100 research outputs found
Energy and nutrient utilization by the calf's gut
Calf scours are caused by a variety of infectious agents. Oral rehydration therapy
solutions are formulated with the objective of correcting dehydration and acidosis.
Currently, oral rehydraton therapy does not promote gut healing in diarrheic calves.
However, investigators are examining the role of nutrition in promoting gut healing.
Previous work has shown that the amino acid glutamine is important in nitrogen transport
between tissues and is an indispensable nutrient for rapidly dividing cells such as
lymphocytes, fibroblasts and enterocytes. Small intestinal epithelial cells depend mainly on
glutamine, glucose, and ketone bodies for their energy under normal physiological
conditions. The oxidative substrate preferred by large intestinal epithelial cells appears to
be butyrate, followed by acetate, glutamine, and glucose. Research shows that glutamine
supplementation increases intestinal protein synthesis. This may be one of the mechanisms
by which glutamine exerts its protective effect on gut integrity and mucosal barrier
function during critical illness. However, questions concerning the optimum dose and
route by which glutamine is to be administered have yet to be addressed.
A surgical model was developed to chronically study the nutrient concentration differences across the portal-drained viscera of preruminant calves. The experimental design consisted of a series of infusions conducted on four different study days in each calf. On the study days, 4 separate 1h infusions of acetate, glucose, glutamine, saline (control) were administered intravenously via the jugular vein at 200 mmol/L/h in a different order. Venous and arterial blood were collected over the last 15 min of each 1h infusion. Blood flow was also measured. Intestinal uptake in ìmol/kg0.75/min was 0.3 ± 1.1 for glutamine and 1.9 ± 3.1 for glucose during saline infusion. During acetate, glucose, and saline infusions, glucose was a greater source of energy than glutamine for the intestine. However, during glutamine infusion, intestinal glutamine uptake (29.9 ± 11.2 ìmol/kg0.75/min) increased significantly which was associated with a rise in ammonia production (7.0 ± 0.5 ìmol/kg0.75min). A second experiment was designed to determine if glutamine uptake could be further stimulated either by longer term intravenous infusion or by chronic oral supplementation in neonatal calves. Intestinal metabolism was investigated by measuring nutrient uptake during three intravenous infusions of glutamine over a 5 h period after an overnight fast. Prior to the first infusion, calves diet consisted of milk only. Diet was supplemented with oral glutamine for the second and third infusions. Glutamine was administered via the jugular vein at a rate of 200 mmol/L/h. Venous and arterial blood was collected in duplicate every hour for 5 h. Blood flow was also measured. During glutamine infusion, there was an absolute increase in PDV uptake of glutamine associated with a significant production of ammonia. Feeding glutamine orally did not alter the PDV glutamine uptake. Glutamine infusion did not increase the intestinal uptake of essential amino acids. Neither chronic oral supplementation with glutamine, or infusion for periods longer than an hour, further increased intestinal glutamine uptake. Arterial leucine concentration and intestinal uptake declined during glutamine infusion suggesting that its supply became limiting. Thus glutamine supplementation may require the provision of a mixture of amino acids to be effective
"AD INJURIAM REPUTAVIT" : les délits injurieux devant la justice en Provence au XIVe siècle
Le présent mémoire propose une enquête sur les délits injurieux présentés devant les cours de justice royale du comté de Provence au XIVe siècle. L'objectif de cette étude est de relever -quantitativement et qualificativement -la nature des comportements offensants afin de dégager les valeurs, les codes et l'éthique qui régissaient cette société. Dans ce dessein, nous avons mis à contribution un fond d'archive provençal, soit les comptes de clavaires de la viguerie de Draguignan où ont été notamment enregistrées des revenus de condamnation pour la période de 1327 à 1378. Le premier chapitre est subdivisé en deux parties, soit un bilan historiographique et un portrait de la source appréhendée. Dans un premier temps, nous exposons brièvement l'éventail des recherches portant sur l'injure en dressant notamment un portrait des tendances et perspectives de recherche ayant trait à cette problématique, et ce tant chez les linguistes, les sociologues, les ethnologues que les historiens. Le présent mémoire, en analysant à la fois le langage et la société dans laquelle fut proférée ou perpétrée l'injure, se situe ainsi au carrefour des approches interdisciplinaires. Nous concluons le présent chapitre en présentant ledit fond d'archive dans lequel furent enregistrés ces assauts. Le second chapitre est consacré à la présentation des résultats de notre dépouillement. Nous abordons notamment la nature des agressions enregistrées, le lieu et le décor de l'agression, le profil socio-économique des deux protagonistes pour finalement analyser la valeur du délit par le biais des amendes pécuniaires. Notre recensement sur l'injure dracénoise a ainsi révélé la présence de plusieurs attaques verbales, invectives, outrages, paroles diffamatoires et également des gestes inopportuns visant à porter ombrage à l'honneur de la victime. Une corrélation tend dès lors à se dessiner où les délits perpétrés dans un décorum particulier -soit devant de nombreux auditeurs ou en présence de magistrats -furent plus lourdement sanctionnés. Le troisième et dernier chapitre trace entre autres les pourtours de l'injure qui piquèrent au vif les Dracénois. Dans un premier temps, nous avons étudié les notices de condamnation avec l'intention d'analyser l'articulation des délits en examinant la terminologie et la lexicographie des condamnations injurieuses telles qu'elles furent consignées par les officiers de la justice. Notre catégorisation de l'injure dracénoise a par ailleurs révélé la place prépondérante qu'occupent les menaces et les injures sexuelles dans l'inventaire de condamnations recensées. Ces dernières données exposent dès lors le pire cauchemar des Dracénois, celui de la mise en doute de sa bonne foi et d'une aliénation de la renommée de son lignage. Les agressions injurieuses poussent ainsi les Dracénois à obtenir une reconnaissance publique des dommages causés à l'honneur des victimes car l'honneur - celui qui s'octroie par ses faits et gestes et par le regard de l'autre -est un «bien» à entretenir et à préserver en Provence au XIVe siècle; levant dès lors le voile sur l'univers des sociabilités et des relations interpersonnelles des Dracénois. ______________________________________________________________________________ MOTS-CLÉS DE L’AUTEUR : Moyen âge, Provence, Draguignan, Justice, Injure, Honneur
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