Agricultura de precisão e alguns aspectos sobre o manejo sítio-específico do nitrogênio em sistemas agrícolas.

bitstream/item/26440/1/Alvaro.pd

Avaliação econômica de um sistema agroflorestal para conexão de fragmentos da mata atlântica .

Este trabalho teve por objetivo realizar uma avaliação econômica de um corredor agroflorestal implantado em fevereiro de 2005 na Fazendinha Agroecológica do km 47, Seropédica – RJ. Foram plantadas espécies de ciclo curto, como o aipim, banana, cana e abacaxi e 25 espécies florestais. As culturas agrícolas anuais foram avaliadas utilizando-se os critérios financeiros de avaliação de projetos: Valor Presente Líquido (VPL) e Razão Benefício/Custo (RB/C). O custo total acumulado após três anos de implantação chegou a R$16.000,00/ha. A receita gerada, de R$ 6.000,00/ha, foi suficiente para pagar cerca de 38% desses custos. O cultivo da mandioca foi o mais rentável, sendo responsável por 65% da receita gerada. As culturas de aipim e cana apresentaram VPL positivo de R$1.218,34 e R$ 144,33, respectivamente, indicando que a produção foi suficiente para pagar os custos de implantação e gerar excedentes. O abacaxi apresentou VPL negativo de R$2.224,54. Considerando-se a relação benefício/custo (B/C), o aipim apresentou um valor de 6,80, indicando que para cada real gasto com a implantação desta cultura obteve-se R$ 6,80 de retorno. Para a cultura da cana, chegou-se a relação B/C de 1,27. Para o abacaxi a relação foi de 0,22. A relação benefício/custo total do sistema foi de 0,35. Embora o rendimento gerado durante os dois primeiros anos tenha sido significativo, este ainda não foi suficiente para pagar todos os custos de implantação, sendo recomendada a introdução de novas culturas de ciclo curto ou frutíferas para incrementar a geração de renda ano a ano.bitstream/item/42957/1/BOP-60.pd

Finite Temperature Phase Diagram of Quasi-Two-Dimensional Imbalanced Fermi Gases Beyond Mean-Field

We investigate the superfluid transition temperature of quasi-two-dimensional imbalanced Fermi gases beyond the mean-field approximation, through the second-order (or induced) interaction effects. For a balanced Fermi system the transition temperature is suppressed by a factor $\approx 2.72$. For imbalanced Fermi systems, the polarization and transition temperature of the tricritical point are significantly reduced as the two-body binding energy $|\epsilon_B|$ increases.Comment: 6 pages, 3 figure

Aceitabilidade do patê de tilápia.

bitstream/item/74947/1/pub-153.pd

Triagem de atividade proteolítica em patê de tilápia enlatado.

bitstream/item/91527/1/2009-CTE-0146.pd

The Sw-5 gene cluster: tomato breeding and research toward orthotospovirus disease control.

Article 1055

Plantio de leguminosas arbóreas para produção de moirões vivos e construção de cercas ecológicas.

Os diferentes modelos de cercas utilizados nas propriedades rurais do Brasil. Justificativas para o uso de cercas de moirões vivos. Benefícios e vantagens do uso de leguminosas arbóreas na construção de cercas ecológicas. Custos de implantação mais baixos. Geração de produtos econômicos. Efeito estético, paisagístico e abrigo para os animais. Benefícios ecológicos. Fixação biológica de nitrogênio (FBN) associada às plantas. Aporte de biomassa e efeito sobre as forrageiras herbáceas. Uso como forragem. Durabilidade. Outros usos. Limitações para a adoção de leguminosas na construção de cercas ecológicas. Conhecendo a leguminosa arbórea Gliricidia sepium (Jacq.). Steud. Descrição botânica e características da espécie. Hsitórico e distribuição geográfica. Adaptação ambiental. Possibilidades para o Brasil. O uso da Gliricidia sepium como moirão vivo. Banco da multiplicação e produção de estacas de gliricidia. Construção das cercas ecológicas. Implantação da cerca. Fixação do arame. Manejo e tratos culturais. Composição química e descrição mineralógica da Gliricidia sepium. Produção de biomassa. Constituição química e influência na fertilidade do solo. Proteína bruta e digestibilidade in vitro. Outras espécies vegetais utilizadas na construção de cercas ecológicas. Leguminosas do gênero Erythrina. Utilização de outras espécies de leguminosas na cosntrução de cercas ecológicas. Espécies de outras famílias recomendadas para a implantação de cercas ecológicas. Análise sócio-econômica do uso de moirões vivos na construção de cercas ecológicas. Análise econômica da implantação e utilização dos diferentes modelos de cercas. Comercialização de estacas e moirões vivos. O ambiente de marketing do moirão vivo em relação à outros produtos utilizados na construção de cercas.bitstream/item/111693/1/CNPAB-SIST.-DE-PROD.-3-05.pd

Viabilidade técnica, qualidade nutricional e sensorial de produtos à base de carne de tilápia (Oreochromis niloticus).

Com a estabilização da oferta de produtos de pesca pelo extrativismo, a aquicultura se mostra como alternativa viável ao atendimento da demanda crescente por proteína de qualidade. O baixo consumo brasileiro da carne de pescado pode ser explicado por fatores culturais, mas também pela baixa oferta de produtos processados e pela falta de praticidade no preparo da refeição. Na indústria, após o processo de filetagem da Tilápia, obtém-se com auxílio de máquina despolpadeira, a carne mecanicamente separada (CMS) que pode ser utilizada na fabricação de produtos com maior valor agregado. Este trabalho teve como objetivo estudar a viabilidade técnica, qualidade nutricional e sensorial do filé de Tilápia em conserva e do patê à base da CMS, observando as alterações no perfil protéico e de ácidos graxos. Foi realizado também estudo de vida útil do patê por período de 180 dias. Os binômios tempo x temperatura utilizados (115ºC x 20 minutos e 115ºC x 15 minutos, para filé e patê de Tilápia, respectivamente), foram suficientes para garantir a esterilidade comercial dos produtos. Em relação ao filé em conserva, a formulação que obteve maior aceitação foi a de salmoura a 3% e com tempero para peixe no óleo de cobertura na qual a frequência de aceitação do mesmo foi de 49%; 82%; 88% e 65% para os atributos ?aparência?, ?sabor?, ?textura? e para a intenção de compra, respectivamente. Os valores de ácidos graxos EPA (eicosapentanóico) e DHA (docosaexanóico) foram de 0,04% e 0,86%, respectivamente e o somatório de ácidos graxos da série ?3 igual a 0,34 g/100 g. O teor de colesterol do produto foi de 40,63 mg/100 g sendo considerado baixo quando comparado à outros alimentos como ovos e carnes. A composição físico-química do produto foi: umidade: 76,21%; proteína: 16,18%; cinzas: 1,45%; extrato etéreo: 3,71%. Em relação ao patê, o período de armazenamento estudado não alterou o perfil protéico nem o de ácidos graxos do produto, além de não ter alterado de forma significativa a sua composição físico-química (umidade: 61,05%; proteína: 9,44%; cinzas: 2,41%; extrato etéreo: 19,45%). Através da Análise Descritiva Quantitativa (ADQ) foi observada variação significativa (p<0,05) somente das médias dos atributos ?espalhabilidade? e ?cremosidade? ao longo do estudo. Apesar do teor de extrato etéreo do patê ser elevado, o teor de colesterol foi reduzido (38,68 mg/100 g) visto que foi usado óleo de canola na sua formulação, o que também não comprometeu a qualidade do perfil de ácidos graxos do mesmo. Os valores de DHA e ácido linolênico do patê foram 0,35 e 5,60%, respectivamente e o somatório dos ácidos graxos da série ?3 foi de 1,58 g/100 g. Após 180 dias de armazenamento, a frequência de aceitação do patê entre os consumidores foi de 95% para a ?impressão global?; de 91% para o atributo ?sabor?; de 89% para a ?espalhabilidade? e de 80% para a ?aparência?. Este estudo comprova o potencial técnico, nutricional e de mercado para os produtos à base de carne de Tilápia.Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto de Tecnologia, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, 2010. Orientadora: Angela Aparecida Lemos Furtado, CTAA

Recuperação de voçorocas em áreas rurais.

Como recuperar uma voçoroca a baixo custo? Atividades necessárias antes da implantação das estratégias de controle de erosão. Implantação de estratégias físicas de controle da erosão. Determinação da declividade da área; Com nível retangular; Cálculo da distância entre os terraços; Demarcação e locação dos terraços; Com instrumentos alternativos; Com nível óptico; Determinação do escoamento superficial (Q); Dimensionamento das estruturas físicas; Terraços; Bacias de retenção; Paliçadas; Considerações sobre a forma da encosta ou morro; Revegetação de voçorocas com leguminosas arbóreas inoculadas com microrganismos; Por que utilizar espécies leguminosas? Quais espécies plantar? Preparo e plantio das mudas no campo; Custos de recuperação de uma voçoroca; Eficiência da metodologia de recuperação de voçorocas.bitstream/item/111696/1/CNPAB-Recuperacao-de-vocorocas-em-areas-rurais-SP.-06.pdfAutores: Roriz Luciano Machado, Alexander Silva de Resende, Eduardo Francia Carneiro Campello, Carlos Eduardo Gabriel Menezes, Caetano Marciano de Souza, Avílio Antônio Franco