimentar, se no seu processamento não forem aplicados os princípios do HACCP, bem como as boas práticas de higiene e fabrico. Atualmente, a problemática da resistência aos antibióticos causa grande preocupação para a Saúde Pública, havendo um esforço por parte de diversas entidades e organizações para combater este problema. O conceito “Uma Só Saúde (One Health)” reconhece que a saúde das pessoas está ligada à saúde dos animais e do meio ambiente, procurando uma ação combinada entre eles. Nesse sentido, no presente trabalho foi realizado um estudo longitudinal, examinando um total de 17 amostras, incluindo amostras de cuscos, de superfícies e manipuladores.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Cuscos transmontanos: caracterização físico-química e microbiológica preliminar

O cuscuz é originário da região Africana, mais concretamente do Magrebe, podendo ser encontrado em diversos países. Em Portugal, os “cuscos”, assim chamados, encontram-se principalmente na região de Trás-os-Montes, mais concretamente entre as regiões de Valpaços e Miranda do Douro, continuando a ser confecionados de forma artesanal, maioritariamente, por mulheres. Os cuscos de Trás-os-Montes são feitos a partir do trigo Barbela, humedecido com água e depois cozidos a vapor. Quando acabados de cozer, os cuscos estão prontos a ser consumidos, ou em alternativa (o que se verifica na maior parte das vezes) são secos ao ar, o que permite a sua conservação por meses, sendo então consumidos como substituto à massa ou ao arroz. De modo a conhecer mais em pormenor este produto alimentar, avaliou-se o modo de produção de cuscos artesanal, com vista a elaborar o fluxograma de produção e procedeu-se à caracterização físico-química e microbiológica preliminar de várias amostras para avaliar a sua estabilidade. As amostras de cuscos, num total de quatro, foram obtidas de produtores artesanais das localidades de Vinhais, Paçô de Vinhais e Fresulfe. Os valores de baixa atividade da água encontrados sugerem que este alimento será bastante estável. Do ponto de vista microbiológico, os parâmetros indicadores de alteração (Aeróbios Totais) mostraram qualidade microbiológica Aceitável, no entanto para a presença de microrganismos patogénicos como Staphylococcus spp., as amostras foram classificadas como Não Satisfatório, sugerindo contaminação cruzada. Estes resultados reforçam a necessidade de se elaborar um fluxograma do processo de fabrico, de forma a identificar claramente os PCC´s (Pontos Criticos de Controlo) no âmbito dum programa HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). Assim sendo, é fundamental a caracterização físico-química e microbiológica dos cuscos com vista a garantir a sua estabilidade e salvaguardar a saúde dos consumidores, de forma a implementar este produto como um factor de desenvolvimento económico da região.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Staphylococcus spp. and Lactobacillus sakei Starters with High Level of Inoculation and an Extended Fermentation Step Improve Safety of Fermented Sausages

Paio do Alentejo (PA) is one of the most popular dry-fermented sausages in Portugal. The aim of the present work was to evaluate the effect of a high concentration of starter cultures with an extended fermentation step on the safety and quality of PA. Physicochemical parameters, microbiological parameters, biogenic amines, colour, texture profile, and sensory attributes were assessed. Five starters were selected based on our previous works. Staphylococcus equorum S2M7, Staphylococcus xylosus CECT7057, Lactobacillus sakei CV3C2, Lactobacillus sakei CECT7056, and a yeast strain (2RB4) were co-inoculated in meat batters at a concentration of 108 cfu/g for bacteria and 106 cfu/g for yeast strain, and 0.25% dextrose was added. Inoculated starters significantly reduced pH, Listeria monocytogenes counts, and total content in biogenic amines. The studied starter cultures did not compromise the sensory characteristics of PA, and thus, their use can be considered to protect these sausages and contribute to their safet