Obesidad y disfunción del tejido adiposo

La disfunción del tejido adiposo está determinada por una capacidad de expansión del tejido adiposo deteriorada, hipertrofia de adipocitos, metabolismo lipídico alterado e inflamación local. Estudios recientes en humanos sugieren que la oxigenación del tejido adiposo puede ser un factor clave. En esta conferencia se presentan algunos indicadores clínicos que pueden utilizarse para identificar la disfunción del tejido adiposo

Determinantes genéticos y del ambiente para susceptibilidad a osteoporosis en mujeres sanas de Nuevo León

El presente estudio buscó profundizar en la explicación teórica de la interacción de factores genéticos, ambientales y conductuales de riesgo de alimentación y nivel de actividad física, siguiendo el modelo de Rebbeck (2002), el cual se consideró apropiado para guiar este estudio, por explicar el estado de salud en función de las conductas de riesgo, precedidas por fenotipos intermedios y la interacción gen-ambiente. El objetivo fue determinar la variación con respecto a la densidad mineral ósea (DMO) en mujeres adultas sanas, asociándola con fenotipos intermedios determinados por mediciones de la composición corporal y biomarcadores metabólicos que corresponden a la fisiología ósea (recambio óseo mineral), el eje insulino-glucosa y el metabolismo del tejido adiposo, para correlacionarlos con conductas de riesgo (alimentación y actividad física), y los antecedentes heredofamiliares de enfermedad crónica, que representan la interacción entre genes-medio ambiente

Alteraciones de la composición corporal: Vínculos moleculares de la obesidad, diabetes y osteoporosis

Se ha establecido desde el punto de vista epidemiológico la relación de la osteoporosis con la obesidad y la diabetes. Estas tres patologías complejas, comunes, altamente prevalentes, se determinan hoy en día como alteraciones de la composición corporal, tienen similitudes en su patogenia, una predisposición genética a desarrollarlas y sus bases biológicas provienen de una célula progenitora comú

Regulación biológica del hambre y saciedad en el paciente con obesidad.

Conferencia que describe las regulaciones biológicas del balance energético a corto y largo plazo, neurobiología de la nutrición y su traducción clínica en la intervención de alimentos funcionales que causan saciedad para tratamientos de reducción de densidad energética en el paciente con obesidad

Control del peso corporal manteniendo un estilo de vida saludable en contingencia.

Conferencia que explica los cuidados que se deben tener para el control del peso corporal a través de la alimentación saludable, la actividad física y el estrés en tiempos de contingencia del COVID-19

Mini-Review: The Contribution of Intermediate Phenotypes to GxE Effects on Disorders of Body Composition in the New OMICS Era

Abstract: Studies of gene-environment (GxE) interactions describe how genetic and environmental factors influence the risk of developing disease. Intermediate (molecular or clinical) phenotypes (IPs) are traits or metabolic biomarkers that mediate the effects of gene-environment influences on risk behaviors. Functional systems genomics discovery offers mechanistic insights into how DNA variations affect IPs in order to detect genetic causality for a given disease. Disorders of body compositionincludeobesity(OB),Type2diabetes(T2D),andosteoporosis(OSTP).Thesepathologies are examples of how a GxE interaction contributes to their development. IPs as surrogates for inherited genotypes play a key role in models of genetic and environmental interactions in health outcomes. Such predictive models may unravel relevant genomic and molecular pathways for preventive and therapeutic interventions for OB, T2D, and OSTP. Annotation strategies for genomes, in contrast to phenomes, are well advanced. They generally do not measure specific aspects of the environment. Therefore, the concepts of deep phenotyping and the exposome generate new avenues to exploit with high-resolution technologies for analyzing this sophisticated phenome. With the successful characterization of phenomes, exposomes, and genomes, environmental and geneticdeterminantsofchronicdiseasescanbeunitedwithmulti-OMICSstudiesthatbetterexamine GxE interactions. Keywords: GxE interactions; intermediate phenotypes; OMICS; diabetes; obesity; osteoporosis; phenome; exposom

Efectos de los ácidos grasos omega-3 en individuos con obesidad: Revisión sistemática.

Introducción: La obesidad hoy en día es un grave problema de salud pública a nivel mundial, nacional y local, por lo que se ha estudiado el papel de los ácidos grasos omega-3 en la regulación del peso corporal. Objetivo: Conocer el efecto benéfico de la suplementación con omega-3 en seres humanos con obesidad. Material y Método: Se realizó una búsqueda en cuatro bases de datos en línea donde el tamaño de muestra fue de 34 a 154 participantes, todos los participantes comprendían con un IMC >30y <40 kg/m2 y una edad adulta promedio de 18 a 70 años. La duración de la intervención con suplementación de omega-3 fue de 10 a 30 semanas, utilizando una dosis de 300 mg a 4 gramos. Resultados: La suplementación con los ácidos grasos omega-3, durante 10 a 30 semanas con una dosis de 1 a 3 gramos, podrían ayudar a mejorar el índice de masa corporal (IMC) y el índice cintura-cadera (ICC), al igual que la modulación inflamatoria en las adipocinas IL8 y la proteína C reactiva. Conclusiones: La evidencia de la eficacia de la suplementación con los ácidos grasos omega-3 para la pérdida de peso no es sólida, por lo que es importante continuar investigando y revisando sus efectos. Las limitaciones del estudio: número limitado de estudios, además las investigaciones se realizaron en modelos animales

Efecto de los ácidos grasos omega-3 en individuos con obesidad: revisión sistemática

Introduction: Obesity today is a serious public health problem at the global, national and local level, for which the role of omega-3 fatty acids in the regulation of body weight has been studied. Objective: To know the beneficial effect of omega-3 supplementation in obese humans. Material and method: A search was carried out in four online databases where the sample size was 34 to 154 participants, all participants had a BMI&gt; 30 and &lt;40 kg / m2 and an average adult age of 18 to 70 years. The duration of the intervention with omega-3 supplementation was 10 to 30 weeks, using a dose of 300 mg to 4 grams. Results: Supplementation with omega-3 fatty acids, for 10 to 30 weeks with a dose of 1 to 3 grams, could help improve body mass index (BMI) and waist-hip index (ICC), as well as than inflammatory modulation in IL8 adipokines and C-reactive protein. Conclusions: The evidence for the efficacy of omega-3 fatty acid supplementation for weight loss is not strong, so it is important to continue researching and reviewing its effects.Introducción: La obesidad hoy en día es un grave problema de salud pública a nivel mundial, nacional y local, por lo que se ha estudiado el papel de los ácidos grasos omega-3 en la regulación del peso corporal. Objetivo: Conocer el efecto benéfico de la suplementación con omega-3 en seres humanos con obesidad. Material y Método: Se realizó una búsqueda en cuatro bases de datos en línea donde el tamaño de muestra fue de 34 a 154 participantes, todos los participantes comprendían con un IMC &gt;30y &lt;40 kg/m2 y una edad adulta promedio de 18 a 70 años. La duración de la intervención con suplementación de omega-3 fue de 10 a 30 semanas, utilizando una dosis de 300 mg a 4 gramos. Resultados: La suplementación con los ácidos grasos omega-3, durante 10 a 30 semanas con una dosis de 1 a 3 gramos, podrían ayudar a mejorar el índice de masa corporal (IMC) y el índice cintura-cadera (ICC), al igual que la modulación inflamatoria en las adipocinas IL8 y la proteína C reactiva.  Conclusiones: La evidencia de la eficacia de la suplementación con los ácidos grasos omega-3 para la pérdida de peso no es sólida, por lo que es importante continuar investigando y revisando sus efectos.

Preferencias alimentarias en alumnos universitarios del área de nutrición: estudio transversal.

Introduction: Food is immersed in the health-disease process, therefore, it is important to recognize the preferences of university students. Objective: To know the food preferences of university students from a nutrition program. Material and method: Cross-sectional study in 343 students at a Public University of Nuevo León, Mexico. Online survey adapted from an eating behavior questionnaire. Descriptive analysis. Results:  91% women, age 21.03 (± 2.86) years. Dishes that they prefer at school are chilaquiles and panini, outside of school they select chilaquiles, sandwich and tacos, in convenience stores they choose snacks. Consumption factors are taste and price; time is what is missing to improve their diet. Conclusions: The knowledge of food preferences in students allows establishing preventive actions in the university environment.Introducción: La alimentación se encuentra inmersa en el proceso salud-enfermedad, por lo tanto, es importante reconocer las preferencias de los alumnos universitarios.  Objetivo: Identificar preferencias alimentarias de alumnos universitarios del área de nutrición. Material y Método: Estudio transversal en 343 alumnos de una Universidad Pública de Nuevo León, México. Encuesta en línea adaptada de un cuestionario de comportamiento alimentario. Análisis descriptivo. Resultados: 91% mujeres, edad 21.03 (±2.86) años. Platillos que prefieren en la facultad son chilaquiles y panini, fuera de la facultad seleccionan chilaquiles sándwich y tacos, en tiendas de conveniencia eligen botanas. Factores de consumo: sabor y precio; tiempo es lo que falta para mejorar su alimentación.  Conclusiones: Conocer las preferencias alimentarias en alumnos permite establecer acciones preventivas en el entorno universitario

Efecto del ejercicio cardiovascular en las mujeres con obesidad sobre las concentraciones de la adiponectina, leptina y factor de necrosis tumoral-alfa

Introducción: La relación de las hormonas adiponectina, leptina y factor de necrosis tumoralalfa del tejido adiposo sobre el proceso aterogénico es uno de los modelos más prometedores en la medicina preventiva. Los numerosos ensayos realizados para identificar el efecto del ejercicio sobre estas hormonas no han sido claros en el tipo de rutina de ejercicio y esfuerzo físico calculado que contribuya al cambio de las concentraciones plasmática en mujeres con obesidad